Непродовольственные товары и вино квотируют.

🔘Законопроекты о "российской полке" и о квотах на отечественное вино все ближе к принятию.

🔘Документы уже согласованы министерствами и внесены в правительство.

🔘Госдума может получить и рассмотреть их в осеннюю сессию.

Подробности о "российской полке"

🔘В проекте заложены модели квотирования российской продукции, но конкретные минимальные доли и товары не указаны.

🔘Это нужно для гибкости правоприменения, например в случае магазинов, уже реализующих в основном российские товары.

🔘Списки товаров для квотирования и сами размеры квот будут определяться в зависимости от ситуации.

™️ FMCG Report

Наггетсы с сыром, паэлья и хинкали — драйверы сегмента замороженных продуктов (данные "Нильсен" за 12 месяцев по июль 2025).

Наггетсы с сыром

🔘Их продажи выросли на 212,4% в объеме и на 270,1% в деньгах, а доля рынка — более чем втрое до 12,1%.

🔘Реализация обычных наггетсов при этом увеличилась всего на 0,4% и 9,7% соответственно.

🔘Весь рынок требующих приготовления мясных п/ф сократился в объеме на 1,8%, зато вырос в деньгах на 10,5%.

Паэлья

🔘Это испанское блюдо в замороженном виде показало рост на 46,3% в объеме.

🔘Сравнимые по темпам роста смеси — овощи вок (+34,8%) и фондю (+22,5%).

🔘Сегмент замороженных блюд в целом растет: +4,2% в натуральном выражении.

Хинкали

🔘У них рост несколько скромнее (+10,7% в объеме), а доля не превышает 3% категории пельменей.

🔘При этом спрос на сами пельмени упал на 8,1%, на вареники — на 2,1%, а на вонтоны — на 2,8%.

™️ FMCG Report

Мультики, функциональность и коллаборации.

Продолжаем говорить о трендах отрасли и публикуем вторую половину обзора Trendhunter 2026 Trend Report. В ней поговорим о трендах напитков и непродовольственных FMCG-товаров.

Мультяшная гигиена

🔘Производители средств для ухода за собой устраивают коллаборации с мультипликационными франшизами, чтобы привлечь детскую и подростковую аудиторию.

🔘Такой кобрендинг не только приучает молодых потребителей к гигиене, но и служит рекламой для мультфильмов.

🔘Примеры подобных партнерств — совместные коллекции Lush со Шреком и Губкой Бобом, а также мыло Dr. Squatch с черепашками-ниндзя и тем же Губкой Бобом.

Коктейли в паучах

🔘Алкогольные компании все чаще разливают коктейли с низким содержанием спирта по гибким упаковкам-паучам с крышками.

🔘Подобные напитки становятся популярны на публичных мероприятиях, а формат пауча удобен для переноски и предотвращает случайный разлив напитка.

🔘Бренд Outshine составил набор коктейлей, похожих на смузи, Jinx Drinx представил напитки в паучах со встроенной трубочкой, свои варианты есть также у NIO Cocktails и SUN ICE.

Напитки от стресса

🔘Производители напитков активно заменяют разгоняющие мозг ингредиенты, такие как кофеин и сахар, на успокаивающие — магний, гриб ежовик и т.д.

🔘Тренд на заботу о ментальном здоровье набирает обороты, а вместе с ним — осведомленность о том, как на это самое здоровье влияет рацион, включая напитки.

🔘Антистресс-напитками могут быть альтернативные энергетики (AVVIKA с ашвагандхой и L-теанином), смузи-моктейли (Smoothie King Sleepy Girlzzz) и даже растительное молоко (Floatmilk Original Oatmilk с адаптогенами).

Коллаборации газировки

🔘Бренды газированных напитков создают новые продукты совместно с производителями продуктов и ресторанами для привлечения новых клиентов.

🔘Поскольку в коллаборацию вступают два известных бренда, на продажи одного из них начинает влиять лояльность потребителей к второму.

🔘Подобные совместные продукты — Coca-Cola с Oreo, коктейль от Captain Morgan с Pepsi и кленовый сироп со вкусом Pepsi в ресторанах iHOP.

Бамбук для женской гигиены

🔘Производители средств для персональной гигиены разрабатывают прокладки из волокон бамбука.

🔘Такие товары воспринимаются как более безопасные и экологичные — второе особенно важно в контексте того, что средства одноразовые.

🔘Прокладки из бамбука производят Vive for your V, Joni, Cheeky Panda и другие.

Начиная со следующего поста будем проходиться по конкретным индустриям и категориям.

#тренды_брендов в ™️ FMCG Report

В России яйца более чем вдвое дешевле, чем в среднем по миру.

К Всемирному дню яйца "РИА Новости" собрало данные по стоимости этого продукта в 127 странах с крупнейшими экономиками и составило рэнкинг. Россия оказалась в нем пятой с конца.

Где самые дешевые яйца

🔘Индия — 63,9 руб./дес.;

🔘Иран — 76,1 руб.;

🔘Бангладеш — 78,2 руб.;

🔘Пакистан — 79,5 руб.;

🔘Россия — 82,1 руб.

Где самые дорогие яйца

🔘Швейцария — 514 руб./дес.;

🔘Исландия — 455 руб.;

🔘Новая Зеландия — 427,5 руб.;

🔘Люксембург — 348 руб.;

🔘Дания — 344 руб.

Дополнительно

🔘В среднем по 127 крупнейшим экономикам мира десяток яиц стоит 191,3 руб.

🔘В США и Франции ценник составляет 299 руб., в Китае — 107 руб., а в Белоруссии — 88 руб.

™️ FMCG Report

Ингредиенты для ресторанов стали дорожать чуть медленнее — смотрим данные компании "Ресторанам надо" за III кв. 2025 и держим в уме динамику за II кв.

Лидеры подорожания — категории:

🔘кофе (+37,4% г/г);

🔘ХБИ (+33,4%);

🔘крепкий алкоголь (+22,1%);

🔘сыры (+19,1%);

🔘вино (+18,4%).

Лидеры подорожания — позиции:

🔘краб (+39,7%);

🔘говядина обрезки (+29,4%);

🔘утиные тушки (+27,4%);

🔘свежие яблоки (+26,5%);

🔘моцарелла для пиццы (+19,9%).

Что подешевело — категории:

🔘рыба и морепродукты (-21,4%);

🔘овощи, салаты и зелень (-16,4%);

🔘консервация и соления (-12,9%);

🔘говядина (-3,1%);

🔘бакалея (-1,9%).

Что подешевело — позиции:

🔘филе лосося/форели (-24%);

🔘авокадо Хасс (-23,1%);

🔘картофель фри (-13,9%);

🔘свежие томаты (-7,5%);

🔘свежемороженые ягоды (-7,1%);

🔘сыр Грана Падано (-2,5%);

🔘пармская ветчина (-1,5%);

🔘куриные яйца (-1,2%).

™️ FMCG Report

Состав напитков под контролем умных сенсоров.

👨‍🔬 Специалисты Тульского государственного университета совместно с российскими и китайскими коллегами создали миниатюрные тест-полоски для быстрой проверки качества напитков. Устройства работают по принципу амперометрических биосенсоров, реагируя на малейшие отклонения проводимости электрического тока при изменении состава вещества.

Ранее большая часть таких приборов регистрировала только один параметр. Новая разработка может определять содержание сразу четырёх компонентов: глюкозы, этанола, молочной кислоты и крахмала. Разработка будет полезна как производителям пищевой продукции, так и конечным потребителям.

Главные преимущества тест-полосок перед лабораторными методами анализа — их компактный размер, скорость распознавания веществ и отсутствие необходимости использования дополнительных химических реагентов. Последний пункт удалось решить за счёт использования в основе биосенсоров специального полимерного состава, состоящего из бычьего сывороточного альбумина, модифицированного органическим электропроводящим красителем нейтральным красным.

▶️Похожее устройство в виде татуировки создали южнокорейские учёные. Их девайс позволяет определять следы седативных средств, анестетиков и других веществ, которые могут быть подмешаны в различные напитки в преступных целях.

🧪 Химпром

Большинство россиян не готовы пробовать лабораторные продукты (данные "Анкетолог").

🔘Категорически отказываются от таких продуктов 26%, а склоняются к отказу 34%.

🔘При этом 10% хотели бы попробовать культивированное мясо или молоко без опасений, а еще 30% — "с некоторой долей скептицизма".

Какие лабораторные продукты популярнее всего у россиян

🔘мясо (49% экспериментаторов попробовали бы его в первую очередь);

🔘молоко (46%);

🔘фрукты и овощи (43%);

🔘рыба и морепродукты (31%).

Плюсы таких продуктов:

🔘польза для здоровья (80%);

🔘решение проблемы глобального голода (76%);

🔘забота об экологии (66%);

🔘защита животных (65%).

Также:

🔘27% были бы не против покормить культивированными продуктами своих детей;

🔘23% покупали бы такие продукты вместо обычных при равной стоимости.

™️ FMCG Report

Робот-фасовщик соусов в пакеты дип-дот.

Это те самые пакеты, в которых доставляются соевый соус, имбирь и васаби из наборов суши. На видео — оборудование тульской компании AltexPak, прямых аналогов которому в России нет.

™️ FMCG Report

Пчеловоды выступили против маркировки мёда.

🔘Ранее Минпромторг предложил распространить маркировку на несколько новых категорий, в том числе на мёд и продукты на его основе.

🔘Пчеловоды считают, что мера окажется неэффективной и приведёт к подорожанию продукции и уходу бизнеса в тень.

Позиция участников рынка

🔘В Союзе пчеловодов-промышленников считают, что маркировка будет дублировать систему "Меркурий", для попадания в которую производителям мёда уже нужно провести различные анализы.

🔘В Союзе пчеловодов России обращают внимание, что 94% пчеловодов — небольшие ЛПХ, которые сбывают на рынок излишки продукции.

🔘Там полагают, что дополнительные расходы на маркировку заставят их уйти в серую зону, из которой они выходили последние годы.

🔘В Союзе прогнозируют, что даже с текущим уровнем расходов на лабораторные анализы мёда у производителей хватит только до Нового года, а конечная стоимость продукта вырастет.

🔘Поэтому, по мнению ассоциации, маркировка — результат лоббизма со стороны производителей искусственного мёда, поскольку только такая продукция может остаться на полках после её введения.

🔘В Союзе пчеловодов-промышленников и ассоциации "Народный фермер" также уверены, что маркировка только увеличит количество медового фальсификата на полках.

🔘В первой из этих двух ассоциаций считают, что маркировка может сработать только при увеличении господдержки пчеловодов, которая позволит им вытеснить фальсификат.

Позиция ЦРПТ

🔘Там отметили, что "Честный знак" будет интегрирован в "Меркурий", что позволит сверять данные о сырьевой базе и вводе готовой продукции в оборот.

🔘Также оператор развеял опасения по поводу подорожания мёда: Минфин оценивает влияние маркировки на стоимость продуктов всего в 1% за шесть лет, а ВШЭ — в 0,56% за тот же период.

Сколько на рынке фальсификата

🔘В Союзе пчеловодов-промышленников долю поддельного мёда оценивают в 70%, значительная часть которого — глюкозно-фруктозный сироп.

🔘В ФАНЦ Северо-Востока в Кирове подсчитали, что фальсификата почти 75%, а вообще под определение мёда не попадает 10% продукции.

™️ FMCG Report

В сентябре продовольственная инфляция составила почти 10% в годовом выражении (данные Росстата).

🔘Цены на продукты в прошедшем месяце были на 9,5% выше г/г, а без учета фруктов и овощей — на 10,5% выше.

🔘С декабря 2024 продовольствие подорожало менее значительно — на 3% и 6% соответственно.

🔘В январе-сентябре инфляция в продуктовом сегменте составила 11,4% г/г.

Расклад по категориям

🔘К августу сильнее всего подорожали помидоры (+22,7%), сладкий перец (+7,5%), апельсины (+4,9%) и яйца (+4,4%).

🔘Наибольшее снижение стоимости зафиксировано у моркови (-16,6%), картофеля (-15,2%) и лука (-14,8%).

🔘К сентябрю 2024 заметнее всего выросла цена у неразделанной мороженой рыбы (+25,6%), а снизилась — у яиц (-18,6%).

🔘Рекордные показатели за январь-сентябрь г/г — у сливочного масла (+27,3%) и яиц (-16,4%).

🔘Алкоголь в сентябре подорожал на 12,1% г/г, а в январе-сентябре — на 12,4%.

🔘У табачных изделий цена выросла на 7% и 6,8% соответственно.

🔘Моющие и чистящие средства почти не подорожали: +2,6% и +1,6% соответственно.

™️ FMCG Report