ДИЕТА ПРОФЕССОРА
Не тренер, не врач. Только личный опыт.
Укореняем полезные привычки
Попросили рассказать о книгах профессора Фёдора Григорьевича Углова. Об этом в один из четвергов. А сегодня хочу показать его диету. Думаю. будет интересно сравнить с нынешними. Это ещё тот век.
Несколько слов об этом уникальном человеке. Профессор Углов – хирург и автор многих книг, человек с активной жизненной позицией. Он прожил 103 года, и одну из последних операций сделал накануне своего столетия. Дальше слово американцу: «Профессор Углов – ваше национальное достояние. Он двинул хирургию так же высоко, как вы двинули покорение космоса». Это сказал кардиохирург Дебейки (помните, его приглашали консультировать на операцию Ельцину).
Диета профессора Углова:
Разрешённые продукты
• Рыба, морепродукты;
• Нежирное мясо, птица;
• Кисломолочные продукты, творог, немного (не более 50 г в день) сыра;
• Яйца;
• Ржаной хлеб (50-100 г. в день);
• Овощи, зелень;
• Ягоды;
• Сухофрукты;
• Фрукты – не более 3 шт. в день.
От хлебобулочных изделий из белой муки следует отказаться навсегда, как и от копчёных продуктов.
Примерный рацион диеты доктора
• 9:00 – чёрный, зелёный или травяной чай, можно натуральный кофе.
• 11:00 – одно варёное яйцо, сухофрукты (например, 6-8 штук кураги или чернослива, размоченных в воде). Сухофрукты можно заменить на 1-2 свежих фрукта или 300-400 граммов свежих овощей.
• 14:00 – 200 граммов постного отварного мяса (говядина, свинина, курица, индейка – но только не жирные части), 200-300 граммов свежей или тушёной капусты (любых видов капусты), 1 апельсин или яблоко. Мясо можно заменить на рыбу (морепродукты). Капусту можно заменить на помидоры, огурцы, кабачки, стручковую фасоль, а так же сырые редис, морковь, тыкву. Можно тушить, запекать без жира, можно смешивать в рагу или салаты. Зелень к обеду можно добавить без ограничений.
• 17:00 – 30-50 граммов твёрдого нежирного сыра, яблоко (другой фрукт). Сыр можно заменить на творог (100 граммов), 200-250 миллилитров кефира. Фрукты можно заменить на ягоды, при желании на овощи.
• 20:00 – 200-250 миллилитров кефира. Кефир можно заменить на 50-100 г творога или любой другой кисломолочный продукт без добавок – айран, йогурт, ряженка, простокваша, варенец.
Наверное, про авокадо и амарант профессор не знал – многие блогеры тогда ещё не родились… 🙂
@fitover60
#профессор_углов #диета
Не тренер, не врач. Только личный опыт.
Укореняем полезные привычки
Попросили рассказать о книгах профессора Фёдора Григорьевича Углова. Об этом в один из четвергов. А сегодня хочу показать его диету. Думаю. будет интересно сравнить с нынешними. Это ещё тот век.
Несколько слов об этом уникальном человеке. Профессор Углов – хирург и автор многих книг, человек с активной жизненной позицией. Он прожил 103 года, и одну из последних операций сделал накануне своего столетия. Дальше слово американцу: «Профессор Углов – ваше национальное достояние. Он двинул хирургию так же высоко, как вы двинули покорение космоса». Это сказал кардиохирург Дебейки (помните, его приглашали консультировать на операцию Ельцину).
Диета профессора Углова:
Разрешённые продукты
• Рыба, морепродукты;
• Нежирное мясо, птица;
• Кисломолочные продукты, творог, немного (не более 50 г в день) сыра;
• Яйца;
• Ржаной хлеб (50-100 г. в день);
• Овощи, зелень;
• Ягоды;
• Сухофрукты;
• Фрукты – не более 3 шт. в день.
От хлебобулочных изделий из белой муки следует отказаться навсегда, как и от копчёных продуктов.
Примерный рацион диеты доктора
• 9:00 – чёрный, зелёный или травяной чай, можно натуральный кофе.
• 11:00 – одно варёное яйцо, сухофрукты (например, 6-8 штук кураги или чернослива, размоченных в воде). Сухофрукты можно заменить на 1-2 свежих фрукта или 300-400 граммов свежих овощей.
• 14:00 – 200 граммов постного отварного мяса (говядина, свинина, курица, индейка – но только не жирные части), 200-300 граммов свежей или тушёной капусты (любых видов капусты), 1 апельсин или яблоко. Мясо можно заменить на рыбу (морепродукты). Капусту можно заменить на помидоры, огурцы, кабачки, стручковую фасоль, а так же сырые редис, морковь, тыкву. Можно тушить, запекать без жира, можно смешивать в рагу или салаты. Зелень к обеду можно добавить без ограничений.
• 17:00 – 30-50 граммов твёрдого нежирного сыра, яблоко (другой фрукт). Сыр можно заменить на творог (100 граммов), 200-250 миллилитров кефира. Фрукты можно заменить на ягоды, при желании на овощи.
• 20:00 – 200-250 миллилитров кефира. Кефир можно заменить на 50-100 г творога или любой другой кисломолочный продукт без добавок – айран, йогурт, ряженка, простокваша, варенец.
Наверное, про авокадо и амарант профессор не знал – многие блогеры тогда ещё не родились… 🙂
@fitover60
#профессор_углов #диета
ИЗ КНИГ ПРОФЕССОРА УГЛОВА
Не тренер, не врач. Только личный опыт.
Укореняем полезные привычки
Несколько раз рассказывал о нём и о его книгах.
Напомню. Профессор Углов – хирург и автор многих книг, человек с активной жизненной позицией. Фронтовик. Все 900 дней блокады Ленинграда проработал там хирургом. Он прожил 103 года, и одну из последних операций сделал накануне своего столетия. Дальше слово американцу: «Профессор Углов – ваше национальное достояние. Он двинул хирургию так же высоко, как вы двинули покорение космоса». Это сказал кардиохирург Дебейки (помните, его приглашали консультировать на операцию Ельцину).
Интерес тогда вызвала диета профессора:
Разрешённые продукты
• Рыба, морепродукты
• Нежирное мясо, птица
• Кисломолочные продукты, творог, немного (не более 50 г в день) сыра
• Яйца
• Ржаной хлеб (50-100 г. в день)
• Овощи, зелень
• Ягоды
• Сухофрукты
• Фрукты – не более 3 шт. в день
От хлебобулочных изделий из белой муки следует отказаться навсегда, как и от копчёных продуктов.
Примерный рацион:
• 9:00 – чёрный, зелёный или травяной чай, можно натуральный кофе.
• 11:00 – одно варёное яйцо, сухофрукты (например, 6-8 штук кураги или чернослива, размоченных в воде). Сухофрукты можно заменить на 1-2 свежих фрукта или 300-400 граммов свежих овощей.
• 14:00 – 200 граммов постного отварного мяса (говядина, свинина, курица, индейка – но только не жирные части), 200-300 граммов свежей или тушёной капусты (любых видов капусты), 1 апельсин или яблоко. Мясо можно заменить на рыбу (морепродукты). Капусту можно заменить на помидоры, огурцы, кабачки, стручковую фасоль, а также сырые редис, морковь, тыкву. Можно тушить, запекать без жира, можно смешивать в рагу или салаты. Зелень к обеду можно добавить без ограничений.
• 17:00 – 30-50 граммов твёрдого нежирного сыра, яблоко (другой фрукт). Сыр можно заменить на творог (100 граммов), 200-250 миллилитров кефира. Фрукты можно заменить на ягоды, при желании на овощи.
• 20:00 – 200-250 миллилитров кефира. Кефир можно заменить на 50-100 г творога или любой другой кисломолочный продукт без добавок – айран, йогурт, ряженка, простокваша, варенец.
Даже родители многих сегодняшних блогеров, возможно, тогда ещё не родились – про авокадо, аморант, ягоды годжи и семена чиа профессору некому было рассказать…🙂
@fitover60
#профессор_углов #диета
Не тренер, не врач. Только личный опыт.
Укореняем полезные привычки
Несколько раз рассказывал о нём и о его книгах.
Напомню. Профессор Углов – хирург и автор многих книг, человек с активной жизненной позицией. Фронтовик. Все 900 дней блокады Ленинграда проработал там хирургом. Он прожил 103 года, и одну из последних операций сделал накануне своего столетия. Дальше слово американцу: «Профессор Углов – ваше национальное достояние. Он двинул хирургию так же высоко, как вы двинули покорение космоса». Это сказал кардиохирург Дебейки (помните, его приглашали консультировать на операцию Ельцину).
Интерес тогда вызвала диета профессора:
Разрешённые продукты
• Рыба, морепродукты
• Нежирное мясо, птица
• Кисломолочные продукты, творог, немного (не более 50 г в день) сыра
• Яйца
• Ржаной хлеб (50-100 г. в день)
• Овощи, зелень
• Ягоды
• Сухофрукты
• Фрукты – не более 3 шт. в день
От хлебобулочных изделий из белой муки следует отказаться навсегда, как и от копчёных продуктов.
Примерный рацион:
• 9:00 – чёрный, зелёный или травяной чай, можно натуральный кофе.
• 11:00 – одно варёное яйцо, сухофрукты (например, 6-8 штук кураги или чернослива, размоченных в воде). Сухофрукты можно заменить на 1-2 свежих фрукта или 300-400 граммов свежих овощей.
• 14:00 – 200 граммов постного отварного мяса (говядина, свинина, курица, индейка – но только не жирные части), 200-300 граммов свежей или тушёной капусты (любых видов капусты), 1 апельсин или яблоко. Мясо можно заменить на рыбу (морепродукты). Капусту можно заменить на помидоры, огурцы, кабачки, стручковую фасоль, а также сырые редис, морковь, тыкву. Можно тушить, запекать без жира, можно смешивать в рагу или салаты. Зелень к обеду можно добавить без ограничений.
• 17:00 – 30-50 граммов твёрдого нежирного сыра, яблоко (другой фрукт). Сыр можно заменить на творог (100 граммов), 200-250 миллилитров кефира. Фрукты можно заменить на ягоды, при желании на овощи.
• 20:00 – 200-250 миллилитров кефира. Кефир можно заменить на 50-100 г творога или любой другой кисломолочный продукт без добавок – айран, йогурт, ряженка, простокваша, варенец.
Даже родители многих сегодняшних блогеров, возможно, тогда ещё не родились – про авокадо, аморант, ягоды годжи и семена чиа профессору некому было рассказать…🙂
@fitover60
#профессор_углов #диета