Куриная грудка под шубой

Грудка цыпленка-бройлера - 3 штуки
Картофель - 1 кг.
Лук репчатый - 3 штуки
Яйцо куриное сырое - 1 штука
Перец красный молотый - 1/3 чайной ложки
Паприка молотая - 2 столовых ложки
Масло сливочное несоленое для смазывания формы, масло подсолнечное для жарки
Карри - 1/3 чайной ложки
Базилик зелень - 1 пучок
Соль по вкусу
Чеснок зубчик - 4 штуки

1. Лук порезать и обжарить.
2. Грудки отварить до полуготовности.
3. Картофель почистить и отварить, слить всю воду. Сделать пюре.
4. Добавить обжаренный лук, измельченный чеснок, яйцо и сливочное масло, перемешать.
5. Грудки достать из бульона и хорошо с наружной стороны смазать картофельным пюре.
6. Все специи смешать и посыпать сверху пюре.
7. Положить в смазанную маслом форму и поставить в разогретую духовку на 20-25 минут.

Вес 1-ой порции 200 гр.
Количество порций - 14 шт.
Калорийность одной порции - 245 Ккал.

​Когда боль в мышцах опасна

Ноющую, монотонную мышечную боль после тренировок — крепатуру — многие считают показателем эффективно проведенной работы. Но игнорировать ее нельзя — в некоторых случаях это сигнал организма о помощи. Как определить, что боль в мышцах — опасный симптом, рассказал сооснователь фитнес-школы.

Боль в мышцах — норма или нет
Мышечные боли после тренировок возникают не только у новичков, для которых это чувство незнакомо и пугающе, но и у опытных спортсменов, регулярно занимающихся в зале. Это не значит, что так должно быть: мнение о том, что мышцы после хорошей тренировки должны «как следует» болеть, ошибочно.

В большинстве случаев боли не нормальны, исключение — небольшое жжение в мышцах, которое нельзя назвать даже дискомфортным. В остальных случаях боль — сигнал того, что тренировка была построена некорректно либо возникло какое-то нарушение.

Какие бывают мышечные боли
Боли можно разделить на две основные группы: ограниченные по времени, напрямую связанные с тренировкой, и длительные, имеющие к физической активности косвенное отношение.

К краткосрочным болям относятся:

микротравмы, микронадрывы, воспаления мышечных волокон, связанные с разрушением мышечной единицы (саркомера);
накопление продуктов распада (молочной кислоты, часто упоминаемой в статьях, и ионов водорода), которое нарушает электролитный баланс;
боль после растягивания, как реакция организма на угрозу разрыва мышцы;
раздражение нервной системы (может быть связано как с предыдущими вариантами, так и со спазмированием мышц);
обезвоживание, которое не дает мышцам сокращаться.
«Боли, напрямую связанные с тренировкой, проявляются в тех мышцах, которые человек нагрузил во время занятия. Если упражнения были симметричны, то и проявления получатся симметричны. Дискомфорт будет ощущаться во всей мышце целиком, не в отдельной ее области».

Какие боли в мышцах опасны
Длительные боли, имеющие к физической активности косвенное отношение, требуют более внимательного отношения и визита к врачу. Их симптомы:

асимметричность;
локальность (болит не вся мышца, а ее часть);
не зависят от тренировок (возникают слишком поздно либо не в той группе мышц, которую нагружали);
не ограничены по времени.
Если мышца постоянно “ощущается” — высока вероятность, что раздражен нерв. Не менее опасна боль, которая возникает в месте, где мышца крепится к кости. Она уменьшается при разминке или разогреве.

Если совпали хотя бы два симптома или возникла острая боль — не ждите, что «пройдет само», обратитесь к врачу. Чем дольше вы игнорируете сигналы организма о помощи, тем сложнее будет процесс восстановления и реабилитации.

Фруктовый салат с овсяными хлопьями.

Вам потребуется:
- 4 ст.л. овсяных хлопьев
- 1 банан
- 2 мандарина
- 2 ст.л. меда
- 4 ст.л. сливок (10%)
- орехи
- ягоды

Как готовить:
1. Хлопья положить в миску, залить теплой кипяченой водой, оставить на 15 минут, затем воду слить. Мандарины очистить от кожуры и пленок, разделить на дольки.

2. Банан очистить и нарезать кружками толщиной примерно 1 см.

3. Подготовленные фрукты выложить в салатницу вместе с разбухшими хлопьями. Салат заправить медом, полить сливками, украсить измельченными орехами, добавить любимые ягоды.

Банановый смузи с овсянкой - ИДЕАЛЬНЫЙ завтрак!

117 ккал/100 гр

Ингредиенты
1 банан, порезать на куски
¼ чашки овсяных хлопьев (сырых)
½ чашки простого или ванильного йогурта
½ чашки молока
½ ч.л. меда (если йогурт несладкий или по желанию)

Приготовление

Поместить все ингредиенты в блендер.

Смешивать на высокой скорости примерно 30-60 секунд до однородного состояния.

Польза утренней растяжки

Растяжка – комплекс упражнений, направленный на улучшение гибкости связок и мышц, повышение подвижности суставов. Растяжка может выступать как самостоятельным видом фитнеса, так может использоваться и в качестве разминки перед силовой тренировкой или завершающей частью после основной нагрузки

Читать статью

Диетические апельсиновые кексики

176 ккал на 100 г
На 4 кекса:1 яйцо
100 гр йогурта без наполнителей
1 чайная ложка тертой апельсиновой цедры
1/2 чайной ложки разрыхлителя или на кончике ложки соды полстакана ржаной муки
Взбиваем венчиком яйцо вместе с йогуртом и прибавляем все кроме муки, муку вводим постепенно, замешивая тесто по консисенции густой сметаны. Формочки ( лучше силиконовые) наполняем чуть больше половины и в духовку на средний огонь до готовности (примерно 12 минут)Готовые кексы можно пропитать медовым сиропом (апельсиновый сок или вода + мед )

Список мотивирующих книг и книг о похудении

1. А. Николаенко "Смертельная диета или STOP анорексия"
2. Ким Каспари "XXS"
3. Нестерова "Школа для толстушек"
4. Сьюзен Сассман "На диете"
5. Жаклин Уилсон "Девчёнки в погоне за модой"
6. Иби Каслик "Худышка"
7. М. Царева "Девушка с голодными глазами"
8. Жюстин "Этим утром я решила перестать есть"
9. Дж Райли "Как перестать переедать и начать жить"
10. Карен Дуве "Книга не о любви"

Тыквенный пирог

• 100 г 142 ккал • Б 4.8 • Ж 2.6 • У 27 •

2 чашки овсяных хлопьев
1 ч.л. разрыхлителя
2 банана

Хлопья измельчаем в крупу (не в порошок!). Смешиваем с разрыхлителем. Бананы взбиваем блендером, смешиваем с хлопьями.
В смазанной тонким слоем масла разъемной форме вылепливаем дно и бортики, для этого удобно использовать ложку, смоченную в холодной воде, т.к. к рукам тесто будет сильно липнуть.
Выпекаем в духовке 15-20 минут при 190 С. Румяным должен стать только бортик. Остудить.

Тыквенно-шоколадная начинка

500 г. густого тыквенного пюре
200 г йогурта
80 г. шоколада без сахара (2 ч.л. какао с горкой)
1 щепотка соли
1/2 ч.л. ванильной эссенции
2 ст.л. холодной воды
2 ч.л. агар-агара
1 ст.л. сахарной пудры** (по желанию)

Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Ввести его в теплое тыквенное пюре, добавить соль, ванильную эссенцию и сахарную пудру, тщательно перемешать. Я просто все смешала, так как не использовала шоколад.
Агар-агар смешать с водой и растворить агар в воде, доведя до кипения. Ввести агаровую смесь, пока начинка еще теплая, еще раз тщательно перемешать.
Вылить начинку на остывший корж. Убрать пирог в холодильник до застывания, не менее чем на 3 часа.

ВЕЧЕРОМ: МОЛОКО И СПЕЦИИ

Молоко с Кардамоном стимулирует работу мозга и избавляет от депрессий и усталости.

Если же приготовить его с Шафраном – такой напиток стабилизирует работу нервной системы, дыхательных путей и сосудов, а регулярное питье \"Шафранового молока\" избавляет от отечности под глазами и продлевает молодость.

Добавив в молоко немного Корицы, вы получите легкий возбуждающий напиток, благотворно влияющий на потенцию.

Куркума в сочетании с молоком полезна для печени и борется с морщинами, а вот Имбирь «чистит» организм и улучшает иммунитет.

Особую пользу молоку добавляет и Мускатный орех: снимает головную боль, тонизирует и улучшает память.

Вместе с тем, небольшая щепотка Мускатного ореха в вашем молоке способна избавить от бессонницы и чувства усталости.

🥬 Макароны со шпинатом и фетой

Ингредиенты:
• шпинат – пучок
• макароны – 200 г.
• сливки 10% – 200 мл.
• сыр фета – 100 г.
• пармезан – для посыпки

Приготовление:
1. Взбить шпинат, фету и сливки.
2. Смешать с отварными макаронами.
3. Посыпать тертым пармезаном при подаче.

​Редиска – это не только хрустящий и освежающий овощ, но и настоящий кулинарный хамелеон, который можно использовать в самых разных блюдах. Вот несколько идей, как применить редиску в вашем меню:

1. Пожарить на гарнир: Да, вы не ослышались! Редиска отлично подходит для жарки. Просто нарежьте её тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла, соли и перца. Получится вкусный и необычный гарнир к мясу или рыбе.

2. В салаты: Редиска – классический ингредиент для салатов. Она добавляет свежесть и легкую остроту. Попробуйте добавить её в салат с огурцами, помидорами, зеленью и легкой заправкой из оливкового масла и лимонного сока.

3. Замариновать как закуску к мясу: Нарежьте редиску тонкими кружочками и замаринуйте в смеси уксуса, сахара, соли и специй. Через несколько часов у вас будет пикантная закуска, которая идеально дополнит любое мясное блюдо.

4.В окрошки и холодные супы: Редиска – незаменимый ингредиент для окрошки и других холодных супов. Она придаёт блюду свежесть и лёгкую остроту, делая его ещё более освежающим в жаркую погоду.

5. На бутерброды: Нарежьте редиску тонкими ломтиками и добавьте на бутерброд с маслом или творожным сыром. Это простой, но очень вкусный способ разнообразить привычные бутерброды.

Редиска – это не только полезно, но и очень вкусно! Попробуйте эти идеи и поделитесь своими любимыми рецептами с редиской в комментариях. Приятного аппетита!