Диетические сырники с йогуртово-лимонным соусом

*на 100 г 133.66 ккал Б/Ж/У 12.24/7.57/3.32 *

- 250 г нежирного творога
- 1 желток
- 3 ст.л. натурального йогурта без добавок (греческого, например)
- 1,5 ст.л. овсяных отрубей (смолоть в кофемолке)
- 1 коф. ложечка натурального ванильного экстракта или
- ванилин на кончике ножа
- цедра лимона
сироп стевии
фрукты или ягоды для подачи

1. Сложить в блендер творог, 1 ст.л. йогурта, желток и сироп стевии по вкусу. Перемешать до однородности.

2. Добавить ванильный экстракт и овсяные отруби. Еще раз перемешать.

3. Выложить творожную массу в силиконовую форму для маффинов на 1/3 от ее высоты. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке около 30-35 мин. Полность остудить.

4. Для йогуртово-лимонного соуса смешайте в емкости 2 ст.л. йогурта, цедру лимона и сироп стевии.

5. Подавайте сырники с соусом, украсив свежими фруктами или ягодами.

По желанию, стевию можно заменить медом.

​Что произойдет с телом, если есть один раз в день

Один прием пищи может быть вынужденной мерой — если вы слишком заняты, чтобы есть три-четыре раза в день — или целью, при условии, что вы практикуете интервальное голодание.

"Если вы едите раз в день из-за нехватки времени, то у такой ситуации плюсов нет. Вы ослабите свой обмен веществ: организм уйдет в режим экономии и, поскольку период голодания очень долгий, начнет создавать себе стратегические запасы жира. Скорее всего вы будете неосознанно чаще перекусывать: кофе с печеньем, чаем с конфеткой. Большинство людей даже не воспринимает это как прием пищи, хотя организм в любом случае получает калории. Немаловажно, что мы едим глазами: когда вы питаетесь раз в день, объем порции намного больше. Выше риск переедания, и довольно быстро вы привыкнете к той модели поведения, которая в перспективе приводит к набору веса".

По словам специалиста по снижению веса, если есть заболевания ЖКТ, один прием пищи в день ухудшит состояние здоровья. Будут обостряться язвы и гастриты, которые требуют повышенной дробности в питании, и таким образом, качество жизни снизится.

Цель — похудеть
Некоторые люди едят раз в день специально: это интервальное голодание в его экстремальной версии. Есть "легкий" протокол голодания, когда человек 16 часов обходится без пищи, а в оставшиеся восемь часов может есть. Но существует и более жесткий: 23 часа вы голодаете, и только один час в сутках отводите на прием пищи.

"Этот тип питания может подходить некоторым категориям людей: молодым мужчинам до 25 лет, обмен веществ которых не настолько страдает. У женщин интервальное голодание в целом не очень хорошо влияет на гормональный баланс и может вызвать даже преждевременную менопаузу. Женщины активнее, чем мужчины, теряют мышечную массу при голодании: когда они худеют, то уменьшаются визуально за счет мышц, в то время как жировая прослойка остается на месте".

По словам врача, у мужчин до 25 лет повышены тестостерон и гормон роста — эта комбинация гормонов позволяет сохранять мышечную массу легче, чем женщинам до 25-ти (у них гормон роста тоже повышен по сравнению с более возрастными женщинами). Однако если у молодого мужчины имеются проблемы с ЖКТ, требующие дробного питания, то интервальное голодание навредит: обострит болезни и ухудшит их прогноз.

Вопрос качества
Разовый прием пищи нужно сделать сбалансированным. У сторонников интервального голодания часто возникает иллюзия, что, отводя на питание час в день, можно съесть все, что хочется, и организм это нормально переварит.

"При единственном приеме пищи в день нужно серьезнее думать о том, что вы едите, чем при трех- и четырехразовом питании. Требуется рассчитывать: получите ли вы нужное количество клетчатки, витаминов и минералов, белков, жиров и углеводов. Мнение, что питание раз в день экономит время и позволяет не думать о еде — неверное. На самом деле человек ощущает сильный голод, ему нужно не объесться во время единственного приема пищи и сделать его полезным".

Салат из куриного мяса с морковью и зеленым горошком
115 ккал на 100 гр

250 г отварного куриного мяса,
100 г консервированного зеленого горошка,
100 г отварной моркови,
3-4 ст.л.натурал.йогурта,
соль.

Куриное мясо и морковь нарезать кубиками. Добавить зеленый горошек, посолить и заправить натурал. йогуртом

Салат с курицей и капустой
65ккал на 100г

СОСТАВ:
куриное филе — 100 г
капуста белокочанная — 150 г
огурец — 1 шт.
сметана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления салата с курицей и капустой капусту тонко порезать.

Куриное филе отварить или приготовить в пароварке. Готовое куриное филе порезать небольшими кубиками.

Огурец порезать кубиками.

Смешать ингредиенты салата.
Салат с курицей и капустой заправить сметаной.

Правильный ужин. 6 примеров здоровых ужинов

1. Обычный омлет из смеси яиц и молока, к которому можно добавить несколько свежих помидоров или горсть любых замороженных овощей.

2. Куриное филе на гриле, предварительно замоченное в лимонном соке со специями, подающееся к столу с салатом из любых овощей.

3. Треска на пару, гарниром для которой станет гавайская смесь из риса и овощей.

4. Крольчатина, запеченная в фольге в духовом шкафу и поданная к столу с салатом из помидоров.

5. Отваренный рис с креветками и овощами.

6. Легкий суп на бульоне из курицы, рыбы, морепродуктов. Заправить бульон можно либо картофелем и другими овощами (например, брокколи), либо крупой (например, гречкой или рисом). Не соединяйте в легком супе, предназначенном для ужина, картофель, мясо и крупы.

Очень вкусный диетический СЫРНЫЙ СУПЧИК

Просто пальчики оближешь и минимум калорий!

На 100г -31ккал.

Смесь замороженных или свежих овощей 200 гр
1л. воды
Сыр российский или плавленный 100 гр.
1-2 вареных яйца-
зелень

В кипящую воду засыпать овощную смесь. Сыр натереть на терке и добавить к овощам постоянно помешивая до полного растворения..Добавить вареное яйцо порезанное кубиками. Добавить зелень, соль и перец по вкусу.

Убираем живот и худеем: лучшие упражнения с обручем дома

Существует множество способов улучшить собственную физическую форму и придать ей приятный эстетический вид. Одним из самых популярных вариантов – вращение хулахупа или же обруча. Многие женщины предпочитают начинать свое похудение именно с занятий с обручем из-за простоты его применения. Обруч имеет кольцевидную форму, а впервые его начали использовать еще в Древней Греции. Первые модели состояли из дерева и металла. Конечно же, на сегодняшний день представлены варианты обруча из самых разных материалов.

Обруч всегда был популярным средством для похудения. Хулахуп расходует калории, придает визуальный эстетический вид вашим бокам и животу, а также его очень удобно использовать практически в любом месте. К тому же обруч довольно эффективен. Например, дома за полчаса кручения обруча вы потратите 165-200 килокалорий. Далее мы расскажем, какую пользу несет в себе вращение обруча, какие существуют противопоказания и какие снаряды лучше выбирать в дальнейшем для занятий.

Читать статью

Вкуснятина

Это очень легкое и вкусное блюдо(в нем нет манки и крахмала) готовится мгновенно, что немаловажно для завтрака

Ингредиенты:

1 пачка творога(250гр)
1 яйцо +1 белок
2 ст. л. сахара
1 груша и 1 банан (фрукты можно добавлять любые,на ваш вкус)

Приготовление:

Яйца взбиваем с творогом, добавляем сахар и нарезанные кубиками фрукты и на 3 мин. в микроволновую печь (у меня 750Ватт). У кого печка мощнее, время приготовления сокращайте.
Форму выбирайте с высокими бортиками, суфле поднимается в процессе приготовления, когда верхняя шапочка стала плотной - готово!
Это очень вкусно!

​В каких продуктах больше всего витамина D

Витамин D управляет обменом кальция в организме. Кальций — это материал для строительства костей, нормальной работы мышц, передачи нервных импульсов. При недостатке витамина D у организма меньше антимикробных белков, то есть ослабевает иммунитет к инфекциям. Кроме того, хуже сон и появляются депрессии.

"В сутки взрослому человеку нужно 600–1000 МЕ витамина D. Большую часть витамина производит наша кожа, когда мы находимся под действием солнечных лучей. С ноября по март мы проводим больше времени в помещениях из-за холода, и продолжительность светового дня меньше. Полностью компенсировать недостаток ультрафиолета сложно, но можно скорректировать рацион и помочь организму", — говорит диетолог .

Рыба
В одной порции лосося (100 граммов) — около 1000 МЕ (международных единиц — прим. ред.), что полностью покрывает суточную потребность в витамине. Но это справедливо только для рыбы, которая выловлена в дикой природе. Лосось, выращенный в искусственных условиях, содержит только 200-250 МЕ.

"Лосось можно заменить более доступной по цене селедкой: в 100 граммах свежей сельди — чуть более 200 МЕ; в консервированной — только 110-120 МЕ. Альтернатива — скумбрия и тунец: в 100 граммах таких консервов — от 230 до 360 МЕ. При этом тунец усваивается организмом на 95%. Лучше всего выбирать продукт без томатного соуса и других добавок, которые снижают содержание Омега-6 и Омега-3. В целом консервы следует есть не более одного-двух раз в неделю — из-за большого количества соли, которая в них содержится", — считает диетолог.

Печень трески
100 граммов этого продукта восполнят 100% суточной потребности организма в витамине D. По данным Роскачества, печень трески — вторые по популярности рыбные консервы у россиян.

"Печень трески рекомендуют включать в меню при рахите, остеопорозе, мышечных заболеваниях. Но из-за высокой калорийности (613 килокалорий на 100 граммов) продукт нельзя употреблять каждый день", — говорит Ольга Кораблева.

Яйца
Один яичный желток содержит 37–40 МЕ, то есть 5% от дневной нормы витамина D. Это цифра для яиц с промышленного производства. Если речь идет о деревенском (фермерском) продукте, то содержание D будет выше в три раза, поскольку курицы получают больше естественного солнечного света.

Грибы
Грибы синтезируют витамин D под действием ультрафиолета. Например, в 100 граммах лисичек или сморчков около 200 МЕ. Жарка или варка на количество витамина D не влияет: он хорошо переносит термообработку.

Обогащенные продукты
Часто производители обогащают молоко (причем это касается не только коровьего, но и соевого, овсяного и других видов) витамином D. Один такой стакан в среднем содержит около 100 МЕ.

"Витамином D также обогащают кисломолочные продукты, например, йогурты, сухие завтраки, растительное масло. Эти продукты, в первую очередь, актуальны для вегетарианцев, в рационе которых отсутствуют рыба и яйца", — считает Ольга Кораблева.

Следует помнить, что "обогащенным" может называться продукт, который покрывает от 30-50% дневной потребности в элементе — точное количество витамина D указывается на упаковке.