Гречневый суп

*Общая калорийность: 100 грамм=24 кк*

*Лук
*Морковь
*Картофель
*Гречка
*Масло сливочное
*Вода
*Укроп

1. Воду вскипятить, посолить, положить целую луковицу.
2. Через 10-15 минут добавить порезанную морковь, картофель, лавровый лист, зелень.
3. Всыпать промытую гречку.
4. Добавить масло
5. Варить до готовности.

​Почему мы размахиваем руками при ходьбе. И как делать это правильно

Это привычное нам действие таит в себе парадокс. Ведь, казалось бы, размахивание руками — пустая трата энергии. Зачем ее тратить просто так? В природе подобное не поощряется и такое поведение вряд ли закрепилось бы у целого вида.

Оказалось, что это свойство выработалось у нас в ходе эволюции не просто так. Размахивание руками дает определенные физиологические преимущества человеку. Давайте разберем этот механизм поподробнее.

Помните у Лермонтова - Печорин не размахивал руками при ходьбе и это считалось важным отличительным признаком, говорившим о скрытности характера.

Отчасти это так, ведь не махать руками при ходьбе требует...дополнительной энергии! А скрытный человек внутренне напряжен и часто делает энергонеэффективные движения.

Печорин не любил размахивать руками при ходьбе. А зря! Тратил лишнюю энергию

Инженеры и биологи из университета Мичигана решили разобраться в механике этого процесса. Они изучили потребление кислорода и выработку СО2 людьми во время различных положениях и движениях рук при ходьбе.

Взяли четыре схемы:

Ходьба с параллельными махами руками и ногами;
Руки прижаты и не двигаются;
Руки привязаны и не шевелятся вообще;
Нормальная походка (когда руки движутся противоположно ногам).
Результат оказался удивительным! Потребление кислорода (а значит и расход энергии) было самым низким при обычной ходьбе.

Конечно, движение рук потребляет энергию, но очень мало. Зато энергия меньше тратится в нижней половине тела, когда руки двигаются асинхронно.

Диаграмме из статьи ученых в Журнале Королевского общества

Худший же вариант с точки зрения расходов энергии - это размахивание руками синхронно вместе с движением ног.

Раскачивание рук асинхронно позволяет эффективно смешать центр тяжести, который остается ближе к середине тела. В результате мышцы ног меньше нагружаются и требуют меньше энергии.

Так что правильно это делать - асинхронно. Как практически все мы с детства и делаем.

Овсяное печенье для тонкой талии.

*100 ккал на 100 гр*

Ингредиенты:

Хлопья овсяные — 300 г
Изюм — 40 г
Кефир — 300 мл
Мед — 3 ст. л.
Ванилин
Корица
Замачиваем хлопья в кефире на 40 минут, изюм в кипятке. По истечении 40 минут смешиваем все ингредиенты. Выкладываем на противень с бумагой для выпечки. Выпекаем 30мин. при 180-200 гр. По желанию можно добавить любые сухофрукты. Вместо кефира можно использовать горячую воду.

Не надо качать пресс или все о мышцах кора в одной статье

На самом деле тут не все так однозначно, как кажется на первый взгляд, особенно что касается вопросов – а надо ли качать боковые мышцы, а нужно ли делать планку, и вообще, работать над мышцами пресса. Все дело в том, что пресс – это те мышцы, о которых мечтают все, и мальчики, и девочки, и даже те, кто вообще далек от мира фитнеса и поход в тренажёрный зал им чужд. Но мышцы пресса и заветные кубики на животе предел мечтаний для многих. и тут кроется одна важная проблема:

Читать статью

Белковый рулет
Идеально для ужина
100г/73 ккал

Состав:

Яйцо куриное - 1 шт
Белок яйца- 2 шт
Молоко - 50г
Куриная грудка - 100г
Лук репчатый - 1шт (средняя)
Болгарский перец - 1/2 шт
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1) Яйцо, белок и молоко взбить.

2) Приготовить омлет на раскаленной сковороде в небольшом количестве оливкового масла (или без масла на антипригарной сковородке).

3) Куриную грудку нарезать на очень мелкие кубики, либо измельчить блендером в фарш.

4) Лук очистить, болгарский перец вымыть и обсушить. Нарезать все мелкими кубиками.

5) Сковороду с антипригарным покрытием нагреть, смазать небольшим количеством оливкового масла (либо без него, на воде), обжарить лук, курицу и болгарский перец с добавлением прованских трав, перца и соли до готовности.

6) На омлет положить начинку из курицы с овощами и скрутить его в рулет.

​И третья ошибка, также довольно часто встречающаяся в зале, это неправильное дыхание, а точнее, его задержка при подъеме. Мы вроде знаем, что при приседе надо вдыхать, при подъёме выдыхать, но зачастую мы вообще не дышим, а выполняем подъем (а иногда и все упражнение) на одном дыхании. задержав воздух и делая усилие вверх, сжав зубы. Но это большая ошибка, так как во время этого, да и многих других, упражнений создаётся большое внутрибрюшное давление, что также может негативно сказаться на вашем состоянии, здоровье внутренних органов, да и попросту, вы моете потерять сознание.

Не хотел бы я «выключиться» стоя под тяжеленой штангой. Но из-за того, что эффект на органы также накопительный и неявный сразу, а потеря сознания или плохое самочувствие бывает редко и зависит от множества сопутствующих факторов, начиная от загруженности в вашей голове и заканчивая количеством воздуха в зале вокруг вас, этим пренебрегают, а расплата приходит неожиданно.

​Куриные котлеты с сыром и грибной соус

• 100 г 108 ккал • Б 8.8 • Ж 7.1 • У 2.4 •

куриный фарш 500 гр
1 небольшое яйцо
1 морковь
1 пучок зеленого лука
1 зубчик чеснока
соль,чёрный молотый перец по вкусу

начинка :
80 гр тертого сыра(у меня Гауда)
2 ст.л крем-фреш или густая сметана

грибной соус :
200 гр шампиньоны
1 небольшая луковица
сливки 15% 200 мл
30 гр сливочное масло
1/2 стакана вода+2 ч.л крахмал
1/3 ч.л молотый мускатный орех
соль по вкусу

В готовый куриный фарш,добавить тертую на мелкой терке морковь и нарезанный мелко лук,давленный чеснок, желток,соль,перец,взбить в пену белок и добавить к фаршу, перемешать.Сыр смешать с крем-фреш или сметаной.Смачивая руки водой,сформировать из фарша лепешечу,положить в середину начинку,поверх сыра фарш,\"обвалять\" в муке,придать форму небольших котлет и обжарить в разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки.Котлеты переложить в форму для запекания и поставить в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 10 минут.Приготовить грибной соус:нарезать шампиньоны и очень мелко репчатый лук.Растопить сливочное масло и обжарить лук до мягкости.Добавить шампиньоны и обжаривать помешивая до испарения жидкости.После посолить,приправить мускатным орехом.Влить сливки и готовить 5-7 минут на небольшом огне.После чего смешать воду с крахмалом и тонкой струйкой влить в соус,помешивая готовить 1-2 минуты.
На гарнир можно подать отварные небольшие макароны или картофельное пюре.

Правильный ужин. 7 примеров здоровых ужинов

1.Обычный омлет из смеси яиц и молока, к которому можно добавить несколько свежих помидоров или горсть любых замороженных овощей.
2.Куриное филе на гриле, предварительно замоченное в лимонном соке со специями, подающееся к столу с салатом из любых овощей.
3.Треска на пару, гарниром для которой станет гавайская смесь из риса и овощей.
4.Крольчатина, запеченная в фольге в духовом шкафу и поданная к столу с салатом из помидоров.
5.Отваренный рис с креветками и овощами.
6.Легкий суп на бульоне из курицы, рыбы, морепродуктов. Заправить бульон можно либо картофелем и другими овощами (например, брокколи), либо крупой (например, гречкой или рисом). Не соединяйте в легком супе, предназначенном для ужина, картофель, мясо и крупы.
7.Молочная каша «Геркулес» с ягодами.

Зелёный салат с авокадо
На 100г. – 145,8ккал.

авокадо - 1 шт
огурец свежий - 1 шт
огурец соленый - 1 шт
перец болгарский зеленый - 1 шт
горошек зеленый консервированный - 0.5 баночки
салат листовой - 0.5 пуч.
зелень разная - 1 пуч.
лимонный сок по вкусу
фета - 100 г (по желанию)
оливковое масло - 2 ст. л.
чеснок - 1 зуб.
бальзамический соус - 1 ст. л.
соль по вкусу

1. Авокадо моем, чистим, режем, сбрызгиваем лимонным соком.
2. Лист салата рвем руками. Зелень режем.
3. Кубиками режем свежий и соленый огурцы.
4. Перец режем соломкой.
5. Делаем заправку: соединяем пропущенный через пресс чеснок, бальзамик, оливковое масло и соль. Перемешиваем.
6. Соединяем все овощи, добавляем зеленый горошек, поливаем заправкой. Сверху кладем фету. Вместо сыра можно положить оливки.

Программа правильного питания:

Выбираете одно блюдо из предложенных.

7.00 -7.30 1-й завтрак - запаренная овсяная каши с тертым яблком, корицей и медом, легкий омлет с зеленью, 2 сырника с йогуртовым соусом, творог со сметаной, гречневая каша с 1 помидором.

9.00- 9.30 2-й завтрак - любой 1 фрукт, йогурт без добавок, 2 яйца, овощной сок.

11.00-12.00 - время перекусить - запеченное яблоко с творогом, стакан кефира, фруктовый салат, сезонные ягоды.

13.30-14.30 - обед- овощной суп, крем суп из цукини, вегетарианский борщ, овощное рагу плюс курица, салат моцарела с помидорами, любое нежирное мясо с овощами.

16.00-16.30 - время перекусить- дольки зеленого яблока, полоски огурца, зелень, дольки грейпфрута, фруктовый салат, горсть миндальных орехов.

18.00-18.45 ужин - отварные кольца кальмаров, курица, индейка, рыба, мидии, креветки, салаты, овощи, винегрет, рагу.

В день выпиваем минимум 1,5 литра чистой воды. Кофе можно не больше одной чашки в день, но отдаем предпочтение чаю.

Правильный ужин. 7 примеров здоровых ужинов

1.Обычный омлет из смеси яиц и молока, к которому можно добавить несколько свежих помидоров или горсть любых замороженных овощей.
2.Куриное филе на гриле, предварительно замоченное в лимонном соке со специями, подающееся к столу с салатом из любых овощей.
3.Треска на пару, гарниром для которой станет гавайская смесь из риса и овощей.
4.Крольчатина, запеченная в фольге в духовом шкафу и поданная к столу с салатом из помидоров.
5.Отваренный рис с креветками и овощами.
6.Легкий суп на бульоне из курицы, рыбы, морепродуктов. Заправить бульон можно либо картофелем и другими овощами (например, брокколи), либо крупой (например, гречкой или рисом). Не соединяйте в легком супе, предназначенном для ужина, картофель, мясо и крупы.
7.Молочная каша «Геркулес» с ягодами.