FMCG Report
41.1K subscribers
4.45K photos
507 videos
2 files
5.43K links
Всё о товарах повседневного спроса: от производства до продаж.

ИД НОМ idnom.ru
Сотрудничество @id_nom
Связь с редакцией @fmcg_ed

Регистрация в РКН https://clck.ru/3FAXFC
Download Telegram
Минсельхоз представил стратегию развития органики до 2030.

- Объем российского рынка органической продукции к тому времени составит примерно 150 млрд руб.

- Средний объем потребления превысит 1 тыс. руб. на человека в год.

- Экспортный потенциал оценивается в 3,7 млрд руб.

- Перспективные рынки — Саудовская Аравия и Китай.

- С последним ведется работа о взаимном признании органических сертификатов.

Стоит учитывать, что 1 тыс. руб. в год — это своеобразная "средняя температура по больнице". Значительная часть россиян не будет покупать органическую продукцию из-за ее цены. Обеспеченные и заинтересованные в потреблении таких товаров граждане — небольшая группа. На них и должно быть нацелено продвижение органики.

Этому самому продвижению сейчас мешает гринвошинг — маркировка по типу "эко", "био" и т.д., не требующая сертификата и вводящая потребителей в заблуждение. На борьбу с ней рассчитан один из новых законопроектов, поступивших на днях в Госдуму.

Согласно ему, понятие "органический" и вышеуказанные обозначения станут эквивалентны, а не соответствующая маркировке продукция будет выводиться из оборота. Это не единственная законодательная новация, призванная облегчить развитие органического сегмента в России.

- Предлагается включать в Единый государственный реестр производителей органической продукции иностранные компании, прошедшие сертификацию.

- Аналогичное право предлагается предоставить самозанятым.

Уточнение правовой базы и расширение субъектов производства — это важно. Но не менее важен маркетинг: стратегия продвижения органики должна обсуждаться на федеральном уровне. Это позволит привлечь максимальное количество потенциальных покупателей.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Dole снова борется с вредными снеками.

Производитель фруктов уже пытался переписать ради этого Библию, но сейчас немного сбавил обороты. Социальная реклама все равно получилась крайне интересная. В компании напечатали листовки и поместили их рядом с вендинговыми автоматами, где представлены всякие печенья и шоколадки.

Суть в том, что чернила для листовок сделаны из фруктов. А сами баннеры гласят, что содержат больше пищевой ценности, чем снеки неподалеку. Есть бумагу мы никому не советуем, но в полных сахара и растительных жиров продуктах действительно мало пользы. Впрочем, едят их не ради нее.

Интересно, как отреагировали владельцы тех самых вендинговых точек?
Доля СТМ в онлайне сравнялась с офлайном (данные NielsenIQ за апрель-август).

- В онлайн-магазинах FMCG 11% проданных за этот период товаров были под СТМ.

- Среди продовольственных категорий доля выросла на 1% год к году до 7%, а среди непродовольственных — на 11% до 19%.

- В целом ритейлеры, продающие товары офлайн и онлайн, согласны с тем, что доли собственных марок по каналам стали почти равны.

- Тренд сохраняется и в сегменте DIY, где ещё более остро стоит задача импортозамещения.

- Одни из немногих категорий, где рост СТМ не слишком заметен — те, где высока лояльность к бренду: алкоголь, косметика, детское питание.

Роль собственных марок в онлайне двоякая.

- С одной стороны, они так же, как и в офлайне, привлекают экономных покупателей и заменяют ушедшие бренды.

- С другой, они позволяют повысить рентабельность сервисов доставки ритейлеров. Себестоимость и траты на продвижение у них ниже, а значит, выше маржа.
Производители просят ослабить требования к сроку годности.

- "Руспродсоюз" обратился к Минпромторгу с просьбой смягчить условия поставок продуктов сетям. На этот раз ключевой вопрос — остаточный срок годности.

- Сейчас ритейлеры чаще всего принимают продукты только тогда, когда у них осталось минимум 60-65% срока. Это позволяет рознице не платить за товар, который она может не успеть продать.

- Поставщики просят сократить остаточный срок годности до 45% для нескоропортящихся продуктов (от года) и до 50% — для остальных.

Их можно понять: с одной стороны — недопоставки, с другой — перепроизводство. Причем до сетей не доходит качественный и пригодный к употреблению продукт, который приходится утилизировать. Это одна из причин большого количества пищевых отходов.

Тем более, что сети часто продают товар гораздо быстрее, чем заканчивается остаточный срок годности. Те 7%, которые они не успевают реализовать — в основном скоропортящиеся продукты вроде молочки. Товары длительного хранения можно принимать с меньшим запасом, поскольку расходятся они в среднем за 50 дней.

Но перспективы у инициативы туманные. Во-первых, Минпромторг еще не получил письмо, и это спустя неделю после отправки. Во-вторых, даже если там поддержат решение "Руспродсоюза" и порекомендуют сетям сократить остаточный срок годности, это будут всего лишь рекомендации. Ритейл нечасто им следует.
Forwarded from Агрономика
​​Международные исследователи из Kantar провели в этом году опрос 1605 интернет-пользователей по всему миру.

Нас заинтересовали ответы на один вопрос: "Какие главные причины для вас употреблять в пищу растительные белки?"

Мы провели анализ результатов и разбили их на три больших группы.

Начнем с конца — Passive — Моя семья наслаждается ими. Причины наслаждения не ясны, это может быть вкус или удовлетворение экологического самолюбия. Но важно здесь то, что 6% населения будут употреблять растительное "мясо", если его будут употреблять в их семье. Им без разницы — они пассивны в выборе.

Дальше — группа ESG — здесь из-за ответов выглядывают "уши западной экологической повестки". Главные причины названы в соответствии с посылами пропаганды:

1) благополучие животных — есть растительные белки, значит заботиться о животных — 6%

2) забота об окружающей среде — есть растительные протеины, значит заботиться об окружающей среде нашей планеты — 6%.

И наконец — самая многочисленная группа. Она связана с культурой потребления и состоит из трёх подгрупп:

1. Taste — 13% просто нравится вкус — сделаешь самую вкусную котлету, завоюешь 13% рынка.

2. Health — 14% просто считают, что растительные белки полезнее для здоровья, чем мясо — докажешь, что оно в чем-то действительно полезнее мяса и подашь это под приятным соусом — получишь 14% рынка.

3. Flexiterians — 16% покупают растительное мясо для разнообразия, чтобы разбавить им свой мясной рацион. Сюда же относятся и все религиозные люди, которые в пост отказываются от животного мяса и даже рыбы. Им не надо ничего доказывать — они уже покупают, но не так часто, как хотелось бы.

И самая крупная часть, тоже Flexiterians —18% — самый лакомый кусок аудитории для бизнеса. Они просто считают это хорошим источником белка, поэтому и покупают растительное "мясо". Они могут питаться только им, это могут быть веганы или биохакеры, или те, кто ест мясо, но разбавляет свою диету соевым или гороховым текстуратом — отличным источником белка.

В целом — мировой рынок принял растительное "мясо", как продукт. Рынок стабилен на уровне $3 млрд. В России он только зарождается и еще не превышает даже 300 млн рублей, поэтому запустить стартап по производству соевого текстурата с выходом на промышленные масштабы — 10 тыс. тонн в год — это прекрасный кейс для инвестиций.

На рынке выиграет больше не тот, кто "котлеты" производит, а тот, кто сырье для них. Хотя оба останутся в выигрыше, но производить "котлеты" много ума не надо — там 5 машин в цеху и все. А вот высококачественный соевый текстурат — это будет ноухау и сразу же долгосрочные контракты по хорошей цене. Проблема лишь в том, что технологии правильной сейчас в России нет — сырье еще слишком дорогое. Нужно сбить стоимость соевого текстурата хотя бы до 80 рублей за кг. А для этого нужно наращивать мощности, а значит — строить новые производства.
Budweiser вернётся ради защиты бренда.

По крайней мере, об этом заявил директор производителя Budvar Пётр Дворак. Возвращение планируется "в среднесрочной перспективе". Санкций, запрещающих импорт пива в Россию, нет, но нужно сперва договориться с импортером.

То есть до конца года Budweiser мы не увидим, но через пару лет — весьма вероятно. Россия — один из пяти ключевых рынков чешской компании и отвечала за 10% ее продаж. Опасения Дворака касаются даже не их, а товарных знаков.

После полного ухода Budvar может их потерять. Так было в 1939 с США, которые теперь варят свой Budweiser. Кое-где права на бренд принадлежат AB InBev, которая только усилила позиции в России. Так что риски вполне реальны.
Полноценный дизайн упаковки постепенно возвращается.

С начала месяца завод Tetra Pak в Лобне принимает заказы на тару из беленого картона и с полной запечаткой. Теперь он называется АО "Упаковочные системы" и использует азиатское и российское сырье.

Невооружённым глазом разница с докризисным дизайном вряд ли будет заметна. Бренды продолжат соревноваться в цветастости, и минималистичного дизайна на полках станет меньше.

Ради того, чтобы выделиться на прилавке, от минимализма придётся отказаться даже тем, у кого он вышел удачно. Хотя такой упрощенный дизайн, как мы писали, хорош для виртуальных витрин, и им можно воспользоваться, например, для поставок HoReCa.
"Победа" вышла в b2b.

Производитель шоколада и конфет под марками "Победа", "Птица счастья", "Мишки в лесу" и т.д. стал выпускать шоколадную массу 23 видов. Она предназначена для общепита, а также небольших и домашних производств. Инвестиции в новую линию составили 350 млн руб.

Число кофеен растёт, а сырье для них достать сложно. Lindt & Sprungli ушёл из страны, а Barry Callebaut не может ввезти часть ингредиентов из-за границы. В результате спрос на сырье растёт, причём на качественное и недорогое.

Со вторым "Победа", судя по всему, справляется: даже использует сахарозаменители в ряде своих масс. А качество и постоянство будут зависеть в том числе от поставок базовых ингредиентов вроде какао-бобов. Местное производство — это, конечно, хорошо, но без импорта в сегменте не обойтись.

Диверсификация производства московской фабрики вряд ли связана с перспективами её основного бизнеса. Спрос на шоколадные плитки и батончики в январе-августе только вырос: на 4,7% в штуках и на 15,2% в деньгах (данные NielsenIQ). Просто компания ищет для себя новых способов повысить продажи.
Хватит ли отечественного алкоголя на Новый год? Участники рынка все никак не могут решить этот вопрос.

Позиция АКОРТ

- "Представленность виски на полках снизилась на 50%, шампанского — на 95%, импортного пива — на 40%, остальных категорий — на 35%".

- Уже в декабре может начаться дефицит крепкого алкоголя зарубежных брендов — виски, рома, джина, текилы и т.д.

- В России этих напитков пока не производят в достаточном объеме, поэтому заместить выпавшие объемы не получится.

Данные Росалкогольрегулирования

- За первые три квартала производство рома, виски, джина, кальвадоса и виноградной водки выросло на 64,2% год к году.

- Это 51,2 млн л спиртного как раз тех видов, которых не хватает на полках.

По некоторым позициям, например ликерам, замещение идет гораздо медленнее. Но российские игроки быстро занимают освободившиеся ниши, поэтому долговременного дефицита точно не стоит ожидать.

Да и на праздники алкоголя хватит. Такие компании как Bacardi уже возобновили поставки в страну.
Жидкий йогурт и не только: нехватка пищевых добавок бьет по качеству продуктов.

Из примерно 3 тыс. ингредиентов вроде загустителей, стабилизаторов, ароматизаторов и пр. в России производится всего около 20. На импорт приходится примерно 90% потребляемого отечественным пищепромом объема таких добавок. Со временем их становится все сложнее доставать — прямой импорт с Запада закрыт, а искать альтернативы долго и дорого.

На этом фоне рецептуры продуктов на полках постепенно меняются. Что-то компании заменяют на доступные аналоги, а что-то приходится выкидывать из состава. В результате список ингредиентов становится короче и понятнее, но сама еда может немного отличаться по консистенции и даже вкусу. Жалоб со стороны потребителей нет, но это пока.

Индустрия пищевых добавок в России неразвита, потому что последние 30 лет импортировать их было выгоднее. Это касается даже такого простого ингредиента как картофельный крахмал. Сейчас ситуация меняется: чтобы не допустить снижения качества продуктов, производители начинают создавать спрос на такое сырье.

Полное импортозамещение невозможно, даже на частичное уйдет много лет. Но ряд добавок можно начать производить уже сейчас, например, из зерна. В ближайшем будущем — крахмал из картофеля и кукурузы. Примеры развития собственного производства есть: тот же краснодарский завод лимонной кислоты. В планах также выпуск гуаровой и ксантановой камеди.

Мешает отсутствие правовой базы. Для производителей некоторых ингредиентов не предусмотрены ОКВЭД и ОКПД. Также не выработаны стандарты качества и практики, позволяющие снизить стоимость такого сырья. Это все дело времени. Потребуются усилия участников рынка и регулятора, но если есть спрос, желающие заняться лоббизмом найдутся.
#бредыбрендов Пачка Lay's за $1,8 тыс.

Конечно, это не простая пачка с чипсами, а сумка от Balenciaga в официальной коллаборации с PepsiCo. Только фольги в ней нет: сама сумка сделана из кожи, а от чипсов там разве что расцветка и логотип.

Мы заметили, что похожая вещь есть у российского апсайкл-проекта Rigraiser. Но их сумка сделана из самой настоящей алюминиевой пачки и стоит в 100 раз дешевле. Неизвестно, кто придумал дизайн первым, но отечественный вариант явно аутентичнее.
Внезапно: суд прекратил защиту товарного знака Fantola.

Ранее "Напиткам из Черноголовки" удалось отстоять права на бренд газировки. Там доказали, что товарный знак Fantola не похож до степени смешения на Fanta, принадлежащую Coca-Cola.

Теперь американской компании удалось доказать схожесть. У нее, помимо 3 тыс. руб. компенсации, появился шанс оспорить защиту других похожих российских брендов.
"Русский север" останется с "Алтайской вершиной".

Уже вторая история с интеллектуальными правами за сегодня. И если Coca-Cola защитила свой бренд, то у Beluga этого сделать не вышло. Напомним, что она судилась со структурами украинской Global Spirits из-за схожести их водки "Алтайская вершина" со своей "Архангельской".

Суд не нашёл признаков недобросовестной конкуренции, хотя признал, что две марки действительно похожи. Beluga не хватило доказательств широкой известности своего бренда и ущерба его продажам. Она может обжаловать решение или пойти в ФАС, но шансы успеха невысоки.

Есть другой вариант — давление на ритейл. Beluga вполне может использовать свое положение топового поставщика, чтобы потребовать от дистрибьюторов и торговых сетей отказаться от продажи "Алтайской вершины". Но кажется, что этот вариант уже на грани: жалобы могут привлечь лишнее внимание антимонопольщиков.
Продажи нескоропортящихся продуктов выросли на фоне мобилизации (данные NielsenIQ за 19 сентября-2 октября).

- В деньгах продажи сахара выросли на 70%, тушенки и прочих консервов — на 58%, риса — на 45%.

- Тренд заметен и в натуральном выражении: спрос на мясные консервы увеличился на 24%, на сгущенку — на 7%, а бобов — на целых 30%.

- Это при том, что весь год эти показатели сокращались на 5%, 3% и 6% соответственно.

- Другие категории, которых коснулся тренд — товары для бритья, сигареты и мука.

Это кратковременное явление, и особых проблем бизнесу оно не доставляет. Запасы есть и у производителей, и у ритейлеров, а активно закупающая продукты группа сейчас гораздо меньше, чем весной. Динамика вскоре стабилизируется.
Джон Мёллер остался CEO P&G несмотря на критику со стороны климатических активистов.

Ранее НКО вроде Friends of the Earth и Natural Resources Defense Council пытались убедить акционеров компании не переизбирать его. Они также боролись против выдвижения двух других кандидатур — Анджелы Брэли и Патриции Вёртц. Причина — недостаточный вклад в борьбу с экологическими проблемами, в частности с вырубкой лесов.

Но весь совет директоров во главе с Мёллером переизбрали, причем с более чем 90%-ной поддержкой. Большинство инвесторов интересовал не климат, а продажи. Нынешнему CEO удалось доказать, что покупатели не переключатся с товаров P&G на СТМ благодаря грамотной ценовой политике.

Пара инвесторов была против — это Нью-Йоркские пенсионные фонды. Но их голосов оказалось недостаточно, чтобы сместить главу компании и даже снизить ему зарплату. А она в этом году как раз включала ESG-параметры.
В "Напитках из Черноголовки" пояснили, что Fantola остаётся за ними.

Вынесенное судом решение не лишает компанию права пользоваться этим товарным знаком. Из него следуют две вещи.

- Палата по патентным спорам вновь рассмотрит претензии Coca-Cola. Претензии прежние, поэтому не исключено, что своей позиции она не изменит.

- Даже это повторное рассмотрение будет касаться только написания бренда на кириллице.

"Решение суда никак не затрагивает и не отменяет саму регистрацию знака Fantola во всех вариантах. Правовая защита Fantola обеспечивается Роспатентом в полном объеме" — заявили в "Напитках из Черноголовки".

Похоже, Coca-Cola придётся пытаться снова и снова. Не исключено, что прогнозы о смутных перспективах американской компании добиться нужного для себя результата от российских инстанций окажутся верными.
⚡️ Danone уходит из России.

На этот раз — точно. Ранее подобные слухи уже появлялись, но теперь это официальное заявление самой компании. Видимо, риски все же перевесили убыток от ухода (около €1 млрд).

Danone передаст свой российский бизнес по производству молочных продуктов и растительных альтернатив. За первые девять месяцев года он сгенерировал 5% продаж компании.

Кто покупатель — неизвестно. Возможно, им выступит менеджмент, который потом продаст активы кому-то ещё. Но закрываться производства не будут: цель ухода Danone, по крайней мере, декларируемая, — "обеспечение долгосрочной непрерывности бизнеса".
Акциз на сладкие напитки поднимет цены на газировку. Это не единственная проблема.

Ранее Минфин вновь инициировал введение такого акциза. Теперь появились подробности.

- Акциз будет касаться напитков с содержанием добавленного сахара или аналогов более 5 г на 100 мл, кроме алкоголя, соков, сиропов, функциональных напитков, кваса крепостью 0,5-1,2°, нектаров и морсов.

- Сбор составит 7 руб. за 1 л и будет приносить бюджету до 35 млрд руб. в год.

- Госдума рассмотрит законопроект о введении акциза на следующей неделе.

Отрасль, конечно же, возражает. И у неё есть аргументы против.

- На газировку приходится всего 2% потребляемого россиянами сахара.

- Подорожание попавших под сбор напитков составит 7-25,5% за три года, и это не считая инфляции.

- Перенести на потребителей все дополнительные траты вряд ли выйдет, поэтому снизится рентабельность бизнеса.

Мнения парламентариев расходятся.

- Добиться целевого использования средств, вырученных с акциза, будет сложно. По задумке они должны быть направлены на борьбу с диабетом.

- Вначале стоит сделать обязательной маркировку типа "светофор", а уже потом думать об акцизах на вредные продукты.

- При этом газировка — не товар первой необходимости, и потребители могут без неё обойтись. А новый сбор поможет задуматься о профилактических мерах против диабета.

- Но проблема в том, что производители могут начать снижать качество продукта, и тогда он станет ещё вреднее.

- В целях снижения потребления газировки можно запретить её рекламу.
Период дефляции закончился.

- В сентябре потребительские цены выросли на 0,05% к августу (данные ЦБ).

- Если не учитывать фактор сезонности, то подорожание составило 0,28%.

- На ускорение роста цен повлияло необычно быстрое подорожание овощей и фруктов, сокращение предложения в непродовольственном сегменте и замедление переноса укрепления рубля в цены.

- Сдерживающие факторы — консервативный спрос, увеличение предложения продуктов и снижение экспортных цен.

- Годовая инфляция в сентябре снизилась до 13,7%.

В целом по миру показатели похожи.

- Продуктовая инфляция в мире за год составит 14,2% в долларах (данные МВФ).

- Это почти в два раза ниже, чем в прошлом году (26,1%).

- В следующем году ожидается снижение цен га 5,8%.

- В России снижения, правда, не предвидится — только замедление инфляции до 5-7% в 2023 и до 4% в 2024.
Доля FMCG в расходах россиян достигла максимума за два года (данные "Ромир").

- В сентябре она составила 48%, что больше показателя аналогичного периода прошлого года на 7,2%.

- С августа индекс вырос на 8,2% — тоже рекорд последних двух лет.

- Доля трат на FMCG всегда растет с началом осени. Но сейчас она даже выше прошлых предновогодних показателей.

- Сказывается перераспределение расходов в пользу самого необходимого. Плюс, возможно, закупки, связанные с мобилизацией.
Богатые китайцы переходят с люксовой одежды на премиальное мороженое.

Китайская экономика сейчас не в лучшем состоянии, и доходы граждан КНР снижаются. В том числе и тех, кто раньше регулярно покупал дорогую косметику и одежду. Вместо этого они выбирают другие товары из верхнего ценового сегмента — еду и напитки. Производители уже подхватывают тренд.

- Производитель крепкого алкоголя Kweichow Moutai представил мороженое с байцзю по $10 за пару шариков. В первый день его купили на $350 тыс.

- Пивоваренная компания Budweiser Brewing Asia-Pacific отмечает рост спроса на крафтовое пиво и подарочные наборы за сотни долларов.

- Бренд мороженого Dal Cuore с шариками по $5,6 собирается расширять сеть кафе, поскольку после локдаунов посещаемость общепита резко выросла.

Все эти, казалось бы, дорогие лакомства стоят гораздо дешевле условных дизайнерских сумочек. А раз и то, и другое — покупки, призванные поднять настроение, то выбор очевиден. С этой задачей прекрасно справляется и мороженое. Пиво — тем более.