с пылу жару!

Коли дело к официантке клеится Аль Пачино а не погода конца апреля=)

ну а что они готовили разберём в следующей рубрике

Batmobile — одна из самых известных групп в жанре психобилли, которая возникла в конце 1980-х в Нидерландах. Группа считается пионером европейского психобилли и внесла значительный вклад в развитие жанра.Batmobile — одна из ключевых групп психобилли, которая сочетает драйв панк-рока с музыкой 1950-х, создавая энергичное и уникальное звучание.
любимые гастрономические предпочтения группы это традиционные Нидерландские блюда такие как :- Грёте снэчт (Grote snert) — густой густой суп из гороха с копчёностями и овощами, особенно популярен в холодное время года.- Гаревелд стампот — картофельное пюре с уткой и различными овощами.- Херинг — сырая маринованная сельдь, которую едят с луком и иногда с хлебом, традиционно считается одним из символов нидерландской кухни.

Грёте снэчт
Состав - Зелёный колотый горох — 400г.Свинина для варки (копчёные ребра, грудинка или шея) — около 500 г- Копчёная колбаса (rookworst) — 1-2 шт.- Лук репчатый — 1-2 шт.- Морковь — 1-2 шт.- Сельдерей (стебли) — 1-2 шт.- Картофель (по желанию) — 1-2 шт.- Лавровый лист, душистый перец — для аромата- Соль, перец — по вкусу- Вода или бульон — примерно 2-3 л
Приготовление 1. Подготовка гороха:Колотый горох промыть под холодной водой, можно замочить на 1-2 часа (это сократит время варки).2. Варка мяса:Поместить свинину в большую кастрюлю, залить водой (2-3 л), довести до кипения. Снять пену. Добавить лавровый лист и душистый перец. Варить на медленном огне около 1-1.5 часов, пока мясо не станет мягким.3. Добавление гороха и овощей:В кастрюлю добавить горох, нарезанные лук, морковь и сельдерей. Варить под крышкой на медленном огне от 1 до 2 часов — до густоты супа, чтобы горох полностью разварился.4. Извлечение мяса и добавление колбасы:Достать мясо, отделить от костей, нарезать маленькими кусочками. Вернуть мясо в суп. Добавить нарезанную копчёную колбасу rookworst. Варить ещё 10-15 минут.5. Финальная заправка:Посолить, поперчить по вкусу, при необходимости добавить немного воды, если суп слишком густой. Для кремовой консистенции можно слегка размять часть супа.Особенности- Грёте снэчт очень густой, почти как густое пюре.- Традиционно подают с ржаным хлебом и горчицей.- Часто готовят накануне и разогревают, так как после настойки вкус только улучшается. Грёте снэчт сытное и ароматное блюдо, идеально подходящее для холодного времени года и семейных обедов.

Кулебяка — традиционный русский пирог с богатой начинкой, исторически популярный в центральных и восточных регионах России, включая Поволжье, где находится Энгельс. Это сложносоставной пирог с несколькими слоями начинки.Особенность - Тесто используется дрожжевое, что придаёт пирогу пышность и мягкость.- Начинка — состоит из нескольких слоёв, например:- Отварная рыба или мясо (часто лосось, судак или говядина)- Отварной рис - Яйца вкрутую- Жареный лук и грибы- Квашеная капуста или свежие овощи- Начинки выкладываются последовательно, чтобы пирог сохранял форму и был красивым при разрезе.- Часто кулебяку покрывают узорами из теста перед выпечкой. В Энгельсе кулебяка сохранилась как элемент традиционной русской кухни, и её готовят на праздничные застолья. Обычно пирог подают тёплым, нарезая на большие порции.Кулебяка упоминалась в русской литературе, например у Пушкина и Достоевского, что подчёркивает её культурное значение и распространённость.