Новости из другого мира — Coca-Cola представила малиновую версию газировки без сахара.

Кола с этим вкусом выпускалась лимитированным тиражом в 2019, но то был сахарный вариант. Это же — полная новинка. В компании говорят, что Coca-Cola Raspberry Zero Sugar — ответ на запрос со стороны потребителей.

А, да, продаваться она будет в Австралии. Так что никаких "параллельных" партий из Польши или даже Казахстана мы у себя не увидим.

Локальные бренды виски увеличивают долю.

Российские алкогольные компании значительно нарастили производство этого напитка после того, как в 2022 его импорт сократился на 52%. В январе-феврале его выпуск увеличился на 56% год к году до 7,06 млн л. Из них 80% пришлось на первую пятёрку производителей.

Лидеры рынка

1. Beluga Group (Fox & Dogs) — 2,19 млн л (+58%);

2. Stellar Group (Mancatcher, Steersman) — 1,03 млн л (+200%);

3. Ladoga (Fowler's, Tavern Hound) — 1,02 млн л (+900%);

4. ГК "Алвиса" (Nucky Thompson, Red & Black) — 830 тыс. л (+200%);

5. Тульский винокуренный завод 1911 (Noble Stag, Dunmor) — 580 тыс. л (+67%).

Из списка выбыло ЗАО "Игристые вина", разливавшее по контракту виски от Diageo (Bell’s и White Horse). Его выпуск упал с 1,2 млн до 80 тыс. л — в портфеле остался только собственный бренд Forest Cat.

Потенциал роста локального выпуска в массовом сегменте остаётся. Напомним, что только 14 из 77 новых брендов виски, появившихся в 2022, были отечественными. Но конкуренцию им составляет импорт из "дружественных" стран. Интерес к категории выражают ГК "Руст", АСГ и Luding Group, которые в том числе этим самым импортом и занимаются.

Фермеры винят переработчиков в дешёвом молоке.

- В январе оптовая цена сырого молока составляла около 34,7 руб./кг.

- В феврале она начала снижаться — на 0,2% до 34,6 руб.

- Наконец, в марте произошёл настоящий обвал: по разным данным, стоимость сырья снизилась до 30-33 руб./кг.

Из-за низкой себестоимости страдает рентабельность фермерских хозяйств. У крупных снижается прибыль, а небольшие рискуют уйти с рынка. Фермеры во всей этой ситуации винят переработчиков, которые якобы оказывают на них ценовое давление. Они даже обратились с жалобой в ФАС. Danone, PepsiCo, "Молвест", ГК "Ренна" и "Комос" молчат.

Возможные причины снижения цены на сырое молоко

- Перепроизводство. На начало года профицит сырья составлял 1,7-2 млн т, а запасы молочки у переработчиков выросли на 40% до 1,4 млн т. В этом году рост производства продолжится.

- Снижение стоимости кормов. Так ситуацию объясняют переработчики. Но оно было небольшим. К тому же у фермеров растут другие расходы: например, на запчасти для сельхозтехники и ветпрепараты.

- Ценовая политика розничных сетей. В I полугодии 2022 им пришлось повысить цены на молочку вслед за переработчиками, которым приходилось закупать дорогое сырье. Сейчас на фоне падения спроса ритейл снижает закупочные цены, а вслед за ним расходы приходится сокращать поставщикам. В итоге снижение цены передаётся по цепочке вниз, до фермеров.

Этот процесс продолжится минимум до конца весны. Потребительский спрос не спешит восстанавливаться, так что летом ситуация стабилизируется, но не станет лучше для производителей сырого молока. Цена на него будет держаться на низком уровне, учитывая ещё и избыток предложения.

Когда две статьи идеально подходят друг к другу.

Если серьезно, то инициатива очень полезная. Мы уже писали о российских компаниях, которые занимаются разведением насекомых для получения из них белка и кормов для животных. Естественное продолжение идеи — использование их в человеческой пище. Для этого нужно тщательно исследовать безопасность и питательную ценность насекомых при употреблении человеком, чем ученые из ТГУ и займутся.

Там уже кормят сверчков, червей и мраморных тараканов различными микроэлементами, чтобы понять, какие из них быстрее накапливаются в организме этих видов. В результате исследователи хотят получить насекомых с высоким содержанием полезных веществ. Их уже можно будет сушить, перемалывать и добавлять в продукты.

В ТГУ успокаивают: "Речь не идет о замене привычного для населения пищи — говядины, свинины, курицы и других видов белка — на беспозвоночных. Суть идеи и проекта именно в поставке в организм человека тех жизненно важных элементов, которые мы не получаем в нужном объеме за счет нашего привычного питания". Важное замечание специально для паникеров.

#бредыбрендов Снова тот случай, когда удивляет не сам продукт, а цена.

Арбузный Choco Pie производится во Вьетнаме, а у нас продается на различных маркетплейсах. Самый недорогой вариант на одном из них стоит 555 руб. за пачку с 12 пирожными. Для сравнения, цена обычного Choco Pie — 140-150 руб. за такую же упаковку.

Причем отзывы о вкусе сильно разнятся. Одни его хвалят, а другие вспоминают фруктовый лед с химозными ароматизаторами. И добавляют: "Вкус детства". В общем, ценен этот продукт разве что своей уникальностью и экзотичностью.

Новые данные — новая маркировка.

Во ВШЭ обнаружили, что доля контрафакта на рынке соков и прочих сладких напитков достигла 12%. Там винят в этом уход из России крупных международных игроков и параллельный импорт. И предупреждают: с введением акциза на сахар доля будет только расти. Поэтому нужно сделать что?

Правильно, обременить бизнес ещё одной обязанностью. Правительство как раз накануне предложило провести с 15 мая эксперимент по маркировке б/а напитков, таких как соки и газировка. Во ВШЭ эту идею поддержали и даже подсчитали, что она сократит долю нелегальной продукции на 70% и будет приносить бюджету по 6,8 млрд руб. в год, а компаниям — и вовсе по 13 млрд.

И все — якобы без дополнительных трат со стороны производителей напитков. Некие "представители бизнеса" успели заявить, что на их фабриках уже установлено соответствующее оборудование, поскольку там маркируется вода и прочие товары.

С ними не согласны "Союзнапитки". Там говорят о "колоссальных финансовых и технологических ресурсах, которые в данный момент отсутствуют". И добавляют про акциз на сахар, сложную экономическую ситуацию и не до конца отлаженный механизм маркировки.

В общем, история ровно такая же, как и каждый раз, когда власти пытаются заняться маркировкой чего-либо. Только на этот раз есть ещё и дополнительный фактор акциза, который уже подпортил жизнь многим игрокам рынка.

18 апреля грядёт первая большая конференция про рекламу в e-com и foodtech от Яндекса — «Сфера продвижения»

Участников ждут важные прогнозы для рынка, анонсы и запуски, успешные кейсы и лайфхаки.

Программа конференции:

- Будущее рынка рекламы в e-com и foodtech.
- Продвижение в e-com: как превратить трафик в продажи.
- Дискуссия с продавцами: как победить в конкурентной нише за счёт продвижения.
- Нерекламные способы развития на маркетплейсе.
- Музыкальная программа и фуршет.
- Секретный гость.

Спикеры: Даниил Шулейко (глава бизнес‑группы e‑com & ridetech Яндекса), Роман Маресов (руководитель сервисов Яндекс Еда и Delivery Club), Александр Барсуков (руководитель маркетинга Domino’s Pizza) и другие.

📆 Конференция бесплатная и пройдёт 18 апреля в 10:00 в Москве и в онлайне

Зарегистрироваться

ГК "Айсберри" выбилась в лидеры.

Вышел рейтинг производителей мороженого за 2022 от Milknews, Streda Consulting, "Союзмолока" и Союза мороженщиков. По сравнению с предыдущим годом ситуация на рынке сильно изменилась.

- На первом месте теперь ГК "Айсберри" с результатом 52,6 тыс. т (+19,6%).

- ГК "Ренна", которая быстро наращивала выпуск в 2021, снизила его до 46,7 тыс. т (-7,4%).

- Unilever заметно просел, но пока не сошёл с пьедестала — 39 тыс. т (-13,3%).

- "Русский холод" продолжил падение и едва удержался в первой пятёрке, а ГК "Новосибхолод" покинула рейтинг.

- Зато сильно поднялись Froneri с ГК "Славица" (самый быстрый рост из топ-10), а "Полярис" впервые вошёл в список.

Всего производство мороженого в России сократилось на 11,1% год к году до 468 тыс. т. Таким образом, первая десятка заняла более 59% рынка — сравнимый с 2021 результат. При этом топ-20 компаний увеличили долю с 68% до 74% и сохранили выпуск на уровне 345 тыс. т.

Причины динамики у компаний-лидеров

- ГК "Айсберри" открыла новый завод в Ярославской области и модернизировала производства в Вологде и Пензе. Также она выпускает мороженое под СТМ сетей, которые набирают популярность.

- ГК "Ренна" выезжает только за счет собственных брендов, которым приходится конкурировать с СТМ. Плюс у неё могли накопиться запасы, из-за чего сохранение темпов производства не было выгодным.

- С Unilever вообще все понятно: там играла роль и остановка маркетинговых активностей, и прекращение экспортных заказов в США, Канаду и СНГ.

В этом году спрос на мороженое может восстановиться. А вместе с ним — и производство. Только потребители продолжат выбирать более экономичные варианты — мини- и "семейные" форматы, — поскольку экономические трудности вряд ли куда-то денутся.

Яндекс Маркет вошёл в топ-3 игроков e-commerce (данные Data Insight).

- Агентство провело церемонию награждения победителей рейтинга E-commerce Index Top-100, одним из партнёров которого выступил Яндекс Сплит.

- Яндекс Маркет обогнал по продажам крупных игроков сегмента БТиЭ, таких как DNS, "Ситилинк" и "М.Видео".

- Таким образом, вся тройка лидеров оказалась за маркетплейсами, а не специализированными онлайн-магазинами. Они продолжают увеличивать свою долю в онлайн-продажах, и становятся видны новые тенденции рынка — всё больше пользователей переходят от покупок в конкретных магазинах к мультикатегорийным маркетплейсам.

Kraft Heinz заключила сделку с "Черноголовкой".

Американская компания продаёт свой местный бизнес ГК "Черноголовка". Теперь официально — об этом сообщила партнерам ее гендиректор в России и СНГ Мэри Гукасян. Закрыть сделку планируется летом, когда будут получены разрешения регуляторов. Сумма до сих пор неизвестна, но оценивается в 2,5-3 млрд руб.

Что вошло в сделку:

- предприятия Kraft Heinz по производству детского питания в Георгиевске и Иваново;

- российские бренды "Умница" и "Сами с усами";

- права на использование глобального бренда Heinz Baby "в течение непродолжительного переходного периода".

Теперь Kraft Heinz сфокусируется на развитии в России кетчупов и соусов. А "Черноголовка" наконец получит мощности для выпуска детского питания, а самое главное — сильный бренд. Для полного счастья осталось приобрести активы Kellogg.

Продажа пива на стадионах — как "сахар для собачек", считает Ирина Роднина.

Депутат заявила, что россияне не могут воспринимать спорт без пива, и поэтому его продажу на стадионах нужно разрешить. Удивительно, как за такой здравой идеей могло последовать сравнение: "Знаете, собачке тоже дают кусочек сахара в качестве поощрения".

Во многих странах пиво на стадионах продают и проблем не знают. Сейчас в Госдуме лежит законопроект о снятии запрета на продажу и распитие этого напитка во время официальных футбольных матчей. Но не на трибунах. Теперь, если его примут, это будет выглядеть как подачка.

Надеемся, что цитата выше — частное мнение одного законодателя, а не всего парламента.

Как и обещали, сегодня — про стратегии трейд-маркетинга в новых условиях. Приводим самые интересные тезисы из дискуссии, которая состоялась вчера на конференции "Успех на полке 2023".

Наталья Кузнецова, директор направления маркетинговых исследований НАФИ

- Локальные производители увеличили спрос на исследования рынка, поскольку почувствовали возможность нарастить свою долю. 85% респондентов хотят, чтобы в России появлялись и развивались сильные отечественные бренды.

- Потребитель развивается вслед за рынком и адаптируется к новым предложениям, в том числе к промо-практике. Поэтому достаточно осторожно относится к акциям, за которыми тянется негативный репутационный след, например таким, как Черная пятница или распродажи перед закрытием ювелирных магазинов.

Инна Санникова, директор по маркетингу "ДАЛЬПРОМРЫБА"

- Помимо цены важны ценностные предложения. Как правило, СТМ не развивают категории, а только перенимают практики брендов. От них необходимо отстраиваться.

- Роль играют сезональные активации, в том числе нестандартные, и коллаборации.

- Tailor-made промо неэффективны для абсолютного большинства производителей.

Александра Романова, начальник отдела торгового маркетинга АО "Мясокомбинат Клинский"

- Кобрендинг с ритейлом — хороший способ добиться синергии, тратя меньше на маркетинг. 

- Shelf-баннеры несильно драйвят продажи, поэтому от них можно отказаться. При этом в онлайне функции вроде "полка бренда" оказывают отличный эффект.

- Аналитика рынка — важнейший инструмент, на котором нельзя экономить.

Сергей Малахаев, директор по торговому маркетингу Beluga Group

- В зависимости от продуктовой группы, категории и целевой маржи изменение цены на 1% приводит к изменению прибыли после вычета коммерческих и трейд-маркетинговых инвестиций на 2.5-4.5%, когда как сокращение затрат на 1% увеличивает прибыль только 1,1-1,25%.

- Важно избегать ценового демпинга, в том числе поэтому для канала ключевых клиентов нужен единый промо-график.

- При частоте промо свыше 50% справочной ценой для покупателя становится акционная цена. При низкой частоте справочной остается цена без скидки. В первом случае при расчете ценового промо целесообразно ориентироваться на рекомендованную цену на полке в акцию, во втором рациональней использовать модель выбора оптимальной скидки.

- 2022 стал периодом высоко интенсивного изменения промо установок на ежемесячной основе. И как показал опыт, это стало успехом роста в кризисный период.

Инна Солодова, директор по трейд-маркетингу ГК "Черноголовка"

- Необходимо обеспечить эффективность и автоматизацию базовых операций в компании и фокусироваться на ключевых драйверах продаж.

- Для напитков это оптимальный ассортимент, работа с полкой как основным местом продажи и холодильниками. Для всех категорий критичны взаимодействие с ритейлерами и постоянные новости о брендах.

Продолжаем тему онлайн-продаж алкоголя с доставкой. В эксперимент хотят включить вино из ЕАЭС.

Что произошло

Минэкономразвития России после обращения Евразийской экономической комиссии предложило внести изменения в эксперимент по дистанционной продаже алкоголя в интернете. Ведомство направило письмо в Минфин России и аппарат правительства РФ.

Что в письме

- Нормы законопроекта о преференциях только для российских виноделов в эксперименте с дистанционной торговлей противоречат пунктам договора о ЕАЭС.

- Законопроект предусматривает более благоприятные условия для российского вина.

- В тоже время положения договора предполагают обеспечение свободного передвижения товаров на внутреннем рынке союза, а также одинаково благоприятные режимы деятельности для компаний всех государств – членов ЕАЭС.

Предложения Минэкономразвития

Ведомство предлагает убрать в законопроекте из характеристик вина отсылку только к его российскому происхождению и добавить, что вино должно быть из одной из стран ЕАЭС, при этом произведено из винограда, выращенного на территории союза.

Аналогичный принцип использовался при введении ряда послаблений по рекламе вин из ЕАЭС наряду с российскими винами, которые были утверждены в 2020–2021 годах. Тогда такую продукцию разрешили рекламировать на внутренних полосах газет и журналов, в ночном теле- и радиоэфире, а также в стационарных торговых объектах.

Для справки: среди стран ЕАЭС заметным производителем вина является Армения. Но эта страна скорее нишевой игрок, предлагающий вина из экзотичных для российского потребителя сортов винограда.

Продажи российского вина в РФ в 2022 году составили чуть более половины отечественного рынка – около 600 млн бутылок (весь рынок - 1,1 млрд шт.). А весь экспорт армянского вина в Россию и другие страны – 12 млн бутылок.

Если вина из Армении и других стран ЕАЭС будут участвовать в эксперименте, то их продажи будут составлять единичные проценты от продаж вина в России.

Мёд хотят закрепить в законе.

В Минпромторге огорошили: сейчас до 70% того, что называется мёдом, представляет собой фальсификат. Причина — отсутствие законодательного определения самого термина и характеристик, которым должен соответствовать продукт. И это при том, что Россия — в первой пятёрке производителей мёда (70 тыс. т в год).

Есть ГОСТ на "мёд натуральный". Но если называть товар просто "мёдом", то можно его не соблюдать. Что, по данным Роскачества, и делают производители более чем с 20% своей продукции. Часто недорогой вид мёда, например подсолнечный, выдаётся за более элитный — с акации или донника.

Чтобы этого не допускать, Росстандарт может разработать ГОСТ на мёд. Для этого нужно принять законопроект, который разработала группа сенаторов. Скорее всего, так и произойдёт. Тогда целая продуктовая категория окажется зарегулирована. Потребителям от этого станет только лучше, а вот частным пчеловодам придётся сложнее.