"Купер Бизнес" запустил доставку товаров в социальные учреждения

🔘Пилот стартовал в Москве — первый заказ доставлен в дом престарелых "Нагатино-Садовники".

🔘Компания планирует выйти на 40+ учреждений, где проживают маломобильные граждане.

🔘Ассортимент — продукты питания и товары повседневного спроса. Для недееспособных клиентов корзины можно формировать с участием опекунов.

🔘Соцуслуги в России получают более 8 млн пожилых людей и инвалидов — B2G-направление может стать новым каналом для поставщиков и производителей FMCG.

™️ FMCG Report

Какао-масло "из пробирки" теперь не отличить от натурального.

🔘Стартап Celleste Bio вырастил в лаборатории какао-масло, подходящее для производства шоколада.

🔘Оно в точности повторяет продукт переработки какао с химической и кулинарной точки зрения.

🔘У них одинаковый профиль жирных кислот, температура таяния, вкус и текстура.

🔘Теперь Celleste Bio строит пилотную фабрику для массового производства продукта.

🔘На эти цели стартап собрал $5,6 млн, причем значительная доля инвестиций пришлась на Mondelez.

Бывший глава сельхознаправления в Mars Говард Яно Шапиро прокомментировал разработку:

Важно понимать, что технология не заменяет традиционные фермы. Это страховка от неминуемых разрывов цепей поставок и от урона, который наносят паразиты, болезни, чрезмерное потребление земли и воды, а также климатической и сельскохозяйственной нестабильности.

Учитывая, что Celleste Bio не раскрывает даже планируемую стоимость продукта, это и правда вложение в будущее. Не исключено, что ценового паритета с обычным какао-маслом компании удастся достичь только спустя десятилетия. И не факт, что это произойдет за счет снижения стоимости культивируемого масла.

™️ FMCG Report

Сверчки делают собачий корм вкуснее.

Это выяснили ученые из тайского университета Касетсарт. Они разбили 32 собак на четыре группы и давали им корм без сверчкового белка, а также с его содержанием 2%, 4% и 6%. Оказалось, что корм с 2% сверчков животные ели на 57% охотнее, чем без него. Правда, большее содержание насекомых приводило уже к снижению интереса.

У добавки обнаружились и другое преимущество. Корм с 6% сверчкового белка дольше сохранял свежесть, а перекисное число жиров в нем оказалось на треть ниже обычного корма. Правда, этот вариант снижал количество глюкозы в крови собак и повышал — азота в мочевине. Но корм с 2% и 4% сверчков никаких побочных эффектов на здоровье не оказали.

™️ FMCG Report

Принятие техрегламента, решающего судьбу фруктовых сидров, снова отложено.

🔘Напомним: РАТК запретил продажу сидра не из яблок на основании того, что в российском ФЗ отсутствует определение фруктовых и ароматизированных сидров.

🔘Оно есть в принятом ещё в 2018 техрегламенте о безопасности алкоголя, вступление в силу которого было запланировано на 1 января 2026.

🔘Техрегламент позволил бы компаниям снова легально выпускать сидры из сырья помимо яблок.

🔘Пока напиток могут разливать предприятия, уже закупившие тару, но служба постановила распространить запрет и на них, если 1 января 2026 техрегламент все же не вступит в силу.

Так и произошло — срок сдвинули на 1 июля 2026.

🔘Причина, как и раньше, в расхождениях документа с российским законодательством.

🔘Например, вина из фруктов в России не могут называться вином, а в Белоруссии — могут; в российском пиве может быть не более 20% несоложеного сырья, а по техрегламенту — не более 50%, и т.д.

🔘Учитывая, что вступление новых норм в силу откладывается уже на протяжении восьми лет, нет причин полагать, что в июле это наконец произойдёт. Вероятно, эта пауза — не последняя.

🔘Теперь возник реальный риск исчезновения с полок любого сидра, кроме яблочного.

™️ FMCG Report

Все кондитеры, кроме двух, хотят обнулить пошлины на какао.

🔘Действовавшие с 2016 нулевые пошлины на какао-продукты в 2025 не были продлены.

🔘В результате с мая 2025 ставка составляет 3% для какао-пасты, и 5% для какао-масла и жира.

🔘Большинство компаний-участников АСКОНД (и примкнувшая к ним Белоруссия) выступили за обнуление этих ставок.

🔘Против высказались только "Объединенные кондитеры" и УК "Славянка", поскольку у них есть собственные мощности по переработке какао-бобов.

🔘Минэкономики учтет обе позиции на заседании правительственной подкомиссии по таможенно-тарифному и нетарифному регулированию.

🔘Подкомиссия затем сформирует рекомендации для ЕЭК, которая примет решение относительно размера пошлин.

Позиция участников рынка

🔘В "Победе" подсчитали, что какао-сырье занимает 70% в себестоимости горького шоколада и 40-50% в случае молочного, а пошлины увеличивают расходы на 2-4%.

🔘Неназванный источник добавил, что среднему предприятию требуется 3-10 тыс. т сырья в год, а окупаемость переработки наступает при объеме от 40 тыс. т в год и занимает 18 лет.

🔘В "Рексофт Консалтинг" оценили потенциальный объем бюджетного дохода от пошлин в 2 млрд руб. в год.

🔘В AVG Legal полагают, что из-за курса на импортозамещение власти предпочтут сохранить пошлины.

Рыночные данные

🔘В 2024 Россия импортировала 219,1 тыс. т какао-продуктов против 206 тыс. т в 2022 и 325,3 тыс. т в 2020 (данные Strategy Partners).

🔘В сентябре шоколад в рознице стоил 1,48 тыс. руб./кг (данные Росстата), +28,9% к 2024 и +45,6% к 2023 (данные "Нильсен").

🔘В январе-августе 2025 производство упакованного шоколада снизилось на 8,7% г/г до 171,5 тыс. т (данные Росстата).

🔘С июля 2024 по июнь 2025 продажи шоколадных плиток упали на 11,6% г/г (данные "Нильсен").

™️ FMCG Report

Пищепром и ритейл выступили против "налога на налог".

🔘Ранее правительство подготовило законопроект, предусматривающий взимание пошлины за внесение в "Честный знак" сведений об обороте товаров.

🔘Собранные средства планируется направить на финансирование российской радиоэлектроники. Госдума рассмотрит документ уже завтра.

🔘"Союзмолоко", "Русбренд", "Руспродсоюз", Национальная мясная ассоциация, АКОРТ и др. попросили премьера Мишустина освободить их от нового сбора.

Позиция бизнеса

🔘Компании и так вынуждены платить за маркировку, повышая стоимость товаров в среднем на рубль, а новая пошлина будет дублировать эти платежи.

🔘Законопроект вносит поправки в Налоговый кодекс, но в нем самом пока не прописаны параметры пошлины, в том числе даже ее привязка к маркировке.

🔘Странно, что документ дает коммерческой организации — оператору системы маркировки ЦРПТ — право взимать государственную пошлину.

🔘Если и вводить новый сбор, то его стоит дифференцировать в зависимости от вида маркируемого товара, а для социально значимых продуктов его стоит и вовсе отменить.

🔘В текущем виде инициатива приведет к росту цен на базовые продукты и росту серого рынка.

Данные отдельных ассоциаций

🔘Масложировой союз: за 2024 отрасль потратила на маркировку почти 5,9 млрд руб.

🔘"Союзнапитки": с начала 2025 затраты отрасли на маркировку составили 19,8 млрд руб., а дополнительные расходы даже при размере пошлины в 5 копеек составят более 1,5 млрд руб. в год.

🔘"Союзмолоко": пошлина в 10 копеек повысит расходы отрасли на 3,5 млрд руб. в год или 4% от чистой прибыли при рентабельности в 6%.

™️ FMCG Report

"Мираторг" провел редизайн своих наггетсов, сообщили нам в пресс-службе компании.

"Обновленный дизайн призван ярче донести до потребителей ключевые преимущества продукта", — прокомментировали в "Мираторге".

И действительно: на лицевой части упаковки инструкцию по приготовлению сменили сразу три клейма, а над фуд-зоной теперь красуется стикер "наггетсы №1 в России". Сама фуд-зона подросла, а один из наггетсов в ней разрезали пополам. Логотип зонтичного бренда тоже увеличился. В целом редизайн осторожный, но удачный.

™️ FMCG Report

Вологда выпила за Волгоград: как чиновники "налили" лишнего и получился скандал.

Разбираемся в алкогольно-статистических хитросплетениях Вологодской области.

Что произошло

🔘Ранее мы написали, что в ЕМИСС появились данные о росте подушевого потребления спиртного в Вологодской области. Так же поступили и многие СМИ.

🔘На следующий день губернатор региона Георгий Филимонов опроверг информацию, усомнившись в методике подсчета и предоставив данные ЕГАИС о снижении продаж алкоголя.

🔘Позавчера январская ячейка таблицы из ЕМИСС по Вологодской области была обновлена, а вчера выяснилась причина: чиновники из Минздрава случайно внесли туда данные по Волгоградской области.

Реальная статистика:

🔘в январе средний вологжанин выпил 9,56 л чистого спирта в годовом выражении (проекция данных за месяц на весь год);

🔘данные за февраль-сентябрь остались прежними: потребление колебалось в пределах 9,31-9,78 л/чел. в год;

🔘в сентябре показатель составил 9,65 л/чел. в год, что соответствует 24-му месту по стране.

Что это значит:

🔘потребление спирта в Вологодской области не росло, но и не снижалось несмотря на антиалкогольные ограничения;

🔘оно оставалось стабильным на фоне улучшения показателей у регионов-соседей;

🔘поскольку легальные продажи алкоголя все же снизились, мог вырасти серый сегмент рынка, о внутреннем устройстве которого мы тоже писали.

Но выводы делать рано: не исключено, что в Минздраве захалтурили что-нибудь еще.

™️ FMCG Report

Требования к рекламе энергетиков могут ужесточить.

🔘Ранее Госдума приняла в первом чтении законопроект, обязывающий рекламодателей предупреждать о вреде энергетиков.

🔘Затем Минздрав дополнил документ запретом брендам обращаться к несовершеннолетним и заявлять о наличии в напитках витаминов и БАДов.

🔘Также требования исключают нативную рекламу энергетиков в фильмах и клипах, направленных на несовершеннолетних.

🔘Депутаты приняли эти поправки в закон о рекламе сразу во втором и третьем чтениях.

Обсуждение ограничений

🔘Глава думского комитета по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства Нина Останина предложила потенциальные дополнения к законопроекту.

🔘Они могут состоять в запрете заявлять о безвредности энергетиков или о том, что употребление таких напитков помогает стать успешным популярным, добиться признания и т.д.

🔘Также депутат допустила запрет на продажу энергетиков взрослым в образовательных, медицинских, детских, спортивных, санаторных, культурных и военных учреждениях, а также в радиусе 100 м от них.

🔘Зампред комитета по экономической политике Артем Кирьянов возразил, что это означало бы почти полный запрет энергетиков:

Мы знаем, что подобные запреты не снижают потребление, а лишь способствуют росту черного рынка и нелегальных схем продажи. Важно руководствоваться принципами "умного регулирования" и решать такие вопросы другими способами.

™️ FMCG Report

Акциз на напитки с подсластителями предложили ввести в Совфеде.

🔘В ходе пленарного заседания с таким предложением выступил член Комитета по международным делам Виктор Кресс.

🔘Он обратил внимание, что производители газировки стали уходить от уплаты акцизов на сахар с помощью перехода на сахарозаменители.

🔘Кресс подчеркнул, что существуют исследования, которые демонстрируют вред синтетических подсластителей для организма человека.

🔘Сенатор выделил еще две проблемы: урон сельскому хозяйству из-за отказа отрасли от сахара и удар по традициям из-за кваса с сахарозаменителями.

🔘С доводами Кресса и необходимостью обсудить новый акциз согласилась председатель Совфеда Валентина Матвиенко.

Контекст

🔘С января 2025 акциз на сахаросодержащие напитки вырос до 10 руб./л, а в бюджет на 2026 заложена цифра 11 руб./л.

🔘С момента введения акциза производители газировки стали увеличивать долю сахарозаменителей в своих напитках, чем вызвали бурную реакцию СМИ.

🔘Снижение количества сахара в напитках подтверждал и Минфин, а "Известия" даже оценили масштаб этого снижения, выраженный в калориях.

🔘Недавно стало известно, что "Мултон" полностью убрал сахар из "Добрый Cola", назвав ее "напитком с пониженной калорийностью".

🔘В избыточных количествах подсластители действительно вредны, как и практически любое вещество, но эти количества превышают реалистичный уровень потребления человеком.

🔘Поэтому инициатива Кресса не слишком полезна с т.з. здравоохранения, зато имеет понятный фискальный эффект.

™️ FMCG Report

Бамбл-квас.

К слову об искажении традиционных ценностей путем изменения рецептуры кваса. Ничего менее традиционного, чем напиток из кваса, эспрессо и апельсина мы пока не видели.

#бредыбрендов в ™️ FMCG Report

🐟 Пожалуй, лучшую фразу на круглом столе "Эффективность взаимодействия государства и бизнеса в продвижении отечественной рыбной продукции" выдала директор по маркетингу "Юнифроста" Наталья Крапиль. Она отметила, что рыбной категории в ближайшем будущем нужно сделать квантовый скачок для того, чтобы догнать по продажам другие категории белковой продукции.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Производитель Zewa снова сменит собственника.

🔘В 2024 в число владельцев ООО "ЭвоКом" (бывш. Essity) вошли связанные с группой "Гута" и Газпромбанком лица.

🔘Сейчас единственным владельцем головного юрлица компании, АО "Эдельвейс", числится некто Максим Лебедев.

🔘Вскоре, по данным неназванных источников, "ЭвоКом" может перейти под контроль Светогорского ЦБК (SvetoCopy).

🔘Стороны подписали договор в конце прошлой недели, а сделку, сумма которой не раскрывается, они закроют в ближайшие дни.

🔘На "ЭвоКом" также претендовали структуры семьи бывшего президента УГМК Искандара Махмудова, а также бывшего главы "Фосагро" и владельца Сясьского ЦБК Максима Волкова, но они не смогли договориться о цене.

🔘На решение мог повлиять и тот факт, что один из филиалов "ЭвоКом" находится на одной производственной площадке со Светогорским ЦБК.

🔘До 2022 комбинат принадлежал американской Sylvamo Corporation, а сейчас предприятие связывают с совладельцем холдинга "Евраз" Александром Абрамовым.

Позиция участников рынка

🔘В Центре системных решений считают, что сделка взаимовыгодная: "ЭвоКом" получает мощности по варке целлюлозы, а Светогорский комбинат — компанию-утилизатора в рамках РОП.

🔘При этом там обращают внимание, что из-за низкого потребления санитарно-гигиенических изделий в России складывается их перепроизводство, которое может стать ещё заметнее из-за запуска трёх новых линий.

🔘В "Сыктывкар Тиссью Групп" мощности по производству такой продукции оценивают в 1,1 млн т в год, что превышает внутренний спрос на 60% и при минимальном приросте может обеспечить рынок до 2040-2050.

🔘Там указывают на снижающуюся рентабельность отрасли, нехватку возможностей по экспорту продукции и низкую конкурентоспособность российских предприятий из-за санкций и трудностей при импорте оборудования.

™️ FMCG Report

Базовая продуктовая корзина подешевела с начала года (данные "Руспродсоюза").

🔘Корзина состоит из 33 позиций, включая мясо, рыбу, молочку, яйца, муку, хлеб, крупы, сахар, овощи и фрукты.

🔘Сейчас стоимость этого минимального набора продуктов в среднем по стране составляет 7171,5 руб.

🔘Это на 1,8% меньше к предыдущему месяцу и на 0,2% меньше по сравнению с началом года.

Расклад по регионам

🔘Дороже всего базовые продукты на Чукотке (почти 18 тыс. руб.) и на Камчатке (12,7 тыс. руб.).

🔘Самая бюджетная корзина — в Мордовии (5,8 тыс. руб.) и в Пензенской области (6 тыс. руб.).

🔘В Москве набор продуктов стоит 8,6 тыс. руб., в Подмосковье — 7,65 тыс., в Петербурге — 8,4 тыс., а в Ленобласти — 8,25 тыс.

Интересно, что в самых "дорогих" регионах продукты за месяц успели подорожать.

™️ FMCG Report

Власти хотят получить доступ к налоговой тайне поставщиков и ритейлеров.

🔘Минпромторг подготовил законопроект, позволяющий ФНС раскрывать коммерческую информацию компаний, связанных с торговлей продуктами.

🔘Тайными перестанут быть данные о формировании стоимости товаров, о сделках, доходах и расходах компаний, а также аудиторские заключения, финансовая отчетность и т.д.

🔘ФНС будет передавать эту информацию органам власти с целью мониторинга цен на продукты по всей цепочке поставок и анализа причин их резкого роста.

🔘Порядок передачи данных служба установит по согласованию с Минэкономразвития, а правительство утвердит список продуктов и органов-получателей коммерческой тайны.

🔘Мера коснется компаний, "которые занимаются торговлей, поставками производимых или закупаемых товаров, оказанием услуг, включенных в ежемесячный расчет индекса потребительских цен".

Позиция участников рынка

🔘В Картофельном союзе утверждают, что наценка ритейлеров на овощи может достигать 100%-200% от оптовой цены, и выражают интерес к законопроекту.

🔘В Росптицесоюзе инициативу однозначно поддерживают, поскольку сама ассоциация не раз обращала внимание на завышенную маржу ритейла в условиях роста цен.

🔘В Союзе органического земледелия, напротив, выступили против идеи, поскольку посчитали ее попыткой создать систему нерыночного регулирования цен.

🔘В ассоциации "Народный фермер" и вовсе не поняли смысл законопроекта с учетом того, что бизнес не передает ФНС данные по каждой транзакции, если налоговики не пришли к нему с комплексной проверкой.

🔘Неназванный источник среди поставщиков посетовал, что несколько десятков сетей контролируют весь рынок продуктов, а в случае резкого подорожания проверки ФАС касаются в основном производителей.

🔘В АКОРТ отметили, что ФНС уже располагает нужными данными, раскрытие налоговой тайны создаст риски утечек чувствительной информации и злоупотребления ею, а анализ ценообразования будет трудновыполнимым и непрозрачным.

🔘Также там отметили, что наценка ритейла на 25 категорий социально значимых товаров за девять месяцев 2025 достигла исторического минимума в 3,4%, а торговые сети добровольно ограничивают наценки и делятся с ФАС необходимой информацией.

™️ FMCG Report

Снижение спроса на молочку ускорилось (данные "Нильсен" за сентябрь 2024-август 2025).

🔘Натуральные продажи молочной продукции сократились на 2,8% г/г.

🔘Этот результат оказался хуже майского, когда падение составило 1,2%.

🔘Реализация молочки в деньгах при этом выросла на 15,4%.

Расклад по категориям

🔘Сильнее всего спрос упал на сливочное масло с маргарином (-11,2%) и стерилизованное молоко (-11,1%).

🔘Продажи в объеме росли только у гранулированного творога (+11,2%), молочных десертов (+5,8%), густых йогуртов (+6,6%), мягкого сыра (+1,5%) и обычного творога (+0,3%).

🔘Наибольший рост продаж в деньгах наблюдался у молочных десертов (+24,6%), густых йогуртов (+22,4%) и гранулированного творога (+20,5%).

🔘Иными словами, продолжился переток продаж из макрокатегории традиционной молочки в современную.

Причины динамики

🔘За первые семь месяцев 2025 сливочное масло подорожало на 34%, сметана и молоко — на 22%, а сыр - на 19% (данные Росстата).

🔘Потребители начинают экономить и переходят на более бюджетные товары, снижая потребление молочки (данные АПК "Рексофт Консалтинг").

🔘При этом россияне, которые могут себе это позволить, покупают высокобелковые продукты из-за тренда на ЗОЖ (данные "Логики молока").

Прогнозы на будущее

🔘В "Логике молока" считают, что до конца 2025 спрос на молочку не будет заметно снижаться из-за более низких инфляционных ожиданий.

🔘В АПК "Рексофт Консалтинг" допускают некоторое замедление отрицательной динамики, но даже при замедлении инфляции итоговое падение продаж молочки прогнозируют на уровне 2-3%.

™️ FMCG Report