Промо восстанавливается, стратегии меняются. Выбрали главное из обзора трендов FMCG-рынка в отношении скидок от NielsenIQ.
- За 12 месяцев по июнь 2023 доля промо на потребительские товары выросла год к году на 3,6 п.п. и достигла 48%. Пока недотягивает до уровня 2021 в 52%, но динамика сохраняется.
- Рост происходит за счет увеличения количества магазинов, в которых ту или иную позицию можно купить по скидке. Этот показатель уже превысил результат 2021 на 3,2 п.п.
- При этом глубина скидок снижается. За год она сократилась на 2,9 п.п. до 19,9%. И это при том, что в 2022 также произошло падение на 1,6 п.п. Скидки стали более частыми, но уменьшились.
- В онлайне восстановление идет быстрее. Увеличивается и доля промо (+1,5 п.п. до 67,6%), и размер скидки (+0,2 п.п. до 22,5%). Правда, оба показателя сейчас меньше, чем два года назад.
- Для 66% потребителей обычные скидки остаются важнейшим фактором при покупке. Поэтому игроки рынка все чаще внедряют модель EDLP (every day low price, "низкие цены каждый день").
- Это длительные промо (более четырех месяцев), которые воспринимаются покупателями как новые постоянные цены. С их учетом доля скидок на FMCG-рынке оказывается еще больше.
- Например, в категории универсальных чистящих средств для дома доля коротких промо — 59%, а EDLP — еще 25%. В сумме выходит 84%. В категории шампуней показатель вырастает с 68% до 78%, жвачки — с 41% до 61%.
- Такая экспериментальная методика как EDLP позволяет не только повысить продажи, но и сделать их более прогнозируемыми.
- За 12 месяцев по июнь 2023 доля промо на потребительские товары выросла год к году на 3,6 п.п. и достигла 48%. Пока недотягивает до уровня 2021 в 52%, но динамика сохраняется.
- Рост происходит за счет увеличения количества магазинов, в которых ту или иную позицию можно купить по скидке. Этот показатель уже превысил результат 2021 на 3,2 п.п.
- При этом глубина скидок снижается. За год она сократилась на 2,9 п.п. до 19,9%. И это при том, что в 2022 также произошло падение на 1,6 п.п. Скидки стали более частыми, но уменьшились.
- В онлайне восстановление идет быстрее. Увеличивается и доля промо (+1,5 п.п. до 67,6%), и размер скидки (+0,2 п.п. до 22,5%). Правда, оба показателя сейчас меньше, чем два года назад.
- Для 66% потребителей обычные скидки остаются важнейшим фактором при покупке. Поэтому игроки рынка все чаще внедряют модель EDLP (every day low price, "низкие цены каждый день").
- Это длительные промо (более четырех месяцев), которые воспринимаются покупателями как новые постоянные цены. С их учетом доля скидок на FMCG-рынке оказывается еще больше.
- Например, в категории универсальных чистящих средств для дома доля коротких промо — 59%, а EDLP — еще 25%. В сумме выходит 84%. В категории шампуней показатель вырастает с 68% до 78%, жвачки — с 41% до 61%.
- Такая экспериментальная методика как EDLP позволяет не только повысить продажи, но и сделать их более прогнозируемыми.
В Белоруссии какая-то своя статистика.
В Минсельхозпроде страны заявили, что она вошла в топ-5 мировых экспортеров сыра в 2022. Причем попала сразу на четвертую строчку "наряду с Новой Зеландией, странами ЕС и США". Мы зашли на портал ITC, который отслеживает данные по экспорту и импорту различных товаров. Увидели, что данные по Белоруссии там битые, и достали калькулятор. Считаем вместе.
- По данным Минсельхозпрода, в прошлом году страна произвела 303 тыс. т сыра.
- Из них 85% отправилось на экспорт, поскольку внутреннее потребление составляет всего 7 кг на человека в год при показателе выпуска в 30 кг.
- Итого имеем 257,6 тыс. т вывезенного из Белоруссии сыра.
- Сверяемся с табличкой ITC: 11-е место. Аккурат между Британией (173,1 тыс. т) и Ирландией (262,8 тыс. т).
- Также этот объем соответствует примерно 3,5% глобального экспорта, а не 6,7%, как сообщил Минсельхозпрод.
Откуда тогда у ведомства эти цифры? Похоже, что из доклада "Мировая продовольственная безопасность и международная торговля продукцией АПК 2022/23" от "Агроэкспорта" и МГИМО. Правда, рейтинга мы там не нашли. Даже если бы и нашли — странно, что он расходится с версией ITC. Получается, либо в одном источнике завышены показатели стран-лидеров по экспорту сыра, либо в другом они занижены.
В Минсельхозпроде страны заявили, что она вошла в топ-5 мировых экспортеров сыра в 2022. Причем попала сразу на четвертую строчку "наряду с Новой Зеландией, странами ЕС и США". Мы зашли на портал ITC, который отслеживает данные по экспорту и импорту различных товаров. Увидели, что данные по Белоруссии там битые, и достали калькулятор. Считаем вместе.
- По данным Минсельхозпрода, в прошлом году страна произвела 303 тыс. т сыра.
- Из них 85% отправилось на экспорт, поскольку внутреннее потребление составляет всего 7 кг на человека в год при показателе выпуска в 30 кг.
- Итого имеем 257,6 тыс. т вывезенного из Белоруссии сыра.
- Сверяемся с табличкой ITC: 11-е место. Аккурат между Британией (173,1 тыс. т) и Ирландией (262,8 тыс. т).
- Также этот объем соответствует примерно 3,5% глобального экспорта, а не 6,7%, как сообщил Минсельхозпрод.
Откуда тогда у ведомства эти цифры? Похоже, что из доклада "Мировая продовольственная безопасность и международная торговля продукцией АПК 2022/23" от "Агроэкспорта" и МГИМО. Правда, рейтинга мы там не нашли. Даже если бы и нашли — странно, что он расходится с версией ITC. Получается, либо в одном источнике завышены показатели стран-лидеров по экспорту сыра, либо в другом они занижены.
Транснационалы отказываются слушаться французское правительство.
Снова о Франции — там не только запрещают вейпы, но и уговаривают производителей и ритейлеров снизить цены. Инфляция там сейчас достигает 11,1%, и это она еще несколько замедлилась. Поэтому местные власти идут даже на более жесткие меры, чем российские.
Они вели переговоры с 75 крупными сетями и их поставщиками о заморозке или снижении цен на 5 тыс. товаров. Договориться получилось пока только с 25. В результате к январю ожидается снижение цен на некоторые позиции и дальнейшее замедление инфляции до 5%. Достичь прежних уровней в 0-1% там уже не надеются.
В число сговорчивых компаний не вошли Nestlé, Unilever и PepsiCo. Министр финансов Франции Брюно Лё Мэр отметил, что они могли бы и поступиться своими непомерными аппетитами. Также среди отказников — сельскохозяйственные МСП, но у них есть шансы добиться для себя исключения: все-таки маржа не та.
Снова о Франции — там не только запрещают вейпы, но и уговаривают производителей и ритейлеров снизить цены. Инфляция там сейчас достигает 11,1%, и это она еще несколько замедлилась. Поэтому местные власти идут даже на более жесткие меры, чем российские.
Они вели переговоры с 75 крупными сетями и их поставщиками о заморозке или снижении цен на 5 тыс. товаров. Договориться получилось пока только с 25. В результате к январю ожидается снижение цен на некоторые позиции и дальнейшее замедление инфляции до 5%. Достичь прежних уровней в 0-1% там уже не надеются.
В число сговорчивых компаний не вошли Nestlé, Unilever и PepsiCo. Министр финансов Франции Брюно Лё Мэр отметил, что они могли бы и поступиться своими непомерными аппетитами. Также среди отказников — сельскохозяйственные МСП, но у них есть шансы добиться для себя исключения: все-таки маржа не та.
Forwarded from Агрономика
Производители колбасы и других продуктов из мяса могут начать заключать долгосрочные контракты с животноводами.
С таким предложением выступил Национальный союз мясопереработчиков. По их задумке, это поможет избежать резких скачков цен. Похожие контракты уже действуют в зерновой, сахарной и молочной отраслях.
Форвардные контракты будут заключаться через механизм внебиржевых торгов мясом с участием Национальной товарной биржи. Во время торгов будет создаваться индикатив, который позволит определять стоимость мяса в конкретный момент времени и, соответственно, заключать контракты на поставку на срок от трех месяцев.
Обсуждение вопроса с потенциальными участниками намечено на 14 сентября.
С таким предложением выступил Национальный союз мясопереработчиков. По их задумке, это поможет избежать резких скачков цен. Похожие контракты уже действуют в зерновой, сахарной и молочной отраслях.
Форвардные контракты будут заключаться через механизм внебиржевых торгов мясом с участием Национальной товарной биржи. Во время торгов будет создаваться индикатив, который позволит определять стоимость мяса в конкретный момент времени и, соответственно, заключать контракты на поставку на срок от трех месяцев.
Обсуждение вопроса с потенциальными участниками намечено на 14 сентября.
Контрабанде из ЕАЭС запретят оставаться в России.
- Сейчас под контрабандой понимается незаконный ввоз товаров через границу Таможенного союза (статья 200.2 УК РФ).
- Проблема в том, что нелегальный табак и алкоголь ввозится на территорию ТС законно с целью дальнейшего транзита в другие страны, но "оседает" там.
- Так в Россию попадает 57% всех нелегальных сигарет (в основном — из Белоруссии). А рыночная доля таких сигарет в этом году составила 13,3% по сравнению с 12,9% на конец 2022, 10,7% в 2021 и 1,1% в 2016.
- В январе-августе 2023 таможня возбудила 50 уголовных дел за контрабанду табака и алкоголя на общую сумму 238 млн руб. Оба показателя выросли год к году.
- Потери бюджета от незаконного ввоза достигли 46,5 млрд руб. за I полугодие 2023. В 2022 уровень ущерба оценивался в 80 млрд руб.
Минфин предлагает заменить статью 200.2 дополнениями к статье 226.1 о контрабанде стратегически важных товаров и ресурсов.
- В 2021 уже были приняты поправки, включающие алкоголь и табак в список таких ресурсов. Из-за юридических сложностей в силу они вступят только с 1 апреля 2024.
- По предложению ведомства, лицам, незаконно перемещающим указанный товар в крупном размере через границу России или ЕАЭС, будет грозить от трех до пяти лет срока и штраф 1 млн руб.
- Также дополнения в статью позволят Таможенной службе проводить расследование в форме дознания. Она получит и другие полномочия.
- Меру поддерживают и новый Росалкогольтабакконтроль, и игроки рынка, и юристы.
- Объем контрабанды может снизиться, но совсем она никуда не исчезнет. Для этого придется досматривать каждую фуру, и даже в таком случае останутся контрабандисты, которые успешно минуют таможенные пункты.
- Сейчас под контрабандой понимается незаконный ввоз товаров через границу Таможенного союза (статья 200.2 УК РФ).
- Проблема в том, что нелегальный табак и алкоголь ввозится на территорию ТС законно с целью дальнейшего транзита в другие страны, но "оседает" там.
- Так в Россию попадает 57% всех нелегальных сигарет (в основном — из Белоруссии). А рыночная доля таких сигарет в этом году составила 13,3% по сравнению с 12,9% на конец 2022, 10,7% в 2021 и 1,1% в 2016.
- В январе-августе 2023 таможня возбудила 50 уголовных дел за контрабанду табака и алкоголя на общую сумму 238 млн руб. Оба показателя выросли год к году.
- Потери бюджета от незаконного ввоза достигли 46,5 млрд руб. за I полугодие 2023. В 2022 уровень ущерба оценивался в 80 млрд руб.
Минфин предлагает заменить статью 200.2 дополнениями к статье 226.1 о контрабанде стратегически важных товаров и ресурсов.
- В 2021 уже были приняты поправки, включающие алкоголь и табак в список таких ресурсов. Из-за юридических сложностей в силу они вступят только с 1 апреля 2024.
- По предложению ведомства, лицам, незаконно перемещающим указанный товар в крупном размере через границу России или ЕАЭС, будет грозить от трех до пяти лет срока и штраф 1 млн руб.
- Также дополнения в статью позволят Таможенной службе проводить расследование в форме дознания. Она получит и другие полномочия.
- Меру поддерживают и новый Росалкогольтабакконтроль, и игроки рынка, и юристы.
- Объем контрабанды может снизиться, но совсем она никуда не исчезнет. Для этого придется досматривать каждую фуру, и даже в таком случае останутся контрабандисты, которые успешно минуют таможенные пункты.
Немного о том, почему "спонсорство войны" не работает.
Недавно украинский НАЗК пополнил свой список компаний-нарушителей бойкота России новичками — PepsiCo и Mars. Мы писать об этом не стали, поскольку новости в этих постоянных пополнениях уже никакой нет, а на регулярную рубрику они не тянут. Тем не менее, хотелось бы обратить внимание на последствия признания этих двух компаний "спонсорами войны".
Продукты от PepsiCo престали продавать в самолетах авиакомпании SAS и... в парламенте Хельсинки. SAS одной из первых отреагировала так еще на первого FMCG-"спонсора", Mondelez. А убрать Pepsi из парламента финской столицы и заменить ее черничным соком призвал местный депутат, чья упоминаемость в СМИ, не сомневаемся, выросла в разы.
Это, скажем прямо, не слишком существенные потери для одной из крупнейших пищевых компаний мира. Что же до ее собрата по "несчастью", Mars, то от его продукции, кажется, никто отказываться не собирается. Бойкот производителю объявляют разве что из-за якобы давления на малый бизнес и продвижения "повесточки". Но никак не из-за связей с Россией.
Простая истина состоит в том, что от ухода компаний из страны никто особенно не выигрывает. Единственное исключение — игроки с мизерной долей продаж в России и значительной зависимостью от имиджа в глазах борцов за "справедливость". FMCG-гиганты к таким не относятся. Сколько их "спонсорами" не назначай, на операционные решения это не подействует.
На этом тему закроем. По крайней мере, пока не разразится какой-нибудь по-настоящему заметный скандал.
Недавно украинский НАЗК пополнил свой список компаний-нарушителей бойкота России новичками — PepsiCo и Mars. Мы писать об этом не стали, поскольку новости в этих постоянных пополнениях уже никакой нет, а на регулярную рубрику они не тянут. Тем не менее, хотелось бы обратить внимание на последствия признания этих двух компаний "спонсорами войны".
Продукты от PepsiCo престали продавать в самолетах авиакомпании SAS и... в парламенте Хельсинки. SAS одной из первых отреагировала так еще на первого FMCG-"спонсора", Mondelez. А убрать Pepsi из парламента финской столицы и заменить ее черничным соком призвал местный депутат, чья упоминаемость в СМИ, не сомневаемся, выросла в разы.
Это, скажем прямо, не слишком существенные потери для одной из крупнейших пищевых компаний мира. Что же до ее собрата по "несчастью", Mars, то от его продукции, кажется, никто отказываться не собирается. Бойкот производителю объявляют разве что из-за якобы давления на малый бизнес и продвижения "повесточки". Но никак не из-за связей с Россией.
Простая истина состоит в том, что от ухода компаний из страны никто особенно не выигрывает. Единственное исключение — игроки с мизерной долей продаж в России и значительной зависимостью от имиджа в глазах борцов за "справедливость". FMCG-гиганты к таким не относятся. Сколько их "спонсорами" не назначай, на операционные решения это не подействует.
На этом тему закроем. По крайней мере, пока не разразится какой-нибудь по-настоящему заметный скандал.
Самые популярные вкусы чипсов на российском рынке.
- Данные "АТОЛ" по продажам этих снеков с начала года по 18 августа во многом подтверждают статистику "Эвотора" — тут доминирует зелень.
- При этом IT-компания сообщает, что весь год стоимость одной пачки была стабильной — 112 руб. в среднем по России.
- По данным ФГБУ "Агроэкспорт", в 2022 Россия поставила за рубеж 44 тыс. т чипсов и вошла в первую десятку экспортеров этой продукции.
- В перспективе этот объем может удвоиться, поскольку внутренний спрос полностью удовлетворен.
- Данные "АТОЛ" по продажам этих снеков с начала года по 18 августа во многом подтверждают статистику "Эвотора" — тут доминирует зелень.
- При этом IT-компания сообщает, что весь год стоимость одной пачки была стабильной — 112 руб. в среднем по России.
- По данным ФГБУ "Агроэкспорт", в 2022 Россия поставила за рубеж 44 тыс. т чипсов и вошла в первую десятку экспортеров этой продукции.
- В перспективе этот объем может удвоиться, поскольку внутренний спрос полностью удовлетворен.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#бредыбрендов Этот силикагель можно есть.
Настоящий подарок для тех, кто всегда хотел попробовать на вкус аппетитные пакетики с адсорбентом, на которых написано "DO NOT EAT". Канадский производитель странных товаров Wask поместил в них маленькие сахарные конфетки. Продается эта, по сути, посыпка для мороженого и кексов по цене $10,01 CAD или почти 720 руб. за 8 пакетиков (17,5 г в сумме).
Настоящий подарок для тех, кто всегда хотел попробовать на вкус аппетитные пакетики с адсорбентом, на которых написано "DO NOT EAT". Канадский производитель странных товаров Wask поместил в них маленькие сахарные конфетки. Продается эта, по сути, посыпка для мороженого и кексов по цене $10,01 CAD или почти 720 руб. за 8 пакетиков (17,5 г в сумме).
Запрет ЗМЖ и ограничение наценок как средство поддержки молочной отрасли.
Директор Молочного союза России Людмила Маницкая выступила на IX Международном молочном форуме ЕАЭС. По её мнению, молочная отрасль столкнулась с рядом проблем.
- Производство молока почти не растет: в I полугодии надои составили 16,6 млн т. Для сравнения, за весь 2022 — почти 33 млн т, за 2021 — 32,3 млн.
- Потребление молока составляло 240 кг на человека в 2021, а в 2022 показатель резко упал до 165 кг.
- Молочная отрасль приблизилась к достижению целей доктрины продовольственной безопасности — самообеспечению на 90%. Из-за этого программы господдержки могут сократить.
Динамика производства молочной продукции разнонаправленная.
- Сильнее всего в I полугодии вырос выпуск сыров — на 16,8% год к году до 376 тыс. т.
- Также заметная положительная динамика у сухого молока и сливок (+12% до 107 тыс. т), мороженого (+8,4% до 303,5 тыс. т) и сметаны (+8,3% до 284,4 тыс. т).
- При этом производство творога снизилось на 6,1% до 221 тыс. т, йогуртов — на 2,7% до 353,2 тыс. т, а молока (не на переработку) — на 1,4% до 2,85 млн т.
Глава Молочного союза предлагает решения проблем.
- Дополнительное субсидирование отрасли, госсзакупки как средство от затоваривания и возрождение проекта "Школьное молоко" — дополнительный рынок сбыта.
- Снижение наценок сетей на молочные продукты до 30-35%. Вероятно, оно призвано сдержать рост цен и повысить привлекательность таких продуктов у потребителей.
- На основные продукты, в том числе молоко, наценки уже ограничены 5%. В АКОРТ заявляли, что максимальное значение наценки на базовые молочные продукты — 10%. Снижение маржи по остальным позициям сделало бы продажу продуктов сегмента нерентабельной.
- Запрет заменителей молочного жира. Если имеется в виду уголовная ответственность за фальсификацию, то предложение ещё можно понять. Если же речь о запрете продуктов, где ЗМЖ указан как ингредиент, то мы даже не знаем, как это прокомментировать. Для многих такие продукты — единственный доступный вариант.
Директор Молочного союза России Людмила Маницкая выступила на IX Международном молочном форуме ЕАЭС. По её мнению, молочная отрасль столкнулась с рядом проблем.
- Производство молока почти не растет: в I полугодии надои составили 16,6 млн т. Для сравнения, за весь 2022 — почти 33 млн т, за 2021 — 32,3 млн.
- Потребление молока составляло 240 кг на человека в 2021, а в 2022 показатель резко упал до 165 кг.
- Молочная отрасль приблизилась к достижению целей доктрины продовольственной безопасности — самообеспечению на 90%. Из-за этого программы господдержки могут сократить.
Динамика производства молочной продукции разнонаправленная.
- Сильнее всего в I полугодии вырос выпуск сыров — на 16,8% год к году до 376 тыс. т.
- Также заметная положительная динамика у сухого молока и сливок (+12% до 107 тыс. т), мороженого (+8,4% до 303,5 тыс. т) и сметаны (+8,3% до 284,4 тыс. т).
- При этом производство творога снизилось на 6,1% до 221 тыс. т, йогуртов — на 2,7% до 353,2 тыс. т, а молока (не на переработку) — на 1,4% до 2,85 млн т.
Глава Молочного союза предлагает решения проблем.
- Дополнительное субсидирование отрасли, госсзакупки как средство от затоваривания и возрождение проекта "Школьное молоко" — дополнительный рынок сбыта.
- Снижение наценок сетей на молочные продукты до 30-35%. Вероятно, оно призвано сдержать рост цен и повысить привлекательность таких продуктов у потребителей.
- На основные продукты, в том числе молоко, наценки уже ограничены 5%. В АКОРТ заявляли, что максимальное значение наценки на базовые молочные продукты — 10%. Снижение маржи по остальным позициям сделало бы продажу продуктов сегмента нерентабельной.
- Запрет заменителей молочного жира. Если имеется в виду уголовная ответственность за фальсификацию, то предложение ещё можно понять. Если же речь о запрете продуктов, где ЗМЖ указан как ингредиент, то мы даже не знаем, как это прокомментировать. Для многих такие продукты — единственный доступный вариант.
BAT избавился от российского и белорусского бизнеса.
- Производитель сигарет сообщил, что оба предприятия перейдут в собственность консорциума, во главе которого — топ-менеджмент "БАТ Россия".
- После продажи и объединения новая компания будет называться ITMS Group. Стоимость сделки не раскрывается.
- Процесс завершится в течение месяца, после чего BAT никак не будет связан с Россией и Белоруссией и не будет получать прибыли от местных операций.
- Условия работы и оплаты труда российских и белорусских работников останутся прежними как минимум в течение двух лет после закрытия сделки.
- В BAT считают, что уход из двух стран не повлияет на достижение прогнозируемых финансовых результатов по итогам 2023.
- Производитель сигарет сообщил, что оба предприятия перейдут в собственность консорциума, во главе которого — топ-менеджмент "БАТ Россия".
- После продажи и объединения новая компания будет называться ITMS Group. Стоимость сделки не раскрывается.
- Процесс завершится в течение месяца, после чего BAT никак не будет связан с Россией и Белоруссией и не будет получать прибыли от местных операций.
- Условия работы и оплаты труда российских и белорусских работников останутся прежними как минимум в течение двух лет после закрытия сделки.
- В BAT считают, что уход из двух стран не повлияет на достижение прогнозируемых финансовых результатов по итогам 2023.
#аналитика_NTech
Молоко — самая стабильная категория в разрезе форматов.
Продолжаем следить, что происходит с продажами различных продуктов в упаковках средних, малых и крупных размеров. Сегодня обратим внимание на молоко — стерилизованное, пастеризованное и ультрапастеризованное. Данные о продажах коллеги из NTech предоставили на основе анализа тех же сетей — "Ашан", "Атак", "Дикси", Globus, "Лента", "Магнит", Metro, "О'кей", "Верный" и X5.
- Доля среднего формата (0,9-1,1 л) постепенно снижается. В июне 2022 его доля в категории составляла 75,9%, через год — уже 74%. Минимум пришелся на январь 2023 — 73,5%.
- Молоко малого формата (<0,9 л) не пользуется популярностью. Его продажи за 12 месяцев по июнь 2023 не превышали 10%, а динамика оставалась отрицательной, пока доля не достигла 8,2%.
- Крупный формат (>1,1 л) — не самый распространенный, но спрос на него увеличивается. За те же 12 месяцев доля его продаж выросла с 14,7% до 17,8%. Пока это максимум, так что возможен дальнейший рост.
- Итого: крупный формат "откусывает" у среднего и малого примерно равные доли, за счет чего и растет. При этом средний формат остается намного популярнее прочих, а динамика изменений настолько медленная, что едва ли влияет на расклад в категории.
В следующий раз взглянем на категорию мороженого.
Молоко — самая стабильная категория в разрезе форматов.
Продолжаем следить, что происходит с продажами различных продуктов в упаковках средних, малых и крупных размеров. Сегодня обратим внимание на молоко — стерилизованное, пастеризованное и ультрапастеризованное. Данные о продажах коллеги из NTech предоставили на основе анализа тех же сетей — "Ашан", "Атак", "Дикси", Globus, "Лента", "Магнит", Metro, "О'кей", "Верный" и X5.
- Доля среднего формата (0,9-1,1 л) постепенно снижается. В июне 2022 его доля в категории составляла 75,9%, через год — уже 74%. Минимум пришелся на январь 2023 — 73,5%.
- Молоко малого формата (<0,9 л) не пользуется популярностью. Его продажи за 12 месяцев по июнь 2023 не превышали 10%, а динамика оставалась отрицательной, пока доля не достигла 8,2%.
- Крупный формат (>1,1 л) — не самый распространенный, но спрос на него увеличивается. За те же 12 месяцев доля его продаж выросла с 14,7% до 17,8%. Пока это максимум, так что возможен дальнейший рост.
- Итого: крупный формат "откусывает" у среднего и малого примерно равные доли, за счет чего и растет. При этом средний формат остается намного популярнее прочих, а динамика изменений настолько медленная, что едва ли влияет на расклад в категории.
В следующий раз взглянем на категорию мороженого.
Эксперимент по блокировке просрочки перестанет быть экспериментом.
Замглавы Минпромторга Екатерина Приезжаева сообщила, что с 1 апреля 2024 практика станет обязательной. Соответствующий проект постановления ведомство скоро внесет в правительство. Несмотря на то, что эксперимент продлился до августа, сети все еще могут добровольно тестировать механизм до конца года.
Блокировка просрочки будет внедряться поэтапно, "учитывая готовность и самого бизнеса, и технологическую готовность по разным товарным группам". Бизнес, судя по всему, в целом готов: в эксперименте участвовали 30 сетей, включая мелкоформатный ритейл, и жалоб на работу системы мы не нашли. АКОРТ тоже "за".
Результаты эксперимента
- У его участников продажи просрочки снижаются практически до нуля, что логично, ведь в этом вся суть механизма.
- По России продажи просроченной маркированной продукции снизились с 10 до 7,5 млн единиц — разница целых 25%.
- Также реализация товара блокировалась, если его цена была выше максимальной розничной цены или ниже минимальной, если он был выведен из оборота, а также если QR-код отсутствовал в системе.
Замглавы Минпромторга Екатерина Приезжаева сообщила, что с 1 апреля 2024 практика станет обязательной. Соответствующий проект постановления ведомство скоро внесет в правительство. Несмотря на то, что эксперимент продлился до августа, сети все еще могут добровольно тестировать механизм до конца года.
Блокировка просрочки будет внедряться поэтапно, "учитывая готовность и самого бизнеса, и технологическую готовность по разным товарным группам". Бизнес, судя по всему, в целом готов: в эксперименте участвовали 30 сетей, включая мелкоформатный ритейл, и жалоб на работу системы мы не нашли. АКОРТ тоже "за".
Результаты эксперимента
- У его участников продажи просрочки снижаются практически до нуля, что логично, ведь в этом вся суть механизма.
- По России продажи просроченной маркированной продукции снизились с 10 до 7,5 млн единиц — разница целых 25%.
- Также реализация товара блокировалась, если его цена была выше максимальной розничной цены или ниже минимальной, если он был выведен из оборота, а также если QR-код отсутствовал в системе.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пивное охлаждение для компьютера.
Heineken совместно с LeGarage выпустил TH3 G4M1NG FR1DG3 — ПК, который можно (и нужно!) использовать в качестве холодильника для пива. Это лимитированный релиз для Бразилии. Видимо, там геймеры — любители совмещать приятное с приятным. Главное — не разлить пиво на уникальный девайс.
Heineken совместно с LeGarage выпустил TH3 G4M1NG FR1DG3 — ПК, который можно (и нужно!) использовать в качестве холодильника для пива. Это лимитированный релиз для Бразилии. Видимо, там геймеры — любители совмещать приятное с приятным. Главное — не разлить пиво на уникальный девайс.
Вредную еду пометят.
Вице-премьер Татьяна Голикова поручила кабмину проработать введение маркировки для продуктов с повышенной калорийностью или значительным содержанием вредных веществ. Похожую меру уже предлагали в Госдуме — в виде "светофора", который производители могли добровольно наносить на упаковки с 2018.
Теперь суть только в предупреждении о вреде продуктов в соответствии с рекомендациями ВОЗ. Организация считает вредными следующие категории продуктов:
- солёные, копчёные, вяленые, ферментированные и прочие переработанные мясные товары (ветчину, бекон, сосиски);
- сладкую газировку и энергетики;
- жареную в масле и приготовленную во фритюре еду;
- сладкое и выпечку;
- мясо, приготовленное на гриле или костре.
Всё это предлагается маркировать заметными и понятными стикерами. Цель — не запугать потребителей, а объяснить им, какие продукты лучше есть в умеренных количествах. Если такую маркировку введут, будет интересно посмотреть на динамику продаж "вредных" продуктов. Думаем, что как минимум в низких ценовых сегментах она не будет резко отрицательной.
Вице-премьер Татьяна Голикова поручила кабмину проработать введение маркировки для продуктов с повышенной калорийностью или значительным содержанием вредных веществ. Похожую меру уже предлагали в Госдуме — в виде "светофора", который производители могли добровольно наносить на упаковки с 2018.
Теперь суть только в предупреждении о вреде продуктов в соответствии с рекомендациями ВОЗ. Организация считает вредными следующие категории продуктов:
- солёные, копчёные, вяленые, ферментированные и прочие переработанные мясные товары (ветчину, бекон, сосиски);
- сладкую газировку и энергетики;
- жареную в масле и приготовленную во фритюре еду;
- сладкое и выпечку;
- мясо, приготовленное на гриле или костре.
Всё это предлагается маркировать заметными и понятными стикерами. Цель — не запугать потребителей, а объяснить им, какие продукты лучше есть в умеренных количествах. Если такую маркировку введут, будет интересно посмотреть на динамику продаж "вредных" продуктов. Думаем, что как минимум в низких ценовых сегментах она не будет резко отрицательной.
"Балтика" выходит на турецкий рынок.
- Директор по экспортным продажам компании Алла Манякина выступила на стамбульской выставке World Food.
- Она заявила, что алкогольные напитки "Балтики" появятся на турецких полках уже в ноябре.
- Производитель нашел дистрибьютора на местном рынке и получил предварительные договоренности со стороны торговых сетей.
- Осталось подготовить этикетку, решить логистические вопросы и отправить в Турцию первые контейнеры — это произойдет уже в октябре.
- Безалкогольная "Балтика" в страну не поедет — турецкие законы запрещают одной компании продавать там и алкогольную, и б/а продукцию.
- Производитель пива начнет поставлять самые популярные сорта, а затем будет постепенно расширять ассортимент.
- Цены для турецкого рынка придется адаптировать. "Балтика" там будет дороже, чем в России, поскольку она импортная, но останется доступной среднему потребителю.
- Также Манякина сообщила, что компания продолжает работать с другими зарубежными странами, в частности с Индонезией, Малайзией, странах Ближнего Востока и Африки.
- Директор по экспортным продажам компании Алла Манякина выступила на стамбульской выставке World Food.
- Она заявила, что алкогольные напитки "Балтики" появятся на турецких полках уже в ноябре.
- Производитель нашел дистрибьютора на местном рынке и получил предварительные договоренности со стороны торговых сетей.
- Осталось подготовить этикетку, решить логистические вопросы и отправить в Турцию первые контейнеры — это произойдет уже в октябре.
- Безалкогольная "Балтика" в страну не поедет — турецкие законы запрещают одной компании продавать там и алкогольную, и б/а продукцию.
- Производитель пива начнет поставлять самые популярные сорта, а затем будет постепенно расширять ассортимент.
- Цены для турецкого рынка придется адаптировать. "Балтика" там будет дороже, чем в России, поскольку она импортная, но останется доступной среднему потребителю.
- Также Манякина сообщила, что компания продолжает работать с другими зарубежными странами, в частности с Индонезией, Малайзией, странах Ближнего Востока и Африки.
Лосось осенью подешевеет на 10-25%.
- В Рыбном союзе сообщили, что снижение цен на красную рыбу станет возможным благодаря проекту "Камчатская рыба".
- Его суть в том, что ритейл будет закупать продукцию напрямую у дальневосточных рыбаков и продавать с минимальной наценкой.
- К проекту уже подключились Globus, "ВкусВилл", "Магнит"," Ашан", «О'кей» и пр.
У работы с дистрибьюторами множество минусов:
- плохой контроль качества товара;
- нестабильные поставки;
- волатильность цен;
- и, конечно же, собственная наценка оптовиков.
Очевидно, сети считают, что справятся и без них: смогут лучше контролировать качество рыбы и поддерживать цены с объемами поставок на нужном уровне. В любом случае, исчезновение одного из звеньев позволит снизить стоимость продукции на полке. Лососем все не ограничится.
- Уже совсем скоро камчатская красная рыба приедет в Globus, а к середине сентября к ней присоединится нерка и чавыча. Позже — горбуша, кета, кижуч, минтай и т.д.
- Во "ВкусВилле" минтай и лососевые появятся к концу осени, причем стоить они будут на 20-25% меньше, чем сейчас. Также ритейлер готов тестировать другие продукты.
- "Магнит" тоже присоединился к проекту и готов завозить в магазины камчатскую рыбу, а X5 станет участником "в скором времени".
В АКОРТ заметили: помимо цен в список условий успешного сотрудничества входят достаточные мощности по переработке и предпродажной подготовке. Из-за их недостатка сети раньше не могли закупать рыбу напрямую у рыбаков, которые фасовкой и прочим не занимаются. Теперь они либо обзавелись такими мощностями, либо выбрали себе единого партнера-переработчика.
Снижение стоимости рыбы — важный шаг на пути к увеличению ее потребления.
- В Рыбном союзе сообщили, что снижение цен на красную рыбу станет возможным благодаря проекту "Камчатская рыба".
- Его суть в том, что ритейл будет закупать продукцию напрямую у дальневосточных рыбаков и продавать с минимальной наценкой.
- К проекту уже подключились Globus, "ВкусВилл", "Магнит"," Ашан", «О'кей» и пр.
У работы с дистрибьюторами множество минусов:
- плохой контроль качества товара;
- нестабильные поставки;
- волатильность цен;
- и, конечно же, собственная наценка оптовиков.
Очевидно, сети считают, что справятся и без них: смогут лучше контролировать качество рыбы и поддерживать цены с объемами поставок на нужном уровне. В любом случае, исчезновение одного из звеньев позволит снизить стоимость продукции на полке. Лососем все не ограничится.
- Уже совсем скоро камчатская красная рыба приедет в Globus, а к середине сентября к ней присоединится нерка и чавыча. Позже — горбуша, кета, кижуч, минтай и т.д.
- Во "ВкусВилле" минтай и лососевые появятся к концу осени, причем стоить они будут на 20-25% меньше, чем сейчас. Также ритейлер готов тестировать другие продукты.
- "Магнит" тоже присоединился к проекту и готов завозить в магазины камчатскую рыбу, а X5 станет участником "в скором времени".
В АКОРТ заметили: помимо цен в список условий успешного сотрудничества входят достаточные мощности по переработке и предпродажной подготовке. Из-за их недостатка сети раньше не могли закупать рыбу напрямую у рыбаков, которые фасовкой и прочим не занимаются. Теперь они либо обзавелись такими мощностями, либо выбрали себе единого партнера-переработчика.
Снижение стоимости рыбы — важный шаг на пути к увеличению ее потребления.
#перспектива
Белок для мышц — на основе мышц.
Обычно белок, или протеин, для спортивного питания производится из молочной сыворотки. Есть варианты из яичного белка и веганские — из гороха, сои, семян конопли и т.д. Но производитель спортпита "Академия-Т", ОАО "Лианозовский колбасный завод" и МГУСиТ нацелились на нечто новое — протеин, который не подойдет не только веганам, но и вегетарианцам.
Они разработают линейку добавок из животных мышечных белков и коллагена. Выпуск будет осуществляться на мощностях "Академия-Т". Пока проект на начальных стадиях — еще предстоит отработать технологию производства, доказать преимущество нового спортпита перед традиционным, создать линейку продуктов и подобрать партнеров. Но интересно уже сейчас.
Приглашаем создателей FMCG-стартапов рассказать о своем детище: @FMCG_otvet
Белок для мышц — на основе мышц.
Обычно белок, или протеин, для спортивного питания производится из молочной сыворотки. Есть варианты из яичного белка и веганские — из гороха, сои, семян конопли и т.д. Но производитель спортпита "Академия-Т", ОАО "Лианозовский колбасный завод" и МГУСиТ нацелились на нечто новое — протеин, который не подойдет не только веганам, но и вегетарианцам.
Они разработают линейку добавок из животных мышечных белков и коллагена. Выпуск будет осуществляться на мощностях "Академия-Т". Пока проект на начальных стадиях — еще предстоит отработать технологию производства, доказать преимущество нового спортпита перед традиционным, создать линейку продуктов и подобрать партнеров. Но интересно уже сейчас.
Приглашаем создателей FMCG-стартапов рассказать о своем детище: @FMCG_otvet
Перевозка грузов, требующих охлаждения, — всегда головная боль предпринимателей.
Для внутригородских маршрутов обычно используют рефрижераторный фургон, которого достаточно, чтобы доставить продукты, цветы или медикаменты от склада до магазина. А вот найти транспорт для межгорода или пригородного направления — проблема, упирающаяся в неадекватно высокую цену доставки.
Разобраться с ней решили на Горьковском автозаводе. Решили — сделали: в сентябре на российский рынок комтранса выходит рефрижераторный фургон на базе "Валдай 8".
В чем особенности новинки
- Совсем чуть-чуть не дотягивает до 12 т — вес 11,99 тыс. кг, поэтому не придётся оплачивать дорогу по "Платону".
- Дизельный двигатель G-серии на 2,5 л и 149 л.с. Бонусом он ещё и тише своего предшественника.
- Удобство для водителя. Например, во время разгрузки теперь можно даже вытянуться на креслах в полный рост — ручной тормоз больше не упирается в спину.
Ну и не будем забывать, что на фоне перебоев с поставками запчастей, отечественное авто — как манна небесная. Производитель обещает следить за наличием всего необходимого в сервисных центрах, стало быть, проблем с обслуживанием не возникнет.
Для внутригородских маршрутов обычно используют рефрижераторный фургон, которого достаточно, чтобы доставить продукты, цветы или медикаменты от склада до магазина. А вот найти транспорт для межгорода или пригородного направления — проблема, упирающаяся в неадекватно высокую цену доставки.
Разобраться с ней решили на Горьковском автозаводе. Решили — сделали: в сентябре на российский рынок комтранса выходит рефрижераторный фургон на базе "Валдай 8".
В чем особенности новинки
- Совсем чуть-чуть не дотягивает до 12 т — вес 11,99 тыс. кг, поэтому не придётся оплачивать дорогу по "Платону".
- Дизельный двигатель G-серии на 2,5 л и 149 л.с. Бонусом он ещё и тише своего предшественника.
- Удобство для водителя. Например, во время разгрузки теперь можно даже вытянуться на креслах в полный рост — ручной тормоз больше не упирается в спину.
Ну и не будем забывать, что на фоне перебоев с поставками запчастей, отечественное авто — как манна небесная. Производитель обещает следить за наличием всего необходимого в сервисных центрах, стало быть, проблем с обслуживанием не возникнет.
Перспективы серого табачного рынка в России неплохие.
"Ромир" провел исследование, согласно которому более половины курящих россиян готовы были бы перейти на нелегальный или контрафактный табак при повышении цен на сигареты. Чем сильнее подорожание — тем больше желающих. Более того, такие сигареты многие курят уже сейчас.
- За последние два-три месяца 28% курильщиков покупали сигареты дешевле МРЦ — 119 руб.
- Еще 34% осознанно курили сигареты с нарушениями качества или вкуса, что говорит о том, что они были поддельными.
- А 23% приобретали контрафакт — сигареты без указания цены, даты производства и акцизной марки.
Есть и хорошие новости: в реальности цифры не такие устрашающие, как на графике.
- "Курящими" аналитики считали россиян старше 18 лет, выкуривающих минимум по четыре сигареты в день.
- При этом доля взрослых, выкуривающих хотя бы по одной сигарете, в августе 2023 составила всего 27%. Значит, "курильщиков" с графика выше — еще меньше.
- Даже тех, кто курит всего по одной сигарете в день, за 10 лет стало на 13% меньше. В 2013 их доля составляла целых 40%.
"Ромир" провел исследование, согласно которому более половины курящих россиян готовы были бы перейти на нелегальный или контрафактный табак при повышении цен на сигареты. Чем сильнее подорожание — тем больше желающих. Более того, такие сигареты многие курят уже сейчас.
- За последние два-три месяца 28% курильщиков покупали сигареты дешевле МРЦ — 119 руб.
- Еще 34% осознанно курили сигареты с нарушениями качества или вкуса, что говорит о том, что они были поддельными.
- А 23% приобретали контрафакт — сигареты без указания цены, даты производства и акцизной марки.
Есть и хорошие новости: в реальности цифры не такие устрашающие, как на графике.
- "Курящими" аналитики считали россиян старше 18 лет, выкуривающих минимум по четыре сигареты в день.
- При этом доля взрослых, выкуривающих хотя бы по одной сигарете, в августе 2023 составила всего 27%. Значит, "курильщиков" с графика выше — еще меньше.
- Даже тех, кто курит всего по одной сигарете в день, за 10 лет стало на 13% меньше. В 2013 их доля составляла целых 40%.
Смертельный снек отозван производителем.
Компания Paqui выпускает чипсы из тортильи. Один из ее продуктов — One Chip Challenge, супер-острые чипсы с перцами Carolina Reaper и Naga Viper. Это 1,7 млн и 1,4 млн по шкале Сковилла соответственно. Для сравнения, острота халапеньо — от 3,5 до 8 тыс. по той же шкале. Снеки продаются по одной штуке, запакованной в картонный гроб.
Символично, что такой чипс мог привести к смерти подростка в Британии. Он умер вскоре после выполнения челленджа, который состоит в том, чтобы съесть чипс целиком. Пока не доказано, что смерть наступила именно из-за острого снека, но на Paqui уже обрушилась критика. Компанию обвиняют в том, что она выпустила такой опасный продукт на рынок.
Стоит заметить, что One Chip Challenge был одобрен всеми компетентными инстанциями, а его производитель прямо указал на сайте и на упаковке, что чипсы очень острые, потенциально опасные и предназначены только для взрослых. Но многим плевать на предупреждения, что может привести к трагическим исходам. Paqui уже убрала снек с полок ритейлеров и принимает возвраты.
Компания Paqui выпускает чипсы из тортильи. Один из ее продуктов — One Chip Challenge, супер-острые чипсы с перцами Carolina Reaper и Naga Viper. Это 1,7 млн и 1,4 млн по шкале Сковилла соответственно. Для сравнения, острота халапеньо — от 3,5 до 8 тыс. по той же шкале. Снеки продаются по одной штуке, запакованной в картонный гроб.
Символично, что такой чипс мог привести к смерти подростка в Британии. Он умер вскоре после выполнения челленджа, который состоит в том, чтобы съесть чипс целиком. Пока не доказано, что смерть наступила именно из-за острого снека, но на Paqui уже обрушилась критика. Компанию обвиняют в том, что она выпустила такой опасный продукт на рынок.
Стоит заметить, что One Chip Challenge был одобрен всеми компетентными инстанциями, а его производитель прямо указал на сайте и на упаковке, что чипсы очень острые, потенциально опасные и предназначены только для взрослых. Но многим плевать на предупреждения, что может привести к трагическим исходам. Paqui уже убрала снек с полок ритейлеров и принимает возвраты.
Привлекательность "чистых" чипсов.
Новозеландская Griffith Foods представила чипсы Clean Fingers. Название не обманчивое — они действительно не пачкают руки. А еще воспринимаются потребителями как менее вредные, жирные и соленые. Этого удалось достигнуть благодаря новой технологии компании.
Она использует смесь горячей воды и вкусовых добавок в качестве "приправы". После нанесения на чипсы продукт сушится и охлаждается. Такую же технологию можно применять для других снеков. А в смесь можно добавлять витамины, белок, различные травы и т.д.
Самое интересное: Griffith Foods досконально исследовала рынок перед выпуском новинки. Ниже — ее основные выводы.
- Две трети потребителей считают вкусовую "пыль" от чипсов и прочих снеков проблемой. Пока Cheetos удается играть на ней, другие могут предложить решение.
- У 50% эти мелкие крошки попадают на рабочий компьютер, у 30% и 31% — на поверхности в общественном и личном транспорте, а 40% приходится публично облизывать пальцы.
- Почти все опрошенные (93%) хотели бы покупать снеки, которые не загрязняют их руки, но сохраняют вкус обычных.
- Они готовы переплачивать 10-30% за такие продукты.
Новозеландская Griffith Foods представила чипсы Clean Fingers. Название не обманчивое — они действительно не пачкают руки. А еще воспринимаются потребителями как менее вредные, жирные и соленые. Этого удалось достигнуть благодаря новой технологии компании.
Она использует смесь горячей воды и вкусовых добавок в качестве "приправы". После нанесения на чипсы продукт сушится и охлаждается. Такую же технологию можно применять для других снеков. А в смесь можно добавлять витамины, белок, различные травы и т.д.
Самое интересное: Griffith Foods досконально исследовала рынок перед выпуском новинки. Ниже — ее основные выводы.
- Две трети потребителей считают вкусовую "пыль" от чипсов и прочих снеков проблемой. Пока Cheetos удается играть на ней, другие могут предложить решение.
- У 50% эти мелкие крошки попадают на рабочий компьютер, у 30% и 31% — на поверхности в общественном и личном транспорте, а 40% приходится публично облизывать пальцы.
- Почти все опрошенные (93%) хотели бы покупать снеки, которые не загрязняют их руки, но сохраняют вкус обычных.
- Они готовы переплачивать 10-30% за такие продукты.