Новую терминологию для пивоваренной отрасли предложил Союз российских пивоваров.

В СПР посчитали, что терминологию для пивоваренной продукции при ее передаче под закон о регулировании рынка спиртного создавали люди, далекие от пивоварения. Теперь отрасль испытывает сложности из-за миграции в пивную категорию слабоалкогольных напитков. Чтобы отделить их от продукции брожения, СПР придумал новые термины.

▶️"Пивоваренная продукция":

Алкогольная продукция, произведенная по полному циклу производства из пивоваренного сырья без добавления или с добавлением плодового и иного растительного сырья, продуктов их переработки ароматизаторов, без добавления этилового спирта.

▶️"Полный цикл производства пивоваренной продукции":

Производство организацией пивоваренной продукции, включающее в себя обязательные стадии технологического процесса — приготовление пивного сусла, брожение и дображивание пивного сусла.

▶️"Пивное сусло":

Водный раствор водорастворимых экстрактивных веществ, извлеченных из пивоваренного солода, хмеля и (или) хмелепродуктов, с добавлением или без добавления, специального пивоваренного солода, зерна, и (или) продуктов его переработки (зернопродуктов), концентрата пивного сусла, солодового экстракта, сахаросодержащих продуктов, продукции растениеводства (плодового и иного растительного сырья) и продуктов ее переработки.

▶️"Пиво":

Пивоваренная продукция с содержанием этилового спирта, образовавшегося в процессе брожения пивного сусла, изготовленная из пивоваренного солода, хмеля и (или) хмелепродуктов, питьевой воды или подготовленной (исправленной) питьевой воды, с использованием пивных дрожжей, с добавлением или без добавления специального пивоваренного солода, без добавления этилового спирта, ароматизаторов и пищевых добавок, за исключением пищевых добавок, разрешенных в соответствии с государственным стандартом.

Допускается частичная замена пивоваренного солода и специального пивоваренного солода зерном и (или) продуктами его переработки (зернопродуктами) и (или) сахаросодержащими продуктами при условии, что их совокупная масса не превышает 20% массы заменяемого пивоваренного солода, а масса сахаросодержащих продуктов не превышает 2% массы заменяемого пивоваренного солода.

▶️"Пивной напиток":

Пивоваренная продукция с содержанием этилового спирта не более 7 процентов объема готовой продукции, образовавшегося в процессе брожения пивного сусла, изготовленная из пивоваренного солода, подготовленной (исправленной) воды, хмеля и (или) хмелепродуктов, с использованием дрожжей, с добавлением или без добавления специального пивоваренного солода, без добавления этилового спирта, с добавлением или без добавления зерна и (или) зернопродуктов, солодового экстракта, сахаросодержащих продуктов, плодового-ягодного или иного растительного сырья, и (или) продуктов их переработки, ароматизаторов, пищевых добавок, разрешенных к применению для пива, при условии, что их совокупная масса не превышает 50% массы заменяемого сырья.

▶️"Пиво оригинальное (особое)":

Пиво, при производстве которого допускается использование натуральных вкусоароматических добавок и частичная замена пивоваренного солода зерном, и (или) продуктами его переработки (зернопродуктами), и (или) фруктовым, растительным сырьем, и (или) продуктами их переработки, и (или) сахаросодержащими продуктами при условии, что их совокупная масса не превышает 20% массы заменяемого пивоваренного солода, а масса сахаросодержащих продуктов не превышает 5% массы заменяемого пивоваренного солода.

Такой подход решит сразу несколько проблем:

- уберет из пивной категории напитки, произведенные с добавлением закупленного на стороне готового пивного сырья;

- повысит требования к содержанию такого сырья в пивных напитках, исключив попадание в категорию продукции с его номинальным количеством;

- выведет пиво из нетрадиционного сырья и с ароматическими добавками (напр., бельгийское) из категории пивных напитков в свою собственную подкатегорию пива;

- уточнит определение сусла, которое сейчас в законодательстве не делится на пивное, плодовое, медовое и т.д.

