FMCG Report
40.7K subscribers
4.4K photos
507 videos
2 files
5.39K links
Всё о товарах повседневного спроса: от производства до продаж.

ИД НОМ idnom.ru
Сотрудничество @id_nom
Связь с редакцией @fmcg_ed

Регистрация в РКН https://clck.ru/3FAXFC
Download Telegram
К 2030 альтернативное мясо займет 6% мясного и рыбного рынка. Это эквивалентно 25 млн тонн продукции (данные Good Food Institute).

Для этого понадобится инфраструктура. А точнее — около 800 фабрик по производству базовых ингредиентов для растительного мяса средней мощностью по 30 тыс. тонн в год каждая. Поэтому до конца десятилетия в индустрию придется вложить $27 млрд капитальных инвестиций.

Больше всего спроса придется на концентрат соевого белка — 2,43 млн тонн. Для этого объемы его производства необходимо будет увеличить втрое. А горохового белка потребуется минимум в 10 раз больше, чем сейчас, — 740 тыс. тонн.

При этом к 2050 на горох придется больше трети производства сырья, а на кокосы — 19%. Исследовательский центр непрозрачно намекает, что государствам стоит начать субсидировать разработки и инфраструктуру прямо сейчас, чтобы их компании-резиденты морально не устарели.
#знаковыйдень На этой неделе праздник был всего один, зато очень важный. 10 февраля — Всемирный день зернобобовых.

В 2018 ООН решила напомнить людям, насколько фасоль, горох, нут и прочие зерна бобовых культур полезны для организма и климата. Тогда и был учрежден этот праздник.

Организация утверждает, что на производство одного килограмма этой продукции тратится всего 1,25 тыс. литров воды. Для курятины этот показатель составляет 4,33 тыс. литров, для баранины — 5,52 тыс., а для говядины — и вовсе 13 тыс. А еще зернобобовые могут преобразовывать атмосферный азот в полезные для почвы соединения.

В 2020 объем их производства составил 115,3 млн тонн, а к 2026 он может достигнуть 148,5 млн. Большая часть этих культур потребляется на дому, но они также используются обрабатывающими компаниями для изготовления снеков и муки.
Ученые из Университета Бергена нашли способ продлить жизнь на 17 лет.

Они взяли данные из множества исследований, посвященных влиянию определенных продуктов на продолжительность жизни, и создали калькулятор Food4HealthyLife. Не слишком удобный, но информативный.

Там можно ввести свой возраст, пол и регион проживания, а также количество потребляемых продуктов в день. Калькулятор рассчитает среднестатистическую продолжительность жизни по этим параметрам и предложит новый рацион. Причем опции целых две: optimal, или строгая диета, и feasible — то есть диета, которую проще соблюдать.

Надо заметить, что для большинства продуктов точность прогноза весьма мала. Но если смотреть только на средние значения, то прибавка получается значительная. Только вот стоит ли она того, чтобы почти отказаться от мяса?
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Жителю Красноярска попалась непонятная субстанция вместо колбасы.

Полукопченая колбаса "Купеческая" производства "Сибирской продовольственной компании" расплавилась при жарке и стала источать запах резины. Мужчина решил повторить опыт с другим образцом и получил тот же результат.

Что интересно, в составе "Купеческой" ничего подозрительного нет, а мясо и вовсе на первом месте. Отзывов от покупателей с похожим опытом мы не нашли. Очень надеемся, что проблема в данной конкретной партии. Иначе страшно представить, что внутри колбасы на самом деле.
Greenpeace и агентство Ogilvy напоминают: пластик остается с нами.

Он очень долго разлагается. Даже выброшенные 40 или 50 лет назад упаковки могут вернуться на пляжи. Экоактивисты решили использовать их для интересной инсталляции — Greenpeace Vintage webshop.

Там можно увидеть тару от винтажных товаров известных брендов: Fairy, Persil и даже Spar, а также различные марки чипсов, попкорна и прочих снеков. Купить, конечно, ничего нельзя.

Кампания Plastic Is Back сопровождается рекламными баннерами, призывающими людей аккуратнее обращаться с отходами. Вряд ли Greenpeace пытается задеть современную индустрию FMCG: все-таки выставляемые упаковки были произведены задолго до популяризации идеи устойчивого развития.
Forwarded from Агрономика
Пандемия помогла российским колбасникам с ростом продаж. За 2020 год он вырос до 2,48 млн тонн, на 2,7% выше уровня 2019 года. В 2021-м рост замедлился до 0,8%. Объем продаж составил 2,51 млн тонн.

Что этому способствовало:

1. Чувство неопределенности после начала самоизоляции привело к тому, что люди начали покупать продукты питания с более высоким сроком годности. Этот тренд затронул и колбасные изделия – отсюда и рост.

2. Рост продаж продуктов питания, традиционно употребляемых дома, в т.ч. сосисок, сарделек и вареных колбас.

3. Развитие сервисов онлайн-продаж и доставки продуктов питания на дом.
Картофельное молоко — похоже, самая перспективная альтернатива коровьему.

- На один его литр приходится всего 0,27 кг выбросов CO2 против 3 кг у традиционного, 1 кг у соевого и 0,9 кг у овсяного.

- При этом в процессе выращивания картофелю требуется на 56% меньше воды, чем миндалю, а урожайность у него в 10-15 раз больше, чем у овса.

- Картофельное молоко не содержит аллергенов, зато его аминокислотный состав похож на "оригинал".

- Единственный минус — на вкус оно отдает вареной картошкой.

Картофельно-молочный бренд DUG, созданный профессором Лундского университета Евой Торнберг, уже завоевал приз 2021 World Food Innovations Award. И скоро его продукция станет доступна британским потребителям.
Ограничение наценок должно касаться базовых продуктов известных брендовсчитает замглавы Минсельхоза Оксана Лут.

Сейчас ритейлеры продают социально значимые товары с надбавками в 10%, 5% и даже по себестоимости. Но это в основном касается СТМ, которые составляют всего 20% продаж. Так происходит потому, что продавцы имеют право сами выбирать бренды, подлежащие ограничению.

Позиция регулятора

- На собственные товары наценки сетей и так были низкими. Поэтому их дальнейшее уменьшение не сильно влияет на рост цен.

- Необходимо отрегулировать цены на продукты известных брендов, таких как Danone, PepsiCo, Fazer и т.д. Они занимают более 70% продаж.

- Инициатива должна затронуть молоко, кефир, сливочное масло, творог и хлеб.

Позиция участников рынка

- Подобные меры приведут к разорению производителей и продуктовому дефициту.

- Ритейлеры перестанут расширять ассортимент в категориях, подверженных ограничениям.

- Цены в рознице растут из-за повышения себестоимости товаров. Поэтому регулировать их "сверху" — опасно для стабильности рынка.

- Если цель правительства — повысить доступность продуктов питания, то лучшей мерой была бы адресная поддержка малоимущих граждан.

Но нам кажется, что его главная цель — добиться красивых цифр в отчёте. И ради этих цифр оно согласно на дефицит.
Следующий пост про пивной рынок посвящен крупнейшим производителям этого напитка.

Топ-40 пивоваренных компаний контролируют 86% всего рынка, но эта доля постепенно снижается (данные BarthHaas). Из них восемь расположены в Германии.

1. Anheuser-Busch InBev, Бельгия. Выручка — $46,9 млрд.

В 2020 AB InBev произвела почти столько же пива, сколько четыре преследователя вместе взятые — 53 млрд литров. Ее рыночная доля превышает 25%. Это достигается за счет 200 пивоварен в 50 странах мира.

Компании принадлежат около 600 дистрибьюторов и 500 брендов. Самые известные — Bud Light и Budweiser. А недавно она приобрела своего основного конкурента, британскую SABMiller (Miller, Beck's, Tyskie и т.д.), Corona и Stella Artois.

2. Heineken, Нидерланды. Выручка — $22,5 млрд.

Ее объем производства в 2020 — 22,2 млрд литров пива, из которых 4,2 млрд пришлись на одноименный бренд. Несмотря на вторую позицию в глобальном рейтинге, в Европе компания занимает первое место по продажам.

Всего у Heineken около 160 пивоварен в 70 странах. Помимо флагманского бренда, компания также производит пиво марок Amstel, Desperados, Krušovice и т.д.

3. Carlsberg Group, Дания. Выручка — $10,15 млрд.

Объем произведенного компанией пива составил 14,2 млрд литров в 2021. Наибольший рост показали бренды 1664 Blanc (24%) и Tuborg (17%). А вот выпуск одноименного бренда вырос только на 5%. Всего компании принадлежит 140 брендов.

В России Carlsberg владеет концерном "Балтика" через ее крупнейшего акционера Baltic Beverages Holding.

4. Molson Coors Brewing, США/Канада. Выручка — $9,7 млрд.

В год компания выпускает 8,4 млрд литров пива и владеет 15 линейками брендов, чьи продажи превышают $100 млн. Они включают Coors, Foster's, "Каменица" и др. Продукция 42 пивоварен продается более чем в 100 странах.

В США совместное с SABMiller предприятие MillerCoors — второе по рыночной доле. А в Канаде Molson Coors — крупнейшая пивоваренная компания.

5. China Resources Snow Breweries, Китай. Выручка — $5 млрд.

Несмотря на пятое место по выручке, за 2020 компания произвела 11,1 млрд литров пива — больше, чем Molson Coors. Почти все оно потребляется в Китае. Производство тоже сосредоточено там: 70 пивоварен расположено в 25 из 34 регионов КНР.

CRSB изначально была СП SABMiller и China Resources Enterprise. После того, как первую купила AB InBev, China Resources стала полноправным владельцем компании. Ее флагманский бренд Snow — один из самых продаваемых в мире, но почти неизвестен за пределами Китая.
ГК "Эфко" будет развивать foodtech в ОАЭ.

Группа перенесет туда штаб-квартиру фонда Fuel For Growth, занимающегося инвестициями в проекты по производству альтернативных продуктов. Она уже намерена создать там пилотные производства для ряда из них, например, Hi!.

Аргументы "за"

- В ОАЭ действует удобный налоговый режим для foodtech-стартапов и их инвесторов.

- Страна — логистический центр, из которого удобно работать с потенциальными потребителями на Ближнем Востоке и в Африке.

- У российского агробизнеса давние связи с регионом.

Но перенос бизнеса за рубеж может быть сопряжен с налоговыми рисками. К тому же подобные предприятия сложнее удержать на плаву: в 2020 уже было приостановлено СП "Эфко" с египетской United Oil.
Лечебные продукты станут доступны россиянам.

В стране создан Национальный центр генетических ресурсов растений — организация, призванная разрабатывать продукты с заданными полезными свойствами. Например, безглютеновую пшеницу, диетический картофель и красную рожь с флавонидами для сердечников.

Центр будет работать на базе Всероссийского института генетических ресурсов растений им. Н.И. Вавилова (ВИР). Это позволит, помимо прочего, защитить коллекции, земли и здания ВИР от претензий со стороны частных компаний. Прочие фонды, владеющие культурными растениями, должны будут предоставить Центру их образцы.

Помимо лечебно-профилактической пользы, новые сорта могут принести еще и экономическую. Более устойчивые к климатическим изменениям посевы дадут больший урожай. А такие продукты, как беспленчатый ячмень, проще в переработке.

Все это прекрасно, но появлению новых суперфудов на полках препятствуют две вещи.

- Во-первых, две трети россиян считают ГМО опасными для здоровья. А безвредными их считает только каждый пятый (данные ВЦИОМ).

- Пока что выращивание генно-модифицированных растений в стране запрещено, кроме как для исследований. Такие продукты тем более нельзя продавать.

Так что государству предстоит усиленная нормативная и просветительская работа. Указанных "двух-трех лет" на это явно не хватит.
Небольшая подборка товаров ко Дню святого Валентина.

Durex
и AliExpress выпустили набор для праздничной ночи в рамках "самой чувственной и горячей коллаборации года". В него вошли контрацептивы, смазка и несколько сопутствующих предметов — лидеров по запросам на маркетплейсе.

За прошлый год продажи секс-товаров в России выросли втрое (данные Forbes). Поэтому такой бокс — отличный маркетинговый ход.

"Роллтон" оказался оригинальнее всех, предложив "заварить любовь". Его специальный продукт — набор из двух стаканов лапши быстрого приготовления со вкусами "карбонара" и "болоньезе". Не ужин на Елисейских полях, конечно, но потребителю со средними доходами подойдет.

А "Меленка-ОСТ" просто приклеила на упаковки своих пельменей "Большая кастрюля" тематический стикер. Это уже сомнительный выбор для романтического вечера.
AB InBev Efes продолжает расширять ассортимент в России и выходит в сегмент энергетиков. Компания подала в Роспатент заявки на регистрацию товарных знаков Volt Energy и Volt Power.

Рынок энергетических напитков стремительно растет. В России в этом году их продажи могут увеличиться на 12,7% до 156,4 млрд руб. (данные Euromonitor). К тому же у основных конкурентов AB InBev Efes уже есть продукты в этой категории: у "Балтики" (Carlsberg) — Flash Up, а у Heineken — Solar Power.

Продажи Flash Up за прошлый год выросли на 28%. Бренд занял 18,9% сегмента. Но место для других игроков там еще остается в отличие от пивного рынка. Последний растет медленно (+0,7% в натуральном выражении за 2021).

Мнения участников рынка

- Маржинальность пивного бизнеса снижается, поэтому производители ищут новые источники дохода.

- Потребление энергетиков частично замещает потребление других видов безалкогольных напитков.

- Запуск нового бренда может осложнить дефицит алюминиевых банок, который продлится еще 2-2,5 года.
Армения поборется за право экспортировать в Россию мацун.

- Обычно он ввозится в РФ через территорию Грузии.

- Та недавно запретила транзит. Причина — название ее собственного продукта мацони имеет статус географического указания. Причем имеет уже давно, но претензий к мацуну до сих пор не было.

- Теперь армянским производителям приходится использовать маркировку "армянский горный йогурт". Так поступает, например, компания "Марианна".

Поэтому Минэк Армении планирует защитить наименование "мацун". Для этого местному Минсельхозу дадут возможность регистрировать географические указания на свое имя. На рассмотрение соответствующих правовых поправок уйдет несколько месяцев.

Но это не все: сторонам придется также подписать соглашение о взаимном принятии и защите географических указаний. До тех пор вместо "мацуна" россияне будут видеть на полках "армянский горный йогурт". На объемах поставок это не отразится, а вот на продажах — возможно. Незнакомое название может отпугнуть покупателей.
В КоАП может появиться статья за производство и продажу алкоголя крепче 28% в пластиковой таре. Исключения — объем менее 50 мл и импортная продукция.

Цели законопроекта

- Контроль за оборотом спиртного: стеклянные бутылки маркируются, а пластиковые — нет. Надзорными полномочиями в этой области предлагается наделить полицию.

- Забота о здоровье потребителей: спирт впитывает вредные химические вещества из пластика.

Мнения парламентариев

- Часть из них считает, что необходимо запретить продажу в такой упаковке любого алкоголя.

- Другие включают в этот список соки и воду, так как пластик вреден еще и для окружающей среды.

- Некоторые осторожны в своих высказываниях. По их мнению, влияние пластиковой тары на здоровье должны оценить специалисты, а история с ее запретом напоминает лоббизм против пивных кег и в пользу алюминиевых банок.

- В целом с предложениями согласны все.

Последствия для рынка

- Стоимость спиртного может вырасти.

- Сейчас легальная продукция в пластике почти не производится, так что фактические издержки алкогольных компаний вырастут несильно.

- Но дополнительные регуляции всегда можно использовать как повод для повышения цен.
​​Афера с вином может дорого обойтись сотруднику "Кольцово".

Начальник смены службы авиационной безопасности по досмотру аэропорта Екатеринбурга в ноябре прошлого года решил нажиться на элитном алкоголе.

К нему обратился пассажир с просьбой найти утерянный багаж - шесть бутылок коллекционного вина Angelus Premier Grand Cru Classe (стоимость каждой - около 80 тыс. руб.).

Подозреваемый сообщил владельцу, что для поиска такого ценного груза понадобится 30 тыс. руб., "достоверно зная, что утерянное имущество находится у него в кабинете".

После получения денег коллекционное вино сразу волшебным образом обнаружилось и вернулось к хозяину.

Маленькая хитрость с дорогим алкоголем быстро вскрылась. Теперь на начальника службы безопасности возбуждено уголовное дело по ч. 3 ст. 159 УК РФ (мошенничество в крупном размере).
#мэйдынраша На этой неделе мы расскажем о "С.Пудовъ" и его дочерних брендах.

Большая часть ассортимента марки — готовые смеси для выпечки. Они выпускаются ООО "Хлебзернопродукт", чья выручка за 2020 составляет 911 млн руб. Общая же выручка входящих в ГК Pudoff юрлиц приближается к 2,7 млрд руб. (данные "СПАРК Интерфакс"). Все они принадлежат Петру Пройдакову.

Сама продукция "С.Пудовъ" — отечественного происхождения, из Ростовской области. А вот все связанные с брендом товарные знаки зарегистрированы на Кипре. Стратегия и архитектура бренда тоже иностранные — британского агентства Pearlfisher.

Наконец, тот же Pudoff значится "изготовителем" морской соли марок Mareman и Marbelle. Но ее фактический производитель — узбекская ГК Intersok, лидер на местном рынке фруктовых соков. Она экспортирует соль в РФ.
Регулярная отраслевая рубрика "бизнес против маркировки". На этот раз против неё протестуют производители детских пюре.

1 мая должен начаться эксперимент по маркировке консервов. Ассоциация "Русбренд" попросила правительство исключить из него продукты для детей. Иначе, по её подсчётам, цены на них вырастут на 10%.

Позиция бизнеса

- Себестоимость и без того растёт на фоне подорожания сырья, упаковки и логистики.

- Для импортной продукции процесс маркировки будет дороже, а её доля в сегменте — 25-30%.

- Детское питание входит в список социально значимых товаров. В случае введения маркировки цены сдерживать не получится.

- Реальные доходы потребителей падают, а в 9 из 10 малообеспеченных семей есть дети.

- Неясно, какие проблемы решит маркировка. Качество детского питания стабильно высокое, а контрафакта среди него нет.

- Дополнительные манипуляции с продукцией могут привести к нарушению условий хранения и транспортировки.

Регулятор парирует:

- уровень затрат можно оценить только в ходе эксперимента;

- в других отраслях, где уже проводятся подобные эксперименты, подорожания не замечено;

- и вообще мы вам льготные займы предоставим.

Стандартный ответ на стандартные претензии. Понятно, что маркировку рано или поздно вводить придётся.

Часть аналитиков считает, что кризис — неудачное время для экспериментов. Но не факт, что в ближайшее время ситуация заметно улучшится. Тогда выиграют отрасли, уже приспособившиеся к маркировке.
"Руссоль" не может вывезти часть продукции с месторождений.

На одной из станций в Астраханской области ежедневно простаивают до 10 поездов. Всего за январь компания недопоставила 240 вагонов соли, или 18% продукции.

Некоторые промышленные потребители уже сталкиваются с ее нехваткой. Пищевая соль кончается и у части ритейлеров, например, у "Ленты".

Составы не движутся из-за нехватки локомотивной тяги. В РЖД о проблеме знают, но поделать якобы ничего не могут: локомотивы ломаются, а людей и запчастей не хватает. При этом железнодорожный монополист отдает приоритет контейнерным перевозкам, а в зоне добычи "Руссоли" они недоступны.

Соляная отрасль острее всех реагирует на подобные разрывы цепи поставок. Альтернатив у нее нет: большая часть стоимости продукции приходится именно на логистику, поэтому более дорогими услугами других грузовых операторов компании воспользоваться не могут. Автомобильные перевозки тоже не вариант — там загруженность и так большая.
Johnson & Johnson пытается обанкротить свою "дочку", чтобы не выплачивать компенсации онкобольным.

В суд поступило уже около 38 тыс. исков от потребителей, якобы пострадавших от детской присыпки J&J и других ее товаров на основе талька. В списке жалоб — случаи развития рака, в том числе мезотелиомы.

Компания утверждает, что вся ее продукция безопасна. Но в суд идти почему-то не хочет. Она основала подразделение LTL Management, на которое переложила всю ответственность. Теперь J&J борется за его банкротство.

Причина проста: если LTL Management обанкротится, то максимальная сумма компенсации не превысит $2 млрд. В ином случае ей придется выплатить $5,5 млрд. Президент LTL отмечает, что истцам стоило бы согласиться на меньшую сумму, ведь разрешить каждое дело в суде невозможно. При этом компания уже удовлетворила более 6,8 тыс. исков на $966 млн.

Юристы называют весь процесс "гнилым". И действительно: для компании с капитализацией $466 млрд издержки были бы небольшими в любом случае. Более того, если J&J удастся провернуть свою схему, то ее примеру могут последовать и другие корпорации.
За последнее время чуть ли не каждый производитель высказался о ценах на логистику как об одном из ключевых факторов повышения себестоимости. Так что новость как нельзя кстати.

Кажется, будто жизнь "Руссоли" тоже станет немного слаще. Но вряд ли снижение цен на перевозки увеличит количество локомотивов. Просто компания теперь понесет еще большие альтернативные издержки в случае смены оператора.