Квоту на российское вино в магазинах поддержали в правительстве.
- Сейчас в ресторанах действует рекомендательный ГОСТ на винные карты, предполагающий выделение 20% ассортимента под отечественное вино.
- Но в Госдуме лежит более радикальный законопроект — об обязательной доле в 20% как для ресторанов, так и для розничных магазинов.
- Именно на этот законопроект Минсельхоз направил свой положительный отзыв, отметив, что квота может стать эффективным инструментом продвижения вина.
Позиция производителей и дистрибьюторов
- В Luding Group сообщили о работе в привычном формате и наращивании доли вина из России и Нового Света. Проблемы в законопроекте там не видят.
- В Fort считают, что отечественные виноделы не могут закрыть потребности рынка с точки зрения ассортимента, особенно белых и игристых вин.
- В категории до 700 руб., по данным Fort, российские вина популярны, но объёмов их выпуска недостаточно для насыщения рынка.
- При этом там не уверены, что квотирование приведёт к развитию отрасли, а не просто к повышению цен.
- В винодельне "Собер Баш" предлагают вместо ограничений заниматься продвижением продукции, иначе потребители могут перейти на другие виды алкоголя.
- В AST видят дефицит премиального и редкого российского вина для HoReCa.
Позиция рестораторов
- В Федерации рестораторов и отельеров отмечают недостаток объема и ассортимента премиального вина у российских виноделен.
- В Tanuki Family квоту поддерживают, поскольку считают российское вино конкурентоспособным и популярным у потребителей.
- В "Мясо&Рыба" намерение поддерживать "своих" одобряют, но опасаются роста цен.
- В Twins Garden не ожидают сложностей при реализации квоты в Москве, но предполагают, что в регионах возникнут проблемы.
- Большинство рестораторов не понимают, как будет реализован механизм контроля за исполнением квоты.
Позиция ритейла
- В АКОРТ заявили об исполнении квоты большинством сетей, но выразили опасение, что в масштабах всей страны подобное реализовать пока невозможно.
- Ранее исследование Роскачества показало, что у некоторых сетей доля российского вина ниже 20%.
- В Ассоциации экспертов рынка ретейла обращают внимание на то, что продажи и так почти сравнялись с производством (511 млн л против 513 млн л).
- Это значит, что запасов вина почти не остаётся, особенно в категории игристого, а предложение и так не поспевает за спросом.
- В "О'Кей" не видят возможности отечественных виноделен закрыть потребности покупателей в ценовых сегментах не ниже среднего.
- В "Ашане" и "Ленте" также отмечают, что мощностей виноделов недостаточно для удовлетворения внутреннего спроса.
™️ FMCG Report
- Сейчас в ресторанах действует рекомендательный ГОСТ на винные карты, предполагающий выделение 20% ассортимента под отечественное вино.
- Но в Госдуме лежит более радикальный законопроект — об обязательной доле в 20% как для ресторанов, так и для розничных магазинов.
- Именно на этот законопроект Минсельхоз направил свой положительный отзыв, отметив, что квота может стать эффективным инструментом продвижения вина.
Позиция производителей и дистрибьюторов
- В Luding Group сообщили о работе в привычном формате и наращивании доли вина из России и Нового Света. Проблемы в законопроекте там не видят.
- В Fort считают, что отечественные виноделы не могут закрыть потребности рынка с точки зрения ассортимента, особенно белых и игристых вин.
- В категории до 700 руб., по данным Fort, российские вина популярны, но объёмов их выпуска недостаточно для насыщения рынка.
- При этом там не уверены, что квотирование приведёт к развитию отрасли, а не просто к повышению цен.
- В винодельне "Собер Баш" предлагают вместо ограничений заниматься продвижением продукции, иначе потребители могут перейти на другие виды алкоголя.
- В AST видят дефицит премиального и редкого российского вина для HoReCa.
Позиция рестораторов
- В Федерации рестораторов и отельеров отмечают недостаток объема и ассортимента премиального вина у российских виноделен.
- В Tanuki Family квоту поддерживают, поскольку считают российское вино конкурентоспособным и популярным у потребителей.
- В "Мясо&Рыба" намерение поддерживать "своих" одобряют, но опасаются роста цен.
- В Twins Garden не ожидают сложностей при реализации квоты в Москве, но предполагают, что в регионах возникнут проблемы.
- Большинство рестораторов не понимают, как будет реализован механизм контроля за исполнением квоты.
Позиция ритейла
- В АКОРТ заявили об исполнении квоты большинством сетей, но выразили опасение, что в масштабах всей страны подобное реализовать пока невозможно.
- Ранее исследование Роскачества показало, что у некоторых сетей доля российского вина ниже 20%.
- В Ассоциации экспертов рынка ретейла обращают внимание на то, что продажи и так почти сравнялись с производством (511 млн л против 513 млн л).
- Это значит, что запасов вина почти не остаётся, особенно в категории игристого, а предложение и так не поспевает за спросом.
- В "О'Кей" не видят возможности отечественных виноделен закрыть потребности покупателей в ценовых сегментах не ниже среднего.
- В "Ашане" и "Ленте" также отмечают, что мощностей виноделов недостаточно для удовлетворения внутреннего спроса.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Рейтинг NTech-500 по итогам 2024.pdf
8.3 MB
На рынке FMCG новый лидер, а среди топовых брендов значительные перестановки.
- Коллеги из NTech подготовили новый большой рейтинг NTech-500, в котором собрали FMCG-бренды с наибольшими денежными продажами на рынке по итогам 2024.
- Доли брендов рассчитывались от Главной полки холодильника (ГПХ) — агрегата 19 тыс. брендов с общими продажами более 7,2 трлн руб.
- Рейтинговые баллы — это те самые доли, умноженные на 1 млн для простоты восприятия.
- СТМ и ЭТМ в рейтинге не учитывались, но включены в объем ГПХ и вынесены в отдельный рейтинг.
- Вообще не учитывались алкогольные и табачные бренды (по этическим соображениям), а также марки семечек, сухариков, орехов и сухофруктов (по техническим соображениям).
Онлайн-версия рейтинга NTech-500 расположена по ссылке, документ с ним прикреплен выше, а ниже мы представляем основные итоги отрасли за 2024 в разрезе брендов.
Лидеры
- На первом месте по продажам за 2024 — Lay's. На эту марку пришлось почти 0,93% всей ГПХ, в то время как на прежнего лидера "Мираторг" — менее 0,915%.
- Места с третьего по пятое остались за теми же брендами, что и в 2023 — "Простоквашино" (более 0,8%), "Добрый" (более 0,76%) и "Папа может" (более 0,7%).
- В рейтинге заметно поднялись Kinder (+4 строчки, 0,54%), "ФрутоНяня" (+8 строчек, почти 0,53%) и "Петелинка" (+8 строчек, 0,525%).
- Замыкают первую десятку Adrenaline (позиция неизменна, 0,525%) и "Вязанка" (-4 строчки, 0,515%).
Значимые перестановки в топ-100
- Monarch перескочил с 42-й позиции на 18-ю, что участники рынка ранее связывали с продвижением после ребрендинга.
- "Святой источник" поднялся с 35-го места на 22-е, а "Сады Придонья" — с 45-го на 34-е.
- Milka потеряла сразу 17 позиций, переместившись на 35-ю, а "Останкино" обвалилось с 29-й на 42-ю.
- Самую быструю положительную динамику показали "Актибио" (125 → 44), Burn (159 → 99), Flamenco (119 → 66), "Окское" (110 → 65) и "Ко-Коль" (120 → 82).
- Самое резкое падение продемонстрировали "Троекурово" (62 → 98), "Цезарь" (71 → 94), "Увелка" (75 → 96) и "Роллтон" (49 → 69).
Топ-3 по сегментам
- Готовая еда: "Горячая штучка" (23% всего сегмента), "Мираторг" (13%) и "С пылу с жару" (5,5%).
- Детское питание: "ФрутоНяня" (30,6%), "Агуша" (22,3%) и "Растишка" (8,3%).
- Кондитерские изделия: Kinder (3,4%), Alpen Gold (2,9%) и "Яшкино" (2,8%).
- Консервация: Bonduelle (6,9%), "Вкусные консервы" (3,9%) и "Дядя Ваня" (почти 3%).
- Корма для животных: Felix (18,5%), Whiskas (18,1%) и Purina One (13,7%).
- Молочная продукция: "Простоквашино" (4,6%), "Домик в деревне" (2,8%) и "Брест-Литовск" (2,7%).
- Мясная продукция: "Папа может" (4,3%), "Мираторг" (4,2%) и "Петелинка" (3,2%).
- Напитки: "Добрый" (9,4%), Adrenaline (6,5%) и "Черноголовка" (5,3%).
- Рыбная продукция: "Русское море" (5,6%), Vici (5,2%) и "Балтийский берег" (4,4%).
- Хлебобулочные изделия: "Коломенский" (3,6%), "Хлебный дом" (3,4%) и "Каравай" (2,9%).
- Яйца: "Окское" (8,8%), "Кок-Коль" (7,4%) и "Лето" (3,8%).
На этой неделе продолжим разбирать рейтинг NTech-500, начиная с СТМ.
™️ FMCG Report
- Коллеги из NTech подготовили новый большой рейтинг NTech-500, в котором собрали FMCG-бренды с наибольшими денежными продажами на рынке по итогам 2024.
- Доли брендов рассчитывались от Главной полки холодильника (ГПХ) — агрегата 19 тыс. брендов с общими продажами более 7,2 трлн руб.
- Рейтинговые баллы — это те самые доли, умноженные на 1 млн для простоты восприятия.
- СТМ и ЭТМ в рейтинге не учитывались, но включены в объем ГПХ и вынесены в отдельный рейтинг.
- Вообще не учитывались алкогольные и табачные бренды (по этическим соображениям), а также марки семечек, сухариков, орехов и сухофруктов (по техническим соображениям).
Онлайн-версия рейтинга NTech-500 расположена по ссылке, документ с ним прикреплен выше, а ниже мы представляем основные итоги отрасли за 2024 в разрезе брендов.
Лидеры
- На первом месте по продажам за 2024 — Lay's. На эту марку пришлось почти 0,93% всей ГПХ, в то время как на прежнего лидера "Мираторг" — менее 0,915%.
- Места с третьего по пятое остались за теми же брендами, что и в 2023 — "Простоквашино" (более 0,8%), "Добрый" (более 0,76%) и "Папа может" (более 0,7%).
- В рейтинге заметно поднялись Kinder (+4 строчки, 0,54%), "ФрутоНяня" (+8 строчек, почти 0,53%) и "Петелинка" (+8 строчек, 0,525%).
- Замыкают первую десятку Adrenaline (позиция неизменна, 0,525%) и "Вязанка" (-4 строчки, 0,515%).
Значимые перестановки в топ-100
- Monarch перескочил с 42-й позиции на 18-ю, что участники рынка ранее связывали с продвижением после ребрендинга.
- "Святой источник" поднялся с 35-го места на 22-е, а "Сады Придонья" — с 45-го на 34-е.
- Milka потеряла сразу 17 позиций, переместившись на 35-ю, а "Останкино" обвалилось с 29-й на 42-ю.
- Самую быструю положительную динамику показали "Актибио" (125 → 44), Burn (159 → 99), Flamenco (119 → 66), "Окское" (110 → 65) и "Ко-Коль" (120 → 82).
- Самое резкое падение продемонстрировали "Троекурово" (62 → 98), "Цезарь" (71 → 94), "Увелка" (75 → 96) и "Роллтон" (49 → 69).
Топ-3 по сегментам
- Готовая еда: "Горячая штучка" (23% всего сегмента), "Мираторг" (13%) и "С пылу с жару" (5,5%).
- Детское питание: "ФрутоНяня" (30,6%), "Агуша" (22,3%) и "Растишка" (8,3%).
- Кондитерские изделия: Kinder (3,4%), Alpen Gold (2,9%) и "Яшкино" (2,8%).
- Консервация: Bonduelle (6,9%), "Вкусные консервы" (3,9%) и "Дядя Ваня" (почти 3%).
- Корма для животных: Felix (18,5%), Whiskas (18,1%) и Purina One (13,7%).
- Молочная продукция: "Простоквашино" (4,6%), "Домик в деревне" (2,8%) и "Брест-Литовск" (2,7%).
- Мясная продукция: "Папа может" (4,3%), "Мираторг" (4,2%) и "Петелинка" (3,2%).
- Напитки: "Добрый" (9,4%), Adrenaline (6,5%) и "Черноголовка" (5,3%).
- Рыбная продукция: "Русское море" (5,6%), Vici (5,2%) и "Балтийский берег" (4,4%).
- Хлебобулочные изделия: "Коломенский" (3,6%), "Хлебный дом" (3,4%) и "Каравай" (2,9%).
- Яйца: "Окское" (8,8%), "Кок-Коль" (7,4%) и "Лето" (3,8%).
На этой неделе продолжим разбирать рейтинг NTech-500, начиная с СТМ.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Рожь спасет органика и ЗОЖ. Выбрали главное из обзора рынка ржи от "Поле․РФ".
Ржаная мука
- В 2024 оно снизилось на 11,6% до 489 тыс. т параллельно сокращению сбора ржи и уменьшению посевных площадей под эту культуру.
- В 2025 валовый сбор ржи может сократиться еще на 22,4% до 900 тыс. т, а выпуск муки из нее — на 8% до 450 тыс. т.
- Обдирная мука (используется в хлебе) за последний год подорожала на 40%, а обойная (более крупная) — почти на 50%.
- Ситуацию усугубляет тот факт, что в России ржаную муку производят всего 35 заводов, из них 18 — в ЦФО.
Хлеб из ржи
- Ржано-пшеничный хлеб остается гораздо более массовым продуктом по сравнению с чисто ржаным.
- В таком хлебе мука составляет около 18% от себестоимости, примерно как и в случае пшеничного.
- Несмотря на невозможность формирования запасов, хлеб из ржи в рознице дорожает медленнее, чем сырье.
- Бизнес, в том числе мукомолы и хлебопеки, оттягивают на себя часть подорожания, из-за чего их маржа снижается.
Как поднять рентабельность ржи
- Основатель предприятия "Черный хлеб" Павел Абрамов советует получить на рожь органический сертификат.
- Базово органическая рожь стоит в полтора раза дороже обычной (12-15 руб./кг вместо 9 руб.), а в случае дефицита — до четырех раз дороже (35 руб.).
- Генеральный директор ИКАР Дмитрий Рылько считает, что ржаную отрасль можно спасти продвижением продуктов из этой культуры.
- Для этого необходимо продвигать ржаные продукты для ЗОЖ и оригинальные новинки в мелких розничных упаковках.
™️ FMCG Report
Ржаная мука
- В 2024 оно снизилось на 11,6% до 489 тыс. т параллельно сокращению сбора ржи и уменьшению посевных площадей под эту культуру.
- В 2025 валовый сбор ржи может сократиться еще на 22,4% до 900 тыс. т, а выпуск муки из нее — на 8% до 450 тыс. т.
- Обдирная мука (используется в хлебе) за последний год подорожала на 40%, а обойная (более крупная) — почти на 50%.
- Ситуацию усугубляет тот факт, что в России ржаную муку производят всего 35 заводов, из них 18 — в ЦФО.
Хлеб из ржи
- Ржано-пшеничный хлеб остается гораздо более массовым продуктом по сравнению с чисто ржаным.
- В таком хлебе мука составляет около 18% от себестоимости, примерно как и в случае пшеничного.
- Несмотря на невозможность формирования запасов, хлеб из ржи в рознице дорожает медленнее, чем сырье.
- Бизнес, в том числе мукомолы и хлебопеки, оттягивают на себя часть подорожания, из-за чего их маржа снижается.
Как поднять рентабельность ржи
- Основатель предприятия "Черный хлеб" Павел Абрамов советует получить на рожь органический сертификат.
- Базово органическая рожь стоит в полтора раза дороже обычной (12-15 руб./кг вместо 9 руб.), а в случае дефицита — до четырех раз дороже (35 руб.).
- Генеральный директор ИКАР Дмитрий Рылько считает, что ржаную отрасль можно спасти продвижением продуктов из этой культуры.
- Для этого необходимо продвигать ржаные продукты для ЗОЖ и оригинальные новинки в мелких розничных упаковках.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Россия нарастила поставки шоколада за рубеж (данные "Агроэкспорт").
- По итогам 2024 экспорт шоколада вырос на 8% до $850 млн.
- Показатели почти восстановились до уровня 2021 ($872 млн).
- Шоколад занял 47% в общем объеме кондитерского экспорта.
- Около 40% продаж пришлось на Казахстан (+3,4%) и Беларусь (+9,5%).
- На третье место вернулся Китай, увеличивший закупки российского шоколада на 24%.
- В его структуре импорта этого продукта Россия заняла четвертое место в денежном выражении и первое — в физическом.
- Помимо Китая, перспективными остаются рынки стран Персидского залива и Юго-Восточной Азии.
- Основной задачей отрасли становится позиционирование и продвижение продукта за рубежом.
- При условии роста спроса российский экспорт шоколада может достичь $1,6 млрд к 2030.
™️ FMCG Report
- По итогам 2024 экспорт шоколада вырос на 8% до $850 млн.
- Показатели почти восстановились до уровня 2021 ($872 млн).
- Шоколад занял 47% в общем объеме кондитерского экспорта.
- Около 40% продаж пришлось на Казахстан (+3,4%) и Беларусь (+9,5%).
- На третье место вернулся Китай, увеличивший закупки российского шоколада на 24%.
- В его структуре импорта этого продукта Россия заняла четвертое место в денежном выражении и первое — в физическом.
- Помимо Китая, перспективными остаются рынки стран Персидского залива и Юго-Восточной Азии.
- Основной задачей отрасли становится позиционирование и продвижение продукта за рубежом.
- При условии роста спроса российский экспорт шоколада может достичь $1,6 млрд к 2030.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Российские сыровары могут лишиться "Халлуми" и "Эмменталя".
- Оба сорта сыра в последние годы получили регистрацию как наименования места происхождения товара (НМПТ).
- Теперь "Эмменталь" ("Эмменталер") и "Халлуми" ("Хеллим") могут выпускаться только в определенных регионах.
- Это всего несколько швейцарских кантонов и ряд районов на острове Кипр соответственно.
- Недавно правообладатели подали заявки в Роспатент о предоставлении охраны двух НМПТ на территории России.
- Если эти заявки не будут оспорены до конца апреля, компании в России лишатся прав на использование наименований "Эмменталь" и "Халлуми".
- Сами аналоги местного производства останутся на рынке, но их придется переименовывать, что всегда несет за собой издержки.
™️ FMCG Report
- Оба сорта сыра в последние годы получили регистрацию как наименования места происхождения товара (НМПТ).
- Теперь "Эмменталь" ("Эмменталер") и "Халлуми" ("Хеллим") могут выпускаться только в определенных регионах.
- Это всего несколько швейцарских кантонов и ряд районов на острове Кипр соответственно.
- Недавно правообладатели подали заявки в Роспатент о предоставлении охраны двух НМПТ на территории России.
- Если эти заявки не будут оспорены до конца апреля, компании в России лишатся прав на использование наименований "Эмменталь" и "Халлуми".
- Сами аналоги местного производства останутся на рынке, но их придется переименовывать, что всегда несет за собой издержки.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Агрономика
Кремль опубликовал основные итоги встречи экспертных групп России и США в Эр-Рияде. Главные решения для аграрной отрасли:
⚫️ Снимаются санкции с Россельхозбанка и других финансовых организаций, задействованных в обеспечении операций по международной торговле продовольствием (в том числе рыбопродукцией) и удобрениями, они снова подключаются к SWIFT, открываются необходимые корреспондентские счета.
⚫️ Снимаются ограничения на операции торгового финансирования.
⚫️ Снимаются санкции с компаний-производителей и экспортеров продовольствия (в том числе рыбопродукции) и удобрений, а также снимаются ограничения на работу страховых компаний с грузами продовольствия (в том числе рыбопродукции) и удобрений.
⚫️ Снимаются ограничения на обслуживание в портах судов и санкции с судов под российским флагом, задействованных в торговле продовольствием (в том числе рыбопродукцией) и удобрениями;
⚫️ Снимаются ограничения на поставки в РФ сельскохозяйственной техники, а также других товаров, задействованных в производстве продовольствия (в том числе рыбопродукции) и удобрений.
После выполнения всех пунктов, указанных выше, Россия и США должны будут обеспечить реализацию «Черноморской инициативы», а США будут способствовать восстановлению доступа российского экспорта сельхозпродукции и удобрений на мировой рынок, снижению стоимости страхования морских перевозок, а также расширению доступа к портам и платежным системам для проведения таких транзакций.
Вот такой удачный вторник для отечественных производителей и экспортеров продовольствия.
™️ Агрономика
После выполнения всех пунктов, указанных выше, Россия и США должны будут обеспечить реализацию «Черноморской инициативы», а США будут способствовать восстановлению доступа российского экспорта сельхозпродукции и удобрений на мировой рынок, снижению стоимости страхования морских перевозок, а также расширению доступа к портам и платежным системам для проведения таких транзакций.
Вот такой удачный вторник для отечественных производителей и экспортеров продовольствия.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Зарплаты в пищепроме выросли почти на треть (данные "Авито Работа").
- В I квартале 2025 средняя зарплата в отрасли составила 65,3 тыс. руб. в месяц, что на 29% больше год к году.
- Значительнее всего выросла оплата труда упаковщиков (+47% до 88 тыс. руб./мес.) и мясников (+41% до 68,6 тыс. руб.).
- Динамика обеспечена высоким спросом на рабочую силу. Например, на жиловщиков мяса и ветврачей он вырос вдвое, на фасовщиков — на 74%.
Данные участников рынка
- В "Руспродсоюзе" рост фонда оплаты труда (ФОТ) в пищепроме оценивают в 10-40%.
- В Институте развития предпринимательства и экономики (ИРПЭ) говорят об увеличении з/п в производстве продуктов на 27%, а напитков — на 59%.
- В ГК "Эконива" ФОТ подразделения готовой молочки подрос на 20%.
- В H&N зарплаты подняли чуть более сдержанно — на 16%.
- В агрохолдинге "Лазаревское" средняя з/п за год выросла на 17% до 74 тыс. руб., за пять лет — почти вдвое.
Потребность в работниках
- В ГК "Эконива" видят спрос на специалистов смежных областей, таких как IT и аналитика данных. Пищепром конкурирует за них с другими отраслями.
- В "Союзнапитки" отмечают потребность в рабочих, которые непосредственно создают продукцию, готовят её к отгрузке и доставке.
- В H&N заявляют о перетоке рабочей силы в курьерские службы и на склады, где платят на 30-40% больше. Хотя работники часто возвращаются.
- В "Черкизово" считают, что дефицит кадров в пищепроме чувствуется острее, чем в других отраслях — работа тут требует специфических знаний и не всегда интересна молодёжи.
Перспективы повышения зарплат
- В ИРПЭ обращают внимание, что этот инструмент за два-три года стал в разы менее эффективным, а его регулярное использование приводит к кассовым разрывам.
- В агрохолдинге "Лазаревское" планируют сократить темпы роста з/п до 10% (что, вероятно, окажется немногим выше инфляции).
- В H&N прогнозируют повсеместное замедление роста средней з/п при достижении предела рентабельности.
- Там подчёркивают, что индексации оплаты труда имеют лишь красткосрочный эффект, поскольку их проводят все конкуренты.
- В "Черкизово" уверены, что помимо повышения зарплат персонал нужно мотивировать возможностями для роста, обучения и комфортной рабочей средой.
- В консалтинговой компании Ward Howell эффективными практиками считают гибкие форматы работы, стажировки и усиление бренда работодателя.
- В ИРПЭ дефицит кадров в пищепроме предлагают закрывать не раздуванием ФОТ, а автоматизацией и завозом рабочих из стран дальнего зарубежья.
™️ FMCG Report
- В I квартале 2025 средняя зарплата в отрасли составила 65,3 тыс. руб. в месяц, что на 29% больше год к году.
- Значительнее всего выросла оплата труда упаковщиков (+47% до 88 тыс. руб./мес.) и мясников (+41% до 68,6 тыс. руб.).
- Динамика обеспечена высоким спросом на рабочую силу. Например, на жиловщиков мяса и ветврачей он вырос вдвое, на фасовщиков — на 74%.
Данные участников рынка
- В "Руспродсоюзе" рост фонда оплаты труда (ФОТ) в пищепроме оценивают в 10-40%.
- В Институте развития предпринимательства и экономики (ИРПЭ) говорят об увеличении з/п в производстве продуктов на 27%, а напитков — на 59%.
- В ГК "Эконива" ФОТ подразделения готовой молочки подрос на 20%.
- В H&N зарплаты подняли чуть более сдержанно — на 16%.
- В агрохолдинге "Лазаревское" средняя з/п за год выросла на 17% до 74 тыс. руб., за пять лет — почти вдвое.
Потребность в работниках
- В ГК "Эконива" видят спрос на специалистов смежных областей, таких как IT и аналитика данных. Пищепром конкурирует за них с другими отраслями.
- В "Союзнапитки" отмечают потребность в рабочих, которые непосредственно создают продукцию, готовят её к отгрузке и доставке.
- В H&N заявляют о перетоке рабочей силы в курьерские службы и на склады, где платят на 30-40% больше. Хотя работники часто возвращаются.
- В "Черкизово" считают, что дефицит кадров в пищепроме чувствуется острее, чем в других отраслях — работа тут требует специфических знаний и не всегда интересна молодёжи.
Перспективы повышения зарплат
- В ИРПЭ обращают внимание, что этот инструмент за два-три года стал в разы менее эффективным, а его регулярное использование приводит к кассовым разрывам.
- В агрохолдинге "Лазаревское" планируют сократить темпы роста з/п до 10% (что, вероятно, окажется немногим выше инфляции).
- В H&N прогнозируют повсеместное замедление роста средней з/п при достижении предела рентабельности.
- Там подчёркивают, что индексации оплаты труда имеют лишь красткосрочный эффект, поскольку их проводят все конкуренты.
- В "Черкизово" уверены, что помимо повышения зарплат персонал нужно мотивировать возможностями для роста, обучения и комфортной рабочей средой.
- В консалтинговой компании Ward Howell эффективными практиками считают гибкие форматы работы, стажировки и усиление бренда работодателя.
- В ИРПЭ дефицит кадров в пищепроме предлагают закрывать не раздуванием ФОТ, а автоматизацией и завозом рабочих из стран дальнего зарубежья.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Самые успешные СТМ в России — у "ВкусВилла" и "Чижика". Продолжаем обзор нового рейтинга NTech-500 (онлайн-версия — здесь).
Коллеги из NTech отдельно проанализировали продажи 30 крупнейших СТМ и ЭТМ (эксклюзивных ТМ, 99,9% продаж в одной сети). И составили на основе результатов рейтинг по доле таких марок от общих продаж в тех категориях и сетях, где они представлены.
Важно: в рейтинг не вошли тендерные позиции и собственное производство, но они учитывались в общем объеме продаж категорий в сетях. Также, если марка представлена во множестве категорий, то в зачет шли только три из них, где ее доля больше всего.
Лидеры по доле
- На первом месте по доле продаж в своей сети — СТМ "ВкусВилл". На нее приходится до 98% выручки ритейлера в трех топовых категориях.
- Вторую строчку заняла марка "Светаево" от "Чижика" (почти 93% продаж), а третью — Globus от одноименной сети гипермаркетов (79,3%).
- Следующие две марки — новички в топ-5: "Вернер" (64,5%) и "Щедрый год" (64%), снова от "Чижика".
Лидеры роста
- "Вернер" и "Щедрый год" поднялись на две строчки, потеснив "Уже готово" от "Азбуки вкуса" и ашановский "Каждый день".
- На три позиции вверх удалось переместиться СТМ "Пятерочки" Global Village и "Красной птице" от "Ашана".
- Самая сильная динамика — у "Маркет Перекресток": плюс пять строчек и рост доли с 16% до 23%.
- Новички рейтинга — Liebendorf (20-е место) и его "собрат" по сети "Пятерочка Кафе" (сразу 13-е место).
Далее взглянем на региональные рейтинги брендов.
™️ FMCG Report
Коллеги из NTech отдельно проанализировали продажи 30 крупнейших СТМ и ЭТМ (эксклюзивных ТМ, 99,9% продаж в одной сети). И составили на основе результатов рейтинг по доле таких марок от общих продаж в тех категориях и сетях, где они представлены.
Важно: в рейтинг не вошли тендерные позиции и собственное производство, но они учитывались в общем объеме продаж категорий в сетях. Также, если марка представлена во множестве категорий, то в зачет шли только три из них, где ее доля больше всего.
Лидеры по доле
- На первом месте по доле продаж в своей сети — СТМ "ВкусВилл". На нее приходится до 98% выручки ритейлера в трех топовых категориях.
- Вторую строчку заняла марка "Светаево" от "Чижика" (почти 93% продаж), а третью — Globus от одноименной сети гипермаркетов (79,3%).
- Следующие две марки — новички в топ-5: "Вернер" (64,5%) и "Щедрый год" (64%), снова от "Чижика".
Лидеры роста
- "Вернер" и "Щедрый год" поднялись на две строчки, потеснив "Уже готово" от "Азбуки вкуса" и ашановский "Каждый день".
- На три позиции вверх удалось переместиться СТМ "Пятерочки" Global Village и "Красной птице" от "Ашана".
- Самая сильная динамика — у "Маркет Перекресток": плюс пять строчек и рост доли с 16% до 23%.
- Новички рейтинга — Liebendorf (20-е место) и его "собрат" по сети "Пятерочка Кафе" (сразу 13-е место).
Далее взглянем на региональные рейтинги брендов.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Нас 35 тысяч!
FMCG Report теперь официально крупнее, чем калининградский стадион "Ростех Арена".
За это редакция канала благодарит вас — наших подписчиков. Ваше доверие обязывает нас растить экспертизу, повышать планку и делиться эксклюзивным контентом. А обратная связь укрепляет связи внутри отрасли и помогает нам совершенствоваться.
Обещаем: дальше — только лучше!
™️ FMCG Report
FMCG Report теперь официально крупнее, чем калининградский стадион "Ростех Арена".
За это редакция канала благодарит вас — наших подписчиков. Ваше доверие обязывает нас растить экспертизу, повышать планку и делиться эксклюзивным контентом. А обратная связь укрепляет связи внутри отрасли и помогает нам совершенствоваться.
Обещаем: дальше — только лучше!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Табачная отрасль — самая импортозависимая.
Ученые из РАНХиГС оценили зависимость отраслей российской экономики от импорта, а также ее динамику с 2021 по 2023. Более актуальные оценки, по их словам, пока не могут быть подкреплены статистическими данными — главным образом по импорту сырья, материалов и комплектующих.
Производство табака зависимо от зарубежных поставок почти на две трети (65,4%). Мало того, что это рекордный показатель среди всех отраслей, так он еще и вырос за два года почти на 4,3 п.п. Хуже повел себя только уголь (+5 п.п.).
Очевидно, что отрасль зависима от импорта, поскольку табак в России почти не растет. А рост импортозависимости с 2021 может объясняться обновлением производственных линий. При этом, к примеру, обрабатывающие производства (куда входит пищепром) снизили зависимость от импорта на 5 п.п. до 9% несмотря на схожую необходимость закупки агрегатов за рубежом.
™️ FMCG Report
Ученые из РАНХиГС оценили зависимость отраслей российской экономики от импорта, а также ее динамику с 2021 по 2023. Более актуальные оценки, по их словам, пока не могут быть подкреплены статистическими данными — главным образом по импорту сырья, материалов и комплектующих.
Производство табака зависимо от зарубежных поставок почти на две трети (65,4%). Мало того, что это рекордный показатель среди всех отраслей, так он еще и вырос за два года почти на 4,3 п.п. Хуже повел себя только уголь (+5 п.п.).
Очевидно, что отрасль зависима от импорта, поскольку табак в России почти не растет. А рост импортозависимости с 2021 может объясняться обновлением производственных линий. При этом, к примеру, обрабатывающие производства (куда входит пищепром) снизили зависимость от импорта на 5 п.п. до 9% несмотря на схожую необходимость закупки агрегатов за рубежом.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
На какие продуктовые тренды отвечает "Вкусно — и точка" — делимся инсайтами, которые нам раскрыли на презентации нового меню сети.
⚫️ Морепродукты
Коллеги из "Рыбхоза" регулярно пишут о продвижении этого вида продукции и росте потребления некоторых видов рыбы. Во "Вкусно — и точка" решили не оставаться в стороне и впервые за семь лет запустили рыбные новинки: "Атлантик Бургер" с котлетой из креветок и "Фиш Стикс", то есть рыбные палочки из минтая.
⚫️ Кактус
Речь о компоненте в культовом вкусе Frustyle, знакомом многим с молодости и юности, а некоторым даже с детства. Охота ностальгирующих за "тем самым" кактусом заводит их в самые разные категории. Правда, у Frustyle кактус сочетался с лаймом, а у "Вкусно — и точка" — с клубникой, в форме лимонада и санрайза на основе апельсинового сока. В первом чувствуются знакомые нотки.
⚫️ Боба
Боба или бабл-ти — азиатский напиток с шариками из тапиоки, который уже давно завоевал популярность в России. Но в крупных фастфуд-сетях он до сих пор не был представлен. Результат ограниченного запуска напитка "Бабл-Милк" во "Вкусно — и точка" — 37 тыс. проданных порций за неделю. Это, по сути, клубничное молоко с шариками боба, чая там нет.
Также в 2025 сеть ресторанов запустит новые виды мороженого, айс-кофе на растительной основе, вишневый фраппе и айс-какао, а еще перезапустит бамбл-кофе с эспрессо-тоником.
На последнем фото — "Айс-Какао" за авторством редакции канала. Оно увидит свет только в мае, поэтому пришлось готовить напиток самим. Под присмотромвзрослых бренд-шефа, конечно.
™️ FMCG Report
Коллеги из "Рыбхоза" регулярно пишут о продвижении этого вида продукции и росте потребления некоторых видов рыбы. Во "Вкусно — и точка" решили не оставаться в стороне и впервые за семь лет запустили рыбные новинки: "Атлантик Бургер" с котлетой из креветок и "Фиш Стикс", то есть рыбные палочки из минтая.
Речь о компоненте в культовом вкусе Frustyle, знакомом многим с молодости и юности, а некоторым даже с детства. Охота ностальгирующих за "тем самым" кактусом заводит их в самые разные категории. Правда, у Frustyle кактус сочетался с лаймом, а у "Вкусно — и точка" — с клубникой, в форме лимонада и санрайза на основе апельсинового сока. В первом чувствуются знакомые нотки.
Боба или бабл-ти — азиатский напиток с шариками из тапиоки, который уже давно завоевал популярность в России. Но в крупных фастфуд-сетях он до сих пор не был представлен. Результат ограниченного запуска напитка "Бабл-Милк" во "Вкусно — и точка" — 37 тыс. проданных порций за неделю. Это, по сути, клубничное молоко с шариками боба, чая там нет.
Также в 2025 сеть ресторанов запустит новые виды мороженого, айс-кофе на растительной основе, вишневый фраппе и айс-какао, а еще перезапустит бамбл-кофе с эспрессо-тоником.
На последнем фото — "Айс-Какао" за авторством редакции канала. Оно увидит свет только в мае, поэтому пришлось готовить напиток самим. Под присмотром
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Белорусский хамон в виде... колбасы?
Брестский МК выпустил сырокопченую колбасу "Со вкусом хамона". В составе — свинина, говядина и "насыщенный вкус хамона", что бы это ни значило. Вариант сильно бюджетный: 320 руб. за палку 400 г на наши деньги. Такой объем настоящего хамона стоит минимум 2,5 тыс. руб. Доходит и до десятков тысяч.
Белорусам "хамон" не зашел. Кто-то не почувствовал в колбасе и намека на испанский деликатес, другим колбаса в принципе не понравилась. Отдельные комментаторы сомневались в компетентности белорусских технологов: "А откуда в РБ знают, какой на вкус хамон?". В общем, попытка не засчитана.
#бредыбрендов
™️ FMCG Report
Брестский МК выпустил сырокопченую колбасу "Со вкусом хамона". В составе — свинина, говядина и "насыщенный вкус хамона", что бы это ни значило. Вариант сильно бюджетный: 320 руб. за палку 400 г на наши деньги. Такой объем настоящего хамона стоит минимум 2,5 тыс. руб. Доходит и до десятков тысяч.
Белорусам "хамон" не зашел. Кто-то не почувствовал в колбасе и намека на испанский деликатес, другим колбаса в принципе не понравилась. Отдельные комментаторы сомневались в компетентности белорусских технологов: "А откуда в РБ знают, какой на вкус хамон?". В общем, попытка не засчитана.
#бредыбрендов
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В службе заявили, что усилят контроль за ценообразованием на хлеб недлительного хранения. Там уже проанализировали показатели 1,5 тыс. производителей хлеба и выявили тех, у кого доля в реализации существенная. Их отпускные цены и будут подвергнуты более строгому контролю.
Сегодня премьер Мишустин в ходе отчета перед Госдумой обратил внимание на рост цен и заявил, что ФАС следует "еще активнее взаимодействовать со всеми игроками рынка и, если необходимо, принимать жесткие меры". Следует понимать, что усиление контроля за рынком свежего хлеба — это реакция антимонопольщиков на заявление.
Но Мишустин говорил о товарах первой необходимости в целом, поэтому хлебом дело может не ограничиться.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Где в России больше всего пьют — смотрим результаты исследования FinExpertiza по итогам 2024.
Динамика потребления алкоголя:
- водка — на уровне 2023 (5,3 л/ чел.);
- прочий крепкий алкоголь — +10,2% до 3,2 л/чел.;
- вино — +1,3% до 6 л/чел.;
- пиво и пр. — +8% до 57,7%.
Водка
- На этот напиток приходится 62% всех продаж крепкого спиртного.
- Больше всего его пили на Сахалине (11,8 л/чел.), Чукотке (11,7 л) и в Карелии (11,2 л).
- Наименьший уровень потребления — в Чечне (0,05 л), Ингушетии (0,4 л) и Северной Осетии (1,1 л).
- Быстрее всего потребление водки росло в Кабардино-Балкарии (+20,8%), Северной Осетии (+18,8%) и на Чукотке (+12,2%).
- В целом продажи водки стагнируют из-за демографического сдвига и роста доходов россиян, что перенаправляет потребление на другие виды крепкого алкоголя.
Крепкий алкоголь кроме водки
- Лидеры по потреблению — Карелия (6,5 л/чел.), Мурманская (6,1 л) и Ленинградская (5,2 л) области.
- В конце списка — Чечня (0,02 л), Ингушетия (0,1 л) и Дагестан (0,4 л).
- Самый активный рост потребления пришёлся на Республику Алтай (+21,4%), Забайкальский край (+19,9%) и Оренбургскую область (+19,7%).
- Продажи в сегменте растут в основном за счёт виски и джина, "отъедая" аудиторию у вина.
- Потребление, как правило, выше в более обеспеченных туристических регионах с местными производителями.
Вино
- Наибольшую любовь к нему проявляют жители Петербурга (10,6 л/чел.), Московской области (10,3 л) и Карелии (9,9 л).
- Меньше всего вина пьют в Чечне (0,02 л), Игнушетии (0,04 л) и Дагестане (0,5 л).
- Его потребление быстрее всего росло в Крыму (+7,6%), Марий Эл (+7,3%) и Пензенской области (+6,9%).
- На продажи вина, как правило, влияют доходы жителей региона, турпоток, распространенность ресторанов, баров и бутикового ритейла.
Пиво, пивные напитки, сидр, медовуха
- Продажи в этом сегменте в 3,5 раза превышают объем рынка всего остального алкоголя.
- На первых местах по реализации — Хакасия (91,6 л/чел.), Сахалин (90,8 л) и НАО (90,3 л).
- На последних местах — снова республики Северного Кавказа (минимум — Ингушетия с 0,6 л) и, что интересно, Москва (37,4 л).
- Быстрее всего потребление пива росло в Чечне (+45,4%), Ростовской области (+34,6%) и Мордовии (+28,6%).
- Рост продаж может объясняться обелением рынка.
Прогнозы
- В целом подушевое потребление алкоголя не будет расти и может даже начать снижение с заходом зумеров в ЦА сегмента.
- Россияне будут чаще пить крепкий алкоголь помимо водки, в том числе в коктейлях.
- Насчёт вина мнения участников рынка расходятся: одни ожидают роста за счёт моды и развития винной культуры, другие — снижения из-за дефицита.
- На продажи спиртного может повлиять и программа снижения потребления алкоголя до 2030 года.
™️ FMCG Report
Динамика потребления алкоголя:
- водка — на уровне 2023 (5,3 л/ чел.);
- прочий крепкий алкоголь — +10,2% до 3,2 л/чел.;
- вино — +1,3% до 6 л/чел.;
- пиво и пр. — +8% до 57,7%.
Водка
- На этот напиток приходится 62% всех продаж крепкого спиртного.
- Больше всего его пили на Сахалине (11,8 л/чел.), Чукотке (11,7 л) и в Карелии (11,2 л).
- Наименьший уровень потребления — в Чечне (0,05 л), Ингушетии (0,4 л) и Северной Осетии (1,1 л).
- Быстрее всего потребление водки росло в Кабардино-Балкарии (+20,8%), Северной Осетии (+18,8%) и на Чукотке (+12,2%).
- В целом продажи водки стагнируют из-за демографического сдвига и роста доходов россиян, что перенаправляет потребление на другие виды крепкого алкоголя.
Крепкий алкоголь кроме водки
- Лидеры по потреблению — Карелия (6,5 л/чел.), Мурманская (6,1 л) и Ленинградская (5,2 л) области.
- В конце списка — Чечня (0,02 л), Ингушетия (0,1 л) и Дагестан (0,4 л).
- Самый активный рост потребления пришёлся на Республику Алтай (+21,4%), Забайкальский край (+19,9%) и Оренбургскую область (+19,7%).
- Продажи в сегменте растут в основном за счёт виски и джина, "отъедая" аудиторию у вина.
- Потребление, как правило, выше в более обеспеченных туристических регионах с местными производителями.
Вино
- Наибольшую любовь к нему проявляют жители Петербурга (10,6 л/чел.), Московской области (10,3 л) и Карелии (9,9 л).
- Меньше всего вина пьют в Чечне (0,02 л), Игнушетии (0,04 л) и Дагестане (0,5 л).
- Его потребление быстрее всего росло в Крыму (+7,6%), Марий Эл (+7,3%) и Пензенской области (+6,9%).
- На продажи вина, как правило, влияют доходы жителей региона, турпоток, распространенность ресторанов, баров и бутикового ритейла.
Пиво, пивные напитки, сидр, медовуха
- Продажи в этом сегменте в 3,5 раза превышают объем рынка всего остального алкоголя.
- На первых местах по реализации — Хакасия (91,6 л/чел.), Сахалин (90,8 л) и НАО (90,3 л).
- На последних местах — снова республики Северного Кавказа (минимум — Ингушетия с 0,6 л) и, что интересно, Москва (37,4 л).
- Быстрее всего потребление пива росло в Чечне (+45,4%), Ростовской области (+34,6%) и Мордовии (+28,6%).
- Рост продаж может объясняться обелением рынка.
Прогнозы
- В целом подушевое потребление алкоголя не будет расти и может даже начать снижение с заходом зумеров в ЦА сегмента.
- Россияне будут чаще пить крепкий алкоголь помимо водки, в том числе в коктейлях.
- Насчёт вина мнения участников рынка расходятся: одни ожидают роста за счёт моды и развития винной культуры, другие — снижения из-за дефицита.
- На продажи спиртного может повлиять и программа снижения потребления алкоголя до 2030 года.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Региональные бренды успешно конкурируют с федеральными за пределами столичного региона. Продолжаем изучать рейтинг NTech-500 (онлайн-версия — здесь).
Коллеги из NTech представили отдельные рейтинги брендов по доле продаж в федеральных округах России и столице с ее областью. Показываем, как выглядит расстановка сил в разных регионах. Кроме Дальнего Востока, его компания в анализ не включила.
Москва и МО
- Первая тройка — "Петелинка" (12,9% продаж в регионе), "Мираторг" (10,3%) и "Простоквашино" (9,3%). Lay's — только пятый.
- Основная разница с топом общероссийского рейтинга — в лидере и высоком положении "Домика в деревне" (4-я строчка против 13-ой).
ЦФО без Москвы и МО
- Тут на первом месте липецкое "Лебедяньмолоко" (9,9%), занимающее в общем списке аж 72-ю строчку.
- Также сравнительно высоко расположились "Вкуснотеево" (5 против 29), "Слобода" (8 против 18) и "Приосколье" (16 против 169).
СЗФО
- И тут лидер местный: "Пискаревский" из Петербурга (10,2%). В целом по России он на 92-м месте.
- Другие локальные игроки, занявшие высокие позиции — "Великолукский МК" (5 против 27), "Каравай" (8 против 78) и "Хлебный дом" (9 против 61).
ЮФО
- На Юге в топ-5 сразу двое местных — "Коровка из Кореновки" (1-я строчка, 19,6%) и "Агрокомплекс Выселковский" (3-я строчка, 10,1%).
- В общем рейтинге эти краснодарские марки занимают 15-е и 110-е места соответственно.
- Благодаря развитому с/х региона только в первой тридцатке мы насчитали шесть брендов, не входящих даже в топ-100 по России.
СКФО
- Лидер здесь федеральный, но неожиданный — Adrenaline (почти 16%), который в общероссийском рейтинге только девятый.
- На лидирующих позициях кавказского рынка много игроков с Юга, но есть и "свои": "Ставропольский МК" (7), "Чабан" (13), "Молочная легенда" (16) и т.д.
- Эти марки, как правило, либо не входят в топ-500 по России, либо располагаются в рейтинге ниже 400 места.
ПФО
- И снова локальный лидер — удмуртское "Село зеленое" (11%). В федеральном рейтинге марка тоже достаточно высоко (17-я строчка).
- Значительная часть верхушки списка — федералы, но есть тут и "Пестравка" (10 против 141 по России), "Вкусняев" (20 против 199) и "Очень важная корова" (30 против 224).
УФО
- Тут целых три из пяти крупнейших брендов — региональные: "Ирбитское" (1-е место, 11,5%), "Смак" (2-е, 9,9%) и "Первый вкус" (5-е, 8,4%).
- В общем рейтинге эти игроки занимают 134-ю, 132-ю и 128-ю строчки соответственно.
- Еще из сильных регионалов — "Первый хлебокомбинат" (7 против 193 по России), "Чебаркульское молоко" (11 против 259), "Першинские секреты" (15 против 304) и т.д.
СФО
- В Сибири лидирует "Простоквашино" (14,8%), но на втором месте марка"Сибагро" (13,4%), которая еще в 2023 была на первой строчке.
- Здесь также есть влиятельные местные бренды: например, "Омский бекон" (6 против 239 по России), "Сибирская продовольственная компания" (12 против 305) и "Алтайский бройлер" (14 против 345).
Завтра завершим обзор рейтинга, представив марки-лидеры в каждой категории.
™️ FMCG Report
Коллеги из NTech представили отдельные рейтинги брендов по доле продаж в федеральных округах России и столице с ее областью. Показываем, как выглядит расстановка сил в разных регионах. Кроме Дальнего Востока, его компания в анализ не включила.
Москва и МО
- Первая тройка — "Петелинка" (12,9% продаж в регионе), "Мираторг" (10,3%) и "Простоквашино" (9,3%). Lay's — только пятый.
- Основная разница с топом общероссийского рейтинга — в лидере и высоком положении "Домика в деревне" (4-я строчка против 13-ой).
ЦФО без Москвы и МО
- Тут на первом месте липецкое "Лебедяньмолоко" (9,9%), занимающее в общем списке аж 72-ю строчку.
- Также сравнительно высоко расположились "Вкуснотеево" (5 против 29), "Слобода" (8 против 18) и "Приосколье" (16 против 169).
СЗФО
- И тут лидер местный: "Пискаревский" из Петербурга (10,2%). В целом по России он на 92-м месте.
- Другие локальные игроки, занявшие высокие позиции — "Великолукский МК" (5 против 27), "Каравай" (8 против 78) и "Хлебный дом" (9 против 61).
ЮФО
- На Юге в топ-5 сразу двое местных — "Коровка из Кореновки" (1-я строчка, 19,6%) и "Агрокомплекс Выселковский" (3-я строчка, 10,1%).
- В общем рейтинге эти краснодарские марки занимают 15-е и 110-е места соответственно.
- Благодаря развитому с/х региона только в первой тридцатке мы насчитали шесть брендов, не входящих даже в топ-100 по России.
СКФО
- Лидер здесь федеральный, но неожиданный — Adrenaline (почти 16%), который в общероссийском рейтинге только девятый.
- На лидирующих позициях кавказского рынка много игроков с Юга, но есть и "свои": "Ставропольский МК" (7), "Чабан" (13), "Молочная легенда" (16) и т.д.
- Эти марки, как правило, либо не входят в топ-500 по России, либо располагаются в рейтинге ниже 400 места.
ПФО
- И снова локальный лидер — удмуртское "Село зеленое" (11%). В федеральном рейтинге марка тоже достаточно высоко (17-я строчка).
- Значительная часть верхушки списка — федералы, но есть тут и "Пестравка" (10 против 141 по России), "Вкусняев" (20 против 199) и "Очень важная корова" (30 против 224).
УФО
- Тут целых три из пяти крупнейших брендов — региональные: "Ирбитское" (1-е место, 11,5%), "Смак" (2-е, 9,9%) и "Первый вкус" (5-е, 8,4%).
- В общем рейтинге эти игроки занимают 134-ю, 132-ю и 128-ю строчки соответственно.
- Еще из сильных регионалов — "Первый хлебокомбинат" (7 против 193 по России), "Чебаркульское молоко" (11 против 259), "Першинские секреты" (15 против 304) и т.д.
СФО
- В Сибири лидирует "Простоквашино" (14,8%), но на втором месте марка"Сибагро" (13,4%), которая еще в 2023 была на первой строчке.
- Здесь также есть влиятельные местные бренды: например, "Омский бекон" (6 против 239 по России), "Сибирская продовольственная компания" (12 против 305) и "Алтайский бройлер" (14 против 345).
Завтра завершим обзор рейтинга, представив марки-лидеры в каждой категории.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
E-Retail Media — канал #2 по объемам медиаинвестиций в 2025 году. При сохранении текущих трендов роста его доля от общего рынка рекламы превысит 39%.
Об этом рассказал руководитель коммерции рекламной платформы Яндекс Еды и Деливери Сергей Чувашов на форуме FMCG & RETAIL TRADE MARKETING FORUM 2025. Выбрали главное из его выступления.
Рекомендации по распределению рекламных бюджетов в E-Retail Media
- Основной фокус — регулярная поддержка бренда вне сезонов (40-50% бюджета), которая занимает большую часть календарного года, без ярких пиков покупательского спроса.
Поддержка должна включать в себя работу с охватными и конверсионными инструментами. Это позволяет удерживать внимание и повышать частоту покупок.
- В сезон, например, во время праздников или подготовки к школе, площадки самостоятельно запускают масштабные активации, привлекая дополнительный трафик для брендов.
В этот период важно усилить рекламные кампании за счет охватных и конверсионных инструментов (30% бюджета).
- Дополнительно 20% бюджета стоит направлять на спецпроекты, которые помогают выстраивать эмоциональную связь с пользователями и отстраиваться от конкурентов.
Эмоции — ключ к сердцу покупателя
- E-Retail Media — канал, который помогает брендам формировать эмоциональную связь с аудиторией за счёт интеграции в контекст еды и различных нестандартных механик. Например, в Яндекс Еде это могут быть объект на карте или видеобаннеры. CTR у таких инструментов выше в 2-3 раза в сравнении со стандартными статичными форматами.
™️ FMCG Report
Об этом рассказал руководитель коммерции рекламной платформы Яндекс Еды и Деливери Сергей Чувашов на форуме FMCG & RETAIL TRADE MARKETING FORUM 2025. Выбрали главное из его выступления.
Рекомендации по распределению рекламных бюджетов в E-Retail Media
- Основной фокус — регулярная поддержка бренда вне сезонов (40-50% бюджета), которая занимает большую часть календарного года, без ярких пиков покупательского спроса.
Поддержка должна включать в себя работу с охватными и конверсионными инструментами. Это позволяет удерживать внимание и повышать частоту покупок.
- В сезон, например, во время праздников или подготовки к школе, площадки самостоятельно запускают масштабные активации, привлекая дополнительный трафик для брендов.
В этот период важно усилить рекламные кампании за счет охватных и конверсионных инструментов (30% бюджета).
- Дополнительно 20% бюджета стоит направлять на спецпроекты, которые помогают выстраивать эмоциональную связь с пользователями и отстраиваться от конкурентов.
Эмоции — ключ к сердцу покупателя
- E-Retail Media — канал, который помогает брендам формировать эмоциональную связь с аудиторией за счёт интеграции в контекст еды и различных нестандартных механик. Например, в Яндекс Еде это могут быть объект на карте или видеобаннеры. CTR у таких инструментов выше в 2-3 раза в сравнении со стандартными статичными форматами.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Поставщики X5 Group получат бесплатный доступ к расширенной аналитике.
Партнеры Х5 теперь могут получить доступ к бесплатной аналитике продаж на основе чеков. Новый дашборд добавился к уже доступным на платформе Dialog Х5 бесплатным решениям по анализу динамики товарных групп и структуре ассортимента.
- В дашборде «Аналитика продаж» можно в режиме реального времени отследить динамику спроса в деньгах и объёмах по контракту поставщика по всем сетям X5 или в разрезе регионов.
- Благодаря детальным данным поставщики могут корректировать свою логистику, ассортимент и точнее планировать промо-акции, что повышает их конкурентоспособность на рынке и делает ведение бизнеса более эффективным.
- В этом году Dialog X5 планирует внедрить ещё несколько полезных обновлений, которые позволят углубить аналитику для партнеров.
Генеральный директор X5 Group Игорь Шехтерман:
™️ FMCG Report
Партнеры Х5 теперь могут получить доступ к бесплатной аналитике продаж на основе чеков. Новый дашборд добавился к уже доступным на платформе Dialog Х5 бесплатным решениям по анализу динамики товарных групп и структуре ассортимента.
- В дашборде «Аналитика продаж» можно в режиме реального времени отследить динамику спроса в деньгах и объёмах по контракту поставщика по всем сетям X5 или в разрезе регионов.
- Благодаря детальным данным поставщики могут корректировать свою логистику, ассортимент и точнее планировать промо-акции, что повышает их конкурентоспособность на рынке и делает ведение бизнеса более эффективным.
- В этом году Dialog X5 планирует внедрить ещё несколько полезных обновлений, которые позволят углубить аналитику для партнеров.
Генеральный директор X5 Group Игорь Шехтерман:
Мы стремимся выстраивать партнёрство на принципах открытости, предоставляя поставщикам инструменты, которые помогают лучше понимать поведение покупателей и структуру продаж. Расширяя пул бесплатных аналитических сервисов, мы не только повышаем эффективность бизнеса партнёров, но и создаём дополнительные возможности для устойчивого роста и совместного развития.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Сыр "Шаман" может появиться на полках.
Коллеги из "Бюро названий" нашли для нас вот такую интересную заявку в Роспатент. К сожалению, она не от будущего участника "Интервидения", а от "Третьяковского маслосырзавода". Предприятие выпускает сыр "Алтайский" и "Киприно". Возможно, ассортимент дополнится сыром "Шаман", если товарный знак зарегистрируют.
Шансы на регистрацию есть. Завод подал заявку по 29-му классу МКТУ — продукты. Бренд певца SHAMAN по этому классу не защищен. Товарный знак "Шаман" по продуктовому классу закреплен за мытищинской компанией "Моон-Дизайн", но она производит мебель и наименование "застолбила" сразу по 27 классам. Скорее всего, "Третьяковский маслосырзавод" сможет прекратить защиту по нужному ему классу.
™️ FMCG Report
Коллеги из "Бюро названий" нашли для нас вот такую интересную заявку в Роспатент. К сожалению, она не от будущего участника "Интервидения", а от "Третьяковского маслосырзавода". Предприятие выпускает сыр "Алтайский" и "Киприно". Возможно, ассортимент дополнится сыром "Шаман", если товарный знак зарегистрируют.
Шансы на регистрацию есть. Завод подал заявку по 29-му классу МКТУ — продукты. Бренд певца SHAMAN по этому классу не защищен. Товарный знак "Шаман" по продуктовому классу закреплен за мытищинской компанией "Моон-Дизайн", но она производит мебель и наименование "застолбила" сразу по 27 классам. Скорее всего, "Третьяковский маслосырзавод" сможет прекратить защиту по нужному ему классу.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM