Всем привет в этом чатике!

Подумала я, что мне надоело балдеть ВТИХАРЯ и я решила поведать об этом миру.

Здесь я буду делиться рецептами настоек и коктейлей, закусок и полноценных блюд, в общем, всё для того, чтобы порадовать гостей или себя любимых.

Всё как мы любим – легко, красиво и вкусно.

Приглашаю забалдеть со мной ✨

Настойка «Лимончелло» 🍋

Одна из самых простых и быстрых настоек в исполнении, в разных вариациях подойдет под любой сезон, классика!

- 5 лимонов ошпарить кипятком, вытереть насухо
- снять с лимонов цедру с помощью терки или овощечистки, без альбедо (белая прослойка между кожурой и мякотью)
- поместить цедру в банку
- залить 500мл водки
- закрыть крышкой, тщательно перемешать
- убрать в темное место и раз в пару дней взбалтывать
- через неделю достать, добавить сахарный сироп по вкусу (я добавила 100мл), тщательно перемешать, процедить
- перелить в бутылку (лучше использовать стеклянную), убрать в холодильник, желательно на сутки
- после охлаждения пить с наслаждением!

Также перед настаиванием можно добавить в банку палочку корицы, если вы любите.

Готовьте и делитесь результатом в комментариях!

Если нужен рецепт сахарного сиропа, сделаю отдельный пост, пишите ✨

«Дзадзыки» 🥒 - соус/намазка

В этот греческий дип вкусно макать хлеб, чипсы, овощные палочки, а также им можно полить рыбу, морепродукты или вообще что душе угодно. Очень освежающий и пикантный. А приготовление займет не больше пяти минут.

- свежие огурцы натереть на крупной терке (можно отжать лишний сок, если хотите, чтобы соус получился гуще)
- к ним добавить густой греческий йогурт
- выдавить чеснок
- нарезать и добавить укроп
- немного лимонного сока (опционально)
- посолить, поперчить
- влить немного оливкового масла
- перемешать, украсить зеленью, маслом и молотым перцем

Пропорции ингредиентов на ваш вкус ✨