В Smoke BBQ обновили #завтраки, и теперь пропустить их нет никакой возможности
А все потому, что они обладают харизмой основательного и очень уютного утра. Вокруг хоть смерч с ураганом, а в одной конкретной комнате одного конкретного дома тепло, приятно и радостно. За вот это чувство стабильности отвечают очень простые блюда: панкейки с манго и кремом с соленой сгущенкой, большой бифштекс с яйцом, овсянка из печи. Иногда приготовлены они не самым очевидным образом. К той же овсянке добавляют арахисовую пасту, банан, кокосовую стружку и пекан. Творожную запеканку готовят из смеси творога, сливочного сыра и сливок, а подают со смешанной со сгущенкой сметаной. Непростительно соблазнительная сырная корочка обнаружена в хрустящем стейк-сэндвиче с пастрами. Спасение тут одно – съесть все и сразу, не забыв напиток по настроению.
@foodiscovery
А все потому, что они обладают харизмой основательного и очень уютного утра. Вокруг хоть смерч с ураганом, а в одной конкретной комнате одного конкретного дома тепло, приятно и радостно. За вот это чувство стабильности отвечают очень простые блюда: панкейки с манго и кремом с соленой сгущенкой, большой бифштекс с яйцом, овсянка из печи. Иногда приготовлены они не самым очевидным образом. К той же овсянке добавляют арахисовую пасту, банан, кокосовую стружку и пекан. Творожную запеканку готовят из смеси творога, сливочного сыра и сливок, а подают со смешанной со сгущенкой сметаной. Непростительно соблазнительная сырная корочка обнаружена в хрустящем стейк-сэндвиче с пастрами. Спасение тут одно – съесть все и сразу, не забыв напиток по настроению.
@foodiscovery
Концерт Gypsy Kings!
Французские цыгане из династии Рейес известны всему миру как Gypsy Kings. Исполнители знаменитых романтических и зажигательных хитов в стиле румба-фламенко «Djobi Djoba» и «Bamboleo» несколько раз выступали в России, в том числе и в Кремлевском дворце. А уже завтра они будут петь в грузинском «Дэди» на Академической.
Что? Да! Сложно представить, но у вас есть шанс услышать легенду и отлично поужинать. Внимание: разыгрываю билет на двоих на концерт Gipsy Kings с депозитом на 14000₽. То есть и концерт послушать, и выпить-закусить щедрой грузинской кухней на весомую сумму можно будет.
Вечер начнет в 19.00 певица Шорена. Gypsy Kings выйдут на сцену в 20.30.
Условия наипростейшие:
🔸Освободить вечер 11 октября
🔹Нажать кнопку под постом
🔹 Поделиться постом с тем, кого хочешь взять с собой (так энергия удачи удвоится!)
🔶 Ждать объявления результатов в пятницу днем.
Всем удачи!❤️
@foodiscovery #розыгрыш
🎉 Результаты розыгрыша:
Победитель:
1. Михаил (@muivanov)
Проверить результаты
Французские цыгане из династии Рейес известны всему миру как Gypsy Kings. Исполнители знаменитых романтических и зажигательных хитов в стиле румба-фламенко «Djobi Djoba» и «Bamboleo» несколько раз выступали в России, в том числе и в Кремлевском дворце. А уже завтра они будут петь в грузинском «Дэди» на Академической.
Что? Да! Сложно представить, но у вас есть шанс услышать легенду и отлично поужинать. Внимание: разыгрываю билет на двоих на концерт Gipsy Kings с депозитом на 14000₽. То есть и концерт послушать, и выпить-закусить щедрой грузинской кухней на весомую сумму можно будет.
Вечер начнет в 19.00 певица Шорена. Gypsy Kings выйдут на сцену в 20.30.
Условия наипростейшие:
🔸Освободить вечер 11 октября
🔹Нажать кнопку под постом
🔹 Поделиться постом с тем, кого хочешь взять с собой (так энергия удачи удвоится!)
🔶 Ждать объявления результатов в пятницу днем.
Всем удачи!❤️
@foodiscovery #розыгрыш
🎉 Результаты розыгрыша:
Победитель:
1. Михаил (@muivanov)
Проверить результаты
Канеле тунец
Да, вы не ослышались. Идеальное сочетание сладкой хрустящей корочки и салата из тунца с добавлением цедры лимона. По крайней мере, так считают в пекарне Zhirnova. Ищите осеннюю суперновинку в кофейнях Полдень, That place, Coffeesphere, Flor home, Locals, Gog cafe. Я уже записал себе в планы.
@foodiscovery
Да, вы не ослышались. Идеальное сочетание сладкой хрустящей корочки и салата из тунца с добавлением цедры лимона. По крайней мере, так считают в пекарне Zhirnova. Ищите осеннюю суперновинку в кофейнях Полдень, That place, Coffeesphere, Flor home, Locals, Gog cafe. Я уже записал себе в планы.
@foodiscovery
Всем известно: как начнется утро, так и день пройдет. Поэтому в бистро Blau с 10 до 16 часов готовят аппетитные и атмосферные #завтраки.
Акцент в них сделан на национальный колорит, разнообразие и легкость. Настоящий хит - белая шакшука с горгонзолой и шпинатом. Ее можно заменить классической яичницей или турецким менеменом с томатами, сладким перцем и фетой.
Для любителей неклассических вариантов каш в меню есть пшенная каша со страчателлой, фисташкой и ягодами, для сторонников полезных завтраков – оладьи из цукини с лососем и яйцом пашот, а для любителей традиций – зерновой хлеб с маслом и сырники со сметаной.
Кстати, в выходные в Blau готовят традиционный турецкий завтрак, куда входят глазунья, омлет или менемен, а также хумус, свежий салат, каймак, крем из баклажан, оливки, брынза, йогурт, зерновой хлеб и симит. Никуда не торопясь общаться, делиться впечатлениями и строить планы - бесценно.
@foodiscovery
Акцент в них сделан на национальный колорит, разнообразие и легкость. Настоящий хит - белая шакшука с горгонзолой и шпинатом. Ее можно заменить классической яичницей или турецким менеменом с томатами, сладким перцем и фетой.
Для любителей неклассических вариантов каш в меню есть пшенная каша со страчателлой, фисташкой и ягодами, для сторонников полезных завтраков – оладьи из цукини с лососем и яйцом пашот, а для любителей традиций – зерновой хлеб с маслом и сырники со сметаной.
Кстати, в выходные в Blau готовят традиционный турецкий завтрак, куда входят глазунья, омлет или менемен, а также хумус, свежий салат, каймак, крем из баклажан, оливки, брынза, йогурт, зерновой хлеб и симит. Никуда не торопясь общаться, делиться впечатлениями и строить планы - бесценно.
@foodiscovery
Романтические зарисовки из короткой поездки во Владимир.
В городе надо:
🔹смотреть фрески Андрея Рублева в Успенском соборе и фантастическую каменную резьбу собора Дмитровского (оба 12 века)
🔸найти памятник владимирской вишне (из нее тут предсказуемо варят варенье и пастилу, делают с ней пряники)
🔹заглянуть в местные антикварные лавки - там есть прекрасные безделушки и много отличных картин местных художников.
Есть советуют тут:
Меряне
Полли
Lucky Duck
Винотека-бар Чуть-чуть
@foodiscovery
В городе надо:
🔹смотреть фрески Андрея Рублева в Успенском соборе и фантастическую каменную резьбу собора Дмитровского (оба 12 века)
🔸найти памятник владимирской вишне (из нее тут предсказуемо варят варенье и пастилу, делают с ней пряники)
🔹заглянуть в местные антикварные лавки - там есть прекрасные безделушки и много отличных картин местных художников.
Есть советуют тут:
Меряне
Полли
Lucky Duck
Винотека-бар Чуть-чуть
@foodiscovery
Встретились как-то брюнуаз, мирпуа и жардиньер
Когда мы режем овощи, скажем, для салата или борща, мы не просто так их режем, а выбираем способ нарезки. Вот несколько из них по французской классификации.
Жюльен. Овощи режут тонкой соломкой. Удобно сначала нарезать их на ломтики, а потом нашинковать стопку.
Жардиньер. Это брусочки с сечением 3 на 3 мм и длиной до 4 см.
Мирпуа. Кубики любого размера в зависимости от назначения.
Брюнуаз. Мелкий кубик со сторонами 1-2 мм.
Нуазетт. Шарики. Их делают специальной ложкой-выемкой.
@foodiscovery
Когда мы режем овощи, скажем, для салата или борща, мы не просто так их режем, а выбираем способ нарезки. Вот несколько из них по французской классификации.
Жюльен. Овощи режут тонкой соломкой. Удобно сначала нарезать их на ломтики, а потом нашинковать стопку.
Жардиньер. Это брусочки с сечением 3 на 3 мм и длиной до 4 см.
Мирпуа. Кубики любого размера в зависимости от назначения.
Брюнуаз. Мелкий кубик со сторонами 1-2 мм.
Нуазетт. Шарики. Их делают специальной ложкой-выемкой.
@foodiscovery