Forwarded from Свободная касса (ритейл & e-com)
Unilever хочет унифицировать стандарты ритейл-медиа.
Сейчас каждый ритейлер предлагает бренду свои метрики эффективности рекламы на своих площадках. Им так удобнее, а вот поставщик оказывается не в состоянии понять, реклама какой торговой сети получается выгоднее для него. Речь о США и основных ритейлерах страны — Amazon, Walmart, Target и т.д.
Глава диджитала и маркетинга Unilever в категории "Красота и здоровье" Сумья Донкада призывает их использовать одинаковые метрики. А еще — API сайтов для покупки рекламы, то есть цифровые стандарты, по которым происходит взаимодействие клиента и сервиса. Все это призвано сделать планирование маркетинговых бюджетов проще.
Сетям нужны дополнительные рекламные деньги брендов, которые не учтены в договорах поставок. Для этого им придется прогибаться. А тот же Unilever сможет использовать инновационные рекламные инструменты ритейлеров, такие как таргетированная реклама на стриминговых сервисах. Это позволит компании повысить узнаваемость своих брендов.
Сейчас каждый ритейлер предлагает бренду свои метрики эффективности рекламы на своих площадках. Им так удобнее, а вот поставщик оказывается не в состоянии понять, реклама какой торговой сети получается выгоднее для него. Речь о США и основных ритейлерах страны — Amazon, Walmart, Target и т.д.
Глава диджитала и маркетинга Unilever в категории "Красота и здоровье" Сумья Донкада призывает их использовать одинаковые метрики. А еще — API сайтов для покупки рекламы, то есть цифровые стандарты, по которым происходит взаимодействие клиента и сервиса. Все это призвано сделать планирование маркетинговых бюджетов проще.
Сетям нужны дополнительные рекламные деньги брендов, которые не учтены в договорах поставок. Для этого им придется прогибаться. А тот же Unilever сможет использовать инновационные рекламные инструменты ритейлеров, такие как таргетированная реклама на стриминговых сервисах. Это позволит компании повысить узнаваемость своих брендов.
Алану Джоупу нашлась замена.
Ранее CEO Unilever заявлял, что планирует уйти со своего поста в конце этого года. Преемником станет Хейн Шумахер, руководитель молочной компании Royal FrieslandCampina. Он стал независимым директором Unilever еще в прошлом году.
А исполнительным директором Шумахер станет 1 июля после транзитного периода длиной в месяц. Изначально предполагалось, что Джоуп уйдёт в конце года, но, видимо, инвесторы захотели ускорить процесс. И кстати, нового поста ему не предложат — после 37 лет в Unilever бывший CEO отправится на пенсию.
До FrieslandCampina Шумахер работал в Heinz. Там он заведовал стратегией компании в Азиатско-Тихоокеанском регионе, в частности в Китае. Для Unilever это крайне релевантный опыт. Поэтому и платить Шумахеру будут по €1,85 млн в год плюс бонусы в виде акций.
Ранее CEO Unilever заявлял, что планирует уйти со своего поста в конце этого года. Преемником станет Хейн Шумахер, руководитель молочной компании Royal FrieslandCampina. Он стал независимым директором Unilever еще в прошлом году.
А исполнительным директором Шумахер станет 1 июля после транзитного периода длиной в месяц. Изначально предполагалось, что Джоуп уйдёт в конце года, но, видимо, инвесторы захотели ускорить процесс. И кстати, нового поста ему не предложат — после 37 лет в Unilever бывший CEO отправится на пенсию.
До FrieslandCampina Шумахер работал в Heinz. Там он заведовал стратегией компании в Азиатско-Тихоокеанском регионе, в частности в Китае. Для Unilever это крайне релевантный опыт. Поэтому и платить Шумахеру будут по €1,85 млн в год плюс бонусы в виде акций.
Pepsi-Cola якобы вернется в Россию под новым брендом.
Mash пишет, что PepsiCo решила вернуть в ассортимент российских магазинов свою оригинальную колу. Она будет полным аналогом прежней по составу и вкусу и получит название Evervess-Cola. В линейке лимонадов и тоников под этим брендом уже есть похожий на колу вкус — Black Royal.
Источник издание не указывает. Официальных подтверждений замене пока нет. Ничего невероятного в самой новости тоже нет — такой шаг был бы логичным со стороны PepsiCo. Поверить в Evervess-Cola куда легче, чем было в случае ее прямого конкурента. Тогда Mash оказался прав. Будем ждать подробностей.
Mash пишет, что PepsiCo решила вернуть в ассортимент российских магазинов свою оригинальную колу. Она будет полным аналогом прежней по составу и вкусу и получит название Evervess-Cola. В линейке лимонадов и тоников под этим брендом уже есть похожий на колу вкус — Black Royal.
Источник издание не указывает. Официальных подтверждений замене пока нет. Ничего невероятного в самой новости тоже нет — такой шаг был бы логичным со стороны PepsiCo. Поверить в Evervess-Cola куда легче, чем было в случае ее прямого конкурента. Тогда Mash оказался прав. Будем ждать подробностей.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Чувашия станет центром хмельных компетенций.
Сейчас в республике выращивается более 90% отечественного хмеля. Там решили модернизировать процесс его сбора и переработки, организовав на базе "Текстильмаша" производство первого в России хмелеуборочно-сушильного комплекса. Один опытный образец уже есть.
На каждые 30 га нужно по одному такому комплексу. Всего в Чувашии под хмель отведен 121 га земель, и эта площадь ежегодно увеличивается на 10-15%. Так что комплексов сходу нужно будет построить четыре штуки. Тогда республика и правда станет настоящим хабом по производству сырья для пивоварен.
Есть только одна проблема: отечественного хмеля на рынке всего 2%. В прошлом году Чувашия собрала почти 195 т культуры. Даже с учетом стабильного роста производства перспектива импортозамещения просто-напросто отсутствует. А еще отрасли нужны самые разные сорта хмеля, многие из которых в России не растут.
Сейчас в республике выращивается более 90% отечественного хмеля. Там решили модернизировать процесс его сбора и переработки, организовав на базе "Текстильмаша" производство первого в России хмелеуборочно-сушильного комплекса. Один опытный образец уже есть.
На каждые 30 га нужно по одному такому комплексу. Всего в Чувашии под хмель отведен 121 га земель, и эта площадь ежегодно увеличивается на 10-15%. Так что комплексов сходу нужно будет построить четыре штуки. Тогда республика и правда станет настоящим хабом по производству сырья для пивоварен.
Есть только одна проблема: отечественного хмеля на рынке всего 2%. В прошлом году Чувашия собрала почти 195 т культуры. Даже с учетом стабильного роста производства перспектива импортозамещения просто-напросто отсутствует. А еще отрасли нужны самые разные сорта хмеля, многие из которых в России не растут.
Еще один рейтинг работодателей, на этот раз — от hh ru. Там все получше, чем в предыдущем.
Сервис по поиску работы оценивал компании по их HR-процессам, лояльности сотрудников и популярности от соискателей. Из чуть менее чем 2 тыс. претендентов в финал прошла примерно половина. Финалистов авторы рейтинга разделили на четыре группы в зависимости от размера компании.
- Крупнейшие. Здесь на 21-м месте из 103 AB InBev Efes.
- Крупные. Тут в топе Heineken — 15-я строчка из 268.
- Средние. Среди 344 таких компаний выделяется Bacardi — восьмое место. Barilla совсем близко, на 10-м.
- Небольшие. В этой группе результат похуже: лидирует "Ужин Дома" на 74-й позиции из 367.
В целом отрасль показывает себя неплохо. В разбивке по критериям — тоже вполне ничего.
- HR-процессы — AB InBev Efes на 10-м месте.
- Лояльность сотрудников — Bacardi на 17-м.
- Популярность у соискателей — Danone на 44-м.
Сервис по поиску работы оценивал компании по их HR-процессам, лояльности сотрудников и популярности от соискателей. Из чуть менее чем 2 тыс. претендентов в финал прошла примерно половина. Финалистов авторы рейтинга разделили на четыре группы в зависимости от размера компании.
- Крупнейшие. Здесь на 21-м месте из 103 AB InBev Efes.
- Крупные. Тут в топе Heineken — 15-я строчка из 268.
- Средние. Среди 344 таких компаний выделяется Bacardi — восьмое место. Barilla совсем близко, на 10-м.
- Небольшие. В этой группе результат похуже: лидирует "Ужин Дома" на 74-й позиции из 367.
В целом отрасль показывает себя неплохо. В разбивке по критериям — тоже вполне ничего.
- HR-процессы — AB InBev Efes на 10-м месте.
- Лояльность сотрудников — Bacardi на 17-м.
- Популярность у соискателей — Danone на 44-м.
Forwarded from Агрономика
Меньше россиян готовы переплачивать за «гуманную» продукцию.
Речь про мясо, молочную продукцию и яйца птиц и животных, выращенных в более гуманных условиях. Если в 2020 за такую продукцию были готовы доплачивать 71% потребителей, то в 2022 их число снизилось до 61% (данные опроса НАФИ).
Среди тех, кто готов оплатить производителям гуманное содержание животных, больше всего молодых людей в возрасте до 24 лет (73%) и людей с высоким материальным достатком (72%). Переплачивать не готовы в основном пенсионеры (47%), неработающие россияне (38%) и те, кто имеет доходы ниже среднего (43%).
22% опрошенных назвали приемлемой пятипроцентную прибавку к стоимости, на 10% готовы переплачивать 17% россиян. 13% респондентов допустили переплату в 30% и лишь 11% заявляют, что для них стоимость продуктов питания не имеет значения.
Интересно, что, по мнению опрошенных, наиболее комфортные условия обеспечиваются именно коровам, дающим молоко (67% респондентов). Каждый второй называет гуманными условия содержания других сельскохозяйственных животных (56%), а также кур-несушек (53%). Видимо, на это влияет тот факт, что молочных коров не отправляют на убой.
Руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин считает, что в России нет условий содержания животных и птиц, которые можно было бы назвать жестокими. По его мнению, убой животных выгоднее производить в комфортной среде, потому что любой стресс негативно влияет на качество продукции.
