Valio, Paulig и Fazer — все.

В отличие от прочих иностранных производителей, финские компании покидают Россию насовсем. Причины чисто этические: о проблемах с перевозками между двумя странами не сообщалось.

Valio закрыла экспорт и импорт между РФ и Финляндией ещё на прошлой неделе. Теперь ей придётся избавиться от своей подмосковной фабрики и урегулировать вопросы с 400 сотрудниками.

У Paulig остаётся завод в Твери и 200 человек персонала. Российский рынок теряет 17% молотого кофе. В отличие от Valio, чей потенциал в стране ограничивался растительными аналогами молочной продукции, производитель кофе мог бы значительно нарастить здесь свое присутствие.

Пресс-релизы вышли практически одновременно. Компании тесно связаны сотрудничеством в сфере альтернативных белков. Valio на днях приобрела у Paulig её бизнес Gold&Green Foods, специализирующийся на них.

Производитель хлебобулочных изделий Fazer расстаётся с 2,3 тыс. работников, тремя производствами в Петербурге и одним — в Москве. Это серьёзная потеря для отечественного рынка хлеба, особенно СЗФО.

Всем срочно отложить стейк. Спасти исчезающие виды животных и растений поможет частичный переход на веганскую диету (данные WAP и CBD).

- Для откорма скота чаще всего используется кукуруза и соя.

- Около половины всех пестицидов в мире тратится на посевы этих монокультур.

- Самые популярные вещества для обработки посевов — глифосат и атразин.

- Они подвергают риску исчезновения до 93% редких видов.

- Глифосат также, вероятно, вызывает лимфому у людей. Только в США по этому поводу было рассмотрено уже 13 тыс. исков.

- Это уже не говоря о том, что преобразование земель в сельскохозяйственные угодья угрожает сложившимся экосистемам.

Очевидно, что производство мяса и молока — не самая экологичная и безопасная отрасль. Но и от продуктов животного происхождения мало кто согласится отказываться. Пока мы ждем убедительных альтернатив, экологи могут даже не дергаться.

Procter & Gamble сократит количество брендов, доступных россиянам.

Вслед за Henkel организация заявила, что приостанавливает инвестиции в российский бизнес и ограничивает рекламную активность.

"Мы значительно сокращаем портфолио до сосредоточенных на базовом здоровье, гигиене и личном уходе продуктов, в которых нуждаются многие российские семьи", - говорится в официальном заявлении.

Тем не менее, компания выплатит компенсации сотрудникам и максимально урежет свою деятельность в России. Напомним, что Procter&Gamble - это Gillette, Always, Venus, Pantene, Wella, Max Factor, Ariel и другие бренды.

Жители Сиднея смогут дать вторую жизнь бутылкам из-под джина.

Местный алкогольный бренд Garden Grown Gin договорился с магазином крафтовых бутылок The Drink Hive об открытии на его площадях станции по розливу джина. Туда можно прийти с пустой бутылкой бренда и заполнить ее, заплатив $55,7 за 700 мл вместо обычных $62,3.

Это потому, что в стоимость не входит тара. Создатели марки изначально предполагали, что покупатели будут использовать ее повторно — в качестве вазы или бутылки для воды. Теперь это получится сделать и по прямому назначению.

Крупнейшие FMCG-компании тоже решили взять паузу в отношениях с Россией.

Coca-Cola прекратит свою деятельность на территории страны. Из заявления компании трудно понять, что это значит: закроются ли все 10 заводов, включая принадлежащие "Мултон", прекратятся ли продажи продукции или остановится только импорт и т.д. Не исключено, что решение коснётся только маркетингового офиса компании.

PepsiCo куда более конкретна. Она остановит все инвестиции и рекламные кампании в России, а также продажи всех своих брендов. Последнее касается не только Pepsi, но и других глобальных брендов напитков. Видимо, местные бренды вроде "Фрутового сада" и "Любимого" останутся, как и снеки (Lay's, Doritos и пр.). Также никуда не исчезнут молочные и детские продукты.

Unilever перекроет российский импорт и экспорт, остановит инвестиции и рекламу и даже прекратит "извлекать прибыль из своего присутствия в России". Как и PepsiCo, она продолжит продавать товары первой необходимости, в том числе еду и средства гигиены. Unilever уточняет, что речь идёт о товарах, произведённых на территории РФ.

Только что стало известно, что страну покидает бренд Heineken.

Все компании "внимательно следят" за развитием ситуации в регионе. Вопрос лишь в том, когда они посчитают приемлемым вернуться на российский рынок.

​Запасы детского питания стремительно тают.

У Nestlé сырья для производства сухих молочных смесей осталось на полторы недели. У прочих производителей, вероятно, ситуация несильно лучше: им запасов хватит максимум на полтора месяца.

- Разрыв цепей поставок значительно затруднил импорт ингредиентов из Европы. Их доля в детском питании, включая смеси и пюре, велика.

- Иностранные поставщики требуют вносить предоплату за сырье, а ритейлеры платят за готовую продукцию в течение 45 дней после отгрузки. В результате производителям не хватает средств, чтобы расплатиться за поставки.

- Спрос на детское питание в некоторых сетях вырос в 3,5 раза за последнюю неделю. Продукции на складах продавцов осталось на три-четыре недели, но оперативно пополнять их не получается из-за вышеописанных проблем.

Оптимального решения пока не видно. Ограничение продаж в одни руки может обострить ажиотажный спрос. Облегчить жизнь производителям может отмена промоакций и штрафов со стороны ритейла.

Регулятор, между тем, сохраняет спокойствие. В Минсельхозе трудности называют "отдельными" и "временными" и считают, что они оперативно решаются.

Некоторые зарубежные эксперты и инвесторы поразительно циничны в своих высказываниях по поводу деятельности международных компаний в России. Им не нравится, что бренды продолжат продавать в стране товары первой необходимости.

- "Чем масштабнее выход с рынка, тем ближе мир. Минимизировать последствия для россиян было ошибкой. Компромисса быть не может", — профессор Йельской школы менеджмента Джеффри Сонненфелд.

- "Не прекращать деятельность в регионе сейчас — это корпоративное самоубийство", — менеджер по инвестициям в Oberon Investments Джек Мартин.

- Ведение бизнеса в стране повлечет для компаний "значительные и растущие правовые, управленческие, операционные, регуляционные риски, а также риски, связанные с правами человека", — глава фискального департамента штата Нью-Йорк Томас ДиНаполи.

Конечно, не все придерживаются таких жестких позиций. Часть участников рынка говорит о "вреде для частных граждан, не имеющих отношения к режиму" и "определенных уступках, на которые должны пойти компании". Предлагаются даже конкретные решения: например, жертвовать в НКО сумму денег, эквивалентную уплаченным в России налогам.

Высказывания в пользу лишения россиян части базовых товаров имеют под собой простой шкурный интерес: инвесторы не хотят терять деньги и репутацию. Но читать такое все равно жутко.

Пивовары оказались проворнее производителей детского питания и уже ждут от правительства обширных преференций.

Союз российских пивоваров попросил премьера Мишустина облегчить их кредитное бремя. Варианта два:

- субсидировать кредитные обязательства;

- ввести особую ставку кредитования на уровне 9,5% — ключевой ставки ЦБ до 28 февраля.

При этом отдельные компании вновь заводят старую шарманку.

- Звучат предложения небольших отечественных игроков ввести МРЦ на пиво.

- Отрасль просят освободить от обязательной маркировки до 2025.

- Также в повестке снова легализация продажи пива онлайн, на АЗС и стадионах.

В АПП, союзе крупнейших производителей напитка, помимо этого хотят получить отсрочку по акцизным платежам, смягчение условий со стороны ритейла и помощь с перевозками грузов. МРЦ там традиционно отвергают.

Пожалуй, единственное здравое предложение — упростить импорт солода. На него даже успели положительно отреагировать в Россельхознадзоре. Но льгот по кредитам и прочих мер финансовой поддержки отрасли ждать не приходится: в нынешней ситуации она у государства не в приоритете.

#бредыбрендов Дедушка Фрейд вращается так быстро, что его впору подключать к электросети.

Играть с либидо потребителей — очевидно, эффективная тактика. Но кота-то за что?

Ижевская группа компаний Chokocat и Prod.Art занимается производством и продажей угощений в необычной упаковке. Половая тема в дизайне встречается нередко. Зато с ГК работают и крупные федералы, и региональные сети. За 2020 выручка ее юрлица ООО "Вкусные подарки" составила более 50 млн руб.

Зарубежные компании быстро запрягли, но никуда не поехали. Они пока не спешат избавляться от местных активов и продолжают тут работать.

ООО "Валио" не собирается закрывать фабрику и увольнять сотрудников. Об этом можно было бы сообщить и сразу. У нас есть три объяснения путаницы:

- Между головной компанией Valio и её дочкой плохо налажена коммуникация. Поэтому ни там, ни там не рискнули написать лишнего, пока планы не были согласованы полностью.

- Valio испугалась нового законопроекта о национализации имущества иностранных компаний, покинувших Россию. Теперь ей придётся либо использовать это имущество по назначению, либо продавать его.

- Все идёт по плану: Valio сразу заявила, что процесс её выхода с рынка будет постепенным. А у российской "Валио" "план дальнейших действий находится в разработке". Может, и уйдёт.

То же самое касается Fazer, которая делает вид, будто уходить и не собиралась. Её хлебозаводы продолжат работу, а вот импортных конфет и кондитерских изделий нам больше не видать. Ждём заявлений от последней компании из финской тройки — Paulig.

Coca-Cola тоже никуда не уходит. Как мы и предполагали, закроется только офис, отвечающий за маркетинг. Зато цены компания поднимет на 15-30%. Поставщики и не такое проглотят, только бы продукт оставался на рынке. Газировка даёт большую маржу.

Спрос на продукцию отечественных брендов растет: ритейлеры пытаются компенсировать ей выпавшие объемы импорта.

- Особенно это заметно в индустрии альтернативных продуктов.

- На 10% увеличились объемы заказов у производителя мучных изделий без глютена Foodcode. К концу месяца там ожидают рост на 30-50%.

- Сейчас Foodcode выпускает около 30 тонн изделий в сутки, а весь российский рынок компания оценивает в 20 тыс. тонн в год. Почти две трети ввозились из Франции, Испании и Польши.

- Повышение интереса к своей продукции видит и производитель растительного мяса и молока Greenwise.

- Местные бренды, выпускающие средства детской гигиены, тоже столкнулись с ростом числа заказов. NappyClub стал получать их на 30% больше и продал за 10 дней 70% месячного запаса. И это без рекламы и промоакций.

С одной стороны, прекращение импорта дает шанс российским компаниям занять большую долю на рынке. Даже с учетом снижения покупательной способности граждан и, как следствие, интереса к "нестандартным" категориям вроде растительного мяса у них появляется больше пространства для расширения.

С другой, от импорта зависят их поставки сырья, так что себестоимость товаров тоже растет. Частично расходы можно нивелировать за счет возросших объемов производства, но этого недостаточно. Мы будем следить за тем, какие компании смогут пройти через это бутылочное горлышко.

Производители альтернативных продуктов хотят сделать отрасль стратегической. По крайней мере, такое чувство возникает при чтении списка льгот, которые союз "Растительные продукты" просит у государства.

- Некоторые запросы вполне целесообразны: например, предоставление отдельного кода ОКПД-2, правовая помощь при заключении экспортных контрактов и международное продвижение.

- Это все важно для формирования и развития отечественной отрасли растительных аналогов. Ускоренная процедура подтверждения безопасности сырья сейчас тоже необходима.

- Но вот в требованиях субсидий и компенсаций союз не скромничает. Загибаем пальцы: на логистику при выходе за рубеж, на НИОКР, на рабочие места, на уплату процентов по кредитам.

- А еще представители индустрии хотят льготных арендных ставок, НДС в 10% и кредитов под 3%, внимание, "по аналогии с IT-отраслью".

Очевидно, союз считает свою деятельность не просто важной, а критически значимой для экономики страны. Организация даже приводит доводы в свою пользу.

- Спрос на растительные аналоги рос на 20% ежегодно.

- Это направление — инновационное, технологичное и производит "зеленые" продукты.

- Причем производить оно их может "в неограниченном количестве".

- А это важно для увеличения "доступности продовольственной корзины" и "конкурентоспособности российского бизнеса".

Кажется, кто-то себя переоценивает.

За первую неделю марта россияне потратили больше, чем перед Новым годом (данные Romir).

Расходы средней российской семьи на товары повседневного спроса с 28 февраля по 6 февраля почти достигли 7 тыс. руб. Это на 20,4% больше, чем за прошлую неделю, и на 26,7% больше год к году.

Средний чек при этом составил 777 руб. по сравнению с 696 руб. неделей ранее и 644 руб. за аналогичный период 2021.

Нехарактерно быстрый рост этих показателей можно объяснить высокими ценами и ажиотажным спросом. Надеемся, что последний все же играет бóльшую роль.

Coca-Cola будет, пока не закончится концентрат, — сообщили нам в руководстве российского подразделения компании.

- Заводы продолжат работу, а сотрудники сохранят свои места.

- Газировку будут производить из оставшегося импортного концентрата. Новых его поставок пока не планируется.

- Прочим брендам Coca-Cola, включая соки и воды, ничего не угрожает.

В Госдуме предложили отменить штрафы для поставщиков. Минпромторг готов рассмотреть предложение.

"Руспродсоюз" уже обращался к ритейлу с рядом просьб, сводящихся к смягчению условий по контрактам. Одну из них, а именно мораторий на штрафы за недопоставку продуктов, все-таки решили претворить в жизнь.

Сейчас производители платят от 20% до 100% стоимости недопоставленных товаров. Тот факт, что иногда они физически не могут отгрузить нужный объем по установленным ритейлерами ценам, не учитывается. При этом для самих продавцов штрафы не предусмотрены.

В результате поставщики работают себе в убыток, в то время как торговые сети будто бы и не чувствуют кризиса. Ранее отменить штрафы вызвалась X5 Group. Теперь игроки разделят издержки между собой в обязательном порядке.

Производители также предлагают принудить ритейл побыстрее рассматривать изменение отпускных цен. Так уже поступил "Верный". Более радикальные меры, вроде права на односторонний разрыв договора в случае несогласия продавца с новой ценовой политикой, вряд ли будут рассматриваться всерьёз.

Роскачество исследовало службы доставки продуктов. Просрочки можно не бояться, а вот бактерий в курице и твороге — стоит.

Организация заказала ряд товаров с разными условиями хранения у 36 онлайн-ритейлеров Москвы и Петербурга. Всего в лабораторию доставили 252 товара.

- Просроченным оказался только творог из "Дикси", так что риск получить продукт с истекшим сроком годности невелик.

- Яйца приезжают безопасные, но иногда битые или со следами перьев. Неприятно, но здоровью не угрожает.

- А вот в случае с куриным филе и творогом опасность присутствует: там были обнаружены патогенные микроорганизмы. Правда, это не вина сервисов доставки — скорее всего, причина в антисанитарии на производстве.

- При этом ритейлеры редко соблюдают нормы товарного соседства и складывают продукты с разными температурными режимами в один пакет.

- В образцах марок "Троекурово" и "Петелинка" дважды нашли листерию, а в твороге СТМ "Самокат" — сальмонеллу.

Если пекари смогут повышать цены на хлеб, то это приведет к росту его стоимости, пишет "Ъ". Кто бы мог подумать.

Пока в Госдуме обсуждают прямое ограничение цен, Российский союз пекарей хочет избавиться от него. Субсидия в размере 2,5 руб./кг уже не может компенсировать рост себестоимости, так что стало выгоднее рассчитывать отпускные цены, исходя из расходов.

Также РСП просит парламент обязать ритейлеров закупать у них продукцию для продажи под СТМ не менее чем за 56 руб./кг вместо нынешних 22-24 руб. Раньше убыток от этого распределялся по более дорогим товарным группам, но теперь такой возможности нет.

В Минсельхозе дежурно отписали, что рынок он стабилизирует. Торговые сети напомнили производителям, что госсубсидии можно было направить на модернизацию производства. Дескать, тогда и убытков не несли бы.

На сегодняшний день все три крупнейших производителя табака приостановили инвестиции в России.

- JTI: "Если операционная среда и геополитическая ситуация значительно не улучшатся, JTI не может исключить возможность приостановки своих производственных операций в стране".

- BAT: "Мы сфокусируемся на портфолио локально произведенного табака, включая системы его нагревания", "Мы сокращаем объем бизнес-операций".

- PMI: "Мы будем поддерживать наших российский сотрудников, в том числе продолжая платить им зарплату".

Новинок курящие россияне еще некоторое время не увидят. На этом фоне забавным выглядит рост спроса на семена табака.

У Danone нет "священных коров": она готова на все, чтобы поднять продажи.

Перед CEO компании Антуаном де Сен-Аффриком стоит задача обеспечить рост выручки в 3-5% за следующие три года. Учитывая нестабильную ситуацию с российским бизнесом Danone, добиться этого будет сложно.

Поэтому команда де Сен-Аффрика предложила план под названием "Renew Danone", в рамках которой группа радикально пересмотрит свое портфолио. Около четверти продаж составляют "отстающие" бренды. Таким до недавнего времени был китайский бренд воды Mizone и некоторые бизнесы в Марокко.

CEO группы категоричен: "Либо мы починим их, либо продадим". Ротация портфолио Danone может достичь 10% оборота. Благодаря этому компания сможет не допустить падения маржинальности до 12% в этом году по сравнению с 13,7% в прошлом. Текущий прогноз после анонса планов — 13,5%.

Рейтинговое агентство Fitch понизило долгосрочные рейтинги десяти российских компаний. Из ритейлеров в списке Lenta LLC и Х5 Retail Group.

Агентство понизило долгосрочные рейтинги дефолта эмитента для этих компаний в иностранной и национальной валюте до CC.

В списке - МТС, «Ростелеком», АФК «Система», «Таттелеком», Yandex N.V., АО «Р-Фарм», «Белуга Групп», Lenta LLC, Х5 Retail Group и АО «Холдинговая компания «Объединенные кондитеры».

«Повышенный риск лучше всего отражен в рейтинговом определении Fitch CC как вероятный дефолт в той или иной форме», - пояснили в агентстве.

По мнению Fitch, новые ограничения и понижение суверенного рейтинга России могут ухудшить способность компаний обслуживать долг. Одной из причин является указ президента России о праве граждан, компаний и государства расплачиваться по обязательствам в рублях вместо иностранной валюты. Другим основанием для понижения стал запрет на торговлю и импорт энергоносителей.

Главное препятствие для культивации мяса в промышленных масштабах — объем биореакторов.

Сейчас компании используют фармацевтическое оборудование. Биореакторы для препаратов требуются небольшие и одноразовые, чтобы исключить возможность контаминации. Это бьет по карманам фудтех-стартапов.

Самые крупные образцы оборудования могут достигать 25 тыс. литров, но для мяса даже этого недостаточно. Поэтому компания Ark Biotech из Бостона разрабатывает свои биореакторы большего объема. Когда они поступят в продажу, компании по культивации животных клеток смогут сильно сэкономить на производстве.

Вслед за размером растут и риски. Например, если что-то пойдет не так, придется выбрасывать огромное количество продукта. Но управление рисками — это дело самих производителей, тем более что потенциальную прибыль и убытки можно подсчитать.

В Ark Biotech считают, что будущее отрасли за мегафабриками: это позволит извлекать больше прибыли при более низкой марже. Именно таким фабрикам понадобятся биореакторы нового формата.