​​​​​Hessische Lieferketten: Regionales ist nicht immer nachhaltig
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Regional hergestellter Apfelsaft, Honig oder Käse: In den großen Supermarktketten bieten auch lokale Hersteller ihre Produkte an․ Aber ist der Weg der Lebensmittel ins Regal so nachhaltig, wie man es dem Produkt zuschreibt?