Однако господин Юшин слишком концентрируется на убое, забывая про то, что гуманность содержания определяется, например, и тем, как животное питается. А тут многие производители, мягко говоря, халтурят.
Речь про мясо, молочную продукцию и яйца птиц и животных, выращенных в более гуманных условиях. Если в 2020 за такую продукцию были готовы доплачивать 71% потребителей, то в 2022 их число снизилось до 61% (данные опроса НАФИ).
Среди тех, кто готов оплатить производителям гуманное содержание животных, больше всего молодых людей в возрасте до 24 лет (73%) и людей с высоким материальным достатком (72%). Переплачивать не готовы в основном пенсионеры (47%), неработающие россияне (38%) и те, кто имеет доходы ниже среднего (43%).
22% опрошенных назвали приемлемой пятипроцентную прибавку к стоимости, на 10% готовы переплачивать 17% россиян. 13% респондентов допустили переплату в 30% и лишь 11% заявляют, что для них стоимость продуктов питания не имеет значения.
Интересно, что, по мнению опрошенных, наиболее комфортные условия обеспечиваются именно коровам, дающим молоко (67% респондентов). Каждый второй называет гуманными условия содержания других сельскохозяйственных животных (56%), а также кур-несушек (53%). Видимо, на это влияет тот факт, что молочных коров не отправляют на убой.
Руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин считает, что в России нет условий содержания животных и птиц, которые можно было бы назвать жестокими. По его мнению, убой животных выгоднее производить в комфортной среде, потому что любой стресс негативно влияет на качество продукции.
Однако господин Юшин слишком концентрируется на убое, забывая про то, что гуманность содержания определяется, например, и тем, как животное питается. А тут многие производители, мягко говоря, халтурят.
Россияне стали экономить на детях.
- В прошлом году натуральные продажи детского питания и товаров детской гигиены упали на 7,8% год к году (данные NielsenIQ).
- Самое резкое снижение произошло в категории вязкого детского питания, такого как пюре (-20,2%).
- Также сократился спрос на сухое детское питание (-13,3%), готовые напитки (-10,3%), молочное питание (-8,6%), заменители грудного молока (-5,4%), подгузники (-8,3%), тальк (-9,6%) и детский крем (-12,1%).
В 2021 снижение тоже наблюдалось, но было медленнее. Его в гораздо большей степени можно было объяснить снижением рождаемости. Теперь же оно отходит на второй план — есть и другие причины.
- Несмотря на падение в штуках, в деньгах продажи детских товаров заметно выросли (9,8-17,7%). Иными словами, инфляция в сегменте была значительной, что на фоне падения доходов граждан сбило спрос.
- Крупные бренды сокращали ассортимент и промоактивность, и на этом фоне родители переставали покупать для детей "необязательные" продукты. Пюре, например, можно сделать и самому.
Во время кризиса 2014-2015 такой ситуации не наблюдалось. Потребители экономили на всем, но не на товарах для детей и животных. Это говорит о серьёзности нынешней ситуации. В Минсельхозе говорят, что производство десткого питания стабильно растёт. Это хорошо, поскольку иначе инфляция в сегменте была бы ещё выше. Возможно, в этом году рынок стабилизируется во многом благодаря этому.
- В прошлом году натуральные продажи детского питания и товаров детской гигиены упали на 7,8% год к году (данные NielsenIQ).
- Самое резкое снижение произошло в категории вязкого детского питания, такого как пюре (-20,2%).
- Также сократился спрос на сухое детское питание (-13,3%), готовые напитки (-10,3%), молочное питание (-8,6%), заменители грудного молока (-5,4%), подгузники (-8,3%), тальк (-9,6%) и детский крем (-12,1%).
В 2021 снижение тоже наблюдалось, но было медленнее. Его в гораздо большей степени можно было объяснить снижением рождаемости. Теперь же оно отходит на второй план — есть и другие причины.
- Несмотря на падение в штуках, в деньгах продажи детских товаров заметно выросли (9,8-17,7%). Иными словами, инфляция в сегменте была значительной, что на фоне падения доходов граждан сбило спрос.
- Крупные бренды сокращали ассортимент и промоактивность, и на этом фоне родители переставали покупать для детей "необязательные" продукты. Пюре, например, можно сделать и самому.
Во время кризиса 2014-2015 такой ситуации не наблюдалось. Потребители экономили на всем, но не на товарах для детей и животных. Это говорит о серьёзности нынешней ситуации. В Минсельхозе говорят, что производство десткого питания стабильно растёт. Это хорошо, поскольку иначе инфляция в сегменте была бы ещё выше. Возможно, в этом году рынок стабилизируется во многом благодаря этому.
Пуаре теряет долю рынка.
- За 2022 в России было произведено и продано в два с лишним раза меньше грушевого сидра, чем годом ранее — 2,3 млн и 2,8 млн л соответственно.
- При этом выпуск и продажи яблочного сидра росли: на 42% до 69 млн л и на 21% до 62,5 млн л.
- Сегмент сидра, пуаре и медовухи потерял 6% в розничных продажах — они составили 86,4 млн л. В падении частично виноват пуаре.
- По данным NielsenIQ, реализация сидра всех видов выросла на 18,3% в бутылках и на 28,7% в деньгах в том числе за счет ягодных и вишневых напитков.
Причины динамики:
- зарубежные поставщики грушевого концентрата для пуаре ушли с российского рынка;
- ароматизаторов не хватает по той же причине;
- импорт готового пуаре из ЕС тоже сильно сократился;
- напиток из плодов груши в России почти не делают из-за особенностей нужных сортов и технологии производства;
- некоторые компании (например, "Балтика" со своим Somersby) изменили рецептуру пуаре и перевели эти напитки в сегмент пивных.
При этом многие производители продолжают продавать грушевый сидр. Это в том числе AB InBev Efes (Bon Season) и Heineken ("Мистер лис"). Негативной динамики своих брендов они не замечают. А игроки вроде "Яблочного спаса" (St. Anton) продолжают производить пуаре из груш с собственных садов. Так что совсем напиток с полок не исчезнет.
- За 2022 в России было произведено и продано в два с лишним раза меньше грушевого сидра, чем годом ранее — 2,3 млн и 2,8 млн л соответственно.
- При этом выпуск и продажи яблочного сидра росли: на 42% до 69 млн л и на 21% до 62,5 млн л.
- Сегмент сидра, пуаре и медовухи потерял 6% в розничных продажах — они составили 86,4 млн л. В падении частично виноват пуаре.
- По данным NielsenIQ, реализация сидра всех видов выросла на 18,3% в бутылках и на 28,7% в деньгах в том числе за счет ягодных и вишневых напитков.
Причины динамики:
- зарубежные поставщики грушевого концентрата для пуаре ушли с российского рынка;
- ароматизаторов не хватает по той же причине;
- импорт готового пуаре из ЕС тоже сильно сократился;
- напиток из плодов груши в России почти не делают из-за особенностей нужных сортов и технологии производства;
- некоторые компании (например, "Балтика" со своим Somersby) изменили рецептуру пуаре и перевели эти напитки в сегмент пивных.
При этом многие производители продолжают продавать грушевый сидр. Это в том числе AB InBev Efes (Bon Season) и Heineken ("Мистер лис"). Негативной динамики своих брендов они не замечают. А игроки вроде "Яблочного спаса" (St. Anton) продолжают производить пуаре из груш с собственных садов. Так что совсем напиток с полок не исчезнет.
Российские полярники будут выращивать арбузы в Антарктиде.
На антарктическую станцию "Восток" недавно привезли комплекс для выращивания арбузов и огурцов. Построили его в петербургском Агротехническом институте, так что везти груз пришлось целых 15 тыс. км. Зато теперь на ледяном континенте можно обустроить самый южный сад-огород в мире.
Фитотехнический комплекс включает в себя заменитель грунта, источник питательных веществ и светодиоды. Ученые планируют посадить семена в марте, а получить урожай — уже в мае. В апреле, если что, Антарктиду накрывает полярная ночь с температурами до -75°C. Но раньше в таких условиях уже удавалось вырастить помидоры и перцы.
На антарктическую станцию "Восток" недавно привезли комплекс для выращивания арбузов и огурцов. Построили его в петербургском Агротехническом институте, так что везти груз пришлось целых 15 тыс. км. Зато теперь на ледяном континенте можно обустроить самый южный сад-огород в мире.
Фитотехнический комплекс включает в себя заменитель грунта, источник питательных веществ и светодиоды. Ученые планируют посадить семена в марте, а получить урожай — уже в мае. В апреле, если что, Антарктиду накрывает полярная ночь с температурами до -75°C. Но раньше в таких условиях уже удавалось вырастить помидоры и перцы.
#бредыбрендов Рекурсия и другие странности — в ассортименте арт-магазина OmegaMart.
В сети нам встретилось первое фото — рутбир со вкусом жидкости для вейпа со вкусом рутбира. Зная, что американцы любят фотошопить забавные этикетки для фейковых продуктов, мы решили выяснить, откуда такая газировка взялась. Искали медь, а нашли золото.
Есть такой арт-проект OmegaMart. Это галерея-супермаркет компании Meow Wolf в Лас-Вегасе. Там представлен не только рекурсивный рутбир, но и, например, мармеладные мишки без скорлупы и соленый арахис без арахиса. Ассортимент впечатляет.
Многие продукты действительно можно купить, но не тот самый напиток, с которого мы начали. А жаль: остается только представлять, каким бы он был на вкус.
В сети нам встретилось первое фото — рутбир со вкусом жидкости для вейпа со вкусом рутбира. Зная, что американцы любят фотошопить забавные этикетки для фейковых продуктов, мы решили выяснить, откуда такая газировка взялась. Искали медь, а нашли золото.
Есть такой арт-проект OmegaMart. Это галерея-супермаркет компании Meow Wolf в Лас-Вегасе. Там представлен не только рекурсивный рутбир, но и, например, мармеладные мишки без скорлупы и соленый арахис без арахиса. Ассортимент впечатляет.
Многие продукты действительно можно купить, но не тот самый напиток, с которого мы начали. А жаль: остается только представлять, каким бы он был на вкус.
История с Fantola продолжается.
В прошлой серии: суд признал недействительным решение Роспатента об охране товарного знака. Палате по патентным спорам вновь пришлось рассматривать претензии Coca-Cola к владельцу бренда Fantola "Черноголовке". Напомним, что спор развернулся вокруг схожести этого наименования с Fanta.
В новой серии: суд отказался признавать недействительным то самое решение Роспатента. Он отменил свое же решение первой инстанции. Заявление Coca-Cola отклонено, а защита товарного знака Fantola по 32-м товарам продолжается.
Ждём продолжения любимого сериала.
В прошлой серии: суд признал недействительным решение Роспатента об охране товарного знака. Палате по патентным спорам вновь пришлось рассматривать претензии Coca-Cola к владельцу бренда Fantola "Черноголовке". Напомним, что спор развернулся вокруг схожести этого наименования с Fanta.
В новой серии: суд отказался признавать недействительным то самое решение Роспатента. Он отменил свое же решение первой инстанции. Заявление Coca-Cola отклонено, а защита товарного знака Fantola по 32-м товарам продолжается.
Ждём продолжения любимого сериала.
Ритейлерам могут запретить штрафовать поставщиков за срыв заказов.
Власти наконец-то озаботились законодательными изменениями, направленными на защиту интересов производителей продуктов. Ранее их ассоциации обратились в правительство с просьбой отменить штрафы за недопоставки, если заказ не был подтвержден. А мы усомнились, что конкретное решение будет найдено. Хорошо, что ошибались.
Минсельхоз и ФАС готовы поддержать поставщиков. В Госдуму уже было направлено письмо с предложением внести соответствующие изменения в закон о торговле. За пару дней до этого с позицией производителей публично согласился министр сельского хозяйства Патрушев.
В законе хотят закрепить запрет сетям взимать штрафы с производителей, если дата поставок не была предварительно согласована. ФАС добавила эту инициативу в свой "антисанкционный" проект, который находится на рассмотрении в правительстве. Мотивация такого шага вполне очевидна:
- санкции и разрыв логистических цепочек ударили по финансам поставщиков и их возможности производить продукты в прежних количествах;
- из-за этого объем их оборотных средств снизился, а доля сорванных заказов увеличилась;
- при этом штрафы ритейлеров могли достигать 20-100% от стоимости заказа и нескольких процентов выручки производителей;
- ситуация сейчас как минимум не проще ковидной, а тогда действовал мораторий на штрафы.
Мораторий был добровольным, поэтому к нему присоединились в основном крупные игроки. Да и соблюдался он далеко не всегда. В марте 2022 Минпромторг тоже рекомендовал сетям объявить такой мораторий. Минимизация государственного вмешательства — это, конечно, хорошо, но в данном случае она не сработала.
Ритейлерам банально невыгодно соблюдать мораторий, а закон — придётся. Мы не раз упоминали, что на штрафах многие сети зарабатывают, отбивая, например, низкие наценки.
В АКОРТ боятся снижения сервиса со стороны поставщиков, как было во время пандемийного моратория. Думаем, если заранее согласовывать дату и объёмы поставок, то подобного не произойдёт. Штрафы ведь отменяются не для всех невыполненных заказов, а только для неподтвержденных.
Власти наконец-то озаботились законодательными изменениями, направленными на защиту интересов производителей продуктов. Ранее их ассоциации обратились в правительство с просьбой отменить штрафы за недопоставки, если заказ не был подтвержден. А мы усомнились, что конкретное решение будет найдено. Хорошо, что ошибались.
Минсельхоз и ФАС готовы поддержать поставщиков. В Госдуму уже было направлено письмо с предложением внести соответствующие изменения в закон о торговле. За пару дней до этого с позицией производителей публично согласился министр сельского хозяйства Патрушев.
В законе хотят закрепить запрет сетям взимать штрафы с производителей, если дата поставок не была предварительно согласована. ФАС добавила эту инициативу в свой "антисанкционный" проект, который находится на рассмотрении в правительстве. Мотивация такого шага вполне очевидна:
- санкции и разрыв логистических цепочек ударили по финансам поставщиков и их возможности производить продукты в прежних количествах;
- из-за этого объем их оборотных средств снизился, а доля сорванных заказов увеличилась;
- при этом штрафы ритейлеров могли достигать 20-100% от стоимости заказа и нескольких процентов выручки производителей;
- ситуация сейчас как минимум не проще ковидной, а тогда действовал мораторий на штрафы.
Мораторий был добровольным, поэтому к нему присоединились в основном крупные игроки. Да и соблюдался он далеко не всегда. В марте 2022 Минпромторг тоже рекомендовал сетям объявить такой мораторий. Минимизация государственного вмешательства — это, конечно, хорошо, но в данном случае она не сработала.
Ритейлерам банально невыгодно соблюдать мораторий, а закон — придётся. Мы не раз упоминали, что на штрафах многие сети зарабатывают, отбивая, например, низкие наценки.
В АКОРТ боятся снижения сервиса со стороны поставщиков, как было во время пандемийного моратория. Думаем, если заранее согласовывать дату и объёмы поставок, то подобного не произойдёт. Штрафы ведь отменяются не для всех невыполненных заказов, а только для неподтвержденных.
Без импортных заквасок в России не будет сметаны, — считает основатель "АгриВолга" Сергей Бачин. Публикуем главное из его интервью РБК.
- Западной упаковке и большей части ингредиентов российский пищепром нашел замену, но от европейских заквасок он до сих пор зависим на 90%.
- Биозакваска для сметаны в стране почти не производится. Есть компании вроде "Молвеста", использующие собственную закваску, но таких меньшинство.
- В СССР на биофабриках выпускались закваски средней концентрации, которые уступали по экономической эффективности более концентрированным зарубежным образцам. В период распада страны их производство прекратилось.
- Заново организовывать биофабрики с лабораториями будет очень сложно. На разработку технологий и обучение персонала уйдет несколько лет.
- "АгриВолга" планирует открыть такую биофабрику в Угличе через два года. На первом этапе работы она должна будет покрыть 25% потребности рынка в закваске, а на втором — 50%.
- Заводы по производству ферментов, в том числе сметанных заквасок, необходимо субсидировать.
- Западной упаковке и большей части ингредиентов российский пищепром нашел замену, но от европейских заквасок он до сих пор зависим на 90%.
- Биозакваска для сметаны в стране почти не производится. Есть компании вроде "Молвеста", использующие собственную закваску, но таких меньшинство.
- В СССР на биофабриках выпускались закваски средней концентрации, которые уступали по экономической эффективности более концентрированным зарубежным образцам. В период распада страны их производство прекратилось.
- Заново организовывать биофабрики с лабораториями будет очень сложно. На разработку технологий и обучение персонала уйдет несколько лет.
- "АгриВолга" планирует открыть такую биофабрику в Угличе через два года. На первом этапе работы она должна будет покрыть 25% потребности рынка в закваске, а на втором — 50%.
- Заводы по производству ферментов, в том числе сметанных заквасок, необходимо субсидировать.
Forwarded from Свободная касса (ритейл & e-com)
Рост продаж СТМ — один из главных трендов, которые будут определять траекторию развития FMCG-ритейла в 2023 году. (данные NielsenIQ)
Подробнее:
- Основная причина: смена фокуса на наиболее прибыльные позиции и оптимизация ассортимента дали.
- В продовольственной и непродовольственной группах FMCG доля СТМ на омниканальном рынке (офлайн+онлайн) превысила 10% в денежном выражении.
- Темпы роста СТМ значительно опередили динамику брендов: в продовольственном сегменте — в два раза, в непродовольственном — в четыре.
- Отдельно можно отметить динамику онлайн-продаж СТМ. Если в продовольственной группе она осталась стабильна, то в непродовольственной доля частных марок удвоилась за год (до 7%), а темпы роста составили 172% год к году.
Подробнее:
- Основная причина: смена фокуса на наиболее прибыльные позиции и оптимизация ассортимента дали.
- В продовольственной и непродовольственной группах FMCG доля СТМ на омниканальном рынке (офлайн+онлайн) превысила 10% в денежном выражении.
- Темпы роста СТМ значительно опередили динамику брендов: в продовольственном сегменте — в два раза, в непродовольственном — в четыре.
- Отдельно можно отметить динамику онлайн-продаж СТМ. Если в продовольственной группе она осталась стабильна, то в непродовольственной доля частных марок удвоилась за год (до 7%), а темпы роста составили 172% год к году.
Продажа активов Danone обросла подробностями.
- Напомним, что компания планировала продать свои молочный и растительный бизнесы. Этого решения она не изменила: активы, связанные с сегментом детского питания, остаются за ней.
- В сделку войдут российские бренды Danone (например, "Простоквашино"), но не глобальные (например, Activia).
- Компания предлагает покупателям от 75% бизнеса с опционом обратного выкупа. Пока неизвестно, в течение какого времени.
- Также у Danone должно сохраниться место в совете директоров своей российской дочки.
Потенциальные покупатели уже есть, но условия для них не лучшие.
- Игроков отрасли, нацеленных на консолидацию рынка, отпугнула возможность обратного выкупа. Так что остались только финансовые инвесторы.
- Финансы местной ветви Danone при этом могут пострадать: продажи и рентабельность глобальных брендов выше в "современных" молочных категориях вроде питьевых йогуртов.
- И это при том, что спрос на эти категории и так падает.
- Все это скажется на цене продажи.
- Напомним, что компания планировала продать свои молочный и растительный бизнесы. Этого решения она не изменила: активы, связанные с сегментом детского питания, остаются за ней.
- В сделку войдут российские бренды Danone (например, "Простоквашино"), но не глобальные (например, Activia).
- Компания предлагает покупателям от 75% бизнеса с опционом обратного выкупа. Пока неизвестно, в течение какого времени.
- Также у Danone должно сохраниться место в совете директоров своей российской дочки.
Потенциальные покупатели уже есть, но условия для них не лучшие.
- Игроков отрасли, нацеленных на консолидацию рынка, отпугнула возможность обратного выкупа. Так что остались только финансовые инвесторы.
- Финансы местной ветви Danone при этом могут пострадать: продажи и рентабельность глобальных брендов выше в "современных" молочных категориях вроде питьевых йогуртов.
- И это при том, что спрос на эти категории и так падает.
- Все это скажется на цене продажи.
Физика помогает производителям скрывать шринкфляцию.
Сервис "Продажи рф" заметил, что производители молочных продуктов стали чаще указывать на упаковке не объем жидкости внутри, а ее вес. Иногда — и то, и другое. Делается это для того, чтобы уменьшить объем продукта, не привлекая лишнего внимания покупателей.
Небольшой урок физики для маркетологов.
- Литр воды весит 1 кг. К этому многие привыкли, из-за чего не сразу видят разницу в маркировке. Молоко ведь тоже жидкое.
- Литр молока или кефира весит примерно на 30 г больше.
- Значит, на 1 кг продукта приходится всего 970 мл. Экономия для производителя — 3%.
Производители ставят даже не на незнание физики, а на невнимательность. Мало кто читает дальше цифры "1". Такой шаг позволяет бизнесу поддерживать ценовую конкуренцию в условиях роста цен на сырое молоко (более 20% с 2021 по 2022).
И, конечно, он не новый: манипуляциям с массой и объёмом уже лет 10-15. Просто сейчас все больше производителей к нему прибегает. Решением мог бы стать единый стандарт ценников с пересчётом стоимости на 1 л/1 кг продукта в зависимости от его вида. Пока очень мало игроков используют такой формат.
Ждем упаковки по 970 г, потом 950, 925 и т.д.
Сервис "Продажи рф" заметил, что производители молочных продуктов стали чаще указывать на упаковке не объем жидкости внутри, а ее вес. Иногда — и то, и другое. Делается это для того, чтобы уменьшить объем продукта, не привлекая лишнего внимания покупателей.
Небольшой урок физики для маркетологов.
- Литр воды весит 1 кг. К этому многие привыкли, из-за чего не сразу видят разницу в маркировке. Молоко ведь тоже жидкое.
- Литр молока или кефира весит примерно на 30 г больше.
- Значит, на 1 кг продукта приходится всего 970 мл. Экономия для производителя — 3%.
Производители ставят даже не на незнание физики, а на невнимательность. Мало кто читает дальше цифры "1". Такой шаг позволяет бизнесу поддерживать ценовую конкуренцию в условиях роста цен на сырое молоко (более 20% с 2021 по 2022).
И, конечно, он не новый: манипуляциям с массой и объёмом уже лет 10-15. Просто сейчас все больше производителей к нему прибегает. Решением мог бы стать единый стандарт ценников с пересчётом стоимости на 1 л/1 кг продукта в зависимости от его вида. Пока очень мало игроков используют такой формат.
Ждем упаковки по 970 г, потом 950, 925 и т.д.
Wildberries запретит продажу безникотиновых вейпов.
Маркетплейс изменил условия договора-оферты для продавцов: с 7 февраля им нельзя будет продавать на площадке безникотиновую продукцию, включая жидкости для вейпов, заправленные ЭСДН и курительные смеси. Якобы под прикрытием такой продукции партнеры Wildberries предлагали клиентам изделия с никотином, что маркетплейс делать запрещает.
Забавно, ведь мы заметили на площадке вполне себе неприкрытую никотиновую продукцию. На картинке выше — только некоторые примеры. Хорошо, если после вступления новых правил в силу она пропадет с маркетплейса, но нарушения можно было выявить и раньше. Это не так сложно и не требует новых правил.
Мы решили проверить, есть ли такая проблема у других крупных площадок. Спойлер — нет. На Ozon вообще нет никаких жидкостей, а испарители продаются пустыми. На "Яндекс.Маркет" нашлись некие "витаминные ингаляторы" для желающих бросить курить, но там, судя по всему, никотина нет. Так что Wildberries снова отличился.
Маркетплейс изменил условия договора-оферты для продавцов: с 7 февраля им нельзя будет продавать на площадке безникотиновую продукцию, включая жидкости для вейпов, заправленные ЭСДН и курительные смеси. Якобы под прикрытием такой продукции партнеры Wildberries предлагали клиентам изделия с никотином, что маркетплейс делать запрещает.
Забавно, ведь мы заметили на площадке вполне себе неприкрытую никотиновую продукцию. На картинке выше — только некоторые примеры. Хорошо, если после вступления новых правил в силу она пропадет с маркетплейса, но нарушения можно было выявить и раньше. Это не так сложно и не требует новых правил.
Мы решили проверить, есть ли такая проблема у других крупных площадок. Спойлер — нет. На Ozon вообще нет никаких жидкостей, а испарители продаются пустыми. На "Яндекс.Маркет" нашлись некие "витаминные ингаляторы" для желающих бросить курить, но там, судя по всему, никотина нет. Так что Wildberries снова отличился.
Forwarded from Цена красоты
Денег нет, но... есть мыло. В Сочи выпустили мыло с ароматом купюр.
Игорная зона "Красная поляна" в Сочи выпустила лимитированный подарочный набор "Аромат денег". В него входят специальная фишка "Казино Сочи", бутылочка жидкого и упаковка твёрдого мыла. Последние содержат "экстракт финансового успеха". К слову, на разработку экстракта ушло три месяца, и за основу аромата были взяты молекулы воздуха из помещения казино.
"Нам давно хотелось поделиться атмосферой казино за его пределами. Вопрос был только в том, как именно это реализовать. И вдруг мы неожиданно поняли: ощутить деньги всем телом можно через запах. Так пришла идея создать парфюмерный набор мыла с ароматом настоящих денег", – рассказывает Элина Кушниренко, PR-директор игорной зоны.
Игорная зона "Красная поляна" в Сочи выпустила лимитированный подарочный набор "Аромат денег". В него входят специальная фишка "Казино Сочи", бутылочка жидкого и упаковка твёрдого мыла. Последние содержат "экстракт финансового успеха". К слову, на разработку экстракта ушло три месяца, и за основу аромата были взяты молекулы воздуха из помещения казино.
"Нам давно хотелось поделиться атмосферой казино за его пределами. Вопрос был только в том, как именно это реализовать. И вдруг мы неожиданно поняли: ощутить деньги всем телом можно через запах. Так пришла идея создать парфюмерный набор мыла с ароматом настоящих денег", – рассказывает Элина Кушниренко, PR-директор игорной зоны.
Россияне скучают по ушедшим зарубежным брендам. Но не все и не по всем (данные "Анкетолог").
- Только 43% респондентов агентства заметили исчезновение некоторых брендов из ассортимента магазинов.
- Чаще всего эти наблюдательные потребители не могут найти на полках Coca-Cola (75%), Fanta (53%), Pepsi (45%) и 7UP (41%).
- Сожалеют об отсутствии привычных марок 64%. Причем 37% — о какой-то одной, а 27% — сразу о нескольких. В основном это более молодые и обеспеченные люди.
- Дискомфорт из-за ситуации с уходом брендов испытывают 35%. Тут заметна аналогичная корреляция с возрастом.
- Марка, об исчезновении которой сожалеют больше всего — Coca-Cola (56%). Остальные даже близко не подобрались к ее результату.
- Только 43% респондентов агентства заметили исчезновение некоторых брендов из ассортимента магазинов.
- Чаще всего эти наблюдательные потребители не могут найти на полках Coca-Cola (75%), Fanta (53%), Pepsi (45%) и 7UP (41%).
- Сожалеют об отсутствии привычных марок 64%. Причем 37% — о какой-то одной, а 27% — сразу о нескольких. В основном это более молодые и обеспеченные люди.
- Дискомфорт из-за ситуации с уходом брендов испытывают 35%. Тут заметна аналогичная корреляция с возрастом.
- Марка, об исчезновении которой сожалеют больше всего — Coca-Cola (56%). Остальные даже близко не подобрались к ее результату.
Йогурт с пробиотиками оказался неожиданно полезным.
Известно, что пробиотики хорошо сказываются на здоровье ЖКТ. Но два недавних исследования говорят о том, что этим влияние микроорганизмов на человека не ограничивается.
Во-первых, они облегчают галитоз. Это когда изо рта постоянно плохо пахнет. Галитоз — одна из самых частых жалоб при обращении к стоматологам. До сих пор не было до конца ясно, какой эффект на это состояние оказывают пробиотики, хотя в лечении их нередко использовали.
Ученые из Китая провели мета-анализ нескольких исследований и выяснили, что прием добавок с микроорганизмами, обычно представленными в йогурте, действительно помогает бороться с дурным запахом. Но только временно — причину галитоза он не устраняет.
Во-вторых, пробиотики купируют симптомы простуды. Это открытие — заслуга уже японских ученых, и связано оно не с добавками, а непосредственно с йогуртом. Оказалось, что ежедневное потребление йогурта с пробиотиками укрепляет иммунитет здоровых взрослых людей.
А это значит, что любители йогурта переносят простуду легче других. Длительность симптомов при этом снижается. Это и воспаление, вызывающее кашель с насморком, и т.н. системные симптомы — температура и усталость.
Известно, что пробиотики хорошо сказываются на здоровье ЖКТ. Но два недавних исследования говорят о том, что этим влияние микроорганизмов на человека не ограничивается.
Во-первых, они облегчают галитоз. Это когда изо рта постоянно плохо пахнет. Галитоз — одна из самых частых жалоб при обращении к стоматологам. До сих пор не было до конца ясно, какой эффект на это состояние оказывают пробиотики, хотя в лечении их нередко использовали.
Ученые из Китая провели мета-анализ нескольких исследований и выяснили, что прием добавок с микроорганизмами, обычно представленными в йогурте, действительно помогает бороться с дурным запахом. Но только временно — причину галитоза он не устраняет.
Во-вторых, пробиотики купируют симптомы простуды. Это открытие — заслуга уже японских ученых, и связано оно не с добавками, а непосредственно с йогуртом. Оказалось, что ежедневное потребление йогурта с пробиотиками укрепляет иммунитет здоровых взрослых людей.
А это значит, что любители йогурта переносят простуду легче других. Длительность симптомов при этом снижается. Это и воспаление, вызывающее кашель с насморком, и т.н. системные симптомы — температура и усталость.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM