Самые любопытные новинки в FMCG от Infoline и не только.
Аналитики из Infoline подготовили актуальную версию "Банка новинок", а мы выбрали оттуда самое интересное. И добавили собственные находки.
- Под брендом "Фрумелье" ("Свитлогорье") вышел фруктовый лед, оправдывающий его название, — "Каберне-совиньон" с кокосом, "Изабелла" с манго и "Сорбет со вкусом игристого вина". Все новинки — безалкогольные.
- "Фанагория", наоборот, решила уйти от вина и выпустила виноградное желе с коллагеном, витаминами и прочими полезными веществами. Выпускается продукт у партнеров винодельни — ООО "Фуд-Инновация". Компания планирует развивать направление функционального питания.
- Другой пример перехода алкогольной компании в б/а сегмент — питьевая вода Skalla от "Балтики". Мы писали про заявку компании на соответствующий товарный знак и теперь наконец видим сам продукт.
- Заварить такой водой можно будет новый крупнолистовой чай Greenfield Gourmet Tea Collection в трех вариантах — улун, эрл грей и цейлонский. Листовой чай в ассортименте компании был и до этого, но в новой премиальной коллекции листья целые.
- К менее полезным, но не менее интересным новинкам: у "Русской картошки" вышли чипсы со вкусом карасей в сметане. Одновременно с ними "Русскарт" ранее анонсировал вкус соленых груздей, так что ждем на полках и его тоже.
- Продолжая рыбную тему, не можем не упомянуть сливочный соус "Слобода" с лососем. Не со вкусом лосося — на упаковке так и написано: "с нежным лососем". Правда, в составе он не упоминается — возможно, "натуральный ароматизатор" и есть лосось.
- Еланский сыродельный комбинат представил новинку из нашей любимой категории — протеиновой. Это низкокалорийный сыр X-tra Fit. Похожие позиции на рынке есть, но менее 10 г жиров, целых 32,5 г белка и 216 калорий в 100 г сыра — это что-то новое.
- Наконец, необычная инновация (к сожалению, без фото) — b2b аналоги орехов от Ravito. Это смеси из ядер абрикоса, подсолнечника, зародышей пшеницы и других натуральных ингредиентов, которые можно использовать в производстве кондитерки как альтернативу муке или крошке из орехов.
Если хотите увидеть свою новинку в нашей рубрике, пишите @FMCG_Otvet. Продукты, которые покажутся нам интересными, мы включим в одну из следующих подборок.
#новинки_на_рынке
Аналитики из Infoline подготовили актуальную версию "Банка новинок", а мы выбрали оттуда самое интересное. И добавили собственные находки.
- Под брендом "Фрумелье" ("Свитлогорье") вышел фруктовый лед, оправдывающий его название, — "Каберне-совиньон" с кокосом, "Изабелла" с манго и "Сорбет со вкусом игристого вина". Все новинки — безалкогольные.
- "Фанагория", наоборот, решила уйти от вина и выпустила виноградное желе с коллагеном, витаминами и прочими полезными веществами. Выпускается продукт у партнеров винодельни — ООО "Фуд-Инновация". Компания планирует развивать направление функционального питания.
- Другой пример перехода алкогольной компании в б/а сегмент — питьевая вода Skalla от "Балтики". Мы писали про заявку компании на соответствующий товарный знак и теперь наконец видим сам продукт.
- Заварить такой водой можно будет новый крупнолистовой чай Greenfield Gourmet Tea Collection в трех вариантах — улун, эрл грей и цейлонский. Листовой чай в ассортименте компании был и до этого, но в новой премиальной коллекции листья целые.
- К менее полезным, но не менее интересным новинкам: у "Русской картошки" вышли чипсы со вкусом карасей в сметане. Одновременно с ними "Русскарт" ранее анонсировал вкус соленых груздей, так что ждем на полках и его тоже.
- Продолжая рыбную тему, не можем не упомянуть сливочный соус "Слобода" с лососем. Не со вкусом лосося — на упаковке так и написано: "с нежным лососем". Правда, в составе он не упоминается — возможно, "натуральный ароматизатор" и есть лосось.
- Еланский сыродельный комбинат представил новинку из нашей любимой категории — протеиновой. Это низкокалорийный сыр X-tra Fit. Похожие позиции на рынке есть, но менее 10 г жиров, целых 32,5 г белка и 216 калорий в 100 г сыра — это что-то новое.
- Наконец, необычная инновация (к сожалению, без фото) — b2b аналоги орехов от Ravito. Это смеси из ядер абрикоса, подсолнечника, зародышей пшеницы и других натуральных ингредиентов, которые можно использовать в производстве кондитерки как альтернативу муке или крошке из орехов.
Если хотите увидеть свою новинку в нашей рубрике, пишите @FMCG_Otvet. Продукты, которые покажутся нам интересными, мы включим в одну из следующих подборок.
#новинки_на_рынке
Глобальный рынок FMCG не полностью вышел из кризиса (данные отчета Consumer Products Report 2025 от Bain & Company).
- В 2024 продажи упакованных потребительских товаров (CPG) выросли на 7,5% год к году до $7,5 трлн.
- Динамика замедлилась по сравнению с 2023 (9,3%), зато вклад реального спроса вырос (почти 25% против 10%).
- Натуральные продажи CPG за прошлый год выросли на 1,7%, а цены на них — на 5,9%.
- Все крупные рынки, считающиеся развитыми, росли медленнее индустрии в целом (+4,5%) при стабильных объемах реализации.
- Увеличение спроса на CPG — заслуга развивающихся рынков, которые выросли на 3% в объеме и 11% в деньгах несмотря на слабый результат Китая и Индии.
- Продолжился тренд на поляризацию ценовых сегментов: в США постепенно снижается доля товаров массового и эконом-сегмента, уступая премиуму и СТМ.
- Топ-50 игроков отрасли отстали от конкурентов, нарастив за год выручку всего на 1,2%.
Тренды на 2025
- В качестве главных вызовов 2025 CEO CPG-компаний выделают конкуренцию за покупателя (69%), падение потребительских расходов (64%) и давление со стороны ритейла (57%).
- Потребительское поведение будет меняться. Среди причин — отказ людей от ультра-переработанной еды, популярность Ozempic и аналогов, миграция, изменения в структуре семей, старение населения и т.д.
- Фрагментация глобальной экономики углубится. Тут основным фактором выступает протекционизм, повышающий цены на сырье и логистику, а также усложняющий сбыт.
- Влияние ИИ продолжит расти. Оно коснется того, как потребители узнают о брендах и выбирают товары. Старомодные FMCG-компании, не использующие ИИ, проиграют.
Что делать
- Bain & Company советует, прежде всего, применять более гранулярный и основанный на больших данных подход к маркетингу и продажам.
- Также необходимо фокусироваться на самых продуктивных позициях в ассортименте и категориях, не боясь при этом выходить в новые для себя сегменты.
- Наконец, производителям стоит внедрять ИИ в различных сферах от анализа данных и планирования ресурсов до персонализации и предоставления клиентам услуг.
- В 2024 продажи упакованных потребительских товаров (CPG) выросли на 7,5% год к году до $7,5 трлн.
- Динамика замедлилась по сравнению с 2023 (9,3%), зато вклад реального спроса вырос (почти 25% против 10%).
- Натуральные продажи CPG за прошлый год выросли на 1,7%, а цены на них — на 5,9%.
- Все крупные рынки, считающиеся развитыми, росли медленнее индустрии в целом (+4,5%) при стабильных объемах реализации.
- Увеличение спроса на CPG — заслуга развивающихся рынков, которые выросли на 3% в объеме и 11% в деньгах несмотря на слабый результат Китая и Индии.
- Продолжился тренд на поляризацию ценовых сегментов: в США постепенно снижается доля товаров массового и эконом-сегмента, уступая премиуму и СТМ.
- Топ-50 игроков отрасли отстали от конкурентов, нарастив за год выручку всего на 1,2%.
Тренды на 2025
- В качестве главных вызовов 2025 CEO CPG-компаний выделают конкуренцию за покупателя (69%), падение потребительских расходов (64%) и давление со стороны ритейла (57%).
- Потребительское поведение будет меняться. Среди причин — отказ людей от ультра-переработанной еды, популярность Ozempic и аналогов, миграция, изменения в структуре семей, старение населения и т.д.
- Фрагментация глобальной экономики углубится. Тут основным фактором выступает протекционизм, повышающий цены на сырье и логистику, а также усложняющий сбыт.
- Влияние ИИ продолжит расти. Оно коснется того, как потребители узнают о брендах и выбирают товары. Старомодные FMCG-компании, не использующие ИИ, проиграют.
Что делать
- Bain & Company советует, прежде всего, применять более гранулярный и основанный на больших данных подход к маркетингу и продажам.
- Также необходимо фокусироваться на самых продуктивных позициях в ассортименте и категориях, не боясь при этом выходить в новые для себя сегменты.
- Наконец, производителям стоит внедрять ИИ в различных сферах от анализа данных и планирования ресурсов до персонализации и предоставления клиентам услуг.
Снуп Догг основал компанию по производству функциональных напитков.
Знаменитости чаще всего запускают линейки продуктов, иногда бренды. А тут — целая компания Iconic Tonics в коллаборации с Harmony Craft Beverages. В нее вошли семь брендов:
- Do It Fluid;
- Doggy Spritz;
- Love Yer Brain;
- Klaus;
- Herbacée;
- Malus;
- Lift.
Снуп Догг не был бы Снуп Доггом, если бы напитки не содержали экстракт его любимого растения. Американский репер, стример и предприниматель прокомментировал запуск:
Такой образ жизни мы, конечно, не одобряем.
Знаменитости чаще всего запускают линейки продуктов, иногда бренды. А тут — целая компания Iconic Tonics в коллаборации с Harmony Craft Beverages. В нее вошли семь брендов:
- Do It Fluid;
- Doggy Spritz;
- Love Yer Brain;
- Klaus;
- Herbacée;
- Malus;
- Lift.
Снуп Догг не был бы Снуп Доггом, если бы напитки не содержали экстракт его любимого растения. Американский репер, стример и предприниматель прокомментировал запуск:
Я всегда был за инновации, и функциональные напитки — это следующий рубеж. Люди хотят не просто вкусные напитки — они хотят пользы и выбора. Harmony Craft Beverages — первопроходцы этого движения, и теперь мы вместе создаем что-то новое как Iconic Tonics. Это больше, чем бренд — это образ жизни.
Такой образ жизни мы, конечно, не одобряем.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Коллеги, рады представить вам шестой выпуск нового сезона "Продкаста" – совместного проекта нашего Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании NTech.
Гости "Продкаста" – топы АПК и FMCG. Люди, которые знают о производстве продуктов питания и их реализации всё.
Ведущие – Дмитрий Трифонов, соучредитель NTech, и Леонид Ардалионов, директор по аналитике NTech.
Гость этого выпуска – Анна Собянина, основатель брендингового агентства A.Studio.
1:00 Что такое интегрированный маркетинг
2:21 Секрет успеха A.Studio
4:41 Кейс "Томского кондитера"
9:13 Зонтичный бренд или монобренд?
12:00 Бренд и его сила
15:07 Ценности крупнейших молочных брендов
17:04 Как материализовать бренд
18:43 Жизненный цикл продукта
21:06 Что дает бренд
22:13 Стратегии продвижения продукта
26:26 Судьба регионалов
28:29 Что мешает хорошим продуктам продаваться
32:19 Малые форматы упаковки
34:27 Каналы коммуникации
Коллеги, приглашаем вас поделиться с нами темами, которые вы бы хотели, чтобы были освещены в "Продкасте". Пишите редакции проекта @prodcast_feedback.
А так же как всегда мы приглашаем первых лиц FMCG-производителей и крупных ритейлеров стать гостем "Продкаста". По вопросу участия пишите на тот же аккаунт.
Гости "Продкаста" – топы АПК и FMCG. Люди, которые знают о производстве продуктов питания и их реализации всё.
Ведущие – Дмитрий Трифонов, соучредитель NTech, и Леонид Ардалионов, директор по аналитике NTech.
Гость этого выпуска – Анна Собянина, основатель брендингового агентства A.Studio.
1:00 Что такое интегрированный маркетинг
2:21 Секрет успеха A.Studio
4:41 Кейс "Томского кондитера"
9:13 Зонтичный бренд или монобренд?
12:00 Бренд и его сила
15:07 Ценности крупнейших молочных брендов
17:04 Как материализовать бренд
18:43 Жизненный цикл продукта
21:06 Что дает бренд
22:13 Стратегии продвижения продукта
26:26 Судьба регионалов
28:29 Что мешает хорошим продуктам продаваться
32:19 Малые форматы упаковки
34:27 Каналы коммуникации
Гости второго сезона "Продкаста":
– Дмитрий Докин, председатель Совета директоров компании "Шин-Лайн"
– Надежда Паршина, основатель и творческий директор агентства Ohmybrand
– Наталья Овда, лидер клиентского пути "ВкусВилл"
– Мария Петрова, вице-президент по продажам Health & Nutrition
– Леонид Ардалионов, директор по аналитике NTech
Гости первого сезона "Продкаста":
– Наталья Богданова, директор по категорийному менеджменту категорий "фреш" и "ультра фреш" торговой сети "Пятёрочка".
– Андрей Фильчаков, основатель и управляющий партнер компании "Оператор повышения плодородия почв"
– Артём Белов, генеральный директор Национального союза производителей молока
– Владимир Лисовой, тренинг-менеджер "Кафема"
– Василий Соколов, заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству
– Татьяна Сахарова, заместитель председателя комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию
– Елена Савченко, директор по закупкам и предложению товаров СТМ торговой сети "Ашан Ритейл Россия"
– Олег Сирота, председатель совета ассоциации "Народный фермер"
– Владимир Романов, основатель портала "Мясной эксперт"
– Александр Смирнов, руководитель по инновациям и техническому развитию AB InBev Efes
– Анастасия Нестерова, основатель хозяйства "У нас ферма"
– Марк Гехт, управляющий партнер семеноводческой компании "Русид"
– Юлия Фомина, руководитель направления маркетинга ГК "Таврос"
– Дмитрий Краснов, руководитель ФГБУ "Агроэкспорт"
– Игорь Сердюк, заместитель генерального директора по развитию премиального направления АПФ "Фанагория"
– Наталья Бартновская, директор по развитию внешнеэкономической деятельности ТД "Черкизово"
– Юрий Ковалёв, генеральный директор Национального союза свиноводов
– Тамара Решетникова, генеральный директор исследовательской компании "Технологии роста"
– Дмитрий Востриков, исполнительный директор ассоциации "Руспродсоюз"
– Александр Панин, председатель Рыбного Союза
– Евгений Случевский, директор по сельскохозяйственному и промышленному комплексу "Магнит"
– Сергей Юшин, руководитель Национальной мясной ассоциации
– Сергей Лахтюхов, генеральный директор Национального союза птицеводов.
Коллеги, приглашаем вас поделиться с нами темами, которые вы бы хотели, чтобы были освещены в "Продкасте". Пишите редакции проекта @prodcast_feedback.
А так же как всегда мы приглашаем первых лиц FMCG-производителей и крупных ритейлеров стать гостем "Продкаста". По вопросу участия пишите на тот же аккаунт.
Безлактозное молоко завоевывает рынок.
- Крупнейший в России производитель молока ГК "Эконива" запустил производство безлактозного молока.
- Поначалу объем выпуска составит 60 т в месяц, а поставки будут вестись в HoReCa и Metro.
- Пока что лидеры в категории — Parmalat, "Простоквашино" и "Сарафаново", но у "Эконивы" есть все шансы вырваться вперёд.
Рынок безлактозного молока
- В 2024 его доля на молочном рынке составила 1,9% в деньгах и 1,2% в объеме (данные NTech).
- Рост продаж составил 63% и 55% соответственно, в то время как реализация обычного пастеризованного молока снизилась на 0,4%, а стерилизованного — на 4,6% (данные "Нильсен").
- Основатель One Price Coffee Сергей Румянцев считает, что закупочные цены на безлактозное молоко на 20-25% выше, чем на обычное.
- При этом продавцы не могут отказаться от его реализации, поскольку потеряют часть аудитории — как людей с непереносимостью лактозы, так и просто следующих тренду на ЗОЖ.
- В "Рексофт" долю импорта на рынке безлактозного молока оценивают в 20-30% и прогнозируют, что она будет снижаться.
- Крупнейший в России производитель молока ГК "Эконива" запустил производство безлактозного молока.
- Поначалу объем выпуска составит 60 т в месяц, а поставки будут вестись в HoReCa и Metro.
- Пока что лидеры в категории — Parmalat, "Простоквашино" и "Сарафаново", но у "Эконивы" есть все шансы вырваться вперёд.
Рынок безлактозного молока
- В 2024 его доля на молочном рынке составила 1,9% в деньгах и 1,2% в объеме (данные NTech).
- Рост продаж составил 63% и 55% соответственно, в то время как реализация обычного пастеризованного молока снизилась на 0,4%, а стерилизованного — на 4,6% (данные "Нильсен").
- Основатель One Price Coffee Сергей Румянцев считает, что закупочные цены на безлактозное молоко на 20-25% выше, чем на обычное.
- При этом продавцы не могут отказаться от его реализации, поскольку потеряют часть аудитории — как людей с непереносимостью лактозы, так и просто следующих тренду на ЗОЖ.
- В "Рексофт" долю импорта на рынке безлактозного молока оценивают в 20-30% и прогнозируют, что она будет снижаться.
Россияне меняют свое понимание "выгоды" (данные НАФИ).
- Для 63% россиян выгода — это удачное соотношение цены и качества. В этой группе больше женщин, а также людей старше 55 и со средним уровнем дохода.
- Еще 21% считают, что выгода — это покупка большего объема товаров за меньшие деньги (3 по цене 2 и т.д.). Тут больше россиян 35-44 лет и жителей Урала.
- Наконец, только 11% стремятся покупать товары по минимально возможной цене. Это чаще всего мужчины, люди младше 24, жители Сибири и Кавказа, а также россияне с низким уровнем дохода.
- Наиболее выгодными россияне называют покупки в небольших сетевых супермаркетах (53%), гипермаркетах (15%) и дискаунтерах (13%).
- В 2024 по сравнению с 2023 снизилась доля потребителей, готовых покупать некачественные товары по более низкой цене (-9 п.п. до 18%), а доля переплачивающих за качество выросла (+9 п.п. до 68%).
Синдром упущенной выгоды
- Россияне стали реже ходить в магазины. Доля тех, кто делает это каждый день, снизилась за год на 5 п.п. до 42%.
- Замгендиректора Аналитического центра НАФИ Тимур Аймалетдинов считает, что на этом фоне потребители стали больше беспокоиться о покупке товара в нужное время.
- Выгода при этом будет все чаще восприниматься как экономия не денег, а усилий и временных затрат.
- Большее значение приобретут альтернативные способы создания у человека ощущения выгоды — Аймалетдинов называет это ценностью "неупущенной выгоды":
Аналитик добавляет, что лучше всего эти приемы действуют на молодых людей 23-38 лет, две трети которых принимают решение о покупке в течение 24 часов.
- Для 63% россиян выгода — это удачное соотношение цены и качества. В этой группе больше женщин, а также людей старше 55 и со средним уровнем дохода.
- Еще 21% считают, что выгода — это покупка большего объема товаров за меньшие деньги (3 по цене 2 и т.д.). Тут больше россиян 35-44 лет и жителей Урала.
- Наконец, только 11% стремятся покупать товары по минимально возможной цене. Это чаще всего мужчины, люди младше 24, жители Сибири и Кавказа, а также россияне с низким уровнем дохода.
- Наиболее выгодными россияне называют покупки в небольших сетевых супермаркетах (53%), гипермаркетах (15%) и дискаунтерах (13%).
- В 2024 по сравнению с 2023 снизилась доля потребителей, готовых покупать некачественные товары по более низкой цене (-9 п.п. до 18%), а доля переплачивающих за качество выросла (+9 п.п. до 68%).
Синдром упущенной выгоды
- Россияне стали реже ходить в магазины. Доля тех, кто делает это каждый день, снизилась за год на 5 п.п. до 42%.
- Замгендиректора Аналитического центра НАФИ Тимур Аймалетдинов считает, что на этом фоне потребители стали больше беспокоиться о покупке товара в нужное время.
- Выгода при этом будет все чаще восприниматься как экономия не денег, а усилий и временных затрат.
- Большее значение приобретут альтернативные способы создания у человека ощущения выгоды — Аймалетдинов называет это ценностью "неупущенной выгоды":
Чаще всего для создания такого клиентского впечатления как оффлайн- так и в онлайн-коммерции используются как классические приемы:
- указание на ограниченность товара по количеству (осталось Х шт.) или времени (до окончания предложения осталось Х минут);
- сравнение с другими товарами (без акции) или с тем же товаром до акции;
- подчеркивание эксклюзивности (цена для владельцев карты лояльности) и др.,
так и набирающие популярность в связи с доверием к ним новые. Прежде всего, это использование социальных эффектов, так называемого UGC (User-generated content), например отзывы, вызывающие восхищение или зависть.
Аналитик добавляет, что лучше всего эти приемы действуют на молодых людей 23-38 лет, две трети которых принимают решение о покупке в течение 24 часов.
Цены на сметану 20% распределены в целом логично.
Завершаем цикл рубрики #КонтрольнаяОценка, посвященный средневзвешенному анализу цен на отдельные популярные продукты за III квартал 2024. В этот раз коллеги из NTech направили нам данные по сметане "Простоквашино" 20% 300 г. Ранее мы приводили результаты анализа цен на сметану этого же бренда, но жирностью 15%.
Сходства
- Средний разброс цен. В случае сметаны 20% он составляет около 33% — даже меньше, чем в случае менее жирного продукта.
- Топ-3 по дороговизне, если считать только федералов. Это "Азбука вкуса" (108,9 руб.), "Перекресток Впрок" (105,9 руб.) и Globus (96,5 руб.).
- "Магнит" и его дискаунтеры с одними из самых выгодных предложений. В этом случае — "Моя цена" (81,3 руб.) и "В1" (83,4 руб.).
Различия
- "Пятерочка" — не лидер по выгоде, а пребывает ближе к середине списка, уступая даже Metro и "Гипер Ленте".
- Дорогой регионал . В прошлый анализ вошел бюджетный "Красный Яр", а тут — "Командор" с третьей по дороговизне сметаной.
Завершаем цикл рубрики #КонтрольнаяОценка, посвященный средневзвешенному анализу цен на отдельные популярные продукты за III квартал 2024. В этот раз коллеги из NTech направили нам данные по сметане "Простоквашино" 20% 300 г. Ранее мы приводили результаты анализа цен на сметану этого же бренда, но жирностью 15%.
Сходства
- Средний разброс цен. В случае сметаны 20% он составляет около 33% — даже меньше, чем в случае менее жирного продукта.
- Топ-3 по дороговизне, если считать только федералов. Это "Азбука вкуса" (108,9 руб.), "Перекресток Впрок" (105,9 руб.) и Globus (96,5 руб.).
- "Магнит" и его дискаунтеры с одними из самых выгодных предложений. В этом случае — "Моя цена" (81,3 руб.) и "В1" (83,4 руб.).
Различия
- "Пятерочка" — не лидер по выгоде, а пребывает ближе к середине списка, уступая даже Metro и "Гипер Ленте".
- Дорогой регионал . В прошлый анализ вошел бюджетный "Красный Яр", а тут — "Командор" с третьей по дороговизне сметаной.
"Очаково" сварит "Геройское" пиво в честь юбилея Великой Победы.
Компания подала заявку в Роспатент на регистрацию соответствующего товарного знака — этикетки для пива, сообщили нам коллеги из "Бюро названий". На этикетке изображены в том числе гвоздики, Георгиевская лента и план контрнаступления/наступления советских войск.
Интересно, что слова "Победе" и "ПОБЕДА" в заявке указаны как не входящие в список неохраняемых элементов.
Компания подала заявку в Роспатент на регистрацию соответствующего товарного знака — этикетки для пива, сообщили нам коллеги из "Бюро названий". На этикетке изображены в том числе гвоздики, Георгиевская лента и план контрнаступления/наступления советских войск.
Интересно, что слова "Победе" и "ПОБЕДА" в заявке указаны как не входящие в список неохраняемых элементов.
Отложить поэкземплярную маркировку упакованного пива хотят небольшие пивовары.
- Союз российских пивоваров (СРП) предложил Торгово-промышленной палате перенести срок обязательной маркировки на год, до 1 сентября 2026.
- С 1 марта 2025 уже производится учет в системе "Честного знака" пива и других слабоалкогольных напитков в каждом отдельно взятом кеге.
- Председатель совета СРП Даниил Бриман утверждает, что расходы на установку маркировочного оборудования могут пошатнуть финансовую устойчивость предприятий.
- От себя заметим, что ЦРПТ, конечно, помогает бизнесу подключаться к маркировке, но в условиях экономического давления со всех сторон новые траты придутся пивоварам не к месту.
- Тем более, отмечает Бриман, что в рознице поэкземплярная маркировка пива тоже вызывает проблемы — при поставках кег (10% рынка) уже возникают сбои.
- Следовательно, маркировка каждой из миллиардов банок, бутылок и т.д. может вызвать более масштабные проблемы в цепочках поставок.
- Бриман уверен, что перенос введения маркировки на год позволит избежать проблем. Правда, не объясняет, каким образом.
- Союз российских пивоваров (СРП) предложил Торгово-промышленной палате перенести срок обязательной маркировки на год, до 1 сентября 2026.
- С 1 марта 2025 уже производится учет в системе "Честного знака" пива и других слабоалкогольных напитков в каждом отдельно взятом кеге.
- Председатель совета СРП Даниил Бриман утверждает, что расходы на установку маркировочного оборудования могут пошатнуть финансовую устойчивость предприятий.
- От себя заметим, что ЦРПТ, конечно, помогает бизнесу подключаться к маркировке, но в условиях экономического давления со всех сторон новые траты придутся пивоварам не к месту.
- Тем более, отмечает Бриман, что в рознице поэкземплярная маркировка пива тоже вызывает проблемы — при поставках кег (10% рынка) уже возникают сбои.
- Следовательно, маркировка каждой из миллиардов банок, бутылок и т.д. может вызвать более масштабные проблемы в цепочках поставок.
- Бриман уверен, что перенос введения маркировки на год позволит избежать проблем. Правда, не объясняет, каким образом.
Ранее Генпрокуратура подала в суд на основателя холдинга Леонида Смирнова и его управляющие компании Universal Beverage Company и Universal Company 2000. Она требовала национализировать производителя тушенки и обвиняла гражданина США Смирнова в незаконном выводе за рубеж почти 1,4 млрд руб.
Теперь Арбитражный суд Москвы арестовал денежные средства и движимое имущество "Главпродукта", акции более 30 входящих в холдинг юрлиц и деньги Смирнова. Под арест не попало 80% зарплаты основателя холдинга и средства компаний, предназначенные для расчетов с поставщиками, сотрудниками, банками и государством.
Напомним, что Смирнов называл передачу "Главпродукта" Росимуществу незаконной.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Популярность готовой еды выросла (данные "Ромир").
- Частота покупок в категории по итогам 2024 увеличилась на 14% год к году до 18,1 на одного россиянина.
- Средний чек также подрос — на 16% до 182 руб.
- Пенетрация при этом снизилась на 0,8 п.п. до 55,4%.
Расклад по категориям
⚫️ Салаты:
- частота покупок — +11% до 11,2 в год;
- средний чек — +17% до 141 руб.;
- пенетрация — 45,5%.
⚫️ Вторые блюда:
- частота покупок — +3% до 8 в год;
- средний чек — +21% до 219 руб.;
- причем в сегменте "мясо, птица, рыба" — +29% до 239 руб.
⚫️ Готовые закуски:
- частота покупок — 5,8 раз в год;
- средний чек — 152 руб.;
- пенетрация — 21%.
⚫️ Прочие первые блюда:
- частота покупок — 7,5 раз в год;
- средний чек — 185 руб.;
- пенетрация — 7,1%.
- Частота покупок в категории по итогам 2024 увеличилась на 14% год к году до 18,1 на одного россиянина.
- Средний чек также подрос — на 16% до 182 руб.
- Пенетрация при этом снизилась на 0,8 п.п. до 55,4%.
Расклад по категориям
- частота покупок — +11% до 11,2 в год;
- средний чек — +17% до 141 руб.;
- пенетрация — 45,5%.
- частота покупок — +3% до 8 в год;
- средний чек — +21% до 219 руб.;
- причем в сегменте "мясо, птица, рыба" — +29% до 239 руб.
- частота покупок — 5,8 раз в год;
- средний чек — 152 руб.;
- пенетрация — 21%.
- частота покупок — 7,5 раз в год;
- средний чек — 185 руб.;
- пенетрация — 7,1%.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
"Газпром нефть" начала производство важного для пищепрома материала.
- Речь о белых маслах — высокоочищенных продуктах глубокой переработки нефти, используемых как смазочные материалы, разделители и влагозащитные барьеры.
- "Газпром нефть" наладила выпуск таких масел по собственной технологии и из отечественных компонентов на Омском заводе смазочных материалов.
- В ходе производства нефтяное сырье очищается от всех вредных примесей, а затем обесцвечивается и проходит строгий лабораторный контроль – так достигается полная безопасность продукции.
- Белые масла уже получили сертификаты Евразийского реестра пищевых смазочных материалов и ГОСТ.
- Первые партии уехали российским пищевикам, а также компаниям из парфюмерно-косметической и фармацевтической отраслей.
- Генеральный директор "Газпромнефть – смазочные материалы" Анатолий Скоромец отметил, что до конца 2025 предприятие обеспечит более 30% потребности российского рынка в белых маслах.
- Он добавил, что ранее значительная часть белых масел в России импортировалась из-за сложности процесса их выпуска. Теперь же отечественные компании, такие как "Газпром нефть", освоили технологию.
Скоромец резюмировал:
- Речь о белых маслах — высокоочищенных продуктах глубокой переработки нефти, используемых как смазочные материалы, разделители и влагозащитные барьеры.
- "Газпром нефть" наладила выпуск таких масел по собственной технологии и из отечественных компонентов на Омском заводе смазочных материалов.
- В ходе производства нефтяное сырье очищается от всех вредных примесей, а затем обесцвечивается и проходит строгий лабораторный контроль – так достигается полная безопасность продукции.
- Белые масла уже получили сертификаты Евразийского реестра пищевых смазочных материалов и ГОСТ.
- Первые партии уехали российским пищевикам, а также компаниям из парфюмерно-косметической и фармацевтической отраслей.
- Генеральный директор "Газпромнефть – смазочные материалы" Анатолий Скоромец отметил, что до конца 2025 предприятие обеспечит более 30% потребности российского рынка в белых маслах.
- Он добавил, что ранее значительная часть белых масел в России импортировалась из-за сложности процесса их выпуска. Теперь же отечественные компании, такие как "Газпром нефть", освоили технологию.
Скоромец резюмировал:
Учитывая широкий круг сфер применения белых масел, локализация полного цикла выпуска такой продукции в Омске – важный проект укрепления технологического суверенитета многих отраслей отечественной экономики.
В 2025 ожидается профицит какао, но есть нюанс.
- Международная организация какао прогнозирует, что по итогам сезона 2024/2025 (закончится в сентябре) профицит какао составит 142 тыс. т.
- В сезоне 2023/2024 дефицит оказался на уровне 441 тыс. т, но в текущем сезоне производство какао может вырасти на 7,8% до 4,84 млн т.
- Проблема в том, что при прежних объемах переработки какао (4,89 млн т) этого не хватило бы, чтобы сформировать профицит.
- Избыток образуется в том числе из-за снижения этих объемов на 4,8% до 4,65 млн т. Мы уже писали о наименьшей с 2020 загрузке европейских переработчиков.
- Благодаря сокращению закупок запасы какао на конец сезона тоже вырастут (+10,6% до 1,48 млн т), как и соотношение запасов к объему переработки (+4,5 п.п. до 31,8%).
Ситуация с шоколадом в России (данные Gradus Retail Index)
- В 2024 продажи шоколада снизились на 4% в штуках (+1% в крупнейших сетях) и выросли на 12% в деньгах.
- Особенно пострадал горький шоколад с высоким содержанием какао: цены выросли на 24%, спровоцировав падение продаж в штуках на 17%.
- Согласно прогнозу GRI, в 2025 российский рынок шоколада будет расти в объеме, но медленно — на 1-2%.
- Международная организация какао прогнозирует, что по итогам сезона 2024/2025 (закончится в сентябре) профицит какао составит 142 тыс. т.
- В сезоне 2023/2024 дефицит оказался на уровне 441 тыс. т, но в текущем сезоне производство какао может вырасти на 7,8% до 4,84 млн т.
- Проблема в том, что при прежних объемах переработки какао (4,89 млн т) этого не хватило бы, чтобы сформировать профицит.
- Избыток образуется в том числе из-за снижения этих объемов на 4,8% до 4,65 млн т. Мы уже писали о наименьшей с 2020 загрузке европейских переработчиков.
- Благодаря сокращению закупок запасы какао на конец сезона тоже вырастут (+10,6% до 1,48 млн т), как и соотношение запасов к объему переработки (+4,5 п.п. до 31,8%).
Ситуация с шоколадом в России (данные Gradus Retail Index)
- В 2024 продажи шоколада снизились на 4% в штуках (+1% в крупнейших сетях) и выросли на 12% в деньгах.
- Особенно пострадал горький шоколад с высоким содержанием какао: цены выросли на 24%, спровоцировав падение продаж в штуках на 17%.
- Согласно прогнозу GRI, в 2025 российский рынок шоколада будет расти в объеме, но медленно — на 1-2%.
Ну очень романтический набор.
Подписчик прислал нам фото вот такого скромного промо-набора из супермаркета в южнокорейском Сеуле. Конфеты, жвачка и презервативы. Видимо, чтобы закусить, сразу зажевать и приступить к делу. Почти как в известном слогане Orbit. Только конфет три штуки — что бы это могло значить?
#бредыбрендов
Подписчик прислал нам фото вот такого скромного промо-набора из супермаркета в южнокорейском Сеуле. Конфеты, жвачка и презервативы. Видимо, чтобы закусить, сразу зажевать и приступить к делу. Почти как в известном слогане Orbit. Только конфет три штуки — что бы это могло значить?
#бредыбрендов
Forwarded from Агрономика
Россия будет отвечать за глобальную продовольственную стабильность. Такая задача указана в обновленной редакции доктрины продовольственной безопасности, которая вступила в силу 10 марта. Документ стал масштабнее и концептуальнее.
Что изменилось:
⚫️ Добавлен раздел "Стратегическая цель и основные задачи обеспечения глобальной продовольственной безопасности", где в качестве стратегической цели указано поддержание стабильности мировых продовольственных рынков на многосторонней и двусторонней основе, прежде всего путем сотрудничества с государствами, проводящими конструктивную политику в отношении России.
⚫️ Главный инструмент достижения стратегической цели — наращивание экспортного потенциала за счет внутреннего производства сельхозпродукции, сырья, продовольствия и минудобрений.
⚫️ Ключевой аспект – международное сотрудничество. В частности:
🟢 Развитие торгово-экономических, транспортно-логистических и финансовых связей.
🟢 Оказание продовольственной гуманитарной помощи нуждающимся странам.
🟢 Укрепление взаимодействия с другими странами и международными организациями через совместные проекты и программы с использованием в том числе российских сельхозпродукции, сырья, продовольствия, минудобрений и других ресурсов.
🟢 Наращивание международного научно-промышленного сотрудничества, в т.ч. обмен передовым опытом в области сельского хозяйства.
⚫️ Мониторинг трансформации мировых продовольственных рынков в процессе стратегического планирования развития отечественного сельского и рыбного хозяйства. Вероятно, задача для «Агроэкспорта».
⚫️ Освоение новых рынков сбыта, поиск новых торговых партнеров, диверсификация и расширение экспорта, в том числе за счет товаров с высокой добавленной стоимостью. Очевидно, что без существенного изменения структуры агроэкспорта не стоит ждать значимого роста показателей.
⚫️ Экспортная инфраструктура должна быть устойчива к экономическому воздействию со стороны недружественных государств. Для этого следует сопрягать платежные системы с дружественными странами, заключать двусторонние межправительственные соглашения, развивать системы страхования и интегрировать национальную транспортно-логистическую сеть в систему международных транспортных коридоров.
⚫️ Следует диверсифицировать иностранных поставщиков для недопущения критической зависимости от отдельного экспортера.
Новая редакция документа включила те цели и инструменты, которые активно обсуждают в отрасли. Теперь они обрели статус стратегических целей и задач, которые лягут в основу планирования работы правительства, минсельхоза и институтов развития.
Что изменилось:
Новая редакция документа включила те цели и инструменты, которые активно обсуждают в отрасли. Теперь они обрели статус стратегических целей и задач, которые лягут в основу планирования работы правительства, минсельхоза и институтов развития.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Zewa всё-таки станет Zemma.
- Ранее производитель средств гигиены "ЭвоКом" подал заявку на регистрацию бренда Zemma, который многие СМИ почему-то транслитерировали как "Zeмма".
- Теперь в компании подтвердили, что это наименование выбрано в качестве преемника Zewa и что оно появится на упаковках туалетной бумаги и салфеток уже сейчас.
- В марте "ЭвоКом" начнёт печатать анонс смены названия на упаковках, а летом 2026 начнётся выпуск продукции уже под новым брендом Zemma.
- Гендиректор "ЭвоКом" Артем Лебедев заявил, что название было выбрано по итогам нескольких потребительских тестов, а постепенный подход к его внедрению позволит подготовить как можно больше людей к смене бренда.
- По мнению Лебедева, название Zemma "отвечает критериям привлекательности, преемственности, соответствия категории, легкости запоминания и воспроизведения", а его внедрение "никак не отразится на качестве продукции".
- Ранее "ЭвоКом" переименовала Libresse сначала в "Либресс", а затем в Libretta. Чем, возможно, и объясняется путаница журналистов с кириллицей и латиницей в названии Zemma.
- Ранее производитель средств гигиены "ЭвоКом" подал заявку на регистрацию бренда Zemma, который многие СМИ почему-то транслитерировали как "Zeмма".
- Теперь в компании подтвердили, что это наименование выбрано в качестве преемника Zewa и что оно появится на упаковках туалетной бумаги и салфеток уже сейчас.
- В марте "ЭвоКом" начнёт печатать анонс смены названия на упаковках, а летом 2026 начнётся выпуск продукции уже под новым брендом Zemma.
- Гендиректор "ЭвоКом" Артем Лебедев заявил, что название было выбрано по итогам нескольких потребительских тестов, а постепенный подход к его внедрению позволит подготовить как можно больше людей к смене бренда.
- По мнению Лебедева, название Zemma "отвечает критериям привлекательности, преемственности, соответствия категории, легкости запоминания и воспроизведения", а его внедрение "никак не отразится на качестве продукции".
- Ранее "ЭвоКом" переименовала Libresse сначала в "Либресс", а затем в Libretta. Чем, возможно, и объясняется путаница журналистов с кириллицей и латиницей в названии Zemma.
Маркировка спортпита может стартовать 1 сентября.
Осенью прошлого года участники рынка сообщали, что соответствующий документ может появиться в начале 2025. И он появился — Минпромторг опубликовал проект постановления "Об утверждении Правил маркировки пищевой продукции для питания спортсменов средствами идентификации...". Правда, ранее говорилось о старте маркировки с 1 октября, но, видимо, решение назрело, раз его перенесли на месяц вперед.
Регулятор отметил, что при нанесении кодов на спортпит можно пользоваться технологическими решениями, разработанными для маркировки БАДов, поскольку у товаров в двух категориях аналогичная упаковка. Также в Минпромторге заявили, что производители такого питания уже не понаслышке знают о работе с "Честным знаком" — они обычно выпускают еще и те самые БАДы, маркируемые с 1 сентября 2023.
Осенью прошлого года участники рынка сообщали, что соответствующий документ может появиться в начале 2025. И он появился — Минпромторг опубликовал проект постановления "Об утверждении Правил маркировки пищевой продукции для питания спортсменов средствами идентификации...". Правда, ранее говорилось о старте маркировки с 1 октября, но, видимо, решение назрело, раз его перенесли на месяц вперед.
Регулятор отметил, что при нанесении кодов на спортпит можно пользоваться технологическими решениями, разработанными для маркировки БАДов, поскольку у товаров в двух категориях аналогичная упаковка. Также в Минпромторге заявили, что производители такого питания уже не понаслышке знают о работе с "Честным знаком" — они обычно выпускают еще и те самые БАДы, маркируемые с 1 сентября 2023.
Горькому шоколаду пришлось несладко.
Вчера мы мельком упомянули данные из исследования Gradus Retail Index по российскому рынку шоколада в контексте глобальной ситуации с какао. Сегодня рассмотрим результаты анализа более подробно. Напомним, что в целом продажи шоколада в 2024 упали на 4% год к году в объеме при росте на 12% в деньгах.
Динамика различных видов шоколада
- В деньгах продажи увеличились у всех видов. Особенно отличились темный (+21%), белый (+19%) и фигурный (+14%).
- В объеме подросли только шоколадные яйца, белый шоколад (оба — +5%), а также молочный и фигурный шоколад (по +2%).
- Натуральные продажи упали у горького и темного шоколада (-17% и -2% соответственно). Они же сильнее всех подорожали (+24%).
- Наименьший рост цен был характерен для продуктов с низким содержанием какао — шоколадных яиц (+6%) и молочного шоколада (+8%).
Виды шоколада по рыночной доле
- Лидер рынка, молочный шоколад, нарастил ее в объеме (+1 п.п. до 65,1%), но сократил в деньгах (-0,4 п.п. до 61,1%).
- Следующее за ним шоколадное яйцо увеличило долю в обоих выражениях (+0,4 п.п. до 9,3% и +0,1 п.п. до 11,5% соответственно).
- Темный шоколад потерял долю в натуральных продажах (-0,2 п.п. до 6,7%), но заметно увеличил ее в денежных (+0,7 п.п. до 8,6%).
- Горький шоколад показал наихудший результат на рынке, снизив долю в обоих выражениях (-1,5 п.п. до 7,5% и -0,8 п.п. до 9,1%).
- У белого и фигурного шоколада выросла доля как в объеме (+0,2 п.п. до 5,7% и +0,1 п.п. до 5,8%), так и в деньгах (+0,4 п.п. до 5,4% и +0,1% до 4,4%).
Крупнейшие бренды и производители шоколада
- В сегменте молочного шоколада лидируют марки Alpen Gold, Milka и "Аленка", а среди производителей — Mondelez, "Объединенные кондитеры" и Nestle.
- Из топ-5 натуральные продажи выросли только у Alpen Gold (+6%) и Kinder (+40%), обеспечивших рост своим производителям (+1% у Mondelez, +40% у Ferrero).
- В сегменте горького шоколада подиум занимают бренды "Бабаевский", "Россия щедрая душа" и "Коммунарка", а также их производители.
- Вырасти удалось двум первым маркам и СТМ "Магнита", которые и вовсе росли опережающими темпами (+35% в объеме).
- В обоих сегментах соблюдается правило: чем заметнее подорожание, тем сильнее падение продаж. Исключение — как раз СТМ "Магнита".
Вчера мы мельком упомянули данные из исследования Gradus Retail Index по российскому рынку шоколада в контексте глобальной ситуации с какао. Сегодня рассмотрим результаты анализа более подробно. Напомним, что в целом продажи шоколада в 2024 упали на 4% год к году в объеме при росте на 12% в деньгах.
Динамика различных видов шоколада
- В деньгах продажи увеличились у всех видов. Особенно отличились темный (+21%), белый (+19%) и фигурный (+14%).
- В объеме подросли только шоколадные яйца, белый шоколад (оба — +5%), а также молочный и фигурный шоколад (по +2%).
- Натуральные продажи упали у горького и темного шоколада (-17% и -2% соответственно). Они же сильнее всех подорожали (+24%).
- Наименьший рост цен был характерен для продуктов с низким содержанием какао — шоколадных яиц (+6%) и молочного шоколада (+8%).
Виды шоколада по рыночной доле
- Лидер рынка, молочный шоколад, нарастил ее в объеме (+1 п.п. до 65,1%), но сократил в деньгах (-0,4 п.п. до 61,1%).
- Следующее за ним шоколадное яйцо увеличило долю в обоих выражениях (+0,4 п.п. до 9,3% и +0,1 п.п. до 11,5% соответственно).
- Темный шоколад потерял долю в натуральных продажах (-0,2 п.п. до 6,7%), но заметно увеличил ее в денежных (+0,7 п.п. до 8,6%).
- Горький шоколад показал наихудший результат на рынке, снизив долю в обоих выражениях (-1,5 п.п. до 7,5% и -0,8 п.п. до 9,1%).
- У белого и фигурного шоколада выросла доля как в объеме (+0,2 п.п. до 5,7% и +0,1 п.п. до 5,8%), так и в деньгах (+0,4 п.п. до 5,4% и +0,1% до 4,4%).
Крупнейшие бренды и производители шоколада
- В сегменте молочного шоколада лидируют марки Alpen Gold, Milka и "Аленка", а среди производителей — Mondelez, "Объединенные кондитеры" и Nestle.
- Из топ-5 натуральные продажи выросли только у Alpen Gold (+6%) и Kinder (+40%), обеспечивших рост своим производителям (+1% у Mondelez, +40% у Ferrero).
- В сегменте горького шоколада подиум занимают бренды "Бабаевский", "Россия щедрая душа" и "Коммунарка", а также их производители.
- Вырасти удалось двум первым маркам и СТМ "Магнита", которые и вовсе росли опережающими темпами (+35% в объеме).
- В обоих сегментах соблюдается правило: чем заметнее подорожание, тем сильнее падение продаж. Исключение — как раз СТМ "Магнита".
Антимонопольщики проанализируют наценки на все социально значимые продовольственные товары и еще несколько:
- помидоры;
- огурцы;
- макароны;
- твердые, полутвердые и мягкие сыры.
Данные о закупочных и розничных ценах на эти продукты ФАС запросила у 36 крупнейших сетей и двух маркетплейсов. И по традиции пригрозила принять меры антимонопольного реагирования в случае нарушений.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
"Дары Кубани" сменили дизайн.
Бренд обратился в агентство Getbrand с проблемой — соки "Дары Кубани" стали теряться на фоне более ярких "Доброго" и "Любимого". В Getbrand провели исследование и выяснили, что слабые места текущего дизайна — недостаточно привлекательные фуд-зоны и не самый хорошо читаемый шрифт логотипа.
Поэтому основные изменения коснулись именно фуд-зоны и логотипа. Первая стала крупнее и ярче, а буквы второго превратились в печатные и тоже увеличились в размерах. Узнаваемый фон, разделяющий линейки соковых напитков и стопроцентных соков, остался. А на обратной стороне тары появилась схема процесса изготовления напитков.
Изменения вроде не самые значительные, но результат налицо — упаковки и правда теперь заметнее и современнее.
Бренд обратился в агентство Getbrand с проблемой — соки "Дары Кубани" стали теряться на фоне более ярких "Доброго" и "Любимого". В Getbrand провели исследование и выяснили, что слабые места текущего дизайна — недостаточно привлекательные фуд-зоны и не самый хорошо читаемый шрифт логотипа.
Поэтому основные изменения коснулись именно фуд-зоны и логотипа. Первая стала крупнее и ярче, а буквы второго превратились в печатные и тоже увеличились в размерах. Узнаваемый фон, разделяющий линейки соковых напитков и стопроцентных соков, остался. А на обратной стороне тары появилась схема процесса изготовления напитков.
Изменения вроде не самые значительные, но результат налицо — упаковки и правда теперь заметнее и современнее.