​​​​​Neue Gemüseküche: „Die Natur ist für uns der beste Delikatessenladen“
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Wildkräuter und Holunder: Selbst in der Stadt kann man mehr von dem essen, was sich am Wegesrand finden lässt․ Man muss es nur erkennen․ Zwei Fotografen und Hobbyköche liefern Rezepte und Tipps․

​​​​​Das Glück des keltischen Lauchgärtchens
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Marko Seibold aus Syke bei Bremen ist der Lieblingsgemüsegärtner der deutschen Spitzengastronomie, denn er züchtet Feldfrüchte und Wildkräuter, die noch den Geschmack vorindustrieller Landwirtschaftszeiten haben․