​Кальмары с овощами по-азиатски

на 100 гр 170,63 ккал

растительное масло для жарки
1-2 зубчика чеснока
1 см корень имбиря
соевый соус по вкусу
1 ст. ложка мёда
1 ч. ложка кунжутного масла
немного семян кунжута
зелень петрушки и ( или ) кинзы

Овощи:( можно заменять по своему вкусу )У меня были такие:
50 г. моркови
50 г. брокколи
50 г. редьки
50г. стручки зелёного горошка
2 веточки зелёного лука

200г. кольца кальмаров

Кольца кальмаров отварить. Я делаю это так: 3 раза заливаю подготовленные кольца кипятком и каждый раз оставляю на 10 мин. постоять. После третьего раза мясо кальмаров можно употреблять в пищу, оно остаётся мягкое, совсем не " резиновое "
Чеснок и имбирь почистить и порубить мелко. Морковь и редьку порезать крупной соломкой. Зелёный лук порезать крупными кольцами. Брокколи разобрать на маленькие соцветия.
Идеально для жарки подойдёт вок, но можно воспользоваться обычной глубокой сковородой. В разогретое растительное масло без запаха выкладываем морковь, редьку, брокколи и стручки горошка. Обжариваем, постоянно помешивая,чтобы не подгорело примерно 1.5 - 2 минуты на сильном огне. Добавляем чеснок, имбирь, зерёный лук, кальмары и, помешивая, обжариваем ещё полминуты. Добавляем мёд, соевый соус, кунжутное масло, ростки мунго и всё перемешиваем. Убираем с огня. Овощи остаются хрустящими... Готовое блюдо посыпать зеленью и семенами кунжута. Приятного аппетита

Голубцы с грибами

8-10 листьев белокочанной капусты
2 ложки растительного масла для поджарки голубцов (эта процедура - необязательна)
соль
Для начинки: 500 г свежих или 100 г сушеных грибов, 1-2 ст. ложки томатной пасты, 1/2 стакана рассыпчатой рисовой каши, соль.

1. Для начинки сушеные грибы вымыть и отварить, свежие грибы отварить, мелко нарезать, смешать с рисом и томатной пастой, посолить по вкусу.
2. Капустные листья проварить в кипящей воде 2-3 минуты, вынуть из воды, дать воде стечь.
3. На каждый капустный лист положить 2-3 ст. ложки начинки и завернуть его.
4. Голубцы поджарить в масле, затем тушить в кастрюле или в духовом шкафу на противне.

Средняя калорийность на 100г. – 80ккал

Праздник весенний Весны и Труда
Отметим мы так, как хотелось всегда!
Зацветших деревьев кружит аромат,
Даря настроение всем встречным подряд.
Работа сегодня пускай подождет,
А дождик, чуть брызнув, скорее пройдет.
В небес синеве разливаясь, лучи
От счастья, весны дарят людям ключи.
Кружат пусть вам голову шутки и смех,
Разных забав вам и шумных потех!
Удачи всем, пусть у всех будет успех!
@pozzdrav
#деньвесныитруда #1мая

​Смузи для похудения. Что нужно знать?

Если вы решили похудеть с помощью смузи, то здесь есть небольшие секреты. Их нужно знать и корректировать свои рецепты.

1 секрет применения смузи для похудения — смузи лучше всего есть ложечкой (чайной, десертной), а не пить через трубочку. Есть нужно, не торопясь, наслаждаясь, просто смакуя.

2 секрет применения смузи для похудения — можно есть смузи не только на завтрак. Замените им ужин, а на обед приготовьте себе что-то нежирное, лучше продукты, содержащие большое количество белка. Можно устроить себе и разгрузочный день на смузи — пяти, шестиразовое приготовление смузи за день и больше ничего. Между прочим, достаточно сытно. И на 1 день вполне может многим подойти.

Какие советы можно дать по приготовлению смузи для похудения?

Выбирайте сами консистенцию смузи. Любите погуще — берите больше ягод и фруктов.
Лучше всего смешивать кислые и сладкие вкусы ягод и фруктов. Это обогатит вкус смузи.
Для приготовления смузи используйте низкокалорийное молоко, йогурты, а не мороженое, цельное молоко и сливки.
Добавляйте с смузи пророщенную пшеницу, отруби, семена льна, семена льна, семена подсолнечника, приправы, корень имбиря, сельдерей, зелень.
Не обязательно все взбивать в однородную массу. Можно использовать и дольки фруктов и овощей.
Обязательно украшайте смузи. Любите себя, готовьте все творчески, подавайте смузи в самых красивых бокалах. И сверху не забудьте украсить капелькой шоколада и орешков. То, что может вам поднять настроение. Только не переборщите, а 10 граммов того или другого никому не повредят.

