Исследование на злобу дня: чем человечеству придется питаться в условиях ядерной зимы (данные Ambio).
- Где-либо, кроме тропиков, выращивать еду будет невозможно.
- Даже там сложно найти растения, способные пережить засуху и постоянную облачность — последствия катастрофы. Всего ученые выделили 33.
- В меню — конняк, маниока, вёшенки, дакриодес, дикий шпинат, тамаринд и еще несколько видов клубней, плодов и листьев вприкуску с насекомыми.
Картина безрадостная. Исследователи добавляют, что экстремальные условия могут наступить и без ядерной войны, например, из-за изменения климата. Поэтому необходимо вкладываться в агротех и фудтех, чтобы не пришлось есть древесную кору.
- Где-либо, кроме тропиков, выращивать еду будет невозможно.
- Даже там сложно найти растения, способные пережить засуху и постоянную облачность — последствия катастрофы. Всего ученые выделили 33.
- В меню — конняк, маниока, вёшенки, дакриодес, дикий шпинат, тамаринд и еще несколько видов клубней, плодов и листьев вприкуску с насекомыми.
Картина безрадостная. Исследователи добавляют, что экстремальные условия могут наступить и без ядерной войны, например, из-за изменения климата. Поэтому необходимо вкладываться в агротех и фудтех, чтобы не пришлось есть древесную кору.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мы видели неудачные примеры разделки и нарезки мяса. Это полная противоположность.
Механизированный "нож" нарезает рыбное филе для сашими. Получаются практически прозрачные кусочки — любой суши-мастер позавидует. И происходит это за секунды, что позволяет поставить процесс на поток.
Механизированный "нож" нарезает рыбное филе для сашими. Получаются практически прозрачные кусочки — любой суши-мастер позавидует. И происходит это за секунды, что позволяет поставить процесс на поток.
Forwarded from Агрономика
⚡️ ФАС начала проверку «Мираторга» братьев Линников. Антимонопольщики изучат цепочку поставок и оценят ценообразование на продукцию компании. За прошедшую неделю, например, цены на стейки «Мираторга» подскочили на 36%.
Потребительская инфляция может ускориться во втором квартале (данные "ФИНАМ").
В холдинге подсчитали, что на 1 апреля рост цен на продукты составил 18,8% в годовом выражении, а на непродовольственные товары — 20,2%. При этом за последнюю неделю апреля инфляция замедлилась до 1%.
Это произошло за счёт укрепления курса рубля, решения некоторых логистических сложностей и снижения цен на ряд продуктов.
- Подешевели огурцы (-7,3%), помидоры (-3,4%) и бананы (-2,5%).
- При этом ниже инфляции росла стоимость водки (+0,2%), баранины на кости (+0,2%), детских молочных смесей (+0,3%), свинины на кости (+0,5%) и варёной колбасы (+0,6%).
Но в "ФИНАМ" считают, что замедление инфляции — явление временное. Во-первых, рубль перестал быть свободно конвертируемой валютой. А во-вторых, темпы роста цен снизились в основном из-за эффекта высокой базы: в прошлые недели они были рекордными. Поэтому стоит ждать их ускорения.
В холдинге подсчитали, что на 1 апреля рост цен на продукты составил 18,8% в годовом выражении, а на непродовольственные товары — 20,2%. При этом за последнюю неделю апреля инфляция замедлилась до 1%.
Это произошло за счёт укрепления курса рубля, решения некоторых логистических сложностей и снижения цен на ряд продуктов.
- Подешевели огурцы (-7,3%), помидоры (-3,4%) и бананы (-2,5%).
- При этом ниже инфляции росла стоимость водки (+0,2%), баранины на кости (+0,2%), детских молочных смесей (+0,3%), свинины на кости (+0,5%) и варёной колбасы (+0,6%).
Но в "ФИНАМ" считают, что замедление инфляции — явление временное. Во-первых, рубль перестал быть свободно конвертируемой валютой. А во-вторых, темпы роста цен снизились в основном из-за эффекта высокой базы: в прошлые недели они были рекордными. Поэтому стоит ждать их ускорения.
В завершающем посте про рынок бытовой химии — самые популярные бренды в России (данные OMI).
1. Tide — 16%.
Этот бренд средств для стирки часто оказывался на первой строчке рейтинга. В прошлом году доля потребителей, назвавших его любимым в категории, выросла на 3,6%. Tide принадлежит P&G и приносит ей более $1 млрд в год.
В России продукция марки производится на заводе в Новомосковске. Выручка его юрлица — ООО "ПРОКТЕР ЭНД ГЭМБЛ-НОВОМОСКОВСК" — более 45,2 млрд руб. Его руководитель — Роман Давыдов, а фактический владелец — ООО "ПРОКТЕР ЭНД ГЭМБЛ" с выручкой 1,8 млрд руб., в свою очередь принадлежащий немецкой Procter & Gamble Investment GmbH.
Реализацией товаров компании занимается ООО "ПРОКТЕР ЭНД ГЭМБЛ ДИСТРИБЬЮТОРСКАЯ КОМПАНИЯ", заработавшая в прошлом году 121,3 млрд руб. Гендиректор — Андрей Башкиров.
2. Fairy — 15,9%.
Ближайший конкурент лидера в позапрошлом году был на первом месте, но потерял 5,2%. Возможно, такой "переворот" связан с пандемией: в 2020 потребители сидели дома и мыли посуду, а в 2021 вышли на улицу и стали активно пачкать одежду.
Этот бренд тоже принадлежит P&G, так что компания в любом случае в выигрыше. В США и некоторых других странах он известен как Dawn. Продажи обеих марок превышают $1 млрд. В России Fairy также выпускается на заводе в Новомосковске.
3. Ariel — 14,6%.
Еще один бренд P&G стабильно обретается в первой тройке и несколько раз бывал на первой позиции. Все, что было написано про предыдущие две марки, применимо и к этой: глобальные продажи более $1 млрд и производство в Новомосковске.
4. Domestos — 14%.
Эта марка никогда не поднималась выше третьего места, но популярность ее со временем растет. Она первая в рейтинге принадлежит кому-то, кроме P&G, а именно — Unilever.
Производится средство на заводе "Северное Сияние" в Петербурге. Он принадлежит ООО "ЮНИЛЕВЕР РУСЬ" с выручкой почти 86 млрд руб. Директор компании — Регина Кузьмина, а владельцы — нидерландская Rizofoor B.V. (89%) и немецкая Unilever Deutschland GmbH (11%).
5. Mr. Proper — 8,7%.
Вторая половина рейтинга, начиная с этого бренда, по результатам сильно отстает от первой. Он — тоже часть портфеля P&G. В число крупнейших марок компании ни он, ни его глобальный аналог Mr. Clean не входят. Производит его, как и прочие средства бытовой химии P&G, завод в Новомосковске.
6. Persil — 8,5%. Принадлежит Henkel. Производится в Саратовской области ООО "ХЕНКЕЛЬ РУС". Ее выручка — 95,1 млрд руб. Гендиректор компании — Сергей Быковских, а владелец — немецкая Henkel AG & Co. KGaA.
7. Миф — 6,6%. Один из немногих российских брендов P&G. В число крупнейших не входит. Производится в Новомосковске.
8. Synergetic — 5,7%. Новичок рейтинга и первая марка, производимая российской компанией. Это нижегородская ООО "Синергетик" с выручкой 3,25 млрд руб. Принадлежит кипрской PLANET SYNERGETIC CY LIMITED. Фактические бенефициары — Петр Маневич (45%), Алексей Зюзин (40%), Алексей Шатов (10%) и Алексей Коновалов (5%). В 2020 в компанию инвестировал Baring Vostok.
9. Lenor — 4,9%. Один из брендов P&G "второго эшелона". Производится в Новомосковске.
10. Comet — 4,6%. Аналогично с Lenor.
1. Tide — 16%.
Этот бренд средств для стирки часто оказывался на первой строчке рейтинга. В прошлом году доля потребителей, назвавших его любимым в категории, выросла на 3,6%. Tide принадлежит P&G и приносит ей более $1 млрд в год.
В России продукция марки производится на заводе в Новомосковске. Выручка его юрлица — ООО "ПРОКТЕР ЭНД ГЭМБЛ-НОВОМОСКОВСК" — более 45,2 млрд руб. Его руководитель — Роман Давыдов, а фактический владелец — ООО "ПРОКТЕР ЭНД ГЭМБЛ" с выручкой 1,8 млрд руб., в свою очередь принадлежащий немецкой Procter & Gamble Investment GmbH.
Реализацией товаров компании занимается ООО "ПРОКТЕР ЭНД ГЭМБЛ ДИСТРИБЬЮТОРСКАЯ КОМПАНИЯ", заработавшая в прошлом году 121,3 млрд руб. Гендиректор — Андрей Башкиров.
2. Fairy — 15,9%.
Ближайший конкурент лидера в позапрошлом году был на первом месте, но потерял 5,2%. Возможно, такой "переворот" связан с пандемией: в 2020 потребители сидели дома и мыли посуду, а в 2021 вышли на улицу и стали активно пачкать одежду.
Этот бренд тоже принадлежит P&G, так что компания в любом случае в выигрыше. В США и некоторых других странах он известен как Dawn. Продажи обеих марок превышают $1 млрд. В России Fairy также выпускается на заводе в Новомосковске.
3. Ariel — 14,6%.
Еще один бренд P&G стабильно обретается в первой тройке и несколько раз бывал на первой позиции. Все, что было написано про предыдущие две марки, применимо и к этой: глобальные продажи более $1 млрд и производство в Новомосковске.
4. Domestos — 14%.
Эта марка никогда не поднималась выше третьего места, но популярность ее со временем растет. Она первая в рейтинге принадлежит кому-то, кроме P&G, а именно — Unilever.
Производится средство на заводе "Северное Сияние" в Петербурге. Он принадлежит ООО "ЮНИЛЕВЕР РУСЬ" с выручкой почти 86 млрд руб. Директор компании — Регина Кузьмина, а владельцы — нидерландская Rizofoor B.V. (89%) и немецкая Unilever Deutschland GmbH (11%).
5. Mr. Proper — 8,7%.
Вторая половина рейтинга, начиная с этого бренда, по результатам сильно отстает от первой. Он — тоже часть портфеля P&G. В число крупнейших марок компании ни он, ни его глобальный аналог Mr. Clean не входят. Производит его, как и прочие средства бытовой химии P&G, завод в Новомосковске.
6. Persil — 8,5%. Принадлежит Henkel. Производится в Саратовской области ООО "ХЕНКЕЛЬ РУС". Ее выручка — 95,1 млрд руб. Гендиректор компании — Сергей Быковских, а владелец — немецкая Henkel AG & Co. KGaA.
7. Миф — 6,6%. Один из немногих российских брендов P&G. В число крупнейших не входит. Производится в Новомосковске.
8. Synergetic — 5,7%. Новичок рейтинга и первая марка, производимая российской компанией. Это нижегородская ООО "Синергетик" с выручкой 3,25 млрд руб. Принадлежит кипрской PLANET SYNERGETIC CY LIMITED. Фактические бенефициары — Петр Маневич (45%), Алексей Зюзин (40%), Алексей Шатов (10%) и Алексей Коновалов (5%). В 2020 в компанию инвестировал Baring Vostok.
9. Lenor — 4,9%. Один из брендов P&G "второго эшелона". Производится в Новомосковске.
10. Comet — 4,6%. Аналогично с Lenor.
В связи с нынешней ситуацией на рынке многие компании столкнулись с проблемой закупки изделий и комплектующих из пластика.
Липецкая Beplast — поставщик пластиковых изделий для крупнейших российских и зарубежных производителей — может обеспечить потребности этих компаний. Beplast производит более 300 видов полимерных изделии для клиентов в следующих сферах: БТиЭ, строительство, потребительские товары, а также упаковочные решения для пищепрома.
Компания предлагает два типа процессинга: на существующих пресс-формах клиента и
на новых пресс-формах.
Её производство оснащено самым современным европейским оборудованием.
Подробнее о том, что может предложить Бипласт клиентам, —в презентационном материале по ссылке.
Липецкая Beplast — поставщик пластиковых изделий для крупнейших российских и зарубежных производителей — может обеспечить потребности этих компаний. Beplast производит более 300 видов полимерных изделии для клиентов в следующих сферах: БТиЭ, строительство, потребительские товары, а также упаковочные решения для пищепрома.
Компания предлагает два типа процессинга: на существующих пресс-формах клиента и
на новых пресс-формах.
Её производство оснащено самым современным европейским оборудованием.
Подробнее о том, что может предложить Бипласт клиентам, —в презентационном материале по ссылке.
Доля расходов россиян на FMCG-товары стабильна (данные "Ромир"). И это странно.
В марте на них пришлось 45,6% общих трат потребителей. Это на 0,7% меньше, чем в прошлом месяце, и практически столько же год к году. Но высокая инфляция предполагает, что в абсолютном выражении расходы на такие основные категории, как продукты, средства гигиены и бытовая химия, должны были вырасти.
Вариантов несколько.
- В равной степени увеличились расходы другого рода, например, на авто, электронику или одежду.
- Резко изменилась структура потребления: недорогие бренды, СТМ, отказ от деликатесов. Частично это подтверждается другой статистикой "Ромира".
- Те же самые товары россияне стали покупать в сетях эконом-класса и дискаунтерах, чтобы компенсировать снижение промо-активности низкими базовыми ценами.
Скорее всего, в той или иной степени роль играли все эти факторы.
В марте на них пришлось 45,6% общих трат потребителей. Это на 0,7% меньше, чем в прошлом месяце, и практически столько же год к году. Но высокая инфляция предполагает, что в абсолютном выражении расходы на такие основные категории, как продукты, средства гигиены и бытовая химия, должны были вырасти.
Вариантов несколько.
- В равной степени увеличились расходы другого рода, например, на авто, электронику или одежду.
- Резко изменилась структура потребления: недорогие бренды, СТМ, отказ от деликатесов. Частично это подтверждается другой статистикой "Ромира".
- Те же самые товары россияне стали покупать в сетях эконом-класса и дискаунтерах, чтобы компенсировать снижение промо-активности низкими базовыми ценами.
Скорее всего, в той или иной степени роль играли все эти факторы.
"Приморский кондитер" рискует остановить производство.
Крупнейшая кондитерская фабрика на Дальнем Востоке столкнулась с нехваткой какао-бобов из Африки и Южной Америки. Они ввозятся через Европу, а в нынешней ситуации перевозчикам трудно пересекать границы. Поэтому на фабрике не уверены, что сырье приедет вовремя.
Сложности возникли и с закупкой иностранного оборудования. Немецкие, швейцарские и нидерландские машины достать больше нельзя, и поэтому представители "Примкона" надеются на турецких производителей. При этом там сохраняют оптимизм и прогнозы по выпуску на этот год: 4-4,5 тыс. тонн. Правда, цены поднять все же придется.
Выручка всех структур фабрики достигает почти 2 млрд руб. (данные СПАРК Интерфакс). Их формальный владелец — ООО "СФЕРА КАПИТАЛ" (3,4 млн руб.), а управляющая компания — ООО "СФЕРА МЕНЕДЖМЕНТ" (243 млн руб.). Последняя в равных долях принадлежит Александру Беккеру и Аркадию Гордияну.
Крупнейшая кондитерская фабрика на Дальнем Востоке столкнулась с нехваткой какао-бобов из Африки и Южной Америки. Они ввозятся через Европу, а в нынешней ситуации перевозчикам трудно пересекать границы. Поэтому на фабрике не уверены, что сырье приедет вовремя.
Сложности возникли и с закупкой иностранного оборудования. Немецкие, швейцарские и нидерландские машины достать больше нельзя, и поэтому представители "Примкона" надеются на турецких производителей. При этом там сохраняют оптимизм и прогнозы по выпуску на этот год: 4-4,5 тыс. тонн. Правда, цены поднять все же придется.
Выручка всех структур фабрики достигает почти 2 млрд руб. (данные СПАРК Интерфакс). Их формальный владелец — ООО "СФЕРА КАПИТАЛ" (3,4 млн руб.), а управляющая компания — ООО "СФЕРА МЕНЕДЖМЕНТ" (243 млн руб.). Последняя в равных долях принадлежит Александру Беккеру и Аркадию Гордияну.
Forwarded from Цена красоты
Henkel не поддался влиянию и отказался полностью уходить из России.
Один из гигантов рынка средств для личной гигиены отказался окончательно сворачивать российский бизнес и отстоял свое решение перед международным сообществом.
Компания заявила, что у нее в России 11 производственных площадок и более 2 500 сотрудников, некоторые из которых работают в Henkel десятилетиями, так что демонстративный уход – это слишком радикальная мера.
Недавно мы писали, что основная причина, по которой бренды уходят из России, – боязнь осуждения. Приятно, что кто-то еще находит силы на то, чтобы пойти против системы.
