Террин из творога с редисом и зеленью

Состав:
400 гр. творога жирностью 1,8%
1,5 ч.л. желатина
100 мл. кефир «Активия» 2,4%
2 ст.л. хрена
30 гр. зелёного лука
30 гр. петрушки
30 гр. укропа
125 гр. редиса (1 упаковка)
соль

Способ приготовления
Желатин залить 4 ст.л. воды и оставить для набухания согласно инструкции.
Зелень и редис вымыть.
Редис натереть на крупной тёрке.
Зелёный лук, петрушку и укроп мелко нарезать.
Набухший желатин растопить на водяной бане (или в микроволновке).
В миске соединить творог, кефир, измельчённую зелень, редис, хрен, и растопленный желатин.
Посолить и тщательно перемешать.
Форму застелить пищевой плёнкой, наполнить творожной массой. Накрыть и убрать в холодильник на 6 часов (можно на ночь!)
При подаче выложить на блюдо.
Украсить зеленью и редисом.

100 гр. террина содержат:
102 ккал
белки – 10,7 гр.
жиры – 5,2 гр.
углеводы – 3,4 гр.

​Как выбрать массажный мяч

Массажный мяч ― удобная вещь для проработки мышц спины, ног и рук. Его легко взять с собой, чтобы сделать упражнения из миофасциального релиза после интенсивной тренировки или размяться на рабочем месте. Рассказываем, как правильно выбрать массажный мячик под ваши цели.

Материал
Хороший мяч не должен быть мягким. Иначе не получится сделать качественный массаж и проработать триггерные точки. Если мячик слишком жесткий ― прокатываться будет больно. Лучше выбрать модель средней жесткости из резины или полипропилена.

Убедитесь, что мяч не меняет форму при сжатии, не крошится и ничем не пахнет. Такой инвентарь не выйдет из строя после нескольких прокаток и прослужит долго.

Размер
От размера массажного мяча зависит, на каких участках тела его будет удобно использовать.

Мячи поменьше составляют до 8-10 см в диаметре. Подходят для массирования кистей и рук, голеней, ступней.

Большие мячи удобнее для проработки груди, спины, живота, бедер и ягодиц.

Поскольку мячи изготавливают из специального материала, они достаточно легкие. Но маленький проще положить в сумку и взять с собой, например, в путешествие.

Форма
Мячи бывают разных форм. Ориентируйтесь на то, насколько интенсивный массаж вы бы хотели делать.

Модели с гладкой поверхностью подойдут новичкам, которые только начинают прокатываться, и людям с низким болевым порогом.

Другой вариант ― ребристые мячи или с шипами. Помогают добраться до триггерных точек, которые находятся глубоко. Если вы уже долго занимаетесь миофасциальным релизом с обычным мячиком ― попробуйте форму с шипами.

Еще есть сдвоенные мячи. Ими удобно прокатывать шею, стопы, голени. Благодаря необычной форме, мяч двигается и разминает мышцы не по одной линии, а сразу с двух сторон.

​Грибной торт из блинов

*147 ккал/100 гр*

Ингредиенты:
Начинка:
- Измельченный лук - 200 г
- Сливочное масло - 3 столовых ложки
- Шампиньоны - 500 г
- Соль - 1/2 чайной ложки
- Молотый перец - 1/4 чайной ложки
- Мука - 1 чайная ложка
- Молоко - 110 мл
- Моцарелла (тертая) - 100 г
- Зеленый лук (мелко нарезанный) - 2 столовых ложки
- Пармезан - 60 г

Блинчики:
- Яйца - 2 шт
- Молоко - 3/4 стакана
- Вода - 1/2 стакана
- Мука - 1 стакан
- Сливочное масло - 3 столовых ложки
- Соль - 1/2 чайной ложки

Приготовление:

Блинчики.
Все ингредиенты смешайте в блендере и,замесив тесто, испеките тонкие блины на сковороде. Остудите.

Начинка. Сливочное масло (1 столовая ложка) растопите в большой сковороде.Готовьте измельченный лук, чтобы он начал пускать сок, но не обжаривался.Уменьшите огонь до среднего и выложите грибы вместе с 2 ложками оставшегося масла. Посолите и поперчите и тушите до мягкого состояния грибов. Всыпьте муку и, помешивая, влейте молоко. Половину жидкости уберите из кастрюли. Добавьте тертый сыр и дайте ему расплавиться.

Блинчики проложите начинкой. Сверху присыпьте тертым сыром.