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Sternerestaurant Tulus Lotrek: Bodenständig, fein, aber nicht staunenswert
#MaxStrohe #IlonaScholl #Feuerwehr #Lieblingsgericht #Berlin #Italy

Der Berliner Kreativkoch Max Strohe bietet seine italienischen Lieblingsgerichte zum Liefern an․ Mit wenigen Handgriffen und ein bisschen Phantasie wird die heimische Küche zum Sternerestaurant „Tulus Lotrek“․
Von der Straße zur Sterneküche: Wie hat Ihnen Kochen geholfen zu überleben, Herr Strohe?
#MaxStrohe #IlonaScholl #Michelin #Hohenzollern #Rammstein #Ausbildung

Max Strohes Weg in die Sterneküche war nicht gerade vorgezeichnet․ Ein Gespräch über die Küche als Kampfplatz, den Blick ins Kühlhaus – und das Essen in fünfzig Jahren․