™️ FMCG Report

Гана повысила цены на какао-бобы почти на две трети.

- Министр финансов страны Кэссиел Ато Форсон объявил о повышении закупочных цен на продукт с 7 августа на 62,5% — с $3,1 тыс./т до $5,4 тыс.

- Ранее поднять цену, по которой государство закупает какао у фермеров, пообещал президент Ганы Джон Драмани Махама.

Это хорошие новости.

- В краткосрочной перспективе возможен некоторый рост стоимости какао-бобов на мировых рынках, потому что Гана — второй по объему их поставщик.

- Но в средне- и долгосроке повышение закупочных цен приведет к увеличению инвестиций со стороны фермеров, поскольку выращивать какао станет выгоднее.

- В результате урожай бобов вырастет, а их стоимость, на текущий момент превышающая $8 тыс./т, снизится.

Правда, крупнейший поставщик какао Кот-д'Ивуар до сих пор удерживает внутренние цены на уровне чуть выше $2 тыс./т. Вместе две страны обеспечивают 60% мирового производства этого продукта.

™️ FMCG Report

У рынка готовой еды всего одна беда.

- За прошлый год его объем составил 5,8 трлн руб. или 3,7% всего продуктового рынка (данные Infoline).

- В 2025 доля готовой еды может вырасти до 4,5%, а за следующие три года продажи могут увеличиться до 9 трлн руб.

- Они активно росли даже на фоне замедления динамики продуктового рынка до 2% год к году в I квартале (данные NTech).

- Согласно опросу потребителей, они не будут готовы сокращать траты на готовую еду даже в случае подорожания всех продуктов.

- Спрос в категории растёт как в крупных городах, так и в небольших населённых пунктах (данные "Магнита").

- Потребление обеспечивают растущие доходы россиян, а также их желание разнообразно питаться при неумении готовить.

- Ритейлеры адаптируются к вызову, развивая собственные и партнёрские производства — теперь они конкурируют в том числе с общепитом.

- Основное препятствие для дальнейшего развития рынка готовой еды — нехватка производств, их неоднородность и недостаточная автоматизация.

- Сопутствующие проблемы — нехватка отечественного оборудования и рабочих рук.

™️ FMCG Report

Новый формат энергетика — спрей.

- Американская компания ALLDAY представила одноименный энергетик в виде аэрозольного баллончика на 12 "пшиков" (6 порций) за $5.

- Для потребителей его главные преимущества — удобство, низкая цена за порцию и вдвое более быстрый эффект кофеина по сравнению с напитками.

- Ритейлеров, помимо необычного формата, стимулирующего импульсные покупки, привлечет компактность и отсутствие необходимости держать продукт в холодильнике.

- Пока что ALLDAY доступен в небольших магазинчиках двух городов США, где его чаще всего выставляют при входе или в прикассовой зоне.

Российским производителям на заметку.

™️ FMCG Report

Россияне отказываются от вредных привычек (данные опроса "Сберстрахования).

▶️Алкоголь

- В Москве доля пьющих снизилась за год с 51% до 42%, в Рязани — с 51% до 37%, в Самаре — с 49% до 41%, в Пензе — с 48% до 35%.

- Меньше всего алкоголь употребляют в Махачкале (19%), Астрахани (25%), Иркутске (27%), Новокузнецке (29%), Томске (28%), Кемерово и Владивостоке (по 30%).

- Среди опрошенных только 20,2% считают, что употребление спиртного приводит к развитию болезней.

▶️Курение

- В целом по стране доля курящих снизилась с 24,1% до 21,8%.

- Реже всего курят жители Махачкалы (11%) и Иркутска (15%), чаще всего — Хабаровска (45%) и Владивостока (41%).

- Число респондентов, называющих курение причиной развития заболеваний, выросло с 18% до 39,6%.

▶️Питание

- Доля связывающих "нездоровый" рацион с болезнями выросла с 6,4% до 14,1%.

- Целых 80,2% россиян стараются включить в диету фрукты и овощи — годом ранее таких было 78,7%.

™️ FMCG Report

Спрос на FMCG-рынке почти перестал расти. Выбрали главное из обзора "Нильсен" за I полугодие.

▶️Общие цифры

- В январе-июне 2025 рынок вырос на 15,8% год к году — почти так же, как и за аналогичный период 2024 (16,3%).

- Но вклад реального спроса в этом году составил всего 2,4% против 7,5% в прошлом, а инфляции — 13,5% против 8,7%.

- Во II кв. рост натуральных продаж постепенно замедлялся, пока не упал до 0,1% в июне.

▶️Категории

- В I полугодии натуральные продажи не росли у снеков (-0,9%), товаров для личной гигиены (-0,8%), ухода за детьми (-2,8%), за полостью рта (-1%) и замороженных продуктов (-2,9%).

- Наибольший рост зафиксирован в категориях заботы о здоровье (+22,8%), ухода за телом (+6,5%) и товаров для животных (+5,9%).

- Крупнейшие по доле категории росли умеренными темпами: +2,2% у молочки, +4,4% у мяса и мясных продуктов, +2,3% у кондитерки и +5,3% у прохладительных напитков.

- Среди товарных групп драйверами рынка стали сырое мясо, корм для кошек и газировка, а "тормозами" — шоколадные плитки, сливочное масло, маргарин и чипсы.

▶️СТМ

- На продуктовом рынке их доля выросла на 0,7 п.п. до 15,3%, на непродовольственном — на 0,3 п.п. до 13,6%. В целом по рынку доля превысила 15%.

- Динамика продаж продуктовых СТМ разогналась до 22,1% год к году против 20,2% годом ранее, непродовольственных — замедлилась с 15,6% до 11,1%.

- Наибольший рост в деньгах тут показывают товары для животных (+47%), горячие напитки (+33,2%) и молочка (+29,9%).

- Среди товарных групп лидеры по вкладу в рост — сырое мясо, твердые сыры, пастеризованное молоко, упакованные колбасные изделия и фруктовые соки.

- В онлайне доля СТМ приближается к 10%: на продуктовом рынке она составила 11,2%, на непродовольственном — 7,8%.

- Динамика тут закономерно замедляется — на 22,3 п.п. до 45,8% и на 8,4 п.п. до 29,1% соответственно.

▶️Онлайн-рынок

- Его динамика также замедлилась — с 42,6% до 30,5%.

- Рост реального спроса составил всего 18,3% против 40,6% годом ранее.

- Инфляция впервые разогналась до 12,1%, достигнув 14,3% в мае — выше, чем за любой месяц на омниканальном рынке.

- Доля онлайн-продаж FMCG увеличилась год к году на 3,9 п.п. и достигла 30,7%.

- Выше всего эта доля в категориях ухода за детьми (48,5%), волосами (41,9%) и товаров для животных (32,8%).

- Наибольший рост в канале показали товары для ухода за телом (+33,4% в объеме), волосами (+32,9%) и мясо с мясными продуктами (+32,3%).

™️ FMCG Report

Кто кормит Россию? Подкаст "КРИСТ" x "Знаменский СГЦ".

В новом выпуске подкаста "Внутри продукта..." директор департамента маркетинга "КРИСТ" Ксения Яровая отправилась на производство одного из крупнейших свиноводческих комплексов страны — "Знаменского СГЦ". Ей удалось не только посмотреть, как устроен бизнес изнутри, но и пообщаться с командой и задать вопросы коммерческому директору Юлии Федяковой. Выбрали самое интересное о продуктовой части деятельности СГЦ:

- Ветчина от "Знаменского" появилась в 2015 году. Сегодня компания выпускает 40 т продукции в сутки и готова удвоить мощности.

