Сливки качественнее молока (данные Роскачества).
После разгромного исследования молока организация взялась за питьевые сливки жирностью 10-11%. Она проанализировала 20 ТМ сливок, составляющих 70% рынка, по 116 параметрам. Интересно, что именно этот вид сливок с наименьшей жирностью россияне покупают чаще всего (43%). Результаты обнадеживают.
- Все образцы полностью безопасны — без антибиотиков, токсинов, патогенных микроорганизмов и т.д.
- Также ни один производитель не сфальсифицировал свою продукцию растительными жирами.
- Только к пяти ТМ у исследователей были претензии по вкусу и запаху, причем у "Моей цены" дошло до нарушения ГОСТа и ТУ. Но все 20 были свежими.
- По доле СОМО, молочного жира и влаги у всех все в порядке, как и по содержанию фосфатов, цитратов и пероксидазы.
- Единственные серьезные нарушения — в маркировке. У "Белого города" и "Станции молочная" на этикетке почти вдвое больше углеводов, чем на самом деле, а последняя еще и недолила продукта на 4,5%.
После разгромного исследования молока организация взялась за питьевые сливки жирностью 10-11%. Она проанализировала 20 ТМ сливок, составляющих 70% рынка, по 116 параметрам. Интересно, что именно этот вид сливок с наименьшей жирностью россияне покупают чаще всего (43%). Результаты обнадеживают.
- Все образцы полностью безопасны — без антибиотиков, токсинов, патогенных микроорганизмов и т.д.
- Также ни один производитель не сфальсифицировал свою продукцию растительными жирами.
- Только к пяти ТМ у исследователей были претензии по вкусу и запаху, причем у "Моей цены" дошло до нарушения ГОСТа и ТУ. Но все 20 были свежими.
- По доле СОМО, молочного жира и влаги у всех все в порядке, как и по содержанию фосфатов, цитратов и пероксидазы.
- Единственные серьезные нарушения — в маркировке. У "Белого города" и "Станции молочная" на этикетке почти вдвое больше углеводов, чем на самом деле, а последняя еще и недолила продукта на 4,5%.
FMCG-компании — в топе ESG-рейтинга от РБК и НКР.
Издание и рейтинговое агентство подготовили список российских компаний, отвечающих высоким стандартам в социальной, экологической сферах, а также в сфере корпоративного управления. Каждый из трех элементов оценивался отдельно, после чего каждому участнику присваивался балл.
Производители потребительских товаров получили высокий рейтинг (460-800 баллов). Это:
- "Сплат Глобал";
- "Юнилевер Русь";
- и AB InBev Efes.
С одной стороны, немного: всего три компании из 114 в рейтинге. Но с другой, все — на первом уровне. Рейтинг состоит еще из двух уровней: компании с ESG-индексом выше среднего (340-459) и средним (50-339). Даже нахождение на третьем уровне — уже неплохо.
Конкретные оценки компаний неизвестны, кроме AB InBev Efes. Составители рейтинга почему-то определили ее (и только ее) в агропромышленный комплекс, а потом привели якобы "средний" балл по отрасли — 602. По экологической компоненте — 625, по управленческой — 650. С социальной, видимо, все немного хуже.
Компании сами подавали заявки на участие в рейтинге. В этой связи странно, что из FMCG-сектора участников так мало: даже Unilever не побоялся отправить НКР свои данные, а многие отечественные производители не стали. Что же получается — им есть, что скрывать?
Издание и рейтинговое агентство подготовили список российских компаний, отвечающих высоким стандартам в социальной, экологической сферах, а также в сфере корпоративного управления. Каждый из трех элементов оценивался отдельно, после чего каждому участнику присваивался балл.
Производители потребительских товаров получили высокий рейтинг (460-800 баллов). Это:
- "Сплат Глобал";
- "Юнилевер Русь";
- и AB InBev Efes.
С одной стороны, немного: всего три компании из 114 в рейтинге. Но с другой, все — на первом уровне. Рейтинг состоит еще из двух уровней: компании с ESG-индексом выше среднего (340-459) и средним (50-339). Даже нахождение на третьем уровне — уже неплохо.
Конкретные оценки компаний неизвестны, кроме AB InBev Efes. Составители рейтинга почему-то определили ее (и только ее) в агропромышленный комплекс, а потом привели якобы "средний" балл по отрасли — 602. По экологической компоненте — 625, по управленческой — 650. С социальной, видимо, все немного хуже.
Компании сами подавали заявки на участие в рейтинге. В этой связи странно, что из FMCG-сектора участников так мало: даже Unilever не побоялся отправить НКР свои данные, а многие отечественные производители не стали. Что же получается — им есть, что скрывать?
#перспектива Хлеб с нутом и мясом.
Сотрудница ЮУрГУ Наталья Андросова получила 86%-ный изолят белка из нута и создала новый сорт хлеба с ним в составе. Итоговый продукт содержит много белка, витаминов и прочих полезных веществ, которые человек обычно получает из мяса.
Такой хлеб не только соответствует ГОСТу по вкусу и прочим параметрам, но и дольше обычного остается свежим. Благодаря таким свойствам на новинку уже есть спрос: ее готовы выпекать один челябинский хлебокомбинат и детский лагерь.
Дальше — больше: Андросова планирует получить вытяжку из мяса птицы и добавлять в тесто уже ее. А еще — в другие кондитерские изделия и каши.
Приглашаем создателей FMCG-стартапов рассказать о своем детище: @FMCG_otvet
Сотрудница ЮУрГУ Наталья Андросова получила 86%-ный изолят белка из нута и создала новый сорт хлеба с ним в составе. Итоговый продукт содержит много белка, витаминов и прочих полезных веществ, которые человек обычно получает из мяса.
Такой хлеб не только соответствует ГОСТу по вкусу и прочим параметрам, но и дольше обычного остается свежим. Благодаря таким свойствам на новинку уже есть спрос: ее готовы выпекать один челябинский хлебокомбинат и детский лагерь.
Дальше — больше: Андросова планирует получить вытяжку из мяса птицы и добавлять в тесто уже ее. А еще — в другие кондитерские изделия и каши.
Приглашаем создателей FMCG-стартапов рассказать о своем детище: @FMCG_otvet
На Wildberries снова нашли вейпы.
- Главный борец с табаком депутат Султан Хамзаев пожаловался на маркетплейс в Генпрокуратуру — якобы там продают ЭСДН и жидкости для них.
- Сама площадка ответила, что если такое и происходит, то только по вине недобросовестных продавцов, чьи карточки удаляют по мере обнаружения.
- Правда, модерация работает плохо: "Ведомости" легко нашли на Wildberries запрещенные товары, которые компания затем оперативно почистила.
- Мы не остались в стороне и тоже обнаружили там такие товары даже после "очистки". По какому запросу — говорить не будем, чтобы маркетплейс сам прошерстил свой ассортимент.
- За продажу никотинсодержащей продукции и устройств для ее употребление площадке может грозить штраф до 400-600 тыс. руб. Для нее это плевые деньги, но и их она, скорее всего, потребует с продавцов.
- И что самое интересное, ни на Ozon, ни на "Яндекс.Маркете" запрещенных товаров из этой категории не продается.
- Главный борец с табаком депутат Султан Хамзаев пожаловался на маркетплейс в Генпрокуратуру — якобы там продают ЭСДН и жидкости для них.
- Сама площадка ответила, что если такое и происходит, то только по вине недобросовестных продавцов, чьи карточки удаляют по мере обнаружения.
- Правда, модерация работает плохо: "Ведомости" легко нашли на Wildberries запрещенные товары, которые компания затем оперативно почистила.
- Мы не остались в стороне и тоже обнаружили там такие товары даже после "очистки". По какому запросу — говорить не будем, чтобы маркетплейс сам прошерстил свой ассортимент.
- За продажу никотинсодержащей продукции и устройств для ее употребление площадке может грозить штраф до 400-600 тыс. руб. Для нее это плевые деньги, но и их она, скорее всего, потребует с продавцов.
- И что самое интересное, ни на Ozon, ни на "Яндекс.Маркете" запрещенных товаров из этой категории не продается.
#аналитика_NTech Такие противоречивые "Баварские" сосиски.
В тему Октоберфеста коллеги из NTech подготовили интересные данные о "Баварских" сосисках и сардельках. Речь пойдет о динамике доли продуктов с этим названием в своей категории. Если кратко, то она растет, но далеко не везде.
- С I квартала 2022 по II квартал 2023 денежная доля "Баварских" сосисок и сарделек выросла с 8,2% до 10,7% от всех сосисок и сарделек.
- Минимум (7,4%) был зафиксирован в феврале 2022, а максимум (11,2%) — в июне 2023. Не исключено, что показатель увеличивался и дальше.
- При этом доля росла только у четырех крупных ритейлеров: "Магнита" (с 10% до 20%), "Верного" (с 5,5% до 6,7%), "Магнолии" (с 3,1% до 3,9%) и "Самоката" (с 3,2% до 3,9%).
- В "Ленте" она упала с 5,8% до 4,6%, в X5 — с 10,6% до 8,5%, в "Доброцене" — с 4,2% до 0,7%, а в Spar — с 21,4% до 12,2%.
Чем объясняется разное отношение сетей к немецкому неймингу, остается только гадать.
В тему Октоберфеста коллеги из NTech подготовили интересные данные о "Баварских" сосисках и сардельках. Речь пойдет о динамике доли продуктов с этим названием в своей категории. Если кратко, то она растет, но далеко не везде.
- С I квартала 2022 по II квартал 2023 денежная доля "Баварских" сосисок и сарделек выросла с 8,2% до 10,7% от всех сосисок и сарделек.
- Минимум (7,4%) был зафиксирован в феврале 2022, а максимум (11,2%) — в июне 2023. Не исключено, что показатель увеличивался и дальше.
- При этом доля росла только у четырех крупных ритейлеров: "Магнита" (с 10% до 20%), "Верного" (с 5,5% до 6,7%), "Магнолии" (с 3,1% до 3,9%) и "Самоката" (с 3,2% до 3,9%).
- В "Ленте" она упала с 5,8% до 4,6%, в X5 — с 10,6% до 8,5%, в "Доброцене" — с 4,2% до 0,7%, а в Spar — с 21,4% до 12,2%.
Чем объясняется разное отношение сетей к немецкому неймингу, остается только гадать.
Forwarded from Свободная касса (ритейл & e-com)
Продукт тестирует сеть фаст-фуда Shake Shack в Нью-Йорке.
Как заявляют в компании, масло Zero Acre экологически чистое, нейтральное по вкусу, удобно в применении и хорошо выдерживает высокие температуры.
«Мы думаем о том, как снизить наше влияние на окружающую среду и при этом поставлять нашим гостям качественные продукты. Партнёрство с Zero Acre – один из способов достижения этой цели», - заявил Джеффри Амоскато, старший вице-президент цепи поставок Shake Shack.
По словам же представителей Zero Acre, тростниковое масло полезно не только для окружающей среды, но и для здоровья, потому что на 93% состоит из ненасыщенных жиров.
Как заявляют в компании, масло Zero Acre экологически чистое, нейтральное по вкусу, удобно в применении и хорошо выдерживает высокие температуры.
«Мы думаем о том, как снизить наше влияние на окружающую среду и при этом поставлять нашим гостям качественные продукты. Партнёрство с Zero Acre – один из способов достижения этой цели», - заявил Джеффри Амоскато, старший вице-президент цепи поставок Shake Shack.
По словам же представителей Zero Acre, тростниковое масло полезно не только для окружающей среды, но и для здоровья, потому что на 93% состоит из ненасыщенных жиров.
Пиво без солода? А как насчет спирта без похмелья?
Лондонская компания GABA Labs работает над веществом под названием Alcarelle. По задумке, оно должно вызывать эффект опьянения, но не вредить мозгу, печени и прочим органам. Основатель GABA Labs Дэвид Натт объяснил, что науке известно, какие отделы мозга и гормоны отвечают за расслабляющий эффект алкоголя. Значит, воздействовать можно только на них.
Вообще, GABA — это ГАМК, то есть гамма-аминомасляная кислота. Это нейромедиатор, способный блокировать определенные сигналы в мозге и "тормозить" его. Благодаря ей Alcarelle и работает. Само чудо-вещество бесцветное, безвкусное и может служить дополнением к любым напиткам. Натт уверяет, что вино с ним оказывает на организм такой же эффект, как обыкновенное. Про вкусовые качества напитка, правда, умолчал.
Выпустить Alcarelle на рынок компания планирует в 2026. Разработка-то идет как по маслу, но регуляторы не спешат одобрять непонятное психоактивное вещество. Его главный минус в том, что обычный спирт люди употребляли тысячелетиями, а оно вышло из лаборатории чуть ли не вчера. Но потенциальная польза для здоровье человечества может оказаться неоценимой.
Лондонская компания GABA Labs работает над веществом под названием Alcarelle. По задумке, оно должно вызывать эффект опьянения, но не вредить мозгу, печени и прочим органам. Основатель GABA Labs Дэвид Натт объяснил, что науке известно, какие отделы мозга и гормоны отвечают за расслабляющий эффект алкоголя. Значит, воздействовать можно только на них.
Вообще, GABA — это ГАМК, то есть гамма-аминомасляная кислота. Это нейромедиатор, способный блокировать определенные сигналы в мозге и "тормозить" его. Благодаря ей Alcarelle и работает. Само чудо-вещество бесцветное, безвкусное и может служить дополнением к любым напиткам. Натт уверяет, что вино с ним оказывает на организм такой же эффект, как обыкновенное. Про вкусовые качества напитка, правда, умолчал.
Выпустить Alcarelle на рынок компания планирует в 2026. Разработка-то идет как по маслу, но регуляторы не спешат одобрять непонятное психоактивное вещество. Его главный минус в том, что обычный спирт люди употребляли тысячелетиями, а оно вышло из лаборатории чуть ли не вчера. Но потенциальная польза для здоровье человечества может оказаться неоценимой.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Машина для лепки пельменей.
Не отказались бы поставить такую у себя. Только пришлось бы искать гигантскую кастрюлю, для нее — плиту, и для всего этого вместе — квартиру попросторнее. А лучше дом. Но мечтать не вредно.
Не отказались бы поставить такую у себя. Только пришлось бы искать гигантскую кастрюлю, для нее — плиту, и для всего этого вместе — квартиру попросторнее. А лучше дом. Но мечтать не вредно.
Пивовары снова поспорили о стандартах.
- Союз российских пивоваров (СРП) инициировал разработку нового межгосударственного пивного стандарта.
- Отраслевой технический комитет ЕАЭС по стандартизации уже разослал его своим представителям с просьбой прислать отзывы до 21 ноября.
Суть новых требований:
- ограничение допустимой доли замены солода 20% (сейчас техрегламент допускает 50%);
- ограничение доли сахаросодержащих продуктов 2% (сейчас можно 5%);
- идентификация пива по минимальным уровням концентрации азота и некоторых других веществ;
- расширение разрешённых для выпуска пива культур, включая овёс, гречиху и рожь.
Позиция СРП
- Ужесточение требований — мера против попыток снизить качество пива, в том числе за счёт повышения доли заменителей солода до 50%.
- Указание количества азота и других веществ на банках — способ определить, использовались ли при производстве катализаторы.
- Проще говоря, цель Союза — выделить свою продукцию и не позволить крупным пивоварам снижать или удерживать цены за счёт удешевления выпуска.
Позиция других участников рынка
- Минфин проекта новых требований не получал, но уже предлагал снизить максимальную долю замены солода до 20%.
- В МПБК "Очаково" с ними согласны и считают, что высокое содержание солода — залог качественного пива.
- А вот Ассоциация производителей пива (АПП), как и ожидалось, против.
- Там вводимые ограничения назвали искусственными, противоречащими запросам потребителей и ухудшающими экономику предприятий.
- В "Объединённых пивоварнях Хейнекен" (ОПХ) отдельно раскритиковали меры по снижению доли сахара и оценке содержания азота в напитке.
ЕЭК сообщает, что новый регламент вступит в силу с 1 января 2024, если не появится официальных возражений и предложений по переносу сроков. Выход транснациональных игроков из капитала крупнейших российских пивоварен снизил их лоббистские возможности, так что в этот раз они могут и не переспорить своих менее крупных конкурентов.
- Союз российских пивоваров (СРП) инициировал разработку нового межгосударственного пивного стандарта.
- Отраслевой технический комитет ЕАЭС по стандартизации уже разослал его своим представителям с просьбой прислать отзывы до 21 ноября.
Суть новых требований:
- ограничение допустимой доли замены солода 20% (сейчас техрегламент допускает 50%);
- ограничение доли сахаросодержащих продуктов 2% (сейчас можно 5%);
- идентификация пива по минимальным уровням концентрации азота и некоторых других веществ;
- расширение разрешённых для выпуска пива культур, включая овёс, гречиху и рожь.
Позиция СРП
- Ужесточение требований — мера против попыток снизить качество пива, в том числе за счёт повышения доли заменителей солода до 50%.
- Указание количества азота и других веществ на банках — способ определить, использовались ли при производстве катализаторы.
- Проще говоря, цель Союза — выделить свою продукцию и не позволить крупным пивоварам снижать или удерживать цены за счёт удешевления выпуска.
Позиция других участников рынка
- Минфин проекта новых требований не получал, но уже предлагал снизить максимальную долю замены солода до 20%.
- В МПБК "Очаково" с ними согласны и считают, что высокое содержание солода — залог качественного пива.
- А вот Ассоциация производителей пива (АПП), как и ожидалось, против.
- Там вводимые ограничения назвали искусственными, противоречащими запросам потребителей и ухудшающими экономику предприятий.
- В "Объединённых пивоварнях Хейнекен" (ОПХ) отдельно раскритиковали меры по снижению доли сахара и оценке содержания азота в напитке.
ЕЭК сообщает, что новый регламент вступит в силу с 1 января 2024, если не появится официальных возражений и предложений по переносу сроков. Выход транснациональных игроков из капитала крупнейших российских пивоварен снизил их лоббистские возможности, так что в этот раз они могут и не переспорить своих менее крупных конкурентов.
Forwarded from Домострой
ПИК купил часть территории коньячного завода.
Девелопер через компанию "Коронелла" выкупил 3,4 га в Ильинском-Усово под Красногорском, где можно построить до 140 тыс. кв. м жилья. Часть земли принадлежит винно-коньячному заводу "КиН". Источники "Коммерсанта" утверждают, что эта площадка есть в портфеле застройщика, но планов по ее застройке пока нет.
Владельцы хотели продать площадку завода целиком за 4 млрд рублей, но этот актив оценили только в 2 млрд рублей. Эксперты оценивают покупку ПИК в 1,5 млрд рублей. Недалеко от этой локации девелопер уже строит комплекс "Ильинские луга". Инвестиции в 4 га для строительства жилья оценивают в 12–14 млрд рублей. Выручка от продажи квартир может составит 30–35 млрд рублей.
Есть версия, что сделка - многоступенчатая схема и застройщик консолидирует всю территорию действующего предприятия. Другие эксперты считают, что участок 1,1 га под заводом слишком маленький для какой-либо застройки и ПИК его выкупать не будет.
Девелопер через компанию "Коронелла" выкупил 3,4 га в Ильинском-Усово под Красногорском, где можно построить до 140 тыс. кв. м жилья. Часть земли принадлежит винно-коньячному заводу "КиН". Источники "Коммерсанта" утверждают, что эта площадка есть в портфеле застройщика, но планов по ее застройке пока нет.
Владельцы хотели продать площадку завода целиком за 4 млрд рублей, но этот актив оценили только в 2 млрд рублей. Эксперты оценивают покупку ПИК в 1,5 млрд рублей. Недалеко от этой локации девелопер уже строит комплекс "Ильинские луга". Инвестиции в 4 га для строительства жилья оценивают в 12–14 млрд рублей. Выручка от продажи квартир может составит 30–35 млрд рублей.
Есть версия, что сделка - многоступенчатая схема и застройщик консолидирует всю территорию действующего предприятия. Другие эксперты считают, что участок 1,1 га под заводом слишком маленький для какой-либо застройки и ПИК его выкупать не будет.
Масло тоже будут маркировать.
Минпромторг предложил провести эксперимент по маркировке пищевых растительных масел в потребительской упаковке. Список этих масел — на картинке выше. Сроки эксперимента — с 1 декабря 2023 по 31 августа 2024. Цель стандартная — обкатка механизма. Станет ли маркировка обязательной, зависит, как обычно, от результатов добровольного тестирования. Что-то нам подсказывает, что правительство они устроят.
Минпромторг предложил провести эксперимент по маркировке пищевых растительных масел в потребительской упаковке. Список этих масел — на картинке выше. Сроки эксперимента — с 1 декабря 2023 по 31 августа 2024. Цель стандартная — обкатка механизма. Станет ли маркировка обязательной, зависит, как обычно, от результатов добровольного тестирования. Что-то нам подсказывает, что правительство они устроят.
#вокругFMCG
Кто поставляет красители для российских продуктов: рэнкинг.
В этот раз ограничимся первой пятеркой, поскольку заметных игроков на рынке не так много. Мы будем рассматривать только те компании, у которых красители значатся одним из основных продуктов производства. Так или иначе большинство из них выпускают сразу несколько видов пищевых добавок. Также напомним, что из-за невозможности оценивать объем выпуска по открытым данным ранжирование мы производим по выручке (на основе данных "СПАРК Интерфакс").
1. Döhler, Германия.
Немецкий производитель натуральных пищевых компонентов, в том числе красителей, представлен в 160 странах. Что интересно, на его сайте Россия не упоминается, хотя здесь расположены пять его дистрибьюторских офисов и одна производственная площадка (в подмосковной Лобне). Суммарная выручка его юрлиц — почти 13,3 млрд руб., из которых 12,3 млрд приходится на лобненскую фабрику ООО "Дёлер НФ И БИ". Ее чистая прибыль — более 1,8 млрд руб., ей же принадлежат все региональные представительства. Единственный владелец группы — немецкая Döhler Group SE.
2. "Зеленые Линии", Московская обл.
Подразделение группы "СОЮЗСАБ" специализируется на пищевых ингредиентах и считается крупнейшей отечественной компанией в сегменте красителей. Более того, по собственным данным, оно отвечает за большую часть их внутреннего производства в России. Выручка зарегистрированного в Красногорске юрлица ООО "Зеленые линии" — 8,6 млрд руб., а чистая прибыль — 98 млн. Им почти полностью (на 98%) владеет Денис Черников, но его доля заложена в "Сбербанке". Еще 2% — у Любови Черниковой.
3. Bang & Bonsomer Group, Финляндия.
Выпускает широкий спектр пищевых ингредиентов, а также упаковку, бумагу, полимеры и т.д. Красители — один из основных товаров, импортируемых в Россию. Местное юрлицо ООО "Банг и Бонсомер" занимается их дистрибуцией, а заводы расположены в Финляндии и ряде других скандинавских стран. Выручка российского офиса — 5,9 млрд руб., а чистая прибыль — почти 668 млн. Он полностью принадлежит финской Bang & Bonsomer Group Ab.
4. "Эко Ресурс", Петербург.
Компания называет себя крупнейшим в стране производителем натуральных пищевых красителей с долей рынка 47%. Помимо России, имеет площадку еще и в Грузии (там доля рынка — якобы 45%), а также представительство в Перу, откуда закупает сырье для своей продукции. В списке клиентов — компании из Польши, Австрии и Нидерландов. Выручка АО "Эко Ресурс" — чуть менее 2 млрд руб., а чистая прибыль — 151 млн. Принадлежит ООО "Ринвол" Сергея и Нины Деменюк.
5. "Биокол", Новгородская обл.
Выпускает натуральные, минеральные красители и красящие экстракты для мясной, масло-жировой, рыбной, молочной, хлебобулочной и кондитерской индустрий, а также для производителей напитков и бакалеи. Других пищевых ингредиентов не выпускает. Выручка ООО "Биокол" — 1,46 млрд руб., а чистая прибыль — 111,5 млн. Единственный владелец и руководитель — Алексей Коновалов.
Следующий пост цикла будет посвящен добавкам E200-299, то есть консервантам.
Кто поставляет красители для российских продуктов: рэнкинг.
В этот раз ограничимся первой пятеркой, поскольку заметных игроков на рынке не так много. Мы будем рассматривать только те компании, у которых красители значатся одним из основных продуктов производства. Так или иначе большинство из них выпускают сразу несколько видов пищевых добавок. Также напомним, что из-за невозможности оценивать объем выпуска по открытым данным ранжирование мы производим по выручке (на основе данных "СПАРК Интерфакс").
1. Döhler, Германия.
Немецкий производитель натуральных пищевых компонентов, в том числе красителей, представлен в 160 странах. Что интересно, на его сайте Россия не упоминается, хотя здесь расположены пять его дистрибьюторских офисов и одна производственная площадка (в подмосковной Лобне). Суммарная выручка его юрлиц — почти 13,3 млрд руб., из которых 12,3 млрд приходится на лобненскую фабрику ООО "Дёлер НФ И БИ". Ее чистая прибыль — более 1,8 млрд руб., ей же принадлежат все региональные представительства. Единственный владелец группы — немецкая Döhler Group SE.
2. "Зеленые Линии", Московская обл.
Подразделение группы "СОЮЗСАБ" специализируется на пищевых ингредиентах и считается крупнейшей отечественной компанией в сегменте красителей. Более того, по собственным данным, оно отвечает за большую часть их внутреннего производства в России. Выручка зарегистрированного в Красногорске юрлица ООО "Зеленые линии" — 8,6 млрд руб., а чистая прибыль — 98 млн. Им почти полностью (на 98%) владеет Денис Черников, но его доля заложена в "Сбербанке". Еще 2% — у Любови Черниковой.
3. Bang & Bonsomer Group, Финляндия.
Выпускает широкий спектр пищевых ингредиентов, а также упаковку, бумагу, полимеры и т.д. Красители — один из основных товаров, импортируемых в Россию. Местное юрлицо ООО "Банг и Бонсомер" занимается их дистрибуцией, а заводы расположены в Финляндии и ряде других скандинавских стран. Выручка российского офиса — 5,9 млрд руб., а чистая прибыль — почти 668 млн. Он полностью принадлежит финской Bang & Bonsomer Group Ab.
4. "Эко Ресурс", Петербург.
Компания называет себя крупнейшим в стране производителем натуральных пищевых красителей с долей рынка 47%. Помимо России, имеет площадку еще и в Грузии (там доля рынка — якобы 45%), а также представительство в Перу, откуда закупает сырье для своей продукции. В списке клиентов — компании из Польши, Австрии и Нидерландов. Выручка АО "Эко Ресурс" — чуть менее 2 млрд руб., а чистая прибыль — 151 млн. Принадлежит ООО "Ринвол" Сергея и Нины Деменюк.
5. "Биокол", Новгородская обл.
Выпускает натуральные, минеральные красители и красящие экстракты для мясной, масло-жировой, рыбной, молочной, хлебобулочной и кондитерской индустрий, а также для производителей напитков и бакалеи. Других пищевых ингредиентов не выпускает. Выручка ООО "Биокол" — 1,46 млрд руб., а чистая прибыль — 111,5 млн. Единственный владелец и руководитель — Алексей Коновалов.
Следующий пост цикла будет посвящен добавкам E200-299, то есть консервантам.
Forwarded from ТАСС
Эфиопия запретила вывоз кофе в любом виде и в любых количествах, сообщили в посольстве РФ в Аддис-Абебе.
Abi захватывает желудки россиян (данные "АТОЛ онлайн").
- В январе-августе спрос на мясные и колбасные изделия вырос более чем вдвое год к году.
- Среди мясных самыми популярными стали наггетсы, чебупели и хотстеры.
- Последние два — даже не товарные группы, а всего-навсего позиции бренда "Горячая штучка" от компании Abi.
- В прошлом году топ-3 состоял из куриных котлет, филе грудки цыпленка-бройлера и пельменей.
- Среди колбасных изделий наибольшим спросом пользовались сосиски из филе индейки, куриной грудки, а также вареная колбаса.
Причины популярности
- Небольшая цена: чебупели стоят 132 руб. за пачку, хотстеры — 130. Дороже и наггетсы (190 руб.), и сосиски (из индейки — 209 руб., из курятины — 168), и колбаса (192 руб.).
- Рост спроса на полуфабрикаты. Наггетсы сохраняют лидерство, поскольку представлены множеством брендов. А изделия от Abi привлекательны необычными форматами.
- Увеличение доли молодежи (25-35 лет) среди потребителей. Она чувствительна как к цене, так и ко времени на готовку.
- Инфляция, которая только усиливает влияние первого фактора на все поколения.
- В январе-августе спрос на мясные и колбасные изделия вырос более чем вдвое год к году.
- Среди мясных самыми популярными стали наггетсы, чебупели и хотстеры.
- Последние два — даже не товарные группы, а всего-навсего позиции бренда "Горячая штучка" от компании Abi.
- В прошлом году топ-3 состоял из куриных котлет, филе грудки цыпленка-бройлера и пельменей.
- Среди колбасных изделий наибольшим спросом пользовались сосиски из филе индейки, куриной грудки, а также вареная колбаса.
Причины популярности
- Небольшая цена: чебупели стоят 132 руб. за пачку, хотстеры — 130. Дороже и наггетсы (190 руб.), и сосиски (из индейки — 209 руб., из курятины — 168), и колбаса (192 руб.).
- Рост спроса на полуфабрикаты. Наггетсы сохраняют лидерство, поскольку представлены множеством брендов. А изделия от Abi привлекательны необычными форматами.
- Увеличение доли молодежи (25-35 лет) среди потребителей. Она чувствительна как к цене, так и ко времени на готовку.
- Инфляция, которая только усиливает влияние первого фактора на все поколения.
Вся Европа может потребовать у транснационалов снизить цены.
Переговоры французского правительства с Nestlé, Unilever, PepsiCo и прочими производителями FMCG-товаров могут стать примером для других стран ЕС. Франция — лидер по объемам продаж продовольствия в регионе, и другие страны могут последовать ее примеру. Их власти тоже в состоянии надавить на местные отделения международных компаний и на своих ритейлеров.
Последним помогут международные союзы. Поскольку в таких союзах состоят сети из разных стран, не конкурирующие между собой, они способны координировать закупки. И оказывать давление на поставщиков. Подобные действия — серая зона с точки зрения антимонопольного законодательства, но сами продавцы уверяют, что все ради сохранения единого рынка ЕС. И ради сдерживания цен на продукты, добавляют про себя власти.
Переговоры французского правительства с Nestlé, Unilever, PepsiCo и прочими производителями FMCG-товаров могут стать примером для других стран ЕС. Франция — лидер по объемам продаж продовольствия в регионе, и другие страны могут последовать ее примеру. Их власти тоже в состоянии надавить на местные отделения международных компаний и на своих ритейлеров.
Последним помогут международные союзы. Поскольку в таких союзах состоят сети из разных стран, не конкурирующие между собой, они способны координировать закупки. И оказывать давление на поставщиков. Подобные действия — серая зона с точки зрения антимонопольного законодательства, но сами продавцы уверяют, что все ради сохранения единого рынка ЕС. И ради сдерживания цен на продукты, добавляют про себя власти.
Forwarded from Свободная касса (ритейл & e-com)
Продолжаем тему онлайн-продаж алкоголя с доставкой.
Как мир осваивает интернет-торговлю алкоголем.
Выбрали главное из большого материала коллег:
- Продажа алкогольных напитков через интернет разрешена более чем в 60 странах мира, включая развитые, а также в ряде азиатских стран. В их числе государства с жесткой антиалкогольной политикой.
- Некоторым странам удается совмещать несколько подходов. Например, в Малайзии разрешена доставка алкоголя лицам старше 21 года и не мусульманам, несмотря на то что ислам имеет в стране статус государственной религии.
- За последние 10 лет по меньшей мере более чем 18 стран сняли запреты на электронную торговлю спиртным, в частности, Китай, Мексика, Колумбия, Эквадор, Греция, Болгария.
- Самым большим рынком интернет-торговли алкоголем считается Китай.
- Наибольший уровень проникновения алкогольной продукции в онлайн-каналы продаж в среднем по миру у винодельческой продукции - 4,4% против 2,6% у крепких напитков и 1,9% у пивоваренной продукции.
- При этом ни в одной из стран мира интернет не стал доминирующим каналом покупки алкоголя, перераспределив в свою пользу лишь незначительную часть оборота. (исследование "Сколково")
- Всемирная организация здравоохранения не рассматривает интернет-торговлю спиртными напитками в качестве фактора повышения доступности алкогольной продукции.
- Ключевой проблемой, беспокоящей медицинское сообщество в части онлайн-продаж, является продажа несовершеннолетним и нетрезвым людям.
- В Австралии, например, действует национальный Кодекс поведения при продаже и доставке алкоголя через интернет, подписанный компаниями, занимающими 80% всех интернет-продаж в стране. Он детально описывает алгоритм осуществления сделки и требования по идентификации возраста покупателя, доставка невозможна, если покупатель пьян. Кодекс также запрещает доставку в "сухие и черные зоны" - как специально отведенные места образовательного типа, где запрещена продажа, так и целые районы.
- В 2021 году Международный альянс ответственного потребления алкоголя совместно с ведущими мировыми производителями спиртных напитков создали "Мировые стандарты продажи и доставки алкоголя через интернет". Документ подготовлен в соответствии с более широкими целями Политической декларации ООН по профилактике неинфекционных заболеваний и борьбе с ними на основе австралийского опыта.
- В основе Стандарта пять правил, которым должны следовать все участники рынка:
проверка возраста покупателя;
предотвращение доставки товара несовершеннолетним, лицам в состоянии алкогольного опьянения или в места, запрещенные законом;
обучение и информирование водителей (курьеров);
информирование покупателей; внедрение механизмов мониторинга.
Как мир осваивает интернет-торговлю алкоголем.
Выбрали главное из большого материала коллег:
- Продажа алкогольных напитков через интернет разрешена более чем в 60 странах мира, включая развитые, а также в ряде азиатских стран. В их числе государства с жесткой антиалкогольной политикой.
- Некоторым странам удается совмещать несколько подходов. Например, в Малайзии разрешена доставка алкоголя лицам старше 21 года и не мусульманам, несмотря на то что ислам имеет в стране статус государственной религии.
- За последние 10 лет по меньшей мере более чем 18 стран сняли запреты на электронную торговлю спиртным, в частности, Китай, Мексика, Колумбия, Эквадор, Греция, Болгария.
- Самым большим рынком интернет-торговли алкоголем считается Китай.
- Наибольший уровень проникновения алкогольной продукции в онлайн-каналы продаж в среднем по миру у винодельческой продукции - 4,4% против 2,6% у крепких напитков и 1,9% у пивоваренной продукции.
- При этом ни в одной из стран мира интернет не стал доминирующим каналом покупки алкоголя, перераспределив в свою пользу лишь незначительную часть оборота. (исследование "Сколково")
- Всемирная организация здравоохранения не рассматривает интернет-торговлю спиртными напитками в качестве фактора повышения доступности алкогольной продукции.
- Ключевой проблемой, беспокоящей медицинское сообщество в части онлайн-продаж, является продажа несовершеннолетним и нетрезвым людям.
- В Австралии, например, действует национальный Кодекс поведения при продаже и доставке алкоголя через интернет, подписанный компаниями, занимающими 80% всех интернет-продаж в стране. Он детально описывает алгоритм осуществления сделки и требования по идентификации возраста покупателя, доставка невозможна, если покупатель пьян. Кодекс также запрещает доставку в "сухие и черные зоны" - как специально отведенные места образовательного типа, где запрещена продажа, так и целые районы.
- В 2021 году Международный альянс ответственного потребления алкоголя совместно с ведущими мировыми производителями спиртных напитков создали "Мировые стандарты продажи и доставки алкоголя через интернет". Документ подготовлен в соответствии с более широкими целями Политической декларации ООН по профилактике неинфекционных заболеваний и борьбе с ними на основе австралийского опыта.
- В основе Стандарта пять правил, которым должны следовать все участники рынка:
проверка возраста покупателя;
предотвращение доставки товара несовершеннолетним, лицам в состоянии алкогольного опьянения или в места, запрещенные законом;
обучение и информирование водителей (курьеров);
информирование покупателей; внедрение механизмов мониторинга.
Доходы от акциза на вино и газировку вырастут.
В проекте федерального бюджета на 2024 и плановый период 2025-2026 есть пара интересных деталей. Речь о поступлениях от акцизов, чей ожидаемый объем, заложенный в документе, необычным образом изменился.
Во-первых, сборы с вина могут вырасти более чем вдвое.
- По плану, в 2023 они составят 11,1 млрд руб. для всех видов, кроме игристых, и 4,9 млрд для игристых.
- В 2024 эти показатели могут вырасти до 22,6 и 9,1 млрд руб. соответственно.
- Потом рост замедлится: до 28,4 и 11,3 млрд руб. в 2025 и 29,8 и 12 млрд в 2026.
- На это повлияет увеличение ставки акциза на 1 и 2 руб./л в год соответственно и рост производства российской винодельческой продукции.
Во-вторых, поступления от газировки будут меньше, чем хотелось бы.
- Они могут составить около 25 млрд руб. в год в течение 2024-2026 вместо ожидаемых 35 млрд.
- В 2023 сумма достигнет только 10,4 млрд, но это менее чем за полгода действия акциза.
- Планировалось, что средства пойдут на борьбу с диабетом.
В проекте федерального бюджета на 2024 и плановый период 2025-2026 есть пара интересных деталей. Речь о поступлениях от акцизов, чей ожидаемый объем, заложенный в документе, необычным образом изменился.
Во-первых, сборы с вина могут вырасти более чем вдвое.
- По плану, в 2023 они составят 11,1 млрд руб. для всех видов, кроме игристых, и 4,9 млрд для игристых.
- В 2024 эти показатели могут вырасти до 22,6 и 9,1 млрд руб. соответственно.
- Потом рост замедлится: до 28,4 и 11,3 млрд руб. в 2025 и 29,8 и 12 млрд в 2026.
- На это повлияет увеличение ставки акциза на 1 и 2 руб./л в год соответственно и рост производства российской винодельческой продукции.
Во-вторых, поступления от газировки будут меньше, чем хотелось бы.
- Они могут составить около 25 млрд руб. в год в течение 2024-2026 вместо ожидаемых 35 млрд.
- В 2023 сумма достигнет только 10,4 млрд, но это менее чем за полгода действия акциза.
- Планировалось, что средства пойдут на борьбу с диабетом.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рост чека и поштучная реализация: как продавались детские подгузники в этом году (данные "Платформа ОФД")
- В январе-августе средний чек покупки вырос на 21% год к году и достиг 995 руб. Особенно рост был заметен в магазинах несетевой розницы.
- Подорожание произошло из-за роста валютного курса, параллельного импорта популярных брендов и перехода части потребителей на премиальные СТМ.
- Частота покупок при этом снизилась на 12%. Тут сыграл эффект высокой базы прошлого года и снижение рождаемости.
Продажи подгузников поштучно — отдельный мир.
- Как правило, реализацию в минимальных объемах осуществляют несетевые ритейлеры, особенно новички на рынке. Некоторые раньше торговали через соцсети.
- Значительная часть таких продавцов находится на Северном Кавказе, а всего по России они занимают 5% рынка в категории.
- Средний чек при таком формате покупки меньше (76 руб.), а его рост — более сдержанный (+15%). При этом за год им стали пользоваться почти вдвое чаще.
- В январе-августе средний чек покупки вырос на 21% год к году и достиг 995 руб. Особенно рост был заметен в магазинах несетевой розницы.
- Подорожание произошло из-за роста валютного курса, параллельного импорта популярных брендов и перехода части потребителей на премиальные СТМ.
- Частота покупок при этом снизилась на 12%. Тут сыграл эффект высокой базы прошлого года и снижение рождаемости.
Продажи подгузников поштучно — отдельный мир.
- Как правило, реализацию в минимальных объемах осуществляют несетевые ритейлеры, особенно новички на рынке. Некоторые раньше торговали через соцсети.
- Значительная часть таких продавцов находится на Северном Кавказе, а всего по России они занимают 5% рынка в категории.
- Средний чек при таком формате покупки меньше (76 руб.), а его рост — более сдержанный (+15%). При этом за год им стали пользоваться почти вдвое чаще.
#аналитика_NTech Рейтинг мясных консервов за I полугодие. Рынок в категории фрагментированный (на топ-20 приходится всего 27%), но на лидеров и тренды взглянуть интересно.
- На первом месте по денежной доле и общему рейтинговому баллу — тушеная свинина ТМ "Великолукский".
- Серебро получил уникальный образец — тушеная говядина ТМ "Русь", единственная позиция в стекле. За полгода она успела подняться с 11-й строчки.
- Также из быстрорастущих брендов — белорусский "Снов" (впервые в рейтинге, сразу на 10-м месте) и СТМ "Чижика" "Вернер" (пока не в списке, но двукратные темпы роста).
- Всего на СТМ приходится шесть товаров из двадцатки. Из них четыре от X5 и по одной — от "Магнита" и "Светофора".
- Больше всего в рейтинге говяжьей тушенки (12 позиций). За ней следуют консервы из свинины (четыре), птицы (три) и ветчины (одна).
- Лучше всего тут представлена марка "Главпродукт" с четырьмя товарами.
- На первом месте по денежной доле и общему рейтинговому баллу — тушеная свинина ТМ "Великолукский".
- Серебро получил уникальный образец — тушеная говядина ТМ "Русь", единственная позиция в стекле. За полгода она успела подняться с 11-й строчки.
- Также из быстрорастущих брендов — белорусский "Снов" (впервые в рейтинге, сразу на 10-м месте) и СТМ "Чижика" "Вернер" (пока не в списке, но двукратные темпы роста).
- Всего на СТМ приходится шесть товаров из двадцатки. Из них четыре от X5 и по одной — от "Магнита" и "Светофора".
- Больше всего в рейтинге говяжьей тушенки (12 позиций). За ней следуют консервы из свинины (четыре), птицы (три) и ветчины (одна).
- Лучше всего тут представлена марка "Главпродукт" с четырьмя товарами.
Троице-Сергиева Лавра не будет продавать омаров, кровяную колбасу и вазелин.
Недавно расположенный в Сергиевом Посаде монастырь подал в Роспатент заявку на регистрацию бренда Sergiev Kanon. Made in Lavra. Причем сразу по множеству классов МКТУ. Из-за этого в СМИ появились сообщения, что он намеревается продавать разнообразные нехарактерные товары, включая энергетики и пиво.
В Лавре пояснили, что хотят застолбить англоязычное написание существующего бренда. Под товарным знаком "Сергиев канон. Приготовлено в Лавре" уже с 2014 производится выпечка, сыры, квас и т.д. Производитель — некоммерческая организация "Монастырская трапеза". Ее ассортимент меняться пока не будет.
Просто теперь продукция отправится на экспорт. Первая партия Посадского сбитня уже скоро поедет в Египет. Затем возможны поставки морсов в Китай. А регистрация нового бренда по целому ряду классов необходима для его защиты — мало ли кто додумается производить под ним тот же самый вазелин.
Недавно расположенный в Сергиевом Посаде монастырь подал в Роспатент заявку на регистрацию бренда Sergiev Kanon. Made in Lavra. Причем сразу по множеству классов МКТУ. Из-за этого в СМИ появились сообщения, что он намеревается продавать разнообразные нехарактерные товары, включая энергетики и пиво.
В Лавре пояснили, что хотят застолбить англоязычное написание существующего бренда. Под товарным знаком "Сергиев канон. Приготовлено в Лавре" уже с 2014 производится выпечка, сыры, квас и т.д. Производитель — некоммерческая организация "Монастырская трапеза". Ее ассортимент меняться пока не будет.
Просто теперь продукция отправится на экспорт. Первая партия Посадского сбитня уже скоро поедет в Египет. Затем возможны поставки морсов в Китай. А регистрация нового бренда по целому ряду классов необходима для его защиты — мало ли кто додумается производить под ним тот же самый вазелин.
Белого впервые продали больше, чем красного.
- В июне-августе доля белого вина составила 57% от общих натуральных продаж тихих вин у SimpleWine.
- У Ladoga эта доля также превысила половину — 55%.
- Летом 2019 белое вино занимало у этих компаний 48% и 41% соответственно.
Годовая динамика тоже говорит о росте популярности этого вида вина.
- В 2019 SimpleWine продала 209,4 тыс. л, а в 2022 — уже 425,9 тыс.
- Ladoga отмечает плавный рост доли на 2-4% ежегодно: с 37% в 2019 до 49% в 2022.
- В Fort доля белого вина за те же четыре года выросла с 46% до 50%, розового — с 5% до 8%, а доля красного сократилась с 50% до 42%.
В целом продажи тихих вин стабильны, но в 2023 белые почти сравнялись с красными. Основных причин тому несколько.
- Более легкое белое вино становится модным во всем мире.
- Размывается сезонность его потребления — если раньше это был летний напиток, то сейчас его пьют и зимой.
- В России растет численность ЦА этого вида вина — женщин 18-34 лет. в 2012-2022 наблюдалась демографическая яма, вызванная 90-ми.
- В июне-августе доля белого вина составила 57% от общих натуральных продаж тихих вин у SimpleWine.
- У Ladoga эта доля также превысила половину — 55%.
- Летом 2019 белое вино занимало у этих компаний 48% и 41% соответственно.
Годовая динамика тоже говорит о росте популярности этого вида вина.
- В 2019 SimpleWine продала 209,4 тыс. л, а в 2022 — уже 425,9 тыс.
- Ladoga отмечает плавный рост доли на 2-4% ежегодно: с 37% в 2019 до 49% в 2022.
- В Fort доля белого вина за те же четыре года выросла с 46% до 50%, розового — с 5% до 8%, а доля красного сократилась с 50% до 42%.
В целом продажи тихих вин стабильны, но в 2023 белые почти сравнялись с красными. Основных причин тому несколько.
- Более легкое белое вино становится модным во всем мире.
- Размывается сезонность его потребления — если раньше это был летний напиток, то сейчас его пьют и зимой.
- В России растет численность ЦА этого вида вина — женщин 18-34 лет. в 2012-2022 наблюдалась демографическая яма, вызванная 90-ми.