​​​​​Konfitüre aus Mainz: Gutes aus Obst und aus Nüssen
#Marmelade #Geschmacksache #Aufstrich

Der Mainzer Koch Thomas Hirt versteht es, für feinste Konfitüre aus Früchten und Nüssen den Geschmack herauszulocken․ Während der Kurzarbeit im Lockdown hat er mit den Aufstrichen zu experimentieren begonnen․

​​​​​Snacks für die EM-Gruppenphase: Langosch, Salami und Liptauer Aufstrich
#Aufstrich #Gruppenphase #Snack #Liptauer #Landesküche #Hefefladen #Ungarn

Gegen Ungarn muss Deftiges auf den Tisch, denn dafür steht die sehr bäuerlich und rustikal geprägte Landesküche der Magyaren․ Mit einem belegten Hefefladen, dazu Wurst und Aufstrich, sollte es zum Sieg reichen․