Пиво в ПЭТ-бутылках стали покупать реже (данные NielsenIQ).

- В 2023 продажи пива в пластиковых бутылках снизились на 4,8% в штуках и 1% в деньгах.

- Причём в 2022 показатель рос на 2,5% и 18,3% соответственно.

- Доля формата сократилась с 37,7% до 35,4%.

- Продажи пива в стеклянных бутылках выросли на 7,2% и 12,1%, а его доля — с 23,9% до 25,3%.

- У пива в алюминиевых банках показатели увеличились на 4,3% и 8,2%, а также с 30,4% до 31,4% соответственно.

Причины динамики

- В сети "Беру выходной" считают, что потребители пива эконом-сегмента (а именно такое разливают в ПЭТ-бутылки) могли переключиться на другой алкоголь.

- В Metro замечают, что вырос импорт пива и спрос на крафтовые бренды. А такие напитки в пластике не поставляются.

- Также восстановилось предложение алюминиевых банок, дефицит которых ощущался в 2022.

- В AB InBev Efes и "Объединённых пивоварнях" видят рост спроса на пиво высокого ценового сегмента на фоне ограниченной доступности других развлечений.

- В "ОПХ" также прогнозируют дальнейший рост премиальных брендов в 2024, а в МПБК "Очаково" — снижение доли ПЭТ-бутылок из-за невысокой доходности.

- В "Балтике" динамику связывают с "турбулентными колебаниями".

- В "Союзнапитках" заявляют, что алюминиевая банка наращивает долю и в безалкогольном сегменте. Но этому мешают высокая стоимость линий по розливу и низкая доступность упаковки.

Тушенка "Русская" на закуску к одноименной водке.

Пока мы отвернулись, ФКП "Союзплодоимпорт" выпустил два вида консервов под легендарным брендом. Даже дизайн решил особенно не менять. В контексте этого конкретного бренда решение удачное: он узнаваем во многом благодаря типографике и цветовым решениям.

Отдельно отметим, что у "Союзплодоимпорта", оказывается, есть долгосрочная стратегия по расширению ассортимента. Делаем ставки, какой продукт там покажут следующим. Мы бы поставили на соленые огурцы.

"На вкус норм", — гласит новая реклама Pepsi Max.

Бренд решил атаковать главного конкурента в лоб и запустил язвительную кампанию в Австралии. Вместе с агентством Special Group он обнаружил, что характеристика вкуса газировки Coke содержится в самом названии — "OK". И добавил: "С Pepsi Max вкуснее". Видимо, местное законодательство не запрещает такого рода нападки.

Шаг радикальный: теперь покупатели напитков Coca-Cola нет-нет, да и будут замечать слово "OK", вспоминая про существование альтернативы от Pepsi. И задумываться: "А может, она и правда вкуснее?".

"Любмени": "ВкусВилл" продолжает заниматься словообразованием. И в этот раз даже подал заявку в Роспатент.

Смотрим подробности:

- Ко Дню влюбленных у ритейлера появился новый замороженный продукт под СТМ – «любмени». От вареников или пельменей продукт отличает необычная форма сердца.

- Идея придать форму сердца пельменям появилась у бренд-менеджеров "ВкусВилл". Конфеты, торты, печенье с сердечками уже стали привычными товарами на полках магазинов в феврале, а вот в мясной заморозке такого нет. При этом для романтичного ужина вариант отличный: и эстетично, и тематично, и время экономит.

- Компания уже подала заявку на регистрацию обозначения в Роспатент.

- "Любмени" производит один из первых поставщиков пельменей в сети. Специально для создания этого нового полуфабриката производитель закупил автоматизированное оборудование, сердца появляются посредством аппаратной лепки. Для придания яркого цвета используются натуральные красители: экстракта свёклы и растительный пигмент каротин.

- "Любмени" представлены в трёх вкусах:
с творогом и клубничным джемом,
мясные со сливками,
мясное ассорти с моцареллой.

- Продукт планируется в ассортименте на постоянной основе.

МПБК "Очаково" может заняться игристым.

- Комбинат подал заявки на регистрацию товарных знаков Zoomba Brut и Zoomba Semi Sweet, которые можно использовать для игристого.

- У "Очаково" уже есть "Южная винная компания" с более чем 1 тыс. гектаров виноградников, так что возможность разливать этот напиток тоже присутствует.

- Производство игристых вин в 2023 сократилось на 13% до 140 млн л, а продажи выросли на 8,5% до 220 млн л.

- При этом из-за повышенной пошлины и скорого роста акциза с 45 до 141 руб./л ниша недорогого вина освобождается.

- Импорт бутылок дешевле 1 тыс. руб. заметно просядет, а фактическая минимальная цена игристого вырастет до 350 руб.

- В этих условиях новые игроки смогут зайти на рынок. Успех будет зависеть от качества, узнаваемости и удачного брендинга.

- В этой связи у нас к "Очаково" вопрос: "Зумба", серьёзно?

В Арктике подешевело мороженое (данные "Контур.Маркет").

- В январе этого года средняя цена мороженого упала по сравнению с январем 2023 в шести арктических регионах России из восьми.

- В Мурманской обл. снижение составило 33% до 54 руб., в Архангельской — 30% до 42 руб., в Карелии — 25%, а в Коми — 22%.

- Выросла стоимость только в Якутии и Красноярском крае, но и там — всего на 4%.

- Самое дешевое мороженое в этом году можно купить в Архангельской обл., а самое дорогое — на Чукотке (181 руб.).

- При этом в регионе-рекордсмене по дороговизне число чеков с мороженым упало на 19% год к году.

- В большинстве арктических регионов спрос на лакомство вырос: например, в Мурманской обл. — на 143%, а в Архангельской — на 104%.

- Как правило, снижение цены влекло за собой рост количества чеков, и наоборот. Исключения — Чукотка и Красноярский край.

Продуктам из птицы пропишут содержание мяса.

Минсельхоз предложил внести поправки в техрегламент ЕАЭС, касающийся продукции из мяса птицы и субпродуктов. В него планируется внести понятие "классификационные группы", разделяющее продукты с разной долей мясных ингредиентов на категории. Всего групп будет четыре:

- мясная продукция, где собственно мяса или субпродуктов от 60% (от 40% для детского питания);

- мясосодержащая — с 5-60% мясных ингредиентов (предположительно, 5-40% для детского питания);

- мясорастительная — с 30-60% мясных ингредиентов (18-40% для детского питания), если также использованы растительные;

- растительно-мясная — с 5-30% мясных ингредиентов (5-18% для детского питания), если также использованы растительные.

Пока проект рассматривается ЕЭК. В случае принятия изменения вступят в силу через 12 месяцев.

Хуситы лишают британцев чая.

Атаки террористов на грузовые суда в Красном море заставляют транспортные компании менять маршруты (ну, или прибегать к нестандартным методам). Поэтому чай, который в Британию поставляют в основном Индия и Кения, идет теперь не через Суэцкий канал, а в обход Африки, через мыс Доброй Надежды.

В результате отгрузки задерживаются на 10-14 дней, а стоимость логистики ожидаемо растет. Британская сеть Sainsbury's уже объявила, что с поставками чая возникли проблемы. Его стоимость для потребителей может вырасти, упаковки — уменьшиться, а некоторые позиции — и вовсе исчезнуть с полок. Впрочем, руководители ритейлеров утверждают, что все это ненадолго.

Что касается России, то для нее, по данным ITC Trade Map, основными экспортерами чая в 2022 стали Индия (44,3 тыс. т, 20,6% от всего импорта в деньгах) и Шри-Ланка (24,7 тыс. т, 27,8%). Также среди важных партнеров ОАЭ, Китай и Кения. В общем, основной объем чая к нам идет примерно по тем же маршрутам, что и к британцам. Интересно, как это скажется на доступности продукта.

Коллеги, рады представить вам одиннадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта нашего Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании NTech, при поддержке Россельхозбанка.

Гости "Продкаста" – топы АПК и FMCG. Люди, которые знают о производстве продуктов питания и их реализации всё.

Ведущий – Андрей Дальнов, главный отраслевой аналитик "Россельхозбанка".

Гость этого выпуска – Юлия Фомина, руководитель направления маркетинга ГК "Таврос", многопрофильного вертикально-интегрированного агрохолдинга.

00:50 Масштабирование бизнеса ГК "Таврос"
03:21 Оптовые цены на яйца: волатильность, среднегодовые значения и факторы стабилизации
07:44 Информационным дефицит на агрорынке
10:19 Импортозависимость производства сахара: риски и их снижение
16:43 Планы на экспорт ГК "Таврос"
20:22 Китай как рынок сбыта
22:17 Государственные закупки свинины в кризисные периоды
24:22 Перспективные подотрасли для инвестирования

В предыдущих выпусках "Продкаста":
– интервью Дмитрия Краснова, руководителя ФГБУ "Агроэкспорт"
– интервью Игоря Сердюка, заместителя генерального директора по развитию премиального направления АПФ "Фанагория"
– интервью Натальи Бартновской, директора по развитию внешнеэкономической деятельности ТД "Черкизово"
– интервью Юрия Ковалёва, генерального директора Национального союза свиноводов
– интервью Тамары Решетниковой, генерального директора исследовательской компании "Технологии роста"
– интервью Дмитрия Вострикова, исполнительного директора ассоциации "Руспродсоюз"
– интервью Александра Панина, председателя Рыбного Союза
– интервью Евгения Случевского, директора по сельскохозяйственному и промышленному комплексу "Магнит"
– интервью Сергея Юшина, руководителя Национальной мясной ассоциации
– интервью Сергея Лахтюхова, генерального директора Национального союза птицеводов.

Мы рады пригласить первых лиц FMCG-производителей и крупных ритейлеров стать гостем "Продкаста". По вопросам участия пишите в редакцию проекта @prodcast_feedback

Запрет наливаек и еще много интересного: президент подписал поправки в закон о регулировании оборота алкоголя, которые вступят в силу 1 апреля.

- Главное — власти регионов теперь могут вводить требования о розничной продаже слабоалкогольной продукции только в барах, ресторанах, буфетах и кафе.

- Это будет означать фактический запрет наливаек, поскольку юридически они не входят ни в одну из категорий.

- Если запрещать не хочется, то субъекты смогут хотя бы ограничить время продажи слабого алкоголя по аналогии с крепким.

- Мера коснется точек общепита, расположенных в многоквартирных домах и рядом с ними (то есть наливаек), но не ресторанов.

- Также вводится запрет на производство продукции с добавлением спирта, если это не предусмотрено законами и техрегламентом, и маркировка с подменой вида продукции (а-ля "Мистер Сидр").

- Алкобизнес, зарегистрированный на Донбассе, в Херсонской и Запорожской обл., на год освобождается от ответственности за нарушение учета и отсутствие фиксации сведений в ЕГАИС. Интересно, как это отразится на доле серого рынка.

Что россияне закупят на праздничный ужин 14 февраля и сколько это будет стоить (данные "Пакет" от X5).

- На самостоятельную готовку решились 45% опрошенных: 38% будут готовить в одиночестве, а 7% превратят процесс приготовления в свидание с партером.

- Чуть больше (47%) освободили себя от такой обязанности: 39% закажут готовую еду на дом, а 8% пойдут в ресторан.

Запланированные траты на еду:

- до 1 тыс. руб. — 10%;

- 1-3 тыс. руб. — 31%;

- 3-5 тыс. руб. — 21%;

- 5-7 тыс. руб. — 20%;

- 7-10 тыс. руб. — 10%;

- более 10 тыс. руб. — 3%.

Экономия в условиях праздника

- Две трети россиян на праздничном столе не собираются, а еще 25% постараются сократить расходы.

- Из них половина будет искать продукты по акции, а другая половина воспользуется программами лояльности и кешбэком.

Какие продукты обязательно будут на столе 14 февраля:

- фрукты;

- игристое или тихое вино;

- шоколад или конфеты;

- торты или пирожные;

- колбаса или мясные изделия;

- рыба или морепродукты;

- сыр;

- овощи;

- мороженое.