Смузи диета, как разгрузочный день.
Через каждые 2-2,5 часа есть смузи. Порция на один прием 200 граммов. Можно в промежутках пить зеленый чай, воду. Никакой сладкой газировки.

Возможен и более жесткий вариант этой смузи- диеты. Есть только смузи в течение 5-7 дней.

Противопоказания в такой диете — заболевания печени, почек. Осторожно применять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Можно чередовать фруктовые и овощную варианты смузи. Похудеть на такой диете можно за неделю на 2- 4 кг.

Выходить из диеты надо осторожно. Потихоньку увеличивайте калорийность своего рациона. Но не накидывайтесь на еду. Иначе, ваши усилия будут напрасны. И можете еще себе желудок и поджелудочную железу посадить.

​Как набрать вес человеку с худым телосложением: 4 рабочих совета

Сочные округлые формы, рельефные мышцы — это ли не мечта посетителей в тренажерном зале? Качественный набор мышечной массы — задача не из простых, а вот представителям астенического телосложения это даётся действительно намного сложнее.

Обязательно читайте статью до конца! В конце вы узнаете, какой должна быть физическая активность при наборе веса.

1. Начните с чек-апа здоровья
Чек-ап поможет проконтролировать общее состояние здоровья, выявить факторы риска, оценить жизненно важные показатели, проверить наличие заболеваний

Первое, с чего обязательно стоит начать — это проверка своего здоровья. Возможно организм расходует энергии больше, чем ему положено. Или же желудочно-кишечный тракт не усваивает все полезные вещества. Эти признаки могут быть симптомами опасных заболеваний, и лучше исключить их в самом начале!

2. Постарайтесь исключить стресс
Следующее — это снижение стрессового воздействия. Как можно заставить себя есть больше, если из-за высокого напряжения «кусок в горло не лезет» или страдает качество сна? Постоянный стресс — это режим борьбы и бегства. В таком состоянии организм расти не будет! Постарайтесь снизить нервное напряжение, нормализуйте продолжительность ночного сна (не менее 7-8 часов).

3. Переходим к корректировке питания
Когда мы справились с первыми двумя пунктами, то можно переходить к питанию и тренировкам

Оцените свой текущий рацион: не обманывая себя посчитайте калории, белки, жиры и углеводы. Возьмите показатели за 3-5 дней. Прибавьте к своему рациону 300-500 ккал в сутки — такой небольшой профицит даст энергию для построения новых тканей. Но, конечно, не забывайте следить за балансом макронутриентов.

Оптимальным будет следующее соотношение: белок - 1,5-2 гр. на 1 кг. веса, жиры - 1,5-1,8 гр. на 1 кг. и углеводы 3-4 гр. на 1 кг. вашего веса.

Важны не только сухие цифры, но и источники! Отдавайте предпочтение крупам, цельнозерновому хлебу и макаронам, свежим овощам и фруктам — углеводы дадут энергию для тренировок.

Хорошими источниками полноценного белка для построения мышц будут яйца, рыба и морепродукты, птица, мясо, сыры и бобовые. А для синтеза гормонов и хорошей работы сердца добавляйте полиненасыщенные жирные кислоты — растительные масла, орехи и авокадо.
Чтобы пища лучше усваивалась и вы комфортно себя чувствовали, распределите приемы пищи следующим образом: три основных приема и два перекуса.
Не повышайте свою калорийность резко и не оставляйте основную массу калорий на один прием пищи, это излишняя нагрузка на желудочно-кишечный тракт! Повышайте калории плавно, равномерно распределяя их в течение дня.

4. Физическая активность — какой она должна быть при наборе веса
И, конечно же, чтобы набрать вес за счет роста мышечной массы, добавьте силовую нагрузку

Две силовые тренировки в неделю — для новичков и три-четыре для продвинутых пользователей тренажерного зала. Включите в программу сложные, многосуставные движения, такие как: приседания, становая тяга, жим штанги лёжа, ягодный мост.

Оптимальное количество повторений для роста мышц: 8-12. Подбирайте рабочий вес так, чтобы финальные повторы давались вам с трудом. Периодически повышайте нагрузку и не пропускайте тренировки, ведь прогрессия и постоянство — главные стимулы для роста мышц.

"Худейский" супчик
57ккал на 100г

Ингрeдиeнты
кeфир 200 гр.
огурeц 1 шт.
пeрeц болгaрский 1шт.
соль, сaхaр по вкусу.
Зелень.

Способ приготовлeния
Мeлко порeзaть свeжий огурeц и болгaрский пeрeц. Добaвить к нaрeзaнным овощaм кeфир в тaком количeствe, чтобы по консистeнции получился супчик. Посолить и посaхaрить по вкусу.Зелени по вкусу

Количeство порций: 2

Получaeтся лeгкий и вкусный супчик.

Приятного aппeтитa!