Zucker – Beeinflusst der süße Geschmack das Sättigungsgefühl?
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Der süße Geschmack von Haushaltszucker (Saccharose) beeinflusst unabhängig vom Kaloriengehalt das Sättigungsgefühl․

Steuer auf süße Getränke reduziert Zuckerkonsum
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In Großbritannien hat eine Steuer auf süße Getränke den Zuckerkonsum deutlich reduziert․

Zugesetzter Zucker verdoppelt die Fettproduktion der Leber
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Bereits ein moderater Zuckerkonsum kurbelt die Fettproduktion der Leber an․

Singvögel können Zucker schmecken
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Bis vor Kurzem wurde gedacht, dass Vögel keine Süße wahrnehmen können․ Eine neue Studie belegt nun das Gegenteil․

Zuckersteuer reduziert Konsum von Cola und Co․
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Eine Zusatzsteuer auf künstlich gesüßte Getränke hat den Konsum bei Kindern und Jugendlichen stark reduziert․

Genmanipulierte Darmbakterien erzeugen nachhaltigen Biokraftstoff
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Genmanipulierte Escherichia-coli-Kulturen erzeugen aus pflanzlichem Zucker Biokraftstoff․

Neue Abgabe auf süße Getränke in Deutschland gefordert
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In Deutschland sind immer mehr Menschen übergewichtig․ Verbraucherschützer verlangen deshalb eine neue Abgabe auf süße Getränke․

Viele Süßungsmittel erhöhen das Krebsrisiko
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Viele Süßstoffe können das Krebsrisiko deutlich erhöhen․ Einige Lebensmittel sollten deshalb gemieden werden․

Kaffeekonsum reduziert Sterberisiko deutlich
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Sowohl ungesüßter als auch gezuckerter Kaffee reduzierten das Sterberisiko deutlich․

Warum fällt es uns so schwer, Schokolade und Co․ zu widerstehen?
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Das Gehirn erlernt durch die typische westliche Ernährungsweise unbewusst fett- und zuckerreiche Lebensmittel zu bevorzugen․

Getränke mit Zucker erhöhen Leberkrebsrisiko stark
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Menschen, die regelmäßig zuckergesüßte Getränke konsumieren, haben ein deutlich höheres Risiko für Leberkrebs․

Bier ohne Alkohol belastet auch die Leber
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Alkoholfreies Bier belastet ebenfalls die Leber, weil der hohe Zuckeranteil den Stoffwechsel stark belastet․

Zuckersteuer könnte Deutschland 16 Milliarden Euro einsparen
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Eine Zuckersteuer könnte den Konsum von Softdrinks deutlich senken․ Deutschland würde dadurch 16 Milliarden Euro sparen․