​​​​​Lob des Lammfleischs: Ein Königreich für ein Karree
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Ob man Lammfleisch mag oder nicht, ist weniger eine Glaubens-, als eine Qualitätsfrage․ Und wer Lämmchen wie jene vom Gutshof Polting in Niederbayern kostet, wird sofort zum rechten Glauben bekehrt․ Die Kolumne Geschmackssache․

​​​​​Beliebtes Festessen an Ostern: Die Lust auf Lamm
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Ostern ist die Hochsaison für Lammfleisch․ Die Schäfer verdienen gut daran․ Aber die Angst vor dem Wolf verdirbt ihnen die Freude․