Приготовьте бидоны: молочной отрасли не хватает упаковки.

Из двух крупнейших компаний-производителей и импортеров асептической тары, Tetra Pak и Elopak, в РФ осталась только одна. Молочники рискуют столкнуться с перебоями в отгрузках. А это может повлечь за собой нехватку продуктов на полках.

Минсельхоз и Минпромторг работают над обеспечением отрасли упаковкой. Соответствующих производственных мощностей в России достаточно, но импортного сырья стало не хватать. Поэтому прорабатываются альтернативные варианты его поставок, например из Китая.

Вообще вариантов избежать дефицита довольно много.

- Можно наладить полный цикл собственного производства асептической тары. Это рано или поздно придется делать, но прямо сейчас проблему это не решит. Требуются годы работы.

- Компании могут выпускать продукцию в других форматах, чтобы экономить упаковочный материал.

- Можно также снизить срок годности молочных продуктов, и тогда для них потребуется менее сложная в изготовлении и полностью российская тара.

- Наконец, еще летом звучали предложения о возврате в обращение тары покупателя — бидонов, бутылок и т.д. Тогда они касались экологической повестки, но сейчас помогли бы справиться с нехваткой упаковки производителей.

Союз потребителей РФ не хочет госрегулирования цен.

Организация направила письмо премьеру Мишустину с просьбой не поддерживать идею профильных комитетов Госдумы о прямом ограничении розничных цен на товары массового потребления. Председатель союза Петр Шелищ заявил:

"Неизбежным следствием реализации подобных инициатив станет обязание предприятий поставлять по невыгодным ценам фиксированный ассортимент, фиксированные объемы готовой продукции, а значит, и сырья, и материалов для нее. И все это завершится массовой безработицей, неизбежной национализацией части разорившихся предприятий, архаизацией народного хозяйства и восстановлением заведомо неэффективной — по всему нашему историческому опыту — системы госуправления экономикой с ее госпланом, госснабом и госкомценом".

Шелищ говорит вполне очевидные вещи, хотя в правительстве есть и адепты теории о том, что недостатки советского планирования можно исправить суперкомпьютерами. И в который раз звучит здравое предложение, которое никто не спешит рассматривать всерьез: продуктовые карточки.

#бредыбрендов Импортозамещение идет полным ходом.

Ладно, на самом деле кондитерская фабрика "ЛукаМорье" выпускала подобные шоколадки и конфеты как минимум с 2016. В 2020 после закономерной жалобы ФАС признала ее продукцию сходной до степени смешения с продукцией "Нестле Россия".

"ЛукаМорье" была основана в 1996 в городе Жигулевск Самарской области. На текущий момент она, похоже, не действует — в СПАРК присутствуют сообщения о неуплате налогов и банкротстве одного из учредителей. Судя по отзывам, шоколадки-двойники были той еще гадостью, так что невозможность копировать узнаваемый дизайн добила фабрику.

ФАС ищет виновных в "сахарной лихорадке".

Ведомство считает, что "отсутствие сахара на полках магазинов в ряде регионов связано с ажиотажным спросом, который подогревается недобросовестными организациями".

Поэтому там проверят и производителей, и ритейлеров, и даже дистрибьюторов с оптовиками. Нарушения будут караться мерами вплоть до оборотных штрафов и передачи дел в прокуратуру.

Торговые сети и так уже делают все возможное, чтобы люди не скупали сахар тоннами. Повышение цен — один из способов сдержать спрос, и в данной ситуации его нельзя назвать необоснованным.

А вот действия производителей действительно стоило бы проверить. Коллеги пишут, что те привязывают суммы платежей к валюте, требуют нереалистичных условий поставок и в одностороннем порядке повышают цены на 60-70%. Из-за этого больше всего страдают дистрибьюторы и, конечно, потребители.

​Вот и первые подозреваемые.

"Внеплановые выездные проверки проходят в отношении НКО «Cоюз сахаропроизводителей России», ООО «Группа Компаний «Русагро», ООО «Русагро-Центр», ООО «Продимекс», ООО «ГК Доминант», ООО «Торговый Дом «Доминант» и ООО «ЧеховСахар»".

Поставщиков услышали в Минпромторге.

Их предложения по смягчению условий отгрузки нашли поддержку в ведомстве. Теперь оно рекомендует ритейлерам временно отменить штрафы и быстрее пересматривать сроки закупок, их объёмы и отпускные цены.

Но вот что интересно.

- С одной стороны, ритейлеры уверяют, что уже приняли послабления. Но только если они "обоснованные", связаны с "форс-мажором" или не "систематические".

- С другой, многие производители сообщают о неисполнении торговыми сетями своих обещаний. Главным образом это касается сроков оплаты.

Это неудивительно, когда меры Минпромторга имеют рекомендательный характер.

Если судить по данным NielsenIQ, спрос на некоторые категории действительно можно назвать ажиотажным.

- Продажи бакалеи за последнюю неделю февраля и первую неделю марта выросли на 46% год к году.

- При этом по сравнению с двумя предыдущими неделями они увеличились на 35,7%.

- Самый быстрый рост из потребительского сектора за этот период показали товары для ухода за младенцами — 71,7%.

- Такие высокие показатели в деньгах обусловлены не инфляцией, а скачком продаж в натуральном выражении.

- Тренд наметился еще в конце февраля.

Поблажки для зообизнеса — это хорошо, но текущую ситуацию они не исправят.

Кризис ощутимо ударил по производителям товаров для домашних животных. Им едва удается покрыть спрос, хотя в январе этого года выпуск кормов вырос на 19,3% год к году. Поэтому Союз производителей зообизнеса (СПЗ) предложил меры господдержки отрасли:

- компенсация процентов по кредитам и субсидирование ставок до 8-9%;

- снижение НДС до 10%;

- отмена проверок ввозимой продукции, которая доказала свою безопасность в предыдущие два года;

- упрощение аттестации для азиатских поставщиков.

Это хорошо и правильно, но проблема кроется в другом. Пока производители выставляют наценку на свою продукцию в 5%, у ритейлеров она составляет 60-100%, в редких случаях даже превышая 300%. Здесь требуется вмешательство ФАС, которая уже принимает жалобы о ценниках на зоотовары от потребителей. Конечно, спрос создают сами покупатели, но их поток скоро схлынет.

Коллеги весь день пишут, что "Русское поле-логистик" зарегистрировала новый бренд закусочных.

Название "Дядя Ваня" заявители якобы взяли из реплики спикера Госдумы Володина про появление условных кафе "У дяди Вани" на месте закрывшихся McDonald's. А еще оказалось, что "Русское поле" может быть поставщиком сети общепита.

Начнем с того, что бренд "Дядя Ваня" группе Ruspole Brands и так принадлежит. Это один из лидеров на российском рынке консервированных овощей. Из нового там — только эмблема.

То, что крупнейший производитель консервов сотрудничает с одним из крупнейших игроков на рынке фастфуда, тоже неудивительно. McDonald's же нужно откуда-то брать маринованные огурцы.

Наконец, заявку никто пока не зарегистрировал — она на рассмотрении. И вряд ли зарегистрирует, потому что "Русское поле" явно использовала узнаваемую букву "М" с логотипа McDonald's и его цветовую гамму. За свою букву в компании готовы бороться, а антимонопольщики уже запрещали использовать ее третьим лицам.

Отказ от промоакций приобретает массовый характер.

Многие поставщики не готовы отгружать товары со скидками. Причём среди российских компаний их не меньше, а где-то и больше, чем среди иностранных. Доля таких поставщиков у торговых сетей достигает трети. Основных причин две.

- Промо снижают маржинальность производителей, а в условиях роста себестоимости это может привести к значительным убыткам.

- Товары без скидок дольше остаются на полках, что даёт производителям и ритейлерам время на передышку.

К тому же это снижает ажиотажный спрос. Поэтому поставщики чаще всего отменяют скидки только на самые ходовые свои позиции.

Больше всего из-за отсутствия промо подорожает бытовая химия. Мало того, что это самая запромотированная категория, так ещё и отпускные цены на неё растут быстрее рынка.

Яйца подорожали раньше, чем положено.

Обычно цены на них растут за месяц до Пасхи (в этом году — 24 апреля). Но из-за кризиса изменение стало заметно уже за полтора месяца.

Уже сейчас себестоимость яиц выросла на 10%, а отпускные цены — на 15-25% в зависимости от категории. Через несколько недель рост может составить уже 15-40% и 30-40% соответственно.

Традиционное подорожание объясняется тем, что производители стремятся накопить "подушку". Она нужна им, чтобы пережить летний период низкого спроса. Но из-за того, что импорт составляет 30% себестоимости яиц, в этом году процесс пошел быстрее.

Не факт, что розничные цены вырастут пропорционально отпускным. Яйца — один из базовых продуктов, и сети могут предпочесть пожертвовать частью прибыли, чтобы не привлекать ненужное внимание госорганов.

Производители тоже пытаются смягчить увеличение стоимости. Например, часть птицефабрик начала поставлять яйца в упаковках по 30 штук. Это не слишком масштабируемый вариант: большинство крупных ритейлеров нуждаются в поставках яиц в меньшей таре.

Госдума иногда рождает фантастические идеи.

Вот, например, идея зампреда комитета по аграрным вопросам Надежды Школкиной: "Пусть будет справедливая наценка в 20-25%, но больше никаких поборов в виде ретро-бонусов, акций, штрафных санкций не должно быть".

Со второй половиной мы согласны. Но если взимание штрафов хотя бы стараются временно ограничить, то с ретробонусами все куда сложнее. Существующие законы имеют множество дыр, и латать их не собираются. Ни регулятор, ни ритейлеры не хотят делать Кодекс добросовестных практик обязательным.

Но, простите, 20-25% на все товары? Это будет означать следующее:

- сети не смогут компенсировать низкие наценки на одни товарные группы высокими наценками на другие;

- либо цены на социально значимые продукты мгновенно взлетят, либо продавцам придется каким-то образом сокращать их продажи;

- премиальные магазины вроде "Азбуки Вкуса" закроются сразу, магазины среднего ценового сегмента — после весьма непродолжительной агонии;

- чем будут питаться потребители, живущие вблизи черты бедности, — непонятно.

Если это "справедливая" наценка, то мы лучше обойдемся без такой "справедливости".

Don Roverto помогает выращивать "волшебные" бобы.

Этот робот создан инновационным подразделением Google X в рамках Project Mineral. Он разъезжает по полям Future Seeds компании Alliance, занимающейся селекцией семян.

Благодаря чувствительным сенсорам и сложным алгоритмам Don Roverto может сканировать ростки и определять их состояние, не останавливаясь ни на секунду. Это позволяет ученым почти мгновенно определять влияние внешних факторов на разные сорта бобовых, которых в коллекции Future Seeds уже более 36 тыс.

Им понадобилось 30 лет, чтобы вырастить устойчивую к засухе фасоль. Теперь дело пойдет гораздо быстрее.

PepsiCo предпримет оригинальный шаг для уменьшения количества отходов.

Недавно НКО As You Sow, занимающаяся защитой прав акционеров, попросила корпорацию отчитаться о мерах по борьбе с пластиковым мусором. В частности, её интересовала упаковка, пригодная для повторного использования.

Увеличение доли такой упаковки на 10% во всех странах, имеющих выход к морю, сократило бы количество пластиковых отходов на 22% (данные Oceana).

PepsiCo в ответ на это согласилась использовать больше многоразовых контейнеров в перевозках. Но что самое интересное, компания вызвалась увеличить долю продаж prepare-at-home напитков — сиропов, порошков и прочих концентратов.

Кажется, крупные игроки начинают чувствовать, что прогнозы Cana близки к реальности. В будущем всё большая доля напитков будет предназначена для местного или самостоятельного домашнего изготовления.

Сахар придётся искать в даркнете, если ажиотажный спрос на него не спадет. Именно эту ситуацию, по всей видимости, хотел обыграть пикчер.

Ранее подобное действительно произошло с препаратом Золофт. Но сахара в магазинах пока достаточно, хоть в некоторых регионах и наблюдаются очереди. Так что не стоит беспокоиться и опустошать запасы ритейлеров.

Российский крепкий алкоголь получил 25 медалей в международном конкурсе от IWSC.

- Водка Иткульского спиртазавода набрала 95 баллов из 100 и удостоилась золота.

- Серебряные медали у 11 марок, две из которых — "Дикий мед" и "Белый чай Жасмин" — принадлежат "Башспирту".

- Его же бренды "Дикий мед перечная мята" и Kurai bitter получили бронзу вместе с 11 другими.

Google прекратит выбрасывать еду.

- Компания разработала план, согласно которому количество пищевых отходов в расчёте на каждого работника должно сократиться вдвое. А то, что осталось, не будет отправлено на свалку.

- Такие стартапы, как Project Delta и Leanpath, предоставят Google технологии по отслеживанию еды на кухнях столовых, чтобы ее использование было максимально эффективным.

- Тестируются "пищевые циклы", когда пищевые отходы идут на производство новой еды. Например, в компании дают мухам объедки, а потом отправляют тех на корм яйценосным курам.

- Не все решения столь сложны. Одно из них — просто-напросто уменьшить размер тарелок и ложек, чтобы сотрудники "брали только то, что могут съесть".

- Google также пожертвовала $1 млн в фонд ReFED. Он занимается финансированием разработок в сфере устойчивого фудтеха.

⚡️ «Мираторг» братьев Линников подвергся хакерской атаке. По данным Росссельознадзора, кибератака нарушила деятельность нескольких предприятий, каких именно в ведомстве не уточняют.

В агрохолдинге уверяют, что нормальная работа компьютерных сетей и информационных систем будет восстановлена в ближайшее время. А перебоев в поставках и отгрузках не будет.

Не хотим давать подсказок хакерам, надеемся, что они нас не читают, но вот птицеводам подсказки точно нужны. Если будут взломаны цифровизированные системы вентиляции в птичниках, то все поголовье задохнется. Задуматься о кибербезопасности своих систем надо прямо сейчас.

Нехватка тары все-таки вызвала перебои с отгрузками.

В основном они коснулись производителей молока и соков, поскольку больше всего не хватает тетрапака и пьюрпака. Хотя часть ритейлеров уверяет, что у них все в порядке, другие активно ищут новых поставщиков и альтернативные виды упаковки. Рассматриваются даже бидоны.

Объем российского рынка упаковки — $20 млрд. Из них 80-85% приходится на отечественные заводы. Многие из них принадлежат иностранным компаниям, и все используют иностранное сырье и оборудование.

За месяц подорожание тары в зависимости от вида составило 30-120%. В связи с этим бизнес принимает экстренные меры.

- Некоторые российские компании, такие как Sylvamo и Mondi, пробуют заменить иностранное сырье на отечественный пищевой картон. Даже в случае успеха обеспечить рынок они не смогут, так что ноу-хау придётся делиться.

- Национальная конфедерация упаковщиков, Национальный плодоовощной союз и "Союзмолоко" хотят расширить список упаковочных материалов, к которым применяется нулевая ввозная пошлина.

- Пекари предлагают продавать хлеб без упаковки. Роспотребнадзор пока сопротивляется.

В заключительном посте серии про водку речь пойдет о самых популярных брендах в России по версии OMI. В отличие от прошлых обзоров рынка, в этот раз списки крупнейших российских и мировых брендов будут сильно пересекаться.

1. Absolut — 17,6%.

Бренд принадлежит третьей в мире по выпуску водки компании Pernod Ricard и занимает четвертое место по объему продаж в мире. В российском рейтинге он стабильно лидирует с 2013.

Несмотря на это, из-за высокой цены и зарубежного происхождения Absolut далек от звания самой продаваемой водки в России. Так что столь высокая узнаваемость говорит об исключительной силе бренда.

2. Beluga — 14,9%.

Продукт Beluga Group постепенно набирает популярность и приближается к лидеру. Но и здесь складывается ситуация, когда известная марка не особенно активно продается в России из-за суперпремиального статуса. Значительная часть водки Beluga идет на экспорт.

Более половины капитала ООО "Белуга Групп" принадлежит британской Synexec Securities Limited. Также в списке собственников три кипрских фонда и более десятка физлиц. Среди них с долей 0,24% — председатель правления Александр Мечетин. Оборот компании в 2020 — 2,83 млрд руб. Вместе с "Белуга Брендс" и Архангельским ЛВЗ общая выручка достигает 7,36 млрд.

3. Хортиця — 10,7%.

Это первый бренд из массового сегмента. В прошлом году он поднялся сразу на 4 строчки. В России и мире "Хортиця" занимает второе место по объему продаж. Марка принадлежит украинской Global Spirits, связанной с Евгением Черняком. Выручка ее российской структуры "Русский Север" — 2,37 млрд руб.

4. "Царская" — 10,3%.

Позиция этой марки в рейтинге очень нестабильна, как и ее результат в процентах. Ее производитель — "Ладога" — не входит в число крупнейших в России. Компания полностью принадлежит британской Lighting Associates Limited. Гендиректор — Владимир Евстратьев. Выручка за 2020 — 5,5 млрд руб.

5. "Пять Озер" — 11,5%.

С 2015 "Пять Озер" стабильно обретается в середине рейтинга. Им владеет "Алкогольная сибирская группа", а производится он на сибирском заводе "Омсквинпром". ООО "АСГ" делят между собой два кипрских фонда, а его бенефициар — Сергей Лебедев. За 2021 выручка группы составила 29,3 млрд руб.

6. Finlandia — 9,2%. Входит в число премиальных марок. Производитель — американская Brown-Forman, недавно прекратившая поставки в Россию.

7. "Беленькая" — 8,2%. Производитель — Beluga Group. Входит в топ-10 самых быстрорастущих водочных брендов в мире.

8. "Русский стандарт" — 7%. Замыкает десятку брендов водки по объему глобальных продаж. Производитель — Roust Рустама Тарико, чья выручка — 18,4 млрд руб.

9. Nemiroff — 6,6%. Седьмое место по выпуску в мире. Производитель — одноименная украинская компания. Входит в тройку лидеров среди поставщиков водки в магазины Duty Free. Владельцы — Яков Грибов, Белла Финкельштейн и Анатолий Кипиш. Недавно Nemiroff отозвала лицензию на производство своей водки в России.

10. "Талка" — 6.4%. Занимает скромную 17-ю строчку по мировым продажам. Производитель — Roust.

Индекс цен производителей (PPI) в Европе бьет рекорды.

- В феврале он там достиг 30,6% в годовом выражении, превысив прогноз на 3,7 пункта. Вероятно, в марте рост ускорится.

- Значительную его часть обеспечивают цены на топливо, так что в сегменте потребительских товаров динамика не настолько печальная. Даже с учетом того, что стоимость бензина влияет на оптовые цены.

- Скачок PPI не обязательно влечет за собой пропорциональный рост потребительских цен. В условиях рецессии компании стараются взять расходы на себя. Но, как видно на примере нашей страны, цены расти все же будут.

- При этом компании будут терять прибыль и сокращать производство. На этом фоне отказ от импорта продуктов в Россию выглядит как нельзя кстати.

- В случае отечественных производителей имеет место эффект высокой базы. Себестоимость российских товаров весь прошлый год росла быстрее, чем у европейских, поэтому увеличение потребительских цен мы заметили раньше. Оно продолжится, но гиперинфляции ждать не стоит.