International Paper вышла из капитала "Илим".

Еще одна сделка на упаковочном рынке, и снова — полный уход иностранной компании из России. Американская International Paper продала свою долю в АО "Группа Илим" своему партнеру по СП — ООО "Илим Глобал Тимбер Рус" Захара Смушкина и Бориса Зингаревича. О возможности этой сделки мы писали в рамках мини-серии про картонную тару.

Россияне получили 50% акций холдинговой Ilim SA, владеющей 96,37% "Группы Илим", и 2,39% акций самой группы. Таким образом, ООО "Илим Глобал Тимбер Рус" будет принадлежать 98,76% уставного капитала. Сумма сделки оценивалась в $484 млн при том, что в 2007 американский партнер заплатил $650 млн за свою долю в СП. Всего стоимость АО оценивается в $3,5 млрд.

"Группа Илим" — крупнейшая в России целлюлозно-бумажная компания, а International Paper — крупнейшая в мире. На долю "Илим" приходится 77% всей товарной целлюлозы, часть из которой поставляется на заводы по производству упаковки, и 16% готовых упаковочных материалов.

Поставщики не виноваты: расследуем дело о пицце с фальшивым сыром вместе с опрошенными TheDairyNews аналитиками. Ниже — краткая выжимка их мнений.

- Как мы и предполагали, дело не в производителях сыра. У них процент фальсификата на порядок ниже.

- Производители пиццы просто не указывают сырный продукт в маркировке. Эта проблема уже была выявлена три-четыре года назад, и с тех пор ничего не поменялось.

- Сами аналоги сыра с ЗМЖ используются для приготовления блюд очень часто. Индустрия потребляет их в объеме до 4 тыс. т в месяц, а специальных молочных сыров — только 1,2-1,4 тыс. т.

- Использование заменителей — не только способ сэкономить, но зачастую еще и требование техпроцесса.

- Нарушители наказаны не будут, поскольку действует мораторий на проверки бизнеса. Они это понимают, поэтому и чувствуют себя столь свободно.

- На ситуацию вряд ли повлияет возможный ущерб репутации производителей пиццы. Помочь мог бы усиленный госконтроль за полной и достоверной маркировкой продуктов.

Живой квас предложили запретить или продавать по паспорту.

Логичное продолжение истории с алкогольным квасом на полках. Тогда Национальный союз защиты прав потребителей нашел в российских сетях квас с оборотами выше положенных 1,2°. Живой квас оказался особенно подвержен накоплению спирта, ведь процесс брожения в нем не останавливается.

В связи с этим председатель союза Павел Шапкин предложил конкретные решения проблемы. Причем сразу несколько — предупреждения о возможном высоком уровне алкоголя, продажа по паспорту, вдали от школ и детсадов или вообще полный запрет непастеризованного напитка.

Все ради защиты детей: "Ребенок может пойти в школу как после бутылки пива. [...] Рассчитывать, что у него будет все хорошо со здоровьем, не надо". Но и о родителях, пьющих квас за рулем, Шапкин тоже побеспокоился. Не совсем представляем, как будет выглядеть реализация его идей на практике, но за благие намерения хвалим.

Польза веганской диеты для кошек и мастерство заголовка.

Читаем заголовки российских СМИ: "Ученые сообщили о пользе веганской диеты для кошек", "Кошки на веганской диете оказались здоровее мясоедов", "Веганская диета полезна для котов". Читаем заголовок оригинальной статьи The Guardian: "Кошки могут получать пользу для здоровья от веганской диеты".

А теперь читаем само исследование.

- Основной метод — опрос кошатников о состоянии здоровья питомцев.

- Выборка — 1,37 тыс. человек, из которых только 9% отказывали своим котикам в мясе.

- Результаты — 42% владельцев кошек-мясоедов ответили, что их животное страдает минимум от одной болезни, против 37% владельцев кошек-веганов.

- Вывод — корреляция статистически не значима.

Это значит, что веганская диета для котов ни разу не полезнее нормальной. Максимум не вреднее. По-хорошему нужно не опрашивать обывателей, а исследовать влияние различной еды на состояние животных в течение длительного времени. Правда, это не вполне соответствует этическим стандартам науки.

Популярность веганских диет для животных растет. Во-первых, считается, что все нужные вещества можно получать из пищевых добавок. Во-вторых, люди все чаще беспокоятся о вреде производства мясных кормов для экологии. Но мы бы рисковать здоровьем котика из-за этого не стали.

#бредыбрендов Пивной пуховик на лето.

Компьютер-холодильник для пива? Прошлый век. Сингапурская пивоварня Tiger и бренд одежды из Лондона Izzy Du представили Tiger Summer Puffer — пуховик с пивной системой охлаждения. Внутри него во трубкам циркулирует... вода, а вот она уже охлаждается пенным.

Создатели уверяют, что куртка способна охладить тело на 5°. Во время тестов эффект был даже сильнее — слишком сильным для повседневной носки. Это все метафора для освежающего пива Tiger, естественно. Как самостоятельный предмет одежды пуховик тоже неплох. Но это же надо было до такого додуматься.

Danone теперь точно H&N: новый логотип и другие изменения.

- Месяц назад российское подразделение Danone сообщило, что сменит название на "Эйч энд Эн".

- С тех пор стало известно, что H&N расшифровывается как Heаlth & Nutrition, а ООО "Данон Трейд", успело превратиться в ООО "Эйч энд Эн Трейд".

- Теперь компания показала новый логотип и переименовала АО "Данон Россия" в АО "Эйч энд Эн".

- С логотипа исчез ребенок, но появился зеленый листок. В глубинный смысл такого ребрендинга мы вдаваться, пожалуй, не будем.

- Также адрес прежнего сайта Danone теперь переадресовывает на страницу Heаlth & Nutrition.

Unilever может продать значительную часть бизнеса.

В 2021 компания пыталась избавиться от Elida Beauty — подразделения, выпускающего товары для персонального ухода под брендами Timotei, Q-Tips, Caress и др. Тогда продать всю Elida целиком не получилось, поскольку потенциальные покупатели были заинтересованы только в отдельных марках. С тех пор Unilever работала над консолидацией и повышением автономности своей ветви.

Теперь компания поручила банки Morgan Stanley и Evercore Inc подобрать ей покупателя на всю Elida целиком. Это первое важное решение CEO Unilever Ганса Шумахера, который занял пост в июле. Его стратегия — оптимизация портфолио, с помощью которой он пытается снизить влияние инфляции на бизнес. Elida включает в себя бренды второго и третьего порядка, поэтому от них он избавляется в первую очередь.

В 2022 подразделение принесло Unilever $760 млн выручки. Сумма сделки может составить несколько миллиардов, если покупатель будет найден. Но пока все держится в секрете — никто из участников не комментирует детали и прогресс сделки.

#аналитика_NTech Шоколадные батончики безуспешно борются за доли.

Финальный пост о динамике форматов упаковок в различных категориях. В данных о категории шоколада, предоставленных нам коллегами из NTech, мы практически никакой динамики не увидели. Напомним, что данные собирались в сетях "Ашан", "Атак", "Дикси", Globus, "Лента", "Магнит", Metro, "О'кей", "Верный" и X5.

- Единственный заметный тренд — увеличение доли малого формата. Оно продолжалось весь рассматриваемый период.

- В июня 2022 его доля составляла 2,8%, а через год — уже 4,8%. Абсолютный показатель небольшой, но рост более чем на 70%.

- Средний и крупный форматы обмениваются долями, но каких-то определенных тенденций хотя бы в среднесроке нет.

- Стартовая позиция первого — 82,5%, финишная — 81%. Второго — 14,7% и 14,2% соответственно. При этом максимумы и минимумы разбросаны сильнее.

- Выделить можно только краткосрочный предновогодний тренд, когда доля крупного формата росла до 22%, а среднего — падала до 74,4%.

На этом мини-серия завершается, но аналитика продолжится на следующей неделе. Будет интересно.

За семь лет чашка кофе подорожала более чем вдвое (данные "Платформа ОФД").

- В августе-сентябре 150-200 мл кофе стоило в общепите 166 руб. Это на 11% больше год к году и на 118% больше по сравнению с 2016. Резкий скачок пришелся на 2022 — +62%.

- В магазинах кофе подорожал не так значительно. Средний чек составил 289 руб., на 1% больше год к году и на 52% — к 2016. Тут тоже отличился 2022 — +28% за год.

- Причины вполне очевидные: плохой урожай сырья, подорожание прочих компонентов и логистики, сокращения ассортимента из-за ухода иностранных компаний и т.д.

- При этом продажи напитка не страдают. В августе было продано 1,48 млн стаканов (данные COFFEE LIKE).

- Показатель отыграл падение 2022 уже к маю 2023, выйдя на положительную динамику летом.

- Рост цен на кофе продолжится, поскольку влияющие на это объективные факторы никуда не делись. Но на спрос он вряд ли повлияет.

Если кто-то из наших подписчиков собирается на Октоберфест, им будет интересна динамика цен не на кофе, а на пиво.

Сообщаем: пиво на Октоберфесте тоже подорожало. Как и всегда.

Но если в прошлом году рост стоимости составил 16%, то в этом — всего 4,2%, сообщает банк Berenberg. Литр обойдется посетителям мюнхенского фестиваля в €13,75. Хотя турагентство Thirsty Swagman приводит другие цифры — в среднем €13,7-14,9, на 4-6%, а то и на 10% дороже год к году. Плюс чаевые — €1-2.

Старший экономист Berenberg Хольгер Шмидинг заметил: "Даже не пытайтесь сравнивать цену за литр с дешевым пивом, которое можно купить в магазинах-дискаунтерах. Разница может пробудить в вас желание выпить чего-то покрепче, чтобы заглушить финансовую боль".

Надеемся, разница во вкусе все-таки того стоит. Цену на воду (более 1 тыс. руб. на наши деньги) это, конечно, не оправдывает.

Попкорн в России подорожает минимум на 20% уже в октябре, сообщает Mash со ссылкой на представителя крупной компании-производителя зерна.

Причины всем известны – рост цен на топливо, СЗР и запчасти к сельхозтехнике. В результате цена 23-килограммового мешка зерна вырастет в рознице с 2500 рублей до 3000 рублей, а в опте от 20 кг – с 1650 рублей до 2000 рублей.

Запасаемся семечками?

ФАС не нравятся сообщения о росте цен на свинину.

- В Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств России (АККОР) сообщили, что свинина может подорожать на 10-20%.

- Среди причин там назвали вспышку африканской чумы свиней и выгоду от продажи этого вида мяса на экспорт.

- ФАС посчитала, что это побуждение к повышению цен, способное вызвать ажиотажный спрос.

- И выдала предупреждение. Правда, непонятно, кому — только АККОР или ещё и цитирующим её СМИ.

Все подряд принялись успокаивать потребителей.

- В Национальной мясной ассоциации заявили, что потери из-за АЧС (22,7 тыс. голов или 3 тыс. т в живом весе) несопоставимы с приростом производства свинины (200 тыс. т за первые восемь месяцев 2023).

- Минсельхоз отрапортовал о снижении отпускных цен на мясо свиней на 2% за последний месяц.

- Данные Росстата о подорожание свинины на 5,6% в августе там объясняют сезонным спросом. Его подтверждают некоторые производители.

- При этом в Национальном свином союзе подорожания из-за стоимости логистики, ветпрепаратов и т.д. все-таки ждут, но в пределах инфляции.

Тем временем колбаса с АЧС уже успела попасть на полки.

- Самый известный случай — ветчина от рекордсмена колбасного рынка Abi. Она доехала до магазинов в Якутии, но производитель быстро её отозвал.

- В Алтайском крае и Республике Алтай также продавались мясные продукты с АЧС производства ЗАО "Староверские колбасы" и ООО "Владимирский стандарт".

- Россельхознадзор обнаружил заражённое мясо ещё и в Рязанской, Брянской, Владимирской, Тульской обл., а также в Краснодарском и Красноярском краях.

- Для человека вирус безопасен и погибает при термической обработке, но его нахождение в продукции может приводить к локальным вспышкам, приводящим к падежу скота.

Сливки качественнее молока (данные Роскачества).

После разгромного исследования молока организация взялась за питьевые сливки жирностью 10-11%. Она проанализировала 20 ТМ сливок, составляющих 70% рынка, по 116 параметрам. Интересно, что именно этот вид сливок с наименьшей жирностью россияне покупают чаще всего (43%). Результаты обнадеживают.

- Все образцы полностью безопасны — без антибиотиков, токсинов, патогенных микроорганизмов и т.д.

- Также ни один производитель не сфальсифицировал свою продукцию растительными жирами.

- Только к пяти ТМ у исследователей были претензии по вкусу и запаху, причем у "Моей цены" дошло до нарушения ГОСТа и ТУ. Но все 20 были свежими.

- По доле СОМО, молочного жира и влаги у всех все в порядке, как и по содержанию фосфатов, цитратов и пероксидазы.

- Единственные серьезные нарушения — в маркировке. У "Белого города" и "Станции молочная" на этикетке почти вдвое больше углеводов, чем на самом деле, а последняя еще и недолила продукта на 4,5%.

FMCG-компании — в топе ESG-рейтинга от РБК и НКР.

Издание и рейтинговое агентство подготовили список российских компаний, отвечающих высоким стандартам в социальной, экологической сферах, а также в сфере корпоративного управления. Каждый из трех элементов оценивался отдельно, после чего каждому участнику присваивался балл.

Производители потребительских товаров получили высокий рейтинг (460-800 баллов). Это:

- "Сплат Глобал";

- "Юнилевер Русь";

- и AB InBev Efes.

С одной стороны, немного: всего три компании из 114 в рейтинге. Но с другой, все — на первом уровне. Рейтинг состоит еще из двух уровней: компании с ESG-индексом выше среднего (340-459) и средним (50-339). Даже нахождение на третьем уровне — уже неплохо.

Конкретные оценки компаний неизвестны, кроме AB InBev Efes. Составители рейтинга почему-то определили ее (и только ее) в агропромышленный комплекс, а потом привели якобы "средний" балл по отрасли — 602. По экологической компоненте — 625, по управленческой — 650. С социальной, видимо, все немного хуже.

Компании сами подавали заявки на участие в рейтинге. В этой связи странно, что из FMCG-сектора участников так мало: даже Unilever не побоялся отправить НКР свои данные, а многие отечественные производители не стали. Что же получается — им есть, что скрывать?

#перспектива Хлеб с нутом и мясом.

Сотрудница ЮУрГУ Наталья Андросова получила 86%-ный изолят белка из нута и создала новый сорт хлеба с ним в составе. Итоговый продукт содержит много белка, витаминов и прочих полезных веществ, которые человек обычно получает из мяса.

Такой хлеб не только соответствует ГОСТу по вкусу и прочим параметрам, но и дольше обычного остается свежим. Благодаря таким свойствам на новинку уже есть спрос: ее готовы выпекать один челябинский хлебокомбинат и детский лагерь.

Дальше — больше: Андросова планирует получить вытяжку из мяса птицы и добавлять в тесто уже ее. А еще — в другие кондитерские изделия и каши.

Приглашаем создателей FMCG-стартапов рассказать о своем детище: @FMCG_otvet

На Wildberries снова нашли вейпы.

- Главный борец с табаком депутат Султан Хамзаев пожаловался на маркетплейс в Генпрокуратуру — якобы там продают ЭСДН и жидкости для них.

- Сама площадка ответила, что если такое и происходит, то только по вине недобросовестных продавцов, чьи карточки удаляют по мере обнаружения.

- Правда, модерация работает плохо: "Ведомости" легко нашли на Wildberries запрещенные товары, которые компания затем оперативно почистила.

- Мы не остались в стороне и тоже обнаружили там такие товары даже после "очистки". По какому запросу — говорить не будем, чтобы маркетплейс сам прошерстил свой ассортимент.

- За продажу никотинсодержащей продукции и устройств для ее употребление площадке может грозить штраф до 400-600 тыс. руб. Для нее это плевые деньги, но и их она, скорее всего, потребует с продавцов.

- И что самое интересное, ни на Ozon, ни на "Яндекс.Маркете" запрещенных товаров из этой категории не продается.

#аналитика_NTech Такие противоречивые "Баварские" сосиски.

В тему Октоберфеста коллеги из NTech подготовили интересные данные о "Баварских" сосисках и сардельках. Речь пойдет о динамике доли продуктов с этим названием в своей категории. Если кратко, то она растет, но далеко не везде.

- С I квартала 2022 по II квартал 2023 денежная доля "Баварских" сосисок и сарделек выросла с 8,2% до 10,7% от всех сосисок и сарделек.

- Минимум (7,4%) был зафиксирован в феврале 2022, а максимум (11,2%) — в июне 2023. Не исключено, что показатель увеличивался и дальше.

- При этом доля росла только у четырех крупных ритейлеров: "Магнита" (с 10% до 20%), "Верного" (с 5,5% до 6,7%), "Магнолии" (с 3,1% до 3,9%) и "Самоката" (с 3,2% до 3,9%).

- В "Ленте" она упала с 5,8% до 4,6%, в X5 — с 10,6% до 8,5%, в "Доброцене" — с 4,2% до 0,7%, а в Spar — с 21,4% до 12,2%.

Чем объясняется разное отношение сетей к немецкому неймингу, остается только гадать.

Продукт тестирует сеть фаст-фуда Shake Shack в Нью-Йорке.

Как заявляют в компании, масло Zero Acre экологически чистое, нейтральное по вкусу, удобно в применении и хорошо выдерживает высокие температуры.

«Мы думаем о том, как снизить наше влияние на окружающую среду и при этом поставлять нашим гостям качественные продукты. Партнёрство с Zero Acre – один из способов достижения этой цели», - заявил Джеффри Амоскато, старший вице-президент цепи поставок Shake Shack.

По словам же представителей Zero Acre, тростниковое масло полезно не только для окружающей среды, но и для здоровья, потому что на 93% состоит из ненасыщенных жиров.