​​​​​Lieblingsgerichte der Redaktion: Äpfel und Mandeln
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Die Tarte aux Pommes et Amandes ist kein Hexenwerk․ Es kommt aber auf die liebevolle Zubereitung an․ Die Äpfel sollten beispielsweise in bester Tetris-Manier angeordnet sein․

​​​​​Mandeln in der Küche: Dünne Schale, feiner Kern
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Die Mandel ist keine Nuss, sondern der Kern einer pfirsichartigen Frucht․ Seit der Antike wird sie geschätzt, als Heilmittel ebenso wie in der Küche․