Tohru Nakamura ist „Koch des Jahres“
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In seinem Münchner Restaurant führt Tohru Nakamura die deutsche und die japanische Küche so meisterhaft zusammen, dass der Restaurantführer Gault&Millau ihn zum „Koch des Jahres“ kürt․ Insgesamt wächst das Niveau der Spitzenküche im Land․