- Треть всей выращенной свинины направляется на выпуск готовой продукции. При этом приоритет — высокое качество, а не переработка любой ценой.

- Сроки хранения у продукции длительные: до 180 суток в вакуумной упаковке и до 60 — у нарезки. Это результат строгого санитарного контроля на всех этапах производства.

- Продукция экспортируется не только в страны Центральной Азии, но и в Японию. В планах — выход на рынок Китая.

Как устроена работа внутри агропромышленного гиганта, про эффективность вертикально интегрированного бизнеса и почему корпоративная культура — это не про формальности, можно послушать в новом выпуске подкаста по ссылке.

™️ FMCG Report

Большинство россиян покупает мед, причем с рук и избирательно (данные Роскачества).

- Аудитория меда — 80% россиян.

- Самый распространенный канал покупки — знакомые и другие частные лица (60%).

- Неорганизованная торговля (рынки, ярмарки) привлекает 41% респондентов.

- В офлайн-сетях мед покупают всего 18%, а в онлайне — 8%.

Избирательность

- Больше половины потребителей (59%) при покупке ориентируются на сорт меда.

- Причем 48% покупают только определенные сорта, а 11% — только один конкретный сорт.

Самые популярные сорта меда:

- цветочный (47%);

- липовый (45%);

- гречишный (37%);

- разнотравье (23%);

- акациевый (7%);

- донниковый (6%);

- каштановый (4%);

- подсолнечный (4%);

- клеверный (3%);

- вересковый (1%);

- дягилевый (1%);

- кориандровый (1%).

™️ FMCG Report

Инновации против здоровья в категории детской еды.

Компания Kid Cuisine выпускает замороженные детские блюда — как правило, наборы из закуски в панировке, картофеля фри, соуса и печенья. Не слишком полезные, зато для занятых родителей с детьми-избирательными едоками подойдет.

Но вариация выше пробивает дно с точки зрения питательной ценности. Она включает в себя панированные комки мак энд чиза (это ещё надо додуматься) и не простое печенье, а цветное (Кеннеди-младшего на них нет).

Надпись на упаковке гордо гласит "10 граммов белка", но ниже приписка более мелким шрифтом: "6% дневной нормы". Зато углеводов в блюде 80 граммов, а калорий — 540. В общем, детей таким лучше не кормить.

#бредыбрендов

™️ FMCG Report

Новых СТМ становится все меньше.

- В I полугодии число заявок на товарные знаки от торговых сетей снизилось на 15,6% (данные "Онлайн Патент").

- Заметнее всего активность снизилась у Mercury Retail Group (-40%), X5 (-35,2%) и "Самоката" (-30%).

- При этом у "Ленты" количество заявок на СТМ выросло на 10%, а у "ВкусВилла" — в полтора раза.

Причины динамики

- В "Онлайн Патенте" падение числа регистраций объясняют непростой экономической ситуацией: траты россиян на продукты в мае-июне сократились на 0,6% (данные "Альфа-банка").

- В АКОРТ снижение связывают с эффектом высокой базы 2022-2023, когда ритейлерам приходилось регистрировать много товарных знаков для замены импортных товаров.

- Там уточнили, что больше всего заявок на СТМ сейчас подаётся в сегментах готовой еды, замороженной продукции, а также "здорового" и детского питания.

- В Infoline полагают, что торговые сети оптимизируют портфели частных марок, сокращая их количество.

- Также там отметили, что поставщики снизили интерес к СТМ из-за роста цен на сырьё и материалы на фоне сокращения мощностей и дефицита кадров.

Важность СТМ

- О росте доли собственных марок ритейла на рынке FMCG мы писали только вчера.

- По данным АКОРТ, в 2024 эта доля в крупных сетях превысила 22%, а в жёстких дискаунтерах достигла 60-70%.

- По данным Infoline, у топ-10 ритейлеров совокупные продажи СТМ в прошлом году выросли на 24% до 2,35 трлн руб.

™️ FMCG Report

Стоимость сидра может вырасти из-за дорогих яблок.

- Дорожают не только столовые яблоки: рост цен коснулся и технических плодов, из которых в том числе готовится сидр.

- В Союзе производителей традиционного сидра сообщили об их подорожании с 18-22 руб./кг в 2024 (против 11 руб. в 2023) до 25-30 руб./кг.

- Правда, в прошлом году Национальная ассоциация производителей традиционного сидра оценивала стоимость технических яблок в 27 руб./кг.

- В союзе "Садоводы Кубани" подтверждают рост цен на яблоки в районе 30%, но отмечают, что в сентябре-октябре они снизятся до уровня 2024 — 25 руб./кг.

- В Ассоциации питомниководов и садоводов Ставропольского края утверждают, что переработчики могут достать яблоки за 20 руб./кг. благодаря сильной переговорной позиции.

- При этом там подчеркивают, что урожай в этом году более высокого качества, из-за чего больше яблок уйдет в розницу, а оптовым покупателям достанется меньше.

- В агрохолдинге "Степь" к факторам снижения предложения добавляют погоду, а к факторам подорожания — расходы на оплату труда, технику, удобрения и т.д.

- Несмотря на трудности, в Союзе производителей традиционного сидра прогнозируют рост производства этого самого сидра с 6,5 млн л в 2024 до 8-9 млн л.

- Производитель массового сидра AB InBev Efes заявил о влиянии цены яблок на конечную стоимость продукции, чей рост компания старается сдерживать.

™️ FMCG Report

Производители смогут продвигать товары в едином ритейл-медиа от Яндекса.

- Компания запустит Яндекс Ритейл Медиа, куда войдёт офлайн- и онлайн-инвентарь ведущих российских ритейлеров.

- Бренды получат возможность запускать мультиканальные кампании на инвентаре партнёров Яндекса, а ритейлеры — монетизировать трафик.

Варианты продвижения (уже доступны в закрытой бете):

- в интернет-магазинах;

- в приложениях;

- на цифровых экранах в физических магазинах.

Плюсы решения для ритейлеров:

- Запуск монетизации без затрат на разработку своего решения.

- Использование технологий для управления кампаниями, персонализации продвижения и анализа его эффективности.

- Доступ к бюджетам рекламодателей Яндекса.

Для поставщиков:

- Доступ к прогретой аудитории, готовой к покупке.

- Возможность централизованно запускать продвижение в ритейл-медиа из одного интерфейса.

- Инструменты гибкой настройки промо кампаний, таргетингов и аналитики эффективности.

™️ FMCG Report

MWS Cloud развернула высокопроизводительное облако для 1С.

- Компания, входящая в МТС Web Services, запустила сервис хостинга 1С-приложений в облаке под названием "Облако 1С".

- Виртуальная инфраструктура построена в дата-центрах MWS с процессорами 3,25 ГГц, большим объемом RAM и уровнем отказоустойчивости Tier III.

- В приложении можно работать с персональными данными, так как инфраструктура аттестована по требованиям 152-ФЗ.

Что предлагает MWS Cloud:

- развертывание 1С-приложений на платформе VMcloud;

- настройка, поддержка и мониторинг виртуальной инфраструктуры, платформы и приложений 1С, а также СУБД;

- миграция уже существующих сервисов 1С в облако;

- предоставление "Защищенного 1С-хостинга" с 7 дополнительными факторами безопасности.

Дополнительно:

- Сервис "Облако 1С" входит в линейку сервисов 1С от MWS Cloud.

- Также можно купить или взять в аренду лицензию отдельно на этот сервис.

- Миграция в облако занимает всего один рабочий день, а развертывание приложений — минуты.

Директор по продуктам MWS Cloud Михаил Тутаев:

Компаниям больше не придется ждать поставку оборудования или самим настраивать и поддерживать приложения. <...> По сути, компании получают комплекс услуг 1С и облако просто по цене виртуальной инфраструктуры.

™️ FMCG Report

Mars отредактирует ДНК какао ради стабильных поставок сырья.

- Американский производитель кондитерки подписал лицензионное соглашение с компанией Pairwise.

- Она занимается редактированием генома сельскохозяйственных растений.

- Mars получит доступ к технологии CRISPR, энзимам и библиотекам данных.

- Это поможет ему вывести деревья с желаемыми свойствами — устойчивость к изменению климата и болезням.

- Технологии Pairwise также позволяют сократить время взросления деревьев, что полезно для потребителей сырья.

- В 2018 Mars уже инвестировал $1 млрд в R&D, в том числе в сфере редактирования генома какао.

- Тем временем в ЕС и Швейцарии готовят правила продажи какао с измененным ДНК — сейчас она де-факто запрещена.

™️ FMCG Report

Продуктовый онлайн-рынок вырос почти на треть (данные Data Insight без учета сервисов по доставке готовой еды, рецептов и рационов).

- Продажи продуктов в онлайн-канале за I полугодие составили 766 млрд руб. — на 31% больше год к году.

- Число заказов при этом выросло на целых 37% до 520 млн.

- Динамика первого показателя за год замедлилась на 5 п.п., второго — ускорилась на 2 п.п.

- За I кв. средний чек снизился на 5% до 1480 руб., а за II кв. — на 3% до 1465 руб.

- За весь 2025 оборот e-grocery может вырасти более чем на треть и достичь 1,6 трлн руб., а число заказов — 1,1 млрд при среднем чеке 1468 руб.

- По данным АКИТ (включают общепит, агрегаторы и т.д.), рынок доставки продуктов вырос на 62% до более чем 1 трлн руб.

Данные компаний

- "Магнит": онлайн-GMV вырос почти вдвое, а число заказов в собственном приложении — более чем в 2,5 раза.

- Ozon fresh: оборот увеличился на 34% при стабильном среднем чеке, а продажи продуктов в целом на Ozon — на 60%.

- "ВкусВилл": онлайн-оборот вырос на 23% до половины общего оборота сети.

- "Лента": онлайн-продажи подросли на 10,7% до 36 млрд руб., число заказов — на 2,1%, средний чек — на 8,4% до 2723 руб.

Причины динамики

- В Data Insight поясняют, что средний чек падает из-за роста сегмента экспресс-доставки с низким объемом покупки. Инфляция тормозит его падение.

- В Infoline считают, что быстрее всего экспресс-доставка растет у крупнейших продуктовых ритейлеров, которые стали предлагать услугу в регионах.

- Сами ритейлеры подтверждают: их результаты обеспечила доставка — в зависимости от кейса быстрая, бесплатная, либо с широким покрытием.

- При этом развитие лидеров e-grocery — за II кв., по данным Infoline, это "Самокат", "Яндекс Лавка", Ozon fresh, "Вкусвилл" и "Пятерочка" — увеличивает средний чек экспресс-доставки.

- В "Самокате" утверждают, что рынок перешел в фазу насыщения и теперь будет развиваться умеренно на фоне роста уровня ожиданий со стороны покупателей.

™️ FMCG Report

Коктейли мигрируют обратно.

- Ранее мы писали, что за II кв. производство с/а коктейлей выросло почти в 1,5 раза в том числе за счет премиальных продуктов с новыми рецептурами.

- Теперь РАТК выяснил, что за июль выпуск в категории подскочил сразу в 3,4 раза до 1,82 млн л (за январь-июль — все еще падение на 89,5%).

- Для сравнения, в июне показатель рос всего на 18,9% до 1,26 млн л, а до этого — стремительно падал.

Причины динамики

- Помимо новинок, на нее могло повлиять давление регулятора, вызвавшее обратный переход напитков из категории пивных.

- РАТК требует у производителей прекратить выпуск напитков, чье название может вводить потребителей в заблуждение, и арестовывает целые партии продукции.

- В том числе за счет такой деятельности номинально сократилось производство сидра — из категории ушли коктейли, мимикрировавшие под сидр.

Примеры обратной миграции:

- напиток Santo Stefano в июне перешел из категории пивных в категорию с/а коктейлей;

- по этой же категории "Очаково" в июле зарегистрировало свои напитки "«Джин-тоник", "Джин-грейпфрут", "Мохито классический" и др.

™️ FMCG Report

Выращенное в лаборатории молоко впервые кто-то купит.

Канадская компания Opalia, называющая себя лидером в индустрии культивируемой молочки, подписала договор с нидерландским поставщиком молочных ингредиентов Hoogwegt. Соглашение предполагает поставку молока из клеток и дальнейшую работу над ним в период 2026-2027.

В течение двух лет партнеры планируют создавать молочные продукты на основе клеточного сырья от Opalia. По задумке продукты должны будут продемонстрировать перспективность такого сырья. Компании уже работают с регуляторами, чтобы те разрешили им проводить дегустации.

Opalia пока не добилась ценового паритета своего молока с обычным. Зато она отошла от использования фетальной бычьей сыворотки при производстве, заменив ее клетками коровьего вымени — это сделало процесс этичнее, экологичнее и дешевле. С момента основания в 2020 компания привлекла более $3 млн за свои инновации, в том числе от Hoogwegt.

CEO Opalia Дженнифер Коте:

Подтвержденный опыт Hoogwegt в разработке молочных продуктов и на мировых рынках молочной продукции, а также его приверженность принципам устойчивого развития идеально соответствуют нашим стратегическим целям, и мы уверены, что этот заказ на поставку позволит нам вывести на рынок первые в мире молочные продукты на основе клеток.

CEO Hoogwegt Сандер Хулсебос:

После того, как мы уже инвестировали в Opalia, данное коммерческое соглашение о поставке между Opalia и Hoogwegt станет следующим важным шагом на пути к утверждению Opalia в качестве стратегического поставщика молока на основе клеток в будущей устойчивой цепочке поставок молочной продукции Hoogwegt.

™️ FMCG Report

Спрей-энергетик? А может лучше кофеиновые паучи?

Американская компания Volt+Co выпускает мешочки с кофеином Mojo. Как классические табачные или никотиновые паучи, только с другим действующим веществом. Кофеин производитель получает из зеленого чая, а упаковку выпускает из полностью перерабатываемых материалов. В мешочках даже витамины есть — группы B.

™️ FMCG Report

Веганское "мясо" теряет потребителя.

С начала года продажи охлажденных растительных альтернатив мясу в США сократились на 17,2% год к году, а замороженных — на 8,1%. Из-за этого, в частности, упала выручка многострадального пионера отрасли Beyond Meat — сразу на 20% за II кв.

Аналитики считают, что причиной спада стала обеспокоенность потребителей ультрапереработанной продукцией. Не исключено, что вслед за американцами от растительного "мяса" начнут отказываться европейцы. В России рынок не так развит, но, судя по последним данным, он рос достаточно стабильно.

Любопытный тренд в противовес продолжающемуся росту различных молочных альтернатив.

™️ FMCG Report

В России научились разделять тетрапак.

- В конце 2023 ученые Северного Арктического федерального университета разработали метод отделения пластиковой составляющей тетрапака от картонной.

- Теперь они создали установку, применяющую этот метод, и протестировали ее на площадке партнера — переработчика ТКО из Архангельской области "Бастион".

- Технология позволила получить из тетрапака полиэтилен и волокна целлюлозы — из последних можно выпускать эковату, используемую в качестве утеплителя.

- Раньше эковату делали в основном из газетного сырья, но теперь основным видом отходов стала не макулатура, а потребительская упаковка.

- Благодаря изобретению САФУ многокомпонентная упаковка, которая до сих пор в основном отправляется на свалки, сможет перерабатываться.

™️ FMCG Report