Forschung und Wissen
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Was eine rein pflanzliche Ernährung mit dem Körper macht
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Was passiert mit dem Körper, wenn man auf Fleisch verzichtet und sich vegan oder vegetarisch ernährt?
Geringer Fleischkonsum reduziert das Krebsrisiko
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Eine vegane oder vegetarische Ernährung reduziert das Risiko für viele Krebsarten
Pflanzliche Lebensmittel verbrauchen mehr Wasser als Fleisch
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Laut WWF verbrauchen vegane und vegetarische Lebensmittel mehr wertvolles Wasser als es tierische Lebensmittel tun
Vegetarische Kinder haben höheres Risiko für Untergewicht
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Das Risiko für Untergewicht ist bei vegetarischen Kindern höher als bei omnivoren Kindern, die auch Fleisch essen
Pflanzliche Proteine schützen die Nieren
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Eine höhere Aufnahme von Pflanzenproteinen, etwa aus pflanzlichem Fleisch, reduziert das Risiko für chronische Nierenerkrankungen (CKD)
Uralte Technik ermöglicht pflanzlichen Käse ohne Zusatzstoffe
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Pflanzlicher Käse enthält bisher viele Zusatzstoffe․ Eine uralte Technik macht diese überflüssig
Pflanzenbasierte Lebensmittel werden in Deutschland immer beliebter
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In Deutschland reduzieren immer mehr Menschen ihren Fleischkonsum․ Pflanzenbasierte Lebensmittel werden hingegen immer beliebter