🌸 Про цветочный бизнес | ЦВЕТОБИЗ 🌸
3.38K subscribers
424 photos
85 videos
12 files
140 links
Автор | наставник | преподаватель: Елена Черебаева
Запись на консультации и курсы: @Na_DinA
Все курсы Академии Цветочного Бизнеса: https://flowersbiz.ru
Download Telegram
🌸 Про цветочный бизнес | ЦВЕТОБИЗ 🌸
1 сентября прошло. Всем выдохнуть! 💐 Мы с вами пережили эти весну и лето. Настало время нового сезона. ЧТО ДЕЛАТЬ ФЛОРИСТАМ ОСЕНЬЮ   Тем, кто впадает в уныние от наступления этой поры, хочу напомнить, что осень может быть не менее прекрасной, чем весна…
Про заготовки тему затронула, а как это делать правильно не рассказала🍁

Если мы хотим на выходе получить именно качественные заготовки, то нужно соблюдать правильные методы сборки и хранения материала.

🔸Мхи и лишайники режем ножницами, сохраняя «корневую» систему. Храним, проложив между слоями бумагу.

🔸Шишки максимально чистые в августе и сентябре. Но после дождя их не собираем! Ждем хорошую погоду и вперед.

🔸Кору сосны и березы собираем только с поваленных деревьев. Снимая ее с живых деревьев, мы обрекаем дерево на гибель.

🔸Ветки для каркасов собираем с ноября по февраль.

Все материалы храним в картонных коробках в сухом отапливаемом помещении. В этот период растения полностью обезвожены и это позволяет высушить материал максимально быстро, а изделия из него будут прочнее. Несомненным достоинством веток кустарников является то, что все они прекрасно хранятся в холодильнике, а также способны хорошо и красиво заполнить пространство, спасая ситуацию при перебоях поставок.
ЕЩЕ НЕ ПОГОВОРИЛИ ПРО…

1️⃣ Злаковые и прочие травянистые сухоцветы

Учитывая волну спроса на сухоцветы режем все, что не сыпется и не распадается на сегменты. Тут важна сортировка. Собираем в банки по видам. Это позволит аккуратно вести учет материала, контролируя спрос на те или иные виды растений. Их можно красить, выбеливать, придавать им эластичность.

Храним в подвешенном виде до полного высыхания при температуре не ниже +18°С и влажности воздуха не выше 50 %.


2️⃣ Ветки кустарников, деревьев для изготовления каркасов и инсталляций
Ноябрь-февраль

В этот период растение полностью обезвожено. Сокодвижение прекратилось. Это позволяет достаточно быстро высушить материал. Изделия будут прочнее. Если вы срежете ветки раньше и/или будете использовать ветки сырыми, со временем они высохнут, потеряют тургор, а ваша работа будет нестабильной, неопрятной, некачественной.


3️⃣ Ветки кустарников на выгонку
Декабрь-апрель

Удивить покупателей ветками цветущей вишни или молодыми нежными листочками деревьев можно с декабря по апрель. Конечно, к выгонке деревьев и кустарников нужно подходить тщательно. Необходимо учитывать виды растения, их реакцию на температурный режим, влажность воздуха и так далее.
ПЛАНИРУЕМ ОСЕНЬ

Планирование перед каждым сезоном или праздником начинается с одного и того же: что там у нас по прошлым продажам?

1️⃣ Выгружаем из CRM-системы и/или выписываем из тетрадок данные по продажам букетов и композиций за период с октября по апрель предыдущего года, включая 8 Марта, где в состав входят такие материалы, как:

• мхи (сфагнум/ягель),
• черничник,
• кора березы,
• кора сосны,
• шишки,
• ветки кустарников/деревьев,
• травянистые сухоцветы/злаковые.

Считаем количество, фиксируем.

2️⃣ Совместно с флористами придумываем несколько новых коллекций букетов и композиций по сезонам (осень/зима/весна), следя за тем, чтобы ценовая категория изделий, их размер, дизайн соответствовали предпочтениям вашей целевой аудитории. Можно объявить конкурс среди ваших флористов, организовать закрытое мероприятие (выставку и/или аукцион), опрос в соцсетях, где эти работы будут представлены на суд зрителя.

