Альфред Гарриевич Шнитке (1934–1998) — выдающийся советский и российский композитор немецко-еврейского происхождения, один из самых значимых представителей советской авангардной и современной классической музыки.Кратко о жизни и творчестве- Родился 24 ноября 1934 года в Энгельсе (СССР).- Учился в Московской консерватории у Дмитрия Кабалевского и Юрия Шапорина.- Разработал уникальный стиль, названный «полистилистикой» — сочетание разных муз. жанров и направлений в одном произведении.- Использовал в творчестве элементы барокко, романтизма, авангарда, джаза.- Его музыка часто глубокая, эмоциональная, иногда с элементами иронии и трагизма.Интересные факты- Он был композитором-полиглотом, хорошо знал зарубежную музыку и активно интегрировал её идеи.- Сотрудничал с режиссёрами, писал музыку к театральным постановкам и фильмам.- Получил множество наград, включая премии Ленинского комсомола и Государственную премию СССР. Любимым блюдом будучи родом из города Энгельс является "Кулебяка с мясом".
🔥3❤1
Кулебяка — традиционный русский пирог с богатой начинкой, исторически популярный в центральных и восточных регионах России, включая Поволжье, где находится Энгельс. Это сложносоставной пирог с несколькими слоями начинки.Особенность - Тесто используется дрожжевое, что придаёт пирогу пышность и мягкость.- Начинка — состоит из нескольких слоёв, например:- Отварная рыба или мясо (часто лосось, судак или говядина)- Отварной рис - Яйца вкрутую- Жареный лук и грибы- Квашеная капуста или свежие овощи- Начинки выкладываются последовательно, чтобы пирог сохранял форму и был красивым при разрезе.- Часто кулебяку покрывают узорами из теста перед выпечкой. В Энгельсе кулебяка сохранилась как элемент традиционной русской кухни, и её готовят на праздничные застолья. Обычно пирог подают тёплым, нарезая на большие порции.Кулебяка упоминалась в русской литературе, например у Пушкина и Достоевского, что подчёркивает её культурное значение и распространённость.
👍5❤2
Messer Chups — российская музыкальная группа, основанная в 1998 году. Группа известна своим уникальным стилем, который сочетает элементы спейс-рока, surf-рока, психоделии и электронной музыки. Музыка Messer Chups характеризуется инструментальными композициями с использованием мелодичной гитары, ретро-звуков и сэмплов из старых фильмов и радиопередач. Звучание группы вдохновлено 60-ми годами, в частности surf-роком и гаражной музыкой. Любимое блюдо группы как ни странно Fried Chicken
❤8
Fried Chicken
- Куриные части (ножки, крылышки, грудки) — 1 кг
- Молоко или пахта — 300 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 300 г
- Соль — 1 ч.л.
- Черный перец — 1/2 ч.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Чесночный порошок — 1 ч.л.
- Луковый порошок — 1 ч.л.
- Кайенский перец (по желанию) — 1/4 ч.л.
- Растительное масло для жарки
В миске взбейте яйцо с молоком, добавьте половину соли и специй. Поместите куриные части в маринад и оставьте на 1 час.
В другой миске смешайте муку с оставшимися специями.
Достаньте курицу из маринада, окуните в муку, тщательно обваляйте, чтобы образовалась ровная панировка. Можно повторить окунание в маринад и муку для более хрустящей корочки.
Разогрейте масло в глубокой сковороде или фритюрнице до 175-180°C.
Жарьте курицу партиями 12-15 минут до золотистой корочки, переворачивая, чтобы она прожарилась равномерно.
Выложите готовую курицу на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.
- Для лучшего результата используйте пахту — она придает курице мягкость.
Приятного аппетита!
- Куриные части (ножки, крылышки, грудки) — 1 кг
- Молоко или пахта — 300 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 300 г
- Соль — 1 ч.л.
- Черный перец — 1/2 ч.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Чесночный порошок — 1 ч.л.
- Луковый порошок — 1 ч.л.
- Кайенский перец (по желанию) — 1/4 ч.л.
