Акции KDV переданы государству.
Тверской районный суд принял соответствующее решение чуть больше месяца назад. Теперь судебные приставы обратили в доход государства почти 7 млн акций головного юрлица холдинга АО "Кондитерус Ком" и почти 900 тыс. акций АО "Боавишта". Об этом сообщил директор ФССП Дмитрий Аристов:
Это основная доля акций KDV, но не весь холдинг. Миноритарные акционеры у него остались, хотя некоторые из них и пытаются избавиться от своих долей.
™️ FMCG Report
Тверской районный суд принял соответствующее решение чуть больше месяца назад. Теперь судебные приставы обратили в доход государства почти 7 млн акций головного юрлица холдинга АО "Кондитерус Ком" и почти 900 тыс. акций АО "Боавишта". Об этом сообщил директор ФССП Дмитрий Аристов:
В настоящее время приняты обеспечительные меры по исполнительным документам об обращении в доход государства имущества, принадлежащего Штенгелову Д.Н. и афиллированным лицам.
Это основная доля акций KDV, но не весь холдинг. Миноритарные акционеры у него остались, хотя некоторые из них и пытаются избавиться от своих долей.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Вес в ценниках снова предложили унифицировать.
🔘 Глава комитета Госдумы по труду и социальной политике Ярослав Нилов обратился с соответствующей идеей в Минпромторг и Роспотребнадзор.
🔘 Он посчитал, что россиян вводят в заблуждение различные единицы измерения цены — то за 1 кг, то за 100 г, а то и вовсе за упаковку.
🔘 Поэтому депутат посчитал необходимым установить единый стандарт указания цены для всех торговых объектов — либо за 1 кг/л, либо за 100 г/мл.
🔘 Нилов также предложил указывать в ценниках полную стоимость упаковок, чтобы потребитель сразу знал, сколько ему придется заплатить.
🔘 В Минпромторге инициативу уже рассматривают, хотя ранее подобную идею там не поддержали из-за её бессмысленности и риска подорожания продуктов.
Позиция участников рынка
🔘 В "Руспродсоюзе" не считают, что цены за 100 г товара вводят покупателей в заблуждение, но соглашаются, что унификация упростила бы сравнение цен.
🔘 В общественном совете при Роспотребнадзоре предложение Нилова поддерживают и напоминают, что сами выступали с подобными инициативами.
🔘 В Национальном союзе защиты прав потребителей полагают, что цены на фасованные товары должны указываться за упаковку, а на прочие — за единицу объема или веса.
🔘 В Центре конъюнктурных исследований ИСИЭЗ НИУ ВШЭ обращают внимание на осведомленность россиян о шринкфляции и на дополнительные расходы розницы из-за замены ценников.
Так или иначе, в этот раз идея также вряд ли найдет поддержку в правительстве.
™️ FMCG Report
Позиция участников рынка
Так или иначе, в этот раз идея также вряд ли найдет поддержку в правительстве.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Падение производства и продаж, изменение структуры — смотрим, что произошло с рынком мороженого за сезон 2025.
Производство
🔘 Росстат скорректировал показатели по объему за 2024 — оказалось, что вместо 600,3 тыс. т мороженого предприятия произвели только 558,8 тыс. т.
🔘 Несмотря на это, выпуск за январь-август 2025 оказался на 0,4% ниже г/г — 454,6 тыс. т. Причем основное падение пришлось на июль (-5,4%) и август (-5,1%).
Цены
🔘 В первые восемь месяцев года отпускные цены производителей выросли на 16,9% г/г, а розничные — на 17%. Ритейл полностью переложил подорожание на потребителей.
🔘 С мая по август цены практически не росли, стабилизировавшись на уровне 894 руб./кг.
Продажи
🔘 За январь-август реализация мороженого в натуральном выражении сократилась на 4% до 258 тыс. т по данным Росстата и на 5,4% — по данным "Нильсен".
🔘 Основное падение продаж зафиксировано в июне (-12,7%) и июле (-9,3%), но даже в относительно теплые май и август динамика оставалась в красной зоне.
🔘 В деньгах продажи росли весь год и за восемь месяцев успели увеличиться на 9,4% до 209,7 млрд руб., причем тут рост в мае и августе заметен.
Ассортимент
🔘 Выпуск дорогих видов мороженого снизился — это пломбир (-12,8% до 242,7 тыс. т, 61% рынка) и сливочное (-27,2% до 42,8 тыс. т, 12,9%).
🔘 Также сократилось производство нишевых видов — тортов (-16,5% до 5,2 тыс. т, 1,4% рынка) и мягкого мороженого (-48,1% до 880 т, 0,4%).
🔘 Основной прирост пришелся на молочное мороженое (+100,2% до 54 тыс. т, 5,9% рынка) и смеси для мягкого мороженого (+36,5% до 18,6 тыс. т, 3%).
🔘 Эскимо и вафельные стаканчики остаются основными форматами в категории (доля в августе 31,4%, +1,3 п.п. и 30,9%, +0,1 п.п. соответственно).
🔘 Прочие форматы — рожки (12,5%, -0,8 п.п.), сэндвичи (5,9%, +0,5 п.п.), пакеты (5,5%, -0,5 п.п.) и ванны (1,8%, без изменений).
🔘 Динамика импульсных, небольших форматов оказалась позитивной (доля 88%, +0,8 п.п.), а семейных — негативной (12%, -0,8 п.п.).
Производители
🔘 Доли четырех из пяти крупнейших производителей снизились — ГК "Ренна" (-0,3 п.п. до 13,9%), "ЮниРусь" (-0,3 п.п. до 11,7%), "Чистая линия" (-0,8 п.п. до 7,2%), ГК "Айсберри" (-0,5 п.п. до 7,1%).
🔘 "Айсберри" с ее долей СТМ в портфеле выше 30% сдала позиции несмотря на рост доли частных марок на 1,2 п.п. до 9,1% — они фактически вошли в топ-3 рынка.
🔘 Единственной растущей компанией из первой пятерки стала Froneri (+0,2 п.п. до 9,1%).
™️ FMCG Report
Производство
Цены
Продажи
Ассортимент
Производители
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Лапша Buldak — причина рака и бесплодия, сообщают СМИ.
Все потому, что некоторым пользователям англоязычного интернета попались упаковки этой лапши, предназначенные для продажи в американском штате Калифорния. А законы этого штата, касающиеся содержания потенциально опасных веществ в еде, очень жесткие.
Калифорнийцы утверждают, что подобные предупреждения печатаются почти на всех местных продуктах и даже на непродовольственных товарах, таких как ножи и пульты от машинок на радиоуправлении. Законодательство заставляет производителей делать это, если есть хотя бы минимальная связь содержащихся в товаре веществ с вредом для организма.
В случае Buldak опасным токсином признан свинец — именно он вызывает бесплодие, рак и врожденные дефекты. Источник токсина — не какая-нибудь искусственная вкусовая добавка, а пшеница. Свинец попадает в нее из почвы, причем в концентрациях, которые почти в 100% случаев безопасны для человека. Но для калифорнийских законодателей ключевое слово здесь — "почти".
™️ FMCG Report
Все потому, что некоторым пользователям англоязычного интернета попались упаковки этой лапши, предназначенные для продажи в американском штате Калифорния. А законы этого штата, касающиеся содержания потенциально опасных веществ в еде, очень жесткие.
Калифорнийцы утверждают, что подобные предупреждения печатаются почти на всех местных продуктах и даже на непродовольственных товарах, таких как ножи и пульты от машинок на радиоуправлении. Законодательство заставляет производителей делать это, если есть хотя бы минимальная связь содержащихся в товаре веществ с вредом для организма.
В случае Buldak опасным токсином признан свинец — именно он вызывает бесплодие, рак и врожденные дефекты. Источник токсина — не какая-нибудь искусственная вкусовая добавка, а пшеница. Свинец попадает в нее из почвы, причем в концентрациях, которые почти в 100% случаев безопасны для человека. Но для калифорнийских законодателей ключевое слово здесь — "почти".
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Coca-Cola не усвоила урок и снова создала новогоднюю рекламу с помощью ИИ.
В прошлом году компания представила настолько сырой и проблемный ролик, что ей пришлось отрабатывать негатив с помощью самоиронии. В этом году она снова решила прибегнуть к помощи ИИ вместо того, чтобы заплатить живым аниматорам и актерам.
