Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Это ILPRA Fill Seal 7000. По словам ее производителя, шведской ILPRA, эта упаковочная машина — одна из самых мощных на рынке.
Число в названии означает количество единиц продукции, которые она может упаковывать в час. Это 40 циклов в минуту по три контейнера за цикл. Причем работать Fill Seal 7000 может с тремя различными продуктами одновременно.
На видео она наполняет баночки яблочным муссом и запаивает их.
Число в названии означает количество единиц продукции, которые она может упаковывать в час. Это 40 циклов в минуту по три контейнера за цикл. Причем работать Fill Seal 7000 может с тремя различными продуктами одновременно.
На видео она наполняет баночки яблочным муссом и запаивает их.
Цена продуктов не так важна для россиян, как их качество (данные Россельхозбанка).
- При покупке продовольственных товаров 41% потребителей 18-55 лет в первую очередь обращают внимание на состав.
- Цену основным фактором считают 28%.
- На решение 20% и 12% больше всего влияют узнаваемость бреда и вкусовые качества продукта соответственно.
- Более 60% жителей страны считают, что российские и зарубежные продукты близки по качеству.
- Треть однозначно предпочитает отечественную продукцию, а 6% — импортную.
- Для 44% фермерские продукты — основа здорового питания. Почти 30% затрудняются с поиском натуральных продуктов, а 27% главным в правильной диете считают отказ от фастфуда.
Несмотря на большую инфляцию, рост популярности здорового питания не останавливается. Россияне готовы тратить больше на качественные продукты.
Но важно помнить, что абсолютное большинство из них не разбирается в соответствующей маркировке. Поэтому неудивительно, что им приходится самостоятельно оценивать состав.
- При покупке продовольственных товаров 41% потребителей 18-55 лет в первую очередь обращают внимание на состав.
- Цену основным фактором считают 28%.
- На решение 20% и 12% больше всего влияют узнаваемость бреда и вкусовые качества продукта соответственно.
- Более 60% жителей страны считают, что российские и зарубежные продукты близки по качеству.
- Треть однозначно предпочитает отечественную продукцию, а 6% — импортную.
- Для 44% фермерские продукты — основа здорового питания. Почти 30% затрудняются с поиском натуральных продуктов, а 27% главным в правильной диете считают отказ от фастфуда.
Несмотря на большую инфляцию, рост популярности здорового питания не останавливается. Россияне готовы тратить больше на качественные продукты.
Но важно помнить, что абсолютное большинство из них не разбирается в соответствующей маркировке. Поэтому неудивительно, что им приходится самостоятельно оценивать состав.
На этой неделе в рамках серии постов про пивной рынок мы расскажем о самых популярных в России брендах по данным OMI.
1. "Балтика" — 24,9%.
Этот непреходящий лидер рейтинга сохраняет значительный отрыв от ближайших преследователей. Почти 99% ООО "Пивоваренная компания "Балтика" напрямую принадлежат шведскому подразделению группы Carlsberg, а оставшаяся часть — ее немецкому и петербургскому филиалам. Последний носит название ООО "Хоппи Юнион".
Выручка "Балтики" в 2020 составила более 75,8 млрд руб. Ее доля — 22,94% пивного рынка и 0,7% рынка FMCG. Во владении компании — восемь заводов и 102 бренда. Одноименная марка — крупнейшая из них, но по темпам роста уступает прочим (6% за 2020 против средних по компании 9%). Внушительные результаты показывает только безалкогольная "Балтика 0" (19,5%).
2. Heineken — 14,4%.
Бренд одноименной нидерландской компании вошел в тройку только в 2019. В России его производит компания ООО «Объединенные пивоварни Хейнекен» на семи заводах. Всего в стране у нее 17 филиалов.
За 2020 "Хейнекен" заработала 32,8 млрд руб., но понесла убытков на 1,76 млрд. Компания занимает 12,55% российского пивного рынка. Здесь она представлена 35 брендами. За первое полугодие 2021 объем ее продаж вырос на 4-6%.
3. Bud — 11,8%.
В рейтинге OMI эта марка появилась только в 2012, а третью строчку в последний раз занимала в 2015. В России принадлежит АБ ИнБев Эфес, дочке бельгийской Anheuser-Busch InBev. Фактически производителем владеют две кипрские компании и немецкий филиал AB InBev.
За счет 75 относительно крупных брендов и 11 заводов компания занимает доминирующее положение на российском рынке пива: 25,23%. Ее выручка в 2020 — почти 76,9 млрд руб.
4. "Жигулевское" — 11,4%.
С 2010 эта марка стабильно пребывает в первой половине рейтинга. Многие компании имеют право производить пиво с этим названием: "Жигулевское" — общее для СНГ советское наследие. Но в рейтинге речь идет о бренде компании "Балтика".
5. Velkopopovicky Kozel — 9,4%.
С 2019 этот бренд начал терять популярность. В России он производился местным подразделением британской SABMiller, которое затем перешло Efes Rus. А ту, в свою очередь, поглотила AB InBev.
6. "Старый Мельник" — 6,7%. Принадлежит AB InBev.
7. Carlsberg — 6,6%. Флагманский бренд одноименной компании. В ее портфеле он первый по популярности на российском рынке после некоторых брендов "Балтики".
8. Tuborg — 5,4%. Еще одна марка группы Carlsberg.
9. Hoegaarden — 4,9%. Изначальный владелец — InBev, сейчас входящий в состав AB InBev.
10. "Жатецкий гусь" — 4,6%. Один из брендов компании "Балтика".
1. "Балтика" — 24,9%.
Этот непреходящий лидер рейтинга сохраняет значительный отрыв от ближайших преследователей. Почти 99% ООО "Пивоваренная компания "Балтика" напрямую принадлежат шведскому подразделению группы Carlsberg, а оставшаяся часть — ее немецкому и петербургскому филиалам. Последний носит название ООО "Хоппи Юнион".
Выручка "Балтики" в 2020 составила более 75,8 млрд руб. Ее доля — 22,94% пивного рынка и 0,7% рынка FMCG. Во владении компании — восемь заводов и 102 бренда. Одноименная марка — крупнейшая из них, но по темпам роста уступает прочим (6% за 2020 против средних по компании 9%). Внушительные результаты показывает только безалкогольная "Балтика 0" (19,5%).
2. Heineken — 14,4%.
Бренд одноименной нидерландской компании вошел в тройку только в 2019. В России его производит компания ООО «Объединенные пивоварни Хейнекен» на семи заводах. Всего в стране у нее 17 филиалов.
За 2020 "Хейнекен" заработала 32,8 млрд руб., но понесла убытков на 1,76 млрд. Компания занимает 12,55% российского пивного рынка. Здесь она представлена 35 брендами. За первое полугодие 2021 объем ее продаж вырос на 4-6%.
3. Bud — 11,8%.
В рейтинге OMI эта марка появилась только в 2012, а третью строчку в последний раз занимала в 2015. В России принадлежит АБ ИнБев Эфес, дочке бельгийской Anheuser-Busch InBev. Фактически производителем владеют две кипрские компании и немецкий филиал AB InBev.
За счет 75 относительно крупных брендов и 11 заводов компания занимает доминирующее положение на российском рынке пива: 25,23%. Ее выручка в 2020 — почти 76,9 млрд руб.
4. "Жигулевское" — 11,4%.
С 2010 эта марка стабильно пребывает в первой половине рейтинга. Многие компании имеют право производить пиво с этим названием: "Жигулевское" — общее для СНГ советское наследие. Но в рейтинге речь идет о бренде компании "Балтика".
5. Velkopopovicky Kozel — 9,4%.
С 2019 этот бренд начал терять популярность. В России он производился местным подразделением британской SABMiller, которое затем перешло Efes Rus. А ту, в свою очередь, поглотила AB InBev.
6. "Старый Мельник" — 6,7%. Принадлежит AB InBev.
7. Carlsberg — 6,6%. Флагманский бренд одноименной компании. В ее портфеле он первый по популярности на российском рынке после некоторых брендов "Балтики".
8. Tuborg — 5,4%. Еще одна марка группы Carlsberg.
9. Hoegaarden — 4,9%. Изначальный владелец — InBev, сейчас входящий в состав AB InBev.
10. "Жатецкий гусь" — 4,6%. Один из брендов компании "Балтика".
Forwarded from Эдтехно | образование
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Эдтехи и соки снова встретились. На этот раз коллаборация случилась у Skillbox и бренда Rich (принадлежит "Мултон").
В рамках нового промо, посвящённому единению с любимым хобби, партнёры запустили 10 мастер-классов. Они посвящены разным направлениям творчества - от основ рисунка до сонграйтинга.
Первый урок (флористика) доступен бесплатно. Второе занятие (декорирование в дизайне интерьера) откроется после загрузки одного чека от покупки сока Rich, остальные восемь - после регистрации второго чека.
Не знаем, насколько эффективно будет решение с точки зрения "сочного" маркетинга, но вдохновлённый Босхом дизайн лендинга радует глаз. Заодно Skillbox эстетично соберёт персональные данные новых пользователей.
В рамках нового промо, посвящённому единению с любимым хобби, партнёры запустили 10 мастер-классов. Они посвящены разным направлениям творчества - от основ рисунка до сонграйтинга.
Первый урок (флористика) доступен бесплатно. Второе занятие (декорирование в дизайне интерьера) откроется после загрузки одного чека от покупки сока Rich, остальные восемь - после регистрации второго чека.
Не знаем, насколько эффективно будет решение с точки зрения "сочного" маркетинга, но вдохновлённый Босхом дизайн лендинга радует глаз. Заодно Skillbox эстетично соберёт персональные данные новых пользователей.
Перед Масленицей икра дорожать не будет. Так думают в Рыбном союзе.
В организации заметили, что оптовая стоимость икры горбуши снизилась с начала года на 200 руб. У дистрибьюторов осталось много продукции с предновогоднего сезона, что тянет отпускные цены вниз.
При этом в рознице икра дешеветь не собирается. Но и повышать ее стоимость для потребителей ритейл не станет: "Лишних денег сейчас у людей нет". Поэтому в период традиционно высокого спроса (до 8 марта) ценник останется на нынешнем уровне.
А вот что будет дальше — вопрос. С одной стороны, после праздников спрос на икру падает вместе с ценами. С другой стороны, уже звучат прогнозы о рекордно нерыбной путине на Камчатке. Возможно, рыбаки выловят втрое меньше лососей, чем в прошлом году, — 137 тыс. тонн.
Так что за сезонным спадом может последовать невиданный рост цен. Производителям, дистрибьюторам и ритейлерам придется каким-то образом смягчать его, иначе покупать их продукт будет некому.
В организации заметили, что оптовая стоимость икры горбуши снизилась с начала года на 200 руб. У дистрибьюторов осталось много продукции с предновогоднего сезона, что тянет отпускные цены вниз.
При этом в рознице икра дешеветь не собирается. Но и повышать ее стоимость для потребителей ритейл не станет: "Лишних денег сейчас у людей нет". Поэтому в период традиционно высокого спроса (до 8 марта) ценник останется на нынешнем уровне.
А вот что будет дальше — вопрос. С одной стороны, после праздников спрос на икру падает вместе с ценами. С другой стороны, уже звучат прогнозы о рекордно нерыбной путине на Камчатке. Возможно, рыбаки выловят втрое меньше лососей, чем в прошлом году, — 137 тыс. тонн.
Так что за сезонным спадом может последовать невиданный рост цен. Производителям, дистрибьюторам и ритейлерам придется каким-то образом смягчать его, иначе покупать их продукт будет некому.
IKEA запустила бренд растительного фарша Världsklok.
В меню ритейлера в разных странах уже некоторое время присутствуют альтернативные продукты. Хот-доги Korvmoj доступны в США и ряде стран Европы и Азии, а фрикадельки Huvudroll — почти по всему миру, в том числе в России. IKEA также создавала блюда совместно с производителями растительного мяса из Индонезии и Японии.
Новый фарш, как и веганские фрикадельки, содержит гороховый белок. Но в его составе нет такого количества овощей. Так что, возможно, он будет больше похож на настоящее мясо и привлечет более искушенных покупателей-мясоедов. Это важно для ритейлера, который хочет перевести половину своего меню на веганские продукты к 2025.
Кстати, Världsklok означает "мудрый мир". Но доступен фарш будет не по всему миру, а только в США. По крайней мере, пока.
В меню ритейлера в разных странах уже некоторое время присутствуют альтернативные продукты. Хот-доги Korvmoj доступны в США и ряде стран Европы и Азии, а фрикадельки Huvudroll — почти по всему миру, в том числе в России. IKEA также создавала блюда совместно с производителями растительного мяса из Индонезии и Японии.
Новый фарш, как и веганские фрикадельки, содержит гороховый белок. Но в его составе нет такого количества овощей. Так что, возможно, он будет больше похож на настоящее мясо и привлечет более искушенных покупателей-мясоедов. Это важно для ритейлера, который хочет перевести половину своего меню на веганские продукты к 2025.
Кстати, Världsklok означает "мудрый мир". Но доступен фарш будет не по всему миру, а только в США. По крайней мере, пока.
Перевозчики предлагают субсидировать транспортировку рыбы.
Ассоциация организаций продуктового сектора (объединяет владельцев рефрижераторных контейнеров) попросила Минсельхоз и Росрыболовство компенсировать часть затрат на железнодорожные перевозки сельди и камбалы с Дальнего Востока. Сейчас такой механизм действует только для минтая.
В Ассоциации мотивируют свой запрос желанием снизить розничные цены в центре России. Но доставка рыбы стоит в среднем 20 руб. за кг, а с учётом субсидий она подешевеет до 13-14 руб. Разница небольшая.
Мнения участников рынка
- Ведомства прорабатывают вопрос о расширении списка субсидируемой рыбы.
- Эта мера может если не снизить цены, то хотя бы сдержать их рост. Он ожидается в связи с увеличением платы за вылов биоресурсов.
- В Русской рыбопромышленной компании считают, что компенсировать надо траты на перевозку всех видов рыбы. А ГК "Доброфлот" в список добавляет ещё и консервы.
- Зампредседателя Рыбного союза Сергей Гудков возражает: субсидировать стоит только транспортировку дешёвых видов. Логистика составляет больший процент их стоимости.
Но перевозчики вряд ли озабочены ростом розничных цен, поэтому целесообразность предлагаемых мер они не учитывают. Идеальным сценарием для них была бы компенсация 100% перевозок, ведь она составила бы около 220 тыс. руб. за контейнер.
Ассоциация организаций продуктового сектора (объединяет владельцев рефрижераторных контейнеров) попросила Минсельхоз и Росрыболовство компенсировать часть затрат на железнодорожные перевозки сельди и камбалы с Дальнего Востока. Сейчас такой механизм действует только для минтая.
В Ассоциации мотивируют свой запрос желанием снизить розничные цены в центре России. Но доставка рыбы стоит в среднем 20 руб. за кг, а с учётом субсидий она подешевеет до 13-14 руб. Разница небольшая.
Мнения участников рынка
- Ведомства прорабатывают вопрос о расширении списка субсидируемой рыбы.
- Эта мера может если не снизить цены, то хотя бы сдержать их рост. Он ожидается в связи с увеличением платы за вылов биоресурсов.
- В Русской рыбопромышленной компании считают, что компенсировать надо траты на перевозку всех видов рыбы. А ГК "Доброфлот" в список добавляет ещё и консервы.
- Зампредседателя Рыбного союза Сергей Гудков возражает: субсидировать стоит только транспортировку дешёвых видов. Логистика составляет больший процент их стоимости.
Но перевозчики вряд ли озабочены ростом розничных цен, поэтому целесообразность предлагаемых мер они не учитывают. Идеальным сценарием для них была бы компенсация 100% перевозок, ведь она составила бы около 220 тыс. руб. за контейнер.
В отличие от винного, на водочном рынке все стабильно. Позиции и рыночные доли компаний не меняются уже пять лет. Не изменились они и в 2021.
- На первом месте — Beluga Group (+5% до 100,5 млн л). Результат обеспечил рост выпуска "Архангельской" до 30 млн л и увеличение экспорта марки Beluga.
- Roust отстает лишь немного (+5% до 95,8 млн л). Продажи ее бренда "Талка" выросли на 20%, "Русского стандарта" — на 10%, а "Зеленой марки" — на 7%.
- Замыкает тройку "Татспиртпром" (+6% до 83 млн л). При этом в Татарстане объем реализации его "Русской валюты", "Ханской" и других марок уменьшился на 5%. В компании даже предлагали стимулировать торговлю водкой на селе.
- На четвертой строчке — АСГ (+7% до 72,9 млн л). Наиболее быстрый рост показали "Белая березка" (+35%), "Хаски" (+18%) и "Пять озер" (+12%). Экспорт увеличился на 35%.
- Global Spirits стала самой быстрорастущей из первой пятерки (+45% до 71 млн л).
- А из топ-20 по этому показателю лидирует Алкогольная производственная компания (рост более чем в 10 раз до 23 млн л). Ее "Байкал" и "Славянскую" стал закупать ритейлер "Красное&Белое".
- Спрос на водку продолжит расти, но из-за снижения доходов потребителей он будет смещаться в нижние ценовые сегменты. Возросшая конкуренция может выдавить малых и средних производителей с рынка.
- На первом месте — Beluga Group (+5% до 100,5 млн л). Результат обеспечил рост выпуска "Архангельской" до 30 млн л и увеличение экспорта марки Beluga.
- Roust отстает лишь немного (+5% до 95,8 млн л). Продажи ее бренда "Талка" выросли на 20%, "Русского стандарта" — на 10%, а "Зеленой марки" — на 7%.
- Замыкает тройку "Татспиртпром" (+6% до 83 млн л). При этом в Татарстане объем реализации его "Русской валюты", "Ханской" и других марок уменьшился на 5%. В компании даже предлагали стимулировать торговлю водкой на селе.
- На четвертой строчке — АСГ (+7% до 72,9 млн л). Наиболее быстрый рост показали "Белая березка" (+35%), "Хаски" (+18%) и "Пять озер" (+12%). Экспорт увеличился на 35%.
- Global Spirits стала самой быстрорастущей из первой пятерки (+45% до 71 млн л).
- А из топ-20 по этому показателю лидирует Алкогольная производственная компания (рост более чем в 10 раз до 23 млн л). Ее "Байкал" и "Славянскую" стал закупать ритейлер "Красное&Белое".
- Спрос на водку продолжит расти, но из-за снижения доходов потребителей он будет смещаться в нижние ценовые сегменты. Возросшая конкуренция может выдавить малых и средних производителей с рынка.
Определены лауреаты конкурса "Инфоповод года 2021" среди производителей потребительских товаров. Их объявила "Медиалогия" на отраслевой конференции.
Непродовольственный сегмент
1. "Школьная программа Domestos 2021". В ее рамках бренд совместно с производителем сантехники Roca провел конкурс на худший школьный туалет, а победителям подарил ремонт. В прошлом году шесть школ получили новые уборные, а еще 150 — годовой запас моющих средств.
2. "Сохраним планету вместе" от P&G и "Пятерочки". Часть средств с покупки товаров бренда шла на строительство центра по сбору и переработке отходов в Екатеринбурге. Параллельно велась просветительская кампания, обучающая покупателей правилам осознанного потребления. Амбассадором проекта стала певица Глюкоза.
Продовольственный сегмент
1. Инициатива Nestle и "Магнита" "Воспитываем ответственных потребителей". Она стала частью школьной образовательной программы "Разговор о правильном питании. Компании обучали детей 6-12 лет основам покупательской грамотности и ответственного потребления.
2. "Аленка" — герой японского репортажа. История с журналистом из Японии, которому очень полюбился бренд группы "Объединенные кондитеры", разлетелась по СМИ. Представитель компании заявила, что качество "Аленки" ценят во всем мире. Она также намекнула на грядущие изменения в оформлении или позиционировании бренда.
3. "Вместе мы — польза!" от J7 (PepsiCo) и "Пятерочка". Это экопроект по очистке берегов Волги, в рамках которого часть средств с продажи соков шла на анализ и сбор мусора на самых посещаемых участках реки. Экспертов проекта предоставила МОО "Чистые игры", а лицом кампании стал лидер группы "Мумий Тролль" Илья Лагутенко.
4. Завод "Карат" и миллиардная партия сырка "Дружба". Один из значимых налогоплательщиков Москвы обратился в мэрию с просьбой организовать информационное освещение этого важного события, и ему там помогли. В итоге "Карат" не потратил на продвижение ни копейки. Правда, миллиардная партия — это весьма примерная оценка: точно подсчитать их количество невозможно.
Можно заметить, что в этом списке продуманные кампании разрабатывали только зарубежные бренды. Все они строились на общественно полезной повестке, причем три из четырех обращали внимание на экологию.
Российским брендам можно поставить в заслугу то, что они производят качественную продукцию — иначе соответствующие инфоповоды не возникли бы. Но в имидж вкладываться тоже надо.
Непродовольственный сегмент
1. "Школьная программа Domestos 2021". В ее рамках бренд совместно с производителем сантехники Roca провел конкурс на худший школьный туалет, а победителям подарил ремонт. В прошлом году шесть школ получили новые уборные, а еще 150 — годовой запас моющих средств.
2. "Сохраним планету вместе" от P&G и "Пятерочки". Часть средств с покупки товаров бренда шла на строительство центра по сбору и переработке отходов в Екатеринбурге. Параллельно велась просветительская кампания, обучающая покупателей правилам осознанного потребления. Амбассадором проекта стала певица Глюкоза.
Продовольственный сегмент
1. Инициатива Nestle и "Магнита" "Воспитываем ответственных потребителей". Она стала частью школьной образовательной программы "Разговор о правильном питании. Компании обучали детей 6-12 лет основам покупательской грамотности и ответственного потребления.
2. "Аленка" — герой японского репортажа. История с журналистом из Японии, которому очень полюбился бренд группы "Объединенные кондитеры", разлетелась по СМИ. Представитель компании заявила, что качество "Аленки" ценят во всем мире. Она также намекнула на грядущие изменения в оформлении или позиционировании бренда.
3. "Вместе мы — польза!" от J7 (PepsiCo) и "Пятерочка". Это экопроект по очистке берегов Волги, в рамках которого часть средств с продажи соков шла на анализ и сбор мусора на самых посещаемых участках реки. Экспертов проекта предоставила МОО "Чистые игры", а лицом кампании стал лидер группы "Мумий Тролль" Илья Лагутенко.
4. Завод "Карат" и миллиардная партия сырка "Дружба". Один из значимых налогоплательщиков Москвы обратился в мэрию с просьбой организовать информационное освещение этого важного события, и ему там помогли. В итоге "Карат" не потратил на продвижение ни копейки. Правда, миллиардная партия — это весьма примерная оценка: точно подсчитать их количество невозможно.
Можно заметить, что в этом списке продуманные кампании разрабатывали только зарубежные бренды. Все они строились на общественно полезной повестке, причем три из четырех обращали внимание на экологию.
Российским брендам можно поставить в заслугу то, что они производят качественную продукцию — иначе соответствующие инфоповоды не возникли бы. Но в имидж вкладываться тоже надо.
Теперь на российских полках может появиться больше продуктов из Донбасса.
Премьер Мишустин подписал постановление, согласно которому ввоз товаров из недавно признанных республик в Россию упрощается, а ограничения на экспорт и импорт снимаются.
В прошлом году пищепром ДНР показал рост в 14,3%. По словам главы республики Дениса Пушилина, Россия может быть заинтересована в поставках макаронных и кондитерских изделий, подсолнечного масла, зерновых, соусов и мороженого.
Выход на рынок большого количества недорогих продуктов — это хорошо. Особенно в условиях экономической нестабильности, когда доходы граждан под угрозой. Как и возможность импорта из других стран.
Премьер Мишустин подписал постановление, согласно которому ввоз товаров из недавно признанных республик в Россию упрощается, а ограничения на экспорт и импорт снимаются.
В прошлом году пищепром ДНР показал рост в 14,3%. По словам главы республики Дениса Пушилина, Россия может быть заинтересована в поставках макаронных и кондитерских изделий, подсолнечного масла, зерновых, соусов и мороженого.
Выход на рынок большого количества недорогих продуктов — это хорошо. Особенно в условиях экономической нестабильности, когда доходы граждан под угрозой. Как и возможность импорта из других стран.
Сегодня тот случай, когда бренд действительно #мэйдынраша. Хотя сертификата "Российского экспортного центра" у него нет.
"Простоквашино" — марка молочной продукции, созданная "Юнимилк". После слияния в 2010 права на нее перешли французской Danone. Управляется "Данон Россия" из Франции, хоть и имеет офис в Красногорске. А ее гендиректор Чарли Капетти — нидерландец. Более того, у российской ветви Danone почти весь уставный капитал принадлежит кипрской компании. Так было и с "Юнимилком".
Тем не менее уже с 2014 весь российский ассортимент Danone изготавливался из местного сырья за исключением экзотических плодов. Но в товарах "Простоквашино" их и нет. И производится продукция марки на отечественных заводах, хоть шесть из 19 Danone пришлось закрыть из-за износа оборудования. Два масштабных ребрендинга "Простоквашино" тоже проходили с участием российских агентств: DEPOT WPF в 2008 и Viewpoint в 2019.
В связи с этим непонятны выпады некоторых чиновников в адрес бренда. То Мединский обвинит его в недобросовестном использовании персонажей Эдуарда Успенского, то в Минсельхозе скажут, будто настоящего молока в его продукции только 20%. И обязательно упомянут, что производитель зарубежный.
Офис-то, может быть, и в Париже, но продукция сделана в России.
"Простоквашино" — марка молочной продукции, созданная "Юнимилк". После слияния в 2010 права на нее перешли французской Danone. Управляется "Данон Россия" из Франции, хоть и имеет офис в Красногорске. А ее гендиректор Чарли Капетти — нидерландец. Более того, у российской ветви Danone почти весь уставный капитал принадлежит кипрской компании. Так было и с "Юнимилком".
Тем не менее уже с 2014 весь российский ассортимент Danone изготавливался из местного сырья за исключением экзотических плодов. Но в товарах "Простоквашино" их и нет. И производится продукция марки на отечественных заводах, хоть шесть из 19 Danone пришлось закрыть из-за износа оборудования. Два масштабных ребрендинга "Простоквашино" тоже проходили с участием российских агентств: DEPOT WPF в 2008 и Viewpoint в 2019.
В связи с этим непонятны выпады некоторых чиновников в адрес бренда. То Мединский обвинит его в недобросовестном использовании персонажей Эдуарда Успенского, то в Минсельхозе скажут, будто настоящего молока в его продукции только 20%. И обязательно упомянут, что производитель зарубежный.
Офис-то, может быть, и в Париже, но продукция сделана в России.
В прошлом году москвичи стали есть больше.
- За второе полугодие 2021 жители столицы купили 67 тыс. тонн макаронных изделий — в полтора раза больше год к году.
- Спрос на говядину составил 6,7 тыс. тонн, или на 46,3% больше, чем годом ранее.
- Рыбы москвичи купили на 36,7% больше: 5,3 тыс. тонн.
- Спрос увеличился и на другие продукты: сыр, свинину, мясо птицы и т.д.
Сравнение с регионами
- Среднестатистический москвич съедает за год вдвое больше рыбы, чем жители других регионов.
- Для говядины, картофеля и творога разница составляет 50%.
- Фруктов москвичи покупают на 43% больше.
Рост потребления продуктов можно объяснить демографическими факторами и отложенным спросом. А вот разницу между столицей и регионами — только уровнем жизни: она в основном касается недешёвых продуктов.
- За второе полугодие 2021 жители столицы купили 67 тыс. тонн макаронных изделий — в полтора раза больше год к году.
- Спрос на говядину составил 6,7 тыс. тонн, или на 46,3% больше, чем годом ранее.
- Рыбы москвичи купили на 36,7% больше: 5,3 тыс. тонн.
- Спрос увеличился и на другие продукты: сыр, свинину, мясо птицы и т.д.
Сравнение с регионами
- Среднестатистический москвич съедает за год вдвое больше рыбы, чем жители других регионов.
- Для говядины, картофеля и творога разница составляет 50%.
- Фруктов москвичи покупают на 43% больше.
Рост потребления продуктов можно объяснить демографическими факторами и отложенным спросом. А вот разницу между столицей и регионами — только уровнем жизни: она в основном касается недешёвых продуктов.
Forwarded from Без рецепта
Ученые из Узбекистана представили молоко с антителами к COVID-19. Пейте, дети, молоко – будете здоровы. Самое интересное, что препринт исследования даже добрался до bioRxiv. Правда, рецензирование оно еще не прошло, так что в процессе рассмотрения может возникнуть много вопросов.
В качестве эксперимента коров и коз трижды прививали человеческой вакциной от коронавируса. В результате антитела у животных появились уже через неделю после первой инъекции. Максимальная нейтрализующая активность молока была достигнута на 77-й день после прививки и составила 40%. Массовая иммунизация через питье молока звучит, конечно, очень приятно, но работать вряд ли будет.
Дальше ЖКТ человека антитела из питья не уедут, так что смысла в таком молоке мало. Летом похожий эксперимент проводили с мРНК-вакцинами среди кормящих матерей. В эксперименте проверяли иммунизированных вакцинами от Pfizer и Moderna. Образцы для исследования отбирались не позже, чем через двое суток после прививки. Для контрольной группы использовали молоко, собранное до инъекции. Выборка для исследования, правда, получилась небольшая – всего семь женщин. Ни в одном из 13 образцов не нашлось достаточно РНК, чтобы ее заметили приборы. Заметная разница была только у Moderna, чуть более высокий уровень мРНК оказался в жировом слое молока. Ровным счетом это ничего не значит – желудочно-кишечная система младенца все успешно переварит.
В июне об успехах в создании иммунизированной ряженки рапортовали в санкт-петербургском Институте экспериментальной медицины (ИЭМ). "Вакцину" разработали на основе пробиотических бактерий с геномом коронавирусного шиповидного белка. Правда, после этого о продукте ничего слышно не было. Так что, увы, получить иммунитет просто попив молока пока не выйдет.
В качестве эксперимента коров и коз трижды прививали человеческой вакциной от коронавируса. В результате антитела у животных появились уже через неделю после первой инъекции. Максимальная нейтрализующая активность молока была достигнута на 77-й день после прививки и составила 40%. Массовая иммунизация через питье молока звучит, конечно, очень приятно, но работать вряд ли будет.
Дальше ЖКТ человека антитела из питья не уедут, так что смысла в таком молоке мало. Летом похожий эксперимент проводили с мРНК-вакцинами среди кормящих матерей. В эксперименте проверяли иммунизированных вакцинами от Pfizer и Moderna. Образцы для исследования отбирались не позже, чем через двое суток после прививки. Для контрольной группы использовали молоко, собранное до инъекции. Выборка для исследования, правда, получилась небольшая – всего семь женщин. Ни в одном из 13 образцов не нашлось достаточно РНК, чтобы ее заметили приборы. Заметная разница была только у Moderna, чуть более высокий уровень мРНК оказался в жировом слое молока. Ровным счетом это ничего не значит – желудочно-кишечная система младенца все успешно переварит.
В июне об успехах в создании иммунизированной ряженки рапортовали в санкт-петербургском Институте экспериментальной медицины (ИЭМ). "Вакцину" разработали на основе пробиотических бактерий с геномом коронавирусного шиповидного белка. Правда, после этого о продукте ничего слышно не было. Так что, увы, получить иммунитет просто попив молока пока не выйдет.
Еврокомиссия разрешила употреблять в пищу сверчков.
Это уже третий вид насекомых, одобренных в ЕС в качестве еды. Ранее в список вошли мучные черви и саранча. С 3 марта сверчки будут продаваться на территории союза в замороженном, сушеном и порошковом виде. Продукция будет маркироваться предупреждениями о возможных аллергических реакциях.
Решение было принято по заявке нидерландской Fair Insects BV. Ее материнская компания Protix производит из насекомых корма для животных и удобрения, а сама она будет продавать сверчков в качестве ингредиентов для хлопьев, макаронных изделий, выпечки и т.д. Fair Insects уже привлекла $56,5 млн на международную экспансию.
Рынок съедобных насекомых может достичь $3,5 млрд к концу десятилетия, ежегодно прирастая на 28,6% (данные Meticulous Research). Его объем в натуральном выражении составит почти 310 тыс. тонн в год.
Звучат прогнозы, согласно которым сверчки станут "мейнстримным суперфудом" ближайших нескольких лет. Это отлично ложится на тренд, связанный с осознанным потреблением. Производство еды из этих насекомых выделяет на 90-99% меньше парниковых газов, чем традиционная мясоперерабатывающая индустрия.
Есть и сдерживающие факторы: например, людям неприятно осознавать, что они едят насекомых. Поэтому при продвижении таких продуктов необходимо отвлекать внимание потребителей от этого факта. "Мы не называем стейк коровой, так почему же мы ожидаем кучу крыльев и усиков от продукции с белком из насекомых?"
В России правовой базы для употребления этой продукции людьми пока нет. Редкие насекомоводческие фермы задействованы в основном в производстве кормов для животных и рыб. В Национальной технологической инициативе упоминали, что отечественные компании могут начать выпуск мучных и мясных изделий из личинок мух. Но дальше заявлений дело пока не продвинулось.
Это уже третий вид насекомых, одобренных в ЕС в качестве еды. Ранее в список вошли мучные черви и саранча. С 3 марта сверчки будут продаваться на территории союза в замороженном, сушеном и порошковом виде. Продукция будет маркироваться предупреждениями о возможных аллергических реакциях.
Решение было принято по заявке нидерландской Fair Insects BV. Ее материнская компания Protix производит из насекомых корма для животных и удобрения, а сама она будет продавать сверчков в качестве ингредиентов для хлопьев, макаронных изделий, выпечки и т.д. Fair Insects уже привлекла $56,5 млн на международную экспансию.
Рынок съедобных насекомых может достичь $3,5 млрд к концу десятилетия, ежегодно прирастая на 28,6% (данные Meticulous Research). Его объем в натуральном выражении составит почти 310 тыс. тонн в год.
Звучат прогнозы, согласно которым сверчки станут "мейнстримным суперфудом" ближайших нескольких лет. Это отлично ложится на тренд, связанный с осознанным потреблением. Производство еды из этих насекомых выделяет на 90-99% меньше парниковых газов, чем традиционная мясоперерабатывающая индустрия.
Есть и сдерживающие факторы: например, людям неприятно осознавать, что они едят насекомых. Поэтому при продвижении таких продуктов необходимо отвлекать внимание потребителей от этого факта. "Мы не называем стейк коровой, так почему же мы ожидаем кучу крыльев и усиков от продукции с белком из насекомых?"
В России правовой базы для употребления этой продукции людьми пока нет. Редкие насекомоводческие фермы задействованы в основном в производстве кормов для животных и рыб. В Национальной технологической инициативе упоминали, что отечественные компании могут начать выпуск мучных и мясных изделий из личинок мух. Но дальше заявлений дело пока не продвинулось.
Цены на растительное масло взлетят из-за обострения ситуации в черноморском регионе.
- На эту территорию приходится 60% производства и 76% экспорта подсолнечного масла.
- Корабли боятся заходить в Чёрное море, и поставки продукта срываются.
- Трейдеры вынуждены переходить на пальмовое и соевое масла, но их цены тоже растут: на первое — из-за ограничения экспорта из Индонезии, на второе — из-за засухи в Южной Африке.
До недавнего времени казалось, что подсолнечное масло — наименее рискованный вариант в категории. В связи с последними событиями ситуация изменилась.
Под угрозой оказались и пшеница с кукурузой: на Россию с Украиной приходится 29% и 19% поставок соответственно. А их подорожание означает рост себестоимости продуктов животноводческой отрасли.
Больше всего пострадают азиатские и африканские потребители: они зависят и от масла, и от пшеницы. Но на российском рынке тоже можно ждать ускорения инфляции.
- На эту территорию приходится 60% производства и 76% экспорта подсолнечного масла.
- Корабли боятся заходить в Чёрное море, и поставки продукта срываются.
- Трейдеры вынуждены переходить на пальмовое и соевое масла, но их цены тоже растут: на первое — из-за ограничения экспорта из Индонезии, на второе — из-за засухи в Южной Африке.
До недавнего времени казалось, что подсолнечное масло — наименее рискованный вариант в категории. В связи с последними событиями ситуация изменилась.
Под угрозой оказались и пшеница с кукурузой: на Россию с Украиной приходится 29% и 19% поставок соответственно. А их подорожание означает рост себестоимости продуктов животноводческой отрасли.
Больше всего пострадают азиатские и африканские потребители: они зависят и от масла, и от пшеницы. Но на российском рынке тоже можно ждать ускорения инфляции.
У Danone получилось выйти на прибыльность во втором полугодии 2021. Но результаты за год не впечатляют.
- Выручка компании составила $27,3 млрд — на 2,8% больше, чем в 2020. Сопоставимые продажи увеличились на 3,4%.
- При этом в натуральном выражении их объем снизился на 0,6%.
- Операционная прибыль снизилась на 19,3% до $2,54 млрд, а чистая — на 1,6% до $2,16 млрд.
- За четвертый квартал показатели лучше: продажи выросли на 10,9%, в том числе сопоставимые — на 6,7%. Это произошло в основном из-за инфляции, но объем проданных товаров тоже увеличился на 0,4%.
Результаты по сегментам
- Продажи молочных продуктов, в том числе на растительной основе, повысились на 3,7% до $14,7 млрд. Основные драйверы — напитки с пробиотиками и богатые белком продукты. В СНГ наблюдался "мягкий рост".
- Специальное питание прибавило всего 1% ($8,1 млрд). После просадки в начале года сегменту удалось "отвоевать" 6,4% в четвертом квартале. Драйвер — детское питание, в частности на китайском рынке.
- От продаж воды Danone выручила на 7,2% больше год к году ($4,5 млрд). Это единственный сегмент с возросшей маржинальностью (+1,94%). Драйвером остаются крупные форматы.
- Выручка компании составила $27,3 млрд — на 2,8% больше, чем в 2020. Сопоставимые продажи увеличились на 3,4%.
- При этом в натуральном выражении их объем снизился на 0,6%.
- Операционная прибыль снизилась на 19,3% до $2,54 млрд, а чистая — на 1,6% до $2,16 млрд.
- За четвертый квартал показатели лучше: продажи выросли на 10,9%, в том числе сопоставимые — на 6,7%. Это произошло в основном из-за инфляции, но объем проданных товаров тоже увеличился на 0,4%.
Результаты по сегментам
- Продажи молочных продуктов, в том числе на растительной основе, повысились на 3,7% до $14,7 млрд. Основные драйверы — напитки с пробиотиками и богатые белком продукты. В СНГ наблюдался "мягкий рост".
- Специальное питание прибавило всего 1% ($8,1 млрд). После просадки в начале года сегменту удалось "отвоевать" 6,4% в четвертом квартале. Драйвер — детское питание, в частности на китайском рынке.
- От продаж воды Danone выручила на 7,2% больше год к году ($4,5 млрд). Это единственный сегмент с возросшей маржинальностью (+1,94%). Драйвером остаются крупные форматы.
Российский рынок замороженных фруктов и овощей стремительно растет.
- Только за январь-ноябрь прошлого года производство замороженного картофеля увеличилось на 31,7%, прочих овощей и грибов — на 41,6%, а фруктов, ягод и орехов — на 43,2%.
- Концентрация первых двух рынков крайне высока: 99% и 95% продукции выпускается в ЦФО и ЮФО+ЦФО соответственно.
- Импорт замороженных овощей за рассматриваемый период составил 74,6 тыс. тонн, ягод — 54 тыс. тонн, а фруктов — 12,5 тыс. тонн.
- Египет — лидер среди поставщиков овощей в Россию (27%). Несмотря на это, наибольшую долю среди предприятий занимает сербская ARETOL DOO (5,3%).
- Североафриканский партнер также доминирует на рынке импортных ягод (56,5%). Египетская компания International Delta Center for Export — на первом месте по поставкам (8%).
- Среди ввезенных в Россию фруктов почти половина — китайские. Компании из этой страны лидируют по доле импорта: совокупно Beijing Hongming Import & Export Co., Ltd, Gaomi Ruifeng Foods Co., Ltd и Hung Phat Fruits Producing Company Ltd занимают 17%.
- Ключевые проблемы рынка: отсутствие ГОСТов на содержание ледяной массы и соотношение различных продуктов в овощных и фруктовых смесях, а также реализация непригодной к продаже в свежем виде продукции.
- Только за январь-ноябрь прошлого года производство замороженного картофеля увеличилось на 31,7%, прочих овощей и грибов — на 41,6%, а фруктов, ягод и орехов — на 43,2%.
- Концентрация первых двух рынков крайне высока: 99% и 95% продукции выпускается в ЦФО и ЮФО+ЦФО соответственно.
- Импорт замороженных овощей за рассматриваемый период составил 74,6 тыс. тонн, ягод — 54 тыс. тонн, а фруктов — 12,5 тыс. тонн.
- Египет — лидер среди поставщиков овощей в Россию (27%). Несмотря на это, наибольшую долю среди предприятий занимает сербская ARETOL DOO (5,3%).
- Североафриканский партнер также доминирует на рынке импортных ягод (56,5%). Египетская компания International Delta Center for Export — на первом месте по поставкам (8%).
- Среди ввезенных в Россию фруктов почти половина — китайские. Компании из этой страны лидируют по доле импорта: совокупно Beijing Hongming Import & Export Co., Ltd, Gaomi Ruifeng Foods Co., Ltd и Hung Phat Fruits Producing Company Ltd занимают 17%.
- Ключевые проблемы рынка: отсутствие ГОСТов на содержание ледяной массы и соотношение различных продуктов в овощных и фруктовых смесях, а также реализация непригодной к продаже в свежем виде продукции.
Москвичи стараются жить экологично.
- 70% предпочитают покупать товары производителей, следующих экопринципам. Для FMCG основной из них — биоразлагаемая упаковка.
- 73% придерживаются правил ответственного потребления и сами. Что ж, москвичи могут себе это позволить.
- 63% уверены, что специалисты по экологии важны в современном мире. В их числе — аналитики и консультанты, специалисты по промышленной безопасности и переработке и др.
- На этом фоне спрос на таких сотрудников растет. Их медианная зарплата в Москве на начало года составила 57,5 тыс. руб. против 35 тыс. в среднем по России.
- 70% предпочитают покупать товары производителей, следующих экопринципам. Для FMCG основной из них — биоразлагаемая упаковка.
- 73% придерживаются правил ответственного потребления и сами. Что ж, москвичи могут себе это позволить.
- 63% уверены, что специалисты по экологии важны в современном мире. В их числе — аналитики и консультанты, специалисты по промышленной безопасности и переработке и др.
- На этом фоне спрос на таких сотрудников растет. Их медианная зарплата в Москве на начало года составила 57,5 тыс. руб. против 35 тыс. в среднем по России.
Дефицита продуктов питания в России не будет.
Внутреннего производства достаточно, чтобы накормить жителей страны. Доля импорта в большинстве категорий незначительна: от 0,2% для зерна до 20% для молочных продуктов. А мяса Россия экспортирует на 3% больше, чем ввозит. К тому же основные поставщики в страну — Китай, Египет, ОАЭ и др. — вряд ли будут вводить ограничения.
Проблемы могут возникнуть, если продавцы начнут подгонять внутренние цены под экспортные. А ещё дефицит могут вызвать сами потребители, если поддадутся панике. Но пока ажиотажного спроса на рынке не зафиксировано.
В "Руспродсоюзе" заявили, что торговые сети активно закупают продукты длительного хранения. Вероятнее всего, это перестраховочная мера на случай проблем с перевозками товаров из южных регионов страны. Иногда сами производители просили сети об увеличении поставок. А некоторые — например, "АФГ Националь" — и вовсе не меняли объёмы отгрузок.
Всплеск спроса на продукты наблюдался 24 февраля в приграничных областях, но в целом по стране ритейлеры не видят угрозы их нехватки. На крайний случай у государства есть продовольственный резерв, который позволит обеспечить граждан всем необходимым.
Внутреннего производства достаточно, чтобы накормить жителей страны. Доля импорта в большинстве категорий незначительна: от 0,2% для зерна до 20% для молочных продуктов. А мяса Россия экспортирует на 3% больше, чем ввозит. К тому же основные поставщики в страну — Китай, Египет, ОАЭ и др. — вряд ли будут вводить ограничения.
Проблемы могут возникнуть, если продавцы начнут подгонять внутренние цены под экспортные. А ещё дефицит могут вызвать сами потребители, если поддадутся панике. Но пока ажиотажного спроса на рынке не зафиксировано.
В "Руспродсоюзе" заявили, что торговые сети активно закупают продукты длительного хранения. Вероятнее всего, это перестраховочная мера на случай проблем с перевозками товаров из южных регионов страны. Иногда сами производители просили сети об увеличении поставок. А некоторые — например, "АФГ Националь" — и вовсе не меняли объёмы отгрузок.
Всплеск спроса на продукты наблюдался 24 февраля в приграничных областях, но в целом по стране ритейлеры не видят угрозы их нехватки. На крайний случай у государства есть продовольственный резерв, который позволит обеспечить граждан всем необходимым.
Продуктовая инфляция в годовом выражении продолжает расти (данные Ромир). В этом ей не помешал даже эффект высокой базы.
Индекс-дефлятор FMCG за год подрос на 18,6%. За январь увеличение составило 3,6%. Это не рекорд — на старте пандемии и в октябре прошлого года было хуже.
В начале года цены растут всегда. Это происходит из-за корректировки тарифов. Но в прошлом январе инфляция была на уровне всего 3%. Вероятно, в этот раз роль сыграли последствия разрыва логистических цепей.
Высокая база сохраняется, но уже понятно, что в феврале рост цен продолжится.
Индекс-дефлятор FMCG за год подрос на 18,6%. За январь увеличение составило 3,6%. Это не рекорд — на старте пандемии и в октябре прошлого года было хуже.
В начале года цены растут всегда. Это происходит из-за корректировки тарифов. Но в прошлом январе инфляция была на уровне всего 3%. Вероятно, в этот раз роль сыграли последствия разрыва логистических цепей.
Высокая база сохраняется, но уже понятно, что в феврале рост цен продолжится.