#Итоги2025
Своими главными итогами года с нами поделился президент компании LADOGA Вениамин Грабар:
"Этот год стал знаковым для LADOGA и всей алкогольной индустрии. Стала более явной тенденция к смене структуры потребления: снижение продаж водки и бренди и рост виски, джина, рома. Сегмент ликеро-водочных изделий занимает 26% рынка, LADOGA — лидер с долей 12%, и эта тенденция, вероятно, сохранится в 2026 году.
Компания LADOGA занимает 4 место по продажам среди всех алкогольных компаний страны и в категории "Крепкие спиртные напитки" показывает 28%-ный рост розничных продаж, занимая долю 5,6%. Запуск "Первой Русской Винокурни Крутояр" в Ставропольском крае стал прорывом: уникальный на 100% русский виски "Крутояр" признан экспертами и потребителями. "Крутояр" был назван "Брендом года 2025", а LADOGA стала "Предприятием года" по версии "Делового Петербурга".
Наша компания признана одним из лидеров на глобальном рынке с джином Barrister, "Царской" водкой и виски Fowler’s — по версии британских изданий Drinks International и Spirits Business. Это одни из самых быстрорастущих брендов не только в России, но и в мире.
Водка "Царская" показала прирост 29% — наибольший среди всех водочных брендов из топ-10, и занимает 7 место с долей 4% с общим объемом продаж 3 млн дал. Джин Barrister продолжает сохранять абсолютное лидерство, занимая половину рынка, показав рост 12%. Виски Fowler’s с долей 12,8% делит 1ое место с еще одним брендом, также продемонстрировав самый выдающийся прирост из топ-10 в 82%, увеличив свою долю в категории на 5,1 п.п.
В 2025 году мы консолидировали логистику, открыв склад в Домодедово площадью 42 тысячи квадратных метров. Это создаёт условия для укрепления позиций LADOGA на рынке, повышения эффективности и развития высококачественного ассортимента, соответствующего трендам современной российской алкогольной индустрии".
™️ FMCG Report
Своими главными итогами года с нами поделился президент компании LADOGA Вениамин Грабар:
"Этот год стал знаковым для LADOGA и всей алкогольной индустрии. Стала более явной тенденция к смене структуры потребления: снижение продаж водки и бренди и рост виски, джина, рома. Сегмент ликеро-водочных изделий занимает 26% рынка, LADOGA — лидер с долей 12%, и эта тенденция, вероятно, сохранится в 2026 году.
Компания LADOGA занимает 4 место по продажам среди всех алкогольных компаний страны и в категории "Крепкие спиртные напитки" показывает 28%-ный рост розничных продаж, занимая долю 5,6%. Запуск "Первой Русской Винокурни Крутояр" в Ставропольском крае стал прорывом: уникальный на 100% русский виски "Крутояр" признан экспертами и потребителями. "Крутояр" был назван "Брендом года 2025", а LADOGA стала "Предприятием года" по версии "Делового Петербурга".
Наша компания признана одним из лидеров на глобальном рынке с джином Barrister, "Царской" водкой и виски Fowler’s — по версии британских изданий Drinks International и Spirits Business. Это одни из самых быстрорастущих брендов не только в России, но и в мире.
Водка "Царская" показала прирост 29% — наибольший среди всех водочных брендов из топ-10, и занимает 7 место с долей 4% с общим объемом продаж 3 млн дал. Джин Barrister продолжает сохранять абсолютное лидерство, занимая половину рынка, показав рост 12%. Виски Fowler’s с долей 12,8% делит 1ое место с еще одним брендом, также продемонстрировав самый выдающийся прирост из топ-10 в 82%, увеличив свою долю в категории на 5,1 п.п.
В 2025 году мы консолидировали логистику, открыв склад в Домодедово площадью 42 тысячи квадратных метров. Это создаёт условия для укрепления позиций LADOGA на рынке, повышения эффективности и развития высококачественного ассортимента, соответствующего трендам современной российской алкогольной индустрии".