3️⃣ Выбираем самые удачные работы и включаем их в основную матрицу букетов с учетом сезонности.

4️⃣ Считаем количество материала с учетом продаж предыдущего года (пункт 1), добавляя 20-30% на случай повышенного спроса.
В ОБЩИХ ЧЕРТАХ

Почти у всех кустарников и деревьев средней полосы есть несколько общих черт, которые непременно нужно учесть, чтобы получить положительный результат

1. Растение должно обязательно пройти период покоя в своей естественной среде. То есть мы не получим цветущую вишню, если срезать ее в ноябре. Все цветущие кустарники начинайте срезать не раньше середины декабря

2. Нельзя сразу приносить ветки растения в тепло, то есть в помещение, где есть +20 °С. Постепенно, в течение двух недель, поднимайте температуру с +5 °С до +18 °С

3. Закладывайте на выгонку от двух недель до месяца (в зависимости от вида)

4. Следите за уровнем воды и ее чистотой. Проверяйте каждый день качество среза, обновляйте срез при замене воды

Придумывайте, изобретайте, внедряйте смелые решения, упрощайте
ИНДИВИДУАЛЬНОСТЬ

Еще несколько лет назад для того, чтобы получать много заказов на букеты в Инстраграме, достаточно было правильно оформить шапку, сфотографировать букет с правильного ракурса, заполнить описание поста по правилам и отработать заявку.

Но за пять с лишним лет существования нашего курса "Цветочный Инстаграм", его прошло более 2000 человек, некоторые из которых стали СММ специалистами и преподавателями со своей аудиторией. А если добавить к этому просто всех внимательных, то в итоге уже практически не осталось НЕ правильных аккаунтов.

Это привело к повышению всего уровня цветобиза - что замечательно, но все стали очень похожими друг на друга, как инкубаторные «инста тёлочки», когда лица ничем не запоминаются, нет личности, души, изюминки, уникальности - не цепляет...
Как итог, клиенту не важно, где покупать - всё одинаковое.

Но не только в этом проблема. А еще и в том, что бизнес - это творчество, и, прежде всего, творчество его руководителя и создателя, особенно, если речь идет о цветочном творческом бизнесе. И получается так, что "букеты мы не повторяем", все такие авторские-преавторские, уникальные-преуникальные, а заходишь в аккаунт, а он авторством и уникальностью даже и не пахнет - Такой же, как и все.

7 октября в пятницу я проведу зум-разбор аккаунтов, где мы будем искать вашу уникальность в бизнесе. Я расскажу, как её доносить до клиента, чтобы при взгляде на ваш аккаунт больше не хотелось никуда идти, и клиент ощущал каждой клеточкой, что вы – то, что ему нужно! Как любовь с первого взгляда - раз и на всю жизнь.

Пока что, это - не вебинар, а именно зум, где я индивидуально работаю с каждым участником по 15-20 минут, поэтому смогу взять только 10 человек.

📍 Стоимость 4900 руб.
📍 7 октября в 13.00 (запись будет, но присутствие очень рекомендуется)

Оставить заявку можно у менеджера Надежды @Na_DinA
Я НЕ МОГУ ПРОДАТЬ

Для многих цветочных руководителей становится проблемой неумение флористов идти на контакт с обычным покупателем и продавать свои же букеты. Ведь не у каждого есть администратор или продавец, которые уже научены на продажную коммуникацию с людьми. И здесь мы говорим НЕ о втюхивании ненужных цветов! Клиенту нужно помочь купить, а не просто продать. Курс «Скрипты продаж» как раз учит грамотным продажам через «я протяну вам руку помощи». Тайный покупатель играет во вредного покупателя, проверяет весь процесс продажи от поступления заявки до момента покупки.

Подумайте:

🔺 Насколько ваш администратор или флорист верно ведут переписку? Может они просто отвечают на вопросы клиента?
🔺 Как они реагирует, если человек пропал? Возвращают его или нет, предлагают ли альтернативы?
🔺 Как обычный покупатель посмотрите переписки в ваших каналах продаж.