Новый ролик для Coca-Cola "сняла" студия Secret Level. В нем — едва ли не сбивающий пешеходов грузовик и не то мультяшные, не то реалистичные животные. Все это приправлено издевательским слоганом "настоящая магия". В процессе создания рекламы студия сгенерировала 70 тыс. видео.
Сам по себе результат лучше, чем в прошлом году. Но использовать генеративный ИИ в 2025 — идея даже хуже, чем делать это в 2024. Все из-за роста осведомленности о негативном воздействии дата-центров на окружающую среду и общей усталости аудитории от контента, сгенерированного бездушными машинами.
Пратик Такар, глава отдела генеративного ИИ в Coca-Cola, прокомментировал ролик:
Креативный директор Secret Level Джейсон Зада добавил:
Между тем интернет-хейтеры успели накрутить ролику почти 25 тыс. дизлайков при менее чем 2 тыс. лайков. Один из комментариев прекрасно суммирует настроения в сети:
#бредыбрендов в™️ FMCG Report
В прошлом году компания представила настолько сырой и проблемный ролик, что ей пришлось отрабатывать негатив с помощью самоиронии. В этом году она снова решила прибегнуть к помощи ИИ вместо того, чтобы заплатить живым аниматорам и актерам.
Новый ролик для Coca-Cola "сняла" студия Secret Level. В нем — едва ли не сбивающий пешеходов грузовик и не то мультяшные, не то реалистичные животные. Все это приправлено издевательским слоганом "настоящая магия". В процессе создания рекламы студия сгенерировала 70 тыс. видео.
Сам по себе результат лучше, чем в прошлом году. Но использовать генеративный ИИ в 2025 — идея даже хуже, чем делать это в 2024. Все из-за роста осведомленности о негативном воздействии дата-центров на окружающую среду и общей усталости аудитории от контента, сгенерированного бездушными машинами.
Пратик Такар, глава отдела генеративного ИИ в Coca-Cola, прокомментировал ролик:
В прошлом году мы решили пойти ва-банк, и получилось неплохо. Да, части отрасли не понравилось, что мы использовали на 100% сгенерированные ИИ кадры, но это неотъемлемая часть новаторской деятельности.
Мы понимаем, откуда берется беспокойство. Но нам нужно идти вперед и расширять горизонты. Джин вылетел из бутылки, и обратно его туда не засунешь.
Креативный директор Secret Level Джейсон Зада добавил:
Интернет-хейтеры — самые громкие. Многие из тех, кто жаловался в прошлом году, были из творческих отраслей и просто боялись за свою работу. Но я думаю, что ролик показал себя отлично, и среднему потребителю он очень понравился.
Между тем интернет-хейтеры успели накрутить ролику почти 25 тыс. дизлайков при менее чем 2 тыс. лайков. Один из комментариев прекрасно суммирует настроения в сети:
Самая прибыльная реклама в истории Pepsi.
#бредыбрендов в
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Максимальную наценку 15% предложили установить для сетей.
🔘 Группа депутатов сегодня внесёт в Госдуму законопроект, состоящий из нескольких блоков поправок.
🔘 Они касаются розничных наценок, приготовляемой в торговых объектах кулинарии и прав поставщиков.
Наценки
🔘 Депутаты считают, что ритейл завышает цены на продукты, поскольку может устанавливать на них наценки вплоть до 200-300%.
🔘 В качестве примера они приводят ситуацию с двукратными наценками на хлеб (у АКОРТ тогда были другие данные).
🔘 При этом инициаторы обращают внимание, что прибыль крупнейших ритейлеров растёт в том числе благодаря наценкам.
🔘 Поэтому они предлагают ввести потолок наценок в 15% и обязать сети указывать на ценниках себестоимость товаров.
🔘 Таким образом парламентарии надеются решить проблему завышения цен и обеспечить доступность продуктов для россиян.
Кулинария
🔘 Авторы поправок хотят запретить хранение готовой кулинарной продукции в открытом виде, ссылаясь на риск массовых отравлений.
🔘 Также они предлагают запретить приготовление такой продукции в торговых объектах и использование для этого ингредиентов со сроком годности менее суток.
Поставщики
🔘 Законопроект предусматривает ограничение отсрочки по платежам торговых сетей и установление квоты 25% для продукции местных производителей.
🔘 Меры должны защитить интересы небольших FMCG-компаний, которые сейчас могут сокращать выпуск или закрываться из-за конкуренции с федеральными поставщиками.
Позиция участников рынка
🔘 Ограничение наценки пятнадцатью процентами — очевидно нереалистичная мера, которая в условиях высокой инфляции ударит по экономике ритейла и приведёт к дефициту.
🔘 В "Руспродсоюзе" также выступают против ограничений в сфере кулинарии, поскольку считают эту категорию безопасной и важной для сокращения объёма утилизации пригодной к употреблению еды.
™️ FMCG Report
Наценки
Кулинария
Поставщики
Позиция участников рынка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Россияне пьют красное полусладкое, причем без повода.
Выбрали главные выводы из исследования покупательского поведения в категории вина от "Нильсен". Опрос проводился среди взрослых жителей городов-миллионников.
Страны происхождения:
🔘 45% выбирают отечественные вина (35% в Петербурге, 42% в Москве);
🔘 17% — вина "Древнего Света" (Грузия, Армения, Ливан, Израиль, Греция, Азербайджан, Кипр);
🔘 15% — вина Старого Света (Западная и Центральная Европа);
🔘 13% — вина Нового Света (Аргентина, Чили, Уругвай, Австралия, Новая Зеландия, ЮАР, США);
🔘 менее 1% — вина из экзотических стран (Бразилия, Индия, Китай, Япония, Северная Африка).
Вкусовые предпочтения:
🔘 самые популярные вина — красные (61%, кроме Петербурга, где доля 46%) и полусладкие (40%);
🔘 на втором месте по популярности — белые (33%, в Петербурге — 47%), сухие и полусухие (30% и 26% соответственно);
🔘 нишевые виды — оранжевое вино (5%), розовое (1%) и сладкое (4%, среди зумеров — 9%).
Сценарии потребления:
🔘 расслабление после рабочего дня и просмотр фильмов или сериалов — по 57%;
🔘 обычный прием пищи — 54%;
🔘 просмотр соцсетей и видео в интернете — 53%;
🔘 без повода — 47%;
🔘 "особые" поводы менее популярны — встреча с друзьями или свидание (44%), вечеринка (39%), личный праздник (29%).
Осведомленность:
🔘 37% видели в продаже или даже пробовали б/а вина;
🔘 34% — вина для конкретных блюд;
🔘 33% — вина с низким содержанием алкоголя;
🔘 25% — локальные напитки;
🔘 10% — биодинамические, оранжевые и амфорные вина.
Портрет потребителя:
🔘 российского вина — мужчина 45-51 года;
🔘 импортного вина — женщина 18-24 лет.
Каналы продаж:
🔘 алкомаркеты (48%);
🔘 продуктовые магазины (29%);
🔘 винные бутики (10%).
Позиция участников рынка
🔘 В "Фанагории" подтверждают рост спроса на российское вино из-за доверия к качеству и изменения привычек, но отмечают, что в премиальном сегменте импортные продажи стабильны.
🔘 В Fort долю отечественного вина оценивают в 55-60%, из чего делают вывод, что 10-15% россиян покупают его из необходимости, а не по желанию. Хотя мы бы предположили, что разница в показателях объясняется более высокой частотой покупок среди любителей местной продукции.
🔘 В Fort, AST и Luding Group в один голос говорят о росте интереса к белым винам в России вслед за мировым трендом, но в AST добавляют, что из-за климатических и исторических особенностей страна до сих пор производит больше красных вин.
🔘 В Ассоциации экспертов рынка ритейла и Luding Group отмечают, что вино из праздничного напитка превращается в обыденный, что стимулирует продажи белого вина.
🔘 Энолог-шампанист Илья Волошин видит рост винной культуры в России, когда важность приобретает не алкоголь, а эмоции и осознанность потребления.
™️ FMCG Report
Выбрали главные выводы из исследования покупательского поведения в категории вина от "Нильсен". Опрос проводился среди взрослых жителей городов-миллионников.
Страны происхождения:
Вкусовые предпочтения:
Сценарии потребления:
Осведомленность:
Портрет потребителя:
Каналы продаж:
Позиция участников рынка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Российская индейка прижилась в Узбекистане и Таджикистане (данные "Агроэкспорт").
🔘 За первые девять месяцев года Россия поставила в Узбекистан более 850 т индейки на сумму почти $1,5 млн.
🔘 При этом за весь 2024 объем экспорта составил всего 3 т и $8,5 тыс., а в целом поставки начались только в 2022.
🔘 Таджикистан также успел ввезти 700 т индейки более чем на $1 млн за январь-сентябрь при объеме закупок 2 т и $8 тыс. в 2024.
Где еще растет спрос на индейку из России:
🔘 Грузия — в 16 раз;
🔘 Габон — в девять раз;
🔘 Кувейт — в семь раз;
🔘 Сербия — в семь раз;
🔘 Бенин — в шесть раз;
🔘 Иордания — в три раза;
🔘 Азербайджан — в 2,5 раза;
🔘 Ангола — в 2,3 раза;
🔘 Абхазия — в 2,3 раза;
🔘 ОАЭ — вдвое;
🔘 Саудовская Аравия — вдвое.
™️ FMCG Report
Где еще растет спрос на индейку из России:
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Турецкий кофе стал традиционным специалитетом в ЕС вместо донера.
Этот первый продукт из Турции, который получил в союзе статус TSG (Traditional specialty guaranteed, гарантированный традиционный специалитет). Еврокомиссия утвердила этот статус вчера, а в силу он вступит через три месяца при отсутствии возражений.
Подобные возражения помешали Турции сделать специалитетом донер-кебаб. Страна подала заявку в прошлом году, справедливо считая себя родиной продукта. Но против нее возразила Германия — местные турки-иммигранты придали донеру современный вид, а сейчас там его продается больше, чем в любой другой стране ЕС. В итоге Турция отозвала заявку еще в сентябре.
Статусом TSG обладают менее 100 продуктов. Это например, хамон серрано и моцарелла. Официальное признание блюда или продукта специалитетом позволяет стране-заявителю полностью регулировать рецептуру и процесс приготовления. Оно не привязывает продукт к географическому обозначению, но защищает его от фальсификации. Все это теперь касается турецкого кофе.
™️ FMCG Report
Этот первый продукт из Турции, который получил в союзе статус TSG (Traditional specialty guaranteed, гарантированный традиционный специалитет). Еврокомиссия утвердила этот статус вчера, а в силу он вступит через три месяца при отсутствии возражений.
Подобные возражения помешали Турции сделать специалитетом донер-кебаб. Страна подала заявку в прошлом году, справедливо считая себя родиной продукта. Но против нее возразила Германия — местные турки-иммигранты придали донеру современный вид, а сейчас там его продается больше, чем в любой другой стране ЕС. В итоге Турция отозвала заявку еще в сентябре.
Статусом TSG обладают менее 100 продуктов. Это например, хамон серрано и моцарелла. Официальное признание блюда или продукта специалитетом позволяет стране-заявителю полностью регулировать рецептуру и процесс приготовления. Оно не привязывает продукт к географическому обозначению, но защищает его от фальсификации. Все это теперь касается турецкого кофе.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
"Недружественное" пиво ввозят через ЕАЭС ради обхода пошлин.
🔘 В сентябре ввозные пошлины на пиво из "недружественных" стран выросли с €1 до €1,5 за литр.
🔘 Уже на фоне новостей об индексации поставщики стали получать декларации о соответствии на ввоз пива из Белоруссии.
🔘 Сейчас участники рынка фиксируют рост поставок "недружественного" пива не только через Белоруссию, но и через Казахстан.
🔘 Там импортные пошлины составляют всего €0,018-0,04 за литр — примерно в 40-80 раз ниже, чем в России.
🔘 Поэтому розничная цена растаможенного в странах ЕАЭС пива оказывается в среднем на 100 руб. ниже за бутылку, чем в случае ввезенного сразу в Россию.
"Опора России" посчитала это проблемой и обратилась к главе Минфина Антону Силуанову.
🔘 В организации заявили, что такая схема импорта ставит российских пивоваров и дистрибьюторов в неконкурентные условия.
🔘 Поэтому там предложили ввести систему компенсации таможенных платежей для товаров, которые были оформлены в странах ЕАЭС.
🔘 Также "Опора России" обратила внимание на необходимость разработать механизмы контроля за перемещением товаров между странами союза.
Юристы считают, что Минфин не сможет изменить таможенно-тарифное регулирование на уровне ЕАЭС, поскольку потребуется решение Совета ЕЭК. Но он может выборочно повысить единые пошлины для некоторых стран при подтверждённом ущербе от недоуплаты таможенных платежей.
™️ FMCG Report
"Опора России" посчитала это проблемой и обратилась к главе Минфина Антону Силуанову.
Юристы считают, что Минфин не сможет изменить таможенно-тарифное регулирование на уровне ЕАЭС, поскольку потребуется решение Совета ЕЭК. Но он может выборочно повысить единые пошлины для некоторых стран при подтверждённом ущербе от недоуплаты таможенных платежей.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Компания "Напитки Вместе" перезапустила геймификацию для отдела продаж, представив платформу "Путь Богатыря".
Это не просто обновление, а целая экосистема в стиле древнерусских былин, где сотрудники становятся богатырями и барынями, а их рабочие задачи — подвигами. Эта экосистема получила и соответствующее наполнение с дизайном и языком, которые напоминают о Древней Руси.
"Путь Богатыря" превращает выполнение KPI в настоящую старорусскую игру с квестами, уровнями, рейтингами и наградами.
Подробнее об экосистеме:
🔘 KPI отслеживается у каждого сотрудника, а за выполнение ежедневных и ежемесячных целей ему начисляются монеты, которые потом он может обменять на призы во внутреннем магазине "Лавке".
🔘 Отдельные "Герои", а также "Отряды" и "Команды" могут соревноваться между собой в общем зачете.
🔘 Также менеджеры могут выполнять дополнительные задания за бонусы, добавлять коллег в друзья и делиться результатами работы.
🔘 "Путь Богатыря" полностью интегрирован в SFA, благодаря чему вся система мотивации заключена в едином интерфейсе, без дополнительных переходов.
Результаты за полгода:
🔘 рост вовлеченности сотрудников на 50%;
🔘 рост дисциплины (маршруты и фотоотчеты) на 4%;
🔘 влияние на объем продаж компания сможет оценить немного позже
Директор по цифровой трансформации "Напитки Вместе" Ирина Шаповалова:
Превращение рутины в соревнование с осязаемым результатом — главный плюс геймификации, которая доказывает свою эффективность в FMCG.
™️ FMCG Report
Это не просто обновление, а целая экосистема в стиле древнерусских былин, где сотрудники становятся богатырями и барынями, а их рабочие задачи — подвигами. Эта экосистема получила и соответствующее наполнение с дизайном и языком, которые напоминают о Древней Руси.
"Путь Богатыря" превращает выполнение KPI в настоящую старорусскую игру с квестами, уровнями, рейтингами и наградами.
Подробнее об экосистеме:
Результаты за полгода:
Директор по цифровой трансформации "Напитки Вместе" Ирина Шаповалова:
Сотрудники видят свои результаты в реальном времени, получают заслуженные бонусы и соревнуются в дружеском формате — это невероятная мотивация.
Превращение рутины в соревнование с осязаемым результатом — главный плюс геймификации, которая доказывает свою эффективность в FMCG.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Индустрия питания резко наращивает затраты на диджитал-услуги.
"Рейтинг Рунета" подсчитал, сколько отрасль заплатила подрядчикам за маркетинговые и диджитал-услуги. В сумму не входят рекламные бюджеты, стоимость лицензий и другие транзитные платежи.
А индустрия питания включает не только производителей продуктов, но и продуктовые магазины, рестораны, бары и кафе, сервисы доставки еды, производителей пищевого оборудования и поставщиков цифровых услуг в сфере питания.
Данные по отрасли в целом
🔘 Затраты на оплату услуг в 2023-2024 составили 11,6 млрд руб. — 6,6% от общей суммы по всем отраслям.
🔘 Средние расходы каждого клиента в индустрии питания равны среднерыночным показателям.
🔘 Зато рост бюджета в 2024 по сравнению с 2023 выше, чем в среднем по рынку — +37% против +29%.
🔘 Заказчиков в отрасли 3,7 тыс., подрядчиков — 809, а выполненных проектов — почти 5,7 тыс.
Направления и масштаб бизнеса
🔘 Больше всего затрат в индустрии питания пришлось на торговлю сырьем и продуктами (33%), доставку готовой еды и продуктов (28%), а также на производство и добычу сырья или продуктов (21%).
🔘 По числу заказчиков лидируют торговля сырьем и продуктами (33%), производство и добыча сырья и продуктов (30%), доставка готовой еды и продуктов (29%), а также рестораны, бары и кафе (26%).
🔘 Цифровые сервисы общественного питания — лидеры отрасли по среднему бюджету на диджитал-услуги: он на 44% больше среднего по отрасли.
🔘 Наибольшую сумму на услуги потратили компании-гиганты (оборот от 50 млрд руб. в год) — 4,7 млрд руб. или 41,2%, но еще почти четверть пришлась на микропредприятия (менее 500 млн руб. в год) — 2,8 млрд руб.
🔘 Микропредприятий среди заказчиков большинство (69,3%), за ними следуют МСП с оборотом 0,5-10 млрд руб. (18,2%), крупные компании с оборотом 10-50 млрд руб. (7%) и компании-гиганты (5,5%).
🔘 В этой отрасли число заказчиков среди крупного бизнеса оказалось на 119% больше, чем в среднем по рынку.
Услуги
🔘 Больше всего индустрия питания потратила на разработку сайтов и веб-сервисов (2,4 млрд руб. или 21% общего бюджета), мобильный маркетинг (1,4 млрд руб., 12,5%) и мобильные приложения (1,2 млрд руб., 10,9%).
🔘 Самые популярные услуги по числу заказчиков — разработка сайтов и веб-сервисов (34%), контекстная реклама (20%) и SEO (18%).
🔘 Наибольший медианный бюджет в месяц тратился на видео (393 тыс. руб.), мобильный маркетинг (354,5 тыс. руб.) и аутстаффинг (298,7 тыс. руб.).
™️ FMCG Report
"Рейтинг Рунета" подсчитал, сколько отрасль заплатила подрядчикам за маркетинговые и диджитал-услуги. В сумму не входят рекламные бюджеты, стоимость лицензий и другие транзитные платежи.
А индустрия питания включает не только производителей продуктов, но и продуктовые магазины, рестораны, бары и кафе, сервисы доставки еды, производителей пищевого оборудования и поставщиков цифровых услуг в сфере питания.
Данные по отрасли в целом
Направления и масштаб бизнеса
Услуги
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Важнейшие тренды в категории шоколада — изучаем отчеты в рамках недавно запущенной рубрики #тренды_брендов.
После общего обзора индустрии продуктов и напитков переходим к трендам в конкретных категориях и сегментах. Шоколад, как один из наиболее пострадавших от рыночной волатильности продуктов, больше всех нуждается в стратегическом прогнозе на будущий год. Его мы собрали из отчетов Whole Foods, Caljava, Tax Free World Association, Machu Picchu Foods, Puratos и Amar Bio-Organics.
Вкусы
🔘 Нишевость и локальность. Популярность шоколада с необычными ингредиентами будет расти. Это касается острых продуктов (чили), добавок, которые традиционно ассоциируются с несладкой едой (шафран), цветочных нот, продуктов из неевропейских культур (юдзу, карамель из козьего молока кахета) и просто нехарактерных для шоколада ингредиентов (матча, сладкая вата).
🔘 Текстурная революция. Потребители все чаще ищут шоколад с начинками, обладающими необычной текстурой — фисташковая паста в дубайском шоколаде, пишмание в "волосах ангела", а также хрустящие, воздушные, слоеные и тянущиеся наполнители. Все их объединяет контраст с оболочкой из шоколада, который должен быть не только вкусовым, но и текстурным.
🔘 Single-origin. У какао, как и у вина, есть терруары. И ценители шоколада, как и любители вина, хотят почувствовать их характер в готовом продукте. Поэтому бренды стараются использовать в премиальном шоколаде какао не просто определенного вида или из определенной страны, а из конкретного региона.
🔘 Гастрономические пары. Тренд на пейринг шоколада с напитками возвращается. Желание потребителей не просто поесть сладкого, а получить незабываемый опыт, стимулирует их искать идеального сочетания шоколада с вином, кофе и т.д.
🔘 Осознанная сладость. Использование любых альтернатив белому сахару в качестве подсластителей — возможность выделиться. Производители все чаще прибегают к добавлению в шоколад тростникового сахара, меда, фруктов, кленового сиропа и стевии.
™️ FMCG Report
🔽 🔽 ПРОДОЛЖЕНИЕ В СЛЕДУЮЩЕМ ПОСТЕ🔽 🔽
После общего обзора индустрии продуктов и напитков переходим к трендам в конкретных категориях и сегментах. Шоколад, как один из наиболее пострадавших от рыночной волатильности продуктов, больше всех нуждается в стратегическом прогнозе на будущий год. Его мы собрали из отчетов Whole Foods, Caljava, Tax Free World Association, Machu Picchu Foods, Puratos и Amar Bio-Organics.
Вкусы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Технологии
Продвижение
#тренды_брендов в
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Уже минимум третий "первый магазин российских продуктов" открылся в Китае.
🔘 На выставке China International Import Expo 2025 Роскачество сообщило об открытии первого специализированного онлайн-магазина российской продукции.
🔘 Этот проект российская сторона реализовала совместно с китайской сельскохозяйственной научно-технологической компанией "Лэши".
🔘 Проект называется "Национальный павильон качества России", в его рамках российские продукты будут продаваться под брендом Extraordinary Russian Product.
🔘 Речь о нескольких премиальных категориях — органика, веганская и халяльная продукция, а также товары со Знаком качества.
Проблема в том, что этот "первый" магазин — далеко не первый.
🔘 В 2019 специализированный онлайн-магазин российских продуктов открывался на китайской площадке Tmall, а в 2023 — на площадке Hema, о чем мы даже писали.
🔘 Можно было бы предположить, что проект от "Лэши" — первый магазин, работающий отдельно от крупных платформ.
🔘 С учетом концентрации онлайн-торговли в Китае этот вариант маловероятен, а название или адрес магазина нигде не публикуются, поэтому проверить предположение невозможно.
🔘 Более того, ранее сообщалось, что Национальный павильон качества России будет реализовывать продукты через существующие платформы — JD․com, Tmall, Douyin, и CIFER, — а также через офлайн-магазины.
™️ FMCG Report
Проблема в том, что этот "первый" магазин — далеко не первый.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ФСБ "накрыла" Калужскую табачную фабрику.
🔘 Служба опубликовала ролик, в котором показала цеха по производству немаркированных сигарет.
🔘 Ее представитель сообщил, что предприятие уклонилось от уплаты налогов на сумму более 1 млрд руб.
🔘 На оперативных кадрах видны пачки сигарет марок Uberto Gucci и Sunset, а также папирос "Беломорканал".
🔘 Некоторые коробки содержат надписи JTI и BAT, другие — почему-то фирменный дизайн виски Jack Daniel's.
🔘 Также, по данным ФСБ, более миллиарда недоплатила в бюджет воронежская фабрика "Усмань-табак".
🔘 Всего с начала года ведомство изъяло более 10 млн пачек табачной продукции стоимостью около 3 млрд руб.
™️ FMCG Report
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Элитная упаковка фисташек.
Подписчик прислал нам фото из Китая, где уважают люкс. Поэтому и тара в виде ореха такая красивая, с золочеными изображениями, да еще и с индивидуальными пакетиками внутри. Серьезный претендент на звание лучшей упаковки орехов, которое пока остается за грызунами.
™️ FMCG Report
Подписчик прислал нам фото из Китая, где уважают люкс. Поэтому и тара в виде ореха такая красивая, с золочеными изображениями, да еще и с индивидуальными пакетиками внутри. Серьезный претендент на звание лучшей упаковки орехов, которое пока остается за грызунами.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Свободная касса (ритейл & e-com)
Игристое года
Лучшее игристое вино года по версии "Свободной кассы" на нижней левой полке справа.
Осторожно: оно может поиграть с вами по-своему.
™️ Свободная касса
Лучшее игристое вино года по версии "Свободной кассы" на нижней левой полке справа.
Осторожно: оно может поиграть с вами по-своему.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM