Пряный свекольный суп-пюре

Состав:
Свекла 1 кг
Сельдерей 4 стебля
Овощной бульон 600 мл
Репчатый лук 2 головки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Имбирь тертый 1 столовая ложка Кориандр молотый 1/2 чайные ложки
Соль по вкусу

Приготовление:
Свеклу хорошо промойте щеткой, вытрите насухо, заверните плотно в фольгу и отправьте запекаться в заранее разогретую до 220 градусов духовку (свеклу можно и просто сварить, но, поверьте, самая вкусная именно запеченная). Запекать около часа (если легко протыкается вилкой — готово).
В кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте лук и сельдерей до мягкости.
Очистите и порежьте небольшими кубиками свеклу.
Добавьте в кастрюлю к луку имбирь, обжаривайте 2 минуты. Добавьте кубики свеклы и специи, перемешайте.
Влейте в кастрюлю бульон (или воду), доведите до кипения. Убавьте огонь до минимального. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте минут 20, пока овощи не станут очень мягкими.
Снимите кастрюлю с огня и при помощи погружного блендера пюрируйте суп. Не забудьте про соль и перец, по вкусу.

​За месяц можно похудеть до 7 кг. А объемы уменьшатся на 5-9 см.

Питание не особо строгое. Но тренировки 3 раза в неделю обязательны, а именно: кардио и силовые нагрузки. В общей сложности 1–1,5 часа в день.

Исключено сладкое, мучное. Но все мы люди, поэтому раз в неделю можно позволить себе кусочек (30-50г) шоколада или тортика. Но на следующий день либо разгрузочный день, либо на 15 минут больше тренировок.

Итак, выбрать один из вариантов и так питаться в течении месяца.

Завтрак:

1. Кофе/чай без сахара + сухарик/40г мягкого сыра (брынза, косичка и т.д.)
2. Овсянка на воде (35 г в сухом виде), зелёный чай
3. Мюсли с молоком 0,5% (30г в сухом виде)

Второй завтрак:

1. Яблоко/апельсин
2. 100 г творога обезжиренного
3. 30 г орешков (иногда можно себя побаловать, да и белки не помешают)

Обед:

1. 100 г куриной грудки + 100 г белых грибов (стушить), салат из огурцов, редиса и зелени (200 г), зелёный чай.
2. 200 г рыбы (хек, минтай, судак) с овощами тушёными или свежими (200 г), зелёный чай
3. 150 г печёнки (куриной) + салат из свежих овощей/тушёная капуста, зелёный чай

Полдник:

1. Чай с творожком 0% (100г)
2. 40 г сухофруктов
3. Фрукт (кроме бананов, винограда)

Ужин:

1. Яичница с помидором (2 яйца + 1 помидор)
2. Рыба (150 г) с салатом из свежих овощей
3. Мясо (без кожи и жира) 100 г + салат из свежих овощей
4. Обезжиренный творог 200 г (можно немного фруктов добавит)

Перед сном (21.00):

Стакан кефира 0-1% или чай для похудения (по желанию).

Главный принцип: меньше жиров, больше белков.

И, конечно же, физические нагрузки.

Когда очень мало времени на готовку, а хочется чего - нибудь вкусного, на помощь приходит кефир и курогрудка. )) Специально на скорую и занятую руку! ))))

Тушеная куриная грудка в кефире

На 100гр. продукта:
Ккал: 85,7
Белки: 13,7 гр.
Углеводы: 1,4 гр.
Жиры: 2,6 гр.

Ингредиенты:
-куриная грудка 500гр;
-кефир 1% 250мл;
-зубчик чеснока 3шт;
-специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Грудки промываем, разделываем на средние кусочки.
2. Чеснок нарезаем тоненько поперек. Отправляем в грудку. Так же поступаем со специями.
3. Заливаем все кефиром, хорошо перемешиваем. И отправляем в холодильник на час - полтора.
4. Теперь процесс тушения. Я всю эту манипуляцию провожу в небольшой кастрюле. Грудки со всем маринадом отправляем на плиту. Доводим до кипения, накрываем крышкой. После этого огонь сделаем немного больше минимума и тушим до того времени, пока останется немножко сока

Принципы здорового питания

Правильное питание необходимо каждому живому существу. Оно обеспечивает рост, развитие, нормальное функционирование всех систем органов, укрепляет здоровье и предотвращает развитие острых и хронических заболеваний. Извне мы получаем все необходимые вещества, дисбаланс которых может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Количество всех веществ сильно варьирует в зависимости от возраста, пола и даже образа жизни.

Читать статью

Диетический чизкейк с ягодами

Пищевая ценность на 100 гр.:
Белки: 16,12 гр.
Жиры: 1,31 гр.
Углеводы: 8,33 гр.
Калорийность: 107,20 ккал.

Ингредиенты :
сухая овсянка 100 гр
яичный белок 2 шт
желток 1 шт
обезжиренный мягкий творог 800 гр
желатин 20 гр
смотродина 70 гр ( любые другие ягоды)
сахарозаменитель по вкусу

Приггтовление :
Овсянку размалываем в блендере, смешиваем с яйцами, добавляем сахарозаменитель и перемешиваем. Смесь выкладываем тонким слоем в форму и ставим в духовку на 180С на 10-15 мин. Желатин растворяем в воде, разогреваем и остужаем. 3/4 желатиновой воды смешиваем с творогом и сахарозаменителем. Получившуюся смесь выкладываем на остывший овсяный корж и отправляем в холодильник на 2-4 часа. На застывший чизкейк выкладываем ягоды и заливаем оставшейся желатиновой водой и снова отправляем в холодильник на 2-4 часа.

​Сколько раз в неделю нужно заниматься?

Мы не рекомендуем заниматься 7 дней в неделю, поскольку есть высокий риск возникновения перетренированности и выгорания. Если первое время вы на энтузиазме будете заниматься без выходных, то уже спустя 1-2 месяца организм будет перегружен. В такие моменты очень многие бросают тренировки.

Вы же хотите не только краткосрочных результатов, но и готовы работать на перспективу? Значит поберегите свой организм и не бойтесь давать ему отдых.

Начните с тренировок 5 раз в неделю, например: ПН-ВТ-ЧТ-ПТ-ВС. Позанимайтесь так 3-4 недели.

Если вам покажется, что данной нагрузки недостаточно, то увеличьте занятия до 6 раз в неделю. Если наоборот, чувствуете, что нужно сбавить обороты, сократите занятия до 4 раз в неделю. Смотрите исключительно по своим ощущениям, универсального рецепта нет.

Кто-то очень быстро теряет энтузиазм от занятий, а кому-то наоборот нужно время, чтобы втянуться в тренировки. Это очень индивидуально, но сверх-нагрузки с самого начала еще никому не помогали.

Если вы хотите не просто похудеть, а улучшить качество тело, сделав его подтянутым и упругим, то тренировки обязательны.

Питание – это похудение, тренировки – это качество тела. Поэтому оптимальным вариантом для улучшения фигуры является сочетание регулярных тренировок и умеренного питания.

Лимонный мармелад без сахара - для сладкоежек с осиной талией!
на 100грамм - 55.73 ккал, Б/Ж/У - 10.99/0.13/2.68

Ингредиенты:
тертая цедра лимона – 1 ст. л.
желатин – 50 г
сок лимона – 350 г
стевия по вкусу

Приготовление:
Натереть 1 ст. л. цедры лимона. Выдавить сок лимона. Довести сок с цедрой до кипения и проварить на маленьком огне около 5 мин. Процедить. В жидкость добавить желатин, размешать. После того как желатин растворится, добавить стевию, тщательно перемешать.
После того, как жидкость немного остыла, выливаем её в прямоугольный контейнер, покрытый бумагой для выпечки. Убираем форму с мармеладом в холодильник на 10 часов.
Достаем застывший мармелад из холодильника, вытаскиваем вместе с бумагой из формы, переворачиваем пласт на разделочную доску, нарезаем острым ножом на небольшие квадратики. Храним готовый мармелад в холодильнике.

Приятного аппетита!