Задача администратора: принять заказ просто, комфортно и быстро для клиента. Если это так - все ок. Если начинаются какие-то разбросы, шатание, неотвечание, то думайте сами, как это влияет на вашу выручку. Насколько сотрудник быстро отвечает, по шаблонам отвечает или нет, отвечает по сути или отправляет кучу фотографий сразу. Насколько он ведет по клиента по схеме потребностей, предложений, закрытия и дополнительных товаров. Я, кстати, за все потоки курса идеальных продаж еще не встречала. Раздав необходимые материалы по продажам флористам попробуйте в жизни просто посадить их переписываться друг с другом.

Точно также с продажами с улицы. Это важно, чтобы продавцы почувствовали себя покупателями. Потому что если ты знаешь, что человеку понравится, то больше проблем никаких не будет. Проблема возникает, когда продавец остается продавцом. Либо, если продавец - это флорист, который разговаривает на профессиональном сленге, и присылает кучу фотографий с холодильника, но покупателю это не нужно, ему нужно предложение.

В кризис (и не только) навыки продаж действительно необходимы. Это связывает ваш мир с клиентом, который является причиной вашей прибыли и существования магазина.

📍С курсом можно познакомиться по ссылке: https://school.flowersbiz.ru/script

Кстати, акцию "2=1" решили оставить. Приглядите для своего бизнеса курс, который давно хотели, но момента учиться не находили.
ЧЕГО НЕ ХВАТАЕТ ВАШИМ СОТРУДНИКАМ, ЧТОБЫ БЫТЬ ИДЕАЛЬНЫМИ?

Устроили еще один "вопрос-ответ" в аккаунте flowersbiz. В этот раз по теме сотрудников.
Все еще вижу, что не смотря на посты и тематические сторис в блоге остаются руководители с совершенно стандартными проблемами, встречающимися у многих.

Например, "проблемы с памятью у сотрудника". Откуда же взялся такой негодник, который создал в бизнесе руководителя такую систему, где нужно чо-то переспрашивать? Кто перетянул одеяло ответственности на себя и (только возможно) ругал сотрудника за неверные шаги? Кто-то из этих двоих явно стал причиной последствий, которые мы сейчас видим.

Возможно, одному не хватает значимости и ценности в своем бмзнесе и кто-то не может и не хочет вытащить себя из процесса как человека, все знающего и все умеющего. Но нееет, это, конечно же, вовсе не собственник!

Еще более интересна история про замену воды в вазонах. Ситуацию, при которой вода не была поменяна, должна быть супер уважительной. Если, например, у человека перестали работать руки. Нужно обязательно пересмотреть процесс работы и инструкции, найти причину по которой задача не выполняется. И вот если с этими вещам в магазине все хорошо, то у меня плохие новости: дело в руководителе. А точнее, в отсутствии у него навыков управления сотрудниками. Это значит, что он собственноручно допускает эти проколы.

Из таких загвоздок и задачек строится вся руководительная работа. Общение с персоналом - штука тонкая, но это не значит, что на нее нельзя натренироваться. Благодаря решению таких ситуативных проблем вы учитесь справляться с другими: с такой базой знаний уже можно искать решение казусных моментов будто прокручивая кубик-рубика. И все решенные проблемы у вас собирутся в ответ на решение одной новую.
Кстати, на курс "ИДЕАЛЬНЫЙ РУКОВОДИТЕЛЬ" сейчас действует скидка 25%. Рекомендую его всем, кто до сих пор сталкивается с проблемами по сотрудникам.

Стоимость без скидки: 25 300₽
Со скидкой: 18 975 ₽

Дополнительно проведу во вторник ЗУМ-ВСТРЕЧУ на эту же тему.

📆 18 октября в 16:00

Стоимость: 4 900 ₽ (для наших учеников стоимость ниже)

Написать можно здесь в комментариях или менеджеру Наде @Na_DinA
КАК Я СОЗДАВАЛА АКАДЕМИЮ ЦВЕТОБИЗА

В 2016 году я открывала очередную сеть цветочных салонов в Питере в качестве директора и изучая рынок сталкивалась с разочаровавшимися в этом бизнесе предпринимателями, то и дело думавшими о продаже или закрытии.

Зрелище было грустным:

- Тетрадочный учёт, что такое средний чек, средняя выручка и прибыль большинство не знали
- Малюсенькие холодильники с кое как напиханым цветком.
- Закупки скудные, экзотику закупать боялись
- Цены выставлялись наобум, поэтому часто цены не перекрывали расходы
- Бюджет на рекламу не предусмотрен
- Место выбиралось подешевле и при отсутствии рекламы быстро уничтожало бизнес
- Продажи в соц.сетях казалась чем-то инопланетным
- Оклад + % от выхода - единственная модель з/п

Конечно, еще существуют все описаные проблемы, но уже скорее в виде исключения и собственники знают, что им нужно исправить.

А тогда я начала писать свой блог, дабы хоть немного помочь флористам исполнять свою давнюю мечту и развивать бизнес, строчила посты без мысли о монетизации, тем более преподавании... Но осенью, после недвусмысленных пинков Вселенной, решилась упаковать знания в первый онлайн-курс "Цветочный бизнес от А до Я". 9 ноября 2016 стартовал первый поток, который за 6 лет прошло более 3000 человек.

С тех пор рынок наполнился школами цветобиза, многие из них используют наши программы, материалы и уроки. Некторые ученики запустили свои курсы по цветобизу, другие занялись частной практикой, и как эксперты распространяют знания всё дальше и дальше по миру.

Это были классные 6 лет, Академия меня многому научила, познакомила с огромным количеством потрясающих людей, коллег, учеников и позволила реализоваться как преподавателю.

Внутри Академии менялись администраторы, директора, кураторы, менеджеры, технические админы, эксперты - каждый внес свою лепту и отпечаток и в Академии и в моём сердце.💜

Я хочу сказать спасибо каждому, кто как либо причастен к ЦВЕТОБИЗУ. Даже, если ты просто подписчик - спасибо, дорогой друг, я желаю тебе счастья! Спасибо что ты есть!🙏

В честь этих 6 лет у нас скидка -25% на топовые 8 курсов. Выбрать можно на сайте https://flowersbiz.ru или пообщаться с менеджером Надей @Na_DinA
До 9 ноября акции действуют на курсы:

"Цветочный бизнес от А до Я" - 49 275₽ вместо 65 700₽

"Легкий старт" - 24 375₽ вместо 32 500₽

"Идеальный руководитель" + ПОДАРОК вебинар по рассчету зарплат - 18 975₽ вместо 25 300₽

"Инстаграм" - 13 125₽ вместо 17 500₽

"Маркетинг" - 13 125₽ вместо 17 500₽

"Мерчендайзинг" - 13 125₽ вместо 17 500₽

"Матрицы букетов" - 13 125₽ вместо 17 500₽

"Свадьбы и декор" - 13 125₽ вместо 17 500₽

Приятного обучения! ❤️
Очень полезно научится осознанности в коммуникации: хотим что-то сказать - задаем себе 3 вопроса. Как в этой притче про 3 сита.

"Однажды в дом к мудрецу пришёл сосед и сказал что расскажет ему что-то очень важное о его друге.

Но мудрый старик не дал ему даже начать, сказав:

- Давай для начала просеем то, что ты хочешь мне сказать через три сита.

- Как это?

- Вот смотри. Просеиваем через первое сито – ты уверен, что то, что ты мне сейчас скажешь, правда?

- Нет, я просто слышал… Да и люди говорят…. Ну, наверное, правда, а может быть и нет. В общем, я точно не знаю…

- Вот. Теперь очередь второго сита - сита справедливости и доброты. То, что ты намерен сказать о моем друге, пойдёт ему на пользу? Ты хочешь похвалить его и сказать что-то хорошее?

- Ну вообще-то не совсем…

- Так, выходит ты намеревался сказать о моем друге, о нашем общем знакомом, что-то неприятное, но при этом даже не уверен, что это правда? Давай опробуем просеять это через третье и последнее сито – сито пользы. Нужна ли мне та информация, которой ты хочешь со мной поделиться? Будет ли она мне полезна?

- Вряд ли… Я просто хотел поделиться тем, что услышал сам…

- Выходит, в том, что ты хотел мне рассказать нет никакой пользы, также нет доброго умысла, и вообще не известно, правда это или нет. Так зачем тогда вообще говорить об этом?

Сосед промолчал, и задумавшись, ушёл к себе домой."
Дорогие друзья, хочу напомнить:

1. Сейчас время больших перемен, а это значит, что мы должны быть готовы меняться и менять наш бизнес - это нормально, и чем меньше сил будем тратить на сопротивление, тем больше останется на развитие.

2. Всем, кто верит в астрологию, и так уже известно, что с сегодня 25 октября по 8 ноября будет коридор затмений, а в него приходит много всякого, особенно когда коридор совпадает с ретроградным Марсом и важными политическими событиями (8.11- выборы в Сенат США). Постарайтесь в этот период особенно контролировать свои эмоции, не ведитесь на провокации, отслеживайте свои страхи и агрессию, чтобы пройти этот период мягко.

3. Создайте дома или в мастерской оазис спокойствия, не принимайте важные решения и не запускайте новых проектов в этот период, поменьше выходите в социум, занимайтесь своими текущими делами, планами, разрабатывайте коллекцию ко Дню матери и Новому Году, занимайтесь творчеством, больше отдыхайте. Можно отправиться в небольшое путешествие – например, в Красной поляне (Сочи) сейчас межсезонье, туристов почти нет, а развлечений масса, или же можно заняться собственным обучением.

Как раз до 9 ноября у нас скидка -25% на 8 топовых курсов для развития бизнеса. Это отличный способ с пользой для себя и бизнеса провести эти 2 недели. Подробности в закрепленном сообщении, на сайте и у менеджера Нади @Na_DinA

Желаю, чтобы эти две недели пролетели для вас незаметно и приятно🙏✨️
КАК ХОРОШО, ЧТО ВЫ ТУТ ОТКРЫЛИСЬ!

Хочется ответить «Ну, вообще-то, мы уже 3 года, как «тут открылись», но мы, лишь, произносим:

«Добро пожаловать!»

А потом опять мучаемся вопросом: как привлечь новых клиентов?

Кто-то верит в чудеса маркетинга и делает все методом проб и ошибок, кто-то до сих пор использует неэффективную рекламу, а другие и вовсе не беспокоятся о привлечении клиентов. Даже профессиональный маркетолог не сможет сказать, как со 100% вероятностью привлечь клиента, потому что маркетинг — это всегда предположения + тест.

Рассмотрим ваши взаимоотношения с самой горячей аудиторией — теми потенциальными покупателями, которые уже готовы были бы у вас купить (если б только они знали, что вы тут есть). И, вот здесь, основная загвоздка состоит в нашей уверенности в том, что как раз близ живущим и работающим людям не надо о вас говорить!

Ну, попытайтесь вспомнить: знаете ли вы все магазины в вашем районе? Как часто бывает так, что вы купили товар в одном месте, а потом узнали, что совсем рядом с вами есть то же самое?

Понимаете, ваши клиенты, в первую очередь, заняты своими делами и о цветах они вспоминают, когда им нужен букет уже вчера. И при этом, если они один раз увидят вашу рекламу или вывеску — они вас ни за что не запомнят!

ВНИМАНИЕ! «Проходит мимо» и «видит» — это разные вещи!

Итак, тест: заказываем гирлянду из воздушных шариков на вход в свой магазин и слушаем реакцию покупателей.

Если они, в основном, спрашивают: «А какой сегодня праздник?» — у вас все в порядке. Но, если каждый второй поздравляет вас с открытием, то у меня для вас 2 новости...
Плохая заключается в том, что самая главная ваша ЦА о вас не знает. А, вот и хорошая новость — теперь вы знаете, что делать.

Основная ваша рекламная деятельность на ближайшее время будет ориентирована на ближний круг жильцов и работающих. Такая реклама, обычно, приносит максимальную отдачу.

🔸Программа «МАРКЕТИНГ» - о привлечении новых клиентов и работе с постоянными

Чтобы выработать эффективную маркетинговую стратегию, иногда приходится собирать информацию по крупицам по всему интернету, а после ещё и адаптировать её под цветочную сферу.

Темы курса:

- Конкурентная разведка, учимся, как отстроиться от конкурентов
- Целевая аудитория и портреты клиентов - как выбрать и применять, если работаем “для всех”
- Просчитываем ценообразование, идем по воронке продаж и типы акций
- Формула идеальной рекламы и анализ рекламного канала. Где и как брать хорошие идеи рекламы
- Оптимизация рекламного бюджета
- Онлайн и оффлайн маркетинг: как привлечь первых клиентов и наработать базу
- И другие темы, с которыми подробнее можно познакомиться на нашем сайте или менеджера Нади.

Подробнее познакомиться с курсом можно на нашем сайте или менеджера Нади.

❗️Стоимость со скидкой -25% ко Дню рождения Академии:❗️

13 125₽ вместо 17 500₽

Доступ ко всем материалам курса – 1 год

Подробности в закрепленном сообщении, на сайте и у менеджера Нади @Na_DinA
ПРО БЛОКИРОВКИ В ИНСТАГРАМ

Сейчас по всему миру происходят массовые отписки и блокировки. Инстаграм информирует, что это сбой в системе и они уже разбираются. Если вы попали под блок, постарайтесь не паниковать, возможно, через пару дней все само решится. Но пропишите шаги, что делать, если не решится.

Остальным рекомендую пока на 2-3 дня не заходить в инстаграм, дабы не нарваться на VPNовский блок.

Я пока пишу посты на будущий контент, новый курс, занимаюсь группой вк, телегой. Уверена, что и вам есть чем заняться, как минимум продумать запасные каналы продаж или посмотреть наши курсы по акции -25%, которая закончится через 9 дней.

В общем, напоминаю, что сейчас коридор затмений, случается всякое на всех уровнях, даже у программистов инстаграма не простое время. 🤷‍♀️
«ЕСЛИ БЫ У НАС БЫЛИ НОРМАЛЬНЫЕ ФЛОРИСТЫ, ТО ВСЕ БЫЛО БЫ ХОРОШО»

Это — один из стереотипов, которые помогают руководителю избегать ответственности, оправдывая собственное бездействие.

Итак, как говорится, хочешь изменить мир, начни с себя. Так кто такой «идеальный» работодатель?

«Идеальный» в меру строг, но и хвалить не забывает. Зарплату платит вовремя и заботится о сотрудниках. Все держит под контролем, но этот контроль ненавязчив. Его задачи:

- организовывать работу своего бизнеса
- обеспечивать его развитие
- генерировать поток клиентов

Большинство работодателей придают значение только денежной мотивации работника. Но это не главный и уж тем более не единственный способ получить от сотрудников качественно выполненную работу.

Фиксированная зарплата — худший из мотиваторов.

Установив фиксированный оклад без процентной надбавки, вы будете постоянно сталкиваться с тем, что сотрудники будут думать:

«Раз мне зарплату и так платят, зачем я буду напрягаться?»

В цветочном бизнесе конечный результат флориста-продавца — продажи. Поэтому для меня идеальная схема расчета такова:

🔺Заработная плата = оклад + премия за выполнение плана + бонус за KPI

Необходимо быть требовательным и жестким в отношении качества выполняемой сотрудниками работы. Мягких руководителей никто из сотрудников не уважает. Хорошая дисциплина и качественно выполняемая сотрудниками работа бывают только у жестких боссов, и ваша задача воспитать в себе это качество. В то же время перегибать палку я не рекомендую.

Программа «ИДЕАЛЬНЫЙ РУКОВОДИТЕЛЬ» - о создании и управлении коллективом в цветочном бизнесе

- Разбираемся, как не делать всё самому
- Узнаем, где найти сотрудников, когда их нет
- Изучаем все этапы приема на работу: от вакансии до обучения
- Составляем инструкции, которые будут выполняться
- Подбираем систему мотивации под каждого сотрудника так, чтобы они росли, но не вырастали в конкурентов
- Перестаем зависеть от своих сотрудников и понимаем, кого можно переучить, а кого уволить с минимальным стрессом
- Эффективно управляем своим бизнесом удаленно

А также проходим другие темы, о которых можно узнать на нашем сайте или у менеджера Нади @Na_DinA.

Скидка -25% в честь Дня рождения Академии

18 975₽ 25 300₽ до 9 ноября

Доступ ко всем материалам курса – 1 год
ДЕНЬ МАТЕРИ
 
Любой праздник для каждого цветочного руководителя и сотрудника освещается с позиции «только бы осилить все пришедшие заказы». На своей практике помню случай, когда после успешного запуска магазина, с большим количеством заказов и вложенных в рекламу средств, он закрылся по одной единственной причине: не осилили заказы.

Магазин не смог выполнить такой объем, на который раскрутили рекламу. Точно так же дело обстоит перед праздниками. Эта та боль, из которой вытекают сопутствующие послепраздничные проблемы. Если вы знаете, сколько вы можете продать, то сразу придет понимание того, что именно нужно продать, сколько необходимо людей и рекламы.
 
Что же происходит в праздники?
 
Магазины начинают активно напоминать о себе, вкладываться во все доступные сейчас способы рекламы. Кажется, что перед праздниками нужно разрекламироваться так, чтобы получить больше новых клиентов. Но есть важная деталь, о которой все почему-то забывают – это наши постоянные клиенты, которые вообще-то рассчитывают, что и в этом году им подготовят букет. И кульминацией становится тот момент, когда при расчете производственных мощностей сотрудники понимают, что их просто не хватает, чтобы закрыть заказы тех самых постоянных клиентов, которым эта реклама и не нужна была вовсе.
 
Все-таки первостепенная задача любого цветочного – обеспечить букетами любимых постоянников. Сначала нужно узнать, а нужна ли вам вообще эта реклама и в таком объеме? Я очень надеюсь, что вы ведете клиентскую базу, сейчас любая учетная система позволяет это делать.
 
Важный момент
 
Постоянными клиентами мы считаем тех, кто купил у нас минимум три раза. С вероятностью 99% он купит и в следующий раз.

В этом году праздник отмечается 27 ноября. Начинать готовиться лучше уже сейчас.

Для этого у нас есть отдельный блок "Подготовка ко Дню матери":

Гайды + запись вебинара от 2021 года, но 98% информации актуально и сейчас.

Спеццена: 1490₽ 2500₽

В следующем посте поговорим о том, что покупают на День матери. Кстати: как думаете, нужны ли скидки для клиентов к этому празднику?
ПРАВИЛО БОЛЬШОЙ КУЧИ

Часто меня спрашивают: «Как привлечь клиентов?». Вопрос лидогенерации, конечно, очень важен для бизнеса, особенно для новичков. Но прежде, чем заниматься рекламой, надо «продукт» привести в покупаемое состояние! Иначе вы потратите огромные бюджеты на рекламу и не получите никой отдачи. Быть может, ассортимент салона не соответствует вашей целевой аудитории, а может, в холодильнике на полке между анемонами и «бомбастиком» лежит обед флориста.

Правило «большой кучи» гласит: товар, представленный в большом количестве, притягивает покупателей. Давным-давно продавцы заметили, что покупателей больше привлекают наваленные горой яблоки среднего качества, нежели одинокое, пускай даже очень красивое, яблочко. Поэтому товар стали выкладывать большими пирамидками, наваливать горкой на прилавок.

Правило «большой кучи», эксплуатируемое продавцами с незапамятных времен, является ключевым правилом размещения товара. Существует старая ретейлерская поговорка: «Чем больше товара, тем лучше он расходится».

Как применить это правило в цветочном бизнесе? Чем больше цветка в витрине вашего магазина или товара на полке, тем лучше он будет продаваться.

Замечали, что когда вы при везете 15–20 орхидей, то спрос на них увеличивается многократно, но стоит остаться двум трем штучкам, так они никому не нужны? Правильно, кому же захочется покупать остатки?!

Отсюда следует еще один вывод: если в вазоне осталось два три цветка, их необходимо убрать с витрины и использовать в букете.

Именно поэтому я обожаю зеркала. И именно поэтому торговые залы почти всех крупных сетей с пола до потолка отделаны зеркальными панелями. Ставите зеркала в холодильник — и у вас визуально в три раза больше товара!

🔸Программа «МЕРЧЕНДАЙЗИНГ» - для увеличения прибыли, используя продуманный мерчендайзинг, грамотную закупку и витрину, которая помогает флористам продавать

- Вы поймете, что нужно закупать, чтобы ассортимент подстроился под клиентов, а клиенты - под ассортимент
- Будете рассчитывать закупку так, чтобы не допускать провалов
- Клиент будет видеть на витрине букет под его пожелания и бюджет
- Выстраивается система, по которой легко, а главное, эффективно работают флористы
- Уменьшается списание с 10-15% до 3-5%
- Получите понятную инструкцию для флористов для поддержания порядка в холодильнике
- Цветы перестают умирать от неправильного ухода
- И другие темы, с которыми подробнее можно познакомиться на нашем сайте или у менеджера Нади @Na_DinA


Скидка -25% в честь Дня рождения Академии (осталось 2 дня!)

13 125₽ вместо 17 500₽

Доступ ко всем материалам курса – 1 год
Напоминашка

До окончания скидки -25% приуроченой ко Дню рождения Академии остался 1 день

Успейте приобрести подходящий курс, который выстроит работающую систему управления в нужных Вам сферах

🔺 "Цветочный бизнес от А до Я" - 49 275₽ вместо 65 700₽

🔺 "Легкий старт" - 24 375₽ вместо 32 500₽

🔺 "Идеальный руководитель" + ПОДАРОК вебинар по рассчету зарплат - 18 975₽ вместо 25 300₽

🔺 "Инстаграм" - 13 125₽ вместо 17 500₽

🔺 "Маркетинг" - 13 125₽ вместо 17 500₽

🔺 "Мерчендайзинг" - 13 125₽ вместо 17 500₽

🔺 "Матрицы букетов" - 13 125₽ вместо 17 500₽

🔺 "Свадьбы и декор" - 13 125₽ вместо 17 500₽

Доступ к курсам - 1 год
КАК УДЕРЖАТЬ ПОСТОЯННЫХ ПОКУПАТЕЛЕЙ

Именно постоянные покупатели должны составлять около 80% наших клиентов (есть исключение, например, магазины, находящиеся в высоко проходных местах – возле станции метро, ж/д вокзала и т.п.). На постоянниках держится стабильность бизнеса. Когда у вас большая база «преданных поклонников», вы можете и планы ставить и на стабильные доходы рассчитывать, и на рекламу меньше тратить.

Но, к сожалению, у владельцев бизнеса чаще всего возникают вопросы только про привлечение "новеньких", и крайне мало кто-то считает, сколько из новеньких возвращаются и становятся их постоянными клиентами.

Поэтому сегодня совет для удержания драгоценных и любимых постоянных покупателей.

Совет звучит так: Удивляйте!

Многие покупатели перестают ходить в салон, когда скучно, одинаковое предложение, и неинтересно дарить одно и то же. Конечно, стабильный ассортимент, качество и сервис - это хорошо, но рано или поздно все приедается, а новинки помогут разнообразить не только вашу личную жизнь, но и взаимоотношения с покупателями.

1️⃣ 10-15% закупки должны быть экспериментальными и удивительными - что-то необычное, на пробу как раз подойдет для таких клиентов.

2️⃣ В праздничные коллекции также добавьте 20-30% необычных букетов

3️⃣ В ассортимент и коллекцию к приближающемуся Дню матери добавляйте доп. товары: шоколад ручной работы, торты, шары и т.п. Тут масса вариантов, что можно добавить к цветам, главное, чтобы у вас был соответствующий ОКВЭД. И, кстати, этим пунктом вы и средний чек поднимете.

Напишите, нужен ли эфир или вебинар на тему удержания постоянных клиентов?

🔥Вебинар+гайд "Подготовка ко Дню матери" можно купить на нашем сайте в закрепленном сообщении или написав нашему менеджеру Наде @Na_DinA.

Стоимость сегодня: 1490 руб. вместо 2500 руб.
Будет ли Новый Год у флористов?

Все гадают, будут ли продажи? Что делать без таргетированной рекламы? Не боится ли народ тратить деньги?

Практика пандемии показала, что цветы нужны всегда, а в тяжелые времена особенно. На первый план выходят нематериальные ценности. Люди все больше ценят окружение вокруг себя, уют и внутренний комфорт.

Я делаю ставку на то, что новогодний декор брать будут! Многие не смогут уехать отдыхать и будут обустраивать домашний очаг. Чтобы отвлечься от того, что происходит вокруг, захочется больше уюта.

Спросом будут пользоваться: венки из натуральной хвои, букеты из еловых веток, композиции на стол или комод.

Практика последних лет показывает, что декор новогодний часто покупают именно в подарок и многие отдают ему предпочтения, отказываясь от банных полотенец и открывашек для вина 😁