Россияне сменили шоколад на мармелад (данные ICMR).

🔘За 12 месяцев по июнь 2025 продажи кондитерки и снеков выросли на 4% г/г в натуральном выражении и на 17% в денежном.

🔘При этом натуральные продажи шоколадных конфет снизились на 3%, а шоколадных плиток и батончиков — на 8%.

🔘Зато мармелад показал рост продаж в объеме на 12%, а пастила и зефир — на 9%.

🔘Положительная динамика также наблюдается в сегменте мучных сладостей — печенья, вафель и пряников.

Позиция участников рынка

🔘В "Руспродсоюзе" смещение спроса связывают с подорожанием шоколада почти до 1,5 тыс. руб./кг в сентябре 2025 — на 31,1% больше г/г.

🔘В АКОРТ добавляют, что еще один значимый фактор — рост спроса на сладости, которые воспринимаются как более "полезные", чем шоколад.

🔘В РЭУ им. Г.В. Плеханова в качестве позитивного сценария называют лишь небольшую корректировку цен на шоколад, который станет элитным продуктом.

🔘При этом в "Руспродсоюзе" допускают, что производители шоколада могут замедлить отток спроса с помощью запуска более "здоровых" и бюджетных новинок.

™️ FMCG Report

Производство сухого молока в России бъёт рекорды (данные H&N).

🔘Гендиректор H&N Якуб Закриев сообщил, что с 2020 по 2024 производство сухого молока ежегодно росло на 12%.

🔘В 2024 объём выпуска продукта превысил 245 тыс. т.

🔘По прогнозам, если сохранить производственные темпы, к 2030 году выработка молока увеличится до 330–350 тыс т.

Выпуск сухого молока — стратегически важная задача. Продукт формирует базу для производства детского питания, кондитерской продукции, а также помогает более эффективно использовать молочное сырьё и снижать издержки производства.

™️ FMCG Report

Акцизы на спиртное снова вырастут.

Правительство в своем проекте поправок в Налоговый кодекс заложило более высокие значения акцизов, чем те, что предполагалось ввести ранее. Они должны вступить в силу с 1 января 2026:

🔘тихие вина — 148 руб./л (+31%);

🔘игристые вина — 160 руб./л (+8,9%);

🔘плодовые вина и винные напитки — 165 руб./л (+11,5%);

🔘пиво крепостью до 8,6%, сидр, медовуха — 33 руб./л (+10%);

🔘спиртные напитки крепче 18% — 824 руб./л спирта в составе (+11,4%);

🔘спиртные напитки крепостью до 18% — отношение 165 руб. (+11,5%) к доле спирта.

Влияние на розничные цены

🔘Пиво подорожает минимум на 4,1% или на 8 руб./л без учёта производственных и логистических издержек (данные независимого эксперта Алексея Небольсина).

🔘Бутылка водки объёмом 0,5 л может вырасти в цене на 7,1% или на 30 руб. с учётом планируемого увеличения НДС до 22% (данные гильдии "Алкопро").

🔘При этом цены значительно вырастут только в марте, поскольку до вступления новых ставок акцизов в силу производители будут наращивать выпуск продукции и формировать запасы.

🔘Недорогое вино подорожает в рознице на 10-15% (данные Fort) или на 70-100 руб. (данные WineRetail). Хороший мировой урожай винограда может компенсировать часть подорожания.

Влияние на продажи

🔘В 2026 спрос на пиво может сократиться минимум на 10% (данные Алексея Небольсина).

🔘Продажи крепкого спиртного будут зависеть от МРЦ, но если планку для виски и бренди (472 руб.) повысят до уровня коньяка (651 руб.), то водка может выиграть как более доступный вариант (данные гильдии "Алкопро").

🔘Российское вино изменения почти не затронут, поскольку виноделам компенсируют акциз, а вот на бюджетном импортном (например, грузинском) рост ставок отразится (данные Fort и WineRetail).

™️ FMCG Report

62% покупателей стали чаще искать товары в поисковых системах.

🔘Почти две трети опрошенных покупателей отметили, что используют поисковики чаще, чем несколько лет назад.

🔘Поиск задействует большинство онлайн-покупателей — 86%. Около 45% респондентов считают, что системы стали удобнее для поиска товаров.

🔘Среди пользователей лидирует Яндекс: 71% ищут товары только там. Доля Google практически не изменилась — 22% в 2022 году против 21% в 2025-м.

🔘Большинство покупателей в поисковой выдаче ориентируются на органические результаты. 65% отдают им приоритет, а 70% считают именно такие ссылки наиболее заслуживающими доверия.

🔘Среди ожидаемых функций — сохранение понравившихся товаров (47%), поиск по картинкам (37%) и покупка в пару кликов прямо из поиска (25%).

🔘Аналитики прогнозируют продолжение роста интереса к поисковым системам. В числе драйверов называют развитие онлайн-торговли, рост цен и внедрение ИИ-ассистентов.

™️ FMCG Report

В мире растет спрос на натуральность, а в России — на глубокую переработку. Но не все так просто (данные исследования NTech и "Крист").

Ситуация в мире

🔘В 2025 рынок ингредиентов с "чистым" составом (clean label) составит $57,3 млрд.

🔘К 2033 он может вырасти почти в полтора раза до $84 млрд.

Ситуация в России

🔘У нас спрос смещается в сторону высокотехнологичных продуктов с большим количеством комплексных добавок.

🔘Например, производство мясной продукции в 2024 выросло на 3,36 млн т, а объем выпуска добавок для нее превысил 83,1 тыс. т.

🔘Больше всего добавок используется в категории вареных колбас и ветчины (22 тыс. т), сарделек и сосисок (14,8 тыс. т), а также варено-копченых и сырокопченых колбас (18,1 тыс. т).

Противоречий нет

🔘В России 70% готовы доплачивать за более качественные товары, а 60% всегда изучают состав перед покупкой.

🔘Спрос на органику растет и среди россиян — к 2030 рынок должен достичь объема 150 млрд руб.

🔘Это результат трансформации продуктовой корзины: место базовых продуктов занимает как органика с "чистым" составом, так и продукция глубокой переработки.

™️ FMCG Report

Доля российского вина временно достигла потолка.

🔘Она составила треть от общего числа позиций на полках крупнейших ритейлеров.

🔘Квоту в 20%, которая вступит в силу не раньше 2026, выполняют все опрошенные РБК сети.

🔘С начала 2025 доля выросла на 8 п.п., а с начала 2024 — на 13 п.п.

Ассортимент вина в ритейле

🔘В крупных торговых сетях (здесь — "Перекресток", "Лента", Metro и "О'Кей") в среднем продается по 1087 позиций вина.

🔘Российское вино представлено продукцией 34 виноделен — это всего 11% от 300 зарегистрированных в стране предприятий.

🔘Импортное вино завозится из 24 стран, причем основная доля продаж приходится на Испанию, Италию и Грузию.

🔘На ценовой сегмент 0,5-1 тыс. руб. за бутылку приходится 47% продаж, а на сегмент 1-2 тыс. руб. — еще 46%.

Стоимость вина

🔘Основная часть вин из России и Нового Света продается по цене до 900 руб. за бутылку, а вина Старого Света, как правило, начинаются от 1 тыс. руб. (данные "Ленты").

🔘Из-за акцизов и пошлин российское вино за 600-700 руб. превосходит по качеству почти все импортные, а конкуренция начинается только с 1 тыс. руб. (данные WineRetail).

🔘За 2025 отечественные вина успели подорожать на 10-25%, а импортные — примерно в полтора раза, причем для последних рост цен с 2023 составил 120% (данные "О'Кей").

Перспективы российского вина

🔘Все ритейлеры уверены, что доля его продаж в сегменте продолжит расти.

🔘При этом объем его реализации вплотную приблизился к объему производства — около 500 млн л в 2024 (данные WineRetail).

🔘Требуемый товарный запас в 20-30% отсутствует, а в категории игристых вин спрос и вовсе превышает предложение.

🔘Поэтому рост доли отечественного вина замедлится, если на рынок не выйдут новые игроки, а суммарные мощности не вырастут (данные Metro).

🔘В таком случае локальная продукция может занять до 70% в категории тихих вин и до 80% — в категории игристых (данные WineRetail).

™️ FMCG Report

Купить энергетики, алкоголь и табак по лицу можно будет уже этой осенью.

🔘В аппарате вице-премьера Дмитрия Григоренко сообщили о скором запуске сервиса по оплате товаров 18+ с помощью биометрии.

🔘С конца октября заработает оплата лицом в вендинговых автоматах, причём на первом этапе — только в некоторых московских фитнес-клубах.

🔘А на кассах самообслуживания сервис будет доступен с конца ноября, начиная с одной неназванной торговой сети.

Позиция участников рынка

🔘В аппарате Григоренко выразили уверенность, что биометрия исключит возможность продажи энергетиков детям и подросткам.

🔘В "Магните" указали на ещё одно преимущество сервиса — экономию времени покупателей и персонала магазинов.

🔘В инвесткомпании "Риком-Траст" уверены, что это приведёт не к сокращению штата, а к росту продуктивности сотрудников ритейла, снижению числа ошибок и улучшению покупательского опыта.

🔘В Freedom Finance Global оценили установку дополнительного оборудования на кассы самообслуживания в меньшую сумму, чем стоимость самих касс, которая составляет 40-50 тыс. руб.

🔘Там спрогнозировали, что к 2028 до 10% покупок будут осуществляться по биометрии, а 70% — через КСО.

🔘В IT-интеграторе "Энсайн" предложили другой, более бюджетный вариант проверки возраста покупателей — цифровой ID.

™️ FMCG Report

"Объединенных кондитеров" завалили исками о неисполнении обязательств.

🔘С начала года были поданы и до сих пор рассматриваются 75 исков к фабрикам группы на общую сумму около 552 млн руб. (данные Rusprofile).

🔘Речь о делах, касающихся неисполнения или ненадлежащего исполнения обязательств, в большинстве своем — по договорам поставки.

🔘Всего иски затронули 13 предприятий и УК — ООО "Объединенные кондитеры". Избежала этой участи только фабрика "Русский шоколад".

Компании-ответчики:

🔘ООО "Объединенные кондитеры" — 14 исков на 172 млн руб.;

🔘ОАО "Рот фронт" — 12 исков на 111 млн руб.;

🔘АО "Кондитерский Концерн Бабаевский" — 10 исков на 102 млн руб.;

🔘ПАО "Красный Октябрь" — 11 исков на 94 млн руб.;

🔘ЗАО " Пензенская Кондитерская Фабрика" — семь исков на 15 млн руб.;

🔘ОАО "Такф" — три иска на 15 млн руб.;

🔘ОАО "Воронежская Кондитерская Фабрика" — три иска на 11 млн руб.;

🔘АО "Сормовская Кондитерская Фабрика" — шесть исков на 9,5 млн руб.;

🔘ОАО "Южуралкондитер" — четыре иска на 8,1 млн руб.;

🔘ОАО "ЙКФ" — один иск на 7 млн руб.;

🔘ОАО "Благовещенская Кондитерская Фабрика "ЗЕЯ" — один иск на 3,2 млн руб.;

🔘ЗАО Шоколадная Фабрика "Новосибирская" — один иск на 2,3 млн руб.;

🔘ОАО "ТКФ "Ясная Поляна" — один иск на 1,5 млн руб.;

🔘ЗАО "Фабрика им. К. Самойловой" — один иск на 331 тыс. руб.

Компании-истцы:

🔘поставщики сырья — 22 иска;

🔘поставщики упаковки — 21 иск;

🔘транспортные компании и фулфилмент — 13 исков

🔘другие, в основном из полиграфической отрасли — 19 исков.