Один из гигантов рынка средств для личной гигиены отказался окончательно сворачивать российский бизнес и отстоял свое решение перед международным сообществом.
Компания заявила, что у нее в России 11 производственных площадок и более 2 500 сотрудников, некоторые из которых работают в Henkel десятилетиями, так что демонстративный уход – это слишком радикальная мера.
Недавно мы писали, что основная причина, по которой бренды уходят из России, – боязнь осуждения. Приятно, что кто-то еще находит силы на то, чтобы пойти против системы.
Forwarded from Логистика без границ
⚡️ Впервые создана Премия алкогольной логистики.
Cообщество руководителей логистики и цепей поставок алкогольной отрасли, объединяющее с 2019 года более 1000 участников, создает профессиональную Премию SCM Alco.
Символ Премии – Кубик льда и Пробка (бронза, мрамор, акриловая смола) изготовлен Скульптурной студией Селивановых.
🏆 Награждение Премией:
1. За поддержку профессионального Сообщества.
2. За вклад в развитие алкогольной логистики и supply chain.
3. Победителей Общероссийского FMCG-опроса в алкогольной отрасли SCM Alco Survey.
15 апреля на Первой конференции Логистика алкогольного рынка при поддержке Яндекс Маршрутизации пройдет церемония награждения первой Премией SCM Alco.
Яндекс Маршрутизация - облачная платформа для повышения эффективности логистики последней мили в ритейле, FMCG и курьерских компаниях.
Программа: www.scm-alco.ru
Cообщество руководителей логистики и цепей поставок алкогольной отрасли, объединяющее с 2019 года более 1000 участников, создает профессиональную Премию SCM Alco.
Символ Премии – Кубик льда и Пробка (бронза, мрамор, акриловая смола) изготовлен Скульптурной студией Селивановых.
🏆 Награждение Премией:
1. За поддержку профессионального Сообщества.
2. За вклад в развитие алкогольной логистики и supply chain.
3. Победителей Общероссийского FMCG-опроса в алкогольной отрасли SCM Alco Survey.
15 апреля на Первой конференции Логистика алкогольного рынка при поддержке Яндекс Маршрутизации пройдет церемония награждения первой Премией SCM Alco.
Яндекс Маршрутизация - облачная платформа для повышения эффективности логистики последней мили в ритейле, FMCG и курьерских компаниях.
Программа: www.scm-alco.ru
"Оболони" в России больше не будет. Коллеги обратили на это наше внимание.
Украинская компания "Оболонь" еще месяц назад отозвала у МПК лицензию на выпуск пива под одноименной маркой, объяснив это своими "принципами и гражданской позицией". Оно и понятно.
Ранее пиво этого бренда пропало с российских полок в 2014 по инициативе Роспотребнадзора, запретившего ввоз некоторых категорий товаров с территории Украины. Но уже в 2015, несмотря на горячий конфликт, "Оболонь" решила обойти запрет и начала производить пиво прямо в России. Теперь, по всей видимости, с ним можно попрощаться.
Из украинских пенных напитков у нас осталось только "Черниговское", и его ухода бояться не стоит. Заводы в обеих странах принадлежат одной компании — AB InBev Efes. Уж она-то себе в ногу стрелять не станет.
Украинская компания "Оболонь" еще месяц назад отозвала у МПК лицензию на выпуск пива под одноименной маркой, объяснив это своими "принципами и гражданской позицией". Оно и понятно.
Ранее пиво этого бренда пропало с российских полок в 2014 по инициативе Роспотребнадзора, запретившего ввоз некоторых категорий товаров с территории Украины. Но уже в 2015, несмотря на горячий конфликт, "Оболонь" решила обойти запрет и начала производить пиво прямо в России. Теперь, по всей видимости, с ним можно попрощаться.
Из украинских пенных напитков у нас осталось только "Черниговское", и его ухода бояться не стоит. Заводы в обеих странах принадлежат одной компании — AB InBev Efes. Уж она-то себе в ногу стрелять не станет.
"Агроном-сад" получил эксклюзивное право на выращивание в России сорта Космик Крисп.
Космик Крисп — гибрид сортов Хонейкрисп и Энтерпрайз, впервые выведенный учеными в Вашингтоне в 1997 году. Его селекция заняла около 20 лет и обошлась создателям в $10 млн.
Фермеры штата получили эксклюзивное право на выращивание Космик Крисп в течение 10 лет, а строгая система лицензирования долгое время не позволяла производить его за пределами Вашингтона.
Сейчас такая возможность появилась, но надзор за соблюдением условий выращивания очень строгий.
"Агроном-сад", один из лидеров по производству яблок, получил эксклюзивное право на выращивание сорта Космик Крисп в России.
Он поступит в продажу в промышленном объёме уже в 2024, а партнеры компании, среди которых X5 Retail Group, "Азбука вкуса", "ВкусВилл", "Лента" и многие другие ритейлеры, получили тестовую партию на дегустацию и высоко оценили его вкусовые качества.
Космик Крисп — ультра-хрустящий, очень сочный сорт со сбалансированным кисловато-сладким вкусом. Он обладает привлекательным внешним видом, высокой урожайностью и очень долгим сроком хранения — создатели обещают, что яблоки в холодильнике хранятся больше года без потери потребительских качеств.
Поэтому Космик Крисп входит в пятерку самых популярных сортов яблок в мире и несомненно заслужит любовь покупателей и в нашей стране.
Космик Крисп — гибрид сортов Хонейкрисп и Энтерпрайз, впервые выведенный учеными в Вашингтоне в 1997 году. Его селекция заняла около 20 лет и обошлась создателям в $10 млн.
Фермеры штата получили эксклюзивное право на выращивание Космик Крисп в течение 10 лет, а строгая система лицензирования долгое время не позволяла производить его за пределами Вашингтона.
Сейчас такая возможность появилась, но надзор за соблюдением условий выращивания очень строгий.
"Агроном-сад", один из лидеров по производству яблок, получил эксклюзивное право на выращивание сорта Космик Крисп в России.
Он поступит в продажу в промышленном объёме уже в 2024, а партнеры компании, среди которых X5 Retail Group, "Азбука вкуса", "ВкусВилл", "Лента" и многие другие ритейлеры, получили тестовую партию на дегустацию и высоко оценили его вкусовые качества.
Космик Крисп — ультра-хрустящий, очень сочный сорт со сбалансированным кисловато-сладким вкусом. Он обладает привлекательным внешним видом, высокой урожайностью и очень долгим сроком хранения — создатели обещают, что яблоки в холодильнике хранятся больше года без потери потребительских качеств.
Поэтому Космик Крисп входит в пятерку самых популярных сортов яблок в мире и несомненно заслужит любовь покупателей и в нашей стране.
Коллеги взяли интервью о молочном рынке у директора по развитию продуктов Döhler Полины Березиной. Мы выбрали главное.
О ключевых трендах
- Сейчас цена для потребителя важнее ЗОЖ. Но молочные продукты полезны и без различных добавок, повышающих конечную цену, а состав у них обычно простой. Так что маркетологам нужно обратить на это внимание.
- С другой стороны, альтернативные продукты пострадают: рост их рынка, скорее всего, замедлится.
- Существуют прогнозы по сокращению потребления молочки в этом году. Они звучат уже несколько лет и пока не сбывались, а в нынешней ситуации предсказывать что-либо сложно.
- Небольшие региональные производители смогут развиваться, поскольку иностранные бренды освободили для них доли рынка.
О мороженом
- Рынок консервативен и меньше поддается влиянию глобальных трендов. В отличие от других молочных продуктов, здесь вкусы россиян стабильны.
- Но мода на экологичность, функциональность и осознанность потихоньку охватывает и его. Кризис стал для этого процесса препятствием, но не поставил на нем крест.
- В последнее время популярнее стали "семейные" мультипорционные форматы. Роль мороженого в качестве недорогого десерта только ускорит эту тенденцию.
О ключевых трендах
- Сейчас цена для потребителя важнее ЗОЖ. Но молочные продукты полезны и без различных добавок, повышающих конечную цену, а состав у них обычно простой. Так что маркетологам нужно обратить на это внимание.
- С другой стороны, альтернативные продукты пострадают: рост их рынка, скорее всего, замедлится.
- Существуют прогнозы по сокращению потребления молочки в этом году. Они звучат уже несколько лет и пока не сбывались, а в нынешней ситуации предсказывать что-либо сложно.
- Небольшие региональные производители смогут развиваться, поскольку иностранные бренды освободили для них доли рынка.
О мороженом
- Рынок консервативен и меньше поддается влиянию глобальных трендов. В отличие от других молочных продуктов, здесь вкусы россиян стабильны.
- Но мода на экологичность, функциональность и осознанность потихоньку охватывает и его. Кризис стал для этого процесса препятствием, но не поставил на нем крест.
- В последнее время популярнее стали "семейные" мультипорционные форматы. Роль мороженого в качестве недорогого десерта только ускорит эту тенденцию.
В конце марта-начале апреля потребительский спрос продолжил снижаться (данные NielsenIQ).
- За период с 28 марта по 3 апреля продажи потребительских товаров в натуральном выражении снизились на 1,7% — более чем втрое быстрее, чем неделей ранее.
- Продажи в деньгах все еще увеличиваются, но уже на 1,4% медленнее: рост составил 16,5%.
- При этом за 12-13 недели года динамика спроса на бакалею замедлилась в два раза по сравнению с 10-11 неделями, а на средства личной гигиены — в три раза.
- Торговые сети стали продавать на 6% меньше товаров FMCG год к году, но извлекать на 12% больше выручки. Ее рост, тем не менее, тоже замедляется.
- Больше всего пострадали гипермаркеты, чьи продажи вторую неделю падают на 10%. Рост продаж в минимаркетах практически прекратился (+1%), динамика дискаунтеров в целом повторяет общий тренд в ритейле (-6%), а показатели супермаркетов стабилизируются (-9% по сравнению с -10% неделей ранее).
- За период с 28 марта по 3 апреля продажи потребительских товаров в натуральном выражении снизились на 1,7% — более чем втрое быстрее, чем неделей ранее.
- Продажи в деньгах все еще увеличиваются, но уже на 1,4% медленнее: рост составил 16,5%.
- При этом за 12-13 недели года динамика спроса на бакалею замедлилась в два раза по сравнению с 10-11 неделями, а на средства личной гигиены — в три раза.
- Торговые сети стали продавать на 6% меньше товаров FMCG год к году, но извлекать на 12% больше выручки. Ее рост, тем не менее, тоже замедляется.
- Больше всего пострадали гипермаркеты, чьи продажи вторую неделю падают на 10%. Рост продаж в минимаркетах практически прекратился (+1%), динамика дискаунтеров в целом повторяет общий тренд в ритейле (-6%), а показатели супермаркетов стабилизируются (-9% по сравнению с -10% неделей ранее).
Минфин зачем-то вспомнил про акциз на сладкие напитки.
Ведомство планирует, что завтра пройдёт совещание, на котором будут подготовлены "предложения по налогообложению напитков с содержанием сахара". Туда приглашены представители PepsiCo, Coca-Cola, "Союзнапитков" и пр.
Производители, ясное дело, против. На их стороне и Минсельхоз. Позиции других министерств неизвестны, но такое странное предложение вряд ли найдет у них поддержку. Причин множество.
- Производство сладких напитков может сократиться на 8-9%. А это — потеря рабочих мест и рост цен.
- С напитками в России потребляется всего 1,5% сахара, так что на здоровье граждан мера мало повлияет.
- В 2019 игроки обязались снизить на 10% содержание добавленного сахара в своей продукции до конца 2024.
- Сахарный рынок переживает кризис: в прошлом году выпуск упал на 34% до 5,2 млн тонн, а в этом подрастёт всего до 5,53 млн тонн. К тому же сахар растёт в цене быстрее других продуктов.
- В период кризиса вообще не стоит дополнительно обременять бизнес.
- Потребуются законодательные изменения на уровне Таможенного союза, что в текущих условиях крайне затруднительно.
- Наконец, введение акциза приедет к росту чёрного рынка — все по классике.
Обсуждение этой меры, скорее всего, будет отложено до конца года или до относительной стабилизации экономики. Хотя лучше было бы от неё отказаться насовсем.
Ведомство планирует, что завтра пройдёт совещание, на котором будут подготовлены "предложения по налогообложению напитков с содержанием сахара". Туда приглашены представители PepsiCo, Coca-Cola, "Союзнапитков" и пр.
Производители, ясное дело, против. На их стороне и Минсельхоз. Позиции других министерств неизвестны, но такое странное предложение вряд ли найдет у них поддержку. Причин множество.
- Производство сладких напитков может сократиться на 8-9%. А это — потеря рабочих мест и рост цен.
- С напитками в России потребляется всего 1,5% сахара, так что на здоровье граждан мера мало повлияет.
- В 2019 игроки обязались снизить на 10% содержание добавленного сахара в своей продукции до конца 2024.
- Сахарный рынок переживает кризис: в прошлом году выпуск упал на 34% до 5,2 млн тонн, а в этом подрастёт всего до 5,53 млн тонн. К тому же сахар растёт в цене быстрее других продуктов.
- В период кризиса вообще не стоит дополнительно обременять бизнес.
- Потребуются законодательные изменения на уровне Таможенного союза, что в текущих условиях крайне затруднительно.
- Наконец, введение акциза приедет к росту чёрного рынка — все по классике.
Обсуждение этой меры, скорее всего, будет отложено до конца года или до относительной стабилизации экономики. Хотя лучше было бы от неё отказаться насовсем.
Растительное молоко безопасно, но с маркировкой у него проблемы. К такому выводу пришли в "Роскачестве".
В организации проверили кокосовые, овсяные и соевые напитки 31 ТМ, из которых 19 — российские. Там разработали особый опережающий стандарт качества — ГОСТов для этой категории пока не существует. Также для ее маркировки нельзя использовать термин "молоко", но 18 ТМ все-таки это сделали.
- Все образцы соответствовали стандарту "Роскачества" по органолептическим показателям (внешний вид, консистенция и вкус). Также все соответствовали требованиям законодательства по безопасности.
- Ни в одном из продуктов не обнаружили синтетических красителей и лактозы. Глютен нашли только в пяти ТМ овсяного молока, но на их этикетке и не было написано, что этого белка там нет.
- Четыре бренда получили высшую оценку и могут претендовать на получение знака качества: овсяное молоко от "ВкусВилла" и финской Valio, а также кокосовые Alpro и Santal из Испании.
Но были и нарушители. Много.
- В кокосовых напитках российских марок Velle и Zinus vegan значительную часть объема занимает рисовое сырье. Причем у первой его больше, чем кокосового.
- Итальянские Isola BIO и Riso Scotti заявлены как органические, но в России они не сертифицированы как таковые.
- В соевом молоке "Овсяша" нашли следы ГМО. Причем он якобы рекомендован для питания детей от трех лет.
- В кокосовом Zinus vegan оказался незаявленный консервант сорбиновая кислота. Но ее концентрация низкая, так что она могла попасть в продукт вместе с сырьем.
- У индонезийского Aroy-D из кокоса жира в составе меньше, чем написано на этикетке. В бельгийском соевом Alpro и итальянском овсяном Alce Nero слишком много углеводов, а в овсяном Santal — наоборот, слишком мало. Также в Alpro больше сахара, чем заявлено.
- У соевых напитков "Овсяша" и Alpro, Alce Nero содержание кальция ниже указанного. У кокосового Zinus vegan та же ситуация с витаминами B6 и B12, у соевого Alpro — c B2 и B12, а у HoReCa Green Milk — с B12.
В организации проверили кокосовые, овсяные и соевые напитки 31 ТМ, из которых 19 — российские. Там разработали особый опережающий стандарт качества — ГОСТов для этой категории пока не существует. Также для ее маркировки нельзя использовать термин "молоко", но 18 ТМ все-таки это сделали.
- Все образцы соответствовали стандарту "Роскачества" по органолептическим показателям (внешний вид, консистенция и вкус). Также все соответствовали требованиям законодательства по безопасности.
- Ни в одном из продуктов не обнаружили синтетических красителей и лактозы. Глютен нашли только в пяти ТМ овсяного молока, но на их этикетке и не было написано, что этого белка там нет.
- Четыре бренда получили высшую оценку и могут претендовать на получение знака качества: овсяное молоко от "ВкусВилла" и финской Valio, а также кокосовые Alpro и Santal из Испании.
Но были и нарушители. Много.
- В кокосовых напитках российских марок Velle и Zinus vegan значительную часть объема занимает рисовое сырье. Причем у первой его больше, чем кокосового.
- Итальянские Isola BIO и Riso Scotti заявлены как органические, но в России они не сертифицированы как таковые.
- В соевом молоке "Овсяша" нашли следы ГМО. Причем он якобы рекомендован для питания детей от трех лет.
- В кокосовом Zinus vegan оказался незаявленный консервант сорбиновая кислота. Но ее концентрация низкая, так что она могла попасть в продукт вместе с сырьем.