- Растительное масло для жарки
В миске взбейте яйцо с молоком, добавьте половину соли и специй. Поместите куриные части в маринад и оставьте на 1 час.
В другой миске смешайте муку с оставшимися специями.
Достаньте курицу из маринада, окуните в муку, тщательно обваляйте, чтобы образовалась ровная панировка. Можно повторить окунание в маринад и муку для более хрустящей корочки.
Разогрейте масло в глубокой сковороде или фритюрнице до 175-180°C.
Жарьте курицу партиями 12-15 минут до золотистой корочки, переворачивая, чтобы она прожарилась равномерно.
Выложите готовую курицу на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.
- Для лучшего результата используйте пахту — она придает курице мягкость.
Приятного аппетита!
👍7❤1
Forwarded from Hair Spray Rocks
55 лет назад в нью-йоркской лютеранской церкви Святого Петра состоялась презентация пластинки "Jesus Christ Superstar".
В альбомной версии рок-оперы "Иисус Христос - суперзвезда", вышедшей в 1970 году, заглавную партию исполнил вокалист группы Deep Purple Иэн Гиллан.
В записи приняли участие другие известные исполнители: Мюррей Хэд (Иуда Искариот), Майк Д'Або (царь Ирод), блюзмен Виктор Брокс (первосвященник Каиафа), а также Пол Рэйвен, он же Гари Глиттер (один из священников) и Ивонн Эллиман (Мария Магдалина), ставшие известными впоследствии.
В альбомной версии рок-оперы "Иисус Христос - суперзвезда", вышедшей в 1970 году, заглавную партию исполнил вокалист группы Deep Purple Иэн Гиллан.
В записи приняли участие другие известные исполнители: Мюррей Хэд (Иуда Искариот), Майк Д'Або (царь Ирод), блюзмен Виктор Брокс (первосвященник Каиафа), а также Пол Рэйвен, он же Гари Глиттер (один из священников) и Ивонн Эллиман (Мария Магдалина), ставшие известными впоследствии.
❤3🔥1
Карди Би — американская хип-хоп-исполнительница, автор песен, актриса и телезвезда с доминиканскими корнями, что сильно влияет на её гастрономические предпочтения. Её любимая еда тесно связана с карибской и латиноамериканской кухней.- Рис с фасолью — классическое доминиканское блюдо, которое Карди Би часто упоминает как одно из любимых с детства.- Жареный банан (tostones) — популярная закуска в карибских странах, включая Доминиканскую Республику.- Курица в соусе — домашние рецепты из её семьи с насыщенным вкусом, часто готовится с пряностями.- Морепродукты и свежие овощи — любит свежие и натуральные блюда, характерные для её культуры.Кроме того, часто подчёркивает важность семейных традиций и домашней кухни, что отражает её уважение к культуре и корням. В интервью и социальных сетях она демонстрирует любовь к сытным и вкусным блюдам, которые ассоциируются с её детством и воспитанием в Нью-Йорке, но с доминиканскими акцентами.
👍4❤1
Tostones — это популярное блюдо карибской и латиноамериканской кухни, особенно в Доминиканской Республике, Пуэрто-Рико, Кубе и на других островах Карибского бассейна. Представляют собой дважды обжаренные зелёные (незрелые) бананы.Как готовят tostones1. Зелёные бананы очищают от кожуры и нарезают кружочками толщиной около 2-3 см.2. Первый раз обжаривают кусочки в растительном масле до мягкости и золотистого цвета.3. Затем бананы немного охлаждают и плоско придавливают (обычно специальной прессом или дном стакана).4. Придавленные бананы снова обжаривают до хрустящей корочки.5. Посыпают солью и подают горячими.Особенности- Tostones хрустящие снаружи и мягкие внутри.- Часто подаются как гарнир, закуска или с соусами — например, чесночным айоли.- В Доминиканской и карибской кухне тостоны — универсальное блюдо, сочетающееся с мясом и морепродуктами.
👍6❤1❤🔥1
Джош Хомми
Известный американский музыкант, певец, гитарист, продюсер и основатель влиятельной рок-группы Queens of the Stone Age.
- Родился в Калифорнии и как он сам утверждает любимым завтраком является калифорнийское блюдо времён "золотой лихорадки" Хангтаун фрай
- Начал карьеру в группе Kyuss, которая считается пионером стоунер-рока.
- В 1996 году создал Queens of the Stone Age — группу, ставшую культовой в альтернативном роке и стоунер-роке.
- Известен характерным гитарным стилем и глубоким голосом.
- Помимо Queens of the Stone Age, работает с другими проектами: Them Crooked Vultures (с Дэйвом Гролом), Eagles of Death Metal и Broken Bells.
- Продюсирует музыку других артистов и активно участвует в музыкальном сообществе.
Джош Хомми считается одним из самых влиятельных музыкантов альтернативного рока последнего десятилетия.
Известный американский музыкант, певец, гитарист, продюсер и основатель влиятельной рок-группы Queens of the Stone Age.
- Родился в Калифорнии и как он сам утверждает любимым завтраком является калифорнийское блюдо времён "золотой лихорадки" Хангтаун фрай
- Начал карьеру в группе Kyuss, которая считается пионером стоунер-рока.
- В 1996 году создал Queens of the Stone Age — группу, ставшую культовой в альтернативном роке и стоунер-роке.
- Известен характерным гитарным стилем и глубоким голосом.
- Помимо Queens of the Stone Age, работает с другими проектами: Them Crooked Vultures (с Дэйвом Гролом), Eagles of Death Metal и Broken Bells.
- Продюсирует музыку других артистов и активно участвует в музыкальном сообществе.
Джош Хомми считается одним из самых влиятельных музыкантов альтернативного рока последнего десятилетия.
👍2❤1
Хэнгтаун Фрай
Hangtown Fry — это классическое блюдо американской кухни, представляющее собой яичницу с беконом и мясом (обычно колбасой или ветчиной), иногда с добавлением перца и других специй. Название связано с историей города Хэнгтаун (ныне Placerville) в Калифорнии, который был известен в период золотой лихорадки.
- название связано с эпохой золотой лихорадки в XIX веке. Легенда гласит, что блюдо было создано быстро для золотоискателей, чтобы те могли быстро поесть перед повешением (hangtown — "город виселиц").
- основой являются яйца, обжаренные с беконом и мясом. Иногда добавляют тосты и специи.
- блюдо популярно в западных штатах США и является типичным американским завтраком.
Это сытное и калорийное блюдо, хорошо отражающее дух Дикого Запада и эпохи золотой лихорадки.
Hangtown Fry — это классическое блюдо американской кухни, представляющее собой яичницу с беконом и мясом (обычно колбасой или ветчиной), иногда с добавлением перца и других специй. Название связано с историей города Хэнгтаун (ныне Placerville) в Калифорнии, который был известен в период золотой лихорадки.
- название связано с эпохой золотой лихорадки в XIX веке. Легенда гласит, что блюдо было создано быстро для золотоискателей, чтобы те могли быстро поесть перед повешением (hangtown — "город виселиц").
- основой являются яйца, обжаренные с беконом и мясом. Иногда добавляют тосты и специи.
- блюдо популярно в западных штатах США и является типичным американским завтраком.
Это сытное и калорийное блюдо, хорошо отражающее дух Дикого Запада и эпохи золотой лихорадки.
❤1🔥1
Муслим Магомаев, знаменитый советский и азербайджанский певец, славился не только своим талантом, но и определёнными предпочтениями в еде. Его любимым блюдом считались азербайджанские плов и шашлык. Известно, что Магомаев очень ценил традиционную кухню своего народа, особенно мясные блюда и ароматные рисовые блюда с пряностями.
Также в интервью упоминалось, что он любил простую и здоровую пищу, предпочитая натуральные продукты, характерные для кавказского региона. Это отражало его отношение к жизни — гармоничное сочетание культуры и здоровья.
Таким образом, любимые блюда Магомаева — классические азербайджанские кушанья, особенно плов и шашлык, символизирующие национальную кухню и традиции.
Также в интервью упоминалось, что он любил простую и здоровую пищу, предпочитая натуральные продукты, характерные для кавказского региона. Это отражало его отношение к жизни — гармоничное сочетание культуры и здоровья.
Таким образом, любимые блюда Магомаева — классические азербайджанские кушанья, особенно плов и шашлык, символизирующие национальную кухню и традиции.
❤3👍3🔥1
Азербайджанский шашлык — это традиционное блюдо, широко популярное на Кавказе и в Азербайджане. Готовится он из маринованного мяса, чаще всего баранины или говядины, реже курицы. Особенность азербайджанского шашлыка — особый маринад и способ приготовления, которые придают мясу уникальный вкус и сочность.
- Мясо: выбирается молодая баранина с жирком или говядина. Мясо нарезают крупными кусками.
- Маринад: используется лук, уксус либо лимонный сок, соль, черный перец, иногда добавляют зиру, лавровый лист и другие специи. Лук играет ключевую роль — он делает мясо мягким и сочным.
Мясо нанизывают на металлические шампуры и жарят на углях, поворачивая для равномерного обжаривания. Важно контролировать огонь, чтобы мясо не подгорело и оставалось сочным.
Шашлык подают с луком, свежими овощами, зеленью и зелёным соусом (например, из кинзы и чеснока). Это не просто еда, но и повод для сбора семьи и друзей, символ гостеприимства и национального колорита Азербайджана.
- Мясо: выбирается молодая баранина с жирком или говядина. Мясо нарезают крупными кусками.
- Маринад: используется лук, уксус либо лимонный сок, соль, черный перец, иногда добавляют зиру, лавровый лист и другие специи. Лук играет ключевую роль — он делает мясо мягким и сочным.
Мясо нанизывают на металлические шампуры и жарят на углях, поворачивая для равномерного обжаривания. Важно контролировать огонь, чтобы мясо не подгорело и оставалось сочным.
Шашлык подают с луком, свежими овощами, зеленью и зелёным соусом (например, из кинзы и чеснока). Это не просто еда, но и повод для сбора семьи и друзей, символ гостеприимства и национального колорита Азербайджана.
🔥7❤2👍2
Марк «Барни» Гринуэй — британский музыкант, который является действующим вокалистом Napalm Death. Также он известен благодаря участию в таких группах, как Extreme Noise Terror и Benediction.
Гринуэй практически не принимает участия в написании музыки, но является автором большинства текстов группы. Лирика Гринуэя, как и его интервью, характеризуется высокой степенью политизированности, Гринуэй отмечал, что в плане написания текстов на него во многом повлияла группа Crass.
Прозвище «Барни» Гринуэй получил в честь Барни Раббла — персонажа мультсериала Флинтстоуны. Испытывая в конце 1980-х годов проблемы с алкоголем, Гринуэй, будучи нетрезвым, вёл себя совершенно неконтролируемо, из-за чего был прозван Rubble — кличка, которая впоследствии преобразовалась в Barney. Вокал Гринуэя натурален: для гроулинга не используется никаких звуковых эффектов.
Гринуэй является убеждённым вегетарианцем.
Гринуэй практически не принимает участия в написании музыки, но является автором большинства текстов группы. Лирика Гринуэя, как и его интервью, характеризуется высокой степенью политизированности, Гринуэй отмечал, что в плане написания текстов на него во многом повлияла группа Crass.
Прозвище «Барни» Гринуэй получил в честь Барни Раббла — персонажа мультсериала Флинтстоуны. Испытывая в конце 1980-х годов проблемы с алкоголем, Гринуэй, будучи нетрезвым, вёл себя совершенно неконтролируемо, из-за чего был прозван Rubble — кличка, которая впоследствии преобразовалась в Barney. Вокал Гринуэя натурален: для гроулинга не используется никаких звуковых эффектов.
Гринуэй является убеждённым вегетарианцем.
🔥3❤2👍2