Fleisch sollte wieder etwas Besonderes sein
#BennoBuerdorff #IPCC #Vegetarier #Delikatesse #Klimawandel #Deutschland

Wenn die Menschheit überleben will, darf sie nicht mehr essen wie bisher․ Es darf nicht erstrebenswert für andere Länder werden, so viel Fleisch zu konsumieren wie wir heute․ Die Vorgaben muss die Politik machen․

Tausende „Penisfische“ an Kaliforniens Küste angespült
#IvanParr #Penisfisch #Lebewesen #Delikatesse #Kalifornien #Südkorea

Ein Strand in Kalifornien ist mit tausenden Seewürmern übersät․ Die Tiere wurden nach starken Regenfällen an Land gespült․ In Südkorea gelten sie als Delikatesse․

Umstrittene Delikatesse: Die Stopfleber bekommt Konkurrenz
#DidierVilatte #LudwigXIV #SydneySmith #Delikatesse #Herstellung #Weihnachten #Neujahr

Anders als der Rest der Welt mögen die Franzosen die Leber am liebsten gestopft․ Die Wissenschaft bastelt schon an einer angeblich natürlichen Alternative – mit Darmbakterien․

Die Rache des Schuppentiers
#Xinhua #AgriculturalUniversity #Schuppentier #Coronavirus #Säugetier #Delikatesse #Virus

Wie ist das neue Coronavirus auf den Menschen übergesprungen? Jetzt haben sich Chinesen offenbar festgelegt: Das in der chinesischen Medizin verwendete Schuppentier soll es angeblich sein – ein possierliches Säugetier, das eigentlich gar nicht mehr gehandelt, geschweige denn gegessen werden darf․

Hat das Schuppentier das Coronavirus auf den Menschen übertragen?
#Xinhua #AgriculturalUniversity #Schuppentier #Coronavirus #Säugetier #Delikatesse #Virus

Wie ist das neue Coronavirus auf den Menschen übergesprungen? Angeblich soll das in der chinesischen Medizin verwendete Schuppentier schuld sein – ein possierliches Säugetier, das eigentlich weder gehandelt, noch gegessen werden darf․

Klimawandel: Fleisch sollte wieder etwas Besonderes sein
#BennoBuerdorff #IPCC #Vegetarier #Delikatesse #Klimawandel #Coronavirus #Deutschland

Wenn die Menschheit überleben will, darf sie nicht mehr essen wie bisher․ Es darf nicht erstrebenswert für andere Länder werden, so viel Fleisch zu konsumieren wie wir heute․ Die Vorgaben muss die Politik machen․ Ein Kommentar aus dem August 2019․

​​​​​Käse mit Spinnentierchen
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Eine Manufaktur aus Sachsen-Anhalt verkauft eine lebende Delikatesse․ Was manche ekeln dürfte, ist für andere ein nicht ganz billiger Hochgenuss․

​​​​​Märkische Delikatesse: Ein Lob auf das Teltower Rübchen
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Goethe, Kant und Napoleon schätzten das Teltower Rübchen, das einst in ganz Europa berühmt war und heute nur noch von zwei Landwirten angebaut wird․ Dabei sollte es den Teller jedes Feinschmeckers schmücken․

​​​​​Die deutsche Delikatesse Filderspitzkohl könnte verschwinden
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Auf den Fildern südlich von Stuttgart wächst ein Spitzkohl, der als der beste der Welt gilt․ Trotzdem könnte er verschwinden – und zu einem deutschen kulinarischen Trauerspiel werden․

​​​​​Kolumne „Geschmackssache“: Über Frankfurts berühmte Delikatessen, die Grüne Soße
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So schmeckt Vollkommenheit aus sieben Kräutern: Die Grüne Soße ist die Seelenspeise Frankfurts und das Geschenk der Stadt an die Weltküche․ Die Kolumne „Geschmackssache“․

​​​​​Osteuropa: Kaviar hat laut neuer Studie oft eine illegale Herkunft
#ArneLudwig #JuttaJahrl #EuropäischeUnion #Stör #Kaviar #Delikatesse #Berlin

Störe stehen unter strengem Schutz․ Die Vorschriften für die Kaviar-Produktion scheinen aber oftmals noch hinter kommerziellen und kulinarischen Interessen zurückzustehen, wie eine Studie zeigt․