История первой российской цветочной империи, построенной немецким садоводом
https://vc.ru/33809-istoriya-pervoy-rossiyskoy-cvetochnoy-imperii-postroennoy-nemeckim-sadovodom

Сорта тюльпанов и их цвет для быстрого запоминания. (Не все, но одни из самых популярных российских садоводств)

Завтра начинаем снимать онлайн-курс с Кириллом Батурой "Коммерческая флористика". Это будет новый для меня формат съемки в студии. Буду вести бэкстейдж-трансляции, жду вас в Инстаграме😉

Как-то год назад ко мне обратилась леди с просьбой помочь раскрутить ее бутик цветов, которому на тот момент уже было 5 лет.
- Мне нужна реклама! Какая-то фишка! Скажи, где рекламу лучше купить? Инстаграм или радио? Сколько надо денег на рекламу?
- Подожди, подожди. А ты уверена, что дело в рекламе? Уверена, что не сольешь в унитаз весь трафик? Пока у тебя не настроен продукт, не оптимизированы инвестиции, и ты не знаешь своей ЦА, преимуществ своего месторасположения, тебе категорически запрещено думать о рекламе!
- Но у меня же отличный товар, цветок свежайший, вот крутые игрушки ручной работы мне девочка принесла!
- Под словом товар я понимаю не только конкретную розу или куклу, но и упаковку, ассортимент, фирменный стиль, фасад, месторасположение, наконец. А у тебя на витрине 3 розы, гипсофила да пара хризантем, на полу в углу оторванный линолеум. Думаешь, не видно? Стены адски салатового цвета, которые негативно влияют на цветопередачу и покупаемость любого букета. По планировке, вообще, «труба». Флориста не видно, к холодильнику не пройти, а весь магазин завален не покупающимся хламом. В вывеске не хватает ламп. И название этого всего чуда "Бутик Ромашка". Мне продолжать? Вот скажи, сколько из заходящих к тебе людей покупают?
- Ну, возможно, 4 из 10.
- Знаешь, что это значит? Это значит, что 6 твоих потенциальных покупателей с конкретной целью купить цветы не нашли подходящий для себя товар. При том, что ты считаешь, что работаешь для всех, твои покупатели с этим явно не согласны! С твоим средним чеком в 1000 руб., ты теряешь 6000 в день и 180 000 в месяц!!! У тебя могло бы быть +180 тысяч без вложений в рекламу!
- Я как-то об этом не думала в таком ключе.
- И это не известно, сколько проходит мимо с той же целью, испугавшись твоего пафосного названия и грязных окон или просто не поняв по вывеске, что у тебя продаются цветы.
- Блин. У меня ж это название уже 5 лет, люди привыкли. Что же делать? Менять?
- Не паникуй. Сначала надо определить, по какой причине люди, которым нужны цветы, не готовы купить их у тебя, даже зайдя в салон. И, вообще, кто эти люди? Для кого ты работаешь? Есть ли они в твоем районе? Каким должен быть магазин, чтобы они выбрали тебя и оставили свои деньги с радостью именно твоим флористам?
Начнем с целевки и концепта, потом разберемся с местом и ассортиментом, а уже на сладкое оставим сотрудников и рекламу.

Сегодня начала работу Международная выставка "ЦветыЭкспо".

Что нас там ждёт:

🌼 Восемь стран участниц и это, несмотря на коронавирус!

🌼 Более 180 компаний на 8500 квадратных метрах

🌼 Почти 12000 профессионалов и экспертов

🌼 Впервые выставка проходит и в режиме реального времени, и в онлайн формате на специальной платформе - ЦветыЭкспо. Онлайн

Наша Елена Черебаева активный участник выставки и мы с нетерпением ждём её комментариев

Скоро вернёмся!

Есть вещи, от которых у флористов начинает дёргаться глаз.
⠀
Нет, про 8 марта поговорим чуть позже.
⠀
Сейчас вспомним про тренды, которые быстро ворвались в нашу цветочную жизнь. И так же быстро и красиво ушли из неё, успев довести флористов и собственников до нервного тика 😅
⠀
Наш топ 5:
⠀
1. Первое место отдадим мишкам из роз. Наверняка у многих из вас где-то на дальней полке ещё сидит такой медведь и ждёт своего покупателя.
А сколько ходило легенд о том, что к нам в Россию миши поставляются чуть ли не прямиком с китайских кладбищ! 😱
⠀
2. Роза в колбе. У вас же до сих пор иногда появляются клиенты, которым нужна такая, правда? 😉
⠀
3. Плёнка с эффектом голографии. Неожиданно влетела во все цветочные аккаунты страны, собрала вокруг себя толпы поклонников и скептиков, и ушла в закат, потому что быстро надоела и первым, и вторым.
⠀
4. Розы в фоамиране. И чтобы упаковка была уложена воланами, а розы – стройными рядами. Такой вариант упаковки покинул нас, пожалуй, даже быстрее голографии. Оно и к лучшему 😄
⠀
5. Слишком высокие розы. Такие, которые даже не пронести в дверной проём. Розы, бутоны которых находятся где-то на одном уровне с головой получателя, а то и выше. Розы, которые хотели заказать многие, но заказывали только те, кто не сбежал после оглашения цены.
⠀
Тренды – сложные штуки. Ими можно успешно воспользоваться, но полагаться только на них всё же не стоит. Иначе медведи так и останутся пылиться на полках, прямо по соседству с розами в колбах 🙃

"Можно мне три красные розы и две беленьких к ним?" – фридом и кустовая гвоздика
⠀
"О, а давайте 9 красных роз и вот эти яркие веточки, чтобы розы как в облаке были!" – опять бедная фридом и радужная гипсофила
⠀
"Можно собрать белые розы и вот эту шапочку в центр?" – это про гортензию
⠀
"Дайте, пожалуйста, одну розу...ну и давайте какую-ниудь веточку добавим, а то грустно смотрится" – роза с веточкой явно будет веселее 😅
⠀
"Хочу коробку как на фото, только со свисающими цветами, как тут" – показывает фото композиции и отдельно фото с зелёными бутонами эустомы, которая фонтаном торчит из букета выше всех цветов и упаковки.
⠀
Признавайтесь, кто сколько раз закатил глаза? 😄
⠀
Вот есть клиенты, которым подавай именно фридом с радужной гипсофилой, и всё.
⠀
Их не интересуют наши предложения о замене, их не устраивают другие варианты.
Сделайте, и всё.
⠀
Как часто вы идёте на такие сделки с совестью и всё же делаете именно то, что просят?
⠀
Флористам тяжело смириться, что иногда нужно делать то, что вот совсем не нравится. Но видели бы вы счастье девушки, которой, как она и просила, собрали в один букет три ярко-малиновые гвоздики и сиреневую гипсофилу. Она была довольна. Она, скорее всего, вернётся за следующим букетом, станет постоянным клиентом. Возможно, даже закажет свадебное оформление или большой букет на день рождения мамы.
⠀
Между эстетикой с "правильными" на наш взгляд букетами и условными розами вокруг гортензии хочется, конечно, выбрать первое.
⠀
Но будет ли выбор тем же, если выбирать между эстетикой и лояльными клиентами, которые будут возвращаться снова?
⠀
Сложный вопрос 🤔

Итак, Чемпионат России по профессиональной флористике завершился.

Несмотря на небольшое количество участников и нестабильность года номер 2020, конкурс состоялся!
Он не был отменен или перенесен, он дал флористам возможность наконец увидеть друг друга не в онлайне, и это добавляет ему ценности. Все шестеро участников подтвердили свой высокий профессионализм и показали прекрасные работы!

Поздравляем победителей!

1 место- Наталья Миронова
2 место-Екатерина Конева
3 место- София Стрелкова

Одновременно с Чемпионатом была впервые проведена Российская премия Флористов Russian Florist Awards. Это новый конкурс идей цветочного дизайна без творческих рамок. Флористы-участники представляли одну работу (букет, композицию или арт-объект), которые отражают его взгляд на флористику. Названия номинаций в этом конкурсе были весьма очень оригинальными и неожиданными(спасибо организаторам конкурса)).

Да, было мало участников Чемпионата. Да, было мало участников выставки. И да...было мало зрителей..
Но ..Это мероприятие было нужно как воздух.
Чтобы понять, что мы не сдаемся под натиском обстоятельств, что мы ценим свою профессию, что мы ВМЕСТЕ!!

Всем хорошего дня и веры в свою мечту!

Сентябрь, по традиции, приносит с собой невест, мечтающих о пионах.
⠀
Сложность в том, что они заранее нарисовали в голове картинку идеального букета с огромными ароматными цветами. А флористы берут и вот так просто разбивают мечту словами о том, что пионы достать, конечно, можно, но бутоны будут размером с детский кулачок, а цена на букет будет примерно равна цене крыла самолёта.
⠀
К счастью, пионовидные розы сейчас очень радуют разнообразием цвета, размера, аромата и раскрытия. С невестой, конечно, придётся поговорить, убедить в том, что розы будут лучшей заменой её любимым пионам.
Гости –так 100% не заметят подмену.
⠀
В процессе общения стоит показать несколько примеров тех самых роз 🤓
⠀
Вот список самых популярных пионовидных роз, которые вполне реально найти у ваших поставщиков:
⠀
Eugenie (кремовая)
Juliet (более яркая, с персиковая)
Keira (розоватая, часто с кремовым оттенком)
Patience (светлая, белая с кремовой серединкой, очень ароматная)
Purity (светлая, белая с кремовым оттенком)
Tess (бордовая)
Darcey (яркая, малиновая)
Edith (персиковая)
Pink O'Hara (розовая, яркая)
White O'Hara (кремовая)
Piano (есть бордовые, есть розовые)
Amnesia (пыльного лавандового цвета)
Quicksand (песочный цвет, припылённая)
Catalina (яркая, жёлтая)
Romantic Antike (коралловая, припылённая)
Princess Miyuki (белая, с лёгким кремовым оттенком, очень ароматная)
⠀
На картинке, кстати, сортов ещё больше, но перед тем, как показывать их невестам, убедитесь, что вы сможете заказать, а что – нет.
⠀
И скажем спасибо селекционерам за то, что так стараются для нас 😉