Все кондитеры, кроме двух, хотят обнулить пошлины на какао.
🔘 Действовавшие с 2016 нулевые пошлины на какао-продукты в 2025 не были продлены.
🔘 В результате с мая 2025 ставка составляет 3% для какао-пасты, и 5% для какао-масла и жира.
🔘 Большинство компаний-участников АСКОНД (и примкнувшая к ним Белоруссия) выступили за обнуление этих ставок.
🔘 Против высказались только "Объединенные кондитеры" и УК "Славянка", поскольку у них есть собственные мощности по переработке какао-бобов.
🔘 Минэкономики учтет обе позиции на заседании правительственной подкомиссии по таможенно-тарифному и нетарифному регулированию.
🔘 Подкомиссия затем сформирует рекомендации для ЕЭК, которая примет решение относительно размера пошлин.
Позиция участников рынка
🔘 В "Победе" подсчитали, что какао-сырье занимает 70% в себестоимости горького шоколада и 40-50% в случае молочного, а пошлины увеличивают расходы на 2-4%.
🔘 Неназванный источник добавил, что среднему предприятию требуется 3-10 тыс. т сырья в год, а окупаемость переработки наступает при объеме от 40 тыс. т в год и занимает 18 лет.
🔘 В "Рексофт Консалтинг" оценили потенциальный объем бюджетного дохода от пошлин в 2 млрд руб. в год.
🔘 В AVG Legal полагают, что из-за курса на импортозамещение власти предпочтут сохранить пошлины.
Рыночные данные
🔘 В 2024 Россия импортировала 219,1 тыс. т какао-продуктов против 206 тыс. т в 2022 и 325,3 тыс. т в 2020 (данные Strategy Partners).
🔘 В сентябре шоколад в рознице стоил 1,48 тыс. руб./кг (данные Росстата), +28,9% к 2024 и +45,6% к 2023 (данные "Нильсен").
🔘 В январе-августе 2025 производство упакованного шоколада снизилось на 8,7% г/г до 171,5 тыс. т (данные Росстата).
🔘 С июля 2024 по июнь 2025 продажи шоколадных плиток упали на 11,6% г/г (данные "Нильсен").
™️ FMCG Report
Позиция участников рынка
Рыночные данные
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Пищепром и ритейл выступили против "налога на налог".
🔘 Ранее правительство подготовило законопроект, предусматривающий взимание пошлины за внесение в "Честный знак" сведений об обороте товаров.
🔘 Собранные средства планируется направить на финансирование российской радиоэлектроники. Госдума рассмотрит документ уже завтра.
🔘 "Союзмолоко", "Русбренд", "Руспродсоюз", Национальная мясная ассоциация, АКОРТ и др. попросили премьера Мишустина освободить их от нового сбора.
Позиция бизнеса
🔘 Компании и так вынуждены платить за маркировку, повышая стоимость товаров в среднем на рубль, а новая пошлина будет дублировать эти платежи.
🔘 Законопроект вносит поправки в Налоговый кодекс, но в нем самом пока не прописаны параметры пошлины, в том числе даже ее привязка к маркировке.
🔘 Странно, что документ дает коммерческой организации — оператору системы маркировки ЦРПТ — право взимать государственную пошлину.
🔘 Если и вводить новый сбор, то его стоит дифференцировать в зависимости от вида маркируемого товара, а для социально значимых продуктов его стоит и вовсе отменить.
🔘 В текущем виде инициатива приведет к росту цен на базовые продукты и росту серого рынка.
Данные отдельных ассоциаций
🔘 Масложировой союз: за 2024 отрасль потратила на маркировку почти 5,9 млрд руб.
🔘 "Союзнапитки": с начала 2025 затраты отрасли на маркировку составили 19,8 млрд руб., а дополнительные расходы даже при размере пошлины в 5 копеек составят более 1,5 млрд руб. в год.
🔘 "Союзмолоко": пошлина в 10 копеек повысит расходы отрасли на 3,5 млрд руб. в год или 4% от чистой прибыли при рентабельности в 6%.
™️ FMCG Report
Позиция бизнеса
Данные отдельных ассоциаций
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
"Мираторг" провел редизайн своих наггетсов, сообщили нам в пресс-службе компании.
"Обновленный дизайн призван ярче донести до потребителей ключевые преимущества продукта", — прокомментировали в "Мираторге".
И действительно: на лицевой части упаковки инструкцию по приготовлению сменили сразу три клейма, а над фуд-зоной теперь красуется стикер "наггетсы №1 в России". Сама фуд-зона подросла, а один из наггетсов в ней разрезали пополам. Логотип зонтичного бренда тоже увеличился. В целом редизайн осторожный, но удачный.
™️ FMCG Report
"Обновленный дизайн призван ярче донести до потребителей ключевые преимущества продукта", — прокомментировали в "Мираторге".
И действительно: на лицевой части упаковки инструкцию по приготовлению сменили сразу три клейма, а над фуд-зоной теперь красуется стикер "наггетсы №1 в России". Сама фуд-зона подросла, а один из наггетсов в ней разрезали пополам. Логотип зонтичного бренда тоже увеличился. В целом редизайн осторожный, но удачный.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Вологда выпила за Волгоград: как чиновники "налили" лишнего и получился скандал.
Разбираемся в алкогольно-статистических хитросплетениях Вологодской области.
Что произошло
🔘 Ранее мы написали, что в ЕМИСС появились данные о росте подушевого потребления спиртного в Вологодской области. Так же поступили и многие СМИ.
🔘 На следующий день губернатор региона Георгий Филимонов опроверг информацию, усомнившись в методике подсчета и предоставив данные ЕГАИС о снижении продаж алкоголя.
🔘 Позавчера январская ячейка таблицы из ЕМИСС по Вологодской области была обновлена, а вчера выяснилась причина: чиновники из Минздрава случайно внесли туда данные по Волгоградской области.
Реальная статистика:
🔘 в январе средний вологжанин выпил 9,56 л чистого спирта в годовом выражении (проекция данных за месяц на весь год);
🔘 данные за февраль-сентябрь остались прежними: потребление колебалось в пределах 9,31-9,78 л/чел. в год;
🔘 в сентябре показатель составил 9,65 л/чел. в год, что соответствует 24-му месту по стране.
Что это значит:
🔘 потребление спирта в Вологодской области не росло, но и не снижалось несмотря на антиалкогольные ограничения;
🔘 оно оставалось стабильным на фоне улучшения показателей у регионов-соседей;
🔘 поскольку легальные продажи алкоголя все же снизились, мог вырасти серый сегмент рынка, о внутреннем устройстве которого мы тоже писали.
Но выводы делать рано: не исключено, что в Минздраве захалтурили что-нибудь еще.
™️ FMCG Report
Разбираемся в алкогольно-статистических хитросплетениях Вологодской области.
Что произошло
Реальная статистика:
Что это значит:
Но выводы делать рано: не исключено, что в Минздраве захалтурили что-нибудь еще.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Кадры | HR | найм
Кадровая трансформация FMCG
▶️ Сегодня посмотрим, что происходит #внутри_отрасли FMCG, и как там изменился рынок труда в 2025 году.
Сектор проходит через стабилизацию и одновременно ощущает острый дефицит кадров. Компании нанимают точечно, конкуренция за специалистов остаётся высокой.
▶️ В крупных FMCG-брендах, переживших смену структуры собственности, появляются новые роли и требования к гибкости сотрудников. Адаптация стала ключевым навыком.
По данным Antal Talent, рост заработных плат сохраняется на уровне 4-12%, а соцпакеты остаются без заметных изменений. Зарплатные вилки можно увидеть во вложении. Кандидаты всё ещё ожидают больше, чем компании готовы предложить, что усиливает конкуренцию за лучших специалистов.
▶️ Главным трендом рынка остаётся внедрение искусственного интеллекта и автоматизация HR-процессов. Технологии применяются для первичного отбора и анализа вовлечённости сотрудников, помогая компаниям повышать эффективность управления.
В 2026 году рынок труда FMCG будет развиваться в сторону цифровизации и укрепления кадровых стратегий, где решающим фактором станет умение сочетать гибкость, технологии и эффективность.
🔍 Кадры
Сектор проходит через стабилизацию и одновременно ощущает острый дефицит кадров. Компании нанимают точечно, конкуренция за специалистов остаётся высокой.
По данным Antal Talent, рост заработных плат сохраняется на уровне 4-12%, а соцпакеты остаются без заметных изменений. Зарплатные вилки можно увидеть во вложении. Кандидаты всё ещё ожидают больше, чем компании готовы предложить, что усиливает конкуренцию за лучших специалистов.
В 2026 году рынок труда FMCG будет развиваться в сторону цифровизации и укрепления кадровых стратегий, где решающим фактором станет умение сочетать гибкость, технологии и эффективность.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Требования к рекламе энергетиков могут ужесточить.
🔘 Ранее Госдума приняла в первом чтении законопроект, обязывающий рекламодателей предупреждать о вреде энергетиков.
🔘 Затем Минздрав дополнил документ запретом брендам обращаться к несовершеннолетним и заявлять о наличии в напитках витаминов и БАДов.
🔘 Также требования исключают нативную рекламу энергетиков в фильмах и клипах, направленных на несовершеннолетних.
🔘 Депутаты приняли эти поправки в закон о рекламе сразу во втором и третьем чтениях.
Обсуждение ограничений
🔘 Глава думского комитета по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства Нина Останина предложила потенциальные дополнения к законопроекту.
🔘 Они могут состоять в запрете заявлять о безвредности энергетиков или о том, что употребление таких напитков помогает стать успешным популярным, добиться признания и т.д.
🔘 Также депутат допустила запрет на продажу энергетиков взрослым в образовательных, медицинских, детских, спортивных, санаторных, культурных и военных учреждениях, а также в радиусе 100 м от них.
🔘 Зампред комитета по экономической политике Артем Кирьянов возразил, что это означало бы почти полный запрет энергетиков:
™️ FMCG Report
Обсуждение ограничений
Мы знаем, что подобные запреты не снижают потребление, а лишь способствуют росту черного рынка и нелегальных схем продажи. Важно руководствоваться принципами "умного регулирования" и решать такие вопросы другими способами.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Акциз на напитки с подсластителями предложили ввести в Совфеде.
🔘 В ходе пленарного заседания с таким предложением выступил член Комитета по международным делам Виктор Кресс.
🔘 Он обратил внимание, что производители газировки стали уходить от уплаты акцизов на сахар с помощью перехода на сахарозаменители.
🔘 Кресс подчеркнул, что существуют исследования, которые демонстрируют вред синтетических подсластителей для организма человека.
🔘 Сенатор выделил еще две проблемы: урон сельскому хозяйству из-за отказа отрасли от сахара и удар по традициям из-за кваса с сахарозаменителями.
🔘 С доводами Кресса и необходимостью обсудить новый акциз согласилась председатель Совфеда Валентина Матвиенко.
Контекст
🔘 С января 2025 акциз на сахаросодержащие напитки вырос до 10 руб./л, а в бюджет на 2026 заложена цифра 11 руб./л.
🔘 С момента введения акциза производители газировки стали увеличивать долю сахарозаменителей в своих напитках, чем вызвали бурную реакцию СМИ.
🔘 Снижение количества сахара в напитках подтверждал и Минфин, а "Известия" даже оценили масштаб этого снижения, выраженный в калориях.
🔘 Недавно стало известно, что "Мултон" полностью убрал сахар из "Добрый Cola", назвав ее "напитком с пониженной калорийностью".
🔘 В избыточных количествах подсластители действительно вредны, как и практически любое вещество, но эти количества превышают реалистичный уровень потребления человеком.
🔘 Поэтому инициатива Кресса не слишком полезна с т.з. здравоохранения, зато имеет понятный фискальный эффект.
™️ FMCG Report
Контекст
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Бамбл-квас.
К слову об искажении традиционных ценностей путем изменения рецептуры кваса. Ничего менее традиционного, чем напиток из кваса, эспрессо и апельсина мы пока не видели.
#бредыбрендов в™️ FMCG Report
К слову об искажении традиционных ценностей путем изменения рецептуры кваса. Ничего менее традиционного, чем напиток из кваса, эспрессо и апельсина мы пока не видели.
#бредыбрендов в
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Рыбхоз. Всё о рыбе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Производитель Zewa снова сменит собственника.
🔘 В 2024 в число владельцев ООО "ЭвоКом" (бывш. Essity) вошли связанные с группой "Гута" и Газпромбанком лица.
🔘 Сейчас единственным владельцем головного юрлица компании, АО "Эдельвейс", числится некто Максим Лебедев.
🔘 Вскоре, по данным неназванных источников, "ЭвоКом" может перейти под контроль Светогорского ЦБК (SvetoCopy).
🔘 Стороны подписали договор в конце прошлой недели, а сделку, сумма которой не раскрывается, они закроют в ближайшие дни.
🔘 На "ЭвоКом" также претендовали структуры семьи бывшего президента УГМК Искандара Махмудова, а также бывшего главы "Фосагро" и владельца Сясьского ЦБК Максима Волкова, но они не смогли договориться о цене.
🔘 На решение мог повлиять и тот факт, что один из филиалов "ЭвоКом" находится на одной производственной площадке со Светогорским ЦБК.
🔘 До 2022 комбинат принадлежал американской Sylvamo Corporation, а сейчас предприятие связывают с совладельцем холдинга "Евраз" Александром Абрамовым.
Позиция участников рынка
🔘 В Центре системных решений считают, что сделка взаимовыгодная: "ЭвоКом" получает мощности по варке целлюлозы, а Светогорский комбинат — компанию-утилизатора в рамках РОП.
🔘 При этом там обращают внимание, что из-за низкого потребления санитарно-гигиенических изделий в России складывается их перепроизводство, которое может стать ещё заметнее из-за запуска трёх новых линий.
🔘 В "Сыктывкар Тиссью Групп" мощности по производству такой продукции оценивают в 1,1 млн т в год, что превышает внутренний спрос на 60% и при минимальном приросте может обеспечить рынок до 2040-2050.
🔘 Там указывают на снижающуюся рентабельность отрасли, нехватку возможностей по экспорту продукции и низкую конкурентоспособность российских предприятий из-за санкций и трудностей при импорте оборудования.
™️ FMCG Report
Позиция участников рынка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Базовая продуктовая корзина подешевела с начала года (данные "Руспродсоюза").
🔘 Корзина состоит из 33 позиций, включая мясо, рыбу, молочку, яйца, муку, хлеб, крупы, сахар, овощи и фрукты.
🔘 Сейчас стоимость этого минимального набора продуктов в среднем по стране составляет 7171,5 руб.
🔘 Это на 1,8% меньше к предыдущему месяцу и на 0,2% меньше по сравнению с началом года.
Расклад по регионам
🔘 Дороже всего базовые продукты на Чукотке (почти 18 тыс. руб.) и на Камчатке (12,7 тыс. руб.).
🔘 Самая бюджетная корзина — в Мордовии (5,8 тыс. руб.) и в Пензенской области (6 тыс. руб.).
🔘 В Москве набор продуктов стоит 8,6 тыс. руб., в Подмосковье — 7,65 тыс., в Петербурге — 8,4 тыс., а в Ленобласти — 8,25 тыс.
Интересно, что в самых "дорогих" регионах продукты за месяц успели подорожать.
™️ FMCG Report
Расклад по регионам
Интересно, что в самых "дорогих" регионах продукты за месяц успели подорожать.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Власти хотят получить доступ к налоговой тайне поставщиков и ритейлеров.
🔘 Минпромторг подготовил законопроект, позволяющий ФНС раскрывать коммерческую информацию компаний, связанных с торговлей продуктами.
🔘 Тайными перестанут быть данные о формировании стоимости товаров, о сделках, доходах и расходах компаний, а также аудиторские заключения, финансовая отчетность и т.д.
🔘 ФНС будет передавать эту информацию органам власти с целью мониторинга цен на продукты по всей цепочке поставок и анализа причин их резкого роста.
🔘 Порядок передачи данных служба установит по согласованию с Минэкономразвития, а правительство утвердит список продуктов и органов-получателей коммерческой тайны.
🔘 Мера коснется компаний, "которые занимаются торговлей, поставками производимых или закупаемых товаров, оказанием услуг, включенных в ежемесячный расчет индекса потребительских цен".
Позиция участников рынка
🔘 В Картофельном союзе утверждают, что наценка ритейлеров на овощи может достигать 100%-200% от оптовой цены, и выражают интерес к законопроекту.
🔘 В Росптицесоюзе инициативу однозначно поддерживают, поскольку сама ассоциация не раз обращала внимание на завышенную маржу ритейла в условиях роста цен.
🔘 В Союзе органического земледелия, напротив, выступили против идеи, поскольку посчитали ее попыткой создать систему нерыночного регулирования цен.
🔘 В ассоциации "Народный фермер" и вовсе не поняли смысл законопроекта с учетом того, что бизнес не передает ФНС данные по каждой транзакции, если налоговики не пришли к нему с комплексной проверкой.
🔘 Неназванный источник среди поставщиков посетовал, что несколько десятков сетей контролируют весь рынок продуктов, а в случае резкого подорожания проверки ФАС касаются в основном производителей.
🔘 В АКОРТ отметили, что ФНС уже располагает нужными данными, раскрытие налоговой тайны создаст риски утечек чувствительной информации и злоупотребления ею, а анализ ценообразования будет трудновыполнимым и непрозрачным.
🔘 Также там отметили, что наценка ритейла на 25 категорий социально значимых товаров за девять месяцев 2025 достигла исторического минимума в 3,4%, а торговые сети добровольно ограничивают наценки и делятся с ФАС необходимой информацией.
™️ FMCG Report
Позиция участников рынка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Снижение спроса на молочку ускорилось (данные "Нильсен" за сентябрь 2024-август 2025).
🔘 Натуральные продажи молочной продукции сократились на 2,8% г/г.
🔘 Этот результат оказался хуже майского, когда падение составило 1,2%.
🔘 Реализация молочки в деньгах при этом выросла на 15,4%.
Расклад по категориям
🔘 Сильнее всего спрос упал на сливочное масло с маргарином (-11,2%) и стерилизованное молоко (-11,1%).
🔘 Продажи в объеме росли только у гранулированного творога (+11,2%), молочных десертов (+5,8%), густых йогуртов (+6,6%), мягкого сыра (+1,5%) и обычного творога (+0,3%).
🔘 Наибольший рост продаж в деньгах наблюдался у молочных десертов (+24,6%), густых йогуртов (+22,4%) и гранулированного творога (+20,5%).
🔘 Иными словами, продолжился переток продаж из макрокатегории традиционной молочки в современную.
Причины динамики
🔘 За первые семь месяцев 2025 сливочное масло подорожало на 34%, сметана и молоко — на 22%, а сыр - на 19% (данные Росстата).
🔘 Потребители начинают экономить и переходят на более бюджетные товары, снижая потребление молочки (данные АПК "Рексофт Консалтинг").
🔘 При этом россияне, которые могут себе это позволить, покупают высокобелковые продукты из-за тренда на ЗОЖ (данные "Логики молока").
Прогнозы на будущее
🔘 В "Логике молока" считают, что до конца 2025 спрос на молочку не будет заметно снижаться из-за более низких инфляционных ожиданий.
🔘 В АПК "Рексофт Консалтинг" допускают некоторое замедление отрицательной динамики, но даже при замедлении инфляции итоговое падение продаж молочки прогнозируют на уровне 2-3%.
™️ FMCG Report
Расклад по категориям
Причины динамики
Прогнозы на будущее
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Нижегородская область хочет запретить продажу вейпов на пять лет.
🔘 Местное заксобрание подготовило проект постановления, вносящего поправки в законодательство о торговле табачной продукцией и о правах регионов на установление ограничений в этой сфере.
🔘 Там содержится пункт о проведении на территории региона эксперимента по полному запрету продажи вейпов с 1 марта 2026 по 31 декабря 2030.
🔘 В документе указано, что эту идею поддержал президент Путин в ходе августовской встречи с нижегородским губернатором Глебом Никитиным.
🔘 Один из пунктов проекта подразумевает, что подобные эксперименты могут проводиться и в других регионах, если они пожелают присоединиться к эксперименту и внесут свои названия в постановление.
🔘 Вместе с вейпами Нижегородская область планирует запретить и системы для нагревания табака, хотя в Госдуме ранее утверждали, что в случае чего они не попадут под запрет вейпов.
🔘 Также запрещены будут никотиносодержащие, безникотиновые жидкости и бестабачные смеси для нагревания.
🔘 Цель инициативы — снизить объём потребления никотиносодержащей продукции в области. Странно, что про детей и молодёжь в документе ни слова.
™️ FMCG Report
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Производство большинства молочных категорий выросло, а потребление — снизилось (данные Milknews).
Питьевое молоко:
🔘 производство: +0,6% г/г в январе-августе до 4,08 млн т;
🔘 потребление: +1,4% г/г в январе-июле до 3,67 млн т;
🔘 запасы предприятий: +31% г/г на начало сентября до 59,2 тыс. т.
Сливки:
🔘 производство: -8,3% до 217,7 тыс. т;
🔘 потребление: -6,3% до 195,3 тыс. т;
🔘 запасы предприятий: +37% до 8,2 тыс. т.
Сыры и сырные продукты:
🔘 производство сыров: +0,3% до 570,7 тыс. т;
🔘 производство сырных продуктов: -9,9% до 122,8 тыс. т;
🔘 потребление сыров и сырных продуктов: -2% до 743,7 тыс. т;
🔘 запасы сыров на предприятиях: +24% до 77,8 тыс. т;
🔘 запасы сырных продуктов на предприятиях: +31% до 13 тыс. т.
Сливочное масло:
🔘 производство: +1,7% до 227,6 тыс. т;
🔘 потребление: -8,4% до 241,9 тыс. т;
🔘 запасы предприятий: +93% до 28,6 тыс. т.
Маргарин и спреды:
🔘 производство: +0,3% до 386,9 тыс. т;
🔘 потребление: +1,7% до 242,9 тыс. т;
🔘 запасы предприятий: -59% до 6,2 тыс. т.
Йогурты:
🔘 производство: +0,4% до 536,9 тыс. т;
🔘 производство всей кисломолочки, не считая творога: -1,6% до 1,87 млн т;
🔘 потребление: +2% до 496,2 тыс. т;
🔘 запасы предприятий: +3% до 8 тыс. т.
Мороженое:
🔘 производство: -0,4% до 454,6 тыс. т;
🔘 потребление: -2,1% до 409,5 тыс. т;
🔘 запасы предприятий: -2% до 44,9 тыс. т.
™️ FMCG Report
Питьевое молоко:
Сливки:
Сыры и сырные продукты:
Сливочное масло:
Маргарин и спреды:
Йогурты:
Мороженое:
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Безалкогольное вино и пиво стало популярнее в разы.
Вино
🔘 В Ozon fresh его продажи в июле-сентябре выросли в 2,5 раза г/г.
🔘 В "Яндекс Лавке" рост за год составил 54%, в "Магните" — более 100%.
🔘 В офлайн-магазинах "Ленты" динамика достигла 70%, а в доставке ритейлера — 200%.
Пиво
🔘 За июль-сентябрь в Ozon fresh его купили в 4,1 раза больше, чем годом ранее.
🔘 Доля заказов б/а пива от всех безалкогольных напитков выросла вдвое до 9,7%.
🔘 В "Яндекс Лавке" продажи выросли на 66%, а в "Ленте" б/а сорта занимают 10% продаж в категории пива.
Позиция участников рынка
🔘 Спрос на б/а вино ритейлеры связывают с трендом на ЗОЖ и умеренное потребление алкоголя, а также с ростом осведомленности о напитке среди тех, кто пить не может.
🔘 В Ozon fresh наибольший интерес к такой продукции наблюдают у зумеров и миллениалов.
🔘 При этом доля б/а вина от всех продаж в категории до сих пор не превышает 1%.
🔘 В "Магните" отмечают, что под безалкогольным вином покупатели в том числе понимают фруктовые газированные напитки.
🔘 В Ozon fresh видят популярность российских светлых сортов б/а пива, а в "Яндекс Лавке" лидерами продаж стали Stella Artois, Krone Blanche и Clausthaler Original.
🔘 В гильдии "Алкопро" полагают, что в доставке б/а напитки продаются лучше из-за отсутствия алкогольных альтернатив, а к б/а пиву россияне привыкли больше, чем к вину.
™️ FMCG Report
Вино
Пиво
Позиция участников рынка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
У большинства крупнейших FMCG-брендов снизилась стоимость (данные Interbrand на основе финансовых результатов компаний, а также вклада брендов в эти результаты и в формирование лояльности).
🔘 Если в прошлом году в рейтинг Best Global Brands вошли 13 брендов из отрасли, то в этом — только 12.
🔘 Kellogg's и Heineken покинули список самых дорогих брендов, а вошел в него только Monster.
🔘 Стоимость традиционного лидера, Coca-Cola, снизилась на 2% до $60,1 млрд, но он остался на седьмом месте в общем зачете.
🔘 Марка Pepsi опустилась на пять строчек до 38-й (-3% до $20,3 млрд), а Pampers — на шесть строчек до 60-й (-5% до $12,9 млрд).
🔘 Наибольший рост показала Corona (+11% до $9,7 млрд), а самое резкое падение — Nestle (-14% до $9,8 млрд).
🔘 У четырех брендов стоимость выросла, у одного (Budweiser) — не изменилась, а у семи она упала.
™️ FMCG Report
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Доля отечественного джина превысила 90% продаж в объеме (данные "Нильсен" за январь-август).
🔘 За год она выросла на 1 п.п. и достигла 90,5%.
🔘 В эконом-сегменте джин как был полностью российским, так и остался.
🔘 В среднем сегменте доля отечественно продукции выросла на 0,4 п.п. до 99,4% в объеме и на 1,4 п.п. до 97,9% в ассортименте.
🔘 Самый быстрый рост произошел в премиум-сегменте, где отечественный джин слабо представлен: +13,3 п.п. до 29,5% и +15,2% до 34,4% соответственно.
🔘 Сегмент СТМ уже достаточно импортозамещен, но дальнейшее импортозамещение в нем идет быстро: +7,7 п.п. до 79,1% и +10,2 п.п. до 69,1%.
Динамика натуральных продаж по сегментам:
🔘 эконом: -24,2% г/г;
🔘 средний: +11,1%;
🔘 премиум: +17,6%;
🔘 СТМ: +48,9%.
™️ FMCG Report
Динамика натуральных продаж по сегментам:
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Свободная касса (ритейл & e-com)
#эксклюзив
В 2024 году продажи готовой еды в ритейле выросли на 30,2%. По итогам 2025 эксперты прогнозируют динамику на уровне 22%. (данные INFOLine)
Из интересного:
- "Самокат" добавил новые позиции из меню ROSTIC’S — Шефролл и Шефбургер с морковью по-корейски. За более чем год сотрудничества компания расширила ассортимент и географию доставки.
- "Динамичное развитие сегмента готовой еды подтверждает его потенциал, и дальнейшее развитие этого направления важно для нашей омниканальной стратегии", — отметила Наталья Дубинкина из ROSTIC’S.
- "Магнит" представил новый формат магазинов "у дома" с акцентом на удобство, готовую еду и дополнительные сервисы. В магазинах расширен ассортимент, включая свежую выпечку, горячие напитки и раменную самообслуживания. Также увеличен выбор продуктов азиатской кухни.
Рынок общепита России продолжает расти:
- Оборот за девять месяцев 2025 года составил 4,3–4,4 трлн руб. В реальных ценах рост достиг 7–8%, а в текущих — около 19%.
- Основной драйвер — сегмент Fast Food, где количество транзакций выросло на 7%.
- Средний чек в ресторанах и барах увеличился на 13%, частично из-за повышения цен на напитки.
- Российские ресторанные сети продолжают экспансию на международный рынок: Холдинг "Тигрус" открыл ресторан Shvili в Стамбуле, а в Ташкенте начали работу Novikov Cafe и анонсированы рестораны KU и #СибирьСибир от Дениса Иванова.
- Сеть Subway продолжает дробление: еще одна группа бывших франчайзи запустили в России сеть SBW, планируя к концу года открыть более 200 ресторанов.
О сегменте кофейных напитков:
- Сегмент относится к высокомаржинальным и активно расширяется как в специализированных кофейнях, так и в заведениях формата fast food: "Вкусно — и точка" предлагает 21 вид кофейных напитков, Rostic's — 12 позиций.
- Анализ продаж в сетевых кофейнях показал, что классические напитки (эспрессо, американо и капучино) остаются лидерами. В среднем на их долю приходится от 80% до 90% выручки.
- Авторские и сезонные напитки сохраняют значимую долю в ассортименте. Это подчеркивает важность инноваций для привлечения и удержания клиентов.
- Напитки с шариками тапиоки занимают ограниченную, но стабильную нишу — в среднем около 3–4% продаж. Вместе с тем их внедрение сопряжено с операционными сложностями, в частности с вопросами технического масштабирования в крупных сетевых форматах, что приводит к отказу от их реализации в части компаний.
Кофейные предложения становятся ключевым фактором конкуренции:
- Сезонные и уникальные позиции помогают поддерживать интерес клиентов, достигая 25% продаж в некоторых проектах.
- Например, основатель ONE PRICE COFFEE Сергей Румянцев отметил, что бабл-чай был на пике популярности, занимая до 15% продаж.
- Однако опрос INFOLine показал, что только 18% людей пьют бамбл-кофе регулярно, а 23% даже не слышали о нем.
- Тем не менее, классические напитки, такие как эспрессо, американо и капучино, остаются основой доходов, формируя 80-90% выручки кофеен.
Полный текст саммари "Рынок общественного питания России" здесь
™️ Свободная касса
В 2024 году продажи готовой еды в ритейле выросли на 30,2%. По итогам 2025 эксперты прогнозируют динамику на уровне 22%. (данные INFOLine)
Из интересного:
- "Самокат" добавил новые позиции из меню ROSTIC’S — Шефролл и Шефбургер с морковью по-корейски. За более чем год сотрудничества компания расширила ассортимент и географию доставки.
- "Динамичное развитие сегмента готовой еды подтверждает его потенциал, и дальнейшее развитие этого направления важно для нашей омниканальной стратегии", — отметила Наталья Дубинкина из ROSTIC’S.
- "Магнит" представил новый формат магазинов "у дома" с акцентом на удобство, готовую еду и дополнительные сервисы. В магазинах расширен ассортимент, включая свежую выпечку, горячие напитки и раменную самообслуживания. Также увеличен выбор продуктов азиатской кухни.
Рынок общепита России продолжает расти:
- Оборот за девять месяцев 2025 года составил 4,3–4,4 трлн руб. В реальных ценах рост достиг 7–8%, а в текущих — около 19%.
- Основной драйвер — сегмент Fast Food, где количество транзакций выросло на 7%.
- Средний чек в ресторанах и барах увеличился на 13%, частично из-за повышения цен на напитки.
- Российские ресторанные сети продолжают экспансию на международный рынок: Холдинг "Тигрус" открыл ресторан Shvili в Стамбуле, а в Ташкенте начали работу Novikov Cafe и анонсированы рестораны KU и #СибирьСибир от Дениса Иванова.
- Сеть Subway продолжает дробление: еще одна группа бывших франчайзи запустили в России сеть SBW, планируя к концу года открыть более 200 ресторанов.
О сегменте кофейных напитков:
- Сегмент относится к высокомаржинальным и активно расширяется как в специализированных кофейнях, так и в заведениях формата fast food: "Вкусно — и точка" предлагает 21 вид кофейных напитков, Rostic's — 12 позиций.
- Анализ продаж в сетевых кофейнях показал, что классические напитки (эспрессо, американо и капучино) остаются лидерами. В среднем на их долю приходится от 80% до 90% выручки.
- Авторские и сезонные напитки сохраняют значимую долю в ассортименте. Это подчеркивает важность инноваций для привлечения и удержания клиентов.
- Напитки с шариками тапиоки занимают ограниченную, но стабильную нишу — в среднем около 3–4% продаж. Вместе с тем их внедрение сопряжено с операционными сложностями, в частности с вопросами технического масштабирования в крупных сетевых форматах, что приводит к отказу от их реализации в части компаний.
Кофейные предложения становятся ключевым фактором конкуренции:
- Сезонные и уникальные позиции помогают поддерживать интерес клиентов, достигая 25% продаж в некоторых проектах.
- Например, основатель ONE PRICE COFFEE Сергей Румянцев отметил, что бабл-чай был на пике популярности, занимая до 15% продаж.
- Однако опрос INFOLine показал, что только 18% людей пьют бамбл-кофе регулярно, а 23% даже не слышали о нем.
- Тем не менее, классические напитки, такие как эспрессо, американо и капучино, остаются основой доходов, формируя 80-90% выручки кофеен.
Полный текст саммари "Рынок общественного питания России" здесь
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM