#мэйдынраша Сегодняшний герой рубрики собрал с миру по нитке.
У "Айскро" только три вещи российские:
- юрлицо ООО "Иль Мио Мороженко" (владельцы — Ирина Митанова и Екатерина Кудряшова);
- товарные знаки "Айкро", "АйсКрогурт" и "Айс Крохи";
- самые базовые ингредиенты вроде коровьего молока и сахара.
Остальное — из-за рубежа. К ингредиентам вроде манго, маракуйи и фисташек мы не придираемся: все-таки в России они не растут. Но цикорий, базилик, шоколад и т.д. вполне можно было бы использовать отечественные. А еще компания хвалится своим "заказанным в Италии и Швейцарии" техническим оснащением.
То есть мороженое производится на иностранном оборудовании и с кучей иностранных ингредиентов, но все равно Made in Russia.
У "Айскро" только три вещи российские:
- юрлицо ООО "Иль Мио Мороженко" (владельцы — Ирина Митанова и Екатерина Кудряшова);
- товарные знаки "Айкро", "АйсКрогурт" и "Айс Крохи";
- самые базовые ингредиенты вроде коровьего молока и сахара.
Остальное — из-за рубежа. К ингредиентам вроде манго, маракуйи и фисташек мы не придираемся: все-таки в России они не растут. Но цикорий, базилик, шоколад и т.д. вполне можно было бы использовать отечественные. А еще компания хвалится своим "заказанным в Италии и Швейцарии" техническим оснащением.
То есть мороженое производится на иностранном оборудовании и с кучей иностранных ингредиентов, но все равно Made in Russia.
В погоне за снижением продуктовой инфляции власти добрались до перевозчиков.
- За прошлый год логистика подорожала на 30%. Причины — рост цен на топливо и технику, а также дефицит водителей.
- При этом перевозки составляют до 20% себестоимости некоторых категорий продуктов.
- Регуляторы намерены внедрить принцип "ответственного ценообразования" на всей цепочке движения товаров. Как — пока не знает никто.
Мнения участников рынка
- Регулировать такую конкурентную отрасль практически невозможно. Это подорвет ее финансовую стабильность.
- Вмешательство государства приведёт к оттоку водителей и экономии на обслуживании транспорта.
- Возможный вариант решения проблемы — заключение долгосрочных договоров на перевозки с индексацией тарифов. Но он не учитывает, например, ограничение движения на границе с ЕС.
- Другой подход — субсидирование перевозчиков и создание привлекательных условий для водителей. Это повысит предложение на рынке и, следовательно, снизит цены.
- За прошлый год логистика подорожала на 30%. Причины — рост цен на топливо и технику, а также дефицит водителей.
- При этом перевозки составляют до 20% себестоимости некоторых категорий продуктов.
- Регуляторы намерены внедрить принцип "ответственного ценообразования" на всей цепочке движения товаров. Как — пока не знает никто.
Мнения участников рынка
- Регулировать такую конкурентную отрасль практически невозможно. Это подорвет ее финансовую стабильность.
- Вмешательство государства приведёт к оттоку водителей и экономии на обслуживании транспорта.
- Возможный вариант решения проблемы — заключение долгосрочных договоров на перевозки с индексацией тарифов. Но он не учитывает, например, ограничение движения на границе с ЕС.
- Другой подход — субсидирование перевозчиков и создание привлекательных условий для водителей. Это повысит предложение на рынке и, следовательно, снизит цены.
Ассоциация крупнейших производителей вина "Винодельческий союз" выступает против двойной маркировки своей продукции. Там считают, что распространение системы "Честный знак" на нее нецелесообразно.
- Это приведет к росту отпускных цен на 4-8%, а розничных — на 15%. Потребители с невысоким доходом перейдут на нелегальные вина и крепленые напитки.
- Оборот алкоголя уже регулируется системой ЕГАИС, поэтому производители не видят смысла в дублировании механизмов контроля.
- "Честным знаком" владеет частная компания ЦРПТ, принадлежащая в том числе USM Holdings Алишера Усманова и Александру Галицкому из Almaz Capital Partners.
Аргументы классические. Представитель ЦРПТ тоже отвечает стандартно: цены не вырастут, системы дублироваться не будут, а рынок и вовсе "побелеет". Но его аргументы слабее: например, импортная вода может подорожать на 15-20% после введения маркировки из-за недооценки издержек.
К тому же легализовать оборот вина можно и путем упрощения выдачи лицензий на продажу алкоголя. Весь контрафакт реализуется в небольших магазинах, не имеющих таких лицензий.
Более того, на табачном рынке сложилась обратная ситуация. Там ФНС выступает против двойной маркировки. В ведомстве предлагают отказаться от акцизных марок, ведь акцизы будут администрироваться через новую цифровую систему.
И раз "Честный знак" будет интегрирован в ЕГАИС, в нем тоже нет особого смысла.
- Это приведет к росту отпускных цен на 4-8%, а розничных — на 15%. Потребители с невысоким доходом перейдут на нелегальные вина и крепленые напитки.
- Оборот алкоголя уже регулируется системой ЕГАИС, поэтому производители не видят смысла в дублировании механизмов контроля.
- "Честным знаком" владеет частная компания ЦРПТ, принадлежащая в том числе USM Holdings Алишера Усманова и Александру Галицкому из Almaz Capital Partners.
Аргументы классические. Представитель ЦРПТ тоже отвечает стандартно: цены не вырастут, системы дублироваться не будут, а рынок и вовсе "побелеет". Но его аргументы слабее: например, импортная вода может подорожать на 15-20% после введения маркировки из-за недооценки издержек.
К тому же легализовать оборот вина можно и путем упрощения выдачи лицензий на продажу алкоголя. Весь контрафакт реализуется в небольших магазинах, не имеющих таких лицензий.
Более того, на табачном рынке сложилась обратная ситуация. Там ФНС выступает против двойной маркировки. В ведомстве предлагают отказаться от акцизных марок, ведь акцизы будут администрироваться через новую цифровую систему.
И раз "Честный знак" будет интегрирован в ЕГАИС, в нем тоже нет особого смысла.
Forwarded from Логистика без границ
⚡️ Пятерочка. Фреш. Планирование.
Telegram-канал Логистика без границ и SCM Fresh приглашают вас 17 февраля в 10:00 на онлайн-конференцию по интегрированному планированию свежих продуктов торговой сети «Пятёрочка» − «Курс на свежесть».
В первой части конференции сотрудники торговой сети осветят следующие темы:
🔹 Стратегия интегрированного планирования категория «Свежая продукция». Марина Капранова, директор департамента по интегрированному планированию торговой сети «Пятёрочка»
🔹 Прогнозирование спроса в категории «Свежая продукция». Ирина Андронова, руководитель направления по прогнозированию спроса категории «Свежая продукция» торговой сети «Пятёрочка»
🔹 Пополнение в категории « Свежая продукция». Евгений Трипалин, начальник управления по интегрированному планированию категории «Свежая продукция» торговой сети «Пятёрочка»
🔹 Пополнение торговых точек в категории «Свежая продукция». Алексей Сурмилло, менеджер направления по взаимодействию с поставщиками и управлению товарным запасом категории «Свежие товары» торговой сети «Пятёрочка»
🔹 Товарные запасы в категории «Свежая продукция». Мария Павлова, менеджер по управлению товарным запасом категории «Свежие товары» торговой сети «Пятёрочка»
🔹 Взаимодействие с поставщиками. Никита Карпов, менеджер по взаимодействию с поставщиками категории «Свежая продукция» торговой сети «Пятёрочка»
Во второй части конференции:
🔹Два круглых стола: по прогнозированию и по управлению рисками.
🔹Сессия вопросов и ответов.
🎞 Запись разместим на нашем Telegram-канале.
Регистрация на онлайн-каонференцию.
Telegram-канал Логистика без границ и SCM Fresh приглашают вас 17 февраля в 10:00 на онлайн-конференцию по интегрированному планированию свежих продуктов торговой сети «Пятёрочка» − «Курс на свежесть».
В первой части конференции сотрудники торговой сети осветят следующие темы:
🔹 Стратегия интегрированного планирования категория «Свежая продукция». Марина Капранова, директор департамента по интегрированному планированию торговой сети «Пятёрочка»
🔹 Прогнозирование спроса в категории «Свежая продукция». Ирина Андронова, руководитель направления по прогнозированию спроса категории «Свежая продукция» торговой сети «Пятёрочка»
🔹 Пополнение в категории « Свежая продукция». Евгений Трипалин, начальник управления по интегрированному планированию категории «Свежая продукция» торговой сети «Пятёрочка»
🔹 Пополнение торговых точек в категории «Свежая продукция». Алексей Сурмилло, менеджер направления по взаимодействию с поставщиками и управлению товарным запасом категории «Свежие товары» торговой сети «Пятёрочка»
🔹 Товарные запасы в категории «Свежая продукция». Мария Павлова, менеджер по управлению товарным запасом категории «Свежие товары» торговой сети «Пятёрочка»
🔹 Взаимодействие с поставщиками. Никита Карпов, менеджер по взаимодействию с поставщиками категории «Свежая продукция» торговой сети «Пятёрочка»
Во второй части конференции:
🔹Два круглых стола: по прогнозированию и по управлению рисками.
🔹Сессия вопросов и ответов.
🎞 Запись разместим на нашем Telegram-канале.
Регистрация на онлайн-каонференцию.
Популярность снеков в России растет (данные NielsenIQ).
- Продажи продуктов для перекуса выросли за год на 10,2% в деньгах и на 2,2% — в натуральном выражении.
- Эти показатели выше аналогичных на 16 европейских рынках и средних значений по российскому рынку FMCG.
- На сыр, мороженое, сладкое печенье, чипсы, шоколадные плитки и батончики, а также охлажденные десерты пришлось 70% продаж.
- Почти половину рынка занимает молочная продукция.
- СТМ ритейлеров увеличили свою долю с 6,8% до 8,3%.
- В категориях попкорна, семечек и орехов она превышает 40%. Они занимают малую часть рынка, но растут быстрее других.
Самые высокие темпы — у попкорна (26,9%). Причин несколько.
- Потребители стали отдавать ему предпочтение из-за натурального состава.
- Кинотеатры реализовали на 15-17% больше попкорна, чем годом ранее.
- Домашний просмотр кино тоже подстегнул его продажи. Из них 80-85% приходится на ритейл.
- Развитие СТМ и промокоды на онлайн-кинотеатры позволили розничным сетям сохранить высокий спрос.
- Продажи продуктов для перекуса выросли за год на 10,2% в деньгах и на 2,2% — в натуральном выражении.
- Эти показатели выше аналогичных на 16 европейских рынках и средних значений по российскому рынку FMCG.
- На сыр, мороженое, сладкое печенье, чипсы, шоколадные плитки и батончики, а также охлажденные десерты пришлось 70% продаж.
- Почти половину рынка занимает молочная продукция.
- СТМ ритейлеров увеличили свою долю с 6,8% до 8,3%.
- В категориях попкорна, семечек и орехов она превышает 40%. Они занимают малую часть рынка, но растут быстрее других.
Самые высокие темпы — у попкорна (26,9%). Причин несколько.
- Потребители стали отдавать ему предпочтение из-за натурального состава.
- Кинотеатры реализовали на 15-17% больше попкорна, чем годом ранее.
- Домашний просмотр кино тоже подстегнул его продажи. Из них 80-85% приходится на ритейл.
- Развитие СТМ и промокоды на онлайн-кинотеатры позволили розничным сетям сохранить высокий спрос.
#бредыбрендов Внебрачное дитя Twix и Snickers.
В 2016 белорусская "Онега" представила "Твiкерс" — шоколадный батончик, заимствующий черты двух брендов Mars. Судя по рекламе, производителю казалось, что это неплохой маркетинговый ход.
Популярность "Твiкерс" действительно приобрел, но "Онега" сразу получила иск о нарушении интеллектуальных прав от Mars. Компания все отрицала: "Сложно одновременно "быть похожими до степени смешения" сразу на два таких разных продукта".
Исход дела неясен, но социальные сети бренд престал вести еще в 2016. Примерно тогда же он исчез с полок.
В 2016 белорусская "Онега" представила "Твiкерс" — шоколадный батончик, заимствующий черты двух брендов Mars. Судя по рекламе, производителю казалось, что это неплохой маркетинговый ход.
Популярность "Твiкерс" действительно приобрел, но "Онега" сразу получила иск о нарушении интеллектуальных прав от Mars. Компания все отрицала: "Сложно одновременно "быть похожими до степени смешения" сразу на два таких разных продукта".
Исход дела неясен, но социальные сети бренд престал вести еще в 2016. Примерно тогда же он исчез с полок.
Поставки фруктов и овощей в Россию задерживаются.
Одна из причин — усиленный контроль Роспотребнадзора над импортной продукцией. Из-за этого она на восемь дней дольше проходит таможню, а некоторых грузов приходится ждать на три недели дольше.
Фрукты и овощи портятся, а торговые сети ощущают их дефицит. Так, в "Верном" не хватает апельсинов, лимонов и грейпфрутов, а с полок "Красного Яра" пропали помело и желтое манго.
Ритейлеры возмущены тем, что поставки из целых стран блокируются из-за единичных проблемных производителей. В такой ситуации альтернативные поставщики задирают отпускные цены на 30%, 100% и даже 200%. А продавцы не могут так резко повышать розничные цены.
В 2021 импорт мандаринов и клементинов сократился на 25% до 560,3 тыс. тонн, апельсинов — на 7% до 396 тыс. тонн, грейпфрутов — на 29% до 68,2 тыс. тонн. Только ввоз лимонов вырос на 17%. При этом Минсельхоз проблемы не видит и не ждет роста цен.
Другая причина нехватки овощей и фруктов в ряде регионов — задержки на границе с Литвой. Там дальнобойщики могут стоять по 7-10 дней. Пограничники тянут с проверкой документов и проводят досмотры по малейшему поводу. В случае со скоропортящимися продуктами срок ожидания немного меньше — два-три дня. Но некоторым позициям и этого хватает, чтобы испортиться.
Одна из причин — усиленный контроль Роспотребнадзора над импортной продукцией. Из-за этого она на восемь дней дольше проходит таможню, а некоторых грузов приходится ждать на три недели дольше.
Фрукты и овощи портятся, а торговые сети ощущают их дефицит. Так, в "Верном" не хватает апельсинов, лимонов и грейпфрутов, а с полок "Красного Яра" пропали помело и желтое манго.
Ритейлеры возмущены тем, что поставки из целых стран блокируются из-за единичных проблемных производителей. В такой ситуации альтернативные поставщики задирают отпускные цены на 30%, 100% и даже 200%. А продавцы не могут так резко повышать розничные цены.
В 2021 импорт мандаринов и клементинов сократился на 25% до 560,3 тыс. тонн, апельсинов — на 7% до 396 тыс. тонн, грейпфрутов — на 29% до 68,2 тыс. тонн. Только ввоз лимонов вырос на 17%. При этом Минсельхоз проблемы не видит и не ждет роста цен.
Другая причина нехватки овощей и фруктов в ряде регионов — задержки на границе с Литвой. Там дальнобойщики могут стоять по 7-10 дней. Пограничники тянут с проверкой документов и проводят досмотры по малейшему поводу. В случае со скоропортящимися продуктами срок ожидания немного меньше — два-три дня. Но некоторым позициям и этого хватает, чтобы испортиться.
Unilever показала относительно неплохие финансовые результаты за прошлый год и его четвертый квартал. От компании многого не ждали, так что рады и этому.
- Продажи за год выросли на 4,5% — лучший результат за девять лет. При этом в натуральном выражении рост составил всего 1,6%.
- Всего за 2021 Unilever заработала почти $60 млрд, что на 3,4% больше год к году. На этом показателе негативно отразилось присутствие компании на развивающихся рынках, где бушевала инфляция.
- При этом за четвертый квартал продажи увеличились на 4,9%. Это больше прогнозов на 1,1%. Выручка за этот период составила около $15 млрд (+8,4%).
- Годовая операционная прибыль выросла на 4,8% до $10 млрд, если оценивать ее стандартными методами (GAAP). Рассчитанные по собственной методике компании показатели равны 2,9% и $11 млрд.
Результаты по сегментам
- За год быстрее всего вырос сегмент еды и напитков (5,6%). Но за четвертый квартал лучше всего себя показали средства для ухода за собой (6,2%).
- Маржинальность категории средств для ухода за домом снизилась на 1,1%.
- В четвертом квартале объем продаж в натуральном выражении сократился на развивающихся рынках (-0,3%), в частности — в Латинской Америке (-4,8%).
Что важно инвесторам
- Как и предполагалось, маржинальность бизнеса Unilever в четвертом квартале снизилась на 0,1%. При этом за год она выросла на 0,2%.
- Прибыль в расчете на акцию в 2021 увеличилась на 9,2% по GAAP и на 5,5% — по собственным оценкам компании.
- Дивиденды выросли на 3%.
- Перед публикацией результатов акции Unilever падали быстрее обычного, но сейчас растут в цене. Сказалось то, что результаты компании превзошли не слишком позитивные прогнозы инвесторов.
- Продажи за год выросли на 4,5% — лучший результат за девять лет. При этом в натуральном выражении рост составил всего 1,6%.
- Всего за 2021 Unilever заработала почти $60 млрд, что на 3,4% больше год к году. На этом показателе негативно отразилось присутствие компании на развивающихся рынках, где бушевала инфляция.
- При этом за четвертый квартал продажи увеличились на 4,9%. Это больше прогнозов на 1,1%. Выручка за этот период составила около $15 млрд (+8,4%).
- Годовая операционная прибыль выросла на 4,8% до $10 млрд, если оценивать ее стандартными методами (GAAP). Рассчитанные по собственной методике компании показатели равны 2,9% и $11 млрд.
Результаты по сегментам
- За год быстрее всего вырос сегмент еды и напитков (5,6%). Но за четвертый квартал лучше всего себя показали средства для ухода за собой (6,2%).
- Маржинальность категории средств для ухода за домом снизилась на 1,1%.
- В четвертом квартале объем продаж в натуральном выражении сократился на развивающихся рынках (-0,3%), в частности — в Латинской Америке (-4,8%).
Что важно инвесторам
- Как и предполагалось, маржинальность бизнеса Unilever в четвертом квартале снизилась на 0,1%. При этом за год она выросла на 0,2%.
- Прибыль в расчете на акцию в 2021 увеличилась на 9,2% по GAAP и на 5,5% — по собственным оценкам компании.
- Дивиденды выросли на 3%.
- Перед публикацией результатов акции Unilever падали быстрее обычного, но сейчас растут в цене. Сказалось то, что результаты компании превзошли не слишком позитивные прогнозы инвесторов.
Росстат представил макроэкономические данные за прошлый год. Смотрим, как обстоят дела в отрасли.
Оборот организаций
- Пищепром в 2021 заработал 7,64 трлн руб. — на 21,1% больше, чем годом ранее.
- Производители напитков заработали чуть больше 1 трлн руб. или на 16,6% больше год к году.
- В табачной индустрии показатели скромнее: 321 млрд руб. и 9,4% соответственно.
Цены производителей
- Отпускные цены на продукты питания за 2021 выросли на 15,4% — это самый высокий показатель среди всего обрабатывающего сектора.
- Напитки подорожали для продавцов всего на 2,5%.
- Табачные изделия и вовсе подешевели на 3,1%.
Средняя зарплата
- Производители еды в среднем платили своим работникам 41,5 тыс. руб. в месяц. Это на 11,6% больше, чем в прошлом году, но на четверть меньше средней зарплаты по стране.
- В компаниях, выпускающих напитки, средняя з/п составила 48,1 тыс. руб. Рост здесь более скромный (6,5% за год,) но и отставание от среднероссийского показателя меньше (-12%).
- Табачные компании с з/п почти в 115 тыс. руб. могли себе позволить поднять ее всего на 2,4%. Она и так в 2,1 раза больше з/п среднего россиянина.
Покупательная способность
- В 2021 потребители могли себе позволить на 26-27% меньше моркови, картофеля и капусты. В в натуральном выражении падение составило 269, 350 и 378 кг/месяц соответственно.
- Доступность сахара упала на 17% (-145,5 кг/месяц), а куриных яиц и подсолнечного масла — на 10% (596 шт/месяц и 34 кг/месяц соответственно).
- Зато у яблок этот показатель вырос на 14-15% (+48 кг/месяц), а у молока и соли — на 7-8% (+35 л/месяц и 191 кг/месяц).
Оборот организаций
- Пищепром в 2021 заработал 7,64 трлн руб. — на 21,1% больше, чем годом ранее.
- Производители напитков заработали чуть больше 1 трлн руб. или на 16,6% больше год к году.
- В табачной индустрии показатели скромнее: 321 млрд руб. и 9,4% соответственно.
Цены производителей
- Отпускные цены на продукты питания за 2021 выросли на 15,4% — это самый высокий показатель среди всего обрабатывающего сектора.
- Напитки подорожали для продавцов всего на 2,5%.
- Табачные изделия и вовсе подешевели на 3,1%.
Средняя зарплата
- Производители еды в среднем платили своим работникам 41,5 тыс. руб. в месяц. Это на 11,6% больше, чем в прошлом году, но на четверть меньше средней зарплаты по стране.
- В компаниях, выпускающих напитки, средняя з/п составила 48,1 тыс. руб. Рост здесь более скромный (6,5% за год,) но и отставание от среднероссийского показателя меньше (-12%).
- Табачные компании с з/п почти в 115 тыс. руб. могли себе позволить поднять ее всего на 2,4%. Она и так в 2,1 раза больше з/п среднего россиянина.
Покупательная способность
- В 2021 потребители могли себе позволить на 26-27% меньше моркови, картофеля и капусты. В в натуральном выражении падение составило 269, 350 и 378 кг/месяц соответственно.
- Доступность сахара упала на 17% (-145,5 кг/месяц), а куриных яиц и подсолнечного масла — на 10% (596 шт/месяц и 34 кг/месяц соответственно).
- Зато у яблок этот показатель вырос на 14-15% (+48 кг/месяц), а у молока и соли — на 7-8% (+35 л/месяц и 191 кг/месяц).
Растительным мясом или молоком уже никого не удивишь, а вот яйца — другое дело.
Уже несколько российских компаний разрабатывают подобный продукт. Причем речь не только о жидких или порошковых "яйцах", но и о полноценной альтернативе с белком, желтком и скорлупой. Председатель союза "Растительные продукты" Валерия Родина считает: вопрос только в том, кто станет первым.
На зарубежных рынках представлены два типа растительных яиц. Жидкие чаще используют для приготовления омлета, а порошок добавляют в выпечку. Самые популярные бренды — Just Egg и Vegan Egg соответственно. Есть и смеси специй, похожие по вкусу на яйцо. Например, Hella Phat No Egg позволяет придать "омлету" из тофу вкус настоящей яичницы.
В Китае еще с 1990-х производят почти неотличимые от оригинала заменители яиц. Вот только это просто контрафакт: недобросовестные продавцы экономят до 50-75% на себестоимости, продавая их под видом настоящих. Они полны сомнительных веществ и даже не могут считаться веганскими, поскольку содержат желатин.
Уже несколько российских компаний разрабатывают подобный продукт. Причем речь не только о жидких или порошковых "яйцах", но и о полноценной альтернативе с белком, желтком и скорлупой. Председатель союза "Растительные продукты" Валерия Родина считает: вопрос только в том, кто станет первым.
На зарубежных рынках представлены два типа растительных яиц. Жидкие чаще используют для приготовления омлета, а порошок добавляют в выпечку. Самые популярные бренды — Just Egg и Vegan Egg соответственно. Есть и смеси специй, похожие по вкусу на яйцо. Например, Hella Phat No Egg позволяет придать "омлету" из тофу вкус настоящей яичницы.
В Китае еще с 1990-х производят почти неотличимые от оригинала заменители яиц. Вот только это просто контрафакт: недобросовестные продавцы экономят до 50-75% на себестоимости, продавая их под видом настоящих. Они полны сомнительных веществ и даже не могут считаться веганскими, поскольку содержат желатин.
Слабоалкогольные коктейли — один из драйверов сегмента спиртного (данные NielsenIQ).
- В прошлом году рынок алкоголя вырос на 3,7% в натуральном выражении и на 7,6% — в деньгах. Это лучший результат среди всех сегментов FMCG.
- В среднем рынок потребительских товаров прибавил столько же в деньгах, но всего 1,5% — в объёме.
- При этом инфляция в сегменте была ниже: 3,9% против 6,1% по рынку.
Слабоалкогольные коктейли
- Их продажи в натуральном выражении увеличились за год на 24,3%. Это второй по динамике показатель после джина.
- Всего продажи напитков крепостью менее 9% достигли 151 млн литров — вдвое больше, чем в 2019 (данные ЦИФРРА).
- На спрос влияют вкусы молодёжи и растущий ассортимент подобных коктейлей.
- Возможная причина — отказ производителей от винных напитков после реформы виноделия. Это заставило как их, так и потребителей перейти на другие слабоалкогольные напитки. А некоторые просто переименовали винные коктейли в слабоалкогольные, не меняя состав.
Последствия для рынка
- Производство винных напитков в 2021 сократилось до 63 млн литров. Это на 42% меньше, чем годом ранее, и в 4,5 раза меньше, чем в 2019.
- В основном переток потребителей произошёл за счёт женщин.
- Вместо винных коктейлей, не содержащих добавленного спирта, люди начинают потреблять спиртосодержащие напитки.
- Винодельческий рынок из-за этого теряет часть лояльной аудитории.
- В прошлом году рынок алкоголя вырос на 3,7% в натуральном выражении и на 7,6% — в деньгах. Это лучший результат среди всех сегментов FMCG.
- В среднем рынок потребительских товаров прибавил столько же в деньгах, но всего 1,5% — в объёме.
- При этом инфляция в сегменте была ниже: 3,9% против 6,1% по рынку.
Слабоалкогольные коктейли
- Их продажи в натуральном выражении увеличились за год на 24,3%. Это второй по динамике показатель после джина.
- Всего продажи напитков крепостью менее 9% достигли 151 млн литров — вдвое больше, чем в 2019 (данные ЦИФРРА).
- На спрос влияют вкусы молодёжи и растущий ассортимент подобных коктейлей.
- Возможная причина — отказ производителей от винных напитков после реформы виноделия. Это заставило как их, так и потребителей перейти на другие слабоалкогольные напитки. А некоторые просто переименовали винные коктейли в слабоалкогольные, не меняя состав.
Последствия для рынка
- Производство винных напитков в 2021 сократилось до 63 млн литров. Это на 42% меньше, чем годом ранее, и в 4,5 раза меньше, чем в 2019.
- В основном переток потребителей произошёл за счёт женщин.
- Вместо винных коктейлей, не содержащих добавленного спирта, люди начинают потреблять спиртосодержащие напитки.
- Винодельческий рынок из-за этого теряет часть лояльной аудитории.
В 2021 Coca-Cola показала себя лучше, чем PepciCo. Но в четвертом квартале ситуация изменилась.
- У первой выручка за прошлый год выросла на 17% ($38,7 млрд), а у второй — только на 12,9% ($79,5 млрд).
- Показатели операционной прибыли составили +15% ($10,3 млрд) и +10,7% ($11,7 млрд) соответственно.
- Маржинальность сопоставимых продаж снизилась у обеих компаний — на 0.9% у Coca-Cola и на 0,6% у PepsiCo.
В четвертом квартале расходы на производство резко возросли.
- За этот период выручка Coca-Cola увеличилась на 10% ($9,46 млрд), а PepsiCo — на 12,4% ($25,2 млрд).
- Прибыль компаний упала, но первая почувствовала это сильнее: -28% ($1,67 млрд) против -9,3% ($2,56 млрд).
- На это повлияла инфляция и рост цен на сырье.
Реакция инвесторов
- Оба производителя немного превзошли их ожидания. У Coca-Cola прибыль на акцию (EPS) оказалась на 9,8% выше, а у PepsiCo — на 0,66%.
- При этом две компании дали слабые прогнозы на этот год. По собственным подсчетам, у первой EPS увеличится на 5-6% (аналитики рассчитывали на 6,1%), а у второй — на 8% (против 9%).
- Несмотря на это, после публикации финансового отчета акции Coca-Cola подросли на 0,5%. У PepsiCo, правда, они все же просели на 2,1%.
- У первой выручка за прошлый год выросла на 17% ($38,7 млрд), а у второй — только на 12,9% ($79,5 млрд).
- Показатели операционной прибыли составили +15% ($10,3 млрд) и +10,7% ($11,7 млрд) соответственно.
- Маржинальность сопоставимых продаж снизилась у обеих компаний — на 0.9% у Coca-Cola и на 0,6% у PepsiCo.
В четвертом квартале расходы на производство резко возросли.
- За этот период выручка Coca-Cola увеличилась на 10% ($9,46 млрд), а PepsiCo — на 12,4% ($25,2 млрд).
- Прибыль компаний упала, но первая почувствовала это сильнее: -28% ($1,67 млрд) против -9,3% ($2,56 млрд).
- На это повлияла инфляция и рост цен на сырье.
Реакция инвесторов
- Оба производителя немного превзошли их ожидания. У Coca-Cola прибыль на акцию (EPS) оказалась на 9,8% выше, а у PepsiCo — на 0,66%.
- При этом две компании дали слабые прогнозы на этот год. По собственным подсчетам, у первой EPS увеличится на 5-6% (аналитики рассчитывали на 6,1%), а у второй — на 8% (против 9%).
- Несмотря на это, после публикации финансового отчета акции Coca-Cola подросли на 0,5%. У PepsiCo, правда, они все же просели на 2,1%.
К 2030 альтернативное мясо займет 6% мясного и рыбного рынка. Это эквивалентно 25 млн тонн продукции (данные Good Food Institute).
Для этого понадобится инфраструктура. А точнее — около 800 фабрик по производству базовых ингредиентов для растительного мяса средней мощностью по 30 тыс. тонн в год каждая. Поэтому до конца десятилетия в индустрию придется вложить $27 млрд капитальных инвестиций.
Больше всего спроса придется на концентрат соевого белка — 2,43 млн тонн. Для этого объемы его производства необходимо будет увеличить втрое. А горохового белка потребуется минимум в 10 раз больше, чем сейчас, — 740 тыс. тонн.
При этом к 2050 на горох придется больше трети производства сырья, а на кокосы — 19%. Исследовательский центр непрозрачно намекает, что государствам стоит начать субсидировать разработки и инфраструктуру прямо сейчас, чтобы их компании-резиденты морально не устарели.
Для этого понадобится инфраструктура. А точнее — около 800 фабрик по производству базовых ингредиентов для растительного мяса средней мощностью по 30 тыс. тонн в год каждая. Поэтому до конца десятилетия в индустрию придется вложить $27 млрд капитальных инвестиций.
Больше всего спроса придется на концентрат соевого белка — 2,43 млн тонн. Для этого объемы его производства необходимо будет увеличить втрое. А горохового белка потребуется минимум в 10 раз больше, чем сейчас, — 740 тыс. тонн.
При этом к 2050 на горох придется больше трети производства сырья, а на кокосы — 19%. Исследовательский центр непрозрачно намекает, что государствам стоит начать субсидировать разработки и инфраструктуру прямо сейчас, чтобы их компании-резиденты морально не устарели.
#знаковыйдень На этой неделе праздник был всего один, зато очень важный. 10 февраля — Всемирный день зернобобовых.
В 2018 ООН решила напомнить людям, насколько фасоль, горох, нут и прочие зерна бобовых культур полезны для организма и климата. Тогда и был учрежден этот праздник.
Организация утверждает, что на производство одного килограмма этой продукции тратится всего 1,25 тыс. литров воды. Для курятины этот показатель составляет 4,33 тыс. литров, для баранины — 5,52 тыс., а для говядины — и вовсе 13 тыс. А еще зернобобовые могут преобразовывать атмосферный азот в полезные для почвы соединения.
В 2020 объем их производства составил 115,3 млн тонн, а к 2026 он может достигнуть 148,5 млн. Большая часть этих культур потребляется на дому, но они также используются обрабатывающими компаниями для изготовления снеков и муки.
В 2018 ООН решила напомнить людям, насколько фасоль, горох, нут и прочие зерна бобовых культур полезны для организма и климата. Тогда и был учрежден этот праздник.
Организация утверждает, что на производство одного килограмма этой продукции тратится всего 1,25 тыс. литров воды. Для курятины этот показатель составляет 4,33 тыс. литров, для баранины — 5,52 тыс., а для говядины — и вовсе 13 тыс. А еще зернобобовые могут преобразовывать атмосферный азот в полезные для почвы соединения.
В 2020 объем их производства составил 115,3 млн тонн, а к 2026 он может достигнуть 148,5 млн. Большая часть этих культур потребляется на дому, но они также используются обрабатывающими компаниями для изготовления снеков и муки.
Ученые из Университета Бергена нашли способ продлить жизнь на 17 лет.
Они взяли данные из множества исследований, посвященных влиянию определенных продуктов на продолжительность жизни, и создали калькулятор Food4HealthyLife. Не слишком удобный, но информативный.
Там можно ввести свой возраст, пол и регион проживания, а также количество потребляемых продуктов в день. Калькулятор рассчитает среднестатистическую продолжительность жизни по этим параметрам и предложит новый рацион. Причем опции целых две: optimal, или строгая диета, и feasible — то есть диета, которую проще соблюдать.
Надо заметить, что для большинства продуктов точность прогноза весьма мала. Но если смотреть только на средние значения, то прибавка получается значительная. Только вот стоит ли она того, чтобы почти отказаться от мяса?
Они взяли данные из множества исследований, посвященных влиянию определенных продуктов на продолжительность жизни, и создали калькулятор Food4HealthyLife. Не слишком удобный, но информативный.
Там можно ввести свой возраст, пол и регион проживания, а также количество потребляемых продуктов в день. Калькулятор рассчитает среднестатистическую продолжительность жизни по этим параметрам и предложит новый рацион. Причем опции целых две: optimal, или строгая диета, и feasible — то есть диета, которую проще соблюдать.
Надо заметить, что для большинства продуктов точность прогноза весьма мала. Но если смотреть только на средние значения, то прибавка получается значительная. Только вот стоит ли она того, чтобы почти отказаться от мяса?
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Жителю Красноярска попалась непонятная субстанция вместо колбасы.
Полукопченая колбаса "Купеческая" производства "Сибирской продовольственной компании" расплавилась при жарке и стала источать запах резины. Мужчина решил повторить опыт с другим образцом и получил тот же результат.
Что интересно, в составе "Купеческой" ничего подозрительного нет, а мясо и вовсе на первом месте. Отзывов от покупателей с похожим опытом мы не нашли. Очень надеемся, что проблема в данной конкретной партии. Иначе страшно представить, что внутри колбасы на самом деле.
Полукопченая колбаса "Купеческая" производства "Сибирской продовольственной компании" расплавилась при жарке и стала источать запах резины. Мужчина решил повторить опыт с другим образцом и получил тот же результат.
Что интересно, в составе "Купеческой" ничего подозрительного нет, а мясо и вовсе на первом месте. Отзывов от покупателей с похожим опытом мы не нашли. Очень надеемся, что проблема в данной конкретной партии. Иначе страшно представить, что внутри колбасы на самом деле.
Greenpeace и агентство Ogilvy напоминают: пластик остается с нами.
Он очень долго разлагается. Даже выброшенные 40 или 50 лет назад упаковки могут вернуться на пляжи. Экоактивисты решили использовать их для интересной инсталляции — Greenpeace Vintage webshop.
Там можно увидеть тару от винтажных товаров известных брендов: Fairy, Persil и даже Spar, а также различные марки чипсов, попкорна и прочих снеков. Купить, конечно, ничего нельзя.
Кампания Plastic Is Back сопровождается рекламными баннерами, призывающими людей аккуратнее обращаться с отходами. Вряд ли Greenpeace пытается задеть современную индустрию FMCG: все-таки выставляемые упаковки были произведены задолго до популяризации идеи устойчивого развития.
Он очень долго разлагается. Даже выброшенные 40 или 50 лет назад упаковки могут вернуться на пляжи. Экоактивисты решили использовать их для интересной инсталляции — Greenpeace Vintage webshop.
Там можно увидеть тару от винтажных товаров известных брендов: Fairy, Persil и даже Spar, а также различные марки чипсов, попкорна и прочих снеков. Купить, конечно, ничего нельзя.
Кампания Plastic Is Back сопровождается рекламными баннерами, призывающими людей аккуратнее обращаться с отходами. Вряд ли Greenpeace пытается задеть современную индустрию FMCG: все-таки выставляемые упаковки были произведены задолго до популяризации идеи устойчивого развития.
Forwarded from Агрономика
Пандемия помогла российским колбасникам с ростом продаж. За 2020 год он вырос до 2,48 млн тонн, на 2,7% выше уровня 2019 года. В 2021-м рост замедлился до 0,8%. Объем продаж составил 2,51 млн тонн.
Что этому способствовало:
1. Чувство неопределенности после начала самоизоляции привело к тому, что люди начали покупать продукты питания с более высоким сроком годности. Этот тренд затронул и колбасные изделия – отсюда и рост.
2. Рост продаж продуктов питания, традиционно употребляемых дома, в т.ч. сосисок, сарделек и вареных колбас.
3. Развитие сервисов онлайн-продаж и доставки продуктов питания на дом.
Что этому способствовало:
1. Чувство неопределенности после начала самоизоляции привело к тому, что люди начали покупать продукты питания с более высоким сроком годности. Этот тренд затронул и колбасные изделия – отсюда и рост.
2. Рост продаж продуктов питания, традиционно употребляемых дома, в т.ч. сосисок, сарделек и вареных колбас.
3. Развитие сервисов онлайн-продаж и доставки продуктов питания на дом.
Картофельное молоко — похоже, самая перспективная альтернатива коровьему.
- На один его литр приходится всего 0,27 кг выбросов CO2 против 3 кг у традиционного, 1 кг у соевого и 0,9 кг у овсяного.
- При этом в процессе выращивания картофелю требуется на 56% меньше воды, чем миндалю, а урожайность у него в 10-15 раз больше, чем у овса.
- Картофельное молоко не содержит аллергенов, зато его аминокислотный состав похож на "оригинал".
- Единственный минус — на вкус оно отдает вареной картошкой.
Картофельно-молочный бренд DUG, созданный профессором Лундского университета Евой Торнберг, уже завоевал приз 2021 World Food Innovations Award. И скоро его продукция станет доступна британским потребителям.
- На один его литр приходится всего 0,27 кг выбросов CO2 против 3 кг у традиционного, 1 кг у соевого и 0,9 кг у овсяного.
- При этом в процессе выращивания картофелю требуется на 56% меньше воды, чем миндалю, а урожайность у него в 10-15 раз больше, чем у овса.
- Картофельное молоко не содержит аллергенов, зато его аминокислотный состав похож на "оригинал".
- Единственный минус — на вкус оно отдает вареной картошкой.
Картофельно-молочный бренд DUG, созданный профессором Лундского университета Евой Торнберг, уже завоевал приз 2021 World Food Innovations Award. И скоро его продукция станет доступна британским потребителям.
Ограничение наценок должно касаться базовых продуктов известных брендов — считает замглавы Минсельхоза Оксана Лут.
Сейчас ритейлеры продают социально значимые товары с надбавками в 10%, 5% и даже по себестоимости. Но это в основном касается СТМ, которые составляют всего 20% продаж. Так происходит потому, что продавцы имеют право сами выбирать бренды, подлежащие ограничению.
Позиция регулятора
- На собственные товары наценки сетей и так были низкими. Поэтому их дальнейшее уменьшение не сильно влияет на рост цен.
- Необходимо отрегулировать цены на продукты известных брендов, таких как Danone, PepsiCo, Fazer и т.д. Они занимают более 70% продаж.
- Инициатива должна затронуть молоко, кефир, сливочное масло, творог и хлеб.
Позиция участников рынка
- Подобные меры приведут к разорению производителей и продуктовому дефициту.
- Ритейлеры перестанут расширять ассортимент в категориях, подверженных ограничениям.
- Цены в рознице растут из-за повышения себестоимости товаров. Поэтому регулировать их "сверху" — опасно для стабильности рынка.
- Если цель правительства — повысить доступность продуктов питания, то лучшей мерой была бы адресная поддержка малоимущих граждан.
Но нам кажется, что его главная цель — добиться красивых цифр в отчёте. И ради этих цифр оно согласно на дефицит.
Сейчас ритейлеры продают социально значимые товары с надбавками в 10%, 5% и даже по себестоимости. Но это в основном касается СТМ, которые составляют всего 20% продаж. Так происходит потому, что продавцы имеют право сами выбирать бренды, подлежащие ограничению.
Позиция регулятора
- На собственные товары наценки сетей и так были низкими. Поэтому их дальнейшее уменьшение не сильно влияет на рост цен.
- Необходимо отрегулировать цены на продукты известных брендов, таких как Danone, PepsiCo, Fazer и т.д. Они занимают более 70% продаж.
- Инициатива должна затронуть молоко, кефир, сливочное масло, творог и хлеб.
Позиция участников рынка
- Подобные меры приведут к разорению производителей и продуктовому дефициту.
- Ритейлеры перестанут расширять ассортимент в категориях, подверженных ограничениям.
- Цены в рознице растут из-за повышения себестоимости товаров. Поэтому регулировать их "сверху" — опасно для стабильности рынка.
- Если цель правительства — повысить доступность продуктов питания, то лучшей мерой была бы адресная поддержка малоимущих граждан.
Но нам кажется, что его главная цель — добиться красивых цифр в отчёте. И ради этих цифр оно согласно на дефицит.
Следующий пост про пивной рынок посвящен крупнейшим производителям этого напитка.
Топ-40 пивоваренных компаний контролируют 86% всего рынка, но эта доля постепенно снижается (данные BarthHaas). Из них восемь расположены в Германии.
1. Anheuser-Busch InBev, Бельгия. Выручка — $46,9 млрд.
В 2020 AB InBev произвела почти столько же пива, сколько четыре преследователя вместе взятые — 53 млрд литров. Ее рыночная доля превышает 25%. Это достигается за счет 200 пивоварен в 50 странах мира.
Компании принадлежат около 600 дистрибьюторов и 500 брендов. Самые известные — Bud Light и Budweiser. А недавно она приобрела своего основного конкурента, британскую SABMiller (Miller, Beck's, Tyskie и т.д.), Corona и Stella Artois.
2. Heineken, Нидерланды. Выручка — $22,5 млрд.
Ее объем производства в 2020 — 22,2 млрд литров пива, из которых 4,2 млрд пришлись на одноименный бренд. Несмотря на вторую позицию в глобальном рейтинге, в Европе компания занимает первое место по продажам.
Всего у Heineken около 160 пивоварен в 70 странах. Помимо флагманского бренда, компания также производит пиво марок Amstel, Desperados, Krušovice и т.д.
3. Carlsberg Group, Дания. Выручка — $10,15 млрд.
Объем произведенного компанией пива составил 14,2 млрд литров в 2021. Наибольший рост показали бренды 1664 Blanc (24%) и Tuborg (17%). А вот выпуск одноименного бренда вырос только на 5%. Всего компании принадлежит 140 брендов.
В России Carlsberg владеет концерном "Балтика" через ее крупнейшего акционера Baltic Beverages Holding.
4. Molson Coors Brewing, США/Канада. Выручка — $9,7 млрд.
В год компания выпускает 8,4 млрд литров пива и владеет 15 линейками брендов, чьи продажи превышают $100 млн. Они включают Coors, Foster's, "Каменица" и др. Продукция 42 пивоварен продается более чем в 100 странах.
В США совместное с SABMiller предприятие MillerCoors — второе по рыночной доле. А в Канаде Molson Coors — крупнейшая пивоваренная компания.
5. China Resources Snow Breweries, Китай. Выручка — $5 млрд.
Несмотря на пятое место по выручке, за 2020 компания произвела 11,1 млрд литров пива — больше, чем Molson Coors. Почти все оно потребляется в Китае. Производство тоже сосредоточено там: 70 пивоварен расположено в 25 из 34 регионов КНР.
CRSB изначально была СП SABMiller и China Resources Enterprise. После того, как первую купила AB InBev, China Resources стала полноправным владельцем компании. Ее флагманский бренд Snow — один из самых продаваемых в мире, но почти неизвестен за пределами Китая.
Топ-40 пивоваренных компаний контролируют 86% всего рынка, но эта доля постепенно снижается (данные BarthHaas). Из них восемь расположены в Германии.
1. Anheuser-Busch InBev, Бельгия. Выручка — $46,9 млрд.
В 2020 AB InBev произвела почти столько же пива, сколько четыре преследователя вместе взятые — 53 млрд литров. Ее рыночная доля превышает 25%. Это достигается за счет 200 пивоварен в 50 странах мира.
Компании принадлежат около 600 дистрибьюторов и 500 брендов. Самые известные — Bud Light и Budweiser. А недавно она приобрела своего основного конкурента, британскую SABMiller (Miller, Beck's, Tyskie и т.д.), Corona и Stella Artois.
2. Heineken, Нидерланды. Выручка — $22,5 млрд.
Ее объем производства в 2020 — 22,2 млрд литров пива, из которых 4,2 млрд пришлись на одноименный бренд. Несмотря на вторую позицию в глобальном рейтинге, в Европе компания занимает первое место по продажам.
Всего у Heineken около 160 пивоварен в 70 странах. Помимо флагманского бренда, компания также производит пиво марок Amstel, Desperados, Krušovice и т.д.
3. Carlsberg Group, Дания. Выручка — $10,15 млрд.
Объем произведенного компанией пива составил 14,2 млрд литров в 2021. Наибольший рост показали бренды 1664 Blanc (24%) и Tuborg (17%). А вот выпуск одноименного бренда вырос только на 5%. Всего компании принадлежит 140 брендов.
В России Carlsberg владеет концерном "Балтика" через ее крупнейшего акционера Baltic Beverages Holding.
4. Molson Coors Brewing, США/Канада. Выручка — $9,7 млрд.
В год компания выпускает 8,4 млрд литров пива и владеет 15 линейками брендов, чьи продажи превышают $100 млн. Они включают Coors, Foster's, "Каменица" и др. Продукция 42 пивоварен продается более чем в 100 странах.
В США совместное с SABMiller предприятие MillerCoors — второе по рыночной доле. А в Канаде Molson Coors — крупнейшая пивоваренная компания.
5. China Resources Snow Breweries, Китай. Выручка — $5 млрд.
Несмотря на пятое место по выручке, за 2020 компания произвела 11,1 млрд литров пива — больше, чем Molson Coors. Почти все оно потребляется в Китае. Производство тоже сосредоточено там: 70 пивоварен расположено в 25 из 34 регионов КНР.
CRSB изначально была СП SABMiller и China Resources Enterprise. После того, как первую купила AB InBev, China Resources стала полноправным владельцем компании. Ее флагманский бренд Snow — один из самых продаваемых в мире, но почти неизвестен за пределами Китая.