- У индонезийского Aroy-D из кокоса жира в составе меньше, чем написано на этикетке. В бельгийском соевом Alpro и итальянском овсяном Alce Nero слишком много углеводов, а в овсяном Santal — наоборот, слишком мало. Также в Alpro больше сахара, чем заявлено.
- У соевых напитков "Овсяша" и Alpro, Alce Nero содержание кальция ниже указанного. У кокосового Zinus vegan та же ситуация с витаминами B6 и B12, у соевого Alpro — c B2 и B12, а у HoReCa Green Milk — с B12.
Импортозамещение в "Аэрофлоте" дошло до шампанского.
Теперь в бизнес-классе вместо французского Piper-Heidsieck brut подают отечественное "Виктор Дравиньи" марки "Абрау-Дюрсо". Оно, если что, раз в 10 дешевле импортного. Замену объясняют "повышенным риском односторонней отмены контрагентами поставок продукции". В этот список, по всей видимости, входят еще несколько товаров.
- Виски Chivas Regal 12 лет заменили на четырехлетний Dewar's White Label. Тут разница в два-три раза.
- Вместо молотого кофе "Бурбон" пассажирам предлагается растворимый "Жокей". Экономия в два раза.
- Апельсиновый сок в эконом-классе перестали выдавать вообще. Он остался только в бизнес-классе.
Теперь в бизнес-классе вместо французского Piper-Heidsieck brut подают отечественное "Виктор Дравиньи" марки "Абрау-Дюрсо". Оно, если что, раз в 10 дешевле импортного. Замену объясняют "повышенным риском односторонней отмены контрагентами поставок продукции". В этот список, по всей видимости, входят еще несколько товаров.
- Виски Chivas Regal 12 лет заменили на четырехлетний Dewar's White Label. Тут разница в два-три раза.
- Вместо молотого кофе "Бурбон" пассажирам предлагается растворимый "Жокей". Экономия в два раза.
- Апельсиновый сок в эконом-классе перестали выдавать вообще. Он остался только в бизнес-классе.
#бредыбрендов Мармелад Damel похож на лапшу, а его упаковка напоминает "Доширак". В онлайн-магазинах он так и зовется: "мармелад-доширак".
Вдохновленный известным брендом и жизненными ситуациями дизайн — дело рук "Фабрики счастья", принадлежащей ООО "Сима-ленд" Андрея Симановского (данные СПАРК-Интерфакс).
Эта компания занимается производством и продажей чуть ли не всего, преимущественно — текстиля. Суммарная выручка связанных с ней юрлиц достигает почти 47 млрд руб.
Изготовитель самого мармелада — испанская Damel Group S.L. Импортом занимается подмосковное ООО "Свит-лайн" Игоря Селиванова с выручкой 626 млн руб.
Вдохновленный известным брендом и жизненными ситуациями дизайн — дело рук "Фабрики счастья", принадлежащей ООО "Сима-ленд" Андрея Симановского (данные СПАРК-Интерфакс).
Эта компания занимается производством и продажей чуть ли не всего, преимущественно — текстиля. Суммарная выручка связанных с ней юрлиц достигает почти 47 млрд руб.
Изготовитель самого мармелада — испанская Damel Group S.L. Импортом занимается подмосковное ООО "Свит-лайн" Игоря Селиванова с выручкой 626 млн руб.
Forwarded from Агрономика
ЦРПТ – оператор проекта по маркировке – зафиксировал массовые нарушения маркировки молочной продукции.
За первые два месяца этого года молокозаводы допустили 3,182 млн нарушений при маркировке товаров и в документации. Даже если брать минимальный предусмотренный КоАПом штраф за подобные нарушения, их общая сумма эквивалентна 3,2 млрд рублей.
Из всех нарушений 2,32 млн касались попыток ввода в оборот молочной продукции с недостоверными сведениями в разрешительных документах или же вовсе без них. Их совершили 145 предприятий отрасли.
«Честный знак» зафиксировала почти 5 тыс. компаний, пытавшихся продать 640 тыс. единиц молочных товаров с признаками контрафакта. Почти 600 предприятий продавали немаркированную молочку.
Молочную продукцию в России начали маркировать с лета 2021 года. Сначала процедура заработала для мороженого и сыров, с осени – для всей молочки со сроком хранения более 40 суток. С 1 декабря требование о маркировке распространяется на всех производителей молочки.
За первые два месяца этого года молокозаводы допустили 3,182 млн нарушений при маркировке товаров и в документации. Даже если брать минимальный предусмотренный КоАПом штраф за подобные нарушения, их общая сумма эквивалентна 3,2 млрд рублей.
Из всех нарушений 2,32 млн касались попыток ввода в оборот молочной продукции с недостоверными сведениями в разрешительных документах или же вовсе без них. Их совершили 145 предприятий отрасли.
«Честный знак» зафиксировала почти 5 тыс. компаний, пытавшихся продать 640 тыс. единиц молочных товаров с признаками контрафакта. Почти 600 предприятий продавали немаркированную молочку.
Молочную продукцию в России начали маркировать с лета 2021 года. Сначала процедура заработала для мороженого и сыров, с осени – для всей молочки со сроком хранения более 40 суток. С 1 декабря требование о маркировке распространяется на всех производителей молочки.
Сидр может стать сельхозпродуктом по аналогии с вином. Такое решение прорабатывают в Минсельхозе и Минфине.
Это касается яблочного сидра и грушевого пуаре, произведённых в России из отечественных фруктов. Сейчас такого напитка на полках всего 10%: остальное — разведенный польский или китайский концентрат. При этом потенциал по созданию добавленной стоимости и рабочих мест у него выше, чем у вина: яблоки можно выращивать не только на самом юге страны, а в 76 регионах.
