​​​​​Gourmethotel Rote Wand: Auf der Suche nach dem alpinen Geschmack
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Die Corona-Zeit brachte Joschi Walch auf neue Ideen․ Der Gastronom pflanzt Kartoffeln und Rettich, auch Ziegen soll es in seinem Gourmethotel bald geben – auf 1500 Metern Höhe․