Число и сумма исков — нетипичные для отрасли. Еще более странно то, что исков из других категорий, кроме ненадлежащего исполнения обязательств, в картотеках крайне мало. Либо поставщики ополчились на "Объединенных кондитеров", либо те и правда не держат слово.

™️ FMCG Report

Депутаты предлагают ввести продуктовые карточки.

На рассмотрение в Госдуму поступил межфракционный законопроект, который предполагает распространение практики продовольственных сертификатов на всю Россию. Сейчас она применяется в 10 регионах, в том числе в Москве и Ленинградской области.

Суть практики

🔘Россияне, чей доход не превышает региональный прожиточный минимум, будут получать продовольственные сертификаты.

🔘Это привязанные к карте "Мир" или соцкарте сертификаты, деньги с которых можно потратить только на продукты.

🔘Перечень продуктов и список магазинов, где их можно купить таким способом, будет определяться отдельно.

🔘Ежемесячно на сертификаты будет начисляться 30% от регионального прожиточного минимума.

Идея в целом полезная. Адресная помощь малоимущим гражданам — гораздо более эффективная мера социальной поддержки, чем попытки регулировать цены сверху сразу в ряде сегментов рынка. Об этом неоднократно высказывался бизнес.

Проблем у инициативы две. Во-первых, величина выплат: к примеру, малоимущие жители Иркутской области будут ежемесячно получать немногим больше 6 тыс. руб. Недостаточно, чтобы решить проблему бедности, но достаточно, чтобы обременить бюджет.

Депутаты утверждают, что за чертой бедности находится 11,9 млн россиян. Если каждый из них получит сертификат, и выплаты в среднем по России будут находиться в пределах 6-8 тыс. руб. в месяц, то ежегодные расходы на эту программу составят от 850 млрд до 1,14 трлн руб.

Вторая проблема — отношение россиян к продуктовым карточкам. Они вызывают неприятные ассоциации с недавним прошлым, из-за чего законопроект может быть воспринят в штыки.

™️ FMCG Report

Бренд AB InBev — снова самый продаваемый в США.

Более двух лет назад другая марка производителя, Bud Light, уступила эту позицию мексиканской Modelo из-за скандальной рекламы. Теперь компания вернула себе лидерство, но уже с другим брендом — Michelob ULTRA. За последние 52 недели он стал лидером продаж в категории как в ритейле, так и в общепите США (данные Circana и Nielsen).

Michelob ULTRA растет за счет инвестиций в продвижение на спортивных мероприятиях и в б/а версию пива Zero. Марка уже стала эксклюзивным пивным спонсором американской сборной на Олимпийских играх 2026 и 2028 годов. Также, вероятно, AB InBev выбрал ее в качестве основного объекта дистрибуции, опасаясь агрессивно продвигать Bud Light.

Как итог — бойкот сработал, но только на бренд, а сама компания в долгосроке не пострадала.

™️ FMCG Report

Сыр с муравьями.

Это не баг брак производства, а деликатес. Сорт Taiada Silvania производит небольшая сыроварня Estância Silvânia, расположенная в бразильском районе Касапава рядом с Сан-Паулу. Жареные муравьи — местный деликатес. Вот основательница сыроварни Камила Алмейда и решила добавить их в сыр ради привлечения туристов. С момента создания в 2021 сорт завоевал несколько местных и международных наград.

Мы даже знаем, что стало бы для сыра идеальной гастропарой.

#бредыбрендов в ™️ FMCG Report

⚡️Холдинг KDV национализирован.

Генпрокуратура подала соответствующий иск чуть более месяца назад. Теперь Тверской районный суд Москвы удовлетворил его несмотря на ходатайства адвокатов.

Суд признал основателя KDV Дениса Штенгелова и его отца Николая "экстремистским объединением" и обратил в доход государства акции холдинга, которые принадлежали Штенгелову-младшему и его жене Марии Каржиловой.

Решение суда подлежит немедленному исполнению, но адвокаты все же планируют его обжаловать.

™️ FMCG Report

Более половины сушеных абрикосов — некачественные.

Роскачество исследовало 20 ТМ сухофруктов из абрикосов — кайсы (целых фруктов без косточки) и кураги (половинок фруктов). Что интересно, почти три четверти товаров назывались курагой, а по факту были кайсой. Но, поскольку ТР ТС создан для "абрикосов сушеных", в оценке качества правильность названия не учитывалась.

Нарушения

🔘Незаявленная сорбиновая кислота найдена в образцах марок Botanica, "ВкусВилл", Globus, Foodart и "Твердый знак".

🔘Диоксид серы, также незаявленный, выявлен в продукции четырех брендов — Botanica, "ВкусВилл", "Мясновъ Буфет" и Dagfruit.

🔘Кайсу и курагу восьми брендов не до конца высушили: это Botanica, "Лента", "Маркет", Globus, Foodart, "Ашан", "Дары природы" и "Твердый знак".

🔘Следовые количества одного пестицида выявлены в трех ТМ (Botanica, "Твердый знак", "Маркет"), а сразу двух — еще в одной марке (Globus).

🔘В абрикосах от "ВкусВилла" содержание дрожжей превышено втрое, что может говорить об антисанитарии.

🔘Продукция Dagfruit была изъедена вредителями.

🔘Маркировка неверная у 12 ТМ.

Хорошие новости

🔘Патогенных микроорганизмов, плесени и превышений по общей микробной обсемененности нигде не выявлено.

🔘Консервант бензойную кислоту не добавляли в продукцию ни одной марки, а сорбиновая кислота полностью отсутствует у пяти ТМ.

🔘Абрикосы двух ТМ — Natur Foods и Foodfest — могут претендовать на Знак качества.

UPD: нам написали из пресс-службы "ВкусВилла":

"Как только мы получили информацию от Роскачества о выявленных нарушениях в образце сушеных абрикосов, представленных под нашим брендом, мы немедленно инициировали внутреннюю проверку и связались с производителем ООО "Мануфактура Вкус Жизни".

Производитель предоставил официальный ответ, в котором отмечает следующее:
«Нами был получен протокол испытаний №3777/9-5 от 13.08.2025, заказчик — АНО «Роскачество». Согласно протоколу, выявлены превышения по массовой доле сернистого ангидрида (1908,3 мг/кг) и сорбиновой кислоты (55,35 мг/кг). С данными показателями мы не согласны. Испытания проводились на сушеный абрикос урожая 2024 года. На этот же продукт АО «ВкусВилл» ранее проводило независимые испытания — протокол №1706-80 от 03.07.2024, в котором сернистый ангидрид не обнаружен.

Весь сезон поставки осуществлялись с одного завода, состав и технология производства не менялись. Сернистый ангидрид может использоваться для стабилизации цвета и вкуса, однако при концентрации 1908,3 мг/кг продукт физически не может иметь характерный тёмный оттенок — такие показатели типичны только для ярко-жёлтого абрикоса, как правило, турецкого происхождения.Кроме того, сорбиновая кислота в производстве сухофруктов в Узбекистане не применяется.
Мы считаем, что представленный на анализ образец мог быть ошибочно идентифицирован или не соответствовать заявленной партии, и просим провести повторные испытания в независимой аккредитованной лаборатории».

В свою очередь, ВкусВилл провёл собственную проверку. По результатам наших исследований нарушений выявлено не было (прилагаем протокол).

Несмотря на это, мы дополнительно направили именно ту партию продукта, в которой Роскачество зафиксировало отклонения, на анализ в независимую лабораторию. Результаты ещё не получены, но как только они будут готовы — мы оперативно опубликуем их и сделаем соответствующие выводы.

Все протоколы находятся по ссылке (https://disk.yandex.ru/d/Ofc0CiYB5hBPwA)"

™️ FMCG Report

Индустрия зоотоваров растет опережающими темпами. Начинаем разбирать отчет "Товары для животных" от "Нильсен".

🔘За 12 месяцев по июль 2025 продажи товаров для животных выросли на 15% г/г в деньгах.

🔘Темпы роста в офлайне ускорились г/г и составили 9,8%, а в онлайне они замедлились до 20%.

🔘В офлайне рост натуральных продаж остался на уровне 3% при более быстром росте цен.

🔘В онлайне он сократился до 16,3% при том, что дефляция в канале превратилась в инфляцию.

Расклад по категориям

🔘В современной офлайн-рознице основную долю продаж занимает корм для кошек (80%), но его доля снижается (-0,4 п.п.).

🔘Корм для собак занимает меньшую долю (11,8%), но растет более высокими темпами (+11,9% в объеме и +14,2% в деньгах против +6,5% и +12,2% соответственно).

🔘Драйвером индустрии выступают лакомства, чьи продажи за год выросли на 24,3% и 20,7% соответственно, а доля — на 0,4 п.п. до 4,1%.

🔘Падают только категории кормов для рыб (-14,4% и -8,9%) и птиц (-12,4% и -6,1%). Также у них, в отличие от других категорий, сокращается ассортимент.

Факторы роста

🔘Основной вклад в денежный рост всех основных категорий в офлайне — изменение спроса.

🔘Рост цены на единицу объема — сравнимый по значимости фактор только в крупнейшей категории кормов для кошек.

🔘Изменение среднего объема упаковки также внесло положительный вклад в динамику категорий.

🔘Изменение ассортимента в сторону более бюджетных позиций — единственный отрицательный фактор динамики денежных продаж.

Расклад по брендам

🔘В кошачьих кормах четыре топовых бренда формируют 60,2% продаж, но растут умеренными темпами: +1,2% в объеме и +7,3% в деньгах.

🔘Топ 5-25 марок — это еще 30,5% продаж, причем растут они быстрее: +6,2% и +14,5% соответственно.

🔘СТМ тут занимают долю всего в 4,7%, зато растут сразу на 40,3% в натуральном выражении и на 49,7% в денежном.

🔘Категория собачьих кормов более эгалитарная — тут первые четыре бренда генерируют 43,4% продаж, а следующие 20 — 35,3%.

🔘Первая группа падает в объеме на 0,7% и растет в деньгах на 6,8%, а вторая — растет на 18,2% и 23,4% соответственно.

🔘СТМ в категории занимают большую долю (7,5%) и растут еще более динамично (+87,5% и +85,3% соответственно).

Подробнее о брендах и каналах продаж поговорим в следующем посте.

™️ FMCG Report

"Лебедяньмолоко" — Давид среди Голиафов.

Переходим к обзору по-настоящему региональных брендов, но пока остаемся в ЦФО. Наша первая "цель" тут — липецкая марка "Лебедяньмолоко". Смотрим, как она стала крупнейшей в округе, имея всего одну производственную площадку.

История

🔘Лебедянский городской молочный завод был построен в 1925 в Лебедянском районе Липецкой области для обеспечения Москвы молочной продукцией.

🔘В 1982 завод переехал в новый производственный комплекс, но все еще поставлял продукцию в Москву.

🔘В 1980-х директором завода стал Александр Кремнев, и с тех пор, по словам его сына, "это семейный бизнес".

🔘В 1990-х предприятие было приватизировано и стало АО "Лебедянский гормолзавод".

🔘В 2002 оно было преобразовано в ОАО "Лебедянский городской молочный завод", а в 2004 — в ООО «Лебедяньмолоко».

🔘Тогда комбинат только поставлял молочное сырье оптом, до определенного времени обеспечивая 80% всей цельномолочной продукции "ВкусВилла".

🔘В 2012 комбинат перешел к B2C-модели, обзавелся собственным брендом "Лебедяньмолоко" и вышел в федеральные сети.

🔘В 2014 предприятие прошло модернизацию и получило бутылочную линию, что позволило увеличить потребительский ассортимент.

🔘В 2019 Лебедянский комбинат был обновлен во второй раз, а его площадь за счет новых цехов выросла на 5 тыс. кв. м.

🔘В этом году компания запустила проект третьей очереди модернизации производства стоимостью более 5 млрд руб. с целью нарастить мощности и ассортимент.

Факторы успеха бренда:

🔘запуск бренда в период, когда федеральные сети активно расширялись в регионах и искали сильных местных поставщиков;

🔘многолетний опыт производства молочки и налаженные каналы поставок, позволившие генерировать достаточно выручки для запуска и поддержки бренда;

🔘монобрендновый характер производства, позволяющий концентрировать все инвестиции в продвижение одного ключевого бренда;

🔘снижение издержек на логистику за счет выпуска только на одной расположенной в ЦФО площадке, а также собственного автопарка;

🔘работа только с крупными агрохолдингами, которые обеспечивают стабильность поставок и строгий контроль качества;

🔘реинвестиция всех заработанных средств в развитие.

Показатели Лебедянского молочного комбината:

🔘объем переработки — 600-700 т молока в сутки или более 200 тыс. т в год;

🔘объем выпуска готовой продукции — более 190 тыс. т в год;

🔘позиция в рейтинге переработчиков молока от Milknews по выручке за 2024 — 29-я (+1);

🔘ассортимент — 43 потребительских SKU в 10 основных категориях молочки (молоко, сливки, сметана, творог, кефир и т.д.), всего ок. 75 позиций;

🔘география поставок — 17 регионов (почти весь ЦФО и небольшая западная часть ПФО) в радиусе 1 тыс. км от завода.

Показатели бренда

🔘В общем рейтинге NTech-500 "Лебедяньмолоко" занимает 72-е место (менее 0,17% продуктовой корзины), а в рейтинге по ЦФО — первое (почти 1%).

🔘Исходя из общего объема корзины (ГПХ NTech) за 2024 в 7,2 трлн руб., продажи бренда за прошлый год составили чуть более 12 млрд руб.

🔘По данным "Нильсен", по итогам 2024 "Лебедяньмолоко" вошло в топ-15 крупнейших брендов молочки.

🔘В 2025 марка стала лучшей в категории "Молочная продукция" по версии Национальной премии доверия покупателей "Марка №1 в России".

Владельцы и финансы (данные Rusprofile)

🔘ООО "Лебедяньмолоко" до сих пор на 100% принадлежит Александру Кремневу.

🔘В 2024 выручка компании составила 14 млрд руб. (+30%), а чистая прибыль — 986 млн руб. (+32%).

🔘Безубыточным юрлицо стало только в 2015, через три года после запуска бренда "Лебедяньмолоко".

Планы

🔘По итогам 2025 выручка предприятия ожидается на уровне 20 млрд руб., а прибыль до налогов — на уровне 2 млрд руб.

🔘Возможности по расширению площадки вскоре будут исчерпаны, поэтому компания может построить второй завод мощностью 1 тыс. т молока в сутки за 20 млрд руб.

🔘В следующем году под брендом "Лебедяньмолоко" выйдет линейка премиальных сырков — они будут выпускаться совместно с некой "крупной корпорацией".

#продуктовая_карта в ™️ FMCG Report

Больше трети россиян — сладкоежки (данные "Купер" и "ОнИн").

🔘Регулярно сладости едят 83% потребителей, причем 38% делают это каждый день, а 45% — несколько раз в неделю.

🔘Ежедневное поедание сладостей более распространено среди женщин (48%), а также жителей Воронежа (44%) и Казани (42%).

🔘Вовсе отказываются от сахара 6% россиян, причем в Тюмени эта доля почти вдвое выше — 11%.

🔘За последние несколько лет 44% опрошенных стали есть меньше десертов, причем более резко потребление сократили женщины (49%) и люди старше 55 лет (51%).

Любимые десерты россиян:

🔘шоколад (57%);

🔘мороженое (45%);

🔘торты и пирожные (34%);

🔘конфеты (31%);

🔘сладкая выпечка (26%);

🔘печенье и пряники (24%);

🔘мармелад и зефир (16%).

За что россияне любят сладости:

🔘удовольствие от вкуса (24%);

🔘улучшение настроения (24%);

🔘соответствие традиции чаепития (21%);

🔘снижение стресса (12% женщин и 6% мужчин).

Каналы покупок и траты

🔘Почти половина (46%) покупает десерты в супермаркетах и гипермаркетах, а 30% — в магазинах у дома.

🔘Четверть тратит на это 1-2 тыс. руб. в месяц, а в сумме у большинства россиян расходы не превышают 2 тыс. руб.

™️ FMCG Report

Стандарт устойчивого развития для компаний уточнят.

Минэкономразвития совершенствует стандарт корпоративной отчётности об устойчивом развитии, или же ESG. Он призван стать главным инструментом оценки вклада компаний в это самое устойчивое развитие.

Сейчас компании сами выбирают стандарты, которым могут следовать — как российские, так и зарубежные. Это стандарт общественного капитала, стандарт устойчивого развития Минэкономразвития России, рекомендации ЦБ, а также GRI (Global Reporting Initiative), SASB (Sustainability Accounting Standards Board) и Цели устойчивого развития ООН.

"Арнест ЮниРусь" впервые объединила и национальные, и глобальные стандарты — это следует из нефинансового отчёта компании. Также она представила собственные результаты по трём прывычным критериям ESG.

E (экология):

🔘Углеродный след продукции снижен на 9% до 0,074 кг CO₂-экв./кг.;

🔘Выбросы в атмосферу загрязняющих веществ на Омской площадке снижены на 52%, больше описанной в нацпроекте цели 20%;

🔘Доля энергии из возобновляемых источников достигла 53%;

🔘Запущен климатический проект по восстановлению 1,2 тыс. га болотного массива "Оршинский мох".

S (социальная ответственность):

🔘Показатель травматизма среди сотрудников компании и подрядных организаций (LTIFR) снижен на 85%;

🔘Доля женщин в топ-менеджменте достигла 58%;

🔘Трудоустройство людей с инвалидностью на работу выросло на 15%.

G (корпоративная ответственность):

🔘Создано подразделение для разработки технологий с длительным инновационным горизонтом – Иннохаб;

🔘100% поставщиков принимают Политику ответственного партнера.

™️ FMCG Report

Потребители перестают покупать колбасы из-за недоверия к качеству, считают в NTech.

🔘Там выяснили, что с декабря 2024 по май 2025 натуральные продажи колбасных изделий либо стагнировали, либо снижались на 3-7% г/г.

🔘Причина не в подорожании: за это время стоимость продуктов в сегменте выросла меньше уровня инфляции.

🔘Единственная категория колбасных изделий, показавшая рост за указанный период, — нарезки (+9%).

🔘Но даже этот результат уступает, к примеру, динамике мясных консервов (+16%).

Причины снижения спроса

🔘В NTech утверждают, что дело в низком доверии к колбасным изделиям.

🔘Якобы из-за того, что с 2023 цены в сегменте стабильно держались ниже цен на мясо, потребители потеряли веру в натуральность состава колбас и сосисок.

🔘В аналитической компании добавляют, что удешевление рецептуры колбасных изделий произошло под давлением ритейла.

🔘Там допускают, что качественных колбас на полках все ещё достаточно, просто потребители чаще обращают внимание на "суррогаты".

Альтернативные мнения

🔘В АКОРТ отмечают рост ассортимента колбас в ритейле с начала года на 10% до 510 позиций, а вот снижения спроса в сегменте там не фиксируют.

🔘Там уверяют, что крупные сети заинтересованы в качестве продукции и поэтому не допускают попадание на полки суррогата.

🔘Низкие цены на полках там объясняют конкуренцией и большим разнообразием продукции в сегменте.

🔘В Национальном союзе мясопереработчиков сообщают, что производители колбас опираются на ГОСТы и ТУ, а за качеством продукции следит Роспотребнадзор.

™️ FMCG Report