Paradoxon – Veggie-Wurst sorgt für mehr tote Tiere
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Paradoxerweise sterben für einige vegetarische Ersatzprodukte mehr Tiere, als für die gleiche Menge herkömmlicher Fleischerzeugnisse.

Vegetarische Ernährung senkt das Risiko an Gicht zu erkranken
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Wissenschaftler haben in Studien herausgefunden, dass eine vegetarische Ernährung das Risiko an Gicht zu erkranken erheblich minimiert.

Vegetarier und Veganer mit höherem Schlaganfallrisiko als Fleischesser
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Verantwortlich für das höhere Schlaganfallrisiko ist vermutlich ein durch die Ernährung verursachter Vitamin B12 Mangel․

Vegetarier besitzen anderen Persönlichkeitstyp als Fleischesser
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Eine neue Großstudie zeigt, dass Vegetarier introvertierter und tendenziell schlanker als Fleischesser sind․

Knochengesundheit - Vegetarier haben höheres Risiko für Hüftfrakturen
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Vegetarier brechen sich deutlich öfter die Hüfte als Menschen, die regelmäßig Fleisch essen․

Pflanzliche Gummivitamine für Veganer verhindern Nährstoffmangel
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Ein rein pflanzliches „Weingummi“ kann Veganer und Vegetarier mit den essenziellen Vitaminen B12 und D3 versorgen․

Mikrogel macht pflanzliches Fleisch saftiger
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Ein neues Mikrogel macht pflanzliches Fleisch beim Kauen saftiger․ Die Forscher erhoffen sich, dass dadurch die Akzeptanz zunimmt․