Если сидр отнесут к сельхозпродукции, отрасль сможет рассчитывать на множество преференций:
- субсидии на развитие хозяйств и высадку садов, льготный лизинг сельхозтехники и компенсация части затрат на модернизацию;
- единый сельхозналог (обычно — 6%) и освобождение от НДС, налога на имущества и транспортного налога;
- налоговый вычет, превышающий сумму акциза (24 руб. за литр);
- возможность не регистрировать юрлицо для производства сидра;
- расширение каналов рекламы и продажи продукции.
Все это должно вызвать рост производства напитка и развитие туризма на сидродельни по аналогии с винодельнями.
Подобная идея озвучивалась ещё в 2015, но тогда вместе с сидром упоминали медовуху. Все-таки мед — тоже сельхозпродукция. А в конце прошлого года инициативу лоббировали только производители сидра, в числе которых — ГК "Абрау-Дюрсо".
Тогда её могли тормозить чиновники из-за большого объёма работы, которого потребовало бы внесение изменений в бюджетное и налоговое законодательство. В нынешней ситуации поддерживать отечественных производителей стало критически важно. Жаль только, что про медовуху забыли.
Это касается яблочного сидра и грушевого пуаре, произведённых в России из отечественных фруктов. Сейчас такого напитка на полках всего 10%: остальное — разведенный польский или китайский концентрат. При этом потенциал по созданию добавленной стоимости и рабочих мест у него выше, чем у вина: яблоки можно выращивать не только на самом юге страны, а в 76 регионах.
Если сидр отнесут к сельхозпродукции, отрасль сможет рассчитывать на множество преференций:
- субсидии на развитие хозяйств и высадку садов, льготный лизинг сельхозтехники и компенсация части затрат на модернизацию;
- единый сельхозналог (обычно — 6%) и освобождение от НДС, налога на имущества и транспортного налога;
- налоговый вычет, превышающий сумму акциза (24 руб. за литр);
- возможность не регистрировать юрлицо для производства сидра;
- расширение каналов рекламы и продажи продукции.
Все это должно вызвать рост производства напитка и развитие туризма на сидродельни по аналогии с винодельнями.
Подобная идея озвучивалась ещё в 2015, но тогда вместе с сидром упоминали медовуху. Все-таки мед — тоже сельхозпродукция. А в конце прошлого года инициативу лоббировали только производители сидра, в числе которых — ГК "Абрау-Дюрсо".
Тогда её могли тормозить чиновники из-за большого объёма работы, которого потребовало бы внесение изменений в бюджетное и налоговое законодательство. В нынешней ситуации поддерживать отечественных производителей стало критически важно. Жаль только, что про медовуху забыли.
Алкогольные компании процветают на фоне неопределенности.
- Продажи джина за 10-11 недели 2022 выросли на 60% год к году, а за 13 неделю — на 52% (данные NielsenIQ).
- Рост обеспечили низкое изначальное потребление этого напитка (4,5 млн литров в год по сравнению с 800 млн литров водки), стремление граждан сэкономить на барах, переход молодежи на коктейли и появление недорогих российских производителей.
- Пива было куплено больше на 9-15% и 8% соответственно, а водки — на 10-13% и 9%.
Все это — в натуральном выражении. В деньгах динамика примерно такая же: цены на алкоголь, несмотря на активные закупки, выросли всего на 4%. Подорожание в этом сегменте было бы гораздо заметнее в абсолютных значениях, чем в случае каких-нибудь макарон.
В конце марта владелец Beluga Group Мечетин назвал алкогольную индустрию кризисоустойчивой. И уже в начале этого месяца операционные показатели компании за I квартал подтвердили его слова.
- Рост общих отгрузок превысил 25% год к году, а отгрузок импортного спиртного — почти достиг 46%.
- Бюджетная "Архангельская" снова показала отличный результат — 54%. Бренд Beluga подрос на 51%.
- Период отметился повышенным спросом на премиальный зарубежный алкоголь: вина JP Chenet и Piccini (139% и 112% соответственно), виски Monkey Shoulder (121%), бренди Torres (+62%) и ром Barceló (+46%).
Мечетин считает, что потребители закупали алкоголь впрок. Этим объясняются не только показатели его группы, но и динамика рынка в целом.
- Продажи джина за 10-11 недели 2022 выросли на 60% год к году, а за 13 неделю — на 52% (данные NielsenIQ).
- Рост обеспечили низкое изначальное потребление этого напитка (4,5 млн литров в год по сравнению с 800 млн литров водки), стремление граждан сэкономить на барах, переход молодежи на коктейли и появление недорогих российских производителей.
- Пива было куплено больше на 9-15% и 8% соответственно, а водки — на 10-13% и 9%.
Все это — в натуральном выражении. В деньгах динамика примерно такая же: цены на алкоголь, несмотря на активные закупки, выросли всего на 4%. Подорожание в этом сегменте было бы гораздо заметнее в абсолютных значениях, чем в случае каких-нибудь макарон.
В конце марта владелец Beluga Group Мечетин назвал алкогольную индустрию кризисоустойчивой. И уже в начале этого месяца операционные показатели компании за I квартал подтвердили его слова.
- Рост общих отгрузок превысил 25% год к году, а отгрузок импортного спиртного — почти достиг 46%.
- Бюджетная "Архангельская" снова показала отличный результат — 54%. Бренд Beluga подрос на 51%.
- Период отметился повышенным спросом на премиальный зарубежный алкоголь: вина JP Chenet и Piccini (139% и 112% соответственно), виски Monkey Shoulder (121%), бренди Torres (+62%) и ром Barceló (+46%).
Мечетин считает, что потребители закупали алкоголь впрок. Этим объясняются не только показатели его группы, но и динамика рынка в целом.