#бредыбрендов Формат странный, но месседж правильный.

Вот такой продукт редакция нашла в ассортименте сети "Беру выходной". Тамбовский волк действительно товарищ, если дает такие полезные советы. В рот вместо сигарет как раз можно брать семечки.

Производит их компания "Агросоюз". В ассортименте есть и другие бренды семечек и прочих семян, в числе которых "Станичные", "Просто вкусные" и даже немецкая локализация Tambover Wolf. Но продаются они в основном в привычных пакетиках, а не сигаретных пачках.

Кефир фальсифицируют редко, но есть другие проблемы (данные Роскачества).

Организация проверила 26 ТМ кефира по 62 параметрам. Из них одна позиция с 2,5% жира, а остальные — с 3,2%. Также есть один органический продукт и один, предназначенный для детей.

- Фитостерины нашли только в одном образце — от "Княгинино". В 2019 и 2020 таких случаев не было, хотя в 2018 фальсифицированными оказались продукты сразу четырех брендов.

- В кефире двух ТМ обнаружили кишечную палочку — это "Асеньевская ферма" и "М-Свежесть".

- Недостаток дрожжей показали сразу 11 марок. Это примерно соответствует результатам прошлых лет.

- У кефира "ЭкоНива", "Эковакино" и "Тульский" выявили несоответствия по вкусу и запаху.

- С маркировкой беда: три производителя обвешивают клиентов ("Простоквашино", "М-Свежесть" и "Тульский"), а один — врет о содержании жира ("Чабан").

Позитивные моменты уравновешивают негатив.

- Ни в одном образце не оказалось антибиотиков, даже их следов.

- Также эксперты не нашли в кефире крахмал, сальмонеллу, стафилококк и плесень.

- Нарушений по количеству белка и кислотности тоже не было.

- На Знак качества претендуют целых пять брендов в категории.

Минфину передадут полномочия Минсельхоза и ФНС по контролю оборота табака.

История с масштабными реформами отрасли получила продолжение. Минфин подготовил правительственное постановление, согласно которому он получает полномочия "по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию" табачного рынка, а Минсельхоз и налоговая их теряют.

Контрольными функциями на рынке также наделяется РАР. Помимо надзора и выдачи лицензий служба сможет изымать нелегальную продукцию, сырье и оборудование, а также уничтожать все это. Ведение реестров табачных лицензий и оборудования тоже будет на ней.

А законопроект о лицензиях для производителей и импортеров табака по аналогии с алкогольным рынком, между тем, уже принят в первом чтении. Напомним, что для розничных продаж они нужны не будут. РАР при этом преобразуется в Федеральную службу по контролю за алкогольным и табачным рынкам или, если короче, Росалкогольтабакконтроль.

В I квартале выросли продажи алкоголя (данные РАР).

- Всего спиртного (без учета пива и т.д.) продали на 2,4% больше год к году — 532 млн л.

- Объемы реализации водки не изменились — 181 млн л за три месяца.

- А вот коньяк показал рост на 8,5% до 32 млн л.

- Продажи вин увеличились на 2,2% до 127 млн л, причем игристых — на 7,1% до 48 млн л.

- У ликеро-водочных изделий крепостью меньше 25% показатель упал сразу на 87,6% до 884 тыс. л, а у тех, что крепче 25%, — вырос на 31,4% до 32,5 млн л.

- Рекордсмен роста — ликерные вина: +440% до 2,6 млн л. Тут дело в классификации, а не внезапном сдвиге потребления.

- Слабоалкогольные напитки тоже чувствуют себя неплохо — рост их продаж составил 14,9% до 42 млн л.

Один из бьюти-брендов Unilever призывает реже смотреть на женские ягодицы.

Марка решила привлечь внимание к сексуализации женщин в спорт-индустрии. Lux (входит в портфель Unilever) отметила, что во время спортивных трансляций медиа специально фокусируются на определённых частях тела спортсменок, тем самым поощряя сексизм.

Поэтому Lux проспонсировала соревнования по пляжному волейболу Durban Open и разместила сзади на шортах участниц QR-коды. Ссылка вела на социальный ролик об объективизации женского тела, который призывает обращать внимание на мастерство, а не на физические достоинства спортсменок. Кампания получила название Change the Angle, то есть "Смени угол зрения".

Henkel раскрыла покупателей и сумму сделки.

Компания подписала соглашение о продаже своего российского подразделения LAB Industries за 54 млрд руб. Регуляторы одобрили сделку, но она пока не закрыта. Список новых инвесторов такой же, как сообщалось ранее:

- Augment Investments, структура владельца "Фармстандарта" Виктора Харитонина (мажоритарий, на фото выше);

- Kismet Capital, инвесткомпания Ивана Таврина;

- Elbrus Services основателя фонда "Эльбрус капитал" Дмитрия Крюкова.

Действительно интересно, почему. Цифры за кризисный 2022 говорят об обратном. Возможно, появились новые данные, которые представитель Danone Юлия Легкая и раскроет. А пока приведем несколько ее тезисов о флекситарианстве из интервью Agrotrend.

- Флекситариантсво — диета, предполагающая ограниченное потребление животных продуктов.

- Те, кто ей следует, в основном питается растительной пищей из соображений здоровья и экологии.

- Красное мясо при такой диете можно заменить не только растительными продуктами, но и курицей или рыбой, а молоко — альтернативными напитками.

- Пищепром отвечает на запросы флекситарианцев, увеличивая ассортимент продуктов на основе растительного сырья.

- Спрос сдерживает их цена, но "если посмотреть на себестоимость, условно, куска говядины и литра напитка на растительной основе, эти показатели будут сопоставимы". Странное сравнение.

- Наибольшей популярностью такие продукты пользуются у молодежи из-за озабоченности экологией.

- Чаще всего покупают растительные замены йогуртам, ксиломолочке и нежирным молочным продуктам.

- "Потребление напитков и других продуктов на растительной основе, как мы видим, в меньшей степени зависит от кризиса, [чем обычной молочки]". Вот тут мы точно хотели бы увидеть цифры.

Курить в России меньше не стали. Особенно это касается северных регионов.

Доля взрослых курящих россиян, по данным SuperJob, сейчас составляет 24% по сравнению с 23% годом ранее. Зато желающих избавиться от вредной привычки прибавилось на 1%. При этом 17% за последний год стали курить чаще, а 32% — реже. Завидуем выдержке последних.

А лидеров по потреблению сигарет на душу населения назвал ЦРПТ. Они — на графике выше. Для сравнения, в Московской области в I квартале на 1 тыс. жителей пришлось почти 17 тыс. пачек, а на Ставропольский край — 8,5 тыс. По покупкам табачных стиков впереди всех ЯНАО (4,6 тыс.), Мурманская и Магаданская области (3,7 тыс. и 3 тыс.).

Большинство дел против J&J приостановлены.

Ранее компания согласилась выплатить компенсацию десяткам тысяч клиентов, якобы пострадавших от ее присыпки. Но вину не признала. Приостановка не означает, что истцы отозвали свои заявления — она нужна, чтобы достичь досудебного соглашения и начать выплачивать деньги. Всего на паузу встали 38 тыс. исков.

Есть еще кое-что: J&J не оставляет попыток обанкротить свою дочку LTL Management, на которой и "висят" иски. После отказа Верховного суда США в банкротстве она подала заявление снова. Через два часа. Приостановка исков снижает давление на компанию и увеличивает ее шансы на успех. Хотя они и остаются минимальными.

И это еще не все. LTL разорвала соглашение о финансировании со стороны материнской компании, которое суд ранее посчитал доказательством стабильного финансового состояния заявителя. Теперь последний заявляет, что это самое состояние стало нестабильным, и требует банкротства. Причем согласие 80 тыс. истцов на компенсацию представляет как еще один аргумент в пользу списания долгов.

В общем, если нужны будут хорошие адвокаты, можно просить контакты у J&J.

Как сеть магазинов одежды MODIS данные спасла.

Для управления складами и финансового прогнозирования она пользуется системой аналитической отчетности SAP HANA. К ней регулярно обращаются более 20% работников компании, в ней хранятся данные о продажах, закупках и логистике. Но физически хранилище находилось во Франкфурте, а немецкий разработчик ПО SAP ушел из России.

Поэтому MODIS воспользовалась инфраструктурой #CloudMTS. Провайдер предоставил ей виртуальные мощности и совместно с компанией NDBC перенес систему в Петербург. Теперь она базируется там, в облаке МТС. Компания при этом не прерывала работу и теперь может пользоваться круглосуточной техподдержкой от МТС.

Оборот международной торговли вином достиг рекорда, а вот объемы снизились (данные OIV).

- Всего в 2022 вина экспортировали на $41,2 млрд — немного больше, чем в 2021 ($41 млрд ровно) и намного больше, чем в 2020 ($34,1 млрд). Это рекордный показатель.

- Экспортные цены выросли на 15% из-за политической нестабильности и энергетического кризиса.

- Поэтому объем экспорта сократился на 5% до 10,7 млрд л.

- При этом потребление вина в мире снизилось только на 1% до 23,2 млрд л.

- Производство напитка в 2022 составило около 25,8 млрд л. Это пока прогноз, но он уже меньше, чем более ранний — почти 26 млрд л. Даже это значение было на 1% меньше позапрошлогоднего.

- Россия производит менее 2% всего мирового вина (470 млн л, +4% год году) — это 11-е место в мире.

- По потреблению она занимает шестую строчку с 5% рынка (1,1 млрд л, +3%). Но из расчета на душу населения откатывается на 19-ю позицию.

- Лидером экспорта по объемам в прошлом году стала Италия, обогнав Испанию (2,2 млрд л, -1%), а по стоимости — Франция ($13,5 млрд, +11%).

- Импортирует больше всех США (1,4 млрд л и +3% в натуральном выражении, $7,7 млрд и +17% в деньгах).

Клиенты Sainsbury недовольны решением ритейлера в сфере упаковки.

Не так давно британская сеть стала продавать фарш в вакуумной таре. Покупатели сразу же закидали продукт критикой: мол, по текстуре он теперь похож на "кашу, собачий корм или одну гигантскую котлету". Вакуум действительно сжимает фарш. В этом редакция убедилась на практике — в России такие упаковки тоже используют некоторые производители.

Sainsbury пришлось оправдываться. Там заявили, что переход на вакуумную тару сокращает использование пластика на 55% и позволяет экономить до 450 т материала в год. Фарш и правда стал выглядеть иначе, но его качество осталось прежним. Ритейлер почему-то считает, что ради экологии потребители могут и потерпеть — об этом он пишет почти прямым текстом.

ООН прогнозирует, что потребление мяса будет расти.

- К 2030 оно увеличится на 14% по сравнению с 2018-2020 годами. На курицу придется 41% потребления, а на говядину — 20%.

- Причем в западных странах рост будет минимальным — основной вклад в динамику внесет Азиатско-Тихоокеанский регион, где население растет, как и его доходы.

- Производство мяса увеличится на 5,8%, причем в центральной и южной Африке — на целых 15%. В Европе оно сократится на 5%.

- Рынок альтернативного мяса тоже заметно вырастет: к 2025 его доля составит 10% от всех мясных продуктов, а в 2040 — уже 60%.

- Это не только растительные альтернативы, но и культивированное мясо, чья стоимость постепенно становится конкурентной.

Мытье, сортировка и фасовка манго.

Тут отлично видно, какие функции лучше выполняет машина, а какие — человек. Например, вручную осматривать фрукт на предмет повреждений, очевидно, дешевле, чем устанавливать на производстве сложную систему с ИИ.

PepsiCo в России нарастила прибыль, а Coca-Cola — снизила.

- В 2022 ООО "ПепсиКо Холдингс" увеличила выручку на 16% до 186,6 млрд руб., а прибыль — в 4,3 раза до 37,8 млрд. Экспортная выручка выросла в 3,5 раза до 15,6 млрд руб.

- Это рекордный показатель для компании. Глобальные бренды газировки она перестала разливать только в сентябре, продолжив при этом производить и продавать молочную и детскую продукцию.

- Другая дочка PepsiCo, ООО "Фрито Лей Мануфакторинг", уменьшила выручку в 6 раз до 5,9 млрд руб., а прибыль — в 10,5 раз до 270,3 млн.

- Значит, в целом у двух российских подразделений американской компании выручка снизилась на 2% до 192,5 млрд руб., а чистая прибыль выросла в 2,3 раза до 38,1 млрд.

- У Coca-Cola ситуация хуже: ООО "Мултон Партнерс" снизило выручку на 21% до 74,2 млрд руб., а прибыль — на 32% до 4,59 млрд.

- При этом выручка от реализации продукции и услуг по её производству уменьшилась на 26% до 59,5 млрд руб., а расходы на рекламу — на 24% до 6,6 млрд.

- Несмотря на то, что компания локализовала бренды б/а напитков раньше, чем PepsiCo, отсутствие других бизнесов не позволило ей сохранить результаты на прежнем уровне.

Возраст покупки крепкого алкоголя предложили повысить.

В Общественной палате хотят, чтобы крепкое спиртное (от 16,5°) можно было покупать только с 21 года. С таким предложением выступил не кто-нибудь, а члены комиссии по демографии, защите семьи, детей и традиционных семейных ценностей во главе с Сергеем Рыбальченко.

Причём связали они такую меру с повышением призывного возраста. Ранее некие "оппоненты" Рыбальченко апеллировали к нему в качестве аргумента в пользу продажи алкоголя с 18 лет. А ещё внезапно оказалось, что школьники к концу учёбы достигают этого возраста и могут покупать спиртное одноклассникам.

Рыбальченко с коллегами решили пойти дальше. Они намерены рекомендовать парламенту полностью запретить продажу любого алкоголя в выходные и праздничные дни. Тут доводов поменьше — разве что опыт некоторых (довольно-таки сильно пьющих) регионов. Не думаем, что купить пару бутылок заранее — большая проблема.

Парламентарии на предложения отреагировали сдержанно. Проблема чрезмерного и слишком раннего потребления алкоголя в России существует, но на запретах далеко не уедешь. Это прямая дорога к черному рынку. По мнению президента Союза производителей алкогольной продукции Игоря Косарева, ограничения можно вводить, если добиться доли легального рынка в 90%. Сейчас она составляет 75%.

Альтернативное и, по нашему мнению, здравое предложение высказал депутат Куринный:

"Для снижения числа потребляющих алкоголь нужна пропаганда и постепенная организация продажи алкоголя в отдельных специализированных магазинах по опыту скандинавских стран".

СМИ приводят результаты странного исследования "Ромир".

- Согласно ему, 73% опрошенных предпочли бы новый российский бренд иностранному.

- При этом только 53% смогли бы доверять такому бренду. Видимо, остальные выбирали из двух зол.

- Зарубежным производителям доверять готова только треть респондентов.

- Российский бренд с "иностранными характеристиками" выбрали бы 27% россиян, а целых 67% предпочли бы, чтобы зарубежный продукт обладал "российскими характеристиками". Что за характеристики такие — не совсем понятно, а на сайте "Ромир" про методологию ничего нет.

Другие исследования также подтверждают, что спрос на локальные марки растёт и что им готовы доверять потребители. Но, например, в непродовольственном сегменте сохраняется лидерство иностранных брендов. Показатели выше и вовсе запредельные. Очень хотелось бы взглянуть на формулировку вопросов.

Вечная мерзлота - не повод ставить крест на развитии сельского хозяйства. Мы недавно писали об успешном тепличном проекте в Норильске. Но и открытый грунт Арктике тоже по зубам. Речь, конечно, о дикоросах.

В Норильске возрождаются идеи создания плантаций грибов, лесных ягод и лекарственных трав, а также восстановления дикорастущих ягодников. Эксперты считают, что для выращивания в Заполярье подходят болотная клюква, морошка, голубика, сфагновый мох, гриб чага. Всё это пользуется большим спросом в России и на внешних рынках.

Развитие таких проектов, как обычно, упирается в деньги. Нужна инфраструктура - подъездные пути, мелиорация, подготовка почв. Но самая большая проблема - посадочный материал. Чтобы он был высокопродуктивным в условиях Заполярья, он должен быть создан в том же климате. Эта задача медленно, но решается. В 2023 году волонтёрский проект получил президентский грант на сбор образцов ягод для дальнейшей селекции в условиях Севера.