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Теперь официально — нашумевшую сделку одобрила ФАС. В нее вошли 100% акций "Татспиртпрома". Сумма до сих пор не раскрывается.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#Итоги2025
Продолжаем совместную с коллегами предновогоднюю рубрику.
Вместе с нами итоги года подвел Виктор Китаев, креативный директор направления FMCG брендингового агентства DDVB:
"В уходящем году особенно интересно было наблюдать, как стремительно ускорилось время. Наш проект — ребрендинг СТМ "Маркет" торговой сети "Перекрёсток" — стал наглядным тому примером. Конечно, речь о том, как всего за пару лет нейросети прошли путь от размытых пятен до Nano Banana 3, создающей дизайн под ключ по обычному промпту.
В начале года мы дождались выхода первых продуктов на полки и сразу же выпустили кейс. Он получился громким, смелым и на волне новейших тенденций. Это тот самый случай, когда нейродизайн использовался для достижения стратегических бизнес-целей, а не ради самого нейродизайна.
Мы создали не просто новый визуальный стиль, а гибкую дизайн-систему, которая масштабируется на более чем 1500 SKU. Для этого сделали ключевой символ "Маркета" — "клевер" — вариативным. А с помощью нейросетей сгенерировали уникальные фактуры и паттерны для каждой категории: от бакалеи до молочной продукции.
В основе этого революционного проекта лежит дизайн, построенный на AI-генерации. Он стал важнейшим механизмом для создания вариативной архитектуры СТМ. Благодаря этому единый целостный дизайн приобрел нужные категорийные визуальные коды и, как следствие, стал увереннее конкурировать с другими брендами на полке.
Также хочется отметить еще один показательный момент, говоря о тенденциях этого года. Всегда любопытно видеть, когда категория ломает устоявшиеся стереотипы. Мы видели это в растительном молоке, проходили недавно в переформатировании СТМ. И вот теперь пришла очередь чая — традиционно консервативной ниши, которая обрела свежее звучание.
Символы статусности и чрезмерная роскошь устарели, а на первый план вышли характер, настроение, интерактивность бренда. Чай Indigo с его яркостью, визуальной дерзостью, игровым началом — наш вклад в это преображение. Чуть позже вы увидите сам кейс со всеми подробностями, но уже точно можно сказать, что даже в таких устойчивых и неповоротливых категориях возможны успешные эксперименты!"
™️ FMCG Report
Продолжаем совместную с коллегами предновогоднюю рубрику.
Вместе с нами итоги года подвел Виктор Китаев, креативный директор направления FMCG брендингового агентства DDVB:
"В уходящем году особенно интересно было наблюдать, как стремительно ускорилось время. Наш проект — ребрендинг СТМ "Маркет" торговой сети "Перекрёсток" — стал наглядным тому примером. Конечно, речь о том, как всего за пару лет нейросети прошли путь от размытых пятен до Nano Banana 3, создающей дизайн под ключ по обычному промпту.
В начале года мы дождались выхода первых продуктов на полки и сразу же выпустили кейс. Он получился громким, смелым и на волне новейших тенденций. Это тот самый случай, когда нейродизайн использовался для достижения стратегических бизнес-целей, а не ради самого нейродизайна.
Мы создали не просто новый визуальный стиль, а гибкую дизайн-систему, которая масштабируется на более чем 1500 SKU. Для этого сделали ключевой символ "Маркета" — "клевер" — вариативным. А с помощью нейросетей сгенерировали уникальные фактуры и паттерны для каждой категории: от бакалеи до молочной продукции.
В основе этого революционного проекта лежит дизайн, построенный на AI-генерации. Он стал важнейшим механизмом для создания вариативной архитектуры СТМ. Благодаря этому единый целостный дизайн приобрел нужные категорийные визуальные коды и, как следствие, стал увереннее конкурировать с другими брендами на полке.
Также хочется отметить еще один показательный момент, говоря о тенденциях этого года. Всегда любопытно видеть, когда категория ломает устоявшиеся стереотипы. Мы видели это в растительном молоке, проходили недавно в переформатировании СТМ. И вот теперь пришла очередь чая — традиционно консервативной ниши, которая обрела свежее звучание.
Символы статусности и чрезмерная роскошь устарели, а на первый план вышли характер, настроение, интерактивность бренда. Чай Indigo с его яркостью, визуальной дерзостью, игровым началом — наш вклад в это преображение. Чуть позже вы увидите сам кейс со всеми подробностями, но уже точно можно сказать, что даже в таких устойчивых и неповоротливых категориях возможны успешные эксперименты!"
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Дорогие читатели!
От лица издательского дома "Новые отраслевые медиа" поздравляем вас с наступающим 2026 годом!
Благодарим вас за то, что читаете наши каналы, делитесь нашими публикациями с коллегами и друзьями, а с нами – реакцией, мнением и контентом.
⭐️ Нас становится всё больше: в этом году совокупная аудитория каналов ИД приблизилась к отметке 850 тысяч подписчиков. Мы ежедневно работаем над качеством и глубиной контента в уже знакомых вам проектах, а также расширяем тематику, охватывая всё больше сфер ваших профессиональных интересов. В 2025 мы усилили IT- и ритейл-блоки – пополнили наше издательство каналами "Дело в цифрах" и "Техноритейл".
⭐️ Также в этом году мы запустили видеопроект "Промкаст" – подкаст с топ-менеджерами крупнейших российских компаний, с которыми мы говорим об общеэкономическом и отраслевом контекстах их деятельности.
Мы растём и развиваемся вместе с вами. В новом году продолжим удивлять вас новыми форматами, рубриками и эксклюзивным контентом.
Желаем вам слаженной работы, ясных целей и средств их достижения, манёвренности и высокой скорости реакции на изменения экономического ландшафта. А главное – процветания вашим проектам!
Отдельно хотели бы поблагодарить наших партнёров и рекламодателей – спасибо за выбор и доверие. Мы рады быть вам полезными и надеемся продолжать работать вместе.
Пусть 2026 будет лучше, чем 2025. С Новым годом!
От лица издательского дома "Новые отраслевые медиа" поздравляем вас с наступающим 2026 годом!
Благодарим вас за то, что читаете наши каналы, делитесь нашими публикациями с коллегами и друзьями, а с нами – реакцией, мнением и контентом.
Мы растём и развиваемся вместе с вами. В новом году продолжим удивлять вас новыми форматами, рубриками и эксклюзивным контентом.
Желаем вам слаженной работы, ясных целей и средств их достижения, манёвренности и высокой скорости реакции на изменения экономического ландшафта. А главное – процветания вашим проектам!
Отдельно хотели бы поблагодарить наших партнёров и рекламодателей – спасибо за выбор и доверие. Мы рады быть вам полезными и надеемся продолжать работать вместе.
Пусть 2026 будет лучше, чем 2025. С Новым годом!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#Итоги2025
Новый 2026 год уже наступил, а мы продолжаем вместе с вами подводить итоги ушедшего 2025.
Сегодня в этом нам помогает директор по работе с клиентами FMCG и ритейл РОМИР Анастасия Сидорина:
"Для нашей команды 2025 год прошел под знаком технологического прорыва. Мы в РОМИР давно вышли за рамки простого сбора цифр. Наша миссия сегодня — это глубокая расшифровка социального, культурного, ценностного и экономического кода российского потребителя. Мы стремимся понять не просто "сколько", а "почему" и "как" живет человек в современной России.
В основе всех наших инсайтов лежит уникальный инструмент — Потребительская панель РОМИР. Это 40 000 участников из 15 000 российских домохозяйств в 400+ населенных пунктах. Мы видим жизнь всей страны как под микроскопом: от мегаполисов до малых сел. И главное здесь — это беспрецедентная точность. Мы работаем с прямыми данными — электронными чеками и QR-кодами, полностью исключая "ошибки памяти". Это единственная панель в стране, которая покрывает 100% "кошелька", фиксируя траты на товары и услуги, домашнее и внедомашнее потребление.
Одной из важнейших инноваций года стало то, что в нашей Панели теперь доступна аналитика миссий покупки без проведения дополнительных опросов. Мы научились отвечать на вопрос "Зачем я иду в магазин?", опираясь исключительно на чековые данные. Комбинируя статистические методы, мы превращаем массив данных в понятные сценарии поведения, изучая одновременно и покупателя, и конечного потребителя.
Это органично дополняет нашу новую стратегическую сегментацию. Мы отказались от классического "соцдема" и анализируем семью/личность через пять жизненных пространств: экономику, семью, здоровье, антропометрию и досуг. Математический анализ позволил выявить более 1300 микро-кластеров, объединенных в 11 ключевых сегментов. Теперь бизнес видит не абстрактную аудиторию, а "живые" портреты людей с их ценностями и реальными паттернами потребления.
Мы продолжаем расширять инструментарий. В 2026 году в дополнение к анализу миссий мы запускаем уникальный синдикативный продукт. Что это дает бизнесу? Мгновенный доступ к данным по 40+ категориям и управление рынком через удобный личный кабинет-конструктор.
Для РОМИР в центре всего всегда стоит Человек. Мы гордимся тем, что предоставляем бизнесу фундамент для принятия верных решений. Ведь в итоге это работает на наше общее благо: продовольственную безопасность, разнообразие выбора и благополучие каждого российского потребителя".
™️ FMCG Report
Новый 2026 год уже наступил, а мы продолжаем вместе с вами подводить итоги ушедшего 2025.
Сегодня в этом нам помогает директор по работе с клиентами FMCG и ритейл РОМИР Анастасия Сидорина:
"Для нашей команды 2025 год прошел под знаком технологического прорыва. Мы в РОМИР давно вышли за рамки простого сбора цифр. Наша миссия сегодня — это глубокая расшифровка социального, культурного, ценностного и экономического кода российского потребителя. Мы стремимся понять не просто "сколько", а "почему" и "как" живет человек в современной России.
В основе всех наших инсайтов лежит уникальный инструмент — Потребительская панель РОМИР. Это 40 000 участников из 15 000 российских домохозяйств в 400+ населенных пунктах. Мы видим жизнь всей страны как под микроскопом: от мегаполисов до малых сел. И главное здесь — это беспрецедентная точность. Мы работаем с прямыми данными — электронными чеками и QR-кодами, полностью исключая "ошибки памяти". Это единственная панель в стране, которая покрывает 100% "кошелька", фиксируя траты на товары и услуги, домашнее и внедомашнее потребление.
Одной из важнейших инноваций года стало то, что в нашей Панели теперь доступна аналитика миссий покупки без проведения дополнительных опросов. Мы научились отвечать на вопрос "Зачем я иду в магазин?", опираясь исключительно на чековые данные. Комбинируя статистические методы, мы превращаем массив данных в понятные сценарии поведения, изучая одновременно и покупателя, и конечного потребителя.
Это органично дополняет нашу новую стратегическую сегментацию. Мы отказались от классического "соцдема" и анализируем семью/личность через пять жизненных пространств: экономику, семью, здоровье, антропометрию и досуг. Математический анализ позволил выявить более 1300 микро-кластеров, объединенных в 11 ключевых сегментов. Теперь бизнес видит не абстрактную аудиторию, а "живые" портреты людей с их ценностями и реальными паттернами потребления.
Мы продолжаем расширять инструментарий. В 2026 году в дополнение к анализу миссий мы запускаем уникальный синдикативный продукт. Что это дает бизнесу? Мгновенный доступ к данным по 40+ категориям и управление рынком через удобный личный кабинет-конструктор.
Для РОМИР в центре всего всегда стоит Человек. Мы гордимся тем, что предоставляем бизнесу фундамент для принятия верных решений. Ведь в итоге это работает на наше общее благо: продовольственную безопасность, разнообразие выбора и благополучие каждого российского потребителя".
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Рыбхоз. Всё о рыбе
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Это совместный проект нашего Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и компании Expo Solutions Group.
Ведущий – Василий Ларчиков, автор Телеграм-канала "Рыбхоз. Всё о рыбе".
Гость этого выпуска – Олеся Попова, учредитель ООО "Фуд Тим"
0:45 "Фуд Тим" впервые выставляется в Циндао с собственным стендом – для чего компания приехала на выставку в этом году?
2:17 В какие страны "Фуд Тим" экспортирует свою продукцию?
4:23 Почему экспортировать рыбную продукцию глубокой переработки сложно
5:34 Про основные трудности при экспорте
8:17 Может ли наращивание экспорта спасти российскую отрасль рыбопереработки?
11:31 Про работу "Фуд Тим" с "Икеа"
14:15 Про тренды на мировом рынке рыбопереработки
16:23 Планирует ли "Фуд Тим" расширение продуктовых линеек своих брендов?
21:16 Про категорию детского питания из рыбы
24:00 Про кейс поставки детских рыбных продуктов от "Фуд Тим" в Чеченскую Республику
27:11 Про категорию рыбных снеков
31:38 Удовлетворяют ли производители аквакультуры спрос со стороны "Фуд Тим"?
35:28 Как себя сейчас чувствует весь российский рынок рыбопереработки?
37:52 Не боится ли "Фуд Тим" быть купленной игроком покрупнее?
40:39 Какая у "Фуд Тим" глобальная цель?
Гости прошлых выпусков:
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Идеальные снеки после Нового года — почти без калорий.
Это традиционное для восточноазиатских стран желе из корня растения конжак (или конняку). Из него также делают лапшу и рис, в том числе в России. Калорийность этих продуктов — в районе 10 кКал на 100 г.
™️ FMCG Report
Это традиционное для восточноазиатских стран желе из корня растения конжак (или конняку). Из него также делают лапшу и рис, в том числе в России. Калорийность этих продуктов — в районе 10 кКал на 100 г.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#Итоги2025
Завершаем подводить итоги ушедшего года.
Своей версией самых ярких событий 2025 поделилась директор по маркетингу компании "Акульчев" Вера Обносова:
"2025 год стал для "Акульчева" годом роста и обновления. Этот год стал временем, когда мы объединили традиции, которым доверяют миллионы семей, с амбициозными планами по завоеванию новых рынков.
Одним из самых заметных и важных событий стал ребрендинг. Мы обновили упаковку — бережно, с уважением к истории бренда, его семейным корням, и тщательным подходом к созданию качественного продукта, но на современном языке. Для нас это была не просто смена дизайна. Скорее — честный разговор с покупателем о наших ценностях. Мы сменили "костюм", но внутри остались теми же: с тем самым вкусом, качеством и аутентичностью, проверенными временем.
Ещё один важный шаг — развитие уже любимых продуктов. В 2025 году у наших "Мяфлей" появились новые форматы упаковки. Мы видим, как меняется образ жизни наших покупателей, и стараемся быть рядом в разных ситуациях: дома, в дороге, на работе. "Мяфли" стали ещё удобнее — и это для нас принципиально.
Стратегическим событием года стало объединение с челябинской кондитерской фабрикой "Колос". Для нас это, в первую очередь, расширение производственных мощностей и задел на амбициозный рост. Мы последовательно готовимся к тому, чтобы уже в следующем году занять большую долю рынка, и это объединение — важный шаг в этом направлении. Продукция под брендом "Акульчев", произведенная на этой фабрике, появится на полках уже в первом квартале 2026 года.
Оглядываясь на этот год, я вижу много важных и логичных изменений. Мы усилили бренд, расширили возможности за счёт партнёрства и продолжили делать продукты, которые любят наши покупатели. Мне очень приятно работать с командой "Акульчева" — это люди, которые действительно вовлечены в то, что делают, и умеют доводить идеи до результата. Всё, что мы сделали в этом году, стало хорошей основой для 2026 года, и дальше мы просто планируем двигаться шаг за шагом".
™️ FMCG Report
Завершаем подводить итоги ушедшего года.
Своей версией самых ярких событий 2025 поделилась директор по маркетингу компании "Акульчев" Вера Обносова:
"2025 год стал для "Акульчева" годом роста и обновления. Этот год стал временем, когда мы объединили традиции, которым доверяют миллионы семей, с амбициозными планами по завоеванию новых рынков.
Одним из самых заметных и важных событий стал ребрендинг. Мы обновили упаковку — бережно, с уважением к истории бренда, его семейным корням, и тщательным подходом к созданию качественного продукта, но на современном языке. Для нас это была не просто смена дизайна. Скорее — честный разговор с покупателем о наших ценностях. Мы сменили "костюм", но внутри остались теми же: с тем самым вкусом, качеством и аутентичностью, проверенными временем.
Ещё один важный шаг — развитие уже любимых продуктов. В 2025 году у наших "Мяфлей" появились новые форматы упаковки. Мы видим, как меняется образ жизни наших покупателей, и стараемся быть рядом в разных ситуациях: дома, в дороге, на работе. "Мяфли" стали ещё удобнее — и это для нас принципиально.
Стратегическим событием года стало объединение с челябинской кондитерской фабрикой "Колос". Для нас это, в первую очередь, расширение производственных мощностей и задел на амбициозный рост. Мы последовательно готовимся к тому, чтобы уже в следующем году занять большую долю рынка, и это объединение — важный шаг в этом направлении. Продукция под брендом "Акульчев", произведенная на этой фабрике, появится на полках уже в первом квартале 2026 года.
Оглядываясь на этот год, я вижу много важных и логичных изменений. Мы усилили бренд, расширили возможности за счёт партнёрства и продолжили делать продукты, которые любят наши покупатели. Мне очень приятно работать с командой "Акульчева" — это люди, которые действительно вовлечены в то, что делают, и умеют доводить идеи до результата. Всё, что мы сделали в этом году, стало хорошей основой для 2026 года, и дальше мы просто планируем двигаться шаг за шагом".
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Первая порция новинок в новом году.
🔘 "Заряд" от "Магнита" запустил свою СТМ — под ней представлены продукты в разных категориях, в т.ч. в напитках, снеках и сладостях.
🔘 У "Ленты" тоже пополнение в собственном ассортименте — то самое пиво Doppelsöldner, ТЗ на которое ритейлер ранее регистрировал.
🔘 "Афанасий" удивил протеиновым безалкогольным пивом Whey Not?. В составе и правда протеин, только вот общее содержание белка не превышает 2,5 г на бутылку.
🔘 "Абрау-Дюрсо" тоже подготовила сюрприз для трезвенников — первое в своей истории б/а вино Zero Alco (Борис Титов в своих обещаниях на 2026 грозился создать лучший напиток в этой категории).
🔘 "Мираторг" представил второй необычно-русский бургер после кедрового: на этот раз с квашеной капустой.
🔘 Также компания нарезала курятину тонкими полосками и назвала это "куриным филе по-азиатски", на этикетке которого это самое филе почему-то нарезано кубиками.
🔘 "Вязанка" тоже решила по-новому нарезать свою продукцию и впервые вышла на рынок колбасных изделий в формате нарезки.
🔘 А "МБ-Групп" привезла в Россию инновационный способ изготовления своих чипсов из нори Koii, благодаря которому они получаются воздушными. Ассортимент вкусов тоже радует, особенно "ролл филадельфия".
Если хотите увидеть свою новинку в нашей рубрике, пишите на наш аккаунт редакции — @fmcg_ed. Продукты, которые покажутся нам интересными, мы включим в одну из следующих подборок.
#новинки_на_рынке в™️ FMCG Report
Если хотите увидеть свою новинку в нашей рубрике, пишите на наш аккаунт редакции — @fmcg_ed. Продукты, которые покажутся нам интересными, мы включим в одну из следующих подборок.
#новинки_на_рынке в
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Свободная касса (ритейл & e-com)
Главное новогоднее угощение для половины россиян - мандарин (исследование РОМИР)
Именно его назвали 52% опрошенных. Почти такая же доля ответов у салата оливье — его наличие на новогоднем столе считают обязательным 51% участников исследования.
Кроме того:
- Шампанское и игристые вина присутствуют на новогоднем столе у 45%. Наиболее высокий показатель зафиксирован на Дальнем Востоке — 69%.
- Селёдку под шубой назвали обязательным блюдом 39%. Чаще всего её выбирали участники опроса в возрасте 45–59 лет (47%).
- Бутерброды с икрой или красной рыбой отметили 30%.
- Мясные и колбасные деликатесы считают обязательными 26%. Особенно часто этот вариант выбирали молодые люди 18–24 лет (35%), а также жители Дальневосточного (40%) и Уральского федеральных округов (35%).
- Холодец или заливное назвали обязательным блюдом 25%. Чаще всего его выбирали участники в возрасте 45–59 лет (31%) и 70 лет и старше (38%), а также жители Дальневосточного федерального округа — 46%.
- Конфеты в качестве обязательного элемента новогоднего стола отметили 22%. Максимальная доля зафиксирована в Сибирском федеральном округе — 30%.
- Соленья назвали обязательными 12%. Чаще всего этот вариант выбирали участники в возрасте 60–69 лет (19%) и жители Уральского федерального округа — 21%.
- Пельмени присутствуют на новогоднем столе у 7%. Наибольшая доля ответов зафиксирована среди респондентов 70 лет и старше (15%), а также в Дальневосточном (16%), Приволжском (11%) и Уральском федеральных округах (13%).
- Утку на новогодний стол ставят 7%. Наиболее высокий показатель отмечен в Уральском и Южном федеральных округах — по 13%.
- Запечённую индейку считают обязательным блюдом 5%. Чаще всего её выбирали участники 70 лет и старше (11%) и жители Северо-Кавказского федерального округа — 16%.
- Не имеют обязательных новогодних блюд и каждый год накрывают стол по-разному 16%. Чаще всего так отвечали жители Москвы — 29%.
™️ Свободная касса
Именно его назвали 52% опрошенных. Почти такая же доля ответов у салата оливье — его наличие на новогоднем столе считают обязательным 51% участников исследования.
Кроме того:
- Шампанское и игристые вина присутствуют на новогоднем столе у 45%. Наиболее высокий показатель зафиксирован на Дальнем Востоке — 69%.
- Селёдку под шубой назвали обязательным блюдом 39%. Чаще всего её выбирали участники опроса в возрасте 45–59 лет (47%).
- Бутерброды с икрой или красной рыбой отметили 30%.
- Мясные и колбасные деликатесы считают обязательными 26%. Особенно часто этот вариант выбирали молодые люди 18–24 лет (35%), а также жители Дальневосточного (40%) и Уральского федеральных округов (35%).
- Холодец или заливное назвали обязательным блюдом 25%. Чаще всего его выбирали участники в возрасте 45–59 лет (31%) и 70 лет и старше (38%), а также жители Дальневосточного федерального округа — 46%.
- Конфеты в качестве обязательного элемента новогоднего стола отметили 22%. Максимальная доля зафиксирована в Сибирском федеральном округе — 30%.
- Соленья назвали обязательными 12%. Чаще всего этот вариант выбирали участники в возрасте 60–69 лет (19%) и жители Уральского федерального округа — 21%.
- Пельмени присутствуют на новогоднем столе у 7%. Наибольшая доля ответов зафиксирована среди респондентов 70 лет и старше (15%), а также в Дальневосточном (16%), Приволжском (11%) и Уральском федеральных округах (13%).
- Утку на новогодний стол ставят 7%. Наиболее высокий показатель отмечен в Уральском и Южном федеральных округах — по 13%.
- Запечённую индейку считают обязательным блюдом 5%. Чаще всего её выбирали участники 70 лет и старше (11%) и жители Северо-Кавказского федерального округа — 16%.
- Не имеют обязательных новогодних блюд и каждый год накрывают стол по-разному 16%. Чаще всего так отвечали жители Москвы — 29%.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM