Магазины проверят на работу с российским вином.

Глава Роскачества Максим Протасов заявил в интервью ТАСС, что в следующем году организация создаст рейтинг торговых сетей по работе с российским вином. Пока что ведутся подготовительные работы:

Мы сейчас проводим замеры полок российских магазинов, смотрим, у кого больше выкладка, у кого она профессиональнее, насколько соответствует рейтингу в "Винном гиде России".

Напомним, что ГОСТ с 20% отечественного вина в ассортименте касается только общепита, хотя уже звучали предложения распространить его и на ритейл. Возможно, будущий рейтинг Роскачества — первый шаг к этому.

Тем более, что качество российских вин за год сильно выросло, как считает Протасов.

- За год рост качества в баллах составил 11,8%.

- Более 90% вин получили от 78 баллов — это соответствует опережающему стандарту Роскачества.

- По игристым показатель и вовсе превышает 95%.

- Поэтому организация планирует с 2025 повысить порог стандарта до 81 балла, что уже соответствует бронзе в международных конкурсах.

- В этом году 59% потребителей положительно оценивали качество отечественного вина — на 8% больше год к году.

Россияне стали чаще заказывать продукты утром (данные "СберАналитики").

- В 2024 количество утренних заказов выросло на 11% по сравнению с прошлым годом.

- При этом большая часть россиян (57%) в уходящем году пользовалась сервисами по доставке продуктов.

Что заказывают утром:

- продукты на завтрак — молоко, яйца, творог, сметану, ХБИ, сыр;

- сладости — печенье и пряники;

- фрукты;

- воду.

Почему выбирают доставку:

- лёгкость в сравнении цен (71%);

- доступность заказа из любой точки (68%);

- широта ассортимента (65%);

- отсутствие очередей;

- отсутствие необходимости посещать людные места;

- возможность заказа продуктов для третьих лиц.

"Балтика 0" получила сразу три медали.

- Безалкогольное пиво "Балтики" участвовало в XVI Международном конкурсе "Лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года".

- По его итогам "Балтика 0 Светлое" и "Балтика 0 Грейпфрут" были награждены золотыми медалями, а "Балтика 0 Гранат" удостоилась серебра.

О конкурсе

- Организаторы — Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности и Союз российских производителей пивобезалкогольной продукции.

- Международный конкурс проводился при поддержке Российской академии наук.

- Органолептику напитков оценивали ведущие специалисты компаний из отрасли.

- Важно — в копилке «Балтики» насчитывается уже более 700 российских и международных наград за качество и вкус

#итоги2024

Ритейлеры (и не только), которые нас удивили. Версия 2024.

Места с 1-го по 5-е:

Если в прошлом году словом года мы назвали "маркет", то в этом слово года по версии "Свободной кассы" - "скандал". Потому что первые три ритейлера в нашем топе удивили именно скандалами. Причем удивили неприятно.

1. На первом месте однозначно Wildberries, корпоративный конфликт вокруг которого спровоцировал череду скандалов. Конфликт даже перешел черту - погибли люди.

Напомним, что объединение Wildberries и Russ было похоже на рейдерский захват, в ситуацию даже вмешался Кадыров. Все это сопровождалось громким бракоразводным процессом Бакальчуков. В какой-то момент ситуация вышла из-под контроля и около офиса Wildberries в центре Москвы произошел вооруженный конфликт. Погибли два человека.

Такого мы не помним с 90-х и очень надеемся больше не увидеть. Конфликт продолжается, развязку ждем в следующем году.

2. На втором месте "Кухня на районе" с массовым отравлением людей готовой едой. И здесь тоже не обошлось без жертв.

Летом около 300 человек были госпитализированы с ботулизмом после употребления готовой еды, заказанной в сервисе доставки. Одного из заболевших спасти не удалось.

Деятельность "Кухни на районе" была приостановлена, компания не работает до сих пор. Вину самого сервиса и его поставщиков определяют соответствующие органы.

3. На третьем месте Ozon с конфликтом вокруг сервисного сбора с ПВЗ.

Ozon внезапно объявил, что изменит порядок расчёта агентского вознаграждения: из него будет вычитаться сервисный сбор. Естественно, владельцы ПВЗ были недовольны и начался затяжной конфликт с долгими переговорами, привлечением отраслевых и общественных организаций и пр.

Справедливости ради хотим отметить, что Ozon проявил гибкость и сумел не допустить перехода конфликта в острую фазу. Но лучше было бы изначально не доводить до скандала.

4. На четвертом месте «Красное & Белое», которая оказалась не сетью алкомаркетов, а магазинами у дома.

Это объяснил Сергей Студенников, основатель сети. Он рассказал, что в алкомаркетах доля продаж алкоголя - 80–90%, а у них — менее четверти (24%). Остальное - продукты и сопутствующие товары.

Мы уже давно писали, что алкомаркеты начинают превращаться в магазины у дома, а самые популярные товары в них - не алкоголь. Но не знали, что процесс уже завершен. Быстро они.

5. На пятом месте "Ашан" с тайными тележками.

Новая акция «Чудо-тележка: повезет тому, кто увезет» трижды прошла в магазинах по всей России. Аналогов на российском рынке фудритейла не было: товары продавались в закрытых непроницаемой пленкой тележках и корзинах. Этот шопинг-эксперимент на удивление понравился покупателям – в некоторых магазинах все тележки раскупались за считанные минуты

ПРОДОЛЖЕНИЕ в следующем посте ⬇️

ПРОДОЛЖЕНИЕ предыдущего поста ⬆️

#итоги2024

Ритейлеры (и не только), которые нас удивили. Версия 2024.

Места с 6-го по 10-е:

6. На шестом месте - "Рив Гош", который начал торговать алкоголем.

Бьюти-ритейлер пополнил ассортимент крепкими напитками. Напомним, что в прошлом году стеллажи с алкоголем и закусками появились в "Подружке". Значит, это уже тенденция. Одной косметикой сыт не будешь.

7. На седьмом месте Яндекс Лавка, которая неожиданно вышла в офлайн.

Сервис открыл офлайн-магазин в Москве. Более четверти ассортимента - собственные торговые марки «Из лавки» и «Лавка 100». И больше трети СТМ - готовые блюда.

Ждем, будет ли компания масштабировать формат.

8. На восьмом месте "585*ЗОЛОТОЙ", который внезапно отказался от франчайзи.

Партнеры получат по 20 тыс. рублей компенсации, хотя вложили в бизнес миллионы. Вложения в открытие - от 6 до 8 млн. руб. И паушальный взнос - 200 тыс. руб.

9. На девятом месте "ВкусВилл", продолжающий заниматься образованием новых слов и форматов.

Ритейлер придумал "любмени" и в этот раз даже подал заявку в Роспатент. От вареников или пельменей продукт отличает необычная форма сердца.

А гастродарк от "ВкусВилла" - это гибрид склада с сервисами для офлайн покупателей. Альтернатива гастродарка - грейстор: обычный магазин, совмещённый с отдельной зоной сборки онлайн-заказов.

10. На десятом месте забавное - гуси.

В этом году гуси заходили и в магазины, и в ПВЗ, и в ТЦ. И везде им были рады. Логично, не только же котикам и собачкам приходить за покупками.

Ждем в следующем году и других животных в торговых точках страны. Ведь даже у хомяков есть мечты и они должны сбываться 😁

С наступающим 2025 годом, коллеги!

Ladoga и "Руст" впервые провели коллаборацию, сообщила нам пресс-служба группы Ladoga.

- Первый совместный продукт двух крупных алкогольных компаний — слабоалкогольный коктейль Barrister Gin & Tonic.

- Он будет изготавливаться из джина Barrister от Ladoga на мощностях петербургского завода "Браво Премиум", принадлежащего ГК "Руст".

- Первая партия составила 330 тыс. банок, а вложения в проект достигают 25 млн руб.

- Barrister Gin & Tonic появится в винотеках Ladoga Wine в начале 2025. За год планируется реализовать до 5 млн банок.

В чем особенность проекта

- Категория слабоалкогольных коктейлей переживает не лучшие времена, при этом спрос на такие напитки в последнее время рос.

- Ladoga и "Руст" представили коктейль из качественных ингредиентов по доступной цене (ок. 200 руб. за 0,45 л), что позволит покрыть спрос на фоне ухода производителей в другие категории.

- Продукт может хорошо продаваться еще и за счет популярности джина Barrister, в то время как ранее многие бренды с/а напитков "выезжали" только за счет конкуренции по цене.

Законопроект о полном запрете вейпов и никотиновых жидкостей поступил в Госдуму.

Спикер нижней палаты Володин направил его в Комитет по охране здоровья. В пояснительной записке указано, что регулировать рынок не получается, а значит, запрет необходим для защиты общественного здоровья. Тем более, что 90% потребителей вейпов — подростки.

Присутствует и обязательная фраза о том, что вейпы запрещены во многих развитых странах мира. Это в том числе Аргентина, Бразилия, Оман, Катар, Сингапур, Таиланд и Северная Корея. В Бразилии, например, вейпы все ещё продаются, просто нелегально, и продавцы на черном рынке не спрашивают паспорт у покупателей.

Ранее президент указывал на то, что запретами эффекта в вопросе вейпов не добиться — нужен комплексный подход. И даже привёл пример с сухим законом в СССР. Но законодатели, по всей видимости, решили ещё раз проверить, можно ли решить проблему, просто запретив её источник.

Соки, вода и газировка подорожают с нового года.

Производители б/а напитков направили ритейлу уведомления о повышении отпускных цен с января 2025. Рост составит 9-15% в зависимости от компании:

- "Мултон Партнерс" — +9,1% в среднем, +9,3% на соки, +11,3% на кофе;

- "Рычал-Су" — +15% в среднем по России, но в ряде регионов возможен более резкий рост;

- также индексацию проведут "Сады Придонья", "Черноголовка", "Маркет-трейд" и "Боржоми".

Аргументы все те же — сырье, упаковка, логистика, ставка ЦБ — плюс повышение акциза на сахаросодержащие напитки.

Позиция участников рынка

- В "Союзнапитки" считают, что подорожание б/а напитков происходит в рамках инфляции. Но отмечают, что резкий рост стоимости может снизить продажи.

- Директор "Аква-Вайт" Алексей Воинов согласен, что подорожание не критично, но может снизить продажи в краткосроке из-за низкой лояльности брендов в категории и эластичности спроса.

- В Минсельхозе уверяют, что объёма и ассортимента напитков на российском рынке достаточно для удовлетворения спроса.

Статистика рынка

- В январе-октябре производство б/а напитков выросло на 8,3% до 8,75 млрд л (данные Минсельхоза).

- За 12 месяцев по ноябрь 2024 продажи категории выросли на 9% год к году в объёме и на 23,1% в деньгах (данные "Нильсен").

- Наибольший рост продаж в литрах показали охлажденные соки (+25,3%) и энергетики (+15,1%), наименьший — газировка (+2,2%).

Кто же все-таки ушел, а кто остался в России?

Самый масштабный пост предновогодней рубрики #Итоги2024, да и вообще всех итоговых рубрик на нашем канале. Смотрим, какие зарубежные FMCG-компании продали свои активы в 2024, какие — даже до этого, а какие все еще владеют фабриками и платят налоги в российский бюджет. Последних на удивление много.

Кто ушел в 2024

Март. Kraft Heinz относительно незаметно продала активы "Черноголовке". Незаметно, потому что объявила о сделке за год до этого. Новый владелец провел ребрендинг и спокойно продолжил выпуск детских продуктов.

Май. H&N, бывшая "Данон Россия", перешла компании "Вамин Р" из Татарстана. До всей истории с покупкой российского бизнеса Danone о ней слышно не было. В сентябре сам "Вамин" сменил владельца, но уже внутри России.

Октябрь. Unilever продала российский и белорусский бизнес группе "Арнест", которая выпускала для компании косметику и бытовую химию. Вместе с активами Heineken и Ball набор у "Арнест" получается неплохой, но с развитием "Юнилевер Русь" группа справляется.

Декабрь. На следующий день после выхода из-под управления Росимуществом "Балтика" отошла малоизвестной "ВГ Инвест", связанной с топ-менеджментом пивоваренной компании. До сих пор до конца неизвестны новые бенефициары, да и вообще "Балтику" могут перепродать. Хотя бы спор с Carlsberg вокруг брендов завершился мирно.

Кто не ушел в 2024

- Прежде всего, конечно, AB InBev. Бельгийская компания и хотела бы уйти, продав свою долю в СП турецкой Efes, и даже пыталась это сделать. Не разрешили власти. Теперь пытается снова, но пока безрезультатно. Поэтому на инфографике она копает себе ход под землю.

- Кроме AB InBev, в списке "неушедших" 15 компаний. Это относительно крупные игроки — небольших поставщиков мы не учитывали, как и производителей ингредиентов и упаковки, а также компании без производственных площадок в России.

- Часть из этих 15 "ушли", передав российский бизнес от одной иностранной структуры другой (Coca-Cola) или обособив местные операции, что бы это ни значило (Mondelez). Другие прямо заявляли о намерении остаться в стране (JTI, Lactalis).

Общие тренды

- Кто хотел, ушел сразу, в 2022. Особенно постарались финны (Valio, Paulig, Fazer), продавшие бизнес еще весной. Правда, в основном в 2022 уходили небольшие компании, которым проще найти покупателей.

- 2023 и 2024 стали периодом более сложных, затянутых и немногочисленных сделок с крупными активами. Особенно это касается уходящего года. Тут дело не только в ценнике, но и в требованиях к сделкам со стороны государства.

- В свете ужесточения требований можно не ждать второго массового исхода FMCG-компаний из России. Те, кто действительно этого хочет (как AB InBev), возможно, закроют сделки. Но в группе остальных 15 производителей очереди "на выход" не видно.

Рынок e-grocery: итоги 2024 и тренды развития.

- Сегмент онлайн-продаж продуктов питания продолжает активный рост. Яндекс Лавка показала увеличение на 70,9% за три квартала 2024 года по сравнению с аналогичным периодом 2023, а общий товарооборот фудтех-направления Яндекса вырос на 52% год к году.

- Особенно динамично развивается направление готовой еды, опережая по темпам роста другие продуктовые категории. Спрос на такие блюда в Лавке вырос на 80% за год, сформировав четверть от общего оборота сервиса.

Ключевые тренды рынка

- Ритейлеры наращивают производственные мощности. Некие источники сообщают, что в 2026 в России может появиться второй завод по выпуску готовой еды Яндекс Лавки.

- Активное внедрение роботизации в доставку. В Москве роверы уже выполняют 700-800 заказов ежедневно, к 2026 этот показатель планируется увеличить до 30-40 тыс., рассказывает руководитель Яндекс Лавки Вадим Петров.

Технологические решения

- Игроки рынка оптимизируют операционные процессы: внедряют умную маршрутизацию, прогнозирование пиковых нагрузок и объединение заказов.

Омниканальность

- Усиливается интеграция онлайн- и офлайн-каналов. Классические ритейлеры развивают доставку, пока онлайн-сервисы открывают физические точки продаж.

Четыре главных тренда в e-commerce по версии гендиректора Infoline-Аналитики Михаила Бурмистрова. Своими наблюдениями и прогнозами он поделился в подкасте "Спасибо за покупку".

1. Рост Direct-to-Consumer-каналов. Прямые продажи через собственный интернет-магазин становятся все более привлекательными для предпринимателей. Это возможность полностью контролировать бизнес-процессы и выйти на новый уровень работы с покупателем.

2. Экономика впечатлений. Качественного продукта уже недостаточно, чтобы завоевать покупателя. В 2025 году ритейлеры продолжат вкладываться не только в создание уникального клиентского опыта, но и в креативный маркетинг, чтобы удержать внимание ЦА.

3. ИИ в ритейле. В 2024 году ИИ научился делать для бизнеса почти все: от копирайтинга и генерации изображений для рекламы до учета в CRM. В 2025 покупатели подхватят эту инициативу – ИИ будет все чаще использоваться людьми для поиска и покупки товаров, что отразится на поведении потребителей.

4. Премиум. В стремлении расширить аудиторию массовые бренды будут активно вкладываться в люксовые и премиальные линейки.

Подробнее об этих трендах, а также о роли мессенджеров и мобильных приложений в отечественном е-коме и о возможностях для наших ритейлеров на китайском рынке можно послушать в полной версии подкаста.

Крепкий алкоголь — итоги года. Смотрим, как трансформировался сегмент за прошедший год.

Продажи (данные Luding)

- Всего за 9 месяцев 2024 продажи крепкого алкоголя выросли на 5% год к году. За 11 месяцев — на 4,6% до 1,09 млрд л.

- Быстрее всего росли аперитивы (+92,3%), арманьяк (+61,3%) и кальвадос (+44,5%).

- Из крупных категорий наибольший рост показали ром (+31,3%), сладкие настойки и виски (по +24,9%).

- Потребление водки, занимающей почти 63% рынка, увеличилось на 1,7%.

- Снизились продажи только у вермута (-5,6%), граппы (-11,3%) и наливок (-14,8%).

Тренды

- По итогам 9 месяцев 2024 доля крепкого спиртного без учета водки на алкогольном рынке достигла до 19% (+4 п.п. к аналогичному периоду 2020).

- Российские производители активно запускали производство традиционно "нероссийских" напитков — виски, рома, текилы и т.д.

- Стоимость крепкого алкоголя росла на 9% год к году за 9 месяцев 2024.

- Импорт дорожал быстрее: водка — на 40%, коньяк и бренди — на 10%. Снижалась только стоимость виски (-5%).

- Потребители оставались в "своих" ценовых сегментах, переходя на более бюджетные бренды.

Импорт

- В I полугодии 2024 поставки импортного крепкого алкоголя в Россию выросли на 7% год к году.

- Рост был полностью обеспечен бренди (+75% до 10,8 млн л), в то время как остальные категории снижались.

- Сильнее всего упал ввоз водки (-65%), а также джина и можжевеловых настоек (-63%).

- Импорт армянского коньяка упал, зато грузинского — вырос в 2,5 раза.

- Доля зарубежного крепкого алкоголя в общих продажах составляет всего 12% в объеме, в деньгах — больше.

Вкусы

- Растут продажи напитков, которые могут использоваться в качестве ингредиентов в коктейлях.

- Становятся популярнее напитки из Азии (байцзю, соджу) и Латинской Америки (прежде всего текила).

Прогнозы

- Рост цен на крепкое спиртное ускорится в 2025, когда запасы ввезенного до повышения пошлин товара закончатся.

- Тренд на переход между брендами на фоне подорожания алкоголя сохранится.

- Категория водки останется стабильной, а главным победителем от этой тенденции могут стать недорогие российские виски.

Ученые помогли "Балтике" разработать безалкогольные тонизирующие напитки.

- Новый рецепт безалкогольного витаминизированного напитка "Для СВОих" компании помогли создать исследователи из Всероссийского научно-исследовательского института лекарственных и ароматических растений (ВИЛАР).

- Оригинальную версию напитка с усиленным комплексом из 12 витаминов, включающим A, B, C, D и E, "Балтика" выпустила еще в июне этого года.

- Зимняя версия отличается добавлением экстракта эхинацеи, который обладает противовоспалительными, антиаллергическими и другими свойствами.

- Создание и выпуск безалкогольных тонизирующих напитков "Для СВОих" — это собственная некоммерческая инициатива "Балтики".