Энергетик залили в бутылку из-под шампанского.

Американский производитель тонизирующих напитков и спортивных БАДов C4 Energy выпустил ограниченную серию напитка C4 CH4MPAGNE Liquid Gold. Это первый в мире энергетик в таком формате. Причем бутылка нестандартного для вина объема — 700 мл вместо 750.

Серия "ультра-эксклюзивная". Настолько, что даже количество единиц в ней неизвестно. Чтобы получить бутылочку игристого и тонизирующего, придется записываться в очередь и ждать старта продаж. Стоит "жидкое золото", кстати, $44,44 или 3,8 тыс. руб. Это почти в 13 раз дороже из расчета на 1 мл, чем стандартные энергетики от C4 Energy.

™️ FMCG Report

Снятие "отпечатков пальцев" с клубники, 1960.

Это обязательный этап проверки различных сортов ягод в Британской ассоциации исследований пищевой промышленности. Исследования ей заказывают производители джемов, чтобы подобрать лучший сорт клубники для своей продукции.

Потом из клубники делают джем с соотношением ягоды к сахару 1:1,5. Считается, что именно такая пропорция позволяет достичь идеального содержания влаги. Правда, на джем идут не использованные половинки, а свежие ягоды. В наши дни такую расточительность представить сложно.

™️ FMCG Report

Большинство российских брендов виски — не совсем российские (данные A.LIST).

- Сейчас на рынке представлено 115 российских брендов виски от 30 производителей.

- Крупнейшие производители — "Стелларс Спиритс и Ботлинг" (Steersman), Novabev Group, "Алвиса", Ladoga и "Тульский Винокуренный Завод 1911".

- В 2024 их совокупные продажи составили 50 млн л — половину всех продаж виски в России.

- Открыто из импортных спиртов разливается 31% всего продаваемого в стране напитка, ещё 20% реализуется без указания места происхождения дистиллята.

- Доля выпускаемого в России виски, изготовленного из зарубежных спиртов, может достигать 80%.

- С 2022 в России стартовали продажи всего шести брендов виски из российских дистиллятов.

- Это Kemlya ("Спиртзавод Кемлянский"), Fowler's (Ladoga), а также Fire&Wood, Smoky Peaks, Your Choice и Volga Valley ("Татспиртпром").

- Ladoga также готовит запуск первого на 100% российского виски "Крутояр" — его дебютный купаж уже был приготовлен 12 апреля.

Позиция участников рынка

- По мнению руководителя направления крепкого алкоголя в Fort Руслана Брагина, некоторые образцы российского виски уже не уступают шотландским.

- Бренд-менеджер категории виски в "АСТ" Никита Курочкин возражает: значительную часть российской продукции нельзя назвать "виски" из-за излишне широкого регламента.

- В А.LIST считают, что указание места происхождения спиртов для виски стоит сделать обязательным, как в случае с коньяком.

- Президент гильдии экспертов "Алкопро" Андрей Московский объясняет выбор отечественными производителями импортных спиртов ассортиментом и краткосрочной выгодой в ущерб долгосрочному развитию.

- Руководитель "Клуба профессионалов алкогольного рынка" Максим Черниговский полагает, что импортные пошлины делают полностью локальный выпуск виски все более привлекательным.

- Управляющий дистрибьютором "Балчуг менеджмент" Кирилл Киракозов делит висковый рынок на две группы — эконом-сегмент до 700 руб. за бутылку и классический виски с выдержкой от трех лет — и видит перспективы российского напитка именно во второй группе.

™️ FMCG Report

Продуктовая инфляция превысила 12% в годовом выражении (данные Росстата).

- В марте она составила 12,4%, причем с февраля продукты подорожали на 0,8%, а с начала года — на 3,2%.

- В сегменте алкоголя инфляция в годовом выражении составила 12,5%, за месяц — 1,4%, а с начала года — 5,9%.

Самые подорожавшие продукты (не считая фруктов и овощей):

- кофе (+3,1% к февралю);

- мороженая неразделанная рыба (+3%);

- шоколад (+2,4%);

- какао (+2,3%);

- говядина (+2%);

- мороженое (+2%);

- водка (+1,7%);

- сгущенное молоко (+1,7%);

- сыры (+1,6%);

- хлеб (+1,6%).

Плодоовощная продукция

- За месяц она подорожала всего на 0,3%, зато с начала года — на 5,3%, а с марта 2024 — на 18,8%.

- Сильнее всего подорожал картофель (+17,2%), свекла (+9,9%), помидоры (+9,4%), капуста (+8,2%), лимоны (+6,5%) и бананы (+6,2%).

- Подешевели огурцы (-26,3%), сладкий перец (-7,9%), апельсины (-3,3%) и груши (-2,3%).

Кроме этих четырех позиций стоимость снизилась только у гречки и риса (-1,2%).

™️ FMCG Report

СТМ завоевывают лояльность покупателей (данные "ГфК Русь").

- Доля СТМ на рынке FMCG в 2024 составила 11,5% (+1,2 п.п. год к году).

- В структуре расходов россиян на FMCG мясные и молочные продукты занимают четверть.

- В обоих сегментах сразу несколько частных марок обходят топовые бренды по NPS — индексу потребительской лояльности.

Мясо

- Индекс лояльности самых продаваемых марок в сегменте составляет 27-29.

- Этот показатель больше сразу у трех СТМ: "Гранд Меню" и "Вернер" от "Чижика", а также "Мясная ферма" от "Пятерочки".

- Доля частных марок в сегменте — 11,8%.

Молочка

- Здесь у топового бренда показатель NPS равен 25.

- Выше он у семи СТМ: "Светаево", Liebendorf, "Свежий Ряд", "Верховье", "Молочный Знак", "Сарафаново" и "Станция Молочная".

- В целом частные марки занимают 13,2% сегмента.

™️ FMCG Report

Продажи алкоголя резко упали по итогам I квартала (данные РАТК).

- Год к году они снизились на 14,7% до 478,8 млн л без учета пива и т.д.

- Реализация крупнейшей категории, водки, сократилась на 7,2% до 170,5 млн л.

- Крепкие спиртные напитки (от 9%) потеряли 4,4% в объеме до 277,5 млн л.

- Вино также пострадало: продажи тихого упали на 2% до 129,8 млн л, игристого — на 4,9% до 51,4 млн л.

Причины падения

- Высокая база прошлого года: I кв. 2024 стал рекордным по продажам спиртного с результатом 561,2 млн л.

- Рост цен за счет повышения акцизов, импортных пошлин и себестоимости производства алкоголя.

- Миграция части слабоалкогольных коктейлей в категорию пивных напитков (это отразится на показателях бродильного сегмента).

- Ограничения на реализацию спиртного в некоторых регионах России, из-за которых легальный рынок сократился, а нелегальный — вырос.

™️ FMCG Report

На рынке e-commerce появился безрисковый инструмент продаж.

- Яндекс Маркет запустил в пилотном режиме инструмент "Гарантия дохода".

- С помощью него можно быстро продать товары или получить от Маркета сумму, равную стоимости непроданного остатка

Как это работает

- С помощью больших данных Маркет определяет товары, которые гарантированно будут проданы в течение 45 дней, плюс их оптимальные объемы и цены.

- Продавцы самых популярных товаров на площадке видят предложение о продаже в разделе "Товары" личного кабинета и, если хотят им воспользоваться, отгружают партию на склады маркетплейса.

- Дальше компания продвигает и реализует товары за свой счёт.

- Если часть товаров продать не удаётся, Маркет оплачивает продавцу стоимость остатков за вычетом расходов на размещение.

Продавцы смогут попробовать себя в новых категориях, а также нарастить доход без дополнительных вложений в продвижение.

Для Маркета это часть стратегии, нацеленной на создание удобных условий для партнеров и повышение эффективности их работы с площадкой.

Пока доступ к "Гарантии дохода" имеет только часть продавцов. Для остальных он откроется после успешного завершения пилотного периода.

™️ FMCG Report

Некоторые компании выпускают "псевдороссийскую" продукцию, заявила замглавы Минпромторга Екатерина Приезжева.

- По ее словам, они могут заявлять о себе как об отечественных производителях и выдавать импортные товары за российские.

- Для пресечения подобных нарушений Минпромторг организовал эксперимент по мониторингу подозрительных компаний.

- Команда из специалистов Роспотребнадзора и ЦРПТ будет выезжать по указанному адресу производства и проводить проверку.

- Проверяющие должны будут удостовериться, что на месте присутствуют необходимые производственные мощности и сырье.

- В случае их отсутствия компании-нарушителю перестанут выдавать коды маркировки, а информация о ней поступит в контрольно-надзорные органы.

- В Минпромторге планируют, что осенью эксперимент закончится, а механизм проверок заработает в полную силу для производителей всех маркируемых товаров.

- Приезжева также отметила эффективность блокировки продукции на кассе: за два года число продаж нелегальной молочки снизилось в 40 раз, бутилированной воды — на 90%.

™️ FMCG Report

Дубайский шоколад полон канцерогенов, аллергенов и микотоксинов, но не фисташек.

Отдел химических и ветеринарных исследований немецкого города Штутгарт провел анализ суммарно 38 образцов дубайского шоколада. Строго говоря, это аналоги оригинального кондитерского изделия за авторством шоколатье Сары Хамуда, доступного только в ОАЭ. Не исключено, что именно такие "имитации" чаще всего продаются в России.

Опасные нарушения

- В 9 из 32 образцов, проверенных на наличие потенциального канцерогена 3-MCPD, содержание этого вещества превышало требования законодательства ЕС. В значительных количествах оно было обнаружено в 14 плитках. Как правило, 3-MCPD встречается в некачественном пальмовом масле.

- Из 31 проверенного на красители продукта они нашлись в 22, причем в 20 они не были указаны в составе. Более того, 15 образцов содержали синтетические азокрасители, связанные с синдромом дефицита внимания у детей. Соответствующих предупреждений на этикетках, естественно, не было.

- В 5 плитках из 28 был найден сильный аллерген кунжут, причем иногда в количествах, равных содержанию фисташек. Потребителей и об этом никто не предупредил. Еще в 13 образцах было выявлено значительное содержание аллергенов, таких как пшеница, заявленных только в следовых количествах.

- В 2 из 25 продуктов были зафиксированы превышающие нормы ЕС количества минеральных масел MOSH и MOAH. В небольших концентрациях они безопасны, но в более высоких дозах масла могут быть генотоксичными. Их источником также могло стать пальмовое масло.

- Афлатоксин B1, канцерогенный плесневый токсин, был обнаружен в 9 из 32 образцах шоколада. Из них в 4 плитках содержание этого микотоксина превышало допустимые законом уровни.

Замечания по составу

- Глазурь 12 из 32 шоколадок состояла из чего угодно, но не из шоколада. В составе всей дюжины был указан молочный шоколад или его компоненты — какао-масло и т.д. Фальсификация автоматически означает, что эти продукты не могут называться "шоколадом".

- В 8 из 26 фисташковых плиток сами фисташки были обнаружены лишь в небольших количествах, иногда — менее 1%. Часть производителей в качестве процента содержания фисташек указывала долю фисташкового крема, что вводит в заблуждение: крем в основном состоит из сахара и жиров.

Хорошие новости — тяжелых металлов и патогенных микроорганизмов в дубайском шоколаде нет. Роскачество обещало проверить доступные на российских полках варианты этого лакомства — посмотрим, лучше ли ситуация у нас в стране.

™️ FMCG Report

Генеральные, коммерческие и многие другие. Снова поясняем #за_работу в отрасли FMCG и смотрим, каких директоров ищут компании на этот раз.

Топовые позиции:

- исполнительный директор в ГК "Доминант";

- генеральный директор в "Агро-Альянс".

Коммерческие директора:

- "Вологодский МК";

- ГК "Асеньевское молоко";

- "Русский Кондитеръ";

- "Фабрика природы".

Другие руководящие должности:

- директор производственной площадки (снеки, чай, кофе) в "Магнит";

- креативный директор в "Мираторг";

- директор по трейд-маркетингу в "Руст";

- директор по продажам в "Винный стиль";

- директор по экономике и финансам в ГК "Дамате";

- руководитель отдела персонала в Nestle.

